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O MERCADO MUNICIPAL DE CAMPOS DOS GOYTACAZES:

A SEDUO PERSISTENTE DE UMA INSTITUIO PBLICA.

CARLOS ROBERTO BASTOS FREITAS

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO NORTE FLUMINENSE


DARCY RIBEIRO - UENF

CAMPOS DOS GOYTACAZES RJ


MAIO - 2006
2

O MERCADO MUNICIPAL DE CAMPOS DOS GOYTACAZES:


A SEDUO PERSISTENTE DE UMA INSTITUIO PBLICA.

CARLOS ROBERTO BASTOS FREITAS

Dissertao apresentada ao Centro de Cincias do


Homem da Universidade Estadual do Norte
Fluminense Darcy Ribeiro, como exigncia parcial
para obteno do ttulo de Mestre em Polticas
Sociais.

Orientador: Professor Doutor Arno Vogel.

CAMPOS DOS GOYTACAZES RJ


MAIO - 2006
3

O MERCADO MUNICIPAL DE CAMPOS DOS GOYTACAZES:


A SEDUO PERSISTENTE DE UMA INSTITUIO PBLICA.

CARLOS ROBERTO BASTOS FREITAS

Dissertao apresentada ao Centro de Cincias do


Homem da Universidade Estadual do Norte
Fluminense Darcy Ribeiro, como exigncia parcial
para obteno do ttulo de Mestre em Polticas
Sociais.

Aprovada em 29 de maio de 2006.

Comisso Examinadora:

Prof Lana Lage da Gama Lima (Doutor, Histria) UENF

Prof. Carlos Henrique Aguiar Serra (Doutor, Histria) - UFF

___________________________________________________________________
Prof. Srgio de Azevedo (Doutor, Sociologia) - UENF

Prof. Arno Vogel ( Doutor, Antropologia) UENF -Orientador


4

memria de meu pai, Djalma Freitas,


observador e conhecedor dos costumes de
nossa gente.

memria de Bronislaw Malinowski .


5

AGRADECIMENTOS

Esse trabalho no teria sido possvel sem ajuda e o apoio de muitas pessoas,
a quem devo agradecer, pois nenhuma pesquisa cientfica solitria. Fui orientado,
inspirado, e apoiado por muitos. Talvez seja impossvel nome-los todos, mas devo
agradecer, particularmente, a alguns deles.
Ao Grande Arquiteto do Universo e aos meus antepassados, cujos nomes se
encontram perdidos nas brumas do tempo, pela trajetria. minha me e ao meu
pai, que se encontra no oriente eterno, pelo incentivo ao estudo, gosto pela leitura, e
pela observao dos costumes do nosso povo.
minha amada esposa Carla, companheira incansvel de muitas jornadas,
timoneira de nossa famlia durante as minhas longas ausncias, pelo apoio, estmulo
e compreenso. Aos filhos, Bruno e Camila, pelo incentivo ao retorno Academia
aps muitos anos.
Professora Lana Lage pelas preciosas indicaes e crticas formuladas na
ocasio da pr-banca, que foram de importncia crucial para uma definio mais
clara do enfoque escolhido. Para alm disso, devo agradecer-lhe, tambm, a
oportunidade de participar, sob sua coordenao, de Projetos desenvolvidos na
UENF, em especial, o da implantao do Arquivo Pblico de Campos dos
Goytacazes, e o da concepo do Memorial do Norte Fluminense. Sobretudo, no
entanto, devo-lhe a mais profunda gratido pela sua Amizade constante.
Aos membros da minha banca de Projeto Professores Marinete dos Santos
Silva, Srgio de Azevedo e Carlos Henrique Aguiar Serra, cujas sugestes me foram
muito teis no decorrer da pesquisa de campo.
Aos demais integrantes da minha banca de qualificao (pr-banca)
Professores Wania Amlia Belchior Mesquita e Carlos Henrique Aguiar Serra, cujas
crticas e questionamentos me ajudaram a delinear com maior clareza a linha mestra
da minha argumentao.
A Javier Alejandro Lifschitz e Heloiza de Ccia Manhes Alves, pelo incentivo
e pelas indicaes bibliogrficas.
A Lacir Jorge Soares, pelas sugestes metodolgicas, em minha desajeitada
busca de ndices quantitativos.
6

A Fbio Reis Mota e Wania Mesquita, pelas repetidas leituras crticas, e pelos
aprimoramentos que delas resultaram, bem como pelo carinho e apoio, de valor
inestimvel, sobretudo na reta final.
A Maria Beatriz Boeschenstein sem cuja ajuda, sempre pronta, carinhosa e
eficiente, esta verso final talvez no tivesse visto a luz, no tempo e com a qualidade
necessria.
Aos funcionrios da Administrao do Mercado Municipal; aos seus
comerciantes e fregueses, que constituem os pilares dessa instituio fascinante,
pelo acolhimento, ateno e pacincia que me proporcionaram em todos os
momentos da pesquisa.
Aos meus colegas do Programa de Ps-Graduao em Polticas Sociais
Janete, Maria Helena e Dauro, pelo incentivo.
Aos alunos da disciplina Antropologia I, do curso de Cincias Sociais, que me
ajudaram na pesquisa de campo.
A Maril e Maria Luiza, bolsistas do Arquivo Pblico Municipal, que me
auxiliaram na pesquisa em jornais e arquivos.
Aos Professores Lana Lage, Neiva Vieira da Cunha, Marinete dos Santos
Silva, Srgio de Azevedo e Carlos Henrique Aguiar Serra, que gentilmente aceitaram
o convite para integrar a banca examinadora final desta Dissertao de Mestrado.
E, finalmente, e nem por isso em ltimo lugar, ao meu amigo e orientador,
Prof. Arno Vogel, pela pacincia e pelas indicaes de leituras, correes de rumo,
atitudes na pesquisa e as essenciais sugestes para correes do texto, minha
gratido.
7

SUMRIO

Apresentao 12

Captulo I O pesquisador, o mercado e o mtodo 15

1. Ao encontro do tema, no campo 15


2. O Mercado como objeto de pesquisa: a definio do problema 16
3. As tarefas da pesquisa 19
4. O trabalho etnogrfico de campo: os caminhos da pesquisa, suas dificuldades e
conquistas 22

Captulo II Comrcio, Mercados e Cidades 29

Os mercados pblicos no Brasil urbano: uma breve perspectiva histrica 36

Captulo III Campos dos Goytacazes: a cidade e seu(s) mercado(s) 44

1. A Campos oitocentista 44
1.1 Desenvolvimento urbano 51
2. A perspectiva higienista e a remodelao urbana 55
A remodelao urbana 57
3. A gnese e a translao da Praa do Mercado 62
3.1 A Nova Praa do Mercado 70
3.2 Ordem, higiene, respeito e decncia: as regras estritas do Mercado 72
3.3 As vicissitudes da Nova Praa do Mercado na vida real 75

Captulo IV Estrutura e dinmica da Praa do Mercado 83

1. O lugar do Mercado na cidade 84


2. O Mercado Municipal como instituio 85
2.1 A funo da Praa do Mercado 86
2.2 O ordenamento administrativo 88
2.3 A organizao do Mercado: espaos e atividades 91
8

2.3.1 O Mercado Coberto 92


2.3.2 A Feira 93
3. Os arredores do Mercado 93
3.1 O Cameldromo 93
3.2 As ruas do entorno 94
4. O Mercado em movimento: espaos , ritmos e sazonalidades 95
4.1 A Peixaria 98
4.2 A Feira 101
4.3 O Mercado Coberto 105
4.4 Para alm dos pontos fixos: as atividades volantes 111

Captulo V O Mercado sob o microscpio 113

1. Quem vende e quem compra: a dade essencial 113


1.1 Os inquilinos do Mercado 113
1.2 Os fregueses do Mercado 123
2. As transaes comerciais no Mercado 130
3. Comprando e conversando: as relaes de mercado 132

Concluses 135

Bibliografia 140

Anexos 145
9

RESUMO

O presente trabalho apresenta uma etnografia da Praa do Mercado de Campos


dos Goytacazes/RJ. Com base na observao direta e no material hemerogrfico
disponvel, seu propsito o de esclarecer o paradoxo de sua continuidade como
um tradicional ponto de abastecimento de gneros de primeira necessidade , num
centro urbano cujo processo de modernizao trouxe consigo formas comerciais
que, em princpio, tenderiam a tornar sua existncia obsoleta. Com esta finalidade,
se tratou de registrar a sua gnese, na dcada de 1920, a favor das reformas
urbanas de cunho higienista, para, em seguida, descreve-lo, como uma instituio
social citadina, tanto nos seus aspectos morfolgicos, quanto dinmicos. Dotado de
um conjunto de mltiplas atividades, com ritmos prprios, e modos peculiares de
realizao do intercmbio comercial, o Mercado compreende, ainda, formas de
sociabilidade, que, para alm de suas possveis funcionalidades comerciais,
permitem caracteriza-lo como um espao pblico , no sentido pleno da expresso.
Nesta qualidade, finalmente, possvel reconhecer nele certas virtualidades
identitrias, as quais, por sua vez, ajudam a compreender a persistente seduo
que, independente de status social, nvel de instruo e outros fatores, exerce sobre
a populao local, o que lhe tem permitido resistir aos intentos recorrentes de
mudana.

Palavras-chave: Mercado Municipal; identidade local; espao pblico; reformas


urbanas; higienismo.
10

ABSTRACT

The following work presents an ethnography of the Praa do Mercado (Market


Square) of Campos dos Goytacazes/RJ. Based upon direct observation and research
on local newspaper and magazines, it aims to elucidate the paradox of its endurance
as a traditional place for providing first class products in an urban center in which
the modernization process has brought different commercial behaviors and turned its
presence quite obsolete. Firstly, it brings on its genesis, during the 1920 s decade,
when hygienic reforms were taking place in the city, and then its role as a public
institution, either in its morphologic and dynamic aspects. Due to its multiple
activities, with different rhythms and peculiar ways of commercial interchange, the
Market still holds social forms that, beyond its ordinary commercial functions,
preserve its as a public space in its full meaning. Thus, it is possible to recognize
certain virtual identities that help to understand its persistent attractiveness which,
independently of social status, education and other factors, is exercised upon the
local population and is ultimately responsible for its capacity to resist any attempts of
removability.

Key-words: Municipal Market; local identity; public space; urban reformulations;


hygienics.
11

No princpio era o mercado. No princpio e para todo o


sempre que veio depois. Base de um avano e de um
encontro, cho do homem civilizado, nada supera o mercado
como elemento aglutinador por excelncia das comunidades
que, heteromorfas mesmo quando unidas por interesses e
idiomas comuns, precisam de pontos de reunio e de
permutas, de entendimento eventual e de trocas de produtos.
Antonio Olinto.1

1
O Mercado e o Sagrado: Reflexes. In: Vogel, Mello e Barros, 2001: IX.
12

Apresentao

Este trabalho pretende mostrar uma face pouco familiar nos estudos sobre a
cidade de Campos. Ao invs de usinas, bares, ou mesmo petrleo, focaliza o
Mercado Municipal, como um lugar, em que a populao se abastece de alimentos
e, tambm, como um local de sociabilidade, onde os campistas se encontram e
convivem h oito dcadas. Uma instituio que surgiu por iniciativa do poder pblico
e tem conseguido sobreviver e desenvolver-se, com altos e baixos, apesar das
aceleradas transformaes da vida e do consumo urbanos, e, de uma relativa
negligncia desse mesmo poder pblico, que, s vezes, parece disposto a se
desfazer dela, em benefcio de equipamentos mais modernos e sofisticados , como
centros comerciais, redes de supermercados, e outros que tais.
Como tema de interesse, os mercados , tm ocupado um lugar de destaque
numa recm-consagrada antropologia do consumo , obtendo, cada vez mais, a
ateno dos pesquisadores, que, com base em antecedentes notveis da disciplina,
lhes vm dedicando sua ateno, como se pode verificar, consultando a pauta de
discusso de alguns eventos acadmicos realizados em 2005.2
Os mercados da atualidade, muito influenciados pelo comrcio globalizado,
oferecem uma grande variedade de produtos. Alguns desses produtos
especialmente frutas, legumes, verduras e gros - so de difuso continental, com
poucas variaes. Alm disso, no entanto, em cada mercado, ou feira, se
encontram, sempre, produtos (in natura ou manufaturados) especficos da localidade
ou regio, onde so objeto de um uso, fundamentado nas respectivas tradies
culturais.
A proposta deste trabalho estudar o Mercado Municipal de Campos dos
Goytacazes, sua Praa do Mercado , comeando pelos seus antecedentes
histricos, para, em seguida, apresentar uma etnografia de sua situao atual sua
rea de ocupao; suas tipologias comerciais; seus atores sociais (comerciantes,
fregueses e administrao); seu sistema de abastecimento e distribuio de
produtos; sua regulamentao e modo de funcionamento; as caractersticas

2
O 1 Congreso Latinoamericano de Antropologia, organizado pela Universidade Nacional de Rosrio,
Argentina, em julho; o I Colquio Internacional sobre o Comrcio e Cidade: uma relao de origem,
organizado pela Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da USP, So Paulo, em setembro; e a VI Reunin de
Antropologia del Mercosul, organizado pela Universidad de la Republica, em Montevidu, Uruguay, em
novembro. Participei dos dois ltimos, sendo que, apresentei parte de minha pesquisa na VI RAM
Transformaes no Mercado Municipal de Campos dos Goytacazes: os impasses com as polticas pblicas.
13

peculiares de sua sociabilidade; e, por fim, os projetos de reforma ou transferncia


de local, tema que se fez presente em todas as entrevistas e conversas no e sobre o
Mercado, e que encontra, por parte dos comerciantes ali instalados, uma resistncia
pondervel.
O movimento financeiro que acontece ali diariamente grande, pois envolve,
alm das atividades de comrcio varejista, dentro e fora dos limites fsicos do
Mercado, tambm o abastecimento atacadista de alimentos. Essa modalidade
comercial, realizada diariamente, sem interrupes, tendo incio durante a
madrugada e estendendo-se pelo dia afora, nos arredores do Mercado.
Para alcanar os objetivos propostos, esse trabalho foi estruturado em cinco
captulos, alm da apresentao e da concluso. No Captulo I, apresento as razes
que contriburam para que esta pesquisa fosse realizada; como se deu a escolha do
objeto; como foi implementada a investigao de campo e documental; e, ainda, as
variadas estratgias de coleta de construo do corpus etnogrfico.
O Captulo II, compreende uma breve discusso dos fundamentos conceituais
que balizaram a concepo e realizao deste estudo, chamando a ateno para
determinadas abordagens tericas do comrcio, em particular dos mercados e
feiras, e de sua insero nas cidades, ressaltando a importncia dos primeiros,
dentro do contexto urbano. Esse captulo mostra, ainda, em uma perspectiva
histrica, alguns dos mais notveis exemplos de mercados em regies
metropolitanas do Brasil.
A partir de uma breve caracterizao de Campos, quanto sua trajetria
como centro urbano, o Captulo III ressalta a importncia que tiveram a os
processos de saneamento e modernizao, tendo como fulcro a higiene pblica,
como ponto chave das intervenes urbansticas, e, em particular, como fio condutor
do aperfeioamento comercial do Mercado. Em sua terceira parte, este captulo
relata o processo histrico da formao e a translao das Praas do Mercado ,
pelos diversos locais que as mesmas ocuparam no permetro urbano, utilizando-se,
para isto, dos registros da imprensa local, recuperando as informaes pertinentes
sobre o funcionamento do Mercado, seus atrativos, suas deficincias e as crticas de
que foi alvo, ao longo do tempo.
O Captulo IV, apresenta uma etnografia do Mercado, a comear pelo lugar
que ocupa, atualmente, no tecido urbano; sua morfologia espacial; suas
14

temporalidades e ritmos prprios; suas tipologias comerciais; sua organizao


administrativa; seu funcionamento como instituio, em suma.
No Captulo V, busco aprofundar esta etnografia, focalizando os atores
principais que a se encontram, apresentando, no apenas alguns perfis
significativos de comerciantes e fregueses, mas tambm as formas caractersticas
da sociabilidade que acompanha de modo indissocivel as transaes comerciais,
ou seja, aquilo que se poderia caracterizar, mais propriamente, como sendo as
relaes de mercado .
Nas Concluses, finalmente, procuro retomar as questes colocadas
inicialmente com o fito de nortear a pesquisa, tratando de responde-las com base
nos dados reunidos pela etnografia da Praa do Mercado, tal como apresentada nos
captulos IV e V.
A Bibliografia contm os textos utilizados neste trabalho, sob a forma de
citaes, ou como base para o desenvolvimento de atividades de pesquisa ou de
campo.
Nos Anexos, esto as informaes complementares relativas aos assuntos
tratados, destacando-se: o primeiro regulamento do Mercado, editado em 1921,
poca de sua inaugurao (Anexo 4); o Decreto Municipal sobre o funcionamento de
feiras (Anexo 6); a relao dos Prefeitos da cidade (Anexo 7); as informaes sobre
a produo agrcola local (Anexo 3); e os preos mdios dos produtos, praticados no
Mercado (Anexo 2).
15

Captulo I O pesquisador, o mercado e o mtodo

No se aprende senhor, na fantasia, sonhando,


imaginando ou estudando, seno vendo, tratando e
pelejando. Lus de Cames 3

1. Ao encontro do tema, no campo.

A escolha do Mercado como tema de pesquisa se deveu a vrios fatores, que


contriburam, cada um sua maneira, para ela. Em primeiro lugar, me ocorre a
grande atrao pessoal pelos mercados. Em todos os lugares deste pas aos quais
tive a oportunidade de ir e onde permaneci por algum tempo, nas minhas viagens a
trabalho ou passeio, fiz longas e prazerosas incurses a mercados e feiras, em
busca de produtos tpicos do lugar e da regio artesanato, comida e, sobretudo
para conhecer a gente do lugar, fazendo perguntas e entabulando conversas.
possvel que, neste sentido tenha pesado, ainda, a minha origem familiar, ligada ao
campo e produo de alimentos, o que me faz sentir um vivo interesse por esse
tipo de produtos, em sua variedade local, suas cores, texturas e cheiros, evocando a
infncia e adolescncia passadas na Fazenda da Floresta, em Itaperuna/RJ.
Um segundo motivo, no menos importante, foi o interesse que o estudo
desse tipo de instituio desperta nesta poca de profundas modificaes,
provocadas pela economia globalizada, em que os supermercados e centros
comerciais passaram a dominar os modos de aquisio de mercadorias para uso
domstico, assumindo formas que so, por toda parte, as mesmas, cada vez mais
padronizadas e indistintas. Nesse contexto, a permanncia dos mercados e das
feiras suscita a curiosidade, quanto s razes dessa continuidade, pois, em
princpio, tais formas culturais estariam, aparentemente, fadadas extino.
Neste sentido, o volume e a variedade de produtos comercializados no
Mercado Municipal de Campos, que ainda contribui de modo significativo para
movimentar a economia local, bem como o fato de me contar entre seus
freqentadores habituais, atraiu a minha ateno, levando-me a considera-lo,
inicialmente sem maiores pretenses, como objeto de investigao, para um
trabalho de curso sobre o mtodo etnogrfico.4

3
Os Lusadas, canto X, estrofe 153.
4
Disciplina cursada no segundo semestre de 2003.
16

Em relao cidade de Campos e sua atividade comercial, tinha boas


recordaes, pois a vinda a uma cidade grande para um menino criado na roa era
um misto de alegria e encantamento, na medida em que lhe oferecia a possibilidade
de ver algo diferente do seu cotidiano rural. Alm das idas ao Mercado para a
venda de seus produtos, meu pai aproveitava a viagem para comprar
medicamentos, na Isalvo Lima , adubos e equipamentos para sua plantao, livros
escolares, no Livro Verde , e lanches no Caldo Andrade , que funcionou na Praa
So Salvador, ao lado do Hotel Gaspar, at 2002.

2. O Mercado como objeto de pesquisa: a definio do problema.

Como instituies presentes nas sociedades humanas as mais diversas, os


mercados se caracterizam pela troca de bens econmicos, atravs de um intenso
movimento comercial, com organizao formal e normas institucionalizadas,
colocando vendedores e compradores em contato direto, bem como pelo fato de
constiturem locais de intercmbio de informaes, de troca de idias, de ouvir e
contar histrias.

Quando visitamos uma cidade, vila ou mesmo aldeia, portuguesas ou no,


uma das melhores maneiras de as conhecermos, na relao modernidade e
tradio, ser dirigirmo-nos para um de seus mercados, e se o dia for de
feira, para o recinto onde esta se realiza: para lhe tomarmos o pulso, para
sentirmos o ritmo sazonal e humano do trabalho e do lazer, das trocas e do
comrcio, da compra e da venda e da comunicao humana que trazem
implcita; nada melhor do que esses lugares para nos desvendar coisas
recentes ou muito antigas que despertam a curiosidade local, nacional ou
mesmo estrangeira .5

Neste sentido, eles se configuram como instrumentos de integrao dos


diversos setores de uma sociedade e de seus distintos recortes scio-espaciais. Um
espao privilegiado de trocas materiais e sociais que se articula com o comrcio dos
arredores, caracterizando dessa forma, a complementaridade das atividades
econmicas de uma cidade.
O Mercado Municipal de Campos, instalado h oito dcadas na rea central
da cidade, funciona diariamente, sem interrupes e com um carter permanente de
comrcio; neste sentido, no apresenta a mesma temporalidade das feiras (inclusive
a assim chamada feira da roa ) que acontecem em dias e locais pr-determinados.
5
Eduardo Graa in Coelho, 1998: IX.
17

Este Mercado, construdo e administrado pela Prefeitura, que aluga seus


diferentes espaos aos comerciantes, veio, ao longo do tempo, sofrendo um
processo de desgaste. Foi, como gostam de dizer os comerciantes, lanado
prpria sorte , no tendo sido as reformas empreendidas, em vrias ocasies,
durante esse perodo, capazes de recupera-lo completamente, embora sua
importncia, para o comrcio local, no tenha, no decorrer dos anos, diminudo.
A questo que, inicialmente, norteou este estudo, visava identificar sua
insero no espao econmico, local e regional, tentando detectar qual a
abrangncia e relevncia de suas relaes comerciais, no mbito geopoltico do
norte e noroeste do Estado, e, para alm dele, nas reas que lhe so imediatamente
adjacentes, como o sul do Esprito Santo e a Zona da Mata mineira. Tratava-se, pois
de estimar quantidades e tipos de produtos movimentados, por intermdio dele, para
levantar as ramificaes desse comrcio e o seu alcance geogrfico. Desse modo, o
que se pretendia aferir era a sua capacidade polarizadora regional.
Com o avano da pesquisa, a recuperao dos dados relativos sua
trajetria histrica, por distintos locais da cidade, at chegar sua atual localizao,
bem como o levantamento etnogrfico circunstanciado da sua realidade atual,
acabaram impondo um outro vis sua abordagem, mais diretamente,
antropolgico. Esses dados, com efeito, revelaram situaes recorrentes de tenso
entre os comerciantes das sucessivas Praas do Mercado e as autoridades
municipais. Com eles, surgiram, tambm, os motivos e projetos que, em distintos
momentos, presidiram sua transferncia de um espao urbano para outro,
evidenciando interesses conflitantes, alguns deles favorveis, e outros, contrrios s
mudanas de local e destinao das respectivas reas.
A partir da, o objetivo da pesquisa passou a ser outro. Ao invs de dissolver o
Mercado, num espao econmico mais amplo, considerando-o como um
equipamento, entre outros, no mbito de uma rede de distribuio, voltada para o
abastecimento da populao de Campos, a investigao viu o seu foco deslocar-se
para uma outra questo. Esse deslocamento foi suscitado, mais precisamente, pela
constatao de que as tenses e conflitos, mencionados acima, resultavam de uma
situao ambgua, inerente existncia, ou melhor, persistncia da Praa do
Mercado.
Com efeito, por um determinado ngulo, os processos de modernizao da
cidade, ocorridos, principalmente, durante as trs ou quatro ltimas dcadas do
18

sculo passado, pareciam condenar esse tipo de instituio ao desaparecimento,


substituindo-o, primeiro pelos supermercados, e, mais recentemente, pelos
shopping-centers, que comearam a se alastrar, a partir dos anos noventa,
transformando-se, progressivamente, num cone do consumo e do conforto
comercial urbano.
Essas tendncias se fizeram, tambm, sentir em Campos dos Goytacazes,
sobretudo a partir de 1989, com a abertura do primeiro shopping, ao qual se
seguiram, na dcada seguinte, os demais.6 Este avano das novas formas de
comrcio, teve o seu paralelo num processo de abandono progressivo, porm
sensvel, do Mercado. Apesar dos prognsticos pouco favorveis, entretanto, a
Praa do Mercado resistiu, dando a entender que os seus atrativos continuavam
fortes o suficiente para garantir a sua sobrevivncia, ao lado das modalidades
recentes do auto-servio, e dos centros comerciais.
O problema, que doravante estabeleceria a problemtica e, com ela, os rumos
e as estratgias, da investigao, encontra-se, formulado, de maneira lapidar, num
artigo publicado por Michle de la Pradelle, sob o ttulo Comment dcrire um
march? (1996), em que a autora, a propsito da etnografia de um mercado
hebdomadrio, realizado a cu aberto, na cidade de Carpentras (Frana), esclarecia
o ponto de partida de sua pesquisa:

Parti portanto de um paradoxo: a sociedade mercantil no tem necessidade


desses mercados: ela conhece outras formas de distribuio, que satisfazem
melhor sua exigncia de rentabilidade e de racionalidade. No entanto,
embora de forma desigual, segundo os contextos, os mercados se mantm e
certas cidades se esforam mesmo por cria-los .7

Esta formulao vinha, ademais, ao encontro das ponderaes de leitores


qualificados da verso preliminar deste trabalho, que reconheceram, com bastante
argcia, as perguntas implcitas na etnografia apresentada, ento: Por que as
pessoas ainda vo ao Mercado? ; ou: Por que o Mercado ainda seduz? E, de
forma conversa: Por que o Mercado incomoda? . E: Por que se deseja, tanto,
muda-lo?
Nessa perspectiva, uma investigao sobre o Mercado Municipal de Campos
se justificava, em primeiro lugar, na medida em que preenchia uma lacuna nos
6
O Shopping-Estrada, dois no bairro Pelinca e um no Turfe. No ms de maio de 2006, foi inaugurado o mais
novo shopping, o Avenida 28 .
7
Pradelle, 1996:92.
19

estudos locais, que, at ento, no lhe haviam dedicado a menor ateno. Alm
disso, no entanto, este formato do comrcio local tem adquirido crescente evidncia,
em virtude das freqentes notcias sobre estabelecimentos congneres, em outras
cidades brasileiras, onde eles tm passado por processos de re-estruturao e
remodelao, buscando a melhoria do atendimento e o aumento da atividade
comercial.
Como se tratava, neste caso, de um ponto tradicional de abastecimento de
vveres, situado numa rea central e exclusivamente comercial, freqentado por uma
parcela significativa da populao, urbana e rural do Municpio, sendo, pois, um
ponto de referncia - comercial e fsico - da cidade; e, como tambm sobre ele paira
um projeto de re-localizao e modernizao, pareceu importante e oportuno toma-
lo como objeto de uma pesquisa etnogrfica.
Assim, ainda seguindo La Pradelle (1996: 94) uma outra maneira
aparentemente menos ambiciosa, de apreender esse objeto complexo, , a partir da
interao didica entre cliente e mercador, essencialmente em sua manifestao
discursiva. Isso que aos olhos dos gegrafos uma dimenso simblica
complementar, colocado aqui como o princpio mesmo do mercado, que funda sua
especificidade e propicia sua perpetuao: as prticas comunicacionais . Dessa
forma, o Mercado entendido como um lugar das dramatizaes, dos jogos de
papis sociais, das interaes simblicas e das sociabilidades englobantes da
urbanidade.
Pude portanto perceber que o Mercado, mais do que um lugar de trocas
materiais, consistia verdadeiramente num espao de intercmbio de
sentimentos, desejos: mais do que um dispositivo comercial justamente o
conjunto dos seus encontros improvveis. (p. 99)

3. As tarefas da pesquisa.

Em termos bastante simplificados, a tarefa da pesquisa consistia em


reconstruir a trajetria do mercado, desde o primeiro esboo de uma praa de
mercado , no espao urbano da cidade oitocentista, at o surgimento do Mercado
Pblico Municipal, em 1921, para, em seguida, apresentar este Mercado tal como
existe hoje, no mesmo local, retratando-o com a maior preciso etnogrfica possvel,
para restitui-lo, sob a forma de um texto, em sua integralidade, como instituio da
sociedade urbana campista. Com este fim, desenvolvi, durante cerca de um ano e
20

meio, o meu trabalho de campo no local. Finalmente, era preciso suscitar o tema do
seu futuro, prefigurado em pelo menos quatro projetos, buscando, desse modo, o
afloramento das antecipaes negativas ou positivas desencadeadas por essas
perspectivas de mudana.
A primeira parte, uma espcie de genealogia da Praa do Mercado ,
implicava numa pesquisa essencialmente documental, realizada, em consultas
bibliografia existente sobre a cidade e na explorao das fontes jornalsticas
disponveis. Assim, percorri as fontes bibliogrficas consideradas clssicas sobre
Campos dos Goytacazes8. As referncias ao mercado a encontradas foram poucas
e esparsas. Foram, no entanto, teis para orientar a busca, no material
hemerogrfico. Este se revelou mais bem provido de informaes, pois retratava, de
forma sistemtica as efemrides locais, onde despontavam tambm aquelas
relativas ao Mercado. A principal fonte utilizada, neste sentido, foi a coleo do mais
antigo peridico local O Monitor Campista. 9
O mtodo empregado para a pesquisa nos jornais, tinha como fato gerador o
conhecimento de um acontecimento registrado na literatura. Por exemplo: a lei que
autorizava a concesso da Praa em 1855; a inaugurao do Mercado em 1880; a
inaugurao da Nova Praa em 1921. A busca inicial comeava pelo ano do fato e
retroagia e avanava por trs ou mais anos, em cada um dos jornais que circularam
na poca, dependendo ainda se havia exemplares disponveis. A mecnica da
pesquisa era a leitura de cada exemplar procura de alguma referncia ao Mercado
e sua transcrio.
Os jornais pesquisados e citados no decorrer desse trabalho, esto
disponveis pesquisa no Arquivo Pblico de Campos, onde existe uma coleo
significativa dos jornais editados na cidade desde meados do sculo XIX, apesar de
estar incompleta.
A pesquisa propriamente etnogrfica exigia uma descrio pormenorizada do
Mercado em sua totalidade, o que no significava descrever a totalidade do
mercado, como acertadamente, observa la Pradelle.10 Significava, isto sim,
descreve-lo nas suas diferentes dimenses, sem realizar uma distino artificial
entre os seus aspectos propriamente econmicos as operaes comerciais e os
8
Alberto Lamego A Terra Goytac; Alberto Lamego Filho A plancie do solar e da senzala e O homem e o
brejo; Horcio Sousa Cyclo ureo; Julio Feydit Subsdios para a histria dos Campos dos Goytacazes;
Teixeira de Mello Campos em 1881.
9
E tambm Folha do Commercio, A Repblica, Folha da Manh, A Gazeta de Notcias, A Notcia, O Dirio.
10
1996: 98.
21

mltiplos modos assumidos, a propsito destas, pela formas da sociabilidade.11


Neste sentido, era preciso descrever o seu espao, tanto em seu conjunto, quanto
no detalhe. Para a execuo dessa tarefa, os procedimentos adotados foram,
inicialmente, a observao direta e sistemtica, de acordo com parmetros
estabelecidos nos textos utilizados como referencial terico, complementada por
entrevistas (formais e informais) com os comerciantes, fregueses e funcionrios da
administrao. Alm desses recursos busquei, ainda, o auxlio de mapas e
fotografias de poca.
No que tange quantificao e qualificao dos comerciantes, pela atividade
exercida e por sua localizao dentro do Mercado, realizei um trabalho de
identificao e contagem, com a finalidade de estabelecer as tipologias pertinentes
(tipo de comrcio; de comerciantes; de produtos, concorrncias ou
complementaridades). Foram utilizados ainda, dados estatsticos oficiais acerca da
produo agro-industrial e comercial do Municpio/ Regio.
Alm disso, entretanto, era necessrio descrever o Mercado a partir da
interao entre comerciantes e clientes, bem como destes e daqueles entre si, pois
convinha considera-lo como um espao social especfico, e no apenas como um
dispositivo comercial, mesmo porque os consumidores podem comprar nos
supermercados, hortifrutis os mesmos produtos que adquirem . Da a pergunta sobre
os motivos que levam as pessoas a comprar ali? Perguntas para as quais procurei
encontrar as respostas essenciais, recorrendo, tanto observao direta e
sistemtica das interaes, que se do na Praa do Mercado, quanto s entrevistas
conversacionais, mais ou menos profundas.
Para conseguir fazer uma descrio particularizada, transmitindo, de maneira
a tornar compreensvel toda a mecnica e dinmica das atividades, comerciais ou de
outra natureza qualquer, que se desenvolvem, cotidianamente, no Mercado, foram
necessrias muitas horas de pesquisa de campo. Com este fim, optei pela
realizao de visitas em dias e horrios diferenciados, estratgia que se revelou
essencial para dar conta dos movimentos e ritmos dessa instituio. Desse modo,
pude observar os nveis de afluncia do pblico; os horrios de maior concentrao
de comerciantes e fregueses; o manejo dos produtos a serem comercializados, bem
como a preparao e a limpeza da rea. Esse procedimento foi fundamental, ainda,
para perceber como os diferentes espaos eram valorados pelos comerciantes,

11
Idem: ibidem.
22

identificando, a partir da, os espaos nobres, dentro de uma mesma rea. Neste
sentido, segui o conselho de Malinowski e De la Fuente, em sua excelente etnografia
sobre um sistema de mercados, no estado mexicano de Oaxaca, estudo pioneiro,
neste terreno:

Alguns princpios gerais podem ser estabelecidos pela mera observao em


visitas freqentes ao mesmo lugar no mercado (mesmos produtos e
vendedores). A fixidez no aspecto do mercado, o tipo de postos de venda, a
classe das transaes e os antecedentes econmicos delas, tudo est
intimamente relacionado. Tais concluses derivam dos planos traados em
cada visita ao mercado, ao calcular os diversos planos e ao compara-los
entre si com as observaes efetuadas sobre o terreno .12

Para as entrevistas e a coleta de informaes, realizadas com os


comerciantes, apoiei-me na experincia de outros pesquisadores, bem como em
suas descries, como, por exemplo, o trabalho desenvolvido por Vagale (1972),
sobre os mercados nigerianos, e o j mencionado estudo de Malinowski e De la
Fuente (1957)13 sobre os mercados indgenas mexicanos. Estas pesquisas,
realizadas em sociedades e pocas distintas, tm como objeto principal o
funcionamento dos mercados em suas particularidades locais e regionais.
Esses diferentes modos de anlise, cada um deles pertinente ao seu modo,
tm em comum, o fato de nunca oferecerem por inteiro a viso do objeto estudado,
seno informaes sobre assuntos especficos. O mercado suporta a construo de
um conhecimento que o ultrapassa, que vai alm de seu espao fsico e da atividade
comercial, que transborda a simples compreenso do fenmeno.

4. O trabalho etnogrfico de campo: os caminhos da pesquisa, suas


dificuldades e conquistas.

Quando me pergunto, retrospectivamente, sobre as dificuldades encontradas


ao longo do trabalho de campo no Mercado Municipal, procuro refazer os meus
percursos, nas visitas sem conta, que fiz para compras midas, ou, s vezes,
apenas para conversar com os comerciantes, no intuito de me tornar conhecido no
Mercado, para, a partir da, obter informaes mais sistemticas e consistentes a
respeito de sua natureza e funcionamento. Nem todos os comerciantes que
12
1957: 73,74.
13
Vide Anexo 1.
23

conheci, se mostraram desconfiados e arredios, tive excelente acolhida de uns


poucos, desde o princpio, que no eram em nmero suficiente para uma pesquisa
mais aprofundada. Gradativamente, fui sendo apresentado a outros e me tornando
mais conhecido, condio essencial para a coleta de informaes.
A pesquisa de campo para este trabalho, comeou em julho de 2004,
estendendo-se, desde ento, at o incio de 2006, momento em que teve incio o
trabalho de redao da verso final desta dissertao de mestrado. Ao longo dela,
certas lacunas foram aparecendo, o que me obrigou a voltar ao Mercado, de vez em
quando, em busca de respostas e dados que ainda me faltavam, pois, como aprendi,
uma pesquisa de campo s se encerra arbitrariamente.
O meu ingresso no campo e os primeiros levantamentos necessrios para a
pesquisa, foram efetivados de forma simultnea. Ao mesmo tempo em que fazia a
leitura da bibliografia sobre o tema, procedia tambm ao levantamento de
informaes sobre a trajetria do Mercado, na cidade; e comeava, igualmente, o
lento processo de tornar-me familiar, num local onde determinados assuntos
(fornecedores, clientes, margem de lucro, pagamento de taxas e etc) no so
discutidos abertamente com estranhos.
O meu processo de aproximao aos informantes potenciais foi mais
demorado e difcil do que havia imaginado inicialmente. Na poca em que ainda no
fazia pesquisa, e freqentava o Mercado como um simples fregus, tudo parecia
muito fcil e fluido. Quando, no entanto, assumi a identidade de pesquisador, as
coisas se complicaram. Talvez porque tenha cometido a imprudncia de ostentar
esta nova identidade, adotando uma prancheta e um bloco de notas, instrumentos
que passei a manejar de forma demasiado evidente. Da por diante, comearam a
surgir as dificuldades. Estas se manifestaram de variadas formas. Havia, em
primeiro lugar, uma evidente desconfiana dos comerciantes, diante da possibilidade
de ser eu um fiscal da Prefeitura. Os problemas mais complexos, entretanto, da
minha mudana de posio e postura, ao passar de consumidor para pesquisador.
Essa mudana, apesar da leitura dos textos e manuais especficos, e das
orientaes recebidas, se deu de forma lenta e incompleta, evidenciada, aos poucos,
pelas dvidas e falhas, na hora de produzir algum texto sobre o andamento do
trabalho.
Para que se possa chegar a um termo, no mnimo, razovel, na conduo de
uma pesquisa, preciso afastar sistematicamente todas as pr-noes e os pr-
24

conceitos acerca do objeto a ser estudado. Esta a base de todo o mtodo


etnogrfico. A primeira tarefa consiste, ento, em definir claramente do que se est
cuidando, isto , objeto da pesquisa, definindo os seus caracteres exteriores mais
caractersticos e fundamentais. A necessidade de estranhar algo que nos
conhecido, e que, inadvertidamente julgamos familiar , torna essa experincia
bastante difcil, na medida em que somos levados, sem o sentir, a aplicar filtros,
tomando decises, nem sempre acertadas sobre o que dados devemos, ou no,
admitir em nossos registros. O ato de estranhar o conhecido, o que me parecia
natural ou bvio foi sem dvida o mais difcil no tirar concluses apressadas;
perguntar mesmo quando acreditamos saber qual ser a resposta.
A forma utilizada para conseguir os contatos foi a intensificao das visitas a
todos os setores do Mercado, para, aos poucos ir me informando sobre os assuntos,
que considerava relevantes para a pesquisa. Alguns comerciantes, no entanto,
foram mais receptivos e a eles dediquei uma parte maior do meu tempo, durante
cada uma das minhas visitas, para conversar sobre o comrcio, os produtos
origem e fornecedores e os problemas, que eles viam no mercado, e, s vezes,
tambm, sobre assuntos pessoais, quando estes surgiam, naturalmente, no decorrer
da conversa, e por iniciativa do entrevistado.
O fato de acompanhar estudantes de graduao em Cincias Sociais, no seu
trabalho de campo para as disciplinas antropolgicas, facilitou a minha presena,
pois percorria o Mercado, indicando-lhes aspectos que considerava dignos de nota e
que poderiam revelar-se pertinentes aos seus exerccios etnogrficos. Nestas
ocasies, tratava de apresenta-los a certos comerciantes, que poderiam ser
consultados sobre os seus respectivos temas. A partir da, ficou mais clara a minha
identidade, como professor e pesquisador, e no de fiscal. Tambm me serviu de
ponte o contato com a Administrao do Mercado, atravs de seu diretor e da
secretria deste, aos quais, desde o incio, me apresentei como pesquisador, sendo
bem recebido e obtendo, gradualmente, graas ao conhecimento estabelecido,
informaes mais precisas e especficas sobre o lugar.
Dentre todos os informantes, no posso deixar de registrar a acolhida que tive
da proprietria de uma das pastelarias e de seus dois filhos, sempre dispostos a tirar
as minhas dvidas. Respondiam s minhas dvidas, falavam sobre o funcionamento
do Mercado, com suas particularidades, e, o que mais importante, me
apresentaram a vrios comerciantes dali como pesquisador da UENF solicitando-
25

lhes a gentileza de me atender.14 Dos contatos mantidos com os comerciantes e


membros da Administrao, alguns se transformaram em laos de amizade e
respeito, incluindo perguntas sobre a famlia, sobre como anda a pesquisa, se j
conversei com algum que me foi indicado e o sobre o motivo de andar sumido , isto
, de no aparecer diariamente.
Uma das preocupaes, certamente a mais comum, que percebi em todos os
contatos, formais e informais, com os comerciantes do Mercado Municipal, alm da
desconfiana persistente quanto real inteno das perguntas sobre sua atividade,
foi o receio de que as informaes fornecidas pudessem, de alguma forma, no
futuro, ensejar um aumento de taxas; ou multas, ou, mais grave ainda, levar perda
da concesso do ponto .
Apesar de me apresentar como pesquisador, muitos comerciantes
aproveitavam para reclamar dos problemas do Mercado, em geral, ou da
Administrao, ou, ainda, do seu setor de atividade. s vezes me sentia como uma
espcie de ouvidor , mas sem poder resolver nada. Neste sentido, a forma de
corresponder a essas expectativas, talvez seja mostrar o Mercado como ele ; como
os comerciantes e usurios o vem; e como gostariam de v-lo, no futuro, para que
se possa compreender como funciona e, ainda, para que os gestores pblicos
possam dirigir-lhe olhares menos enviesados.
Num Domingo chuvoso do ms de dezembro, estava realizando uma de
minhas visitas ao Mercado. Na vspera chovera muito e o movimento de fregueses
tinha sido muito fraco; com muita sobra de produtos, principalmente peixes e
vegetais. Ao meio dia, o movimento j era muito reduzido, e, muitos comerciantes, j
se preparavam para fechar, retirando das suas bancas os produtos
danificados/estragados, acondicionando o restante em seus depsitos; cobrindo as
bancas com as lonas e limpando o local.
Nesse dia, fui convidado pelo Leandro, para participar de um almoo de
confraternizao de Natal, numa churrascaria, com outros comerciantes do
Mercado. Perguntei se os demais concordariam com minha presena, sendo eu
estranho ao meio. A resposta que obtive foi favorvel. A iniciativa dessa
confraternizao, que se realiza h cerca de vinte anos, foi de so Jacildo, Jorge
Barbudo e Lus Crespo, que convidaram os demais comerciantes a participar.

14
Mais tarde percebi que poderia ser um tipo de cdigo prprio do Mercado para dizer que no haveria
problemas em conversar.
26

No local combinado, encontrei umas vinte pessoas, todos comerciantes,


acompanhados de alguns familiares. Destes apenas cinco me conheciam mais de
perto, a mim e minha pesquisa. Os demais j tinham ouvido falar . Fui bem
recebido, sendo cumprimentado por todos com apertos de mo. Fui apresentado por
Leandro e Jacildo, como o professor da UENF que est pesquisando no Mercado .
Queriam saber o que estava pesquisando e com que finalidade; e como a pesquisa
poderia melhorar a situao do Mercado? O almoo durou cerca de quatro horas.
Cada qual pagou o seu consumo, para que ningum ficasse sobrecarregado. S
havia um que trabalhava na Feira , os demais eram, todos, do Mercado Coberto , e
tinham muitos anos de Mercado. Pelo menos quatro haviam sido criados ali. As
conversas giravam, todas elas, sem exceo, em torno do Mercado seus
problemas; aes negativas de polticos; lembranas de anos passados suscitando
nomes de comerciantes j falecidos, e de seus sucessores; projetos para o futuro, e
assim por diante. Havia, em todos eles, uma ntida apreenso quanto poltica
contra o Mercado .
Perguntei-lhes, ento, por que eram to poucos os presentes, se no Mercado
havia mais de duzentos comerciantes. A resposta foi que muitos no gostam ou no
podem participar, por motivos pessoais, sobretudo familiares; mas tambm porque
nem todos so chamados, pois pode virar baguna .15 S receberam convites os
mais chegados ; jovens e velhos, unidos com o objetivo de confraternizar; pessoas
que se conhecem de longa data, e mantm algum vnculo de amizade; e cujo
comportamento social est dentro de um padro aceitvel para a maioria. O
encontro terminou com brindes e votos de melhores dias e de sade para todos, no
prximo ano, e que todos pudessem estar ali novamente. Para mim significou o
coroamento do meu processo de incorporao comunidade do Mercado. J no
era mais um estranho.

15
Em anos anteriores, com a presena de maior nmero de pessoas, houve muita algazarra, alguns se excederam
na bebida e tambm, na hora de pagar os que organizaram e ficaram por ltimo, tiveram que arcar com as
despesas de alguns que saram sem deixar o correspondente sua despesa. Da serem poucos os participantes.
27

Almoo de confraternizao: na foto superior esquerda, Jacildo, Jorge Barbudo e Derval Bambino;
na da direita, em primeiro plano, Leandro e Vitrio; nas duas inferiores, os demais participantes.

Para tirar as ltimas dvidas; completar algumas lacunas, j identificadas; e


sanar algumas imprecises, voltei ao campo, no ms de maro de 2006, por duas
semanas. Durante esse perodo, fiquei, ao longo das horas, acompanhando, a uma
distncia prudente, para evitar constrangimentos, o movimento de compras dos
fregueses, tentando identificar as preferncias, por produtos e locais de compra; os
trajetos percorridos no Mercado; o tempo despendido at a sada do local; se
conversava com o comerciante e, sobretudo, para vislumbrar as relaes
estabelecidas, a propsito das transaes comerciais, ou independentemente delas,
nos encontros entre conhecidos . Desse modo, tratei de confirmar os nveis de
freqncia, em dias e horrios diferenciados, fazendo a contagem de fregueses a
partir de um determinado posto de observao, localizado na parte interna da Feira .
Durante esse tempo, passado no campo, entrevistei muitos fregueses sobre
os motivos de sua ida ao Mercado; sua opo de comprar ali; suas preferncias por
determinados produtos e bancas; sobre o que mais o atraia ali; h quanto tempo
28

freqentavam o Mercado; se compravam, reiteradamente, nos mesmos locais; ou se


variavam de fornecedor; sobre sua opinio a respeito de assuntos especficos
segurana, variedade de produtos, etc. Muitas vezes, acompanhei distncia,
fregueses, escolhidos aleatoriamente, em suas compras, para identificar os trajetos
mais comuns, e suas preferncias, em matria de produtos. Nesse
acompanhamento, temos a noo dos vrios tipos de fregueses, que podem ser
classificados de formas variadas, como os espordicos e os regulares, esses, com
freqncia diria ou semanal, normalmente compram nos mesmos comerciantes,
alguns com produtos e quantidades fixas verduras principalmente. Nas primeiras
horas de funcionamento, h uma afluncia mais ntida de comerciantes do ramo de
alimentos e de donas de casa, preparando-se para o dia. O tempo mdio utilizado
para as compras, gira em torno de 30 minutos, dependendo do movimento do dia e
dos produtos escolhidos.

Na foto esquerda, o pesquisador com Julinho ; direita com Manoel Pessanha.


29

Captulo II Comrcio, Mercado16 e Cidade.

As Praas de Mercado so locais com referncias


sociais, econmicas, culturais, polticas e outras,
onde compradores e vendedores (ou talvez, outros
tipos de permutadores), se encontram com o fito de
trocar . C. Belshaw 17

Em seu conhecido estudo sobre a economia como processo institucionalizado


Karl Polanyi (1976) assinala que o comrcio (a troca real), o dinheiro18 (o meio de
praticar a troca) e o mercado (o centro da troca) so as trs instituies
transformadoras deste processo, constituindo o sistema econmico, que consiste,
em ltima anlise numa dinmica constituda pelas trocas de localizao ou pelas
trocas de apropriao, ou por ambas, pois, nesse movimento os bens alteram suas
posies, mudando de lugar ou de mos.
Como primeiro elemento desta trade, o comrcio no pode ser reduzido s
meras operaes de comprar e vender, sendo, ao invs, a atividade de um homem,
de um agente , constituindo, pois, um ofcio individual , exercido por um sujeito que
se define, no como comprador, ou vendedor, mas como intermedirio, exercendo,
nas palavras de mile Benveniste, um ofcio sem nome , voltado para a circulao
dos produtos, da riqueza .19
A atividade comercial compreende, primeiramente, dois grandes modos: o
atacado e o varejo (em Portugal, o comrcio grossista e retalhista). Os atacadistas
compram e acumulam grandes quantidades de produtos, que, posteriormente,
repassam, em quantidades menores, a outros comerciantes, que os vendem aos
usurios finais, ou consumidores. Dentre esses artigos, alguns se caracterizam
como matrias primas frutos naturais da terra e materiais para fabricar
implementos ou utenslios e outros como produtos manufaturados, isto , j
modificados por algum processo manual ou industrial.

16
Pode significar o lugar geogrfico em que se realizam as operaes de intercmbio, isto , o ponto nodal em
que compradores e vendedores se renem para intercambiar bens e servios. O mercado em seu sentido mais
geral toda a trama de inter-relaes entre compradores, vendedores e produtos que surge por ocasio do
intercmbio. (Enciclopdia Internacional de Ciencias Sociales, v. 2, p. 61)
17
1968: 19.
18
O dinheiro pode ser definido como objetos quantificveis, mais comumente utilizado na forma de moeda,
com valores especficos. O uso do dinheiro como pagamento um dos mais correntes. (Polanyi, 1976: 173).
Para os efeitos de que trata este trabalho, no vou me deter no segundo elemento do sistema, que o dinheiro,
que exigiria uma discusso parte, no de todo relevante, aqui.
19
Benveniste, 1995: 139, 140.
30

Considerando-o, em suas formas mais especficas, Karl Polanyi apresenta o


comrcio como um mtodo relativamente pacfico de adquirir bens de que no
dispomos de maneira imediata . Inerentes a este mtodo so o seu aspecto bilateral,
que, justamente, lhe confere a esta atividade um carter bastante regular e
abertamente pacfico . O movimento de bens realizado segundo este mtodo, por
sua vez, implica a passagem por um mercado, sendo controlado pelos preos.
Neste sentido: Todo comrcio comrcio de mercado. Finalmente, acrescenta
Polanyi, em sua caracterizao da atividade: O comrcio, pela natureza das coisas,
tem um certo nmero de constituintes como o pessoal, os bens, o transporte e a
bilateralidade. As pessoas que praticam o comrcio o fazem por motivos de status
ou benefcios . (Polanyi, 1976: 168 e 169)
Le Goff (1990:35) ao analisar as origens dos grandes mercadores
medievais20, afirma que: o seu poderio econmico est ligado ao desenvolvimento
das cidades, centro de seus negcios . Atuavam como intermedirios entre o
campo e a cidade, ou ainda, entre regies ou pases, interferindo no sistema
produtivo pela procura de determinado bem ou produto, ou pelo financiamento.
Nesse perodo surgem as primeiras operaes de financiamento de expedies
comerciais martimas e terrestres, os contratos de commenda .21
Em termos etnogrficos possvel distinguir vrios tipos de troca22: assim, por
exemplo, a de presentes, intercambiados por ocasio de atos pblicos ou
cerimoniais, normalmente, bens no utilitrios ou de significado primordialmente
ritual. H, tambm, o caso das distribuies sucessivas, operadas dentro das
comunidades, para suprir as assim chamadas necessidades bsicas , em geral,
alimentos; ou, ainda, a troca eventual de excedentes atuais com garantia de
devolues futuras. Da mesma forma, acontece a troca entre consumidores, em que
as prestaes mtuas so fixadas por acordo ou tradio, e ocorrem em vrios
nveis entre pessoas, famlias, aldeias ou pases. Existem, ainda, associaes

20
A tica do Mercador Florena, sculo XIV Ao mercador pede-se prudncia, percepo de seus interesses,
desconfiana relativamente ao outro, temor de perder dinheiro, experincia. No convivas com os pobres
porque nada tens a esperar deles , e acima de tudo o mercador tem que saber calcular, o comrcio questo de
raciocnio, de organizao, de mtodo. (Annimo apud Le Goff, 1990: 66)
21
Commanda simples: se h perda, quem empresta suporta o peso financeiro, se h ganho, quem emprestou e
ficou em casa, reembolsado e fica com trs quartos do lucro, a outra parte para o agente.Commanda societas
ou collegantia: o comanditrio, que no viaja, adianta dois teros do capital e quem pede emprestado com um
tero, se h perda repartida proporcionalmente, se h lucro dividido ao meio. Para os contratos por terra, dois
tipos fundamentais: Campagnia, os contratantes partilham os riscos, esperanas, lucros e perdas; a Societas
terrae, aproxima-se da commanda. A durao por longo tempo (um ou mais anos).(Le Goff, 1990: 18,19)
22
Enciclopedia Internacional de Ciencias Sociales, 1974, vol. 2, pg. 508 a 511.
31

comerciais entre indivduos, cujas relaes comerciais transcendem uma transao


concreta, como o caso, por exemplo, dos crditos em longo prazo venda
antecipada de colheita em troca de insumos ou bens.
Finalmente, convm distinguir, neste mbito, aquela que a forma de troca
de que trata, especificamente, este estudo: o comrcio em praas de mercado,
caracterstico de sociedades de relativa densidade populacional, camponesas ou
urbanas, onde existe circulao de dinheiro e produo para consumo e intercmbio.
Neste caso, o comrcio se ajusta ao modelo de mercado aberto, os preos variam
com a oferta e a procura; e as transaes, nos centros de mercado, se concluem no
ato, no havendo, necessariamente, relao duradoura entre compradores e
vendedores, mas disposies normativas gerais, como, por exemplo, o uso
obrigatrio de pesos e medidas justas .
Quanto ao mercado , o termo designa, em geral, dois tipos de entidades: um
conceito econmico e uma realidade emprica. No sentido econmico, o termo
designa o local ideal da formao de preos, ou seja, da interao entre a oferta e a
procura, por meio da qual se determinam as taxas a que so trocadas as
mercadorias. Como realidade emprica, a categoria mercado designa o local fsico
onde se efetua um certo nmero de transaes, e onde se renem, portanto, todos
os que querem ceder, adquirir ou trocar produtos, de forma direta, in natura, ou sob
a forma de moeda, isto , em espcie.23
Ao se falar em mercado, neste ltimo sentido, preciso assinalar a sua
importncia histrica, tanto em termos econmicos, quanto em termos sociais e
culturais. Neste sentido, convm recordar o seu significado para os nossos
colonizadores portugueses com o comrcio, onde pode ser constatada,
especialmente, na nomenclatura dos dias da semana, estabelecendo uma contagem
do tempo baseada nos dias de mercado (ou de feira) de segunda a sexta-feira.24
25
Segundo Lopez durante a idade mdia, com a revoluo comercial, o comrcio
estimulava certos setores do mundo agrcola, no sentido de transformaes mais
rpidas do que as determinadas pelas necessidades de subsistncia. Os
mercadores e intermedirios, controladores da oferta e da procura, tinham interesse

23
Cf. Meunier, 1978: 241.
24
Essa denominao portuguesa dos dias da semana diferenciada de outras lnguas europias, que ainda
utilizam nomes derivados de divindades pags, romanas principalmente, como patronas das denominaes de
seus dias (sunday, monday; lunes, martes; lundi, etc). Cf. Olinto, apud Vogel et al, 1998: X.
25
1980: 136,137.
32

pessoal na expanso de ambos, pois tinham capital, com ele, alargaram o crdito e
incrementaram os seus negcios atravs da prospeco de mercados .
Leclair (1976) distingue mercado (onde os bens mudam de mos mediante
compra e venda) e lugares de mercado (onde compradores e vendedores estejam
presentes fisicamente para fazer presso sobre os preos) como um caso particular
de organizao, cujo objetivo consiste em facilitar o intercmbio de bens e servios,
segundo regras e convenes prprias.
Tomado segundo esta perspectiva, o mercado , pois, uma instituio que
coloca os vendedores e compradores em contato direto, para promover a troca de
bens econmicos por produtos, que se entregam imediatamente, ou no futuro. Os
mercados constituem, neste sentido, os elementos essenciais do sistema de preos
e o seu funcionamento particular depende em alto grau do funcionamento efetivo
destes. Deles pode participar qualquer nmero de pessoas vendendo ou comprando,
de modo a acomodar, continuamente, o fluxo de produo, sem limite de produtos
comercializados, mas sempre segundo uma organizao formal e normas
institucionalizadas, e uma temporalidade, que pode ser episdica, intermitente,
eventual, sazonal ou contnua.26
27
Ao analisar o surgimento do mercado, Karl Polanyi enfatiza que, desde o
princpio, essa instituio foi cercada por uma srie de salvaguardas destinadas a
proteger a organizao econmica vigente na sociedade. A Paz do Mercado era
garantida ao preo de rituais e cerimnias que restringiam seu objetivo, assegurando
sua capacidade de funcionar dentro de limites mais ou menos estritos. O resultado
mais significativo dos mercados - o nascimento de cidades e a civilizao urbana...
as cidades no eram apenas suas protetoras, mas tambm um meio de impedi-los
de se expandirem pelo campo.
O mercado, quando existe, exerce um papel vital e positivo na vida econmica e
cultural dos moradores da cidade, pois alm dos produtos comercializados ainda
funciona como um centro de informao do que est acontecendo, resqucio de um
passado com poucos meios de informao, um lugar de ouvir e contar estrias, um
local de sociabilidade.
Tambm Max Weber28 considerou o mercado como um fenmeno determinante
do carter urbano a cidade um estabelecimento de mercado . Definiu as cidades
26
Dicionrio de Ciencias Sociais, FGV, 1986: 743.
27
2000: 82,83.
28
1979: 69, 70.
33

como aglomerados urbanos onde a populao satisfaz a maior parte de suas


necessidades no mercado local. Assim, considera que o comrcio esteve, desde
sempre, profundamente vinculado vida das cidades. Classificou o mercado como
uma modalidade precoce de vida pblica, uma vez que, os que permutam atuam
como sujeitos econmicos, sendo, pelo menos at certo ponto, donos de suas
decises.
Toda cidade um local de mercado, onde a populao no-urbana tambm
se abastece de produtos no comrcio. A maioria dos habitantes vive do
produto da indstria [trabalho] ou do comrcio e no da agricultura, com
diversidade de ocupaes industriais e ainda a cidade apresenta estrutura
diferente do campo, um lugar de mercado ou possui centros econmicos,
com feiras de comerciantes em trnsito, alm do mercado local regular .

De acordo com Weber (1979), a cidade est intimamente ligada origem do


capitalismo e da moderna economia ocidental, sendo, ao mesmo tempo, o resultado
e o pressuposto do desenvolvimento capitalista, marcado por essas comunidades
com um alto grau de autonomia. Graas sua justia e aparato legal;
administrao burocrtica; aos seus exrcitos e fortificaes; e, last but not least, ao
seu mercado, a cidade se viu transformada num local de convergncia das grandes
correntes e interesses econmicos, polticos, e ideolgicos. Este novo centro de
poder, com seu modo de vida distinto, passou a influenciar todos os nveis da vida
social, inclusive na sociedade agrria tradicional, produzindo um contraste profundo
entre a vida na cidade (mesmo pequena) e a vida rural. E, para os fins que nos
interessam, aqui, a cidade passou a concentrar a produo com vistas ao
abastecimento do seu mercado, isto , onde o produtor no conhece mais,
necessariamente, o consumidor de seus produtos.
Ezra Park29 considera, igualmente, que foi o mercado que promoveu a existncia
da cidade moderna, e que, especializando-se e adquirindo formas prprias de
operar, veio a ser um dos dispositivos fundamentais para o reajustamento da
sociedade urbana. Para ele, a cidade algo mais do que um amontoado de
indivduos, convenincias sociais, ruas, edifcios, luz eltrica, hospitais, justia,
escola e polcia; um estado de esprito, um corpo de costumes, tradies e
atitudes organizadas, est envolvida nos processos vitais das pessoas que a
compem. , no somente um ente geogrfico e ecolgico, mas tambm uma
unidade econmica, e, como tal, um produto da natureza humana, isto , o habitat

29
1979: 42.
34

natural do homem contemporneo. A organizao da cidade, o carter do meio


urbano e a disciplina que este impe aos seus utentes, so, portanto, em ltima
anlise, determinados pelo tamanho da populao, sua densidade e distribuio
dentro da rea citadina. (1979: 26 a 30)
30
Malinowski e De La Fuente em um estudo pioneiro sobre o funcionamento
dos mercados do Vale de Oaxaca, no Mxico, o aspecto cultural aparece como trao
marcante que vai orientar as atividades do comrcio. A pesquisa, realizada entre
1940/41, para o estudo dos modos tradicionais da vida e das trocas culturais . Os
mercados no Mxico, poca, constituam o principal mecanismo econmico de
distribuio de produtos. Relaciona os fatos que acontecem nos mercados, a
produo, os sistemas de distribuio e o consumo. No mercado se podem estudar
as pessoas, os objetos materiais, valores, costumes e prticas religiosas. , ali que
antigos costumes e modos de vida tradicionais se revelam, em certos tipos de
transaes, no consumo de alguns produtos - milho e outros produtos nativos locais,
no regateio de preos, na compra e venda, e tambm, no estudo das mais antigas
rotas comerciais pr-hispnicas.
Um outro exemplo do funcionamento de um mercado pode ser identificado na
anlise realizada por Geertz (1979: 123) sobre o bazar no Marrocos. O bazar de
Sefrou, como em todo o mundo rabe, Suq , caracterizado como uma forma
cultural, uma instituio social e um smbolo econmico. Afirma que o melhor local
para se colocar de lado e observar as pessoas que chegam a cada dia para
comerciar, onde todos preferem comprar barato e vender caro. O bazar, apresenta,
um distinto sistema de relacionamento social em torno da produo e consumo de
bens e servios, um particular gnero de economia. Onde se destaca o funduq
uma combinao de depsito, hospedaria e centro de comrcio, o corao social da
economia de caravana ;31 e, ainda, um sistema de financiamento comercial, o
quirad , onde o investidor no se envolve com coisa alguma que o comerciante faz
ou diz, apenas aguarda sua parte no financiamento combinado.
Tambm nos trabalhos de Pradelle (1996), Nypan (1960) e Vagale (1972),
so citados os costumes locais, dias e modos de funcionamento e detalhadas as
caractersticas de diferentes tipos de mercados em outros pases.
Pradelle, faz uma descrio de um mercado, de ciclo semanal, que acontece
nas ruas da cidade de Carpentras, na regio da Provena, Frana, em 1996. Ela
30
1957: 18 a 20.
31
Sistema de comrcio que depende do transporte de mercadorias em caravanas.
35

reconstitui o percurso da pesquisa, expondo os modos para conseguir uma


descrio etnogrfica: uma narrativa genealgica da instituio estudada, para
devolver ao leitor uma parte compreensvel do que foi observado. A autora parte do
princpio que o mercado se constitui num espao de interao, de sociabilidade, de
um lugar de prticas comunicacionais . Na sua perspectiva o mercado um ligar
que se integra de uma forma especfica ao espao urbano, estabelecendo tipos de
convivncia, de condies sociais e de constituio de identidades.
Nypan (1960) realiza um survey na cidade de Accra, Ghana, junto a
comerciantes e compradores. A Autora registra a participao macia de
comerciantes mulheres, cujas suas atividades so desenvolvidas, individualmente,
em barracas precrias, que vendem, basicamente, produtos agrcolas, com
investimento de capital pequeno, que limita a ampliao de seu comrcio. Os
rendimentos nesta atividade se destinam ao sustento para elas e os filhos. O
mercado constitui uma preciosa instituio social.
Vagale (1971) pesquisou a natureza e a estrutura dos tradicionais mercados
nigerianos na rea metropolitana de Ibadan, numa regio prxima ao Saara. O Autor
observou que a praa do mercado um local de encontro da cultura urbana e rural,
refletindo tambm seus conflitos. Ressalta que em Ibadan, os mercados continuam a
dominar a cena urbana, diferentemente dos paises asiticos e da Amrica Latina,
que tiveram um processo de urbanizao, diversificao da economia e dos
transportes acelerado. 32
Sendo o mercado um lugar por excelncia de consumo, cabe destacar que os
padres de consumo, so diferenciados entre as sociedades e, dentro delas, pelas
categorias sociais que as compem (Douglas e Isherwood, 2004). A cultura de cada
povo ou regio (grandes ou pequenas, geograficamente) determina os padres de
consumo seguidos por seus membros, a comear pelas chamadas necessidades
bsicas . Determinados tipos de bens podem ser vistos como marcadores de
categorias sociais, com significados especficos. De modo geral, as pessoas
compram bens com trs propsitos: bem-estar material, bem-estar psquico e
exibio. Os dois primeiros so necessidades individuais: necessidade de se

32
Em ambos esses Autores africanos se constata a justeza de um pensamento do Presidente Sebastian Silva,
reproduzido por Antonio Olinto: O mercado a mais antiga base da economia e da vida social africana. Seu
funcionamento tem de ser protegido, por muito que se aceitem mudanas estruturais que ele venha a sofrer.
(1985: 162)
36

alimentar, vestir, abrigar e de paz de esprito e recreao. A ltima um termo geral


que cobre todas as demandas da sociedade.
Douglas e Isherwood (2004) consideram que os bens, o trabalho e o consumo
tem sido artificialmente abstrados da totalidade do esquema social., os bens so
neutros, seus usos so sociais. Alm da diversidade de cores, odores e sabores das
mercadorias expostas no mercado, h uma multiplicidade de costumes e tradies
comerciais, constituindo espaos multifuncionais capazes de atrair mais que os
habituais clientes para compras, tornando-se ainda, em um local de convvio, um
espao de sociabilidade, onde as pessoas vo para conversar com conhecidos ou
no, comer, passear ou simplesmente olhar o que est venda, sem a
obrigatoriedade de comprar.33

Os Mercados Pblicos no Brasil urbano: Uma breve perspectiva histrica.

O Brasil, se transformaria, com a adoo do


sistema escravista baseado no trabalho africano,
em novo ponto de encontro, criando em Salvador e
Olinda, mais tarde no Rio de Janeiro, em Belm,
So Lus, So Paulo e outras cidades da ento
colnia, feiras e mercados que tanto revelavam
razes portuguesas como africanas e asiticas .
Antonio Olinto34

Desde o incio da colonizao portuguesa, O Brasil esteve integrado ao


processo de acumulao primitiva de capital mercantil . Sua economia foi
organizada segundo um modelo que privilegiava a produo e exportao de
matrias primas, resultantes, tanto do extrativismo pau-brasil; metais preciosos, e
borracha quanto da monocultura, em larga escala acar e caf, todos ,
processos fundamentados, em maior ou menor escala, no trabalho servil de nativos
e/ou africanos.
Os grandes concessionrios ou proprietrios rurais controlavam a propriedade
a terra, os dispositivos tecnolgicos (engenhos, usinas etc.) e a mo de obra
escrava, e, com isso, dominavam toda a trajetria do processo produtivo at a
entrega para a comercializao dos produtos.

33
2004: 26 e 39.
34
In Vogel, Mello e Barros, 2001:XII.
37

Tal poder, entretanto, embora de base rural, se articulou a partir de um


reduzido nmero de cidades, que, desde as primeiras feitorias, iriam dar origem s
futuras metrpoles da vida colonial, quase todas elas situadas no litoral. Nelas, as
classes produtoras, aliadas burocracia do Estado portugus e burguesia
mercantil, detentora dos privilgios comerciais concedidos pela Metrpole, e dos
recursos indispensveis ao financiamento da produo. Estas cidades se tornaram,
pois, intermedirias entre o campo e o mercado consumidor externo, alm de sedes
da funo poltico-administrativa.
Esses centros urbanos, herdeiros da tradio cultural dos mercados
portugueses, tendo em vista as condies locais solo, clima, etnia assumiram,
com o tempo, particularidades sutis, em cada regio. Alm disso, herdaram tambm
certas peculiaridades advindas dos povos africanos, que possuam tradies
econmicas mais complexas do que as dos nativos, incluindo o uso de moedas,
caravanas comerciais, feiras e mercados, permanentes e temporrios, que muito
contriburam para o pequeno comrcio (negros de tabuleiro) e para a prestao de
servios. (Mott, 2000:21)
As grandes cidades, na faixa litornea brasileira e no interior, desenvolveram,
a partir do sculo XVII, as suas praas do comrcio , no apenas como entrepostos
de sua atividade mercantil com a Metrpole,35 mas tambm como dispositivos de
abastecimento, e, ainda, como importantes centros de sua vida social.
Na segunda metade do sculo XIX, estas Praas deram lugar aos grandes
Mercados Municipais, construdos segundo padres novos, inspirados nos
processos de remodelao urbana das metrpoles europias, sobretudo a Paris de
Haussmann, onde o mercado Les Halles constituiu um marco arquitetnico. Neste
sentido se destacam, do norte para o sul, os mercados centrais de Manaus, Belm,
So Luis, Recife, Salvador, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, So Paulo e Porto
Alegre.
Todos eles tiveram um destino mais ou menos semelhante. Aps um perodo
inicial de relativo esplendor, sofreram um processo de progressivo abandono e
deteriorao, embora mantivessem certos atrativos ponderveis, entre eles, a cor
local. No ltimo quartel do sculo XX, entretanto, essas estruturas, cuja importncia
para o turismo comeara a se evidenciar, foram, uma aps outra, submetidas a

35
A fundao de um mercado se d com a criao formal, pelo poder pblico, de um posto fiscal. Um local de
controle da atividade comercial, e coleta de impostos e taxas especficas para alguns produtos ou atividades.
38

processos de reforma e revitalizao, com os ganhos e as perdas correspondentes


da atribuio de novas funes e usos. Na seqncia, so resumidamente descritas
as suas respectivas trajetrias.
O Mercado de Manaus,36 construdo, em estilo art nouveau, durante o perodo
ureo da borracha, no ano de 1882, uma rplica do extinto mercado Les Halles, de
Paris 37. formado por um pavilho central em alvenaria, ladeado por dois pavilhes
com estrutura em ferro fundido e forjado, com prtico de ferro rendilhado e vitrais.
Em 1906, foi arrendado empresa britnica Manos Markets, responsvel pela
construo das principais fachadas da Rua dos Bars e pelos dois pavilhes laterais
de ferro, destinados venda de carnes e peixes. Em 1934, esse contrato foi
rescindido e o Mercado voltou responsabilidade da administrao municipal,
encontrando-se, atualmente, em processo de restaurao.
Em 1688, por solicitao da Cmara de Belm, uma Proviso-Rgia criou o
Ver-o-Peso. Foi a partir de ento que o porto do Rio Piri passou a se chamar o
"lugar de Ver-o-Peso", nome que a tradio oral, h quase 400 anos preserva. Local
de grande movimento popular, o conjunto do porto, mercado e feira do Ver-o-Peso
adquiriu, um lugar definitivo no espao social, econmico e simblico da cidade de
Belm. No final sculo XIX, no auge de riqueza da poca da borracha, entre 1899 e
1901, o Ver-o-Peso sofreu novas mudanas: construo de um mercado na margem
da baa, pr-fabricado em ferro trazido da Inglaterra, ampliao do antigo mercado
de carne, situado nas proximidades, aumento do aterramento da baa e construo
do porto pelos ingleses, alm de outras construes, seguindo um padro
arquitetnico europeu, de estilo ecltico. Hoje, constitui um importante patrimnio
edificado, situado no Centro Histrico de Belm, uma sntese da histria
arquitetnica da cidade. Mas o que faz do Ver-o-Peso um lugar muito especial
alm de seu patrimnio material, expresso no seu acervo arquitetnico, a tradio
bicentenria, em outubro, do cortejo de milhares de pessoas Virgem de Nazar. O
altar dedicado Santa, dentro do Mercado de Ferro, uma referncia obrigatria.
Em 2004 passou por sua ltima reforma.
O Mercado da Praia Grande, em So Lus, construdo a partir de 1855, no
Largo do Comrcio, local j utilizado, desde o sculo XVIII, para o comrcio dos

36
Atualmente denominado Adolpho Lisboa
37
Mercado tradicional em Paris desde o sculo XII. Construdo em meados do sculo XIX, se tornou referncia
arquitetnica e comercial, foi demolido em 1971. No local foi construdo um shopping Frum dedicado
alimentao.
39

produtos que chegavam cidade atravs do Cais da Sagrao, tem o formato de um


quadriltero, com um ptio interno onde h barracas e um altar com a imagem de
So Jos das Laranjeiras, padroeiro dos comerciantes dali, ocupando uma rea total
de 1.500 metros quadrados.Teve seu auge durante a primeira metade do sculo XX,
mas, com o crescimento desordenado da cidade; a construo de pontes, ligando a
Ilha de So Lus ao continente; e a precarizao dos servios pblicos, entrou em
decadncia. Em 1982, passou por uma grande reforma, no mbito da revitalizao
do centro histrico, para atender s demandas do turismo, em busca de artesanato e
produtos regionais doces e bebidas com ervas, por exemplo. No local h tambm
bares e restaurantes, que atendem turistas e fregueses habituais. O aspecto dos
boxes e o ambiente escuro e mal cuidado, no entanto, ainda refletem o perodo de
abandono.
O Mercado de So Jos, no Recife, foi projetado , em 1871, pelo engenheiro
da Cmara Municipal J. Louis Lieuthier, que se inspirou no Mercado de Grenelle38,
em Paris. Foi inaugurado em 1875 e restaurado, recentemente, em 1999. Est
inserido na rea mais antiga da cidade e nas cercanias do porto. Seu grande atrativo
a diversidade de mercadorias, especialmente os produtos regionais artesanato e
alimentos. Atualmente a Prefeitura desenvolve um programa de modernizao, com
cursos de capacitao destinados aos comerciantes, e a criao de um Conselho
Gestor, visando melhorar a qualidade do atendimento e criar as condies
necessrias para suportar a concorrncia dos supermercados e shopping centers,
nos 27 mercados e feiras da cidade.
O primeiro local do Mercado Modelo de Salvador era um edifcio situado
entre o atual mercado e a Escola de Aprendizes de Marinheiro, na Cidade Baixa, em
frente rampa do mercado, inaugurado em 1912. Funcionava como o principal
centro de abastecimento da cidade, com gneros alimentcios, frutas, carnes, peixes
e fumo, produtos que chegavam do Recncavo em saveiros. Foi destrudo por um
incndio em 1969. Em 1971 mudou-se para a Casa da Alfndega , edificada em
1861, de forma quadrangular, com caractersticas neoclssicas, e tombada pelo
IPHAN, em 1966. Em 1983, o edifcio foi consumido por um incndio e foi
restaurado, da maneira como se encontra atualmente. Em virtude da presso
exercida pela CEASA e pelos supermercados, que comeavam a proliferar na
cidade, o mercado veio a alterar sua vocao de comercializao de gneros
38
Atualmente esse mercado funciona a cu aberto com alimentos prontos, frutas da estao e vegetais,
produzidos nas imediaes da cidade ou no. Fica no centro de Paris, no Boulevard de Grenelle e ruas prximas.
40

alimentcios para a venda de artesanato e produtos tpicos da Bahia, sob a


administrao da Prefeitura. Possui 262 boxes distribudos em: dois restaurantes,
bares e lojas que comercializam artesanato, roupas, e souvenirs variados. Na Praa
Visconde de Cayru, em frente ao Mercado, so realizadas danas e rodas de
capoeira.
No Rio de Janeiro, a construo do primeiro mercado pblico se deu, com
base numa resoluo da Cmara Municipal, em 1834, vindo a substituir o precrio
mercado de peixe, prximo ao Pao Imperial. O projeto do Mercado da Candelria ,
de autoria do arquiteto Grandjean de Montigny, era um edifcio trreo com fachadas
para o Largo do Pao, Rua do Mercado, Rua do Ouvidor e Docas da Alfndega,
onde hoje est o edifcio da Bolsa de Valores. Este mercado foi demolido em 1911,
aps a construo de um novo Mercado capaz de comportar o movimento comercial
da cidade. Esse Mercado Municipal foi construdo (incio da obra em 1903) sobre o
aterro da antiga Praia D. Manoel (atual Praa XV), no governo de Pereira Passos,
sob concesso para a Companhia Mercado Municipal do Rio de Janeiro. Todo o
Mercado foi executado em peas padronizadas de ferro fundido, encomendadas na
Frana. Tinha um pavilho central de forma octogonal; quatro torrees, nos quatro
ngulos; e vinte e quatro pavilhes laterais. Ocupando uma rea de 22.500 metros
quadrados, foi inaugurado em 14 de dezembro de 1907, com a presena do
Presidente Afonso Penna e do Prefeito da cidade General Souza Aguiar. Com a
construo da Avenida Perimetral, em 1958, foi decidida a sua demolio, e
transferncia, por etapas, para a Avenida Brasil, onde passou a existir com o nome
de Mercado So Sebastio . O nico vestgio do Mercado da Praa XV o edifcio
onde funciona o Restaurante Albamar, um dos seus quatro torrees, como resultado
de um pedido dos funcionrios do restaurante ao ento Governador Carlos Lacerda.
Alm do Mercado Municipal, a cidade do Rio de Janeiro possua pequenos
mercados nos principais bairros, destacando-se o da Praa da Harmonia (demolido
com a ampliao do porto em 1911 e a remodelao dos bairros da Sade, Gamboa
e Santo Cristo); o do Largo do Capim ou Praa Marechal Deodoro (extinto com a
abertura da Av. Presidente Vargas); e o da Glria demolido em 1904 na gesto de
Pereira Passos, para a urbanizao da rea. Continua em funcionamento, o
Mercado de Madureira , recm reformado, aps um incndio. Sofreu modificaes,
quanto ao aspecto e quanto tipologia comercial, fato que gerou controvrsias e
insatisfaes por parte de muitos dos seus antigos ocupantes, que se queixam da
41

sua transformao, a qual, segundo eles, lhes foi desfavorvel.39 Alm deste, existe
o Hortomercado do Humait Conhecida popularmente como COBAL , cuja ltima
reforma ocorreu nos anos 1980, com a instalao de bares, restaurantes, e
confeitarias, mantendo-se, embora, o comrcio de produtos alimentcios. Ambos so
pontos de referncia de comrcio e servios, em seus respectivos bairros, e, de um
modo geral, da cidade.
O Mercado Central de Belo Horizonte, inaugurado em 7 de setembro de
1929, surgiu da centralizao de duas feiras prximas. Ocupa um quarteiro no
centro da cidade, onde sobressai a sua atual estrutura de concreto, construda aps
a aquisio por uma cooperativa de grandes comerciantes e atravessadores em
1964, ocasio em que a Prefeitura alegou a impossibilidade de administrar o local.
Sob o nome oficial de Mercado Central de Abastecimento e Servios S/C de Belo
Horizonte , compreende 400 estabelecimentos, distribudos em trs andares. Em
1998, foi alvo de um processo de modernizao das lojas e com a substituio da
rede eltrica e hidrulica, ampliao dos banheiros, instalao de elevador
panormico e um auditrio. Oferece alm de carrinhos para compras, caixas
eletrnicos, restaurantes, bancas de jornal, segurana 24 horas, inclusive no
estacionamento, com 420 vagas. Funciona todos os dias com atividades de atacado
e varejo. O acesso ao seu interior feito por 8 portes, um em cada vrtice e mais
quatro distribudos entre eles, convergindo para uma rea central. Alm de ser um
centro de compras de produtos alimentcios, artesanato e comidas tpicas. ,
tambm, um local onde se discute a poltica, em todos os seus nveis, da qual
constitui um verdadeiro termmetro, sendo freqentado por polticos locais, alm de
visitantes, inclusive estrangeiros.40
Atualmente, So Paulo, tem 15 Mercados Municipais, entre eles, se destaca o
Mercado Municipal Paulistano , mais conhecido como Mercado . Tradicional ponto
de abastecimento, o local que foi recentemente41 restaurado, ganhando nova
fachada, pintura, mezanino e banheiros. um entreposto de atacado e varejo.
Possui 318 bancas que vendem produtos nacionais (frutas, legumes, carnes, peixes,
etc) e estrangeiros. Todos os dias saem de l cerca de 350 toneladas de alimentos

39
O incndio aconteceu em 2000. O Mercado foi reaberto no ano seguinte, aps uma reforma bastante
extensa.
40
Possui um endereo na Internet com relao das lojas, por categoria de produtos; informes gerais; ofertas e
curiosidades do Mercado; e, ainda, visitas guiadas, para escolares e grupos de turistas.
www.mercadocentral.com.br
41
Em 2004.
42

e cerca de 10 mil pessoas circulam pelos seus corredores, sendo que, aos sbados,
este nmero dobra. O primeiro Mercado da cidade tambm ficava na vrzea do rio
Tamanduate42, na esquina da Rua 25 de Maro com General Carneiro, construdo
entre 1859 e 1867 e demolido em 1907, para dar lugar ao Mercado Novo, tambm
ele demolido poucos anos depois.43 A construo do mercado atual foi iniciada em
192644 e inaugurada em 1933, aps a Revoluo Constitucionalista, durante a qual
foi usado como depsito de munio. Tem um p-direito de mais de 20 metros,
estrutura em concreto, formas elegantes e 55 vitrais em estilo gtico, vindos da
Alemanha. Alm do edifcio principal h dois pequenos edifcios anexos, de dois
andares, destinados originalmente administrao e um restaurante.45
O primeiro Mercado Municipal de Porto Alegre foi construdo em 1842. O
edifcio ficava localizado na Praa Paraso (atual Praa XV), ali funcionando at
1870. A inaugurao do novo Mercado Central de Porto Alegre ocorreu em 3 de
outubro de 1869, numa rea de aterro do Rio Guaba, a Rua Nova, atual Sete de
Setembro. Em 1914 foi construdo o segundo pavimento, tendo o conjunto sido
tombado pelo Patrimnio Histrico e Cultural do Municpio no ano de 1979. Em 1991
teve incio uma grande obra de restaurao e remodelagem, na qual recebeu uma
srie de melhoramentos, como uma cobertura para o ptio interno; sistema de gs
centralizado; elevadores; e escadas rolantes, mantendo, porm, a estrutura
arquitetnica original, alm de sua tradicional cor amarelo-ouro. Hoje, o Mercado
Central abriga 106 lojas que oferecem especiarias e produtos tpicos gachos, e
conta, ainda, com restaurantes, lanchonetes e sorveterias.
Em todas essas cidades, as estruturas que abrigam os mercados foram
adequadas a novos padres de comrcio, atravs de legislao especfica,
principalmente no que se refere a questes de higiene, no acondicionamento dos
produtos comercializados, conforto no atendimento ao pblico e estacionamento. Um
percentual dos usurios, maior ou menor, dependendo da regio de turistas. Para
os turistas, independente de sua origem, a ida ao Mercado sempre um programa

42
A estrada fluvial por onde foram transportados por sculos os itens que abasteciam a cidade, descarregados
num local denominado Ladeira Porto Geral ainda existente.
43
Antes da construo desse Mercado, o abastecimento da cidade era feito atravs das feiras.
44
O projeto do arquiteto Felisberto Ranzini 1881-1976 que trabalhou 42 anos no escritrio de Ramos de
Azevedo, grande empreiteiro paulista, responsvel por muitas obras.
45
Os demais Mercados paulistas continuam ainda com problemas de estrutura e higiene principalmente, mas
mantm o atendimento populao. Est em curso na Cmara Municipal um Projeto de Lei que cria Conselhos
Gestores em cada Mercado, para planejar, gerenciar e fiscalizar suas atividades.
43

onde se conhece uma parte da cultura local (alimentao e costumes


principalmente), seus produtos (naturais e manufaturados) e se trava contato com as
diferentes camadas sociais que compem a sociedade.
No restante do pas, ainda se utiliza a estrutura de Mercado como um modelo
abastecedor de produtos hortigranjeiros e tambm como um dos atrativos para o
turismo local. Como exemplos, podem ser citados o Mercado Municipal de
Florianpolis, de forma quadrangular com um ptio central, que teve recentemente
parte de sua estrutura danificada por um incndio, e o Mercado de Parati, pequeno,
de modelo aberto, com telhado em duas guas sustentado por colunas de alvenaria,
se situa defronte ao mar na Rua da Praia. O tamanho do mercado consumidor que
viabiliza os diversos tipos de comrcio, o comrcio precisa da dinmica dos
transeuntes para se firmar.
Em Campos dos Goytacazes, o comrcio de verduras; carne, e peixe fresco,
era realizado, desde os tempos da Colnia, em dois locais, um denominado Largo
das Verduras , que se situava em rea prxima Igreja do Rosrio, e o outro, o
Largo do Capim ou do Pelourinho , na margem do rio. Em 1880, a Municipalidade
autorizou a construo do Mercado Novo no Largo do Rocio, hoje extinto. Houve
resistncia de alguns comerciantes de se transferir, pois era considerado longe do
comrcio tradicional, nesse local permaneceu at 1921, quando foi inaugurada a
46
Nova Praa do Mercado , a partir de um plano de saneamento e remodelao da
cidade. (Sousa, 1985: 45 e 173) O desenho da Nova Praa do Mercado, segundo
informaes ainda no confirmadas, foi feito no escritrio de engenharia de
Saturnino de Brito e seria baseado no Mercado de Nice, Frana47.

Quadro Cronolgico dos Mercados Centrais


Cidade Fundao Reforma
So Lus MA 1855 1982
Porto Alegre RS 1869 1991
Recife PE 1875 1999
Manaus AM 1882 2004?
Belm PA 1901 2004
Rio de Janeiro RJ 1907 no houve
Salvador BA 1912 1983
Campos dos Goytacazes RJ 1921 no houve
Belo Horizonte MG 1929 1998
So Paulo SP 1933 2003
46
Custo estimado em 30 contos de ris.
47
Monitor Campista, 15 de setembro de 1981, p. 45.
44

Captulo III Campos dos Goytacazes: a cidade e seu(s) mercado(s).

Este captulo apresenta uma breve caracterizao da cidade, e do seu


desenvolvimento como artefato urbano, a partir de processos de modernizao
baseados no exemplo de outras cidades e com uma clara influncia dos princpios
do urbanismo higienista, alm do sempre presente apelo da modernidade ,
elementos que contriburam, decisivamente, para modificar a sua feio, durante os
sculos XIX e XX. A partir da, abordar a gnese do Mercado Municipal, traando a
sua trajetria no espao da cidade, e buscando compreende-lo como uma instituio
urbana, com base na anlise de seu regulamento, para, em seguida, debruar-se
sobre as suas vicissitudes.

1. A Campos oitocentista.

A cidade de Campos dos Goytacazes, em virtude de sua escala e poder


econmico, tem polarizado, historicamente, no apenas as regies norte e noroeste
do Estado do Rio de Janeiro, mas tambm o sul do Esprito Santo e a regio
fronteiria da assim chamada Zona da Mata de Minas Gerais. Est localizada numa
extensa plancie s margens do Rio Paraba do Sul. A cerca de 290 quilmetros da
capital do Estado e apenas de 30 quilmetros da costa, sendo interligada aos
demais centros urbanos da regio por estradas asfaltadas48, linha frrea e via area,
Campos possui um conjunto de traos caractersticos que a identificam.
Quanto forma urbana, Campos uma cidade essencialmente plana,
ocupando as duas margens do Paraba, ao longo das quais se estendem avenidas
largas, ligadas, por sobre o leito do rio, por quatro pontes, das quais uma a quase
centenria da via frrea, toda construda com perfis de ao, importados da
Inglaterra, no comeo do sculo passado.
O ncleo original e histrico da cidade, estruturou-se ao redor da Praa So
Salvador, onde se encontravam, desde o sculo XVII, os edifcios pblicos mais
importantes, como a Igreja (hoje Catedral); a Casa da Cmara e Cadeia, e,
posteriormente, a Santa Casa de Misericrdia. Em torno desta Praa, as casas da
cidade antiga se apertam, ao longo de vias estreitas, sempre alinhadas pela testada
da rua, sobre a qual se abrem suas portas e janelas. uma rea onde ainda se

48
Rio de Janeiro, Vitria e Belo Horizonte. Alm de cidades vizinhas por estradas secundrias.
45

podem encontrar exemplares da arquitetura ecltica, caracterstica do incio do


sculo XX, misturadas s construes mais modernas dos anos 50, 60 e 70, de
esttica pouco atraente, e, de um modo geral, voltadas para atividades comerciais
ou de servio. Nessa regio da cidade, permanecem vrias Igrejas, do sculo XVIII e
XIX; a Lyra de Apollo; os Hotis Amazonas e Gaspar, ambos do sculo XIX, em
meio aos edifcios resultantes da verticalizao modernizadora das ltimas dcadas.
Seus mais de quatrocentos mil habitantes se distribuem, numa ocupao
ainda predominantemente horizontal, que compreende desde bairros modernos e
sofisticados at favelas, ao longo de uma gama variada de tipos intermedirios, na
maioria modestos ou mesmo pobres. Com suas atuais quatro pontes, que cruzam o
Paraba, encontra-se numa paisagem onde predominam vastas pastagens e
canaviais, a circundar um expressivo nmero de lagoas49, engastadas na plancie
goytac, que se estende at os contrafortes da Serra do Mar. Nessa planura
erguem-se os solares e as usinas, muitas delas abandonadas e reduzidas ao estado
de runa. A cidade atravessada, ainda, por um antigo canal de navegao50;
construdo entre 1843 e 1872, que a conectava ao porto de Imbetiba, em Maca,
atravs de canais que interligavam as lagoas e os rios da Regio, numa extenso de
109 quilmetros. Do seu esplendor aucareiro permaneceu-lhe uma tradio de
doces, fortemente incorporada sua identidade.
A planta da cidade51, dividida pelo rio e por ruas que se cruzam, formando
quarteires, se parece, nas reas mais modernas, com um tabuleiro de xadrez. Na
parte mais antiga, o traado das ruas, bastante estreitas, tendia regularidade,
aproveitando as vantagens do terreno, embora no parea ter havido maior
preocupao em manter essas linhas originais, como indicam as de outro modo
inexplicveis faltas de alinhamento52. Essa estrutura o que primeiro nos
impressiona, pela vastido e complexidade visveis, numa distribuio ordenada de
edificaes, em suas zonas residenciais, comerciais e industriais.
49
A mais importante e a maior dentre elas a Lagoa Feia.
50
O Canal Campos-Maca, era considerado como uma das grandes obras de engenharia do sculo XIX. Alm da
navegao, contribua ainda com a drenagem e a regularidade no nvel do sistema lacustre local.
51
A escolha das localizaes das antigas povoaes dependiam de vrios aspectos: natureza do solo, relevo,
fontes de gua para o consumo, cursos d`gua para o transporte, ventos. A escolha da localizao pelos antigos,
buscava o local com o mximo de comodidade e facilidade de acesso.
52
A partir de 1716, quase todas as novas comunidades construdas no serto, foram subordinadas a um
prottipo de planejamento de vilas, promulgado naquele mesmo ano para a criao da municipalidade de Mocha,
na zona norte de Piau. O conceito geral desse plano diretor era barroco, com nfase em ruas retilneas, praas
bem delineadas e numa uniformidade de elementos arquitetnicos. O resultado do uso reiterado desse modelo,
foi um tipo de vila padronizado que podia ser facilmente adaptado a regies geogrficas brasileiras muito
deferentes . (Delson, 1997:4)
46

O processo de colonizao regional ocorreu a partir do incio do sculo XVII e


sua economia girou, desde o incio, em torno da produo agrcola. A explorao
econmica inicial, desbravadora, coube criao de gado53 para suprir o mercado
consumidor da cidade do Rio de Janeiro, e, posteriormente, da regio das Minas
Gerais. Em meados do sculo XVIII, teve incio a produo de acar, que ainda
permanece, e que foi, at bem pouco tempo atrs, o mais importante, duradouro e
lucrativo. A economia regional esteve, pois, historicamente associada a uma variada
produo agro-industrial capitaneada pelo acar, com surtos de desenvolvimento e
perodos de estagnao, que se alternaram, durante o sculo XX. O sculo XIX e
incio do sculo XX marcaram a expanso do comrcio, motivada pela grande
produo e pelos bons preos do acar e do caf, seus principais artigos de
exportao.
Alberto Lamego assim define os processos econmicos e de ocupao do
solo pelo colonizador da regio:

Da descoberta Repblica, transfigurou-a, trabalhando-a. Trilhou-a de


sendas. Desafogou-a de banhados. Relvou-a de pastagens. Civilizou-a de
solares. Por trs sculos de feudalismo agrcola, de extremo a extremo da
Baixada, as pontas de chamins de seus engenhos desenhavam fumarus
no ar azulino da planura. As desgrenhadas abas serranas que a penetram,
desarvoradas de florestas pelos machados, pentearam-se cuidadosamente
de cafezais, para a transio capitalista do Brasil. 54

Ainda de acordo com Lamego55 o processo de ocupao do solo com


atividades produtivas subsistncia e excedentes para comercializao foi
marcado pela imposio do meio geogrfico, o desmembramento natural da terra
em faixas de terreno entre lagoas, condiciona a disperso do homem ... o atrativo da
terra continua e continuar chamando o colono para o esfacelamento dos
latifndios . A pequena propriedade dominava a produo econmica da regio, que
era comercializada na vila/cidade e da distribuda para o consumo.56
A cidade, desde sua fundao, foi se firmando, gradativamente, como plo
importador e exportador, concentrando a produo regional, para exporta-la, e,
53
Com o boi que o domnio da terra principia. Para o gado, a regio excepcional, entre as vastas campinas
grossas de capim nativo, h gua por toda a parte, e rapidamente as manadas se proliferam nesses priscos anos,
mesmo na faixa costeira de restingas . (Lamego, 1945: 93)
54
1996: 11.
55
1945: 103.
56
Toda a histria poltica e social de Campos resulta de sua prodigiosa atividade econmica, eminentemente
agrcola e pastoril. Esta, por sua vez, decorre exclusivamente da exaltada peleja ininterrupta pela posse da terra
apetecida. (Lamego, 1945: 100)
47

tambm, distribuindo produtos e servios, essenciais para a manuteno e


desenvolvimento de suas atividades. Os relatos dos viajantes que a visitaram e de
cronistas locais corroboram esta caracterizao.
Um dos relatos mais antigos e completos, neste sentido, pode ser encontrado
em Couto Reys57 que esteve a servio da Coroa Portuguesa na regio, em fins do
sculo XVIII:

He a metropoli deste Districto, a mais rica e populoza de todas, susttentada


e engrandecida por hum florescente comercio agitado pelos productos de
todos os lugares seos subjacentos. Esta situada sobre a plancie da margem
meridional do Parahiba, distante do mar seis legoas esforadas. Pertense a
Comarca da Capitania do Spirito Sancto. Contem dentro em si 891 fogos
inclusive 45 loges de mercadores, muito bem surtidas de importantssimas
fazendas, 59 tabernas e 5 cazas de loua vidrada .

Ao mesmo Couto Reys se deve, ainda, uma descrio do peculiar gnio dos
campistas, quando afirma que a liberdade em que vivio os primeiros habitadores,
o dispotismo e falta de temor das justias, passaro a muitos dos seus
descendentes, os perniciosos costumes . Esse comportamento foi remediado pelos
castigos impostos e a criao da Tropa de Auxiliares, numa regio, onde obedecer
ordens e se sujeitar autoridade era mais desprezado do que a perda da vida ou da
fortuna:

Envoltos neste sistema, nada mais appetecem, que a vida campestre,


possurem bons cavallos para seu divertimento, nutrio de sua rebeldia, e
emparo de inobediencia, como via mais prompta, e segura para toda a sorte
de libertinagem; nascendo desta m inclinao, crearem-se tantos vadios
para flagelo dos passificos, e mais virtuozos; cometendo roubos nos gados,
sendo ascacinos, e ditrurando a boa armonia da sociedade ... e conhecendo-
se nas praas, passeo nellas sem o menor receio. (pg. 53),

Em 1818, Auguste de Saint-Hilaire, de passagem pela regio a caminho de


Minas Gerais, constatou a relevncia e as particularidades do comrcio e dos
comerciantes para a prosperidade local :

Dizem que o comrcio nessa cidade feito com muita lentido e pouca boa
f. Os vendedores tm o costume de no fazer o preo, pedindo ao
comprador que faa a proposta, desconfiam do comprador que se apresenta
espontaneamente para negociar.

57
1997: 52.
48

Os mais ricos proprietrios de Campos enviam diretamente para o Rio de


Janeiro seus produtos, quanto aos outros, vendem-no aos comerciantes da
regio. Estes ltimos tm o costume de comprar o acar antes de ser
fabricado, pagando um adiantamento. Uma das causas do constrangimento
que vivem os habitantes de Campos a mania que todos tem de ser
senhores de engenho. 58

Outro desses viajantes foi o Prncipe Maximiliano de Wied-Neuwied que


esteve em visita no ano de 1820, relata a localizao e as condies scio-
econmicas da ento vila:

(...) na margem sul do rio Paraba, que corta essa frtil plancie, cerca de oito
lguas do mar, fica uma importante vila, que de certo merece o nome de
cidade.
A Vila de So Salvador dos Campos dos Goitacs tem de 4 a 5.000
habitantes. de ordinrio chamada simplesmente Campos, sendo
razoavelmente edificada e possuindo ruas regulares e caladas na sua maior
parte, bem como belos edifcios, alguns dos quais de vrios andares. (...)
Vem-se a pessoas abastadas, que enviam capital, todo ano, vrias tropas
carregadas de gneros, e talvez umas mil ou mil e quinhentas cabeas de
gado para venda. O principal produto o acar e a aguardente dele
destilada. H, entre os habitantes, gente opulenta, possuidora de vastos
engenhos perto do rio, em alguns dos quais se ocupam cento e cinqenta
escravos ou mais. V-se bastante luxo, especialmente no trajar. 59

O baro Tschudi60, outro viajante que esteve na regio, por volta de 1862,
descreveu a cidade da seguinte forma:

As ruas da cidade correm paralelas ao rio e as lojas, elegantemente


instaladas e em grande nmero, permitem avaliar o bem estar da populao.
Entre as residncias , muitas se destacam pelo gosto da construo e
solidez. Onze ou doze igrejas satisfazem as necessidades religiosas da
comunidade. A vida que reina na cidade e a animao das ruas so
excepcionais em relao s outras cidades provincianas do Brasil. Os ricos
fazendeiros das redondezas possuem geralmente suas residncias
particulares e armazns na cidade, para os produtos de exportao. O
comrcio exportador considervel e os principais artigos so o acar,
aguardente, caf e madeiras.

Teixeira de Mello61 assim descreveu o Municpio:


o Municpio de Campos formado, como indica o seu nome, por uma
vastssima plancie que, comeando leste, na face occidental de So Joo
da Barra, que por sua vez termina leste no Oceano Atlntico, vai ao
58
1941: 401 e 402
59
Cf. Wied-Neuwied.,1989: 98/99. Apud Alves, 1995: 20.
60
Cf. Tschudi, 1953: 22 e 23.
61
1886: 10.
49

occidente, pela Freguezia da Natividade do Carangola, encostar-se


Provncia de Minas. Da confluncia porm do Muriah com o Parahyba, rio
acima, comea o terreno a ondular-se e a mais e mais erguer-se, de modo a
tornar-se inteiramente montanhosa a parte occidental do Municpio .

Citando Muniz de Souza, Alberto Ribeiro Lamego salienta, igualmente, a


importncia do comrcio campista, que compreendia desde os vendedores de rua,
passando pelos varejistas de diversa escala, at o comrcio de atacado, que reunia
e exportava a produo de vrias indstrias locais, alm de fornecer insumos
materiais e financeiros para a sua produo.62
Como bem assinala Heloza de Ccia Manhes Alves: A Vila de So
Salvador desenvolveu seu espao urbano a partir de suas estreitas ligaes com o
mundo rural. Circundada por inmeras chcaras e canaviais, teve como principal
63
atividade econmica a lavoura de cana. Esta observao introduz uma perspectiva
original da Autora, que, em seu trabalho, identifica, com bastante clareza, as
conexes ntimas entre o capital agrrio e o capital comercial, em Campos,
estabelecidas graas a uma combinao de financiamento da produo, alianas
polticas e laos matrimoniais. Neste quadro, o comrcio surge, no apenas como
um complemento da grande produo agrria, mas como uma atividade econmica
em si mesmo poderosa no que tange, tanto sua capacidade de acumulao de
capital, quanto de configurao do espao urbano.64 Nas dcadas iniciais da
Repblica, o capital comercial urbano veio mesmo a ampliar significativamente a sua
participao na produo agroindustrial e agropecuria. Este processo, por sua vez,
contribuiu de forma notvel para a sua pujana, que, ela mesma, se traduzia, de
modo cada vez mais inequvoco, na modernizao da cidade, que atinge seu
apogeu no incio dos anos 20.65
Esse apogeu foi proporcionado pela grande produo agroindustrial
aucareira produzida em maior volume a partir dos novos modelos industriais,

62
A indstria a riqueza da plancie, mas o comrcio que monopoliza os lucros. O comrcio vantajoso aos
negociantes, alguns dos quais so ricos, e quase todos empregados nele so portugueses, no que so felicssimos,
apesar de virem para ali na ltima indigncia, principiando, com pequenos abonos, a mascatear miangas,
canivetes, carapaas, tesouras, dedais e outras semelhantes bugigangas, e, valendo-se da generosidade dos
brasileiros, que lhes franqueiam gratuitamente quanto preciso para a subsistncia, em pouco tempo ajuntam um
fundo considervel . (1945: 127)
63
Alves,1995:20
64
Ver, a propsito, Alves, 1995: captulos II O comrcio e o espao urbano (pp 26 a 34); e III Comerciantes
e fazendeiros: A elite poltica (pp 35 a 55).
65
Cf. Alves, 1995: 36 ss.
50

engenhos centrais e usinas, implantados a partir de meados do sculo XIX. Os bons


preos alcanados no mercado provocaram o aumento da riqueza.66

A agroindstria do acar chega ao sculo XX marcada por uma fase de


euforia, gerada pelo alto preo do acar no mercado internacional. Foi o
perodo da belle poque campista, imortalizada pelos belos edifcios, dos
quais alguns significativos exemplares permanecem ainda hoje. No entanto,
foi uma fase curta, atropelada por crises sucessivas ligadas conjuntura
internacional. Em 1931, a criao da Comisso de Defesa da Produo
Aucareira assinala a interveno estatal no setor. Em 1933, criado o
Instituto do Acar e do lcool, na procura de defender os interesses dos
fornecedores de cana e usineiros. Em 1934 foi fundado pelos usineiros o
Sindicato da Indstria do Acar nos estados do Rio de Janeiro e Esprito
Santo. Na dcada de 1940, So Paulo passa a superar a produo do
Estado do Rio de Janeiro. A partir de ento, o Norte Fluminense vem
perdendo gradualmente a posio na produo nacional, o que resultou na
falncia e fechamento de vrias usinas e decadncia das associaes de
classe. (...) Em 1975, o Pr-lcool, provocou um novo impulso na produo
canavieira da regio, estimulando o uso do lcool misturado gasolina como
combustvel. Com o fim do programa, novamente a produo entra em crise.
Atualmente poucas usinas continuam funcionando na regio. No entanto, a
produo aucareira ainda guarda papel importante na vida econmica do
Norte Fluminense, havendo expectativas de que novos programas
governamentais venham estimular novamente o seu crescimento .67

Desde as ltimas dcadas do sculo passado, as atividades econmicas


instaladas tm mudado bastante, ao mesmo tempo em que as edificaes
comearam a ser objeto de processos de reabilitao (reformas e adaptaes a
novos usos) ou renovao urbana (demolio com construo de novos edifcios
mais altos ou reas de estacionamento). Os imveis das reas comerciais esto
em constante transformao, por abrigarem durante perodos curtos diferentes usos.
A revitalizao das reas centrais favorece a melhoria da imagem da cidade,
estimula a criao de empregos, promove a atividade econmica, recupera reas
tradicionais de compras e sua requalificao.
A cidade possui um comrcio diversificado, com lojas de departamentos,
equipamentos, supermercados e outros tipos de comrcio, como o Mercado
Municipal, que ainda desempenha um papel importante na vida econmica da
cidade. No Mercado possvel comprar uma extensa variedade de artigos,
especialmente os ligados alimentao.

66
Cf. Projeto Memorial do Norte Fluminense, produzido pela UENF sob a coordenao da Prof. Dr Lana Lage
da Gama Lima, em 2002.
67
Lima, 2002: 16 e 17.
51

Atualmente, a produo de petrleo na plataforma continental a atividade


exploratria mais lucrativa, sendo que toda a produo processada fora da regio,
no produzindo localmente os efeitos benficos da gerao de empregos e
desenvolvimento industrial. A produo agro-industrial ainda grande geradora de
recursos e base da economia regional. A cidade, tambm se tornou um plo mdico,
que alm de uma faculdade de medicina e cursos na rea mdica, conta com
clnicas e hospitais bem aparelhados; e, tambm, educacional, com a instalao de
8 instituies de ensino superior, universidades e centros universitrios, sendo trs
pblicas, e ainda, cursos tcnicos de nvel mdio. Muitos dos cursos oferecidos
esto direcionados rea de tecnologia e de petrleo.

1.1 Desenvolvimento urbano

A fundao e a evoluo da localidade68, em torno de uma ermida e na


margem de um grande rio, cercada por um misto de mistrio e falta de
informaes precisas. O traado do ncleo inicial69, uma grande praa retangular,
tendo em cada extremo uma igreja e a Casa da Cmara e Cadeia, com ruas
paralelas e transversais (estreitas) em ngulo reto com as laterais da Praa, nos
remete a questes urbansticas sobre o processo evolutivo da cidade. Uma forma
constante na constituio de povoaes no perodo colonial era com a valorizao
de determinados pontos com praas que abrigavam igrejas, cmara ou conventos,
um local prprio para aglomeraes, um local de reunies (religiosas, cvicas,
recreativas e atividades de comrcio como feiras e mercados).
Por trs vezes sua populao tentou colocar em funcionamento sua Cmara,
somente na terceira ocasio (em 1677) foi oficializada, pois seu funcionamento
envolvia muitos interesses na posse das terras. Entre 1761 e 1832 fez parte da
68
Em Campos, por sua formao geolgica, no havia fontes de pedra para construo, a soluo encontrada foi
o uso do adobe e a taipa para levantar as paredes. A cobertura, antes da telha, era a palmeira e o sap que s
produzia em terras fracas - situao que se manteve at o sculo XVIII. A palha e o adobe na construo da
moradia e, at, no edifcio pblico atestam o atraso de Campos em relao s vilas litorneas dessa poca, o
que reala mais o salto para os dias de hoje . Somente a partir do sculo XIX, o uso do tijolo cozido e telhas se
generaliza nas construes urbanas. (Lamego, 1945: 126)
Adobe: pequeno bloco semelhante ao tijolo, preparado com argila crua, secada ao sol;
Taipa: parede feita de barro, com estrutura de madeira pau-a-pique.
69
A forma e a distribuio do espao urbano, seguia durante o perodo colonial, o mesmo formato das cidades
no pas de origem, adaptadas s condies locais de relevo e finalidade. De forma especial nos edifcios
religiosos e pblicos, nas dimenses dos terrenos urbanos e no traado de praas e ruas inclusive em suas
dimenses de 30 ou 40 palmos de largura pequenas para uma rea to ampla. Maiores detalhes em DELSON,
R. (1997) e ainda em REIS, Nestor Goulart (1998) Imagens de vilas e cidades do Brasil colonial. So Paulo:
Editora da USP.
52

Ouvidoria da Capitania e depois Provncia do Esprito Santo, retornando Provncia


do Rio de Janeiro no perodo Regencial. Desde seu incio, a vila era o local das
festividades religiosas e oficiais, o entreposto abastecedor e tambm o canal de
exportao dos produtos destinados ao mercado consumidor externo.
Em 1835, por conta do processo de criao da Provncia do Rio de Janeiro,
desvinculada da Corte ou seja, do Municpio Neutro do Rio de Janeiro Campos
foi elevada categoria de cidade70 em funo de sua prosperidade econmica. De
acordo com Sousa (1985: 18, 19) a cidade possua uma Praa (a Principal), quatro
Largos (Rosrio, Pelourinho ou Capim, Rocio e das Verduras), dezenove Ruas e
seis Travessas, quase todas sem pavimentao, crivadas de atoleiros.
Somente no sculo XIX comeam a surgir planos de saneamento, expanso,
alargamento e alinhamento de ruas em Campos. No h muitas explicaes sobre
as razes de traados tortuosos de ruas em uma rea plana, pois, aps o primeiro
quarteiro no mais segue um alinhamento previsvel.
A cidade, desde sua fundao, se caracterizou por ser um entreposto
prestador de servios que concentrava a riqueza gerada. Como principal praa de
negcios da regio, utilizava o Rio Paraba do Sul como via de transporte de seus
produtos at So Joo da Barra, onde eram embarcados em navios de pequeno
calado, que traziam suprimentos, passageiros e equipamentos para a produo:

Somente navios costeiros de 20 toneladas no mximo podiam chegar no


porto da cidade [Campos], mas existem vrias outras linhas regulares de
navegao, que rivalizam entre si, e favorecem o sistema de comunicao
com a capital do Imprio. Os navios vindos do Rio de Janeiro, atracam em
geral em So Joo da Barra, porto martimo que fica na foz do Rio Paraba.
Como a barra tem pouqussima profundidade, as embarcaes somente a
podem atravessar durante a mar alta da lua nova ou cheia. Por isso as
sadas do Rio de Janeiro se fazem a cada 15 dias e procedem imediatamente
descarga e o novo carregamento e aproveitam logo a mar favorvel .
(Tschudi, 1953: 23). 71

Com a finalizao da construo do canal Campos-Maca72 (1872) e a


posterior ligao ferroviria (04/8/1874) com o porto de Imbetiba, em Maca, e, mais
70
Junto com Angra dos Reis e Niteri, no mesmo Decreto Provincial.
71
Aps a concluso da linha frrea ligando a regio a Maca e posteriormente ao Rio de Janeiro, o movimento
nesse porto entrou em decadncia.
72
Como via de comunicao e transporte foi o canal outr ora muito freqentado por innumeras canoas,
pranchas e balsas de madeira que aportavam antiga bacia. Os nossos sertes abasteciam a cidade. A populao
campista muito deve quele que tornou o canal navegvel, o Dr. Guilherme Magalhes, a comunicao do canal
com o rio a elle devemos sugere a construo de uma eclusa no logar denominado Cantagallo, desse ponto em
diante o canal no offerece grande obstculo ao transporte , para reativar a navegabilidade para o transporte de
gneros alimentcios para a cidade. Leite Nunes, jornal A Republica, 30 de julho de 1892, p. 172.
53

tarde (1889) com Niteri e com o porto do Rio de Janeiro, o movimento de So Joo
da Barra, e de seu porto, entrou em decadncia.
O final do sculo XIX e incio do sculo XX marcou a expanso do comrcio,
motivada pela melhoria do sistema de escoamento e a grande produo e os bons
preos do acar e do caf, principais artigos de exportao.
De acordo com Heloza Alves,73 a expanso dos limites urbanos de Campos
efetivou-se a partir de dois plos, a Praa de So Salvador e o rio Paraba do Sul. A
Praa, como centro da vida social, comercial, poltica e cultural, onde estavam
situados, poca, os principais edifcios igreja, cmara e cadeia; e o rio, que corta
a cidade e servia, atravs de seus vrios portos , como via de escoamento da
produo e comunicao com os municpios vizinhos e o mundo exterior. desses
dois plos que saem as principais ruas, e foi a partir desta rea que a cidade se
expandiu sobre charcos, lagoas e mais recentemente canaviais que existiam na
periferia da cidade.
A ampliao do centro urbano, principalmente a partir do final do sculo XIX,
propiciou o aparecimento de novos segmentos sociais74 e novos servios, como
podemos verificar nos jornais da poca (Monitor Campista, Folha do Commrcio, A
Repblica). O aumento da riqueza indicava que ao espao urbano era necessrio
acrescentar os smbolos indicadores do progresso alcanado, dotando a cidade dos
artefatos materiais da modernidade (como servios urbanos gua e esgoto,
edifcios suntuosos, amplas avenidas caladas, e saneamento = higienizao) os
75
smbolos de uma cidade civilizada. As reformas empreendidas em vrias capitais
brasileiras e especialmente no Rio de Janeiro, influenciaram polticos e a imprensa
na melhoria do aspecto urbano e, tambm, na busca de solues para as
recorrentes inundaes e as epidemias que assolavam a cidade.
Quando analisa a evoluo urbana e cultural do campista, proporcionada
principalmente pela produo do acar, que era dependente da ligao campo-
cidade para sua permanncia, Lamego (1945: 134,135) cita as festas faustosas da
nobreza rural algumas, como as de casamentos que chegavam a durar oito dias
com muita msica e dana, luxo e suntuosidade:

73
Alves, 1995: 2.
74
A partir do gradual processo de extino da escravido; do aumento das especializaes de funo pela
demanda de uma classe social mais sofisticada, com a presena de muitos estrangeiros; novos modelos de
explorao econmica; alteraes no sistema de representao poltica.
75
Ver Heloiza Alves, 1994.
54

Tudo isso, verdade, no apogeu da cultura de Campos no Segundo


Reinado. Apenas devemos adicionar que toda essa civilizao s foi possvel
a partir de um espantoso desenvolvimento econmico, e quem conosco
seguiu este povo atravs de sua histria, est apto a entender a
extraordinria mutao operada de imprevisto nessa massa de lavradores e
vaqueiros renitentemente inculta atravs dos sculos.

O desenvolvimento econmico, trouxe consigo novas empresas comerciais


que se instalaram na cidade, para atender crescente demanda do mercado local,
se tornando, dessa forma, a principal praa de negcios76 da regio Norte-
Fluminense. Entre essas empresas, podemos citar os ingleses e franceses -
encarregados da modernizao dos engenhos, instalao das usinas, comrcio
varejista de armarinhos, tecidos, joalherias, etc. e ainda portugueses e mais tarde
os turcos , mascates no incio, que dominavam o pequeno comrcio e mais tarde
expandiram sua influncia:

No perodo de 1890/1930, a Associao Comercial vai exercer notvel


influncia poltica e social em Campos. Atravs de seus representantes na
Cmara Municipal e por meio da imprensa, defendeu projetos de
melhoramentos urbanos. Propostas so enviadas Cmara, no sentido de
viabilizao de reformas que resultariam no embelezamento da cidade. J
no cabia a continuidade de uma imagem urbana rstica e provinciana. Era
preciso incorporar cidade os smbolos do progresso . (Alves, 1995: 88)

Campos, nos primeiros anos da Repblica, apresentava uma imagem


urbana singular, diferenciada da maioria dos centros urbanos fluminenses,
notadamente pela expanso e transformao na sua esttica espacial.
Uma imagem urbana que se pretendia moderna, mais adequada aos
tempos de luxo e riqueza dos bares do acar, aos comerciantes
empresrios que trouxeram progresso plancie . (Alves, 1994)

A partir de 1904, tem incio a diviso dos poderes legislativo e executivo na


administrao municipal, com os prefeitos77 sendo nomeados. Anos mais tarde que
comearam a ser eleitos diretamente pela populao. Mas, desde meados do sculo
XVII, era a Cmara que regia a administrao pblica e a distribuio da justia e
coleta de impostos. No perodo colonial e no imprio, esteve, segundo Reys (1997) e
Lamego (1945 e 1996), entre outros, alinhada aos interesses dos poderosos, at
76
Teixeira de Mello (1886: 146) quantifica os estabelecimentos comerciais: A cidade continha em 1880
exactamente 130 casas de seccos e molhados, 33 lojas de fazendas, 4 lojas de livros, 1 fbrica de cerveja, 11
hotis e casa de pasto ou hospedarias, 21 aougues, 12 padarias, 5 relojoarias, 4 lojas de ourives e mercadores de
jias, 8 officinas de alfaiate, 2 de chappelaria, 5 charutarias, 3 officinas de fogos artificiaes, 2 ferradores, 4
caldeireiros, 8 ferreiros, 14 marceneiros, 7 sapateiros, 9 selleiros, 2 segeiros, 3 tintureiros, 2 photgraphos e
retratistas, 3 fbricas de fundio mecnica, 5 serrarias, 2 tanoeiros e 1 tamanqueiro .
77
Ver relao dos prefeitos e seus perodos de governo no Anexo 7.
55

porque, eles ou seus representantes que a compunham, facilitado pelo sistema de


eleio que vigia. Sobre a atuao da Cmara, Couto Reys relatou o seguinte:

A sua pulitica, he a mais pernicioza, podendo nellas mais o respeito dos


homens poderozos, que o zelo do bem publico, e o augmento do Real
servio. Nas eleioens dos que ho de servir os officios publicos, he onde se
conhece claramente o clandestino procedimento dos senadores, attendendo
mais a paixoens proprias, e interesse particular, que o adiantamento da
Patria...no cuido na perfeio da pulicia, em animar a industria, e descobrir
lhe as vias mais opurtunas para seo augmento... finalmente, so tantas as
lezoens, que se conhecem nestas cameras, que para referilas seria
necessario formar um grande volume. 78

2. A perspectiva higienista e a remodelao urbana.

O discurso higienista marcou o sculo XIX e o incio do XX, por conta das
freqentes epidemias que assolavam as cidades, grandes ou pequenas, ricas ou
pobres. A falta de uma sistematizao de atividades preventivas e de saneamento
eram os principais problemas a serem enfrentados. Os principais pontos causadores
dessas infestaes eram a coleta de lixo deficiente/inexistente, lanamento de
dejetos nas ruas ou terrenos desocupados, falta de saneamento com acmulo de
guas de chuvas e enchentes do rio, ruas sem calamento, infestao de insetos e
roedores, falta de abastecimento de gua de qualidade e prticas de higiene pessoal
precrias. Esses detalhes do cotidiano podem ser comprovados se recorrendo aos
viajantes e cronistas e especialmente nos relatrios dos projetos de saneamento.
A cidade do Rio de Janeiro vista como exemplo de desenvolvimento a ser
seguido, era at o incio do sculo XX, tambm acometida de diversas enfermidades
que ocasionavam muitos bitos e refletia ao mundo as pssimas condies
sanitrias do pas. As doenas mais comuns nessa poca eram a tuberculose, a
febre amarela, a malria, a varola, clera e a peste bubnica (1900). Com o advento
da Repblica, a prefeitura da capital retoma com vigor aes que visavam a melhoria
das condies de vida na cidade: limpeza e abertura de canais, alargamento e
calamento de ruas, demolio de cortios, sistemas de escoamento de guas e
esgotos, coleta de lixo, melhoramentos e construo de hospitais e aes educativas
de sade pblica.

78
Couto Reys, 1997: 54.
56

As aes sanitrias eram influenciadas por atitudes semelhantes em pases


europeus, especialmente da Frana.79 Que durante o sculo XIX produziu uma srie
de normas de saneamento e de higiene para as cidades. Em 1835, aps o surto de
clera de 1832, atendendo a uma solicitao da Academia de Medicina, o governo
central comunica aos prefeitos, medidas para adotar e prevenir a propagao de
epidemias e limitar seus efeitos. Deviam ser estudadas as causas das enfermidades:
alteraes do ar, habitaes insalubres, alimentos avariados, trabalho excessivo,
ignorncia mesmo. A partir desses levantamentos so criadas instituies com seus
regulamentos que vo influenciar atitudes em outros pases, manifestando-se na
organizao do espao urbano, em largas avenidas e praas, abastecimento de
gua, esgotos, coleta de lixo, com o re-direcionamento da localizao de cemitrios,
hospitais, matadouros e atividades que pudessem estagnar as guas.
O poder pblico, em suas diversas esferas vai, dessa forma, cada vez mais,
interferir e controlar todos os aspectos que envolvam a sade da populao,
principalmente nos bairros pobres que poderiam se constituir num foco de
enfermidades. Por conta do adensamento das populaes nas cidades, qualquer
doena no tratada poderia se tornar um caso de sade pblica e colocar em risco a
populao.
A cidade de Campos no ficou indiferente aos melhoramentos na capital, a
administrao municipal, forada pela cobrana atravs da imprensa e de membros
ilustres, e ainda, querendo se igualar em desenvolvimento urbano e se projetar
politicamente no contexto regional e nacional, incrementou aes voltadas para a
melhoria das condies sanitrias da cidade. O plano de saneamento encomendado
a Saturnino de Brito em 1902 reflete essa preocupao.
No decorrer do sculo XIX, a cidade de Campos foi palco de vrias
epidemias, entre elas: varola, febre amarela, malria. O ltimo surto epidmico
aconteceu em 1906 quando a cidade foi assolada pela peste bubnica aps uma
grande enchente, na qual morreram centenas de pessoas, entre elas, trs mdicos.
No foi um fato isolado, pois vrias cidades j haviam passado pela epidemia em
anos anteriores (Santos em 1899, Rio de Janeiro em 1900). Esse fato, desencadeou
um processo de reforma urbana sem precedentes, seguindo o modelo empregado
nas capitais, com alargamento e calamento de ruas, sistema de esgoto, defesa
79
Onde uma cidade teria como elementos formadores principais: escolas, dispensrios, jardins, habitaes
operrias, mercado central (Praa do Mercado) e mercados, cemitrios, meios de transporte, circulao das
guas. (Rosanvallon, 1990: 133)
57

contra as enchentes peridicas do rio Paraba com muros de alvenaria, aterramento


de lagoas e charcos dentro do permetro urbano, transferncia para reas afastadas
de atividades poluidoras (matadouro, cortume), ajardinamento de praas e a
demolio de edificaes consideradas insalubres.

Mdicos falecidos durante o surto de peste bubnica em 1906. Acervo Museu de Campos.

Um fato caracterstico observado na rea central da cidade, que, com


exceo dos edifcios religiosos e uns poucos remanescentes (alguns solares e
hotis), so anteriores a essa poca, um nmero muito reduzido. O casario mais
antigo que ainda resiste na rea do centro, foi construdo nos primeiros anos do
sculo XX, que por no contarem com a proteo oficial do tombamento, so
passveis de um processo de renovao urbana generalizada, com muitas
demolies. No centro, acontece a demolio de edificaes dessa poca,
principalmente, para o uso da rea como estacionamento, suprindo a carncia desse
servio na cidade ou tambm para a construo de novas edificaes comerciais, de
acordo com a tipologia comercial a ser implantada.

A remodelao urbana

Durante o sculo XIX, aconteceram aes dos poder pblico para melhorar o
ambiente urbano. Dentre elas podemos destacar a drenagem e o aterro de lagoas e
charcos que tornavam insalubre o ambiente urbano, o despejo de lixo domiciliar e
dejetos em reas afastadas, diques de preveno contra as enchentes devastadoras
58

do rio80, construo do cemitrio municipal (em 1855 durante uma epidemia de


clera aps uma grande enchente) em uma rea elevada e afastada, como tambm
o matadouro municipal transferido para um local na periferia da cidade.81
O registro oficial de normas mais antigo de Campos, at o momento
encontrado, uma postura da Cmara82, com 78 artigos que dava aos moradores,
as diretrizes de comportamento social e normas para um bom convvio;
ordenamento de ruas, construes e uso do solo urbano; limpeza da vila, com o
destino do lixo e guas imundas; as atividades comerciais e de transporte de
mercadorias permitidas no espao urbano e o uso e conservao de vias pblicas,
canais e rios. Com o mesmo nmero de artigos h na seqncia, o registro do
Regimento das Posturas Policiaes dos Fiscais da Cmara , com as aes que os
fiscais deveriam executar para cada artigo da Postura e as penalidades para cada
infrao.
Alguns artigos dessa postura buscavam controlar as atividades comerciais
dentro do que seria o permetro urbano. Como: proibir vender plvora ou qualquer
gnero explosivo, bem como fabricar fogos de artifcio dentro da vila; proibir vender
de porta aberta sem licena da Cmara e a exigncia da renovao anual dessas
licenas; aferio dos pesos e medidas impreterivelmente nos meses de janeiro e
vistorias durante o ano; permitir vender tudo quanto era indstria ou lavoura,
contanto que no seja falsificado, no Largo do Assougue (sic), chamado Praa das
Verduras, no Largo do Pelourinho e na Praa da Constituio ; proibir o ajuntamento
de escravos de dia ou de noite em venda, logia, armazm ou botequim ; proibia
ainda o funcionamento de casas de jogo sem a licena da Cmara.

Podemos considerar que o processo de constituio do modelo de cidade


moderna data de 1837 quando por pedido da Cmara enviado o
Engenheiro Henrique Luiz de Niemeyer Bellegarde para dar incio s obras
de melhorias e o saneamento urbano. A cidade pestilenta gradativamente vai
desaparecendo para dar lugar a vitrine da modernidade. O Eng. Bellegarde
inicia o levantamento das condies da cidade e arredores. Prope reformas
em alguns edifcios urbanos, d continuidade construo da muralha do
Paraba, obra iniciada pelo Brigadeiro Antonio Belizrio de Miranda e Brito.
...huma cidade opulenta, coberta de pntanos, e atoleiros capaes de sorver
carros inteiros, e que se estende desde o rio Uruuahy, at junto da Praa
80
Guardadas esto algumas datas fnebres dos tremendos dilvios despejados contra o esforo encarniado
desse homem da plancie: 1728, 1769, 1775, 1833, 1841, 1855, 1859, 1882, 1895, 1906, 1917 e 1923 .
(Lamego, 1945: 142)
81
Junto ao atual campus da UENF
82
Postura 1 da Cmara Municipal da Vila de So Salvador dos Campos dos Goitacazes. Contida no Livro de
Posturas de 1829 a 1831. Sob a guarda do Arquivo Pblico Municipal
59

principal da cidade necessita de melhoramentos, dada a pujante riqueza da


plancie, suas fazendas e seu vasto comrcio, no Porto de Campos chegam
mais ou menos 70 embarcaes... Cumpre, para segurana desta
interessante cidade, e consta do mesmo projeto citado, e de ordens do
Governo Provincial a respeito que esta muralha seja prolongada pela frente
de toda a Povoao exceptuando os lugares onde algumas seces de velha
muralha, offerecem sufficiente segurana, assim como cumpre conservar, e
melhorar os Portos e Rampas de desembarque que ali existem, e
confeccionar outras nas novas seces de muralha. 83

Planta do Projeto de Saneamento de Bellegarde, 1837. Acervo Biblioteca Nacional.

Em 1902, o ento Presidente da Cmara Municipal, Dr. Benedito Pereira


Nunes, encomendou ao campista e engenheiro sanitarista Saturnino de Brito84, um
plano de saneamento e remodelao do espao urbano. O objetivo era dotar a
cidade de melhores condies de vida e dar uma nova orientao s obras pblicas,

83
Bellegarde, Relatrio da 4 Seo de Obras Pblicas da Provncia do Rio de Janeiro. Biblioteca Nacional. p.
19. Apud: Heloiza Alves, 1994.
84
Saturnino de Brito, com seu renome universal, alm de campista e conhecedor das necessidades higinicas da
plancie, retoma os servios nesse sculo. A sua Comisso trabalha com afinco. Os caminhos de gua principais
dessa complexa hidrografia so levantados a rigor. O Plano de Saneamento traado pelo mestre, mas na hora
de executa-lo surgem as dificuldades. Diz-se que a politicagem exigiu do grande engenheiro o abandono de seu
escritrio no Rio, e o vir pessoalmente dirigir os trabalhos em Campos, e a obra no se faz. (Lamego, 1945:165)
60

mostrando uma imagem de progresso. 85 O documento produzido86 continha toda a


identificao dos problemas da cidade e as suas possveis solues, que no foi
realizado em sua totalidade, sendo retomado na administrao Luiz Sobral, que
tinha apoio poltico de Nilo Pessanha87. Projetou ainda, em 1926, as obras de defesa
contra as inundaes que assolavam a cidade de Campos.

A cidade se acha dotada com um sofrvel servio de bondes, facilmente


melhorvel; um mercado, notvel pela afluncia de vendedores e
compradores, que parece fornecedora de farta renda, mas circulando em
acanhado espao, entre grades de ferro de uma gaiola ou jaula, estando os
produtos de comrcio mal abrigados alguns e outros espalhados pelo
pavimento de pedras irregulares; um matadouro em ms condies sob todos
os pontos de vista e contra a reforma do qual se levantou caracterstica
oposio; servio de limpeza pblica muito melhorado, mas ainda imperfeito,
faltando a incinerao do lixo. 88

Nele, a remodelao urbana era tambm vista numa perspectiva poltica, pois
as estradas de ferro, bancos, vias urbanas e bairros arborizados, comrcio com lojas
sofisticadas, teatros e empresas urbanas refletiam a participao de lideranas
polticas municipais no plano regional e estadual. A imagem de uma cidade moderna
poderia se constituir na credencial para uma participao mais direta nas diretrizes
econmicas e polticas, para, assim, consolidar a importncia poltica da regio no
Estado.
Ao elaborar o plano de remodelao da cidade, Saturnino de Brito tinha como
objetivo firmar as bases sanitrias das quais dependia a prosperidade e a projeo
do municpio. O plano serviu de base para que a Cmara efetivasse as melhorias
urbanas, smbolo do progresso. Saneando a cidade, garantindo a ordem material e
moral, especialmente da famlia proletria, construindo lavanderias pblicas,
quiosques, reformando o mercado de peixes e alimentos, controlando as classes
populares, o poder pblico garantia os interesses dos negociantes.89 A reforma
urbana espelhava o sonho da cidade moderna , de incontestvel importncia
cultural, comercial e poltica e, portanto possuidora de credenciais que a legitimavam
90
como centro da poltica fluminense.
85
Alves, 1995: 95.
86
R. Saturnino de Brito. Saneamento de Campos. Vol. VI, Coleo Projetos e Relatrios. Rio de Janeiro:
Imprensa Nacional, 1943.
87
Alves, 1995: 148 e 149.
88
Brito, 1943: 77.
89
Heloza Alves, 1995: 117 ss.
90
Heloza Alves, 1995: 125.
61

O domiclio deve compreender a casa e o pteo ou quintal, o conjunto


constitue o campo de ao domstica e o ambiente que envolve e alimenta o
indivduo e a famlia. Quanto mais compacta a edificao ou mais densa a
populao, tanto mais gravemente se acha ameaada a salubridade de cada
domiclio e tanto mais se faz a obedincia a certas regras de construo, a
determinados recursos higiotcnicos e a rigorosos hbitos de asseio e de boa
conduta privada e cvica. A higiene domiciliria prima sobre todos os fatores
da salubridade das cidades. (Brito, 1943: 115)

No podemos esquecer que surtos epidmicos eram comuns, devido s ms


condies de higiene da cidade. Em 1855, por conta de uma epidemia de clera, o
cemitrio municipal precisou ser criado s pressas, pois os das irmandades no
comportavam a demanda, dados oficiais registram mais de 1200 bitos. A questo
do saneamento era ento uma prioridade para a cidade. Nessa mesma poca,
outras cidades brasileiras tambm eram acometidas por surtos de doenas oriundas
das ms condies de higiene pblica e falta de saneamento.

Logo, o plano de execuo dos melhoramentos, defendido pela imprensa,


tomou forma concreta na administrao de Luiz Sobral, que assumira a
prefeitura de 1915 a 1921, gozando da confiana do governo do Estado...
Equilibrando as finanas municipais, Sobral colocou, segundo o Anurio
Estatstico de 1917, a servio do progresso do municpio o frenesi de
obras".91

A conjuntura, econmica e poltica, dos anos 1910/20 revelou-se favorvel, e


at mesmo impulsionadora das reformas urbanas, em Campos. As construes
pblicas, envolvendo grandes obras, cumpriam a funo de ressaltar e retratar a
prosperidade da regio:

Tambm o velho mercado da Praa do Rocio devia desaparecer, uma


reforma se fazia urgente ou, at mesmo, a sua transferncia para outro local.
Cercado por grades de ferro, com barracas cobertas de zinco e inmeros
chals, ocupados por aougues, banca de peixes, armazns, foco constante
de ratos, o mercado dava ao local um aspecto de imundcie. A se
misturavam vendedores de ervas, legumes e aves. No dizer do jornal Folha
do Commrcio, este era um centro de algazarra e vadiagem ... O
desenvolvimento de Campos requeria um estabelecimento em melhores
condies, limpo, asseado, ao abrigo do tempo e longe dos preges e
gritarias... O novo mercado se constituiria num carto postal da cidade . 92

91
Heloza Alves, 1995: 155, 156.
92
Heloza Alves, 1995: 153.
62

3. A gnese e a translao da Praa do Mercado .

Os historiadores campistas93 fazem referncias esparsas ao movimento


comercial de pequenos comerciantes de cereais, verduras e peixes, que ocorria na
cidade e no mercado. Apenas pelos jornais locais, publicados a partir de meados do
sculo XIX se pode ter uma dimenso do que acarretou a construo da Praa do
Mercado , transferindo parte do comrcio e, assim, tambm ampliando os limites da
cidade para outras reas:

Desde o perodo colonial (poca incerta ainda), havia dois lugares


reservados para o comrcio de alimentos frescos: as bancas do pescado
junto a um dos portos na margem direita do Rio Paraba [Largo do Capim] e a
Praa das Verduras ou da Quitanda. Essa praa, que funcionava prxima
Igreja do Rosrio, at o fim do sculo XIX (1880), quando foi inaugurado o
novo mercado em substituio Quitanda Velha , na Praa do Rocio
[atualmente esse logradouro no existe mais] prximo onde hoje funciona a
Faculdade de Direito de Campos, no Centro da cidade. Nesse local
permaneceu at 1921 quando foi inaugurada a Nova Praa do Mercado, a
partir de um plano de saneamento e remodelao da cidade .94

Em 1850 a Cmara deliberou que no Largo das Verduras 95 e no do Capim 96,


fossem os lugares especiais para se venderem quaisquer quitandas97, quer
verduras, quer de outro qualquer gnero ou objeto conforme transcrio da Ata de
15 de abril.98 Desde a Postura de 1829, esses locais j eram destinados,
oficialmente, ao comrcio, de lavradores e indstria , confirmando uma prtica
anterior, regulamentada por legislao especfica.

93
Alberto Lamego Terra Goytac; Alberto Lamego Filho A Plancie do Solar e da Senzala, O Homem e o
Brejo; Horcio Sousa Cyclo ureo; Julio Feydit Subsdios para a Histria dos Campos dos Goytacazes;
Teixeira de Mello Campos dos Goytacazes em 1881.
94
Cf. Sousa, 1985: 45 e 173.
95
O Largo das Verduras se situava no trecho da Rua Sete de Setembro (antiga Rua das Flores), compreendido
entre o Largo do Rosrio e a atual Rua Governador Theotonio de Arajo (antiga rua da Quitanda ).
96
Ou do Pelourinho, ficava na beira-rio, no Porto da Banca, no incio da rua da Quitanda. Nesse local se
concentravam os vendedores de feixes de capim e peixe.
97
Quitanda do Quibundo Kitanda feira, venda. Loja ou local onde se faz comrcio; pequena mercearia;
tenda; lojinha ambulante;tabuleiro com gneros e mercadorias dos vendedores ambulantes; pequeno
estabelecimento onde se vendem frutas, legumes, ovos, cereais, etc. RJ biscoitos, bolos e doces em tabuleiro.
(Novo Dicionrio Aurlio. 2 ed. 41 Reimpresso. Rio de Janeiro: Ed. Nova Fronteira, 1998).
98
Cf. Carneiro, 1985: 50.
63

Largo das Verduras: fim do sculo XIX. Acervo do Museu de Campos

O mesmo Largo das Verduras em dois momentos posteriores:

Largo das Verduras anos 1920. Acervo do Museu de Campos. E atual Praa Prudente de Morais.

Em 1855 a Assemblia Legislativa Provincial99 aprovou o Decreto n 782, que


autorizava a Cmara Municipal de Campos a contratar com a companhia ou
emprezrio que maiores vantagens offerecer a construo de um mercado pblico
naquella cidade, mediante a concesso de privilgio por um prazo que no exceda a
quarenta annos, findo o qual ficar o mercado incorporado aos prprios do
municpio .100 Em 1858 apareceu um proponente, o Coronel Lzaro Jos Gonalves

99
A Assemblia Provincial fazia um rgido controle da ao das Cmaras. A Lei de Organizao Municipal de
1828, continha instrues precisas para as Cmaras no que se referia a configurao urbana. Ttulo III Posturas
Pblicas, Art. 66 e 71 da Lei de 1 de outubro de 1828.
100
Cf. Carneiro, 1985: 59.
64

Jnior (o mesmo que construiu o da Praa da Harmonia101 no Rio de Janeiro), o


projeto no foi frente102.
103
Somente em 1877 que se tem notcia, atravs do Monitor Campista , do
desenrolar dessa autorizao, quando publicado um parecer de uma Comisso
nomeada pela Cmara Municipal, sobre a convenincia das condies aprovadas
pela Assemblia Provincial e o empresrio escolhido para a execuo do contrato. O
parecer da Comisso, lido na sesso de 1 de maro, contundente contra a forma
e aos valores das taxas a serem cobradas aos comerciantes do mercado:

... tem a Commisso a certeza de interpretar os legtimos sentimentos d esta


populao declarando que nada h de mais oneroso e vexatrio do que a
pretenso de Antonio da Silva Pinto Sobrinho ... constitui-se verdadeira
extorso em benefcio de um s indivduo, embora acobertado pelo benefcio
de um conto de ris que entrar para o cofre da municipalidade ...
Terminando, cumpre a Commisso um dever declarando, que julga to
inqua, onerosa e vexatria a auctorizao que entende dever essa Cmara
envidar todos os esforos no sentido de fazer com que o corpo legislativo da
Provncia reconsiderando esse acto, revogue-o, como de rigorosa justia .

Em abril de 1877 publicado pelo Monitor Campista um requerimento do


empresrio Cmara com o plano de obras104 seguindo o modelo do Largo do
Capim no Rio de Janeiro105 e o modo de cobrana das taxas aos quitandeiros que
iro comerciar na Praa do Mercado. O valor anual a ser cobrado a cada quitandeiro
variava de 6 a 10 mil ris, havendo ainda a opo de pagamento por cada vez que
quitandarem, como preferirem, sendo por vez a cobrana do modo seguinte:
Taboleiro ............................ 40
Vazilhame .......................... 40
Criao at 12 cabeas .... 100
Dita de 12 para cima ......... 200
Mercadores de peixe ........ 200 .

De acordo com Sousa (1985: 174) em outubro de 1878, a Cmara encaminha


para a Assemblia Provincial a solicitao de oitenta comerciantes pedindo a

101
Extinto aps as obras de ampliao do Cais do Porto em 1910, no processo de revitalizao daquela rea.
102
Cf. Sousa, 1985: 173,174.
103
Monitor Campista, 7 de maro de 1877, p. 97.
104
Levantar quatro kiosques nos quatro ngulos da Praa, segundo o plano apresentado pelo engenheiro da
Cmara, e liga-los entre si com coberturas de zinco sobre armao de ferro, segundo o systema de
abarracamento do Largo do Capim no Rio de Janeiro, em suas divises internas com grades de ferro . Monitor
Campista 28 de abril de 1877, p. 182.
105
Estrutura retangular totalmente aberta, apenas com cobertura sustentada por colunas de ferro. Desapareceu
com a abertura da Avenida Presidente Vargas.
65

continuao da Praa das Verduras no mister a que destinada , se antecipando s


futuras modificaes com a construo da Praa do Mercado. Em fevereiro do ano
seguinte, o empresrio Antonio da Silva Pinto Sobrinho comunica Cmara o incio
das obras no Largo do Rocio106 e solicita o acompanhamento das mesmas pelo
engenheiro.
A inaugurao aconteceu em 7 de fevereiro de 1880, o Monitor Campista
registra a participao de polticos, jornalistas e convidados, registra os brindes
trocados107 em um modesto copo d gua e tece elogios ao empreendimento, se
no uma obra faustosa, certamente um estabelecimento modesto para um fim de
reconhecida utilidade e de h muito tempo almejado, offerecendo as necessrias
commodidades para o commrcio de quitanda .
Esse Mercado se localizava em uma parte do Largo do Rocio, entre as atuais
ruas Tenente Coronel Cardoso e Dr. Oliveira Botelho108, defronte da antiga estao
da Estrada de Ferro So Sebastio109 - que ligava a cidade baixada atual
Faculdade de Direito de Campos, em uma rea baixa, sujeita a alagamentos, at a
atualidade. No local havia um alagadio, que ia at os fundos da Igreja do Rosrio
Lagoa do Curtume - que foi aterrado ao longo do tempo.
110
O Monitor Campista refere que, na seo da Cmara Municipal, realizada
no dia 18 de fevereiro, um dos diretores da Praa do Mercado sugeriu que ali j se
podiam instalar os comerciantes de peixe, o que no estava previsto originalmente.
Na mesma sesso, um comerciante indaga se havia alguma disposio da Cmara
prohibindo que os peixeiros vendessem os peixes no lugar de costume, pois que o
emprezrio da Praa andava pelos portos distribuindo cartes e ameaando-os com
penas por infraco de posturas , para forar a transferncia desse tipo de comrcio.
Neste sentido:

106
Era uma verdadeira praa, e no um largo como o denominavam. Era uma rea utilizada pela Guarda
Nacional para manobras da tropa e possua um brejo que foi aterrado para a construo do Mercado. Aps a Lei
urea recebeu o nome de Praa da Redempo, pois os abolicionistas se concentravam em um sobrado vizinho e
no local foram executados vrios escravos condenados por assassinato. Nela tambm foi construda a primeira
estao ferroviria de Campos 1876, a Estrada de Ferro So Sebastio, que ligava a cidade baixada campista.
Com a transferncia do Mercado os terrenos foram alienados pela Cmara, surgindo dois quarteires cingidos
pela Rua Dr. Csar Tinoco. (Sousa, 1985: 43).
107
O Sr. Pinto Sobrinho aos cavalheiros presentes, declarando que na realizao da Praa do Mercado, tinha
parte principal o Sr. Dr. Francisco Portela, que a este cavalheiro que em tudo revela sua actividade e inteligncia
a quem verdadeiramente se deve a realizao da Praa . Monitor Campista, 10 de fevereiro de 1880, p. 10.
108
Antiga Rua do Mercado.
109
Com a incorporao do ramal pela Estrada de Ferro Leopoldina, o edifcio foi ocupado pelo Liceu de Artes e
Ofcios at o final dos anos 1950. Atualmente ocupado pela Faculdade de Direito de Campos.
110
20 de fevereiro de 1880, p. 28.
66

O Presidente da Cmara Tenente Coronel Pimenta observou que j havia


declarado a esse e a outros indivduos e a alguns diretores da Praa que, os
peixeiros poderio voluntariamente fazer sua venda na Praa, mas no
podio por enquanto ser obrigados a isso .

O comrcio de pescado, feito, tradicionalmente, no Largo do Capim, e


tambm em alguns portos da margem direita do Paraba, vinha sendo alvo de
crticas regulares, por causa da sujeira e dos odores que deixava. Sua regularizao
sempre colidiu com outros interesses, o que o levou a uma existncia errante, em
diversos pontos da cidade: os portos da beira rio, a Praa Azeredo Coutinho, a
Praa do Mercado, de novo o Porto da Banca111, at que se fixasse, mais tarde
(1921), na Nova Praa do Mercado.
Em abril de 1880, o empresrio da Praa reclama da conduta abusiva dos
fiscais e guardas municipais, que prejudicavam o andamento dos negcios, e
tambm dos comerciantes estabelecidos nas proximidades, que abrigavam os
quitandeiros em seus estabelecimentos e no pagavam as taxas, ocasionando,
dessa forma, prejuzos, e violando o contrato assinado112. O resultado aps muitas
discusses foi que o fiscal multasse aos donos de armazns e casa de negcios
que pagando uma s licena para vender quitanda, consentem em suas casas
quitandeiras que no pagaro o devido imposto .113
Mas, pouco tempo depois os quitandeiros se rebelavam e iam de novo
114
estabelecer-se na Quitanda Velha . A dubiedade das atitudes da Cmara, no
reprimindo esse comrcio fora da rea do Mercado, ocasionou uma ao judicial,
que obrigava o Municpio a indenizar a empresa exploradora e a reprimir o comrcio
de quitandeiros, fora dos limites permitidos. Nesse primeiro processo de mudana,
percebe-se a resistncia dos comerciantes transferncia para o novo local, h
apenas poucos quarteires dali. Essa resistncia era motivada tambm pelo valor
das taxas de utilizao do espao, administrado por uma empresa particular, que
recolhia aos cofres pblicos um valor fixo.
A partir de novembro de 1890, o jornal A Repblica, em artigos assinados por
Leite Nunes, faz uma anlise da ao judicial movida pelos empresrios da Praa
contra a Cmara. Alm do acrdo do Tribunal da Relao sobre o caso, cita os
111
Jornal A Repblica de 3 de maio, 5 e 10 de julho de 1890.
112
Monitor Campista, 17 de abril de 1880, p. 102.
113
Monitor Campista, 26 de janeiro de 1881, p. 41.
114
Annurio Campista, 1920:103.
67

diferentes contratos assinados, os erros de cada parte, mostrando-se contrrio sua


renovao. Refora o parecer de uma Comisso que sugere o rompimento do
contrato existente, que no fora cumprido integralmente. Conclui finalmente que: Ao
encerrarmos a analyse da questo, no nos move outro sentimento que no seja o
desejo de ver respeitado os direitos da municipalidade .115
Apesar disso, a Cmara preferiu renovar o contrato com os empresrios por
mais trinta anos, em 16 de novembro de 1891, estipulando termos ainda mais
favorveis a eles, permanecendo, no entanto, a disputa judicial - que se resolveria
somente em 1901. Mais tarde, o jornal sugeria que a Cmara construsse uma Praa
do Mercado segundo a esthtica e de conformidade com um plano de construo
de gosto artstico na Praa Azeredo Coutinho, o local nico convinhvel pela sua
situao ( margem do Canal Campos-Maca, que se achava abandonado), pois o
mercado dessa cidade no pode prescindir da navegabilidade do canal .116
A disputa judicial se prolongou por quinze longos anos. Em 18 de maio de
1901117, o Dr. Pereira Nunes, Presidente da Cmara, solucionou a velha pendncia,
que, por fora de sentena judiciria, alcanava grandes propores (20 contos de
ris), adquirindo, por cem contos de ris, o usufruto, por trinta anos (com escritura
passada em cartrio), do Mercado do Rocio, e extinguindo a Empreza da Praa do
Mercado118. A transao contou com a intermediao do Banco Comercial e
Hipotecrio de Campos.119 Aps uma pequena reforma e novos contratos de
locao, a Praa do Mercado foi, mais uma vez, solenemente re-inaugurada, em 30
de junho do mesmo ano.120

115
... a praa para a venda do peixe que, pela clausula 5 do contrato, dizia estar prompta dentro de 24 meses,
depois da assignatura co contrato, no foi ainda comeada. A praa construda na praa do Rocio servir para
tudo, menos para a venda de legumes; baixa, mal ventilada e coberta com zinco, afuguenta os quitandeiros . A
Repblica, 19 de novembro de 1890.
116
A Repblica, 27 de julho de 1892, p. 171.
117
A Gazeta do Povo, 19 de maio de 1901, p.108.
118
De acordo com o traslado da escritura de compra e venda assinada entre as partes. Acervo do Arquivo
Pblico Municipal.
119
J extinto. Na poca intermediou e financiou parte do valor (setenta contos de ris) ao Municpio e acertou
com a controladora do Mercado dvidas que possua com o Banco. A municipalidade entrou com 30 contos de
ris vista e financiou o restante em 20 prestaes de 3:500$000 sem juros.
120
Obras realizadas: pintura do gradil que circunda o mercado e o anexo com duas demos de tinta vermelha;
ripas, caibros e lambrequins com duas demos de tinta cinza; iluminao a gs com bicos tipo AUER em postes
de ferro fundido; conserto do piso.
68

Mercado do Largo do Rocio, sd. Acervo do Museu de Campos.

A respeito desse Mercado, o Relatrio feito por Saturnino de Brito, em 1902,


aps o processo de aquisio, preciso e revelador:

O galpo do mercado adquirido consta de uma cobertura de zinco com


paredes de vares de ferro sem a menor preocupao de esttica, de
propriedade e nem mesmo de acomodao ao servio; tem antes o aspecto
de uma gaiola ou jaula assentada sobre um forte e escorregadio revestimento
de cimento e do qual, a vertente externa no desgua para a sargeta de
esgoto ligada aos coletores pblicos. [...] Por um oramento aproximado, a
reforma no exceder de 13,000$000 [treze contos de ris] e a par a
vantagem esttica, que no se pode desprezar em um Mercado Municipal, no
centro da cidade, existe a ordem higinica, alm da de comodidade para o
pessoal, e da conservao dos gneros, atualmente expostos ao sol e
chuva tocada pelo vento . (1943: 178 e 179)

No obstante o teor deste Relatrio, no entanto, o Mercado Velho


permaneceu tal como era at a construo da Nova Praa do Mercado inaugurada
em 1921
Em vista do grande desenvolvimento por que passou a cidade nos ltimos
tempos, a Praa do Mercado tornou-se acanhada, imprestvel aos fins a que se
destinava, e assim, a ter de realisar uma reforma que talvez no correspondesse s
necessidades geraes . Esta observao extrada do Annurio Campista de 1920,
indica com bastante clareza a noo que se tinha, na cidade, das muitas
69

transformaes correlatas ao seu perodo de maior esplendor e opulncia, que se


havia iniciado em 1890, e que, como vimos antes121, ora chegava ao seu pice.
As duas qualificaes atribudas ao Mercado Velho , so, neste sentido,
bastante significativas. Ele era acanhado , adjetivo que remetia, neste caso, no
apenas exigidade do espao com relao ao volume de negcios, isto , de
vendedores e compradores, mas, certamente, tambm ao seu aspecto, incompatvel
com o novo aspecto assumido pela metrpole campista, na virada do sculo. Alm
disso, no entanto, surgia como imprestvel aos fins a que se destinava , pois no
satisfazia as condies indispensveis aos requisitos da sade pblica, ela mesma
dependente das condies higinicas do processo de abastecimento da populao.
Entre outros fatores, porque o local em que se encontrava, era (e ainda ) alagadio,
em tempo de chuva, porque ocupava o espao da antiga Lagoa do Curtume.
Com essa perspectiva, comearam, em 1918, as obras da Nova Praa do
Mercado, na Praa Azeredo Coutinho, rea que j havia sido cogitada para esse fim,
no incio do sculo XX e recentemente aterrada no ponto terminal do Canal Campos-
Maca122. Os servios foram contratados com a firma Prudente Noel, de So Paulo,
encarregada tambm da construo do novo Matadouro Municipal, com todas as
exigncias da hodierna hygiene .123
As expectativas que, desde o incio, cercaram esta Nova Praa do Mercado
podem ser constatadas no jornal Folha do Commrcio de 9 de abril de 1919, que
traz uma matria sobre o atraso das obras, paradas h quase um ano, o que traz
para ns profundo pezar . A matria reclama igualmente da qualidade dos materiais
empregados, ao mesmo tempo em que ressalta a urgncia de sua concluso, pois o
povo campista de longa data vem aturando um Mercado sem hygiene, sem
conforto, sem gua, sem ordem e sem regulamento ... o povo mal servido como
est, no pode esperar eternamente por esse prprio Municipal, cada vez mais
caro.
Esta manifestao, era tanto mais importante, se considerarmos que o veculo
em questo era porta voz da pujante Associao Comercial e Industrial de Campos
ACIC, fundada em 1891.

121
Heloza Alves, 1995: 88, 89.
122
Esse local era tambm conhecido como bacia . Nos mapas antigos da cidade, ali havia uma lagoa temporria
nos perodos de chuvas e cheias do rio.
123
Annuario Campista, 1920: 66.
70

Com esta perspectiva, convm ressaltar a magnitude da arrecadao de


tributos e sua evoluo ao longo das duas ltimas dcadas. no Annurio Campista
de 1920 (pg. 66) esto registrados valores que comprovam a sua importncia para
a cidade, mesmo no correspondendo aos padres de exigncia explicitados pela
imprensa.
Das rendas patrimoniaes, a mais considervel a do Matadouro Municipal, o
imposto do talho... Immediatamente depois vem a renda do Mercado
Municipal que tem tido a seguinte variao :
Matadouro Mercado
Em 1900 ............... 32:081$000 _____
Em 1901 ............... 38:821$000 ......... 12:415$000
Em 1906 ............... 41:052$000 ......... 22:105$000
Em 1910 ............... 45:137$000 ......... 24:582$000
Em 1914 ............... 53:442$000 ......... 28:599$000
Em 1918 ............... 124:323$000 ......... 41:052$000

3.1 A Nova Praa do Mercado.

Com a inaugurao da nova Praa do Mercado a nossa cidade ficar dotada


de um excellente estabelecimento, que nos honrar aos olhos dos que nos
visitarem. Geralmente os forasteiros costumam, quando aportam a uma terra
qualquer, visitar a Praa do Mercado para examinar, ver, observar as
condies em que servido o estmago da populao .124

A Nova Praa do Mercado, construda (incio 1918) na administrao do


Prefeito Luiz Sobral e, inaugurada pelo Prefeito (em exerccio) Cezar Tinoco foi
aberta ao pblico em 15 de setembro de 1921, dia em que se extinguiu tambm, o
velho departamento que j no correspondia s necessidades hyginicas da
populao.
Com relao a ela, O Monitor Campista, que circulou na ocasio, observava:
O edifcio amplo, como se v exteriormente, tem o seu interior dividido em
seces indispensveis a um estabelecimento de tal ordem e natureza .125

124
Monitor Campista, 15 de setembro de 1921.
125
Monitor Campista, 15 de setembro de 1921.
71

Monitor Campista (15/09/1921)

Estas palavras do peridico se referiam a um modelo de estabelecimento


comercial j conhecido e consagrado, no mundo urbano moderno, tal como este se
havia configurado nas metrpoles da Europa Ocidental e nos grandes centros
urbanos brasileiros. Convm assinalar que no se tratava, no caso, apenas de um
novo dispositivo tcnico, voltado para o aprovisionamento da populao, mas
tambm, e talvez sobretudo, de um objeto simblico.

O Mercado visto da Rua Joo Pessoa, anos 1920. Acervo Museu de Campos
72

Neste sentido a Nova Praa do Mercado no atendia somente s exigncias


da qualidade dos produtos comercializados. Para alm disto, era um equipamento
pblico graas ao qual a cidade de Campos podia, finalmente, equiparar-se s
metrpoles da poca, seguindo os cnones aplicados modernizao das capitais
brasileiras, especialmente ao Rio de Janeiro. Destinava-se no apenas a servir o
estmago da populao , mas tambm, a alimentar o seu orgulho em face dos
forasteiros , algo para ser mostrado ao visitante, e tambm aos prprios campistas.

3.2 Ordem, Higiene, Respeito e Decncia: As Regras Estritas do Mercado.

Graas a um minucioso, preciso e estrito Regulamento126, a Nova Praa do


Mercado funcionava segundo uma ordem clara e previsvel, cujos compartimentos
eram regularmente dispostos, em lugares predeterminados pelas suas respectivas
funes os aougues127 somente nos boxes externos e as verduras e legumes ao
centro da Praa.
Este Mercado destinava-se exclusivamente ao comrcio de gneros de
primeira necessidade . Como estabelecimento pblico, seus comerciantes eram
arrendatrios, sem direito sublocao dos seus postos de venda, alugados de
acordo com uma tabela, arrendamento este que inclua o uso das instalaes do
Mercado. Alm disso, eram especificados os impostos a serem cobrados sobre cada
tipo de mercadoria. Essa ordem espacial e jurdica era supervisionada pelo corpo de
funcionrios da Administrao, cujos integrantes tinham suas funes nitidamente
especificadas128, sendo, ademais, proibidos ter negcio de qualquer natureza no
Mercado. A circunscrio estrita dessa funo pblica lhes proibia, ainda, receber
(ou guardar), a qualquer ttulo, gneros de qualquer natureza dentre os que
circulavam na Praa . A propsito, convm, ainda, assinalar um fato em si mesmo
significativo a localizao central dessa Administrao no espao do Mercado: sob
a Torre do Relgio , no exato entroncamento das duas alas longitudinais com suas
correspondentes transversais.

126
Ver Anexo 4, publicado no jornal Folha do Commercio de 6 e 7 de setembro de 1921, p. 3.
127
H 27 locais reservados exclusivamente venda de carnes; alguns deles venda de carnes de qualquer
espcie, outros proibidos de vender carne de gado vacum ou suno.
128
Tinham entre outras, as funes de examinar, previamente a oferta populao, quaisquer produtos dos
vendedores ambulantes, para verificar sua qualidade, recolher o devido imposto (conforme especificado em
tabela prpria incorporada ao Regulamento) e conceder a autorizao para a atividade.
73

Alguns dos princpios inerentes ao conceito a que obedecia a Nova Praa do


Mercado podem ser evidenciados com base no conjunto de interditos formais
consignados no seu Regulamento. Este, com efeito, probe explicitamente:
A venda de mercadorias em grosso ou seja, no atacado (Art. 15 e 24);
A venda de mercadorias fora dos lugares determinados para este fim;
A venda medicamentos , substancias nocivas e gneros inflamveis
(Art. 21);
A venda de gneros corrompidos ou mercadorias falsificadas (Art. 22);
A venda de frutos verdes, mal sazonados ou apodrecidos (Art. 23);
A venda de massas ou confeitos decorados com substancias nocivas ;
A lavagem de panos usados de qualquer tipo nos tanques do Mercado.

A primeira determinao que comanda o uso do espao do Mercado a


excluso categrica dos atravessadores (Art. 7 e 15). Com ela fica circunscrito o
universo dos assim chamados inquilinos da Praa do Mercado (cf. Art. 49). Alm
deles, em situao de certo modo liminar, encontram-se os ambulantes , obrigados
a passar pelo Mercado sem, no entanto, serem locatrios do mesmo. Os
pombeiros 129, que tampouco so seus locatrios, podiam localizar-se na Praa do
Mercado condicionalmente. Todos os demais inquilinos deviam submeter-se s
regras de localizao e uso do espao, atendo-se, estritamente, aos seus
compartimentos . Neste sentido lhes era vedado tambm, salvo permisso explicita,
estacionar nos corredores ou frente dos compartimentos ou barracas (Art. 17),
cumprindo assim o preceito do urbanismo sanitarista, contrrio a qualquer tipo de
estagnao dos fluxos130. Ainda segundo preceitos higienistas, devia prevalecer uma
rigorosa separao dos produtos oferecidos venda, pois, segundo o Art. 18 do
Regulamento,: as diversas espcies de gneros devero ser expostas venda em
seces distinctas para evitar a eventual contaminao das mercadorias e o
congestionamento dos pontos de venda.
A questo da higiene permeava todo o Regulamento, constituindo, neste
sentido, sua espinha dorsal ideolgica. A autoridade da Diretoria de Higiene pairava
sobre todas as atividades do Mercado, sendo mencionada explicitamente em vrios
129
Do Quimbundo pumbelu. Negociante ou emissrio que atravessa os sertes negociando com indgenas.
Vendedor ambulante de pombos, galinhas, etc. No Nordeste, revendedor de peixe. In: Aurlio Buarque de
Holanda Ferrreira, Novo Dicionrio da Lngua Portuguesa. 1986: 1360.
130
Saturnino de Brito (1943); Rosanvallon (1990); e Gilles Apud Mello e Vogel, 2004:137.
74

dos seus artigos e pargrafos.131 Em muitos outros, aparecem o substantivo higiene


e os adjetivos a ele vinculados132. Dessa preocupao essencial, decorre a maioria
das determinaes relativas manuteno de bancas, barracas, mesas de
mrmore, cepos, ladrilhos (e assoalhos ladrilhados), vasilhames e demais utenslios
necessrios manipulao e guarda dos gneros.
Na ideologia higienista, entretanto, a sanidade surge em estreita associao
com a moralidade, vnculo este que se manifesta, igualmente, no Regulamento da
Nova Praa do Mercado, cujos interditos compreendem, alm da falta de asseio e da
m f nos negcios, certas categorias de atos e as pessoas que os praticam. Desse
modo, se probem as algazarras , as palavras e os gestos insultuosos . Esta
determinao implica, no somente na aplicao das penas previstas (multas) como
tambm na retirada forosa do estabelecimento de todos e quaisquer brios,
turbulentos, vadios e os que ofenderem a moral e os bons costumes .133 Particular
ateno merece o problema dos vadios , pois o Regulamento parece decidido a
impedir que no Mercado se faam presentes outras quaisquer pessoas que no
vendedores e compradores, sob o pretexto de impedir o ajuntamento de pessoas
ociosas , enquadrando-as no elenco daquelas que perturbam o expediente de
quem compre ou venda .134
As muitas responsabilidades do Administrador, quanto polcia do interior da
Praa , levam o poder pblico a conceder-lhe, pelo Regulamento, o apoio de uma
guarda. Esta ser composta, no apenas pelos guardas do Mercado 135, como
tambm por outros que se fizerem necessrios para assegurar a ordem , o respeito
e a devida decncia 136, os quais podero ser destacados pela Prefeitura para esse
fim a pedido do Administrador.
Por fim, valeria a pena, incorporar lista das proibies, apresentada acima,
um interdito mais, que estabelece o seguinte: havendo carestia de qualquer gnero,
a juzo da Prefeitura, o vendedor no poder vendel-o em grandes propores a
uma s pessoa; ao contrrio, dever subdividil-o, de modo que todos possam
137
adquiril-o pelo preo corrente. Ficam, desse modo, formalmente excludas da

131
Cf. Art. 5, 16, 26 pargrafo 18.
132
Cf. Art. 5, 16, 17, 22, 23, 46, 47.
133
Cf. Regulamento, Art. 26, pargrafos 14 e 15. Neste mesmo sentido o pargrafo 24 que estabelece como
obrigao do Administrador zelar pela perfeita separao, quanto ao sexo dos animais recolhidos ao depsito .
134
Cf. o pargrafo 13 do Art. 26.
135
Sobre o tema dos guardas ver Art. 26, pargrafos 4, 13, 14, e 15; 37; 38 e 40.
136
Cf. Art. 48.
137
Cf. Regulamento Art. 14.
75

Nova Praa do Mercado as prticas comerciais de cunho especulativo,


resguardando-se, pois, em face do lucro comercial, o interesse pblico, ao prevenir o
risco do desabastecimento, potencialmente danoso ordem pblica.
Este era o Projeto que, concebido segundo os cnones do racionalismo urbanista,
havia de se impor e consolidar, a partir da dcada de 30. Em face dele, vale a pena
considerar a realidade do seu funcionamento, nas dcadas subseqentes sua
implementao.

3.3 As vicissitudes da Nova Praa do Mercado na vida real.

- Mercado sem sujeira no mercado.


E enumerava o que se fazia ali, como evitar a sujeira se as folhas
caiam no cho e o vinho-de-palmeira se derramava por toda a parte,
se as galinhas corriam de um lado para o outro e eram mortas num
canto da barraca, se o sangue da carne de boi ou da carne de porco
atraia moscas e se misturava com a gua, se as batatas podiam ser
pisadas por quem passasse e o leo-de-palmeira pingava no caminho,
se a gordura das comidas preparadas costumava espirrar sobre a
gente e os tomates se despedaavam nas cestas, se as cascas de
frutas eram jogadas no cho a cada instante . Antonio Olinto138

Com poucos anos de funcionamento, j encontramos, em 1928, reclamaes


sobre seu funcionamento. O Monitor Campista critica o que chama de anarchia ,
referindo-se, com esta palavra ao fato de se verem e ouvirem a cada passo, gestos
e palavras offensivos moral , solicitando que a administrao do Mercado voltasse
a ser como no tempo de Bruno de Azevedo, que implantou medidas intelligentes,
reinando por isso o maior respeito . Uma delas havia sido a reorganizao do
servio de circulao interna e a implementao rigorosa da vigilncia dos guardas
municipais. A mesma matria fazia, ainda, uma outra crtica a Pereira Nunes,
Prefeito poca, o qual, segundo o peridico muito raramente percorre os prprios
municipaes, fiscalisando, como lhe compete, o trabalho externo de seus
auxiliares .139
Na dcada de 1940, surgiram crticas mais veementes, ao funcionamento, e
s condies de higiene do Mercado, embora se registrem, igualmente, elogios,
dirigidos, neste caso, aos melhoramentos realizados pelo poder pblico, na gesto
do Prefeito Salo Brand: a impresso que nosso Mercado oferecia era agradvel,
138
1985: 69.
139
Monitor Campista, 8 de maio de 1928. Bruno de Azevedo foi Prefeito de 1925 a 1928 (Cf. Anexo 7).
76

agora, porm, ela melhorou muito mais, com o calamento que est sendo feito em
seu lado direito . Na mesma matria, h tambm uma cobrana de que se venha a
completar o calamento da Avenida Visconde do Rio Branco e a limpeza do canal,
manifestando o desejo de que este viesse a ter as margens cimentadas , para,
assim, melhorar a imagem da cidade, fazendo uma comparao com a Avenida
Francisco Bicalho, que margeava o Canal do Mangue, no Rio de Janeiro.140
Essas crticas se tornam freqentes, permanecendo at hoje, acrescidas das
mais variadas sugestes, todas elas solicitando melhoramentos na estrutura fsica,
maior rigor na higiene dos alimentos, e mais ordem. Algumas delas chegam a
sugerir a demolio e a transferncia do Mercado para outro lugar. Por diversas
vezes j se sugeriu a construo de uma Rodoviria, no local. Esta foi, na realidade,
construda, em 1960, na prpria Avenida Visconde do Rio Branco (ou Beira-Valo ),
numa rea da Praa da Repblica, a um quarteiro do Mercado.
A construo de pequenos mercados nos bairros, numa tentativa de expandir
a rea comercial e facilitar o acesso dos consumidores, aconteceu no Turfe141
(demolido no incio dos anos 1950) e no Parque Leopoldina142. Em 1957, o prefeito
Joo Barcelos Martins, atravs de uma Deliberao143, pretendia criar nos bairros,
pequenos mercados para o abastecimento de gneros alimentcios e artigos de
primeira necessidade, de modo a substituir o atualmente existente e que no
preenche mais os seus fins. Estes mercados seriam construdos e funcionariam sob
o regime de concesso. Em 1963, j no segundo mandato, Joo Barcelos Martins
assinou dois projetos de lei para a construo de mercados no bairro de Guarus (1
de fevereiro) e no distrito de Goitacazes (18 de abril). Nenhum dos dois foi
implementado. No ano seguinte, e nos prximos, a cidade passou por um perodo
poltico conturbado, em virtude do suicdio de seu Prefeito, em Niteri, e da negativa
de permitir seu enterro em Campos, por determinao dos rgos de segurana
federais.
Segundo alguns dos comerciantes mais antigos, a Feira , que fora surgindo,
aos pouquinhos, na parte externa do Mercado, foi aumentando gradativamente em
tamanho, ocupando as reas do atual galpo e estacionamento. O quadro dessa
Feira era marcado pela exposio de produtos empilhados no cho, e pela
140
A Notcia, 23 de fevereiro de 1943, p.80.
141
Na Avenida 28 de Maro, prximo ao antigo Cine So Jos.
142
Prximo estao ferroviria. Onde no houve interesse de comerciantes para alugar espaos nas
concorrncias pblicas. No local hoje funciona uma creche. Informao do Sr. Brando.
143
Deliberao Nmero 731, de 7 de dezembro de 1957.
77

presena de carroas e caminhes, nas suas atividades de carga e descarga de


mercadorias, intensificando-se, progressivamente, nos ltimos quarenta anos.144
Em 1979, comeou a funcionar a CEASA (Central de Abastecimento Regional
do Norte Fluminense), no 4,5 km da Rodovia BR 101, trecho Campos-Vitria,
afastado do centro da cidade, para onde foram transferidos os atacadistas que
operavam no Mercado Municipal. O espao que se tornou disponvel, em virtude
dessa mudana, foi liberado para estacionamento de clientes. Em pouco tempo,
entretanto, essa diviso de atividades mostrou-se desastrosa para os pequenos
comerciantes que ainda tinham que arcar com os custos do transporte das
mercadorias. A distncia e os custos operacionais, levaram ao gradual esvaziamento
do CEASA, que hoje se encontra vago e sem uso comercial, concentrando-se os
comerciantes atacadistas novamente nas imediaes do Mercado e operando,
especialmente durante a madrugada, a partir de seus depsitos e de caminhes
carregados de produtos, fato que permanece at o presente.
Em 1984, o Monitor145 noticia uma ao da Prefeitura para coibir a descarga
de mercadorias por atravessadores no Mercado e incentivar o uso da CEASA, que
estava sub-utilizada.
146
No Monitor h uma extensa reportagem sobre o funcionamento do
Mercado, comea com uma polmica ao da Prefeitura para cadastrar os feirantes,
cerca de 300 pessoas possuem tabuleiros na feira do Mercado, vivendo da
comercializao de produtos hortigranjeiros e outras mercadorias e produtos , esse
recadastramento fazia parte de uma serie de exigncias contidas em um decreto
regulador147 das atividades comerciais nas feiras livres, editado no ano anterior.
Ressalta o dilogo mantido entre o poder pblico e a recente Associao criada
pelos feirantes para defesa de seus interesses e a regularizao de suas atividades.
Relata a prxima realizao de uma reunio com produtores da Regio, patrocinada
pelo Ministrio da Agricultura e Banco do Brasil, para incentivo ao aumento da
produo agropecuria. Outro ponto tratado relativo ao abastecimento de produtos

144
Tenho na memria, lembranas de quando tinha 10 ou 12 anos ( 1965), acompanhando meu pai que era
produtor de tomate e pimento nos meses menos quentes (junho a setembro), descarregar seus produtos nos
fundos do Mercado, prximo quelas grandes rvores - Rua Joo Pessoa - no depsito de um atacadista
conhecido como Capa Curta . E bem prximo, montes de laranjas, bananas e abboras pelo cho de
paraleleppedos e o grande movimento de pessoas circulando. Da mesma poca, lembro de uma prancha
vela, carregada de bananas que estava atracando em um porto no rio Paraba.
145
Monitor Campista, 28 de setembro de 1984, p. 3.
146
Monitor Campista, 29 de maro de 1980, p. 312.
147
Ver Anexo 6.
78

ao Mercado, afetado por fortes chuvas dias antes em So Paulo, o CEASA de So


Paulo era um dos abastecedores da similar local. Essa informao foi passada por
Paulo Csar Martins, proprietrio de vrios boxes na CEASA e no Mercado
Municipal , esse problema no abastecimento contribuiu para um desordenamento
no tabelamento de preos entre os comerciantes, uma vez que a produo est
sendo vendida pela qualidade , a situao ficou agravada, ainda, por uma forte
estiagem na Regio.
Nesta mesma semana, surge uma denncia sobre o funcionamento da venda
de pescado e os problemas dela advindos, em virtude de

...comerciantes que no possuem instalaes frigorficas, expondo os


produtos em tabuleiros de madeira, alm de constituir uma ameaa sade
da populao, vem prejudicando outras atividades comerciais exalando mau
cheiro ... isto significa que os peixeiros que vendem mercadorias sem
condies mnimas de higiene, so considerados legalizados pela
Prefeitura .148

Associao dos Feirantes de Campos149, criada no incio de 1980, buscava


organizar as atividades de feirantes e camels e manter um dilogo produtivo com a
Administrao do Mercado, dirigido, poca, por Jos Barboza Neto, que via na
Associao um veculo para manter um dilogo franco sobre os diversos problemas
da feira, coisa difcil demais j que os feirantes agiam individualmente .
A cobertura do galpo da Feira , construda com recursos federais, com base
num projeto apresentado pelo Executivo e aprovado pela Cmara, em 1980, em
atendimento s exigncias da populao e dos comerciantes, atravs de sua
Associao, teve o edital publicado a mando do ento prefeito Raul Linhares Correa,
e o seu incio sido previsto para setembro, por ocasio das comemoraes dos 60
anos. Os comerciantes foram remanejados para as ruas prximas, para se proceder
abertura das fundaes da estrutura, que foram abertas a partir de 16 de
novembro e a seguir, abandonadas at abril, quando assumiu o vice Wilson Paes
pela licena do titular que queria concorrer Assemblia Legislativa. As obras se
arrastaram, com varias datas sendo divulgadas para o termino das obras e em

148
Monitor Campista, 01 de abril de 1980, p. 322.
149
Associao dos Feirantes de Campos, tendo como presidente Alcimar Ferreira Avelino, que pretendia
transforma-la em um sindicato e oferecer melhores condies de trabalho e assistncia mdica para seus
associados. O processo de registro no foi completado e no tendo o apoio de todos, deixou de funcionar. Houve
tentativas infrutferas de retorno durante o perodo de obras da cobertura da feira. (Monitor Campista 02 de abril
de 1980, p. 329 e 27 de maio de 1981)
79

dezembro de 1982 ainda no havia sido concluda, apesar de vrias reunies e


promessas.

Feira do Mercado 6 de novembro de 1979. Acervo do Museu de Campos

Feira do Mercado, anos 1990. Foto cedida por Luis Carlos Fiza.

Em 1983, no terceiro mandato de Jos Carlos Barbosa, houve uma srie de


iniciativas dos comerciantes e da Prefeitura visando terminar as obras na feira , pois
faltava ainda o piso e a distribuio das reas. Nesse perodo, a feira j tinha
cobertura, mas o piso ainda era de terra, o que, em pocas de chuva, resultava num
lamaal, acrescido dos resduos naturais da atividade. A alegao oficial para o
atraso da obra era a falta de recursos , dependentes de rgos federais. Chegou-se
a pensar, caso no fosse possvel obte-los, que o Prefeito poderia convocar os
80

feirantes para um mutiro a fim de solucionar o problema .150 Em julho,151 j estavam


em andamento as obras de cobertura do Canal, nas proximidades do Mercado. Este
fato, por sua vez, agravou a situao dos comerciantes, que percebiam o xodo
dos fregueses em conseqncia da sujeira e da dificuldade de circulao ...que
est tornando o Mercado imprestvel para o comercio , alm de prejudicar os
estabelecimentos do entorno:

H cerca de trs anos, quando foi dada a noticia de que a feira do Mercado
seria coberta, parecia sonho. Os feirantes teriam um local de trabalho mais
moderno, mais limpo, com bancas padronizadas e uma srie de regalias.
Hoje, no entanto o Mercado Municipal s reclamaes. As obras da feira
livre, agora acumuladas com as do canal em frente ao Mercado esto
obrigando a freguesia a procurar outras alternativas, geralmente mais caras,
para adquirirem os produtos habitualmente comprados no Mercado .

O trmino do piso da feira e a construo da peixaria mutiro que contou


com a contribuio de comerciantes do mercado e ainda, de externos, do seu
entorno e sua entrega simblica aos comerciantes ocorreu em 1984.152
No primeiro governo Garotinho como prefeito, a partir de 1989, o Mercado
Coberto passou por algumas obras de melhoramentos, principalmente em sua rea
interna (piso) e a troca do telhado original. A Feira recebeu a melhoria das bancas
de alvenaria que ainda esto em funcionamento.
Em 1991, a Prefeitura pretendeu fazer uma concesso, para uma empresa
particular, explorar um sistema de feira-livre nos bairros, onde cada feirante deveria
seguir parmetros especficos e pagar taxa de adeso e aluguel de banca, projeto
frustrado por um parecer da Procuradoria do Municpio, que enumerava uma srie
de exigncias legais. poca em que, a exemplo do que vinha acontecendo em
outras cidades brasileiras, se construiu tambm o Cameldromo (1992).
O Governo municipal, cujo mandato se encerrou em 2004, tinha idealizado
uma srie de intervenes, em virtude das quais a cidade deveria adquirir uma nova
face, mais moderna e arrojada . Este processo de remodelao urbana, proposto
para a rea atualmente ocupada pela Praa de Mercado, compreendia a reforma de
praas, ruas, edifcios pblicos e obras de saneamento. Na vertente cultural, previa
uma srie de atividades, cujo carro-chefe seria a apresentao de shows musicais,

150
Monitor Campista, 10 de maro de 1983, p. 34.
151
Monitor Campista, 24 de julho de 1983, p. 82.
152
Monitor Campista, 01 de agosto de 1984, p. 3.
81

com artistas de renome local ou nacional. Todas essas aes faziam parte de um
grande projeto (encomendado a um arquiteto carioca)153 Cidade Qualidade
apresentado, em outubro de 2002, e que levaria cerca de dez anos para ser
completado, com base nos aportes financeiros dos royalties do petrleo.
A transferncia das atividades comerciais para o Novo Mercado tem uma
grande resistncia dos comerciantes, as causas mais citadas foram, principalmente,
a distncia fsica do centro comercial da cidade, o transporte pblico urbano precrio
e o exemplo de ineficincia do poder pblico na transferncia da Rodoviria (nibus
intermunicipais) para o Shopping Estrada, que est isolado e a maior parte das lojas
fechadas ou com pouco movimento.
No Projeto de Revitalizao do Mercado154, no h um entendimento entre os
comerciantes sobre o que realmente seria colocado no local como proposto pela
Prefeitura, por exemplo, os que j trabalham com artesanato e as lanchonetes e
pastelarias vo permanecer com seus negcios ou sero novos comerciantes? O
que se constata o temor de sair de um espao com tradio, em uma rea de
grande circulao de pessoas e a falta de um conhecimento mais aprofundado das
propostas, para assim haver a necessria discusso do assunto.
No ms de setembro de 2005, o jornal O Dirio publicou uma srie de
reportagens alusivas aos 84 anos de funcionamento do Mercado. Foram levantadas
as principais questes quanto manuteno dos edifcios e ao funcionamento,
oferta de produtos, limpeza da rea, condies sanitrias, acesso dos fregueses e o
cameldromo.
A ltima reportagem trata dos projetos existentes para a revitalizao da rea:
alm do projeto da Prefeitura citado acima, h uma sugesto de dois projetos
oferecidos pela Associao Norte Fluminense de Engenheiros e Arquitetos,
confeccionados a partir de uma solicitao de um dos candidatos a prefeito em
2004. Um desses projetos, o paliativo , seria a reforma do edifcio e a substituio
da cobertura metlica da Feira por outra de material transparente, substituio das
bancas e instalao de cmaras frigorficas, alm da retirada do Cameldromo. O
outro projeto, o definitivo , sugerida a transferncia completa do Mercado para
outro local, com todas as comodidades de estacionamento, pontos de nibus,
cmaras frigorficas e bancas lavveis e mais higinicas . Para essa transferncia,
so sugeridos vrios locais, muito afastados da rea central da cidade, como uma
153
Srgio Dias, cujo escritrio tinha sido o idealizador do Rio Orla .
154
As sinopses dos projetos esto no Anexo 9.
82

rea prxima UENF na direo de So Joo da Barra - ou prximo ao CEASA,


que est desativado, mas que em passado recente se mostrou muito afastado para
essa atividade comercial.
Aps as reportagens, conversei com comerciantes do Mercado sobre os
temas abordados e as sugestes de mudana. Todos gostaram da maneira como foi
apresentado o Mercado, mesmo sendo colocados alguns pontos negativos falta de
refrigerao no pescado, higiene na feira e estacionamento precrio; quanto aos
projetos, o mais aceito foi o de reforma das instalaes; o de transferncia para
outro local no foi aceito como soluo.
Est em andamento (janeiro de 2006) na Secretaria Municipal de Obras, um
outro projeto, esse, solicitado pelo Secretrio de Agricultura, para uma reforma de
grande envergadura nas instalaes do Mercado Coberto, principalmente telhados,
rede eltrica e banheiros. Foi realizado um levantamento topogrfico da rea
mercado coberto e feira e identificados os problemas a serem resolvidos. Tive
acesso a esse projeto, ainda incompleto, mas no h garantias que ser executado,
por conta do delicado momento poltico local, com eleio marcada para o prximo
ms de maro.

E mercado morre? Perguntou Abionan. Claro que morre. J vi muito


mercado grande e movimentado, cheio de barracas e de gente, morrer de
repente sem ningum saber como . (Olinto, 1985: 190)
83

Captulo IV Estrutura e dinmica da Praa do Mercado .

No princpio, o etngrafo se perde com facilidade e


o trabalho de campo num mercado de modo algum
resulta fcil. A dificuldade se baseia no caos geral
do quadro, combinado com a desconcertante
simplicidade de cada transao completa. As
rvores desse caos impedem ver o bosque. A
trivialidade e o objetivo imediato de cada ao
pessoal interrompem qualquer desenvolvimento
pleno dos problemas e de certo modo paralisam a
observao. Bronislaw Malinowski e Jlio de la
Fuente.155

1. O lugar do Mercado na Cidade.

Mapa atual da rea central de Campos, em vermelho a localizao do Mercado.

Para alcanar ou deixar o centro da cidade de Campos, o viajante utiliza dois


eixos virios que se encontram num entroncamento perpendicular, em forma de T .

155
1957: 23.
84

Um de seus braos bordeja a margem direita do Rio Paraba, formando a Avenida


XV de Novembro. O outro margeia o antigo Canal Campos - Maca, formando uma
avenida de duas pistas, separadas pelo Canal, com o nome de Visconde do Rio
Branco, mas conhecida, localmente, como Beira-Valo . Estabelecimentos
comerciais predominam ao longo dessas duas vias, ambas de intenso movimento.
Num recorte especfico dessa rea, margem esquerda do mencionado Canal, est
a Praa do Mercado.
Sua rea fsica situa-se, pois, no centro de Campos, a trs quadras da Praa
So Salvador o corao da cidade, e a no mais de quatro quarteires da margem
do Paraba, num quadriltero formado pelas Ruas Formosa,156 Joo Pessoa,157
Visconde do Rio Branco158 e Baro do Amazonas159.
Uma rea ampla e bem servida de acessos, no apenas contgua ao ncleo
histrico da urbe, e, tambm, a pequena distncia dos diversos atracadouros (ou
portos ) que recebiam as embarcaes canoas, pranchas e vapores - que
utilizavam Rio Paraba do Sul como via de distribuio de mercadorias, como, ainda,
nas cercanias prximas da Rodoviria Velha 160, isto , no terminal de nibus,
urbanos, intramunicipais e interurbanos ponto nodal da rede viria que comunica
bairros, distritos e cidades prximas com o Centro da metrpole regional. O
Shopping Estrada161 foi construdo par desafogar o intenso movimento da
Rodoviria.
A Praa , construda neste local, em 1921, conseguiu resistir s profundas
transformaes sociais e urbanas das dcadas subseqentes, embora com alguma
defasagem. Procurou acompanhar a evoluo das tcnicas comerciais e a incluso
dos novos produtos disponveis no setor alimentcio e, dessa forma, conseguiu
ampliar sua rea de atendimento, suprindo o aumento da demanda de uma
populao sempre crescente.162 Conseguiu at melhorar o seu atendimento, para

156
Denominao mais conhecida e usada da atual Rua Tenente-Coronel Cardoso.
157
Antiga Rua do Concelho. (Sic)
158
Mais conhecida como Beira-Valo , foi, at o incio dos anos 1970, passagem obrigatria dos veculos, que
trafegavam pela rodovia e passavam pela cidade.
159
Antiga Rua do Alecrim.
160
Rodoviria Roberto da Silveira
161
Construdo em 1994, para abrigar pontos de vendas das confeces instaladas na cidade e tambm uma
rodoviria para os itinerrios de longa distncia, intermunicipais e interestaduais, para desafogar o movimento
da Rodoviria Velha no Centro. Atualmente, a maior parte dos pontos de venda e um posto de combustvel
encontra-se fechada ou sub-utilizada, os que se encontram em uso, so ocupados por lanchonetes, pastelarias,
comida a peso, artesanato, despachantes e auto-escola. Alm do espao ocupado pela Rodoviria. Funciona ali,
ainda, a sede da CODEMCA, uma churrascaria e um posto de atendimento do DETRAN.
162
Ver Anexo 8 com a variao da populao durante o sculo XX.
85

adaptar-se crescente concorrncia comercial que lhe comearam a mover,


principalmente desde os anos 1960, e, de forma mais agressiva, a partir da ltima
dcada, os novos tipos de estabelecimento comercial supermercados, mercearias,
hortifrutis e shopping-centers. Apesar dela, continua atendendo uma parcela
significativa da populao, como se constata em visitas ao local em dias da semana
e horrios diferenciados.163
Entretanto, como se ver, no decorrer desta etnografia, a influncia da Praa
do Mercado ultrapassa sensivelmente os limites fsicos do seu espao, como
indicam as conexes quotidianas entre a sua atividade comercial e aquela
desenvolvida nos seus arredores. As ruas que delimitam a rea do Mercado servem
como referenciais definidores do seu espao mais imediato, ao mesmo tempo em
que o conectam a um territrio mais amplo, cuja importncia para a vida urbana do
campista pode ser inferida pela quantidade de atividades comerciais,
administrativas e sociais que nele tm lugar.

2. O Mercado Municipal como instituio.

O mercado o local do intercmbio, da troca. A instituio mercado pode ser


definida como uma multiplicidade de oferta de produtos e tambm de demanda,
como uma multiplicidade de mos desejosas de adquirir, ou alternativamente
vender, bens mediante intercmbio . A vida econmica pode ser reduzida a atos de
intercmbio, efetuados mediante a apropriao de bens, a partir de acertos entre as
partes envolvidas.164

A sua superestrutura toda metlica, assentando-se sobre colunnas de


cimento armado, e a cobertura de telhas francesas, sendo todo o edifcio
largamente illuminado por clarabias dispostas em posio opportuna.
Divide-se a Praa do Mercado em dois amplos compartimentos, separados
por um pavilho central onde h o grande depsito d gua para o servio
interno, no qual existe um relgio com dois mostradores .165

163
De acordo com a Administrao do Mercado, o movimento mdio estimado de pessoas durante a semana
em torno de 3.000 pessoas/dia. Na sexta-feira e no sbado este nmero pode chegar a 5.000.
164
Cf. Polanyi, 1976: 175.
165
Jornal Monitor Campista, 14 de setembro de 1921.
86

Planta atual do Mercado, esquerda a peixaria, em baixo o mercado coberto, em cima a feira.

esquerda o Mercado e a Feira desde a Rua Formosa; direita, a cobertura do Cameldromo, o


Mercado e a Feira.

2.1 A Funo da Praa do Mercado .

A funo da Praa de Mercado encontra sua formulao clara e inequvoca no


Regulamento da Nova Praa do Mercado , promulgado em 1921, quando este
afirma, em seu Artigo 1 ser ela um estabelecimento municipal destinado ao
commrcio a varejo de gneros alimentcios de primeira necessidade .166 Ao longo
do seu texto, esse Regulamento utiliza, ainda, outras categorias classificatrias
relativas aos produtos a serem oferecidos neste Mercado. Assim, por exemplo,
menciona as mercadorias hmidas ,167 referncia que nos remete categoria

166
Cf. Art. 1 do Regulamento e, tambm, Art. 7.
167
Cf. Art. 19.
87

abrangente dos secos e molhados , tantas vezes utilizada para caracterizar


determinados tipos de armazns. Refere-se, igualmente s quitandas [em
tabuleiro], brasileirismo que remete pastelaria caseira, biscoitos e doces. A
classificao gneros de primeira necessidade exclua os medicamentos , os
gneros inflamveis e as substncias nocivas , sob pena de pesadas multas.168
Essa categoria, no entanto, parece incluir, talvez por implicao, produtos
necessrios elaborao culinria (carvo, peneiras); ao transporte (samburs); ou
limpeza do ambiente e dos utenslios de cozinha (sabo, vassouras).
Sob esse ponto de vista, o que se vende no Mercado stricto senso , isto , na
Feira e no Mercado Coberto se distingue e contrapem s mercadorias oferecidas
no Cameldromo , que vende artigos globalizados , como eletro-eletrnicos, e
materiais correlatos; objetos decorativos; bijuterias; brinquedos; relgios; roupas e
adereos; tnis, e assim por diante.
As tipologias comerciais praticadas, atualmente, no Mercado Municipal, foram
identificadas, a partir da observao direta e de informaes obtidas na
Administrao do Mercado, agrupando-se de acordo com um modelo aplicado por
Nypan (1960), ao caso dos mercados de Accra (Ghana).
De acordo com o ltimo levantamento, realizado pela Administrao do
Mercado, no final de 2005, h muito mais comerciantes identificados do que pontos
de venda. s vezes, em apenas uma banca, trabalham dois, ou mais, no
necessariamente no mesmo dia, ou juntos. Na Feira , foram identificados 264
comerciantes detentores de uma ou mais bancas, num universo de 465 bancas
ocupadas; cerca de 25 estavam vagas e outro tanto desmanchado. Na parte interna
do Mercado Coberto , foram identificados 61 comerciantes ocupando 116
compartimentos; na parte externa, foram registrados 34 comerciantes ocupando 52
compartimentos.
No quadro abaixo, registro o nmero de estabelecimentos em que cada tipo de
produto pode ser encontrado:169

168
Cf. Art. 21.
169
Nesse total, no esto computadas as bancas da Feira sem uso aparente, que, de acordo com os vizinhos
mais prximos, pertencem a produtores, os quais comercializam seus produtos sazonalmente, ou, tambm, a
comerciantes que esto em viagem, ou ainda, aguardando pretendentes para aluga-las; e tambm aquelas que
esto servindo como depsito para comerciantes vizinhos. Da mesma forma, no foram contabilizadas as
situaes anlogas no interior do Mercado Coberto.
88

Levantamento estimado de tipos de produtos e quantidade de pontos de comercializao no


Mercado Municipal de Campos dezembro de 2005.

QUANTIDADE DE
TIPO DE PRODUTO PONTOS
COMERCIAIS
Roupas e bolsas 16
Vegetais 149
Peixes e crustceos 42
Carnes 15
Laticnios 10
Mercearias 32
Alimentos preparados 29
Artesanato e ferragens 9
Ervas medicinais 8
Biscoitos 11
Animais vivos 4
Outros 14
TOTAL 338

2.2 O ordenamento administrativo.

Os boxes e as bancas utilizadas pelos comerciantes so de propriedade da


Prefeitura.170 Existe uma permisso de uso, renovada anualmente mediante o
pagamento de uma taxa, cobrada pela Secretaria de Fazenda do Municpio. O
processo de permisso de uso se d mediante uma solicitao dos interessados, ou
quando um comerciante j estabelecido transfere sua permisso a outro,
devidamente autorizado pela Administrao.171 Esta tem conhecimento de que a
transferncia do uso do ponto comercial para outro comerciante envolve valores,
transao proibida no caso dos espaos pblicos.
Os valores desses espaos variam muito, pois so determinados em funo
do local, dos produtos vendidos na rea, das necessidades de espao do
comerciante, etc. A rea mais valorizada do Mercado se localiza no corredor entre o
Mercado Coberto e a Feira, seguida dos compartimentos externos voltados para o
Cameldromo; depois vm a rea interna, a peixaria e o corredor que liga a Av. Rio
Branco ao centro do Mercado Coberto. A partir da, o valor dos espaos diminui, pois

170
As informaes a seguir foram obtidas em conversa com o atual Administrador do Mercado e sua secretria.
171
H casos em que bancas ou boxes so alugados ou emprestados; ou, ainda, dois ou mais comerciantes
dividem o mesmo espao.
89

so menos procurados pelos fregueses, dizendo-se, neste caso, que os


comerciantes dessas reas menos valorizadas ficam na gua .172
H comerciantes que utilizam mais de um box ou banca, normalmente,
contguos. Alguns tm at cinco boxes, e, na Feira , h comerciante com at
dezenove bancas. Oficialmente o Mercado Municipal tm, ocupadas, na Feira , 465
bancas ou tabuleiros fixos e 8 avulsos para venda de limo. Na peixaria so 46,
perfazendo um total de 519 pontos de comercializao. difcil identificar essas
quantidades, pelo fato de as bancas serem contguas. No Mercado Coberto so 52
compartimentos externos e 116 internos, perfazendo um total de 168. O total de
boxes e bancas, soma 687 pontos acrescido dos avulsos externos e dos
ambulantes. Os avulsos oficiais somam 24 barracas, localizadas no estacionamento
dos fundos, sob as rvores; 5 churrasquinhos; e 6 bancas externas. Os ambulantes
so permitidos, mas no so cadastrados pela Administrao; o que vendem, deve
ser relacionado com os produtos predominantes na rea.173
O pessoal administrativo da Prefeitura no Mercado compreende 50
funcionrios tcnicos, fiscais, vigias, etc da Secretaria de Agricultura. Alm disso
h o pessoal do Centro de Controle de Zoonoses CCZ, que cuida da parte
sanitria e do controle de insetos; a Guarda Municipal e, ainda, seguranas
especiais (pagos pelos comerciantes). Finalmente, h o pessoal de uma empresa
terceirizada para a limpeza e coleta de lixo, em trs turnos de trabalho.
O horrio oficial de funcionamento das 7 s 19 horas, mas o movimento de
recebimento e preparo de mercadorias tem incio por volta das quatro da manh,
diariamente. A Administrao do Mercado conta ainda, diariamente, com uma
ambulncia de planto, para atendimento emergencial aos fregueses e populao
que circula nas adjacncias. Este servio foi disponibilizado, aps muitos acidentes e
um bito, ocasionado pela demora no atendimento feito pelos Bombeiros.
A limpeza do Mercado fica a cargo de uma empresa contratada (Queiroz
Galvo), responsvel pela manuteno das condies bsicas de higiene.

172
Para exemplificar, o ltimo box externo transferido, envolveu a quantia de R$ 40.000,00 (sic); na feira, uma
banca junto aos corredores principais, varia de 3 a 5.000, nas partes menos valorizadas, o valor cai; na peixaria,
os boxes do incio (ponta) de cada corredor esto cotados a 5.000 cada, na parte interna (meio) cai para algo em
torno de 3.000.
173
Consta, ainda, a existncia de uma modalidade proibida, mas praticada, no se sabe em que escala. Trata-se
de comerciantes atacadistas, detentores de vrias bancas, e que cedem o seu uso a outros, que, por sua vez,
vendem produtos adquiridos nos estabelecimentos daqueles, ficando apenas com a diferena entre o valor pago e
o recebido, e arcando com os riscos da atividade.
90

Anteriormente, o servio de limpeza, realizado por alguns poucos garis da Prefeitura,


era muito precrio. Naquela poca, o lixo recolhido era colocado em caambas
abertas que ficavam no estacionamento dos fundos, sendo um foco permanente de
mau cheiro e sujeira, espalhada, no local, por catadores, que l iam recolher sobras
de verduras e legumes. Atualmente, a situao bem melhor, h maior nmero de
pessoas envolvidas na limpeza e o material retirado nas varreduras colocado em
um depsito fechado e pressurizado, removido diariamente. Desse modo,
diminuram as reclamaes relativas higiene sujeira e mau cheiro causas das
maiores crticas ao Mercado.
A Peixaria lavada todos os dias aps o fechamento do setor tarde, so
utilizados jatos d gua e produtos qumicos, inclusive na parte externa (calada e
rua). O estacionamento lavado aps o trmino do movimento de atacado, ainda
pela manh. Eliminando quase totalmente o odor caracterstico do peixe, agravado
pelo sol e forte calor, caracterstico da regio, que se torna ento repugnante ao
olfato. Transmite a idia de impureza, sujeira, um subproduto daquela atividade
comercial, que precisa ser retirado dali , na opinio dos que passam pelas
imediaes. A Feira lavada duas vezes por semana. varrida e tem o lixo
recolhido durante todo o dia, em virtude dos produtos que caem das bancas, ou so
descartados pelos comerciantes diretamente no cho, pois nem todos usam cestos
apropriados. Os corredores e caladas do Mercado Coberto so lavados
diariamente aps o fechamento, s 18 horas.
Os banheiros, destinados aos usurios, se acham junto ao acesso central; o
masculino voltado para o Cameldromo e o feminino voltado para a Feira . O
tamanho insuficiente para atender demanda; por isso a limpeza e a manuteno
em condies aceitveis dos sanitrios precria. Os ralos, para guas servidas,
so periodicamente lavados e recebem tratamento contra insetos e roedores. A
abundncia de alimentos e resduos orgnicos favorece a proliferao de roedores,
que se refugiam nas galerias de esgoto e na parte coberta do canal. Da a presena
de gatos o que espanta os ratos .
Quanto segurana, segundo comerciantes mais antigos, a chegada do atual
Administrador do Mercado, constituiu um divisor de guas no seu funcionamento.
Indicado pelo ento Prefeito,174 chegou com autonomia de ao administrativa, para
arrumar o local , e com a experincia de quem anteriormente havia ocupado funo

174
Dr. Arnaldo Frana Vianna.
91

de chefia na Postura Municipal175 e Secretaria de Administrao. Considerado um


linha dura , ele mesmo afirma que se o Administrador no for intransigente quanto
observncia das normas de funcionamento do Mercado, volta a baguna que
existia antes, pois com determinados tipos de pessoas no se pode ser bonzinho ;
preciso haver respeito para que todos possam trabalhar . No incio teve que pedir
reforo na segurana; suspendeu alguns feirantes; regulamentou os horrios de
funcionamento, que no eram respeitados; o horrio das entregas de mercadoria, e
a limpeza da rea.
Houve, tambm, um outro tipo de limpeza , ocorrida, h cerca de quatro anos,
quando, por iniciativa de alguns comerciantes, se resolveu contratar a segurana
privada. A partir da, os arruaceiros, as prostitutas e os ladres, foram sendo,
progressivamente, afastados do local, graas aos corretivos e aos
aconselhamentos que lhes foram sendo dispensados, tanto pela segurana
particular, quanto pela Guarda Municipal. O resultado mais evidente e aplaudido
dessa poltica foi o retorno das mulheres desacompanhadas e das famlias para
fazerem suas compras, ou, simplesmente, para passear e comer algo no Mercado,
cena pouco provvel h cerca de dez anos.176

2.3 A organizao do Mercado: Espaos e atividades.

O conjunto ao qual se d, atualmente, o nome de Mercado composto por trs


estruturas arquitetnicas prximas e, sob certos pontos de vista, interligadas. Ao
centro, est a mais antiga, que corresponde Praa do Mercado , mais conhecida,
agora, como Mercado Coberto . Este ltimo, visto desde a Rua Formosa, ladeado,
esquerda, pelo galpo da Feira ; e, direita, pela estrutura do Mercado Popular
Michel Haddad, mais conhecido como Cameldromo . Embora espacialmente
contguas, essas trs partes se separam administrativamente, pois a administrao
das duas primeiras gerida pela Secretaria de Agricultura, enquanto administrao
da ltima cabe Companhia de Desenvolvimento de Campos CODEMCA, ambos
rgos da Prefeitura Municipal.

175
rgo subordinado ao Gabinete do Prefeito, encarregado de fiscalizar o cumprimento das Posturas
Municipais.
176
A presso policial em cima das prostitutas, nos hotis que utilizavam e nos bares onde se reuniam, foraram
a sada para outros locais. Atualmente, se concentram durante o dia nas proximidades da Rodoviria e noite,
em alguns pontos, nas ruas Formosa, Baro do Amazonas, 21 de abril e na Praa So Salvador.
92

2.3.1 O Mercado Coberto .

O edifcio do Mercado Coberto , foi construdo com paredes de tijolos e


colunas de concreto. Estas sustentam a cobertura, formada por perfis de ao e vigas
de madeira, que, por sua vez, apiam um telhado de telhas francesas , encimado
por um lanternim, para iluminao e ventilao, ao longo dos dois segmentos,
separados um do outro pela torre do relgio e caixa d gua.
O acesso ao seu interior, proporcionado por quatro portas, que
originalmente eram fechadas por portes de ferro lavrado, substitudos, hoje, por
portas de ao. Esses portes esto localizados nas duas extremidades e ao centro
da construo. Internamente, um corredor lateral circunda todo o edifcio, formando
dois blocos de boxes, um central e outro lateral.
Ao longo do tempo, o Mercado Coberto passou por intervenes estruturais
que no alteraram substancialmente sua forma original, externamente acrescida de
uma marquise de concreto. A distribuio dos boxes no Mercado Coberto foi
modificada em diversas ocasies no decorrer de sua trajetria. Na prpria poca de
sua construo, o pavilho central onde est a caixa d gua era destinado
instalao frigorfica, onde seriam conservados os peixes, o leite, legumes e gneros
177
de fcil deteriorao que no foi construda e administrao e depsitos.
Em 1970, no governo Jos Carlos Barbosa, foi feita uma rediviso dos boxes
internos, aumentando sua quantidade e diminuindo sua rea. Externamente, os
aougues e demais espaos, que tm o seu interior voltado para a parte central do
edifcio, fazendo a venda das carnes para o lado exterior, onde existe um balco de
mrmore para poder haver toda a hygiene no fornecimento dessa mercadoria ,178
perderam seu contato com o interior do Mercado, quase encoberto pela grande
estrutura metlica quadrangular, a Feira . Na parte interna, a distribuio e
quantidade de boxes foi alterada, por ocasio da retirada das estruturas de madeira
e tela de arame, substitudas por paredes de alvenaria e lajes pr-moldadas.
O Mercado Coberto apresenta um comrcio diferenciado do restante,
acomodado em compartimentos fechados ou lojas, voltadas para dentro ou para
fora. Os boxes voltados para o passeio externo, so de maior tamanho,
predominando os aougues, as mercearias e bares. No interior da edificao,
177
Jornal Monitor Campista, 14 de setembro de 1921.
178
Jornal Monitor Campista, 14 de setembro de 1921.
93

predominam mercearias, floras e pastelarias, mas h, tambm, bares, lanchonetes,


cafs, lojas de artesanato utilitrio local e/ou regional, alm de uma relojoaria e a
Rdio do Mercado.

2.3.2 A Feira .

O galpo da Feira uma construo mais recente, iniciada, em 1981, no


governo Raul Linhares, em comemorao aos sessenta anos de funcionamento do
Mercado, sendo inaugurada somente em 1984. constitudo por uma estrutura de
sustentao em perfis de ao que sustentam uma cobertura em alumnio. Seu
espao delimitado por paredes laterais179 baixas, que no impedem a visibilidade
externa, a entrada de luz natural e a ventilao. Sua construo se tornou
necessria para proporcionar maior conforto aos comerciantes e consumidores que,
no tempo em que a feira se realizava ao ar livre, ficavam sujeitos s intempries.
Esse local abriga as bancas de pescado, frutas, gros, legumes, verduras e animais
vivos. Como o prprio nome sugere, uma grande feira-livre 180. este espao que
concentra a mais intensa circulao de pblico e o maior volume de produtos e
negcios.
Nos fundos dessa rea, junto Rua Joo Pessoa, ficam: as barracas avulsas
que comercializam, principalmente, roupas, mochilas e bolsas; e a rea do
estacionamento, j exgua para o grande movimento de automveis, e, portanto,
muito disputada, sob o controle de guardadores autnomos , os quais oferecem
tambm servios de lavagem e limpeza dos veculos, durante o perodo de compras.

3. Os arredores do Mercado.

Nas ruas que circundam o Mercado, encontramos um comrcio variado e


ativo, com um fluxo permanente de pessoas circulando em todas as direes,
apenas durante o perodo comercial. noite, essas ruas tornam-se desertas,
caracterstica de uma rea essencialmente comercial.

3.1 O Cameldromo .
179
Apenas ao longo da Rua Formosa e da Av. Visconde do Rio Branco.
180
Com o detalhe de que suas bancas so fixas, feitas com tijolos de cimento e concreto. Construdo no primeiro
governo Garotinho.
94

Junto ao Mercado Coberto , na lateral fronteira Rua Baro do Amazonas, se


encontra o Mercado Popular Michel Haddad , mais conhecido como Cameldromo .
Trata-se de outra construo recente181 feita para atender necessidade de se
localizarem, num espao delimitado, os ambulantes , dispersos, por vrias ruas na
rea central da cidade, numa tentativa de regular sua atividade comercial. 182
Foi inaugurado em 1992, quando era Presidente da ACIC, o Sr. Adailto
Rangel, que liderou os comerciantes em sua campanha para forar a Prefeitura a
resolver o problema dos camels, que tinham tomado conta do centro da cidade,
fazendo concorrncia desleal aos demais comerciantes, que pagavam impostos, e
que, pela sua localizao, s portas das lojas, atrapalhavam o movimento dos
fregueses. Foi necessria uma mobilizao popular (com envio de telegramas
prefeitura) para que o ento Prefeito tomasse as atitudes necessrias
transferncia desses ambulantes.183
A edificao possui uma cobertura metlica. Seu espao construdo estreito
e alongado. Ela abriga duas carreiras de boxes com portas de ao, separadas,
longitudinalmente, por um estreito corredor central, e, na latitude, por muitos
corredores transversais, para circulao e delimitao de reas. destinado
principalmente ao comrcio de produtos industrializados como roupas, brinquedos,
discos, culos, bolsas, aparelhos eletrnicos, etc, provenientes, principalmente, do
Paraguai184, embora oriundos da China, de Taiwan, do Japo e da Coria, a partir de
onde se tm disseminado amplamente, podendo ser indiferentemente encontrados
por toda parte.

3.2 As ruas do entorno.

Nas ruas que circundam o Mercado, h uma grande variedade de


estabelecimentos comerciais. Estes oferecem roupas prontas e aviamentos;

181
Construdo no primeiro governo Garotinho.
182
Nessa mesma poca as grandes cidades brasileiras passavam pelos mesmos problemas com os ambulantes,
devido ao desaquecimento da economia e aos altos ndices de desemprego.
183
Prefeito Anthony Garotinho Matheus. O local, preparado para este fim, atendia s necessidades, mas pelo
descaso dos prefeitos posteriores, que deixaram deteriorar a estrutura e o uso do espao, hoje , por muitos,
considerado uma baguna , com produtos expostos at nas ruas.
184
H um nibus fretado, de freqncia semanal, para levar comerciantes a So Paulo,rea central, onde
adquirem seus produtos em atacadistas. H tambm viagens ao Paraguai com a mesma finalidade, mas so cada
vez mais raras por conta dos problemas com a fiscalizao e a distncia.
95

eletrodomsticos; artigos de papelarias; produtos farmacuticos e/ou estticos,


material de tica; ferragens e utenslios do lar; balas e biscoitos. Alguns deles so
padarias, lanchonetes, bufs de comida ao quilo; e pastelarias. Nos quarteires
seguintes encontramos ainda, agncias bancrias; hotis; lojas de mveis; lojas de
autopeas; comrcio de implementos agrcolas; e mais restaurantes. Alm disso, h
os estabelecimentos prestadores de servios: barbearias; sales de beleza; oficinas
grficas; cartrios; oficinas mecnicas e de aparelhos eletro-eletrnicos; e a sede do
Monitor Campista.
Esta ampla e diversificada atividade, desenvolvida no entorno do Mercado, ao
mesmo tempo em que se beneficia do movimento comercial deste, contribui para
aumentar sua capacidade de atrair fregueses, num processo de induo mtua, em
ltima anlise, favorvel a todos, inclusive freguesia, que v concentrada num
espao relativamente exguo um nmero maior e mais variado de oportunidades
para satisfazer as suas demandas e resolver os mais diversos assuntos.
Uma simples caminhada pelos arredores do Mercado basta para evidenciar,
com clareza, essa interao de atividades, onde cada uma favorecida pelas
demais, numa complementaridade complexa, em virtude da qual a falta de uma
resultar no prejuzo de outras, na medida em que o cliente de um poder, sempre,
vir a ser o fregus de passagem do outro; e onde, portanto, a sobrevivncia e a
prosperidade de cada qual depender da presena e participao dos demais.
Trata-se, portanto de uma rea de denso movimento comercial, marcada por
intenso e, em algumas ocasies, catico fluxo de veculos e pessoas; e com
transporte pblico abundante, pois a maioria dos itinerrios dos trajetos dos nibus
urbanos passa pela Avenida Visconde do Rio Branco, ou nas proximidades dela, o
que facilita o deslocamento da populao de e para outros bairros ou localidades
prximas, dentro e fora do Municpio.
Um bom exemplo da complementaridade referida acima o caso do Tio da
Padaria , que trabalha h 25 anos na Rua Baro do Amazonas, em frente ao
Cameldromo . Sempre no ramo de padaria, veio na inteno de aproveitar o
movimento de fregueses do Mercado. A padaria , de resto, uma tradio familiar,
pois j seu pai trabalhava neste ramo. Seu movimento comercial depende do
funcionamento do Mercado e do Cameldromo vende mais lanche do que po ,
como disse. Considera o Mercado muito til , como um ponto de atrao , do qual
ele mesmo se beneficia, pois a maioria de seus fregueses trabalha na rea.
96

4. O Mercado em movimento: espaos, ritmos, sazonalidades

A tarefa pareceria simples. A gente deve rever suas notas; efetuar um


inventrio bastante completo dos vrios negcios; oferecer uma impresso
vvida do aspecto, do movimento e ainda do cheiro de mercado: mostrar a
mistura de mercadorias e de tipos, o ir e vir das pessoas, e ilustrar tudo isso
com algumas fotografias. Malinowski e De La Fuente185

O Mercado desperta muito cedo. Comea a animar-se ainda no escuro, por


volta das quatro horas da madrugada; quando chegam os primeiros fornecedores
com seus carregamentos de produtos pescado, legumes, frutas e verduras
principalmente para vender ou distribuir as encomendas s bancas expositoras.
Esse movimento de atacado funciona durante toda a madrugada at por volta das 8
horas, distribuindo as mercadorias, a partir dos veculos que chegam dos centros
abastecedores e estacionam em locais pr-determinados para a descarga e, ainda,
de depsitos localizados nas imediaes.
Os fornecedores de pescado se concentram no estacionamento prximo
peixaria, na Rua Formosa, com seus caminhes, camionetes e kombis. Os
comerciantes de verduras, frutas e legumes se concentram na lateral da Avenida Rio
Branco; e os de frutas produzidas regionalmente abacaxi, melancia, manga,
maracuj, melo da praia e banana no estacionamento dos fundos.
Antes das 7 horas da manh o vai-e-vem de pessoas j grande; sobretudo
s sextas-feiras, sbados e domingos; segundo relatos dos comerciantes,
confirmados pela observao direta, em diversas visitas. So estes os melhores dias
em termos de negcios, sendo tambm, portanto, aqueles de maior concentrao de
pessoas, especialmente nos primeiros 15 dias do ms, em virtude da proximidade do
pagamento dos assalariados.

185
1957: 27.
97

Nesse incio de manh, muito intenso o movimento de triciclos e bicicletas


de carga; das tradicionais carroas puxadas por animais, de camionetes e carros de
passeio, geralmente velhos e mal cuidados, convertidos em veculos de carga,
estacionados nas proximidades, sendo abastecidos pelos carregadores186. Esses
veculos pertencem a pequenos comerciantes de bairro ou distrito, ou, ainda, aos
ambulantes que circulam pelas ruas da periferia, oferecendo produtos de safra, de
uso generalizado legumes, verduras, peixe, frutas - ou com boa aceitao e mais
baratos, em ofertas especiais .187

186
Esses carregadores - a maioria negros ou descendentes - comuns em todos os mercados, principalmente nos
setores de atacado, recebem um pagamento dirio dos atacadistas ou por tarefa pelos comerciantes. Carregam os
produtos em carrinhos tipo burro sem rabo ou menores ou na cabea/ombro, caixas ou cestos quando o
volume menor ou mais leve. No h um nmero preciso desse tipo de trabalhador.
187
Ver tabela com os produtos oriundos da regio no Anexo 3.
98

Descarga e transporte de mercadorias

O Mercado stricto senso compreende, como vimos anteriormente, a Feira e


o Mercado Coberto . No galpo da Feira , possvel distinguir, nitidamente, uma
parte voltada para o comrcio uma vasta tipologia de produtos presente tambm nos
mercados sazonais hebdomadrios, realizados a cu aberto, em distintos pontos da
cidade, que so as feiras-livres. Imediatamente contgua a esta rea, vamos
encontrar a Peixaria , onde se expe e vende uma gama variada de produtos da
pesca artesanal, martima, fluvial e lacustre da regio, provenientes, principalmente,
de So Joo da Barra, Atafona, Grussa, Barra do Itabapoana, Garga e Ponta
Grossa dos Fidalgos.

4.1 A Peixaria .

A extremidade do galpo, fronteiria Rua Formosa, destinada ao comrcio


de peixes e crustceos, sendo seus compartimentos separados do restante do
galpo por uma parede baixa de alvenaria, recoberta de azulejos.
Atualmente, so 37 bancas (cinco delas duplas) revestidas de azulejos. A
maior parte dessas bancas gerida por homens, cinco delas tm frente mulheres.
Os peixes e crustceos, que a se vendem, so expostos sobre um tampo de
mrmore (cerca de 1 por 2m), ao longo dos trs estreitos corredores de circulao.
Cada compartimento dotado de uma pia com gua corrente e de um local para
limpeza de peixes, ao fundo. O acesso ao interior desses boxes se d por uma
99

estreita abertura, na parede sobre a qual assenta o tampo de mrmore. Quatro


boxes, separados dos demais, num corredor junto Av. Visconde do Rio Branco,
comercializam caranguejos, provenientes de Garga188. So diferentes dos demais,
pois, alm de menores, no apresentam o tampo de mrmore e possuem um
depsito para os caranguejos junto parede do corredor (1m x 040m x 060m de
profundidade), revestido de cimento spero. No fundo do box h uma pia com gua
corrente.
A maior parte do pescado de origem marinha, principalmente das praias de
Atafona, Farol de So Tom, Guaxindiba, Barra do Itabapoana e Cabo Frio (mais
raro). Os peixes de gua doce, atualmente em menor quantidade, vm
principalmente de Garga, So Fidlis e das Lagoas Feia e de Cima. A rea de
abrangncia desse comrcio, com compradores (consumidores finais e
comerciantes) vindos dos mais diversos bairros da cidade, alm dos distritos rurais
do Municpio, estende-se ainda s cidades vizinhas de So Fidlis, Pdua,
Itaperuna, alcanando at Zona da Mata de Minas Muria, Leopoldina e
Carangola. O excedente da produo local encaminhado para o Mercado So
Pedro, em Niteri.
A comercializao, distribuio (das encomendas), e o preparo do pescado,
nas bancas expositoras, concomitante. Antes das 7 horas da manh o vai-e-vem
de pessoas j grande, principalmente na sexta-feira, sbado e domingo.189 Antes
das 8 horas da manh, a atividade dos fornecedores cessa. A mercadoria que
sobrou recolhida e a rea lavada. Nesse horrio, apenas um caminho fornece
gelo para a conservao do pescado e tambm a outros estabelecimentos
comerciais (pastelarias principalmente).190

188
Garga um distrito do municpio de So Francisco do Itabapoana, localizado na margem esquerda do rio
Paraba, prximo sua foz. caracterizado por ser uma rea de pequenas lagoas e manguesais, habitat natural
de caranguejos, desova de espcies marinhas e peixes de gua doce. O trabalho de coleta realizado
predominantemente por mulheres. Essa atividade foi uma das mais afetadas pelo acidente ecolgico de 2003. Os
homens trabalham na pesca (mar e rio), ou em atividades agro-pastoris, uma opo para os perodos de defeso.
189
Na segunda-feira, o atacado de peixe no funciona, a maior parte das bancas tambm no abre. O comrcio
de peixe nesse dia com o estoque que sobrou do fim de semana. Fica acondicionado com gelo em caixas
grandes de isopor, no prprio local.
190
H ainda uma fbrica de gelo nas proximidades que tambm entrega o produto ensacado com bicicletas.
100

Os peixes mais vendidos so: pescada, tainha, namorado, badejo, robalo,


tilpia, trara, cao, pescadinha, xaru, olhete, bagre e corvina. O siri encontrado
em poucos boxes. A lagosta tambm rara. A oferta depende de fatores variados: a
poca do ano; os perodos de defeso; as condies do mar, dos rios e das lagoas; a
quantidade de embarcaes mobilizadas; o transporte, etc. Os preos praticados
oscilam de acordo a oferta e com as sazonalidades da procura, que alcana o seu
ponto mais alto durante a Semana Santa. Peixes, caranguejos e camares de gua
doce so oferecidos em menor quantidade, pois seu consumo permanece ainda
restrito. Tal restrio motivada pelo receio de contaminao, em virtude de ter sido
a gua do Rio Paraba afetada pelo acidente ecolgico de maro de 2003.191 Outros
produtos, como mexilho, ostras e polvo no so comercializados, por falta de
oferta, ou procura.

191
Despejo de poluentes da fbrica de papel de Cataguases, MG. O comrcio de peixes de gua doce, oriundos
do rio e das lagoas, era o de maior volume, mas pela modificao dos hbitos alimentares, escassez e poluio
do rio, perdeu espao e consumidores.
101

Todo o pescado comercializado limpo e vendido inteiro, em postas, ou fils,


em cada um dos boxes pelo seu operador, fato que dificulta o atendimento nos
horrios de maior movimento e deixa a rea sempre molhada e com muitos
resduos. As guas servidas escoam por pequenas canaletas, nos corredores junto
s paredes, escoando numa canaleta maior, coberta de placas de concreto, no
corredor das verduras, indo da para a rede de esgotos.
A partir das 14 horas, o movimento nesta parte cessa completamente. a
hora da limpeza diria com jatos d gua, cloro, sabo e vassoura. Primeiro so
retirados todos os resduos da limpeza do peixe, com o auxlio de vassouras e ps;
depois se lava o piso, as bancas e as paredes, com os produtos citados, para evitar
o mau cheiro e os insetos. As caladas e o asfalto so tambm lavados com gua.

4.2 A Feira .

Bom de vender, coisa que nasce do cho . Antonio Olinto192

Junto rea de comercializao do pescado, separada desta apenas por uma


parede baixa, um longo corredor principal, em forma de T , e corredores
secundrios, em sentido transversal, ao comprimento do galpo, faz a distribuio
das bancas de frutas, legumes, gros, biscoitos, verduras e temperos frescos. Nessa
rea as bancas expositoras dos produtos so diferentes, so formadas por longas
estruturas em alvenaria, paralelas, duas a duas, divididas por corredores. Na parte
interna, entre duas carreiras de bancas, num corredor estreito, ficam os
comerciantes. O corredor de circulao dos fregueses um pouco mais largo (pouco
mais de 1 metro). Em dias de muito movimento, o trnsito de pessoas fica lento e
difcil, agravado por resduos e caixas com produtos a serem comercializados, pelo
cho, carrinhos para transporte, bicicletas e fregueses em compras, principalmente
nos horrios mais concorridos entre 9 e 12 horas.
A distribuio dos produtos para comercializao no segue um padro rgido:
defronte da peixaria que se concentram as bancas exclusivas de verduras e
temperos e os vendedores de limo 8 bancas mveis. Os produtos mais
comercializados so: alface (lisa e crespa), couve, agrio, cheiro verde (cebolinha,

192
1985: 189.
102

salsa, alfavaca), brcolis, coentro, taioba, hortel, louro verde, nabo e rabanete em
molhos com suas folhas.
As verduras, oferecidas em mais de 20 bancas exclusivas, so, na sua grande
maioria, oriundas dos mercados produtores de Nova Friburgo e Terespolis, e, em
menor quantidade, do CEASA do Rio de Janeiro e de Vitria (ES).
Esses produtos so trazidos em caminhes (2 ou 3 por noite) por atacadistas,
que estacionam na lateral do Mercado e separam as quantidades, encomendadas
previamente pelos comerciantes, e fazem a distribuio s bancas, no incio da
manh. Variedades mais comercializadas: alface lisa e crespa, couve mineira,
cheiro verde, agrio, espinafre, acelga, hortel, brcolis e louro. A produo local
pequena e de qualidade inferior, em virtude da alta incidncia solar e do calor,
segundo afirmam os prprios comerciantes. comercializada por produtores que
possuem bancas ou vendida aos feirantes. Os produtos mais comuns so: couve
manteiga, cebolinha, taioba, alface lisa. A couve manteiga produzida localmente,
menor que a mineira, tambm pode ser identificada pelo tom arroxeado nas nervuras
da parte inferior da folha e no talo. A quantidade de folhas por molhe menor (5
folhas) do que na mineira (7 folhas), pelo mesmo preo.
Os legumes e as frutas vm igualmente de outros mercados Rio de Janeiro,
Terespolis, Nova Friburgo, So Paulo e Vitria. H, no entanto, uma produo
regional, cujas principais culturas so o quiabo, o jil, o maxixe, o pimento, e a
mandioca; e, no caso das frutas, abacaxi, maracuj, coco, melancia e banana.
Os legumes e tubrculos, produzidos localmente e trazidos de outros
mercados, so comercializados em separado ou em conjunto com verduras ou
frutas. Os locais de origem desses produtos, excetuando os produzidos na regio,
vo muito alm da fronteira do Estado. H, por exemplo, cenoura produzida em
Gois ou So Paulo, batata do Paran, Minas Gerais ou So Paulo, abbora da
Bahia ou do Maranho.
Um produto caracterstico da regio, encontrado de modo permanente, no
Mercado, e economicamente importante, a mandioca (Manihot esculenta) ou
aipim193. O seu uso amplamente difundido em todas as camadas sociais, possui
preo estvel e barato, um dos produtos bsicos para a alimentao junto com o
milho, arroz e feijo. comercializada em diferentes modalidades: in natura (quatro
193
A mandioca a raiz que se usa para produzir a farinha e os outros derivados(polvilho, tapioca), no boa
para consumo humano direto, no tem bom paladar, dura e cheia de fibras. O aipim o que se utiliza na
cozinha, consumida de muitas maneiras, com variados tipos de pratos da culinria de acordo com a regio.
103

variedades: cacau, pretinha, roxinha ou Santa Cruz e amarela ou manteiga) para


consumo domstico imediato194; em forma de farinha (diversas granulaes, mais ou
menos torradas); em forma de beiju195, tapioca196 e polvilho197. Chega ao Mercado em
caixas, acompanhada das folhas (para demonstrar que est recm colhida),
exposta em pilhas bem ordenadas, com as pontas cortadas mostrando a cor e a
textura de sua polpa. Por ser um produto que deteriora em poucos dias, sua
reposio constante. vendida a peso para pequenas quantidades ou em caixa
(cerca de 12 kg).
Na lateral direita198, prximo ao Mercado Coberto , se concentram as bancas
das frutas mais finas (como uvas, mas, pras, meles, etc), dos legumes e
verduras, e as mercearias. No corredor central se concentram, alm de mercearias,
bancas de legumes, e de frutas, as bancas de queijos, de doces, e biscoitos. Os
doces mais comuns so os de frutas goiaba, banana em calda ou cristalizados.
Dos biscoitos, produzidos em diversas padarias, o mais comum o de polvilho, a
popular poquinha , assim chamada, pelo fato de, quando retirados do forno,
produzirem pequenos estalos, de pocar , regionalismo que significa arrebentar,
estalar, romper.199 Vendem, ainda, roscas amanteigadas, beiju e tapioca, alm de
vrios tipos de farinha de mandioca mais finas ou mais grossas; torradas, etc em
grandes embalagens. Biscoitos e farinhas so produzidos localmente, ou em
municpios prximos, como So Francisco do Itabapoana e So Joo da Barra.
Os vendedores de biscoitos, farinha e polvilho, com seus produtos expostos
em grandes sacos plsticos transparentes, costumam oferecer uma prova de seus
produtos aos seus potenciais fregueses, visando atrair a ateno para os diferentes
tipos, sem compromisso de compra. Os biscoitos so vendidos a peso, todos os
comerciantes usam balanas digitais pois grande parte dos pedidos feita a partir
do valor a ser pago e no do peso (p. ex.: R$1,00 de poquinha ).
Do outro lado do corredor central, junto Av. Visconde do Rio Branco, ficam
as bancas de animais vivos galinhas, patos, porcos e perus, com seus rudos e

194
Depois de cozida utilizada em diferentes modos para acompanhamento ou composio de muitas receitas,
tanto para pratos salgados quanto para sobremesas.
195
Produzido com polpa mais grossa que a tapioca, mais escuro.
196
A tapioca feita com o polvilho doce, massa fina, enrolada.
197
O polvilho, em dois tipos: doce e azedo. Retirado da lavagem da polpa da mandioca ralada para fazer farinha.
198
Esta rea e o corredor central so, de acordo com informaes de comerciantes, as reas mais valorizadas
pelo grande fluxo de pessoas.
199
Obtive uma informao de que apenas as freiras da Lapa faziam o biscoito de polvilho doce em forma de
pequenas bolas; tempos depois que se difundiu pela cidade, popularizando-se.
104

odores caractersticos; de frutas laranja, abacaxi, melancia, banana; de razes e


tubrculos mandioca, batata doce e inhame; a impresso que se tem a de que
se trata, neste caso, da rea de menor movimento comercial, embora prxima da
Avenida e dos pontos de nibus. Nesta rea, alguns comerciantes expem seus
produtos em grandes quantidades, em bancas, plataformas, ou em caixas
empilhadas, pois atuam tambm como distribuidores atacadistas, principalmente de
abacaxi, banana, melancia e laranja, produtos mais baratos e de consumo
generalizado.
Esses produtos, de comercializao bem difundida e com preos acessveis a
todas as classes, ocupando uma grande rea no galpo da Feira , so produzidos
regionalmente, ou no. As frutas so comercializadas a peso, em partes, unidades
ou lotes. O comrcio da banana, alm de ser realizado nas bancas do mercado em
seu horrio de funcionamento, o tambm, durante a madrugada, no
estacionamento dos fundos, onde h uma concentrao de vendedores no atacado.
Os tipos mais comuns ma, prata, caturra, d gua e da terra chegam em
cachos e so separados por pencas, em um trabalho rpido e de grande habilidade,
com facas afiadas. Uma caracterstica deste comrcio que o produto ainda
vendido por dzia ou cento, diferentemente dos supermercados, onde se vende por
peso. So distribudas pelo Mercado em carrinhos de mo ou diretamente em
veculos para serem levados a outros lugares. Indagados sobre a origem do produto,
os fornecedores afirmam que estes vm do CEASA de Vitria , apesar de ser a
regio norte-fluminense grande produtora (ver Tabela no Anexo 3).
O maior volume de negcios da Feira se realiza pela manh. tarde, aps as
15 horas, poucas bancas funcionam. o momento da faxina mais profunda. As
bancas quando no esto em funcionamento, ficam cobertas por lonas plsticas que
protegem as mercadorias no vendidas, reservadas para o prximo dia de mercado.
105

4.3 O Mercado Coberto .

Tambm no Mercado Coberto o movimento comea cedo, entre 5 e 6 horas da


manh, quando abrem os aougues, bares e cafs. Os outros estabelecimentos
comeam a funcionar a partir das sete. De segunda a sexta, as atividades se
encerram s dezoito horas; aos sbados, s quinze; e aos domingos e feriados, ao
meio-dia. Os compartimentos externos aougues e bares so os ltimos a
fechar, por volta das dezenove horas. Chova ou faa sol, o Mercado funciona todos
os dias da semana, durante o ano inteiro, independente dos acontecimentos,
permanecendo fechado somente no primeiro dia do ano.
Na sua rea interna, com acesso pelas duas extremidades e pela entrada central
da construo, vamos encontrar:
Mercearias (08);
Pastelarias, com caldo de cana (10);
106

Bares (05), lanchonetes (04) e cafs (03);


Lojas de produtos artesanais e/ou industriais (08);
Lojas de ervas e artigos religiosos (08);
Relojoaria (01); e a
Rdio Talism do Mercado.
Na parte externa, ao longo de todo o seu permetro, se alinham cinqenta e dois
(52) compartimentos, ocupados por:
Mercearias (05);
Pastelarias (01);
Bares (04) e lanchonetes (04);
Lojas de produtos artesanais e/ou industriais (04);
Aougues (15);
Laticnios (02);
Loja de rao e peixes (01)
Sapataria (01).
As mercearias, existentes tanto na Feira como no Mercado Coberto , interna
e externamente, comercializam desde cereais a granel, temperos, carne-seca, e
enlatados, at produtos descartveis e materiais de limpeza. Chama a ateno a
quantidade de tipos de feijo, distintos em seu colorido preto, mulatinho, vermelho,
fradinho, manteiga, roxinho, rajado e o milho, sob vrias formas e aspectos
fub, inteiro, canjica, branco, pipoca.
O comrcio de alimentos preparados, est concentrado nos cafs, bares,
churrasquinhos, lanchonetes e pastelarias, e localizado no Mercado Coberto, em
compartimentos internos e externos. Os alimentos consumidos nesses locais, alm
de pastis e diversos tipos de salgados e sanduches, compreendem tambm
refeies rpidas, conhecidas como PF (prato feito), servidas em quatro
estabelecimentos. O preparo de alimentos se destina a atender, tanto os fregueses
do Mercado, como os comerciantes que ali trabalham. Este setor , a propsito, o
que mais postos de trabalho oferece, pois alm do proprietrio, h cozinheiros e
atendentes que trabalham nesse tipo de estabelecimento.
Os cafs (dois, prximos ao estacionamento da Rua Formosa, e um no outro
lado do Mercado) e os bares, so os primeiros a abrir. Iniciam suas atividades por
volta das cinco horas da manh, para atender os comerciantes atacadistas e seus
107

fregueses. Oferecem caf, leite, bolos e pes variados, e, tambm, bebidas


alcolicas (aguardente, cerveja). Os bares (nove) abrem logo depois. As lanchonetes
e pastelarias comeam a funcionar depois das sete, servindo refrescos, pastis e
salgados (coxinha; bolinho de aipim; quibe; pastelo assado; pizza etc). Seu pblico
alvo constitudo pelos fregueses, visitantes e trabalhadores do mercado. Pastel de
carne, ou de queijo, com caldo de cana, o pedido mais comum, e de preo mais
acessvel (R$ 1,40).
Na hora do almoo, possvel encontrar o tradicional tira-gosto torresmo,
lingia, carne seca alm de comidas simples, como arroz, feijo, saladas,
macarro, carnes variadas, tudo isto, preparado em quatro bares, na rea interna. O
volume de refeies servidas diminuiu por causa da concorrncia dos restaurantes a
peso , que funcionam nas imediaes, com maior variedade de pratos, mais espao,
com ar refrigerado, qualidade e preo.
O comrcio de bebidas alcolicas, sofreu, por volta de meados da dcada
passada, um processo de restrio, em virtude de uma instruo da Procuradoria do
Municpio, preocupada em coibir certos abusos identificados como resultantes do
consumo. Esse fato coincidiu com as reiteradas reclamaes sobre segurana e
falta de decoro no local. Hoje tolerado, para no prejudicar os comerciantes que
j trabalhavam [com esse artigo] . O nmero de estabelecimentos que vendem esse
tipo de bebidas, se manteve, segundo o Administrador, o mesmo por ele encontrado
quando chegou, h cerca de quatro anos. Ele mesmo no d novas permisses. Nos
bares e lanchonetes, e nos churrasquinhos , o consumo se d ao longo de todo o
dia, aumentado tardinha. As brigas e arruaas no so comuns, pois os
seguranas controlam, e, quando algum se excede, convidado a se retirar do
Mercado.
As aguardentes, foram, tradicionalmente, produzidas nos engenhos das fazendas
da regio. Lamego (1945:102), assinala a importncia desse produto, remetendo aos
tempos de Couto Reis (1785), quando, apenas a Fazenda do Colgio, produzia
10.550 medidas de aguardente .200 Trata-se, portanto, de um produto dos mais
tpicos da regio, alcanando mesmo um certo renome, sobretudo no Rio de
Janeiro, para onde era exportado em quantidades apreciveis, fato que responde
pelo seu peso relativo na economia campista.

200
Esta fazenda produzia, ainda acar; gado vacum e cavalar; algodo; feijo; milho; arroz; farinha; e pano
branco.
108

Sua permanncia no Mercado, tem no bar do Gelson, localizado no interior do


Mercado Coberto , um bom exemplo. O Sr. Gelson, com efeito, trabalha ali h 53
anos. J teve banca de verduras, legumes, cereais. Foi mudando ao longo do tempo
e de acordo com as fases do mercado. Hoje, vende vrios tipos de bebida. O que
mais sai cachaa, em doses, pura ou em infuso com vegetais pau pereira;
boldo; e carqueja amargos; e ainda, com cip cravo; mastruz com agrio; jenipapo;
coquinho e salsa da praia; laranjinha; pitanga; abacaxi; capim limo; folha de figo;
jatob; e leo do norte. Tradicionalmente, acredita-se que essas infuses contenham
os efeitos medicinais, benficos, dos produtos incorporados. Em todas usa a
aguardente pura com ervas ou madeiras; apenas com a laranja faz uma mistura de
cachaa, limo e mel. Adquire sua aguardente em S. Fidelis, direto do alambique,
em garrafes, porque mais barato, e mais forte (teor alcolico) do que a
engarrafada. Vende de 450 a 500 litros por ms. Para alguns fregueses, prepara
tira-gosto . O mais comum angu a baiana ou tripa de porco frita o pessoal
gosta . Diz no ter problemas com os fregueses; eventualmente, algum abusa, mas,
quando v que esto ficando alterados, pra de vender e manda embora.201
Uma alternativa de alimentao igualmente concorrida a dos carrinhos de
churrasquinho estrategicamente posicionados sobre a calada, nos quatro cantos do
Mercado Coberto , perto dos aougues; alm de um que fica sob as rvores, no
estacionamento dos fundos. Todos eles funcionam desde o incio da manh (9
horas), tarde e nos fins de semana, oferecendo, em pequenos espetos de bambu,
carnes diversas boi, porco, salsicho e frango e queijo de coalho, com
acompanhamento de farofa e molho campanha , e, ainda, bebidas como cerveja e
refrigerantes. Tudo consumido em mesas desmontveis, ou em p mesmo. O ar nas
proximidades fica tomado pelo aroma da carne assada nos pequenos braseiros.
Os oito (08) estabelecimentos que vendem artesanato, oferecem uma
expressiva variedade de objetos de uso utilitrio, tais como: gamelas; piles;
colheres de pau, de vrios tamanhos, para usos distintos; banquinhos de madeira;
chapeleiras articuladas e descansos de mesa; cestos, peneiras, juquis e samburs,
de vrios tipos e tamanhos; esteiras de tabua; vassouras, vasculhadores de fibra de
coco, ou agave, e espanadores; medidores de cereais, funis e lamparinas de lata;

201
Reclamou do horrio de funcionamento do mercado, pois tem de fechar mais cedo que os outros bares do
lado de fora. Neste sentido, se considera, como os demais da parte interna, prejudicado, em relao aos do lado
de fora.
109

ferramentas para a lavoura; utenslios domsticos, como panelas, talheres; e, ainda,


sacos alvejados, toalhas de mesa, panos de prato bordados; e ...temperos.
O comrcio de ervas medicinais e artigos religiosos destinados aos cultos
afro-brasileiros compreende oito (08) estabelecimentos, conhecidos sob o nome
genrico de floras , e localizados na parte interna do Mercado Coberto . Um fato
digno de nota que a maioria dos estabelecimentos (05) voltados para este tipo de
comrcio se concentra num nico trecho do corredor, lado a lado. Esta ,
igualmente, segundo informao de consumidores desses produtos, a maior
concentrao desse tipo de lojas, em Campos, onde existem poucos
estabelecimentos do gnero dois ou trs, apenas, esparsos pela cidade e com
uma oferta mais restrita de produtos, para atendimentos emergenciais .
As floras vendem ervas, folhas, cascas e razes; poes, tinturas, xaropes e
garrafadas ; pomadas e ungentos; incensos e defumadores; imagens, guias, e
adereos; alguidares e quartinhas; tecidos, rendas e fitas; p-de-pemba e anil;
cachimbos e fumo de rolo; sabonetes aromticos e infuses para banhos; velas e
ex-votos de cera etc. Tudo a preos relativamente baixos e bastante acessveis. Os
produtos so de procedncia variada; vm de outros estados inclusive. As partes
das plantas utilizadas para os diversos tipos de tratamento so: razes, folhas, flores,
frutos e partes do caule (a casca principalmente).

Essa freqentao tem implicaes para o prprio negcio. Em primeiro


lugar porque se estabelece desse modo um nexo necessrio e fundamental
entre um fornecedor e seus possveis clientes. Esse nexo to mais
importante quanto mais pesam as peculiaridades dessa esfera de consumo.
como se, para servir adequadamente os seus fregueses, tivesse o
comerciante de conhecer o prprio modo pelo qual se consomem os itens de
seu comrcio .202

A fitoterapia repousa sobre uma tradio secular, na regio, sendo


amplamente difundida atravs dos raizeiros , curandeiros e benzedeiras. O
conhecimento dos usos, tanto teraputicos, quanto religiosos, essencial, sendo
mesmo um requisito indispensvel aos comerciantes, que trabalham com esse tipo
de mercadoria. Estes tm de estar preparados para orientar os fregueses, no
momento de adquirir o produto, aconselhando-os. Os que vm comprar produtos
para fins de culto, costumam trazer consigo listas com as prescries dos
especialistas rituais. Os comerciantes, entretanto, sempre perguntam se no querem
202
Vogel, Mello e Barros, 2001: 8.
110

levar tambm este ou aquele produto para complementar ou aumentar a eficcias


dos produtos solicitados, tanto no aspecto fitoterpico, quanto no mgico-religioso.

H quinze (15) aougues na rea externa do Mercado Coberto , a maioria se


concentra na parte voltada para a Feira , a mais movimentada, e (segundo o
Administrador) a mais valorizada, pois l se encontram, tambm, as mercearias e
bancas de frutas finas . Desse total, dois trabalham apenas com carne suna; e
outros dois com aves; os demais vendem carne bovina e, eventualmente, suna. O
abastecimento feito por frigorficos da cidade, com gado vacum e suno criado
localmente. Alguns desses aougues produzem a assim chamada lingia
popular .203 Alm disso, eles vendem embutidos lingia, salsicha, salame; carne
seca; toucinho defumado; e ovos; alm de implementos e insumos para churrasco
pequenas churrasqueiras, sacos de carvo, sal grosso e espetos. As aves so
oriundas de regies produtoras do prprio Estado, ou de Minas Gerais e So Paulo.
So comercializadas j abatidas, inteiras, ou em cortes especiais, j resfriados. Nas
proximidades do Mercado, existem dois abatedouros, que vendem aves abatidas na
hora; eventualmente abatem tambm aves adquiridas no Mercado, cobrando uma
pequena taxa (R$ 2,00). Todos esses estabelecimentos expem seus produtos de
um modo que, segundo parmetros mais rgidos, seria visto com reservas,
sobretudo em virtude da insuficiente refrigerao e proteo contra poeira e moscas.
Na calada externa, que circunda o edifcio, se encontram, alm dos quatro
pontos de churrasquinho no palito de bambu, duas (02) bancas de jornal; um
chaveiro; um vendedor de pimenta de variados tipos; e um de utenslios domsticos
(colheres de pau; coadores de caf; abridores de lata e saca-rolhas; talheres etc) e
ferramentas (chaves de fenda; martelos; serrotes; formes; metros etc). Nos fundos,

203
Esse tipo de produto, pendurado em varais fora da geladeira e vendido a preo baixo, mas com uma aparncia
no mnimo estranha. Nos remete lembrana de uma frase atribuda a Bismark No queira saber como so
produzidas as leis e as salsichas .
111

junto ao estacionamento, h outro churrasquinho, alm de vinte e quatro (24)


barracas de roupas, bolsas, malas, gaiolas, etc. Estas so, segundo critrios da
Administrao, consideradas avulsas .
O Mercado possui ainda um servio de informao, a Radio Talism do
Mercado, transmite em circuito interno e nas ruas prximas, utilizando caixas de som
colocadas em locais estratgicos.204 Veicula informaes e ofertas dos comerciantes
em mensagens gravadas, e ao vivo, divulgando efemrides (aniversrios), e notas
de utilidade pblica, alm de tocar msica. Com a participao de sua filha, a dona
da emissora205 assegura o seu funcionamento quotidiano. Ela, que quase chegou a
concluir o curso de jornalismo, revela que aprendeu tudo o que precisava sobre
rdio com o av , o qual, durante 39 anos (at 1993) foi proprietrio da Rdio
Talism de Cardoso Moreira.
Em 1998, a Prefeitura autorizou o funcionamento da Rdio Talism do
Mercado, instalada numa pequena parte de um compartimento interno utilizado
pelos funcionrios da administrao como refeitrio. No incio, houve resistncia.
Alguns comerciantes consideravam excessivo o volume das caixas de som, dentro
do Mercado Coberto , o que, segundo eles, atrapalhava as conversas. O assunto
chegou a ser motivo de discusses acirradas. Hoje, no entanto, a Rdio bem
aceita, pois comerciantes que nunca haviam anunciado, comeam a faze-lo atravs
dela. Suas emisses se limitam, atualmente, parte da manh. Inicialmente
predomina a msica; a partir das 9 horas, quando a freqncia de fregueses tende a
aumentar, a situao se inverte, e passam a predominar os anncios.

4.4 Para alm dos pontos fixos: as atividades volantes.

Alm dos compartimentos, bancas e boxes fixos, que so a regra, no


Mercado, constatei a presena de ambulantes, que a desenvolvem atividades
diversas. Esse tipo de comrcio, estava previsto tambm no Regulamento de 1921,
que se refere explicitamente aos vendedores ambulantes , ou volantes , em pelo
menos quatro de seus artigos.206 Como se depreende destes, tratava-se de tanto de
ambulantes que, com seus tabuleiros de mercadoria, atuavam dentro do prprio
Mercado, quanto dos que faziam seu comrcio nas ruas da cidade. Em ambos os
204
Presas estrutura do telhado e nos postes.
205
Sonia Brito.
206
Artigos 11, 12, 13 e 20 (Cf. Anexo 4)
112

casos, estavam subordinados Administrao do Mercado, que os licenciava e


recolhia as taxas correspondentes.
Atualmente, esses ambulantes continuam a existir, tanto nas ruas, quanto no
Mercado. Neste ltimo seu nmero impreciso; a Administrao no os controla
mais, e, sua freqncia maior nos fins de semana. Mas, alguns, esto ali
diariamente. Em primeiro lugar, os que oferecem quitandas bolos, empadas,
salgados, refrescos e caf aos comerciantes e, tambm, aos fregueses. Eles
carregam seus produtos acondicionados em caixas forradas e garrafas, tudo muito
limpo e gostoso , como costumam apregoar.
H outros, no entanto, como, por exemplo, um vendedor de jornais,
transportados numa bicicleta de carga, e distribudos na Feira , apesar da existncia
de duas bancas de jornal no Mercado. Existem, ainda, as vendedoras de pimento
em pequenos lotes, a um real cada; e os vendedores de limo. H crianas
vendendo balas, mariolas e cartelas com adesivos decorativos. Por fim, vale a pena
assinalar, ainda, a presena, no Mercado, dos apontadores do jogo do bicho . Em
outros tempos, o compartimento onde, hoje, fica a Rdio Talism do Mercado, e o
refeitrio, foi, durante mais de 15 anos, ocupado por um agenciador do jogo de
bicho . Esse Box foi retomado pela Administrao em virtude da represso ao jogo,
o qual, no entanto, continua sendo realizado. S que, hoje em dia, os apontadores
do bicho no tm lugar fixo. Circulam pela rea e param por alguns minutos em
qualquer lugar, enquanto anotam um palpite , e conversam. Permanecem sempre
em estado de alerta, por conta da represso policial, que ainda forte. H vrios
deles, conhecidos dos comerciantes e freqentadores mais assduos do Mercado,
que com eles costumam fazer a sua fezinha .207
Nos fins de semana o nmero de ambulantes cresce. H quem oferea
ferramentas; outros vendem bijuterias e cordes; outros ainda, pequenos objetos
utilitrios blocos de notas; canetas coloridas; taas, formas e tigelas plsticas;
escumadeiras e conchas; redes e panos bordados do Nordeste.

207
Certo dia, estava conversando com um comerciante, e passou uma mulher que o cumprimentou, ele a chamou
e pediu para anotar um palpite, ela ento abriu o pequeno bloco e fez a anotao, recebeu o dinheiro da aposta e
guardou na bolsa a tiracolo, na mo carregava apenas o bloco e uma caneta, a aparncia era de uma funcionria
de escritrio, vestida com roupas sbrias, sem parecer em nada com os esteretipos descritos pela imprensa.
113

Captulo V - O Mercado sob o microscpio.

Todavia necessrio observar mais de perto algumas transaes no


mercado, os modos de exibir as mercadorias, os mtodos de atrair os
clientes, o inevitvel toma l, d c, do regateio, a venda e a apropriao das
mercadorias. Bronislaw Malinowski e Jlio de la Fuente.208

1. Quem vende e quem compra: A dade essencial.

1.1 Os Inquilinos do Mercado.

Comerciantes, feirantes, aougueiros, peixeiros, quitandeiros, ou como quer


que sejam chamados, so todos eles inquilinos da Praa do Mercado , onde, dia
aps dia, se dedicam ao seu ofcio atender os fregueses, fornecendo-lhes tudo
aquilo que possa satisfazer as suas demandas.
Esta prerrogativa, eles a adquiriram, como vimos, em virtude de uma
concesso do poder pblico, mediante o pagamento de uma taxa de localizao ,
que os autoriza a vender seus produtos na Praa . Esta autorizao conhecida a
com o nome de autonomia, e seu valor estabelecido por uma tabela que leva em
conta o tamanho do compartimento a ser ocupado e a sua localizao no espao do
Mercado. Prevista, j, na Postura Municipal de 1829, essa taxa tem de ser
anualmente renovada.
Os atores individuais desse universo dos inquilinos se diferenciam, no
apenas pelo objeto especfico de sua atividade comercial, mas tambm em virtude
de outras variveis, cuja considerao importa ao entendimento deste mundo social
peculiar que o Mercado. So elas, no necessariamente em ordem de importncia:
o nmero de compartimentos concedidos; o local (ou locais) onde estes se situam; o
tipo e o volume de mercadorias comercializadas; a qualidade do atendimento
dispensado aos fregueses; a antiguidade do concessionrio, na Praa do Mercado,
e, finalmente sua rede de relaes no mbito desta.
Um comerciante pode possuir um ou mais compartimentos. A maioria tem um
s, mas h tambm aqueles que acumulam uma certa quantidade deles, contguos
ou no. Neste sentido, os mximos registrados, no Mercado Coberto e na Feira,

208
1957:113.
114

foram, respectivamente, oito (08) e dezenove (19), voltados, em ambos os casos,


para apenas um tipo de comrcio. Quanto localizao, podem estar situados em
reas mais ou menos valorizadas, do ponto de vista comercial. Os menos
favorecidos, neste sentido, so os que ficam na gua , isto , nas zonas menos
acessveis e transitadas do Mercado. Tipo, volume e modo de exposio das
mercadorias oferecidas so fatores que somados aos precedentes servem
igualmente para distinguir o comerciante, contribuindo para estabelecer o seu
prestgio, entre os demais. Da mesma forma, que a qualidade do atendimento que
consolida sua reputao junto sua freguesia, assegurando-lhe a preferncia desta:
Fregus gosta de carinho, ateno, se no atender bem ele vai para outro lugar e
voc perdeu ele , como observou Assis, um dos aougueiros mais conhecidos da
Praa. Da qualidade do atendimento no faz parte apenas a cortesia, mas tambm o
conhecimento do que se vende, isto , da mercadoria, e das idiossincrasias do
fregus, para vir ao encontro de suas expectativas, que, s vezes, nem ele mesmo
sabe formular com clareza. neste sentido que pesa tambm o fato da antiguidade.
Os mais antigos, no Mercado, acumulam um capital relacional que se traduz,
concretamente, numa freguesia cativa, a qual contribui para fazer o nome do
comerciante, encaminhando-lhe um fluxo constante de novos fregueses. Alm disso,
no entanto, a longa durao no Mercado responde igualmente pela constituio de
uma rede de relaes, das quais, muitas so herdadas, passando de uma gerao
para outra, no mbito de verdadeiras dinastias de comerciantes. Finalmente,
convm assinalar, em no poucos casos, a presena sincrnica de membros de uma
mesma famlia (pais e filhos; tios e sobrinhos; irmos e primos) na Praa do
Mercado, em que cada um detm o seu negcio, herdado ou constitudo por
iniciativa prpria, ou com apoio de familiares, por vezes, tambm de amigos.
A origem desses comerciantes estabelecidos no Mercado no foi levantada
sistematicamente, mas possvel afirmar que se trata, quase que na totalidade dos
casos, de naturais e residentes na cidade de Campos e em seus diversos distritos.
H, entre eles, tambm alguns oriundos dos municpios vizinhos So Francisco do
Itabapoana; So Joo da Barra e So Fidelis; e, mais raramente, de outros estados
Esprito Santo; Minas Gerais; Bahia; e, at, de Roraima.
Outra caracterstica do Mercado a de que, no referente aos comerciantes,
este um espao predominantemente masculino. A convivncia entre homens e
mulheres parece, no entanto, no apresentar maiores dificuldades. Mas os espaos
115

so bem demarcados, pois as mulheres tem que se dar ao respeito , mantendo uma
atitude sbria e recatada. Por esse motivo no atuam em determinados locais ou
funes, dentro do Mercado. H poucas mulheres, na peixaria e na feira. Nas
pastelarias e lanchonetes elas so mais numerosas. Tudo isto no as impede de
terem e gerenciarem os seus prprios negcios, como nos ensinam os casos de
Dona Dora, Dona Sonia, e Dona Vera, entre outras.209

A partir do alto esquerda: Carlinhos da Flora, Julinho, Luciano, Luis Antonio e Durval, Assis, Jos e
Jacildo, Sonia e a irm .
209
Podemos citar Dona Odete, foi a primeira a vender pastis no Mercado, os carregava em uma cesta. Depois
de uma obra dos anos 1960, ganhou um compartimento e passou a confeccionar seus produtos ali. Atualmente a
Pastelaria da Dona Odete administrada pelo filho Vitrio.
116

Dez Perfis

A seguir, apresentamos alguns perfis de comerciantes. So dez, mas


poderiam ser mais. Dentre todos os entrevistados, foram estes os escolhidos, pois
proporcionam ao Leitor, um elenco variado e representativo das vrias atividades
comerciais presentes no Mercado; e, tambm, pelo seu conhecimento deste, razo
pela qual constituram ,cada qual ao seu modo, interlocutores muito importantes do
pesquisador.
Jos Carlos de Souza (60 anos), o Carlinhos da Flora muito solcito e
aberto, quando se trata de conversar sobre o seu tipo de comrcio e o uso dos
produtos que o caracterizam. Sua famlia est no Mercado desde 1930, pois seu pai
Nicomedes Soares de Souza, o Deco tinha, naquela poca, a nica loja de
ervas. Carlinhos trabalhava nela com os irmos (Geraldo e Roberto) at o
falecimento do pai, em 1969. Depois disso, eles se dividiram em trs
estabelecimentos do mesmo gnero. Possui dois estabelecimentos em sete boxes,
tocados com a ajuda de quatro filhos, uma irm e um ajudante. Geraldo, que
trabalha com dois filhos, o proprietrio da Flora Santo Amaro e Roberto, ajudado
por um filho, o proprietrio da Loja das Ervas. Durante a entrevista, relembra
comentrios do pai sobre o incio da Feira , por volta dos anos 1950. Ela comeou
com um comerciante chamado Recredo e sua esposa dona Nadinha, os quais
possuam um compartimento interno, para vender banana; depois que o Mercado
fechava, colocavam um tabuleiro do lado de fora para continuar atendendo os
fregueses. Sua lembrana mais antiga remonta idade de dez anos, quando ganhou
do seu padrinho, que tambm era comerciante ali, uma carrapeta [pio] de
presente. Recorda que havia, no Mercado, um sistema de ordenamento do fluxo de
pessoas, com mo e contra mo, e com um guarda para organizar. Chegou a
conhecer os primeiros comerciantes desse Mercado China; Pedro Coco, que
vendia caf; Floriano, que tinha um aougue; Nini, Eduardo, Batista e Manuel Pedro,
que trabalhavam com legumes e verduras. A diviso interna era em gaiolas de
madeira e tela, na rea central, para o comrcio de verduras e legumes; e
galinheiros, nas laterais. As melhores verduras eram produzidas no Carvo e
chegavam de canoa, pelo Canal. Certa poca trabalhou como motorista de
caminho, em vrios locais do Nordeste, onde ouvia referncias ao Mercado de
Campos, como um bom local de comrcio . Depois disso, voltou ao Mercado e de l
117

no saiu mais. As ms administraes sucessivas, segundo ele, bagunaram o


Mercado, permitindo arruaas, prostituio, jogo e drogas. A coisa melhorou apenas
graas s novas idias sobre comrcio, incluindo segurana particular e limpeza. Foi
Administrador do Mercado, no perodo de 1997 a 2001. Seu maior desafio: o
Mercado era um antro de sujeira e txico. Ento, buscou a participao dos demais
para implementar melhorias. Conseguiu constituir uma confraria dos comerciantes
do Mercado, que funcionou por trs meses, o suficiente para dar uma nova dinmica
ao local. Orgulha-se de algumas realizaes frente da Administrao do Mercado.
Instituiu a carteira de sade para o pessoal da Peixaria; a entrega foi uma festa, e
uma propaganda positiva para o Mercado. Reformou os banheiros, com recursos
arrecadados ali mesmo, mas precisou brigar com o ento Secretrio de Obras para
conseguir o seu objetivo. Conseguiu uma cobertura de asfalto, no estacionamento e
na lateral do Mercado, com isto, reverteu uma situao poltica, em favor de um
candidato que concorria com o favorito das eleies municipais de ento. Fez
construir uma cobertura metlica de 310 metros quadrados entre a Feira e o
Mercado Coberto , para proteo aos produtos, com fundos provenientes de uma
coleta entre os comerciantes. Finalmente, reformou e mobiliou o escritrio da
Administrao, valendo-se desse mesmo expediente, pois considera que ali o
quartel general do Mercado .

***

Doralice Santos, ou Dona Dora, como conhecida por todos, trabalha no


Mercado h trinta e dois anos. Dali tirou tudo o que tem; criou e educou os dois
filhos, da escola primria Faculdade de Direito. Antes da reforma de 1986, vendia
verduras no Mercado Coberto , juntamente com o marido, So Lenilson, cujo pai e
cujo av tambm haviam trabalhado, vendendo verduras, no Mercado. Mais tarde,
passou para o ramo de pastelaria. Seu estabelecimento um dos mais conhecidos e
concorridos da Praa . A famlia toda o marido e os dois filhos trabalha ali. Hoje
tm duas pastelarias, que tm, cada uma, quatro boxes, sendo uma interna, prxima
Administrao, e outra externa, voltada para o Cameldromo , esta ltima
administrada pelo filho Leandro. Pais e filhos fazem rodzio, nos fins de semana,
para evitar sobrecarga de trabalho. Dona Dora cultiva a arte do bom relacionamento,
primando pela forma gentil e educada com que trata comerciantes e fregueses,
118

alguns dos quais viraram seus amigos, e sempre aparecem para conversar. Polticos
locais tambm vo ali, para comer e conversar. Alm dos produtos prontos para
consumo individual, fornece tambm pastis e salgados a outros estabelecimentos,
fora do Mercado, ou a vendedores ambulantes; tambm vende massa de pastel a
metro. Segundo fregueses de longa data esta a melhor do Mercado, sem qualquer
tipo de conservante, e faz um pastel excelente, bem crocante .

***

Otaclio (76) anos, mais conhecido como so Maninho , o mais antigo entre
os comerciantes do Mercado. Foi criado ali dentro, tendo herdado o ponto do pai.
Possui, atualmente, um compartimento interno, onde vende artesanato cestaria,
madeira, funilaria. Trabalha sozinho. Seus produtos tm origem variada Campos,
So Fidelis, Esprito Santo, Minas Gerais e so expostos dependurados, dentro e
fora do box, e, ainda, pelo cho do corredor. Para ele o Mercado um mundo ;
passei a vida aqui , acrescenta. Assinala a grande influncia do Mercado sobre o
comrcio das proximidades, mas considera que se deveria reforma-lo, e tirar dali o
Cameldromo , para refazer o estacionamento que existia anteriormente. Seu box
fica perto das floras . Sempre toca no assunto da religio, pois sendo cristo ,210 se
refere s floras como coisa do demnio , o que faz em voz alta, para ser escutado.
Apesar disso, no deixa de indicar essas lojas, quando elas tm um produto
procurado pelo fregus, e que ele no possa oferecer-lhe.

***

Luciano (36 anos), filho de D. Dora, tem dois pontos comerciais de artesanato
em tecido cama, mesa, banho e sacaria. Um deles a Loja dos Paninhos.
Atualmente trs funcionrias trabalham para ele. Trabalhava com os pais, na
pastelaria, e estes lhe cederam uma rea na frente de um compartimento que
funcionava como cozinha. Comeou com uma pequena banca uma tabua sobre
cavaletes. A partir da foi aumentando. Seu ramo tem pouca concorrncia, no
Mercado, sendo comrcio popular , para o dia-a-dia, de preo baixo, onde no
cabem produtos mais sofisticados. Os artigos que vende procedem do Nordeste,

210
Esse termo se refere manifestamente ao fato de pertencer a alguma denominao evanglica.
119

Minas Gerais, So Paulo, alm de confeces locais. O movimento pequeno e a


margem de lucro apertada. Veio para o lugar dos ambulantes, que, antes, vendiam
esse tipo de produto. Foi criado dentro do Mercado. Por isso conhece muitas
pessoas, o que facilita suas atividades profissionais, tambm, fora do Mercado, pois
atua, igualmente, como advogado e possui um outro comrcio, administrado pela
esposa, no bairro em que reside. Anda preocupado com a propaganda negativa
veiculada sobre o Mercado pela imprensa. E, tambm, com a falta de unio dos
comerciantes, que competem entre si. Segundo ele, no h objetivo comum, o que
dificulta o desenvolvimento da rea. Os comerciantes do Mercado no se
prepararam para as mudanas que ocorreram na cidade e na atividade comercial.
Falta mentalidade para a continuidade das atividades comerciais, esto mudando a
partir das perdas. essencial acompanhar o desenvolvimento. O Mercado o
termmetro da cidade, se h dinheiro circulando, aumenta o movimento e por
extenso o comrcio das proximidades tambm lucra. Os polticos locais vm
sempre aqui para ver sua aceitao em algum projeto. Para finalizar, afirma que se o
negcio fracassar, muda de ramo mas no sai do Mercado. Luciano tem um irmo,
Leandro; ambos atuam no ramo de pastelaria. O av paterno tinha uma banca de
verduras, onde trabalhava com os filhos. Atualmente sua banca administrada por
um genro. Um tio paterno possui, igualmente, uma pastelaria. Alm disso, ele tem,
ainda, um outro tio na Feira . Este trabalha com verduras; alm de um primo, que
vende legumes. E mais outros dois, um deles, com uma banca de frutas; e, o outro,
que atacadista de frutas.

***

Jacildo (65 anos) e Jos, so irmos. H trinta e cinco anos trabalham no


mesmo lugar do Mercado Coberto, onde mantm uma mercearia. Antes
comerciavam na Rua Formosa e na Beira-Valo , perto dali, com o Supermercado
Pioneiro, os fregueses que transformaram o nome para Pioneira. Somente Jacildo
fala, o outro no participa, fica atendendo os fregueses. Para falar de suas
lembranas mais antigas ali, reconstri mentalmente a velha disposio dos
compartimentos internos, relembrando seus ocupantes e os produtos que estes
vendiam. o tempo presente que define o caminho das recordaes. As imagens
misturam-se aos sons e odores, construindo assim o quadro das lembranas. Sem a
120

dimenso do espao seria difcil recordar. Quando se refere ao tempo em que


trabalhava como caixeiro na mercearia do Senhor Pereira, em 1957, aponta para um
local, que no mais o mesmo, pois os compartimentos foram modificados. Suas
lembranas mais antigas so os chafarizes, que ficavam nas extremidades do
corredor interno. Relembra as reformas ocorridas, a primeira, na administrao Zez
Barbosa (1967-1971), quando foram feitas as divisrias em alvenaria, primeiro numa
parte do Mercado, depois na outra, ficando os comerciantes provisoriamente do lado
de fora, no lugar onde hoje est o Cameldromo . Na administrao do Prefeito
Garotinho (1989-1993), se colocou a laje de cobertura, se trocou o telhado e se refez
o piso. Os banheiros funcionavam nos fundos, embaixo das rvores, l onde hoje
esto as barracas de roupas e bolsas. A cobertura da Feira , foi iniciada na
administrao Raul Linhares (1981-82), com verba do Ministrio do Interior, e graas
intervenincia do Deputado Alair Ferreira; as bancas em alvenaria foram
construdas por Garotinho, em 1990.
Segundo so Jacildo, o Mercado tem altos e baixos, mas ainda compensa
investir nele como local de comrcio: O pessoal daqui gosta de trabalhar . Mas,
alm dos comerciantes, h outros personagens que vivem do Mercado, como
pequenos produtores, carregadores, catadores de papelo, os que recolhem sobras
de vegetais para alimentar animais e pobres que buscam algum alimento, e
encontram, pois a solidariedade existe ali. importante para o comrcio local e
recebe sua influncia, aqui h opo de compra e variedade de produtos, um
ponto de atrao. O Mercado d muitos empregos, so cerca de 4.000 empregos
diretos e indiretos, s a Prefeitura emprega mais.

***

Dona Sonia (56 anos) trabalha h 25 anos no Mercado. Ela tem uma banca
no primeiro corredor da peixaria, perto das verduras. auxiliada por uma irm e
ocasionalmente pela filha, que faz faculdade. O marido e o filho possuem outra
peixaria em Atafona e, s vezes, lhe mandam peixe para vender. Como os demais
peixeiros, compra sua mercadoria dos diversos atravessadores. A banca onde
trabalha foi adquirida em 1986. Antes disso, trabalhava com uma cunhada, tambm
ela vendedora de peixe. Seu dia de trabalho comea s 4 horas da manh, quando
chegam os fornecedores, e se encerra por volta das duas horas da tarde. A trajetria
121

da famlia no comercio de peixe vem de longe, pois o sogro j possua um


compartimento externo, no Mercado Coberto, onde trabalhava com os filhos. Na
construo da peixaria, houve um remanejamento: um de seus cunhados ficou com
um box e o marido teve de comprar aquele que hoje pertence a ela. Dona Sonia tem
outros parentes que trabalham no Mercado: mais uma cunhada e um sobrinho,
alm de um irmo de criao do marido, que atravessador de pescado, e tem um
caminho. Afirma ter boa freguesia, fixa, pois sempre tem os melhores peixes .
Para os conhecidos, sempre arredonda o valor final para baixo; quando o fregus
no regular, precisa se precaver antes de lhe dar o valor, para no levar prejuzo.
Acha que por ser mulher, os fregueses acreditam poder engana-la, levando
vantagem, na compra. Mas, em geral, no isto que ocorre.

***

Dona Vera (61 anos) trabalha no nico box de caranguejo da Feira que
funciona todos os dias (os demais somente nos fins de semana ou em datas
especiais). Seus fornecedores lhe enviam a mercadoria de nibus, em sacos, que
ela apanha num ponto defronte ao Mercado, pagando o frete desde Garga.
Antigamente guardava os caranguejos em casa, num cercado, mas, como o bicho
morre rpido fora do mangue , o melhor vender logo. Conversando com ela, resolvi
perguntar-lhe de que orix era o caranguejo. Ela no sabia211; perguntei, ento, o
que era preciso para fazer uma caranguejada. Ela respondeu: o requisito juntar
muita gente e umas 5 ou 6 dzias de caranguejo para comear, o bicho deve ser
muito bem limpo e escovado, depois cozido em um molho especial com coentro,
cebola, tomate, cheiro verde, pimenta, leo para refogar e depois gua para
cozinhar. O segredo est no molho. Depois me contou que a me foi a primeira
vendedora de caranguejo em Campos, a pelos idos de 1940. Deu para criar e
educar os filhos , continuou, mas eles no vo dar continuidade, porque todos
estudaram e trabalham em outros ofcios e nenhum deles vai querer ficar com a mo
suja . Disse, ainda, que a me ganhou dinheiro at para comprar uma casa, mas
que, hoje, d s para sobreviver.

***
211
Mais tarde, em conversa com o Carlinhos da Flora, soube que era de Exu, pois o bicho vive na lama, e Exu
o que vive mais perto do cho .
122

Jos Carlos (35 anos), natural de Campos, e residente em Goitacazes,


trabalha h cinco (05) anos no Mercado, numa banca da Feira , no corredor prximo
da Peixaria , que lhe foi emprestada por um conhecido. A me tem uma banca
prxima dele, e como ela, s vende verduras. Seus maiores fornecedores trazem
os produtos de Nova Friburgo e Terespolis; de Campos tem poucos. Muito
raramente recebe produtos do CEASA do Rio de Janeiro. A produo local de
verduras limitada a poucos produtos e sua qualidade inferior. Durante a semana
vende cerca de sete caixas com alface, couve, agrio, brcolis, espinafre e cheiro
verde. Nos fins de semana aumenta para dez, ou mais, dependendo do movimento.
Precisa ter sempre um bom estoque, mas este no pode ser excessivo, para no
estragar. Tem alguns fregueses dirios, restaurantes, principalmente. Seu dia no
Mercado tem incio s seis, quando comea a preparar os produtos para a
exposio. Este preparo consiste em: lavar as alfaces num balde com gua,
retirando as folhas com algum defeito ou dano; as couves so molhadas para se
manterem viosas e alguns molhos so picados e ensacados; os molhos de
cebolinha e salsa so montados e amarrados; as demais verduras j vm separadas
por molhos. Folhas e talos defeituosos so descartados.

***

Jos Amaro Gonalves Siqueira (68 anos) So Amaro um dos poucos


comerciantes de animais vivos, que ainda existem no Mercado. Trabalha sozinho,
numa banca prpria, e, ainda, em outra cedida por um amigo, que no est podendo
trabalhar, por motivo de doena. Trabalha ali h quarenta e cinco (45) anos, quando
comprou sua banca. Antes vendia na rua, como ambulante. Relembra com saudade
o tempo em que vendia mais de duzentas aves por semana; tinha at um ajudante.
Precisava chegar muito cedo, e tarde, ainda ia pelas roas comprar animais. Hoje
esse tipo de comrcio caiu muito, reduzindo-se a cerca de 60/80 kg, por semana, em
virtude da concorrncia dos abatedouros e supermercados, que j vendem o frango
limpo e congelado. As donas de casa de hoje, no tem muito tempo para preparar
as comidas como antigamente , observa. Vende galinhas, perus, galinhas d Angola,
patos, e leitoas, criadas na prpria regio, alm de ovos de galinha e alguns,
poucos, de paturi, usados para fazer gemada, e trazidos por fornecedores antigos da
123

Baixada. Antigamente ocorriam muitos furtos, hoje no mais. Atualmente, o maior


problema so os ratos, que saem do valo , muito sujo, e vm roubar a rao dos
animais. O dia em que mais vendeu, foi o do Natal de 1963, quando todo o seu
estoque foi comercializado. Nunca mais conseguiu repetir o feito.

***

Julio da Silva Velasco (58 anos) Julinho freqenta o Mercado h 54 anos,


pois o pai tinha a uma banca de verduras. Foi criado l. Desse modo, tem um
grande nmero de conhecidos, que sempre vm comprar na sua banca. Seu dia de
trabalho comea antes das seis e termina depois das trs da tarde. H dias em que
nem consegue almoar. Para dar conta de atender os muitos fregueses que
conseguiu fazer nestes anos mantm um ajudante. A receita atender bem, e com
bons produtos. Tem fregueses habituais, e fornece a restaurantes, hotis e
quiosques. Trabalha apenas com legumes, em quatro bancas situadas perto do
estacionamento dos fundos, local estratgico e bastante valorizado. Suas
mercadorias vm de vrios fornecedores atacadistas de cereais; caminhes, que
vm dos CEASAs do Rio de Janeiro e de Vitria; e produtores locais. Ele tem um
bom movimento: vende cerca de 50 caixas de tomate, e 30 de cenoura, por semana,
alm de outros produtos, como: pimento, batata, repolho, jil, maxixe, quiabo e
abboras de vrios tipos. Sua banca est sempre repleta de fregueses, pois, alm
de muito concorrida, um local de encontro de pessoas da cidade, que aproveitam a
ida ao Mercado, para conversar com os conhecidos. H uma animao permanente
em torno de assuntos os mais diversos, principalmente a poltica local. Seu irmo,
Jorge Barbudo , 54 anos, dos quais 40 no Mercado, tem uma pastelaria no
Mercado Coberto , onde trabalha com a esposa, desde 1978. Antes, trabalhava com
o cunhado, vendendo coco, verduras e aves. Tambm teve um bar, que vendeu,
porque estava muito perigoso. Quanto aos comerciantes da Feira , disse que eram
muito selvagens , faziam muita sujeira, gritavam muito, e diziam palavres; por
qualquer coisa, queriam brigar. Ainda restam alguns assim. As pessoas hoje em dia
so mais educadas , comentou. Ajudou a desmanchar as estruturas de madeira que
havia no interior do Mercado, substituindo-as por alvenaria e re-dividindo o espao
(1969). Tinha um outro irmo na Feira, mas este, passou o negcio.
124

1.2 Os fregueses do Mercado.

A vida do Mercado o cliente . Leandro

A Praa do Mercado freqentada por muita gente. Se dermos crdito s


estimativas do Administrador, cerca de trs mil pessoas compram ali diariamente. No
final da semana, isto , de sexta a domingo, este nmero pode chegar a cinco mil,
dependendo da poca do ms. Nos primeiros quinze dias o movimento maior do
que durante a ltima quinzena, pois, este perodo coincide com as datas de
pagamento dos assalariados e pensionistas. Uma contagem feita, em trs dias da
semana quinta, sbado e segunda-feira, e durante uma hora, em trs horrios
distintos, de um ponto de observao fixo, situado na interseco do corredor das
verduras com o corredor central da Feira , confirmou estas estimativas. Alm disso,
ratificou a impresso firmada pela observao visual direta de que os homens
superam, numericamente, as mulheres, em qualquer dos horrios e dias escolhidos.
Confirmou, ainda, que o pico de freqncia se d entre o meio dia e a primeira hora
da tarde, indicando uma preponderncia quantitativa do movimento matinal sobre o
vespertino.212
Para aprofundar e especificar esta caracterizao da freguesia, acompanhei,
durante duas semanas, distncia, trinta e quatro compradores, visando obter
informaes sobre: faixa etria; sexo; tempo de permanncia, no Mercado; tipo de
aquisies feitas; itinerrios de compras; eventuais acompanhantes; e, finalmente,
interao com os comerciantes. Nestes casos se verificou: o predomnio numrico
dos homens (20 x 14); dos compradores desacompanhados (24 x 10); das faixas
etrias entre os 40 e os 60 anos (22 x 12); do tempo de compras entre os 20 e os
40 minutos (27 x 07); e da aquisio de verduras, frutas e legumes (apenas 3
pessoas no compraram um desses tipos de produto). Quanto aos padres de
comunicao, verifiquei um certo equilbrio. Alguns se estenderam em conversas,
para alm daquelas atinentes transao comercial (12); outros tantos se limitaram
ao essencial para a aquisio dos produtos (12); e outros, ainda, simplesmente no
conversaram (10). Dos trinta e quatro fregueses observados, apenas dez (10)
fizeram compras no Mercado Coberto .

212
Cf. Tabela de contagem do Anexo 5.
125

Nos fins de semana, principalmente aos sbados e domingos, a afluncia de


pais acompanhados de seus filhos um fato notvel, seja para fazer compras, ou,
simplesmente, para passear. Em ambos os casos, esse tipo de programa costuma
incluir uma a ida a uma das pastelarias ou lanchonetes, para fazer um lanche, tomar
caldo de cana e comer pastel. A freqncia de famlias e de mulheres
desacompanhadas, uma conseqncia das mudanas operadas, no Mercado, pela
implementao das medidas de segurana, s quais me referi anteriormente, graas
s quais a Praa do Mercado voltou a ser um local tranqilo, justificando a
observao de Leandro, quando afirma: O Mercado um lugar de famlia .
No ir e vir da freguesia de todos os dias, entretanto, ocorre, ainda, um
movimento to silencioso e constante quanto significativo. So aqueles que vm ao
Mercado, no para comprar, mas para recolher produtos descartados, ou separados
por fugirem ao padro desejvel para a venda. Trata-se dos catadores, que, com
suas sacolas, bolsas ou caixas, que carregam nas mos, ou conduzem em
bicicletas, juntam o que foi jogado fora, ou o que o feirante queira lhes dar, desde
legumes, verduras, frutas, razes e tubrculos, at tapiocas e biscoitos. Nada obsta
este procedimento, desde que no atrapalhe o movimento incessante dos fregueses,
pois, neste caso, haver reclamaes, ou, at mesmo, ameaas de chamar a
segurana.

Seis Perfis

No caso dos fregueses, foram escolhidos apenas seis. Embora fossem muitos
os observados e bastantes os entrevistados, alguns se dispuseram a parar suas
atividades e conversar com o pesquisador mais longamente, identificando-se e, de
certo modo, transformando-se em conhecidos , com os quais o contato era
reiterado, semana a semana. Dentre eles escolhi os seis abaixo, porque, segundo
me parece, ilustram, suficientemente e em vrios sentidos, o universo dos fregueses
do Mercado. Os demais, entretanto, no esto ausentes, apenas aparecem em
filigrana, nos comentrios generalizantes.
Adailto Rangel (60 anos) ex-Presidente e membro da atual Diretoria da
ACIC. H mais de quarenta anos, desde antes de se casar, freqenta o Mercado
Municipal. Continua fazendo suas compras l, porque conta com bons amigos na
Praa . Compra at hoje em comerciantes antigos que o conhecem e separam os
126

produtos que usa, apanha mais tarde, quando sai do trabalho. Alm disso, os
produtos so sempre frescos e de boa qualidade. O comrcio do local era bastante
diversificado e respeitado, mas, segundo ele, um poder pblico, sem maior
sensibilidade, o abandonou virou um botequim e as famlias se afastaram de l.
Se o Mercado se deteriorou, isto se deve ao mau uso que feito dele.

***

Ronaldo Silva (70 anos) proprietrio do Hotel Antares, que se localiza a dois
quarteires do Mercado. Ele o freqenta h mais de cinqenta anos. Desde os
dezesseis, faz compras para o Hotel. Desde ento acompanhou todos os problemas
pelos quais passou a Praa do Mercado . Sua freqncia quase diria; quando
no pode vir, manda um funcionrio fazer os pedidos. Durante um perodo curto,
comprava alguns produtos no hortifruti, mas desistiu, principalmente por causa dos
preos. Adquire as mercadorias sempre nos mesmos comerciantes, pois, assim
sempre atendido com o que h de melhor, em matria de legumes, verduras, peixes
e frutas. O restante comprado no comrcio circundante ou nos atacadistas da
cidade. A qualidade dos produtos e o atendimento so os fatores que mais o
influenciam no sentido de continuar comprando ali. Os produtos adquiridos so
entregues no Hotel por carregadores dos comerciantes ou contratados por ele para
este servio. Frisou que a administrao pblica abandou o Mercado, pois investe
muito pouco e sempre mal. Considera que o local merece ser reformado para
continuar a atender populao. Acha que a nova ponte vai dificultar ainda mais o
trnsito na rea e o acesso ao Mercado. Reclamou da falta de incentivo pblico ao
turismo local. A cidade no est apresentvel . Falta tudo, at placas de rua. Sua
famlia tem tradio no ramo da hotelaria. Sua av paterna era dona de uma penso
perto dali (Penso Silva); o pai, ainda menino, vendia balas, confeccionadas por ela,
no Teatro So Salvador, na Rua Treze de Maio. Nos anos 1930, essa penso se
transformou no Hotel Silva. Em 1976 comearam a construir o atual Hotel Antares
com recursos prprios, em etapas, bem devagar .213

213
O projeto foi feito por engenheiros da FUNDENOR, ficou bem mais barato. Para concluir a obra, entraram
em um projeto de financiamento da Embratur, para incentivo ao turismo. O hotel foi aberto ao uso em 1984, sem
festas. A curiosidade do nome, Antares, foi inspirada em um barco a remo que havia em um dos clubes, e depois
o pai comeou a pesquisar mais sobre a estrela. O pai, ele e os irmos praticavam remo nas guas do Paraba.
At pouco tempo atrs havia trs regatas por ano agora acabou tudo .
127

***

So Aristotelino (64 anos) um ex-ferrovirio aposentado. Fui apresentado a


ele pelo Elival, dono da Sapataria do Mercado. Desde criana, freqenta o local.
Vinha acompanhando a me. Depois de crescido vinha, sozinho, fazer as compras
da semana legumes, frutas e verduras. Sempre freqentou mais a feira. O que
mais o atrai, no Mercado, a qualidade dos produtos e o bom preo. Conhece
muitos comerciantes, mas no compra em locais fixos. Procura sempre o que
melhor lhe convm, no importa onde. Segundo ele O Mercado um local
especial da cidade pelo movimento de pessoas e pelo comrcio . Seu maior
problema continua sendo o estacionamento, muito pequeno para o movimento, por
isso deixa o carro em um estacionamento mais afastado e leva as compras at l.
Atualmente compra pouco. Ficou vivo e mora com um filho. Este faz as compras
num supermercado, por causa do estacionamento. Participa das despesas, com a
carne e algum extra. Agora, vem mais para conversar e rever conhecidos. J foi
roubado 2 bicicletas e carteira anos atrs, antes da segurana particular, graas
qual as prostitutas e os ladres desapareceram . Disse que alguns comerciantes
sabiam quem eram os ladres e ficavam fazendo gozao; eram coniventes com a
situao em vez de combate-la.

***

Celso Arajo (70 anos) empresrio do setor de pedras ornamentais, diretor


da Federao das Indstrias do Rio de Janeiro FIRJAN, na Capital, e conselheiro
desse rgo em Campos. Faz compras no Mercado h mais de quarenta anos. E
continua a freqenta-lo porque l encontra produtos frescos e de boa qualidade ( o
preo no o mais importante ). Vem sempre, aos sbados, com uma lista. Para
ele, fazer compras uma terapia, pois lhe permite ficar longe dos problemas e da
tenso cotidiana. Pessoa de grande afabilidade, conversa com muita gente, sem
nenhum compromisso . Passa, ali, boa parte da manh, comprando e conversando.
Considera o Mercado um lugar marcante pela diversidade de situaes que a se
podem encontrar. Quando viaja, ou no pode vir, manda um funcionrio fazer as
compras, sempre nos mesmos estabelecimentos, pois gosta de se manter fiel .
Quando o estabelecimento no tem o produto de que precisa, no vai a outra parte.
128

Espera que o prprio comerciante providencie o pedido em outro lugar. Sempre


comea as compras pela banca do Jlio, onde compra legumes. No diz a
quantidade, s o produto, pois Julinho j sabe e vai acondicionando tudo numa
caixa. Dali segue para o Recanto das Frutas onde faz suas encomendas. Em geral,
frutas de poca, que so levadas, num saco para a banca do Jlio. Fica tudo ali,
aguardando um carregador, que leva as mercadorias para sua casa. E, assim, vai de
banca em banca. Em todas bem recebido. Conversa animadamente com os
comerciantes, todos seus conhecidos de longa data. Sua lembrana mais antiga do
Mercado remonta infncia, e, ainda hoje, se emociona quando conta o episdio.
Ficou rfo de pai aos 4 anos; a me era professora e lutava com dificuldade para
criar os filhos. Fazia compras para ela, com o irmo. Os dois vinham a p da Rua do
Baro. Certa vez, um comerciante mandou um produto que no correspondia s
especificaes maternas. A me lhe disse ento, que voltasse ao Mercado para
reclamar. Veio pelo caminho, chorando de vergonha. De volta ao lar, a me, vendo
seu embarao diante desse tipo de situao, ensinou-lhe que no havia motivo para
vergonha, pois estava lutando pelo seu direito. Este fato lhe proporcionou, como faz
questo de frisar, uma das maiores lies para toda a sua vida. A convivncia, de
tantos anos, no Mercado, foi uma escola de vida .

***

Dona Almerinda (74 anos), uma senhora negra, j aposentada, natural da


Lagoa de Cima, reside em Guarus, um bairro da outra margem do Paraba. Veio ao
Centro para ir ao banco e, aproveitou para ir ao Mercado. Nesse dia, comprou
apenas frango carcaa e p para fazer uma sopa. Gosta de fazer compras na
Praa do Mercado . Pode pechinchar o preo e procurar produtos mais em conta
tudo aqui mais barato e fresco . Acha que falta higiene no Mercado. Mas, continua
a freqenta-lo semanalmente, porque no paga passagem. Esta economia reverte
em mais alguma coisa que leva para casa. Atualmente vive apenas com um neto,
mas teve oito filhos, dos quais quatro j morreram. Quando ficou viva, passou a
trabalhar numa usina, cortando cana para sustentar sua famlia. Foi, segundo ela,
uma das primeiras a fazer isto. Por diversas vezes foi trabalhar sem nada para
comer, no almoo. Encontrei-a na pastelaria da Dona Dora, fazendo um lanche
pastel e refresco enquanto descansava, antes de voltar para casa.
129

***

So Ferreira (cerca de 70 anos) estava acompanhado da esposa. Entraram


pelos fundos do Mercado, percorrendo o corredor lateral, entre o Mercado Coberto
e a Feira . A mulher j carregava uma bolsa, seu marido outra. Pararam numa
banca para comprar legumes. Depois, entraram no Mercado Coberto , onde
pararam na pastelaria do Jorge. Aproveitei para me aproximar. Ele perguntou pelos
tipos de salgados e pediu dois pastis assados, sem nada perguntar esposa, que
permaneceu em silncio. Jorge serviu um refresco de siriguela a outro fregus. Ele
perguntou o que era e pediu dois copos. Comeamos a conversar. Aps as
apresentaes, contou-me que era campista e morava na Baixada, h cerca de dez
anos, depois que se aposentou no Rio de Janeiro (era barbeiro). S vem cidade
quando precisa, e volta logo: muito barulho e muito calor . Disse que, nestas
ocasies, aproveita para fazer compras no Mercado, onde os produtos so sempre
mais baratos. Quando surgiu o assunto de uma possvel mudana do Mercado para
outro lugar, manifestou-se, categrico: O sujeito que pensar em tirar o mercado
daqui tem que ser castrado trinta vezes antes de morrer .

***

Conversei com alguns comerciantes sobre os fregueses. Queria ouvir suas


opinies e perspectivas sobre eles. Como os avaliavam, e se faziam distines entre
eles. Embora considerasse que fregus fregus , o Csar, que vende biscoitos,
respondeu minha pergunta, apresentando aquela que lhe parecia a nica
classificao que se podia fazer: o que h cliente mais educado, tranqilo; e os
nervosos e mal-educados; rspidos, quando falam . So Jacildo, da Mercearia
Pioneira, tampouco faz qualquer distino tipolgica. Para ele, h, somente, os
antigos e os novos, porque os fregueses esto sempre mudando; h rodzio na
freguesia; h uns fixos e outros rotativos . O Leandro, da Pastelaria da Dora, s de
olhar sabe do que se trata. Identifica, logo, os que tm carncia de ateno: No
precisa conversar, basta olhar . Conhece pela experincia de atender muita gente,
no balco. Sabe quem bom fregus e quem s quer levar vantagem. Pela cara do
indivduo sabe se vai criar problema. O aougueiro Assis Boa Morte, do alto dos
130

seus 42 anos de Mercado, afirma saber quando um fregus vai comprar ou no, s
pelo modo como ele olha o produto. Reconhece, no entanto, que preciso dialogar
com o cliente. De resto, o bom atendimento, apregoado por todos, fator essencial
para manter e ampliar a freguesia, principalmente em virtude da concorrncia, pois
todos os comerciantes sempre querem vender mais. Mas, como diz o so Jacildo
Fregus tem dia p ra olhar e dia p ra comprar .

2. As transaes comerciais no Mercado.

O ritmo do mercado lento e intenso, premeditado e ordenado. Os clientes


caminham buscando os artigos que necessitam: se detm, examinam a
banca, e, se esta os atrai, comeam a negociar . B. Malinowski y Julio De La
Fuente214

O aspecto prtico das transaes comerciais, no Mercado, uma


caracterstica marcante. Os atacadistas quando fornecem um produto, cujo preo foi
previamente combinado, entregue e o pagamento realizado, preferencialmente, em
dinheiro, no ato, ou um pouco mais tarde, antes do fechamento. Tudo muito simples
e objetivo. A venda registrada, juntamente com o preo do dia, num talo, com
cpia; ou, ainda, num caderno, onde cada pgina corresponde a um fregus. Ali so
lanadas, no apenas as compras, mas tambm os pagamentos.
Existe, na Praa do Mercado a modalidade do fiado . Esta, no entanto, se
restringe a alguns poucos fregueses, comumente, os de longa data, e, condio
essencial, corretos nos pagamentos215. Os comerciantes que vendem fiado
afirmam que, sendo o capital de giro muito reduzido, precisa ser reposto com certa
rapidez, pois a margem de lucro muito estreita, particularmente numa conjuntura
de moeda estvel e concorrncia acirrada, por parte dos supermercados.
O pagamento em cheque bastante raro, seja por questes de segurana,
seja em virtude dos valores das compras, em geral, bastante reduzidos. O mais
comum pagar em dinheiro, evitando-se, dessa maneira, a perda de tempo, na
compensao bancria. Alm disso, os fornecedores precisam ser pagos

214
1957: 25.
215
Lembra-te que como diz o ditado um bom pagador senhor da bolsa alheia. Quem conhecido por pagar
pontualmente na data combinada pode a qualquer momento pedir emprestado todo o dinheiro que seus amigos
no gastam ... Jamais retenhas dinheiro emprestado uma hora a mais do que prometestes, para que tal dissabor
[cobrana] no te feche para sempre a bolsa de teu amigo. (Benjamin Franklin apud Weber, 2004:43)
131

rapidamente e as taxas bancrias para manuteno e movimento de valores (mais


CPMF e IR) diminuem o difcil e limitado lucro, numa poca de muita concorrncia.
Em poucas ocasies vi cenas de regateio. Ao final da transao, entretanto,
costume pedir um abatimento no preo da compra, especialmente, quando o volume
adquirido grande. , igualmente, habitual o prprio comerciante dar ao fregus
um pequeno desconto, o que faz arredondando o preo para baixo, de acordo com o
montante da compra.
Um trao singular, observado entre comerciantes, especialmente no caso dos
mais antigos e experientes, a facilidade com que memorizam pesos e preos dos
produtos, e somam o valor total, pago sem contestao pelo fregus. Poucos tm o
hbito de fazer a tradicional conta no papel, e tampouco costumam usar
calculadoras eletrnicas, raras no Mercado.
A balana, utilizada na Peixaria e nas bancas da Feira , especialmente as de
legumes, gros, e aves, , ainda, a de pratos, com pesos de bronze ou de ferro. As
balanas eletrnicas so mais comuns nos aougues; nas mercearias do Mercado
Coberto ; e nas bancas de biscoitos.
De um modo geral, o convvio, no Mercado, marcado pela cordialidade e
pela cortesia. Nunca me ocorreu presenciar qualquer altercao entre um
comerciante e um cliente, nem tampouco de comerciantes entre si. Todos foram
unnimes em afirmar que fregus no se perde ; quando, no mbito de uma
transao, surge uma diferena , preciso chegar a um acordo. O que importa
vender ao maior nmero de pessoas, e conseguir que elas retornem sempre. A
cortesia e o respeito ao confrade se expressa num preceito tcito, que Malinowski e
De la Fuente j haviam detectado nos mercados mexicanos de Oaxaca:

Una ley no escrita impide que otros vendedores se entremetan y empiecen a


hacer ofertas de competencia o a distraer al comprador. Solo cuando el trato
termina o llega a un impasse pueden hacerse otras ofertas o exhibirse
nuevas mercancas ante el comprador. En ocasiones, el vendedor llama en
voz baja: Marchante! Mire, venga aqu. Yo tengo lo que necesita! En
general, tan slo se sienta y espera. 216

Apesar disso, notei uma certa reserva dos comerciantes do Mercado


Coberto com relao aos da Feira , pois vrios deles fazem restries ao modo de
falar, destes ltimos, sempre aos gritos; e ao seu linguajar, por vezes demasiado

216
1957: 25.
132

chulo; e, tambm, sua apresentao pessoal, sem camisa, mal barbeados, e, s


vezes, vestindo roupas pouco asseadas. Alm disso, condenam seu hbito de jogar
lixo no cho, ao invs de usar os depsitos destinados a este fim, sendo
considerados, ainda, muito agressivos Por qualquer coisa queriam brigar . No
incio, o prprio Administrador, quando comeou a arrumar o local , sofreu presses
por parte de feirantes armados com facas, mas isso j passou; as pessoas hoje em
dia so mais educadas . s vezes algum precisa ser chamado para rever sua
postura, normalmente por algum mais respeitado no Mercado, por um conhecido
ou pela prpria Administrao. Os que no se adaptam vo saindo e sendo
substitudos por outros.
Vi mendigos e meninos de rua, apanhando frutas, principalmente nas bancas
da Feira . No Mercado Coberto , mais raro de acontecer, pois h menor
concentrao de pessoas e menos sadas. Nas barracas externas, onde se expem
roupas e tnis, o risco maior. Podem ocorrer pequenos furtos, principalmente nos
dias de maior movimento; mas este tipo de fatos , atualmente, bem mais raro, por
causa do medo de ser apanhado.217 Eventualmente, podem acontecer atritos entre
atacadistas e varejistas inadimplentes, por causa de valores consignados e no
pagos em dia; e quando as dvidas dos ltimos passam de determinados limites.

3. Comprando e conversando: As relaes de mercado .

Ao considerar retrospectivamente a minha experincia de campo, comecei a


notar que, no mbito dela os aspectos econmicos ou seja, as transaes
comerciais de que participei, fazendo as minhas compras no Mercado, no se
podiam, a rigor, separar dos inumerveis encontros e conversas, que ali travei, a
propsito delas. Neste sentido pude, finalmente verificar que aquilo que, chamamos
de econmico , ou comercial , no passa na verdade de uma das modalidades da
relao social , tal como esta se produz no Mercado.218
Uma reviso sistemtica e atenta do que tinha acontecido, enquanto ia
comprando e conversando, me permitiu, ento, compreender as relaes que se

217
Os furtos so mais comuns no Cameldromo , pois ali se encontram produtos pequenos e fceis de vender;
alm disso, os corredores so mais estreitos e acontecem aglomeraes em determinados locais, facilitando a
ao.
218
Cf. La Pradelle 1996: 08.
133

estabelecem entre os freqentadores do Mercado e cuja natureza peculiar me


parece, agora, constituir um dos seus principais atrativos, se no o maior deles.
Com efeito, quando ia s compras, eu perseguia dois objetivos, articulados
entre si, em virtude da minha agenda (nem sempre oculta) de pesquisador. O
primeiro deles era explcito: adquirir suprimentos para o meu consumo domstico. O
segundo, que nem todos conheciam, era o de me tornar conhecido na Praa do
Mercado , porque, desse modo, acreditava facilitar o meu acesso informao
etnogrfica que buscava.
Assim, fui, ao sabor das circunstncias, encontrando pessoas que, como eu,
estavam ali para se abastecer dos requisitos que compunham as pautas de
consumo vigentes nas suas respectivas esferas domsticas. Uma parte desses
encontros fortuitos no passava da mera co-presena, em torno de uma banca, a
propsito da aquisio de verduras; frutas; legumes; queijos e biscoitos; peixe ou
carne; caldo de cana e pastel, ou outros artigos quaisquer. A outra parte, no entanto,
ultrapassava o objetivo imediato da transao comercial concomitante. Esta
ensejava, ao contrrio, algum tipo de conversao, seja com o vendedor, seja com
algum outro fregus, interessado nos mesmos produtos.
Os encontros que envolvem alguma conversa so menos fugazes que os
outros, mas, nem por isso, deixam de ter um carter efmero, embora possam
repetir-se, caso coincidam dias, horas e locais em que seus personagens costumem
fazer suas compras. Quanto s conversas a que do lugar, estas podem ser
consideradas sob um trplice aspecto: seus temas, isto , seu contedo; seus
personagens, ou seja as caractersticas sociais e culturais dos parceiros; e,
finalmente, o seu estilo, quer dizer, a forma que assumem.
Quanto ao primeiro desses aspectos, h todo um elenco de assuntos,
relativamente recorrentes. Neste sentido, as conversas podem girar em torno das
condies meteorolgicas vigentes; do frio, do calor, da chuva e do sol; ou das
estaes do ano, tema suscitado pela abundncia ou falta de determinados
produtos. Mas podem tambm referir-se sucesso diacrnica do tempo que passa,
quando tendem a assumir tonalidades nostlgicas ou crticas, comparando o
passado e o presente, ou fazendo prognstico sobre o futuro. A esfera domstica
a casa; a famlia; os filhos oferecem outro campo temtico, bastante vasto, na
medida em que inclui a cozinha, que sempre oferece oportunidades para trocar
receitas, ou discutir diferentes modos de preparo de um mesmo prato; ou gostos e
134

preferncias culinrias. Esta pode ser ainda uma ocasio para intercambiar
inquietaes e alegrias da vida privada. Outro assunto predileto a sade, que,
tambm ela suscita a manifestao de angstias e desabafos, ou, simples
informaes sobre o estado do interlocutor, ou de algum seu familiar. O futebol e a
poltica local (ou nacional) so, no caso dos homens, temas virtualmente
inesgotveis das conversas no Mercado.
No que diz respeito aos atores, que se relacionam nesses dilogos sem
compromisso (segundo a qualificao do Dr. Celso ), pouco importa, como pude
constatar, a categoria social a que pertencem, ou seu respectivo nvel de instruo;
se so ricos, pobres ou remediados; negros, brancos ou mestios; de origem
humilde ou aristocrtica; jovens ou velhos; homens ou mulheres; adultos,
adolescentes ou crianas; personalidades notrias ou cidados annimos. Neste
sentido, com efeito, o mercado (...) um verdadeiro melting pot (...) social.219
Todos esses dilogos, no entanto, tm, ainda, em comum, o estilo. So
marcados por uma informalidade, que dispensa os ritos mais elaborados de
apresentao; as maneiras de falar mais rebuscadas; e as despedidas mais
prolongadas. Por isso assumem um carter, ao mesmo tempo, familiar e
descontrado, no sendo incomum um certo tom de jocosidade, que as impede de se
tornarem mais ntimos, tirando-lhes, previamente o peso das verdadeiras
confidncias. So, neste sentido, sem compromisso , ou seja, estritamente
adaptadas superficialidade e fugacidade do momento.
Graas s banalidades, em torno das quais se tecem verdadeiros
denominadores comuns relacionais e modalidade peculiar do seu discurso, no
servem para estabelecer nexos sociais, ou pessoais, mais profundos. Servem
apenas para manter laos episdicos, feitos para a ocasio, que se criam, renovam
e extinguem, na mesma oportunidade relaes de mercado . 220
Foi, praticando este jogo de encontros e conversas, que me tornei, aos
poucos um habitu do Mercado. Comecei por me tornar conhecido na Pastelaria da
Dona Dora, onde, sempre com a identidade de professor da UENF , tomando caldo
de cana e comendo pastel, travei amizade com Leandro e Luciano. O primeiro me
apresentou ao filho do Julinho, o qual, por sua vez, me apresentou ao pai, cuja
banca comecei a freqentar. L, enquanto comprava legumes, vim a conhecer o
Ronaldo e o Doutor Celso , que da por diante se tornaram meus interlocutores, em
219
Cf. La Pradelle, 1996: 99.
220
Cf. La Pradelle, 1996: 101.
135

mais de uma ocasio. Foi tambm o Leandro quem me apresentou ao Jorge


Barbudo , o qual, como soube mais tarde, era irmo do Jlio E, ainda, ao Gelson, do
bar; ao Elival da Sapataria do Mercado; e ao Tio da Padaria . Comprando e
conversando fiado , me tornei, igualmente, conhecido do Carlinhos da Flora; do so
Jacildo; do Jos Carlos; da Dona Sonia, da peixaria; do Csar do Biscoito ; do Assis,
do aougue e da Dona Vera, que vende caranguejos.
136

Concluses

Os mercados (...) so felizes coutos de caa para o turista interessado na


variada e pitoresca mistura de gente, objetos e costumes. So igualmente
interessantes para o antroplogo (...)Ali se pode estudar a gente, os objetos
materiais e tambm os valores e os costumes exibidos como num efmero,
dramtico, museu do dia. Malinowski e De La Fuente221

Ao final desse priplo etnogrfico, feito na companhia do leitor, convm


retornar ao paradoxo que lhe serviu de ponto de partida e estmulo: por qu numa
sociedade moderna, fortemente mercantilizada, e, portanto dotada de formas de
distribuio mais adequadas aos seus requisitos de rentabilidade e racionalidade, os
mercados continuam a manter o seu prestgio? Em virtude de que motivos
continuam eles a atrair os consumidores, a ponto de, oferecerem resistncia eficaz
expanso avassaladora dos supermercados e shopping-centers. Como se explica
que eles tenham conseguido persistir teimosamente, l onde pereciam fadados
extino, ou at mesmo venham sendo recriados, l onde haviam deixado de existir?
Em busca de respostas para este enigma, poderamos considerar o caso especfico
da Praa do Mercado de Campos dos Goytacazes, recorrendo, em primeiro lugar s
razes de natureza prtica, muitas vezes invocadas pelos nativos .
Com efeito, de acordo com eles, continua valendo pena fazer compras
neste mercado porque tudo l mais fresco, mais barato e de melhor qualidade do
que nos outros lugares. Este argumento lhes permite, com freqncia dar conta das
vantagens oferecidas, sobretudo, queles que em virtude da carncia de meios,
precisam encontrar alternativas viveis para aquisio dos produtos indispensveis
ao seu consumo domstico. Neste sentido, a variedade de um determinado artigo,
quanto qualidade e preo, contribui para torna-lo acessvel s limitaes do seu
bolso. Nessa mesma direo vai a possibilidade, inexistente em outros mbitos
comerciais, de negociar descontos, graas aos quais se consegue adquirir um
nmero maior de mercadorias.
Dona Almerinda, por exemplo, gosta de fazer suas compras no Mercado
porque precisa, porque sendo pobre, sendo uma bia-fria aposentada, necessita,
mas tambm, adora, pechinchar. E o regateio, que o Mercado admite, lhe confere,

221
1957: 19.
137

pela transformao de necessidade em virtude, uma parte ativa na definio do


preo, e, com ela, uma ampliao bem vinda do seu poder aquisitivo.
Outro argumento pondervel o da centralidade, pois o local do Mercado, na
encruzilhada de mltiplos caminhos e meios de transporte permite combinar,
aproveitar, a mesma viagem para resolver vrias tarefas, inclusive a do
abastecimento domstico. A localizao estratgica do Mercado, na rea central de
Campos, com efeito, oferece aos que vm de longe e para quem dispe de tempo e
meios limitados, a possibilidade de condensar ao mximo, racionalizando-a, a
consecuo de seus mltiplos e variados objetivos, constitui, sob este aspecto uma
economia de tempo, recursos financeiros e energia.
Todas essas razes pragmticas, no entanto, embora pertinentes e
ponderveis no bastam para explicar a atrao que o Mercado exerce sobre os
seus freqentadores, sobretudo se levarmos em conta que nem todos eles esto
submetidos s mesmas limitaes. Deve portanto existir algo mais que possa
222
justificar sua seduo persistente como lugar concreto da troca. Nesta qualidade,
entretanto, podemos, embora apenas para efeitos analticos, distinguir, nas
transaes mercantis realizadas entre os diversos atores, aspectos tanto funcionais
quanto expressivos.
Quanto aos primeiros, a etnografia mostrou, no Mercado, certas virtualidades
positivas, mediante as quais pode ser, com vantagem, comparado, por exemplo aos
seus congneres modernos os supermercados. Em flagrantes contrastes com
eles, com efeito, a Praa do Mercado proporciona aos seus clientes um atendimento
marcado pela pessoalidade. Neste universo, em que o comprador se encontra face a
face com o vendedor, e no somente com um preposto deste, ele pode exercer,
ativamente a sua faculdade de fazer perguntas sobre o produto cuja aquisio est
considerando. Pode indagar sua origem, qualidade e formas de uso, discutindo o
acerto da escolha que est por fazer. Se, como comum, confia no comerciante,
poder aceitar as recomendaes deste. Em virtude deste fato, por sua vez, quem
vende assume uma responsabilidade, pessoal, diante de quem compra, pela
qualidade do produto. E, dada a relativa estabilidade desses concessionrios no
Mercado, tem condies de cobra-la, no futuro, caso isto se torne necessrio.
As transaes mercantis, entretanto, surgem na Praa do Mercado,
inseparavelmente vinculadas a uma dimenso expressiva. Com base, ao mesmo

222
Cf. La Pradelle, 1996: 93.
138

tempo no (eventual) anonimato e na igualdade, se constituem, em virtude dos


encontros e das conversas ao redor de cada posto comercial, laos sociais. So eles
que transformam interlocutores annimos em conhecidos , gerando este gnero de
amizade generalizada [que] tende a colocar (as diferenas de estatuto social) .223
Essas trocas , realizadas, por ocasio, e a propsito das trocas, fazem
circular na Praa do Mercado notcias, que geram opinies, as quais por sua vez,
produzem, no mbito desses encontros, inmeros debates, muitos deles acalorados.
Seus objetos so, como vimos, os mais variados, uma parte muito significativa
deles, porm, se refere vida urbana, social e poltica de Campos dos Goytacazes.
Costumam abordar os problemas do trnsito e da segurana pblica da cidade; as
discusses da Cmara e os atos do Executivo Municipal; as efemrides e os ciclos
festivos o carnaval, o aniversrio da cidade, a semana santa, a festa de So
Salvador, as cavalhadas de Santo Amaro; os feriados cvicos nacionais, o natal e o
ano novo, o vero no Farol de So Tom, Grussa e Atafona, as eleies locais
(candidatos, projetos, alianas), a campanha do Americano no Campeonato
Estadual, as personalidades pblicas da cidade (polticos, socialites) e assim por
diante.
Neste sentido, se pode dizer, com toda a propriedade que: Pelas relaes
que a estabelecem, os mltiplos atores do mercado fazem dele um espao pblico,
224
embora, cada um venha dedicar-se a, a uma atividade privada. No se faria,
entretanto, justia complexidade deste Mercado, como uma verdadeira instituio
da cidade sem mencionar um de seus aspectos, que no de imediato evidente
primeira vista, embora possa, uma vez detectado parecer bvio.
Um fato anedtico da pesquisa surge, sob este ponto de vista, como
plenamente revelador.
H pouco tempo, encontrei, casualmente, no Mercado, Jorge Rosa (45 anos),
funcionrio pblico, que j conhecia, h algum tempo. Tinha ido, como soube depois,
ao Mercado, comprar verduras, alm de encontrar um amigo. Ao se deparar comigo,
de forma inesperada, perguntou-me o que estava fazendo ali. Quando lhe respondi
que o motivo da minha presena era uma pesquisa, ele observou, com um ar
risonho: - Voc est virando campista, pois j est freqentando o Mercado .
No compreendi, de imediato, o que ele queria dizer com isso. Depois, no
entanto, refletindo mais detidamente sobre o assunto, me dei conta do significado
223
La Pradelle, 1996: 102.
224
La Pradelle, 1996: 104.
139

implcito daquele comentrio. Pensando bem, vi que tinha razo, pois o Mercado
sendo um espao pblico, no apenas nos termos abstratos do conceito, mas
concretamente situado, no corao de Campos, tinha uma cor local . E esta
resultava da presena, mais ou menos sutil, e dispersa, porm inequvoca, de uma
gama extensa e variada de signos identitrios.
Se verdade que O consumo a prpria arena em que a cultura objeto
225
das lutas que lhe conferem forma , a luta multissecular, ao longo da qual se
definiram as peculiaridades do modo de vida campista, deveria traduzir-se, no
Mercado, em registros diversos, entre eles, a pauta de consumo compartilhada pela
grande maioria dos seus freqentadores. Por este ngulo, podem ser encontrados
alguns indcios incontroversos, entre eles: a poquinha e os biscoitos de polvilho; os
doces de ovos encabeados pelo chuvisco, um dos mais bem guardados segredos
da culinria campista; o caranguejo e os peixes de gua doce; o melado com seus
mltiplos usos gastronmicos; as diferentes formas de preparo do aipim; a outrora
famosa cachaa; os doces de frutas, principalmente a goiabada; a siriguela, alexia;
os frutos da aroeira, usados como tempero; e assim por diante.
Por esse motivo que se poderia dizer, com propriedade, que para ser
campista preciso aprovisionar-se na Praa do Mercado.
Essas mltiplas sedues do Mercado, como espao pblico, lugar de
sociabilidade, cadinho social e, repositrio de cones identitrios, no lhe garante, no
entanto, o afeto unnime da cidade. Aos seus adeptos incondicionais e enfticos, se
opem, de h muito, os seus crticos.
Onde os primeiros vem as virtudes do Mercado, com o qual mantm laos
afetivos, profundamente apegados cor local , os ltimos ressaltam seus defeitos e
mazelas, sobretudo do ponto de vista higinico e esttico. Se aqueles pretendem
conserva-lo, e temem pela sua sobrevivncia, estes querem, na pior das hipteses,
reforma-lo, e, na melhor, desloca-lo para outro lugar, para um edifcio novo, com um
aspecto mais digno, adequado aos anseios cosmopolitas de uma metrpole regional,
em dia com o seu tempo.
Sob a tica destes ltimos, o Mercado merece, em essncia, os mesmos
reparos que j fazia o urbanismo sanitarista, s velhas Praas, que a Nova Praa do
Mercado pretendeu substituir. , em primeiro lugar, deficiente quanto s condies
sanitrias do seu aparato de exposio de produtos, como indicam os resduos

225
Douglas e Isherwood , 2004: 103.
140

vegetais, que apodrecem e se desmancham, no cho; ou a gua do peixe e do


camaro, que, ao evaporar, exala um mau cheiro repulsivo. Em segundo lugar,
carrega o estigma de ter sido, em outro tempo, um plo de atrao para prostitutas,
arruaceiros, bbados e ladres. Em terceiro lugar, constitui um estorvo urbanstico,
na medida em que provoca o congestionamento das vias pblicas adjacentes,
obstando a circulao o livre fluxo dos veculos, principalmente, nas horas de maior
movimento. Finalmente, trata-se de um local que, segundo esse ponto de vista, no
oferece ao pblico o conforto necessrio, por uma srie de motivos: faltam vagas, no
estacionamento; seus corredores so estreitos demais, para o intenso movimento de
pessoas; deficiente quanto refrigerao do pescado e das carnes; falta-lhe uma
melhor manuteno, quanto estrutura fsica, o que lhe confere um ar de abandono;
e, por fim, abriga um tipo de comrcio anacrnico, em contraste com a modernidade
e limpeza dos supermercados e hortifrutis, que tem de tudo .
Com base nestes argumentos, surgiu um projeto de transferncia fsica do
Mercado e de revitalizao da rea atualmente ocupada por ele. O objetivo maior
desse projeto provocar uma transformao radical de todo o comrcio da rea
central da cidade, e, com ela, uma correspondente mudana nos hbitos da
populao. A partir dele, configurou-se uma situao (potencial) de conflito entre o
poder pblico e os comerciantes da rea, anloga quela j verificada por ocasio
das mudanas anteriores.
Diante do que se procurou demonstrar e discutiu ao longo deste trabalho,
226
esse amvel caos que vem a ser o Mercado, preenchido de sentidos diversos
de trocas de bens, sentimentos e identidades, um lugar de sociabilidades, um
espao de interao, conflitos e paixes. propriamente esse lugar, um local dos
encontros improvveis, que faz do mercado ser indispensvel ao universo da cidade.

226
La Pradelle, 1996: 98.
141

Bibliografia Pesquisada

Fontes Primrias
1 Jornais editados em Campos:
A Gazeta de Notcias
A Notcia
A Repblica
Folha da Manh
Folha do Commrcio
Monitor Campista
O Dirio

2 Documentos
Annurio Campista de 1920. Joo Barreto
Decreto N 14, de 6 de maro de 1979. Prefeitura Municipal de Campos dos
Goytacazes.
Deliberao N 731, de 7 de dezembro de 1957. Prefeitura Municipal de Campos
dos Goytacazes.
Postura 1 da Cmara Municipal da Vila de So Salvador dos Campos dos
Goitacazes. Livro de Posturas de 1829 1831.
Traslado da Escritura entre a Empreza da Praa do Mercado de Campos e a
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145

ANEXO 1 QUESTIONRIO (Perfil dos comerciantes)

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO NORTE FLUMINENSE DARCY RIBEIRO


CENTRO DE CINCIAS DO HOMEM
MESTRADO EM POLTICAS SOCIAIS

Pesquisa: O Mercado Municipal de Campos dos Goytacazes e sua importncia na economia


local: o movimento comercial no Mercado e sua rea de abrangncia.

Pesquisador: Carlos R. B. Freitas Data: / / . Hora incio: Fim:

1 Identificao do Entrevistado
Nome:
Idade: Sexo: ( ) M ( ) F Origem (cidade, estado):
Residncia: ( ) Campos ( ) Outro:
Incio da atividade no Mercado: proprietrio: ( ) Sim ( ) No
Trabalho: ( ) S ( ) Scio(s) ( ) Ajudante(s) ( ) Parente(s)
Especificar:
Como adquiriu o negcio:
O que o levou a seguir esse trabalho:

2 Classificao da Explorao Comercial


Localizao: ( ) Mercado Coberto ( ) Feira ( ) Peixaria ( ) Outro:
Tipo do Estabelecimento: ( ) Box ( ) Banca Fixa ( ) Banca Mvel ( ) Outro:
Produtos Comercializados:

Origem dos Produtos:


o Produtor: ( ) Sim ( ) No
Volume Comercializado:

3 Caracterizao da Atividade
Hora do Incio do Trabalho:
Horrio de Funcionamento: ( ) Manh ( ) Manh-tarde ( ) Dia Todo (at fechar)
Preparo da Mercadoria:
Tipo de expositor de Mercadoria:
Utiliza Equipamentos: ( ) Sim ( ) No
Se Sim, Quais:
rea de Estoque de Mercadorias: ( ) Mercado ( ) Residncia ( ) Outro:
Tipo de Cliente:

4 Condies Sanitrias e Segurana


gua Tratada: ( ) Sim ( ) No Sanitrios: ( ) Suficiente ( ) Insuficiente
Limpeza da rea: ( ) Boa ( ) Regular ( ) Ruim
Comentrio:
Coleta do Lixo:
Controle de Insetos e Roedores
Segurana:
146

5 Como voc v o Mercado?

6 Existe alguma influncia do Mercado no comrcio local ou vice-versa?

7 Qual sua lembrana mais antiga do Mercado?

8 O que necessrio para melhorar o Mercado?

9 Como voc v o plano de mudana do Mercado?


147

ANEXO 2 Preos Mdios de Produtos Regionais

Quadro de Preos Mdios dos Produtos Comercializados no Mercado Municipal de Campos


dos Goytacazes Ano 2004*
PRODUTOS PREO PRODUTOS PREO
MDIO MDIO
Abacaxi unid. 0,44 Limo - cento 4,25
Abbora - kg 0,29 Mamo - kg 0,44
Aipim - kg 0,26 Manga - kg 0,76
Alface - p 0,20 Maracuj - kg 0,55
Arroz - kg 0,70 Maxixe - kg 0,59
Banana - cento 4,23 Milho - kg 0,30
Batata doce - kg 0,31 Pepino - kg 0,46
Brcolos mole 0,59 Pimento - kg 0,70
Cenoura - kg 0,46 Pinha - kg 1,83
Coco unid. 0,34 Quiabo - kg 0,69
Couve - mole 0,19 Repolho - kg 0,28
Espinafre - mole 0,29 Tangerina - cento 4,58
Feijo - kg 1,25 Tempero verde - mole 0,19
Goiaba unid. 0,38 Tomate - kg 0,60
Jil - kg 0,52 Frango kg 1,79
Laranja - cento 4,23 Ovos - dz 1,10

Fonte Delegacia Regional do IBGE.


148

ANEXO 3 - PRODUO AGRCOLA DA REGIO

PRODUO AGRCOLA POR MUNICPIO REGIO NORTE FLUMINENSE ano


2004.*

PRODUTO / CULTURA CAMPOS S. FRANCISCO S.J.BARRA CARDOSO S. FIDELIS


MOREIRA
Caf (beneficiado ton.) 53 - - 3 97
Urucu (ton.) - 387 - - -
Abacate (ton.) 168 100 - - 60
Banana (ton.) 2.310 228 133 104 1.720
Coco (mil frutos) 3.300 2.800 450 119 80
Goiaba (ton.) 450 1.275 560 - -
Laranja (ton.) 990 243 54 170 130
Limo (ton.) 180 48 - - 32
Manga (ton.) 620 - - 125 450
Maracuj (ton.) 2.750 10.200 1.300 850 150
Tangerina (ton.) 36 27 - - 18
Arroz (em casca ton.) 165 - - 200 180
Batata doce (ton.) 39 108 180 36 36
Feijo (ton.) 75 69 9 15 21
Mandioca (ton.) 11.070 67.500 810 864 684
Milho (gro - ton.) 700 250 29 527 266
Tomate (ton.) 360 - 320 120 2.480
Abacaxi (mil frutos) 3.840 63.800 4.440 780 -
Melancia (ton.) 80 1.350 112 - -
Melo (ton.) 165 - 82 - -
Maxixe (ton.) 136 - 468 - -
Quiabo (ton.) 980 - 705 - -
Mamo (ton.) - 750 - - -
Abbora (ton.) - 2.250 - - -
Pinha (ton.) - 32 - - -
Feijo de vagem (ton.) - 405 - - -
* Fonte Delegacia Regional do IBGE.
149

ANEXO 4 REGULAMENTO DO MERCADO (1921)

Regulamento do Mercado Municipal da Cidade de Campos dos Goytacazes

(publicado no Jornal Folha do Commercio de 6 e 7 de setembro de 1921, pg. 3)

Captulo I
Da Praa do Mercado

Art. 1 A Praa do Mercado, estabelecimento municipal destinado ao commercio a


varejo de gneros alimentcios de primeira necessidade, sob immediata fiscalizao
da Prefeitura, fica sujeito ao presente Regulamento e a todas as deliberaes do
Prefeito e da Cmara Municipal.

Art. 2 Funcionar diariamente das 5 s 19 horas, sendo que os estabelecimentos


acaso nella existentes, ficam sujeitos s deliberaes em vigor sobre abertura e
fechamento das portas para o commercio em geral.

Art. 3 A Prefeitura arrendar os diversos compartimentos existentes na Praa do


Mercado, mediante contracto, com a devida garantia e por prazo nunca inferior a
dois annos e superior a quatro.

Art. 4 Os compartimentos ao centro da Praa, separados por tela de arame,


podero ser alugados por ms ou por dia, a critrio do Prefeito.

Art. 5 Ficam reservados exclusivamente para aougues os compartimentos sob


nmeros 1, 3, 7, 11, 15, 19, 21, 23, 25, 29, 37, 41 e 43, 2, e 4, 8, 12, 16, 20 e 22, 24
e 26, 30, 34, 38 e 42 e 44.
1 Nos aougues sob n 1, 3, 19, 21, 23, 25, 41, 43, 2, 4, 20, 22, 24, 26, 42
e 44, ser permitida a venda de carne de gado de qualquer espcie, sendo que nos
aougues sob ns. 7, 11, 15, 29, 33 e 37, no ser permitida a venda de carne de
gado vacum, nem a venda de carne de porco nos ns. 8, 12, 16, 30, 34 e 38.
2 A venda de bucho, fressuras e midos de qualquer espcie, s ser
permittida nos aougues ou em compartimento devidamente preparado, a critrio de
Diretoria de Hygiene.

Art. 6 Os aluguis dos diversos compartimentos da Praa do Mercado, constam da


tabella annexa.

Art. 7 Dentro da Praa do Mercado s ser permittido a venda a varejo.

Art. 8 Os pretendentes occupao de qualquer compartimento da Praa, devero


enderear seus requerimentos Prefeitura.

Art. 9 Os locatrios de quaisquer compartimentos da Praa no podero sublocal-


os, sem licena da Prefeitura, nem receber luvas, ou quaisquer outras vantagens
pecunirias.

Art. 10 O locatrio que infringir qualquer dispositivo deste regulamento, incorrer na


pena de resciso do respectivo contrato, alm de qualquer outra que haja incorrido.
150

Art. 11 Todos os vendedores ambulantes devero ir diariamente Praa do Mercado


pagar o devido imposto, para poderem exercer o seu negcio nas ruas da cidade,
sob pena de 10$000 de multa.

Art. 12 Os quitandeiros ou mercadores volantes, tendo pago o devido imposto, e de


posse do talo respectivo, podero circular nas ruas da cidade, depois de nove
horas, no podendo, porm, estacionar na via pblica.

Art. 13 Os mercadores volantes de aves, ovos, porcos e queijos pagaro


diariamente respectiva contribuio que ser calculada segundo a espcie e a
quantidade dos gneros expostos venda.

Art. 14 Havendo carestia de qualquer gnero, a juzo da Prefeitura, o vendedor no


poder vendel-o em grandes propores a uma s pessoa; ao contrrio, dever
subdividil-o, de modo que todos possam adquirill-o pelo preo corrente.

Art. 15 expressamente prohibido atravessar gneros; o infractor desta disposio


ser punido com a multa de 30$000.

Capitulo II
Dos Gneros

Art. 16 Na Praa do Mercado, em tudo quanto se relacione com o seu commercio e


possa interessar a sade publica, sero rigorosamente observadas as disposies
do Cdigo de Posturas, do Regulamento de Hygiene e das deliberaes da Cmara.

Art. 17 prohibida a venda de gneros, na Praa do Mercado, fra dos logares que
lhes forem destinados e s poder ser permittido estacionar fra das barracas,
quando todas estejam occupadas.
Em nenhuma hypothese ser permittido estacionar nos corredores ou frente dos
compartimentos e barracas.

Art. 18 As diversas espcies de gneros devero ser expostas venda em seces


distinctas.

Art. 19 As mercadorias humidas no devero ser expostas em contacto com


materiais permeveis, nem depositadas ou conservadas em vasos de cobre, zinco,
chumbo, ferro galvanisado ou outros que lhes possam causar o mesmo danno.

Art. 20 Os mercadores volantes de artigos sujeitos deteriorao pela aco do


tempo, no podero estacionar fora das barracas.

Art.21 prohibida a venda de medicamentos e substancias nocivas, bem como de


gneros inflammaveis, em qualquer poro. Sero apprehendidos tais generos, que
forem encontrados na Praa do Mercado, incorrendo os infractores na multa de
100$000.
151

Art. 22 Todo o genero de qualquer natureza, que for encontrado venda,


corrompido ou falsificado, ser inutilisado por conta do infractor, que ficar sujeito a
multa de 30$000.
Art. 23 prohibida a venda de fructos verdes, mal sazonados ou apodrecidos, bem
como massas ou doces enfeitados com substancias que, pelos mdicos ou fiscaes
da hygienne, forem considerados nocivos sade pblica. Os infractores incorrero
na multa de 5$000.

Art. 24 No permittida dentro ou fra da Praa a compra ou venda de generos


alimenticios para revenda em grosso, incorrendo os infractores na multa de 30$000.

Capitulo III
Da Administrao da Praa

Art. 25 A Praa do Mercado ter um administrador, um ajudante e seis guardas, os


quaes percebero os vencimentos orados pela lei; devero cumprir, executar e
fazer cumprir as disposies deste Regulamento e mais actos e deliberaes da
Cmara e da Prefeitura.

Art. 26 obrigao do Administrador:


1 Prestar a fiana devida.
2 Permanecer sempre na Praa do Mercado.
3 Fiscalisar todo o servio interno da mesma.
4 Conservar sempre limpa todas as dependencias da Praa e zelar pela
ba ordem em todo o edifcio.
5 Designar os logares onde devem os gneros ser expostos venda.
6 Ter sob sua guarda a balana, pesos, medidas e mais utenslios.
7 Fiscalizar a qualidade e sanidade dos gneros expostos venda.
8 Obstar a venda de mercadorias falsificadas ou corrompidas que sero
apprehendidas, dando parte do occorrido repartio de Hygiene e bem assim os
nomes dos infractores e das testemunhas.
9 Entregar diariamente Prefeitura a importncia da arrecadao que
houver feito.
10 Communicar ao Prefeito immediatamente, as occorrencias notveis que
se derem e indicar as medidas convenientes ao desenvolvimento e prosperidade do
Mercado.
11 Ter sob sua guarda a chave do edifcio e dos compartimentos
desoccupados.
12 Impor multa aos infractores do presente Regulamento.
13 Fazer a polcia do interior da Praa, impedindo o ajuntamento de
pessoas ociosas, e das que perturbarem o expediente de quem compre ou venda.
14 Evitar as algazarras, no consentindo que sejam proferidas palavras
nem praticados gestos insultuosos.
15 Fazer retirar do estabelecimento os brios, turbulentos, vadios e os que
offenderem a moral e os bons costumes.
16 Evitar que seja dannificada qualquer parte do edifcio, que sujem as
paredes ou nellas se escreva.
17 Prohibir que sejam amarrados animaes nas grades ou nas arvores do
Mercado.
152

18 Trazer em dia a escripturao da Praa do Mercado e dar conhecimento


dirio Repartio de Hygiena, em parte circunstanctada, das occorrencias que ali
tiverem logar.
19 Affirmar todos os dias em logar prprio, os preos por que foram
vendidos os gneros no dia anterior.
20 Inspeccionar as transaes de compra e venda, de modo que os
gneros correspondam perfeitamente ao preo, quantidade das medidas em uso,
tendo o comprador, que se julgar lesado, o direito de pedir sua presena para
verificao do caso.
21 Prohibir que se lavem pannos de qualquer natureza nos tanques
existentes na Praa do Mercado e suas dependencias.
22 Prohibir que sejam inutilisados os gradis protectores das arvores
plantadas em torno da Praa do Mercado, assim como as prprias rvores.
23 Proceder ou mandar proceder a cobrana diria dos impostos s portas
de entrada.
24 Zelar pela perfeita separao, quanto ao sexo, dos animaes recolhidos
ao Deposito.

Art. 27 Ao Ajudante do Administrador compete:


1 Auxiliar o administrador na superintendencia do servio interno da Praa
do Mercado.
2 Obedecer, executar e transmitir as ordens do administrador para
regularidade do servio.
3 Substituir o administrador em suas faltas e impedimentos immediatos.
4 Ter sob sua guarda immediata o Deposito Publico.

Capitulo IV
Disposies Geraes

Art. 28 Os pombeiros227, que se quizerem localisar na Praa, quando no bastem os


do Mercado, sero obrigados a ter gaiolas apropriadas, cujo plano ser previamente
approvado pela Prefeitura.

Art. 29 Os peixeiros s podero expor o produto de seu negocio nas mesas de


mrmore existentes no Mercado.

Art. 30 Os quitandeiros que quizerem guardar de um dia para outro as suas


mercadorias, podero fazel-o em caixas de typo uniforme, a juizo da Prefeitura,
sendo as de tecido de arame de meia pollegada, tendo de comprimento um tero da
largura da barraca e de largura sessenta centmetros.

Art. 31 As infraces do presente Regulamento, no mencionadas nos respectivos


artigos, sero punidas com multas de 5$000 a 30$000, impostas pelo administrador
ou quem suas vezes fizer.

Art. 32 A Prefeitura permittir, se julgar conveniente, o estabelecimento de


restaurante dentro da Praa do Mercado, desde que o pretendente se obrigue a

227
Do Quimbundo pumbelu. Negociante ou emissrio que atravessa os sertes negociando com indgenas.
Vendedor ambulante de pombos, galinhas, etc. No Nordeste, revendedor de peixe. In: Aurlio Buarque de
Holanda Ferrreira, Novo Dicionrio da Lngua Portuguesa. 1986: 1360.
153

empregar foges a gaz, a petrleo ou a electricidade, a ter mobilirio decente e a


instalar, a sua custa, pias e ralos para lavagens e escoamento das guas servidas.

Art. 33 A qualquer empregado da Praa do Mercado, sob pena de demisso,


expressamente prohibido ter negocio de qualquer natureza que seja, devendo
occupar-se exclusivamente com o desempenho de suas attribuies.

Art 34 egualmente vedado aos empregados do Mercado, receber gneros


commisso ou tel-os em deposito ou guarda.

Art. 35 Os negociantes estabelecidos no Mercado, ficam sujeitos aos impostos de


alvar e sello, taboletas, inscripes e letreiros.

Art. 36 Os animaes dos peixeiros e cargueiros devero ser recolhidos ao local


destinado para esse fim.

Art. 37 Em caso de necessidade, a Prefeitura mandar destacar para a Praa do


Mercado os guardas que forem necessrios ao cumprimento das leis e deliberaes.

Art. 38 Os guardas do Mercado e os que forem destacdos ordem do administrador,


devero auxilial-o no cumprimento das ordens que forem transmittidas, impondo
multas, lavrando autos de infraco, os quaes devero ser immediatamente
remettidos Prefeitura, com uma parte circunstanciada das occorrencias que se
tiverem dado.

Art. 39 A administrao do Mercado e seus auxiliares coadjuvaro os exactores das


rendas municipaes no desempenho de suas respectivas funes que tal auxilio se
torne necessrio ou seja solicitado.

Art. 40 Ningum poder pernoitar no edifcio da Praa. Si pessoas estranhas forem


encontradas no Mercado, depois de fechadas as portas, contra ellas se lavrar auto,
que ser com o infrator entregue autoridade policial para que tome as providencias
legaes.

Art. 41 Ningum poder fazer obras, accrescimos ou modificaes nos


departamentos do Mercado, sem previa licena da Prefeitura.

Art. 42 Os departamentos que tiverem portas abertas para a rua, ficam tambm
sujeitos a este Regulamento.

Art. 43 Nenhum inquilino poder usar de toldos ou empanados, sem que a Prefeitura
o permitta e determine o tamanho e collocao de cada um, de modo a no
embaraarem a vista e o transito.

Art. 44 Em pocas determinadas do anno, a Prefeitura poder estabelecer grandes


feiras na Praa do Mercado e suas dependncias, de tudo quanto pode ser objecto
de commercio.

Art. 45 Os vasilhames, barracas, bancas e utenslios de que se servirem os


vendedores, devero ser conservados sempre com a maior limpeza, sob pena de
multa de 5$000.
154

Art. 46 Diariamente, logo que cesse o movimento, sero todas as dependncias da


Praa rigorosamente lavadas, e bem assim devero ser lavadas diariamente as
mesas destinadas aos gneros alimentcios de origem animal, os quaes s podero
ser de mrmore.

Art 47 As mesas de mrmore, cepos, ladrilhos e assoalho ladrilhado dos aougues,


devero ser lavados diariamente.

Art. 48 Os inquilinos ou locatrios que faltarem ao respeito administrao e os que


no se portarem com a devida decncia ou perturbarem a ordem, sero pela
primeira vez punidos com a multa de 20$000 e 40$000 na reincidncia. Os que no
effectuarem os pagamentos nos prazos estipulados, ou pelos modos que houverem
sido convencionados, sero despejados, usando a Prefeitura dos meios legaes para
recebimento da divida.

Art 49 Todos os inquilinos da Praa do Mercado sero obrigados a conhecer este


Regulamento, sujeitando-se s suas disposies desde o dia em que entrarem para
o Mercado.

Art. 50 O escriptorio da administrao estar sempre aberto para attender s


reclamaes que forem procedentes e tomar as providencias, que forem
necessrias ao bom andamento do servio.

Art. 51 De todos os actos da administrao haver sempre recurso para a Prefeitura,


interposto pro petio que dever ser endereada dentro do praso de dez dias.

Art. 52 Todas as penas estabellecidas neste Regulamento sero duplicadas na


reincidencia, podendo ser convertidas em priso por oito dias, quando os infractores
no forem pagal-as.

Art. 53 Os animaes que forem recolhidos, voluntariamente, ao deposito da Praa,


por seus conductores, pagaro 200 rs. por cabea at 12 horas e 500 rs. por dia e
noite.

Art. 54 Quando o numero de mesas e barracas para exposio de hortalias e


outros gneros fr insufficiente, sero os quitandeiros obrigados a colocar os seus
taboleiros nos logares designados pelo administrador, sobre cavalletes de 0,90 m de
alto.

Tabella de alugueis dos compartimentos da Praa do Mercado e de impostos sobre


mercadorias:
Alugueis
a) Os aougues sob ns. 1 e 3, 2 e 4, 19 e 21, 20 e 22, 23 e 25, 24 e 26, 41 e 43,
42 e 44, custaro por mez 150$000.
b) O aluguel mensal dos demais aougues, por mez, ser de 100$000.
c) O aluguel dos compartimentos fechados, que do porta para o exterior, ser,
por mez, de 60$000.
155

d) O aluguel dos compartimentos fechados, que do porta para o interior, ser,


por mez, de 50$000.
e) O aluguel das barracas internas ser:
Por mez ....... 25$000
Por dia ......... 1$000
f) Cada compartimento das gaiolas e cada banca de peixe pagar:
Por mez ....... 12$000
Por dia ......... $500

Impostos sobre mercadorias

Aves, cada uma.......................................................... $040


Animal guardado, em pelo ou sellado, dia ................. $200
Animal guardado, em pelo ou sellado, noite .............. $500
Bucho, por taboleiro ................................................... $200
Carvo, por sacco ...................................................... $200
Camares, por 5 kilos ou fraces ............................. $200
Carangueijos, por 10 kilos ou fraces ....................... $200
Caldo de cana, volante ............................................... $200
Caf, volante ............................................................... $200
Dces, em bah .......................................................... $200
Esteiras, por uma ........................................................ $040
Esteiras, por dzia....................................................... $400
Farinha, por sacco ...................................................... $500
Farinha, em fraco de sacco, por litro ....................... $010
Feijo, por sacco ......................................................... $500
Feijo, em fraco de sacco, po litro ........................... $010
Fructas e legumes, por cargueiro ou carrocinha ......... $200
Fructas e legumes, em carro ou carroa ..................... $500
Jacar, por um ............................................................. $300
Leitoa, cada uma .......................................................... $200
Leite, at 20 litros $100 rs, e por cada 20 litros mais ... $100
Milho, por sacco ........................................................... $500
Milho, em fraco de sacco, por kilo ............................ $010
Ovos, por dzia ou fraco .......................................... $100
Peneiras, por uma ........................................................ $050
Porco, cada um .......................................................... 1$000
Per, cada um ............................................................. $100
Pssaros bravos, por um ............................................ $020
Peixes de 1 qualidade, por k ..................................... $100
Peixes de 2 qualidade, por k ..................................... $060
Quitandas em taboleiro, verduras ............................... $200
Queijos, por um .......................................................... $100
Samburs por dzia ou fraco .................................. $200
Sabo, industria campista, caixa pequena ................. $100
Tomates, uma carga at o valor de 2$000 .................. $100
Tomates, uma carga at o valor de 5$000 .................. $200
Tomates, uma carga de valor superior a 5$000 .......... $500
Vassouras ordinarias, por dzia .................................. $100
Vassouras superiores, por dzia ................................. $300
156

As mercadorias no taxadas na presente tabella, pagaro ad valorem razo de100


reis por 5$000 ou fraco de 5$000.

Os preos da presente tabella, podero ser alterados a juizo do Prefeito. Registre-


se, publique-se e cumpra-se. Pao da Prefeitura do Municpio de Campos, em 1 de
setembro de 1921.

O Prefeito em exerccio, Cesar Nascentes Tinoco. __ O secretrio, Olympio de P. M.


Guimares.
157

ANEXO 5 FREQNCIA NO MERCADO

MULHERES HOMENS
Hora Quinta Sbado Segunda Quinta Sbado Segunda
9 s 10 160 222 133 227 299 174
12 s 13 128 226 145 169 343 182
15 s 16 46 40 92 56 75 100
158

Anexo 6 DECRETO SOBRE O FUNCIONAMENTO DAS FEIRAS


Decreto Nmero 14, de 06 de maro de 1979.
Dispe sobre Feiras Livres no Municpio e
d outras providncias.

O Prefeito Municipal de Campos, no uso de suas atribuies legais e


Considerando que com a entrada em funcionamento da Central de
Abastecimento Regional do Norte-Fluminense a comercializao, por atacado, de
produtos hortifrutigranjeiros passou a processar-se exclusivamente nas
dependncias da referida Central;
Considerando que o Decreto n 55, de 27 de dezembro de 1978, em seu
artigo 7 estabelece que a comercializao no varejo, atravs de Feiras Livres, dos
produtos abrangidos por este Decreto obedecer s Normas Tcnicas do SINAC,
elaboradas pela CEASA-RJ e Secretaria Municipal de Agricultura ;
Considerando que a Feira Livre oferece maior acesso ao pequeno agricultor e
melhor atendimento ao pblico em geral, pelas oportunidades que concede;
Considerando, finalmente, a necessidade de se regulamentar as atividades da
feira livre,
DECRETA:
Art. 1 - As atividades exercidas nas feiras livres do Municpio destinam-se ao
abastecimento supletivo de todo e qualquer produto originrio da horticultura e
outros produtos agrcolas, gneros alimentcios de primeira necessidade, aves e
ovos e pequenas criaes, pescados e salgados.
Pargrafo nico os produtos a que se refere esse artigo somente podero
ser comercializados a varejo, ficando proibida a venda por atacado fora da Central
de Abastecimento Regional do Norte Fluminense, situada na Rodovia BR 101, km
4,5 da Campos-Vitria.
Art. 2 - Fica proibida a comercializao no cho, nas feiras livres, devendo
esta ser processada somente sobre tabuleiros.
Art. 3 - O horrio para comercializao nas feiras livres ser de 05,00 hs s
13,00 hs.
1 - A descarga de mercadorias e a arrumao dos tabuleiros s poder ser
feita at s 07,00 hs.
159

2 - proibido o estacionamento e permanncia de qualquer veculo na


rea de comercializao e suas proximidades no perodo de funcionamento da feira,
inclusive carroas e carrinhos.
Art. 4 - Entre os tabuleiros, haver sempre o espao de 1 metro para facilitar
a passagem do pblico.
Art. 5 - Os tabuleiros devero obrigatoriamente estar cobertos com lona ou
tecido impermevel de boa qualidade e em bom estado de conservao.
Art. 6 - O tabuleiro para comercializao na feira livre dever obedecer s
seguintes medidas: comprimento 2,50 m, largura 1,00 m e dever ser armado sobre
cavalete ficando a 90 cm do cho.
Art. 7 - Ao servio de fiscalizao sanitria caber, em carter permanente, a
inspeo sanitria na feira livre.
Art. 8 - No ser permitido ao feirante matriculado a permisso de uso de
Box no Mercado Municipal, bem como ao permissionrio de Box no ser concedido
matrcula como feirante.
Pargrafo nico Ao feirante ou permissionrio ser facultado o direito de
opo pela feira ou Mercado Municipal, caso se enquadrem no disposto neste artigo.
Art. 9 - Ser realizado o recadastramento e renovao das carteiras dos
feirantes j inscritos, sendo obrigatrio a apresentao dos seguintes documentos:
a) Carteira de sade atualizada;
b) Carteira de identidade;
c) Folha corrida fornecida pela Delegacia Regional de Polcia;
d) Ttulo de Eleitor ou Carteira de Reservista;
e) 2 fotografias 3x4 recentes e datadas.
Pargrafo nico Os documentos citados neste artigo sero exigidos
anualmente, at 30 de janeiro, para revalidao da licena e renovao da
Carteira de feirante.
Art. 10 Toda pessoa que for encontrada negociando na feira sem a
necessria matrcula, inclusive o feirante, ter sua mercadoria apreendida e remetida
ao depsito da Prefeitura Municipal, independentemente de outras medidas cabveis.
Art. 11 Sero apreendidos, independentemente das aplicaes das
penalidades legais cabveis, tanto as mercadorias que permaneam sobre o
tabuleiro, aps o horrio estipulado para desocupao, quanto aos tabuleiros que
160

permaneam, ainda que desmontados, no local da feira aps o horrio fixado para
desmontagem ou sem utilizao aps o horrio para comercializao.
Pargrafo nico As mercadorias perecveis sero imediatamente doadas s
escolas da municipalidade ou instituies de caridade, mediante recibo com a
respectiva especificao.
Art. 12 Os feirantes devero observar as seguintes normas:
a) Durante a comercializao, obrigatoriamente, o feirante dever usar
gorro e blusa tipo jaleco , de pano azul, com exceo dos feirantes
de pescado que usaro os de pano branco, modelo fornecido pela
Secretaria de Agricultura e Abastecimento, sendo obrigatrio o uso
de cala comprida;
b) Acatar as ordens ou instrues de pessoal encarregado da
superviso e fiscalizao da feira e observar com o pblico boa
compostura, no apregoando suas mercadorias com algazarra ou
vozerio;
c) Colocar os preos das mercadorias bem visveis;
d) No colocar mercadorias e outros objetos fora de seu limite;
e) No vender gneros falsificados, deteriorados, imprprios para o
consumo ou, ainda, com falta nos pesos e medidas;
f) Respeitar os horrios determinados para o incio e encerramento da
feira;
g) Apresentar, sempre que solicitado a carteira de feirante e o Alvar
de funcionamento;
h) No se utilizar de rvores e postes para quaisquer fins.
Art. 13 Constituem motivos para revogao da licena do feirante:
a) Atraso no pagamento dos tributos por um perodo superior a trinta
dias;
b) A sub-locao total ou parcial do tabuleiro;
c) Embriaguez no local e horrio de funcionamento da feira;
d) Deixar de comparecer feira por 3 (trs) dias consecutivos, sem
apresentar justificativas;
e) Deixar de comparecer feira por 3 (trs) dias alternados durante o
ms e 40 dias alternados durante o ano.
161

Art. 14 os feirantes, pessoas fsicas ou jurdicas, respondem civilmente


pelos atos de seus empregados.
Art. 15 As penalidades devero ser aplicadas nas seguintes formas e
sempre por notificao:
a) advertncia;
b) suspenso de, no mnimo, de 5 (cinco) dias;
c) cancelamento da matrcula.
Art. 16 Fica expressamente proibido aos supervisores, fiscais de feira e
funcionrios da Prefeitura Municipal, a compra, venda e posse de qualquer
mercadoria, no horrio de comercializao, sob pena de serem aplicadas as
sanes disciplinares cabveis.
Art. 17 No ser permitida a venda ou transferncia de ponto ou de direito
de localizao na feira livre.
Art. 18 Ser permitido ao feirante a comercializao sobre um s tabuleiro.
Pargrafo nico Os feirantes que possuem concesso para dois ou mais
tabuleiros, s tero renovadas as licenas para uso de dois tabuleiros.
Art. 19 Todas as licenas para localizao na feira livre sero concedidas a
ttulo precrio, podendo ser revogadas a qualquer tempo, sem que assista aos
licenciados direito indenizao de qualquer espcie por parte da Prefeitura
Municipal.
Art. 20 Ser concedido ao feirante um prazo mximo de 30 dias para se
regularizar segundo o disposto neste decreto.
Art. 21 Os casos omissos neste decreto, sero resolvidos pela Secretaria
Municipal de Agricultura e Abastecimento, ouvido o Chefe do Executivo.
Art. 22 Este decreto entrar em vigor na data de sua publicao, revogadas
as disposies em contrrio.
PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPOS, 06 de maro de 1979.

RAUL DAVID LINHARES CORRA


= Prefeito =
Publicado no rgo oficial em 14/03/1979.
162

Anexo 7 PREFEITOS DE CAMPOS


RELAO DOS PREFEITOS DE CAMPOS 1904 -2005

PERODO NOME ATIVIDADE PROFISSIONAL


1904 Manoel Rodrigues Peixoto Advogado Incio:05/01/1905
1905-1907 Manoel Camilo Ferreira Landim Advogado
1907-1908 Coronel Joo Antnio Tavares Agricultor
1908-1910 Jlio Feidith Industrial
1910-1911 Jos Nunes Siqueira Mdico
1911-1915 Joo Maria da Costa Advogado
1915-1921 Luiz Caetano Guimares Sobral Mdico
1921-1923 Csar Nascentes Tinoco Advogado
1923-1925 Luiz Caetano Guimares Sobral Mdico
1925-1928 Jos Bruno de Azevedo Comerciante
1928-1930 Benedicto Gonalves Pereira Nunes Mdico (at 28/03)
1930 Luiz Caetano Guimares Sobral Mdico
1930 Cap. Asdrbal Gweyer de Azevedo Militar
1931-1932 Oswaldo Luiz Cardoso de Melo Mdico
1932-1933 Slvio Bastos Tavares Mdico
1933-1936 Francisco da Costa Nunes Engenheiro
1936-1937 Slvio Bastos Tavares Mdico
1937-1938 Francisco da Costa Nunes Engenheiro
1938-1939 Luiz Caetano Guimares Sobral Mdico (at 03/04)
1939 Salo Brand Engenheiro (13/04 a 19/06)
1940-1942 Mrio Pinheiro Mota Engenheiro (at 22/04)
1942-1945 Salo Brand Engenheiro (23/04 a 08/09)
1945 Manoel Ferreira Paes Mdico (12/11)
1945 Franklin H. Bittencourt Func. Pblico (20/11)
1945-1946 Felipe Snes Func. Pblico (at 23/02)
1946 Manoel Ferreira Paes Mdico (at 10/10)
1946 Franklin H. Bittencourt Func. Pblico (12/10)
1946 Jos do Patrocnio Ferreira Tte-Coronel (at 06/11)
1946-1947 Achilles Salles Ferreira Func. Pblico (at 26/07)
1947 Salo Brand Engenheiro (at 04/10)
1947 Amaro Jos de Almeida Advogado (at 16/10)
1947-1951 Manoel Ferreira Paes Mdico (at 30/01)
1951-1955 Jos Alves de Azevedo Advogado (at 31/01)
1955-1959 Joo Barcelos Martins Mdico
1959-1962 Jos Alves de Azevedo Advogado
1962 Edgardo Nunes Machado Mdico (12/06 a 09/11)
1963-1964 Joo Barcelos Martins Mdico
1964-1966 Rockefeller Felisberto de Lima Advogado
1966 Carlos Ferreira Peanha Advogado
1967-1970 Jos Carlos Vieira Barbosa Industrial
1971-1972 Rockefeller Felisberto de Lima Advogado Incio:31/01/71
1973-1976 Jos Carlos Vieira Barbosa Industrial
1977-1982 Raul David Linhares Corra Engenheiro
1982-1983 Wilson Paes Mdico
1983-1989 Jos Carlos Vieira Barbosa Industrial
163

1989-1993 Anthony William Matheus de Oliveira Radialista


1993-1996 Srgio Mendes Cordeiro Radialista
1997-1998 Anthony William Matheus de Oliveira Radialista
1998-2000 Arnaldo Viana Mdico
2001-2004 Arnaldo Viana Mdico
2005 Carlos Alberto Campista Advogado janeiro a maio
2005- Alexandre Mocaiber Mdico
164

Anexo 8 DADOS DEMOGRFICOS DO MUNICPIO DE CAMPOS

Populao do Municpio de Campos dos Goytacazes

ANO POPULAO TOTAL


1900 123.334
1920 175.850
1940 223.373
1950 237.633
1960 292.292
1970 321.370
1980* 348.461
1991** 389.109
2000*** 407.172
Fonte: IBGE CIDE 2000

* Inclui os totais referentes Italva, em virtude da emancipao ter ocorrido em 1986.


** Inclui os totais referentes a Cardoso Moreira e So Joaquim, emancipados em 1993.
*** Dados atuais (sem Italva e Cardoso Moreira)
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Anexo 9 Projetos para o Mercado

Novo Mercado definido como um novo conceito de atividade comercial, um


hortomercado, nos moldes j existentes em algumas grandes cidades brasileiras,
com muito mais conforto, segurana, estacionamento, comodidade de acesso e
higiene com os alimentos. Projetado para ser construdo no prolongamento da
Avenida Rio Branco (Canal Campos Maca) na projetada interseo com a Avenida
Princesa Isabel. Localizado atrs do Condomnio Golden Garden, em uma rea de
150.000 m2. Com uma rea construda de 5.163 m2 em estrutura e cobertura
metlica, que se divide em quatro mdulos com clarabias, interligados por
corredores cobertos, comportando um total de 470 boxes. Um desses mdulos se
destinar s atividades de carga e descarga de caminhes e ao comrcio atacadista.
Os outros trs se destinaro ao comrcio varejista, com a mesma tipologia atual de
produtos comercializados. Em torno desses mdulos sero distribudas 2.529 vagas
para automveis e 48 para caminhes, que tero acesso independente. Est
prevista ainda a construo de um terminal rodovirio, em rea anexa de 25.000 m2,
com a criao de novas linhas urbanas circulares que iro interligar os bairros ao
mercado.

Mercado Municipal ser remodelado aps a transferncia dos atuais


comerciantes para o novo mercado, com a recuperao e manuteno dos detalhes
arquitetnicos do edifcio. O galpo de estrutura metlica onde atualmente funciona
a peixaria e a feira ser demolido e o local transformado em rea de
estacionamento e jardim. A estrutura do mercado coberto de 1921 seria reformada
e os atuais boxes de tamanho reduzido seriam ampliados e ganhariam uma nova
finalidade. Todos os boxes da rea interna central do edifcio seriam retirados,
formando uma grande rea livre para circulao de pessoas e atividades.
Externamente seria circundado por um calado e vagas de estacionamento. Esse
projeto foi pensado nos mesmos moldes da Rua 24 horas de Curitiba. O mercado se
transformaria assim em um centro gastronmico e de artesanato, redefinindo a
atividade econmica do local, com incentivo a manifestaes culturais regionais e de
lazer para a populao, aberto durante 24 horas. Dessa forma procurando ordenar o
comrcio na rea, criando melhores condies para os comerciantes estabelecidos e
os usurios.
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