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MANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO DE GIRASOL.

Eleccin de lote y preparacin de la cama de siembra:


El cultivo de girasol se realiza tanto bajo prcticas de siembra directa como con
laboreo. Al elegir un lote es necesario identificar la presencia de horizontes endurecidos
(pisos de arados, tosca, etc.) que pueden afectar la normal exploracin de las races. A
mayor profundidad de suelos mayores son las posibilidades de alcanzar altos
rendimientos. No es recomendable su cultivo en suelos con espesores inferiores a los 40
cm. Los mximos rendimientos se alcanzan en suelos profundos. El perodo de barbecho
es conveniente que se extienda por los menos unos 45 das antes de la siembra para
permitir una adecuada acumulacin de agua y oferta de nutrientes. (Gutierrez, 2014)
Fecha de siembra:
El momento ptimo para la siembra del girasol vara segn las regiones de produccin.
En general son convenientes las siembras tempranas, ni bien se alcanza 8 a 10C de
temperatura en el suelo, procurando lograr cultivos bajo ptimas condiciones de
crecimiento (radiacin, oferta de agua y nutrientes) durante los 60 das alrededor de
floracin. (Gutierrez, 2014)
REQUERIMIENTOS CLIMTICOS:
Suelo
Es un cultivo poco exigente en el tipo de suelo, aunque prefiere los arcillo-arenosos y
ricos en materia orgnica, pero es esencial que el suelo tenga un buen drenaje y la capa
fretica se encuentre a poca profundidad.
El girasol es muy poco tolerante a la salinidad, y el contenido de aceite disminuye cuando
esta aumenta en el suelo. (Gutierrez, 2014)
En suelos neutros o alcalinos la produccin de girasol no se ve afectada, ya que
no aparecen problemas de tipo nutricional.
Es una de las plantas con mayor capacidad para utilizar los residuos qumicos aportados
por las explotaciones anteriores, propiciando un mejor aprovechamiento del suelo, por
tanto la rentabilidad de las explotaciones agrcolas se ve incrementada. (Gutierrez, 2014)
Temperatura
Es un factor muy importante en el desarrollo del girasol, adaptndose muy bien a un
amplio margen de temperaturas que van desde 25-30 a 13-17C.
PARTICULARIDADES DEL CULTIVO Y RECOMENDACIONES:
Siembra
La poca de siembra es variable y dependiente de las caractersticas climatolgicas de
cada regin.
Los sistemas de siembra de primavera y de invierno se caracterizan por aprovechar las
posibilidades termohdricas que desarrolla el cultivo del girasol.
La principal ventaja de la siembra invernal es el incremento de la produccin, tanto de
aquenios como de grasa; pero el riesgo de heladas y la competencia de las malas hierbas
se incrementan. (Gutierrez, 2014)
La germinacin de las semillas de girasol depende de la temperatura y de la humedad
del suelo, siendo la temperatura media de 5C durante 24 horas.
La profundidad de siembra se realiza en funcin de la temperatura, humedad y tipo de
suelo. (Gutierrez, 2014)
Densidad de plantacin.
La densidad de plantacin depende de las precipitaciones, la fertilidad, de los hbridos
cultivados y de la distancia entre surcos.
En zonas ridas es conveniente aumentar la distancia entre surcos (80-100 cm) para
garantizar el agua disponible durante los periodos de floracin y maduracin siendo la
poblacin de 45.000-50.000 plantas por hectrea.
En regado segn la fertilidad del suelo y las prcticas agrcolas empleadas la densidad
de plantacin puede llegar hasta 80.000-100.000 plantas por hectrea. (Gutierrez, 2014)
Riego
Se trata de una planta que aprovecha el agua de forma mucho ms eficiente en
condiciones de escasez, Su sistema radicular extrae el agua del suelo a una profundidad
a la que otras especies no pueden acceder. El girasol adapta muy bien su superficie
foliar a la disponibilidad de agua en el medio. (Gutierrez, 2014)
Si se realiza un subsolado profundo se facilita la penetracin del agua, el drenaje y la
aireacin del terreno, mejorando de forma considerable el resultado del riego, Requiere
poca agua hasta unos diez das despus de la aparicin del captulo donde se aplicar
50-60 litros por metro cuadrado. (Gutierrez, 2014)
A partir de este momento las necesidades hdricas aumentan considerablemente y se
mantienen hasta unos 25-30 das despus de la floracin aportando un segundo riego
de 60-80 litros por metro cuadrado en plena floracin. (Gutierrez, 2014)
Abonado
Debido a la elevada capacidad del sistema radicular del girasol para extraer nutrientes,
este no es muy exigente en cuanto a abonado, Las dosis de abono se ajustarn en
funcin de los elementos nutritivos del suelo y del rgimen de precipitaciones y de riegos.
(Gutierrez, 2014)
Malas hierbas.
Se recomienda un programa de manejo de malas hierbas por medio de mtodos
culturales, mecnicos y qumicos. (Gutierrez, 2014)
-Mtodos culturales.
La buena eleccin de rotaciones disminuye la introduccin de las malas hierbas, si se
emplean herbicidas tambin se deber realizar una rotacin de los mismos, Si
incrementamos la densidad de siembra en el cultivo del girasol hasta lmites ptimos,
contribuye a combatir las malas hierbas, debido al mayor sombreamiento del terreno.
(Gutierrez, 2014)
-Mtodos mecnicos.
Si despus de la siembra comienzan las precipitaciones y bajan las temperaturas, la
germinacin se retrasa y se puede formar una costra superficial, por tanto habr que
realizar un rastreado para eliminar la costra y las malas hierbas que hayan emergido.
-Mtodos qumicos.
Para combatir las malas hierbas es mucho ms rentable el empleo de herbicidas; si se
emplean herbicidas fenoxiacticos, se realizarn bajo condiciones climticas favorables,
manteniendo adems una zona de proteccin. (Gutierrez, 2014)

VARIEDADES
Las variedades se clasifican segn el rendimiento total de aceite, el porcentaje de cido
oleico, la inmunidad al Mildiu y al jopo, la duracin del ciclo y la altura de la planta y
ESTAS SE ENCUENTRAN EN LAS CASAS COMERCIALES DE VENTA DE SEMILLA.
PLAGAS
Gusanos grises (Agrotis segetum, A. exclamationis y A. ypsilon).
Las orugas tienen el cuerpo verdoso y la cabeza negra con una longitud entre 10-50mm.,
situndose al pie de las plantas atacadas.
Las larvas atacan al girasol desde la germinacin de las semillas hasta que las plantas
tienen unos 15 cm. de altura. (Gutierrez, 2014).
*Control:
-La siembra temprana reduce el riesgo de ataque.
-El empleo de cebos: 1 kg de Triclorfon + 20 kg de salvado + 500 g de azcar por
hectrea.
-Las pulverizaciones con insecticidas: Triclorfon, Piretroides o Lindano; aplicados sobre
todo el terreno o sobre la lnea de siembra.
-En zonas muy atacadas por esta plaga se recomienda la desinsectacin del suelo con
productos clorados y fosfricos.
-Gusanos de alambre (Agriotes lineatus). (Gutierrez, 2014).

COSECHA.
El principal problema de la cosecha mecnica de girasol es la hmeda de los captulos
al llegar la madurez; la semilla puede tener un contenido de humedad del 14 %, pero los
captulos se encuentran muy hmedos todava, con porcentajes de 60 % o mayores, lo
que produce inconvenientes al trabajo de la mquina, pues los granos se humedecen y
no pueden ser limpiados correctamente. (Direccin General de Investigacin y
Extensin Agrcola; Ministerio de Agricultura y Ganadera., 1991)
Si se espera que los captulos se sequen naturalmente en el campo, adems de la
demora de la cosecha, se puede perder un nmero considerable de plantas por quiebra
y vuelco con los problemas consiguientes de prdida de captulos y desgrane de los
mismos. (Direccin General de Investigacin y Extensin Agrcola; Ministerio de
Agricultura y Ganadera., 1991)
La mejor recomendacin es hacer la cosecha cuando la semilla tiene entre 14 y 16 % de
humedad, situacin en que un 80 a 90 % de los captulos se encuentran de un color
amarillo parduzco. (Direccin General de Investigacin y Extensin Agrcola;
Ministerio de Agricultura y Ganadera., 1991)
La desecacin qumica podra ser una buena solucin para este problema, pero todava
no se conoce bien su tcnica de aplicacin. (Direccin General de Investigacin y
Extensin Agrcola; Ministerio de Agricultura y Ganadera., 1991)
Al momento de la cosecha, es conveniente tener presente las siguientes
recomendaciones:
Mantener una velocidad de marcha de la cosechadora adecuada al estado del
cultivo;
La velocidad del molinete debe de ser similar a la velocidad de marcha;
Los captulos debern ser cortados con muy poco tallo (30 cm lo mximo);
La velocidad del cilindro puede variar entre 300 y 800 revoluciones por minuto,
dependiendo de la humedad del grano y del captulo. Velocidades elevadas
causan excesiva rotura de captulos, lo que aumenta la prdida por la cola, sobre
todo en cultivos secos y tambin demasiado pelado de semillas. En cultivos secos
debe usarse la menor velocidad del cilindro;
Las semillas de girasol no pesan mucho (360 a 390 g/litro) y pueden ser fcilmente
arrastradas por viento fuerte;
Es aconsejable un 50 % de capacidad mxima del ventilador;
No es fcil medir las prdidas de granos en la cosecha del girasol, sobre todo por
las semillas vanas o vacas y por los captulos cados, perdidos o mal trillados. En
general las prdidas no son elevadas, para condiciones normales del cultivo.
(Direccin General de Investigacin y Extensin Agrcola; Ministerio de
Agricultura y Ganadera., 1991)

Bibliografa
Direccin General de Investigacin y Extensin Agrcola; Ministerio de Agricultura y Ganadera. (1991).
San Jose, Costa Rica.

Gutierrez, N. (9 de Noviembre de 2014). Gobierno del Estado de Jalisco. Obtenido de


https://seder.jalisco.gob.mx/fomento-agricola-hortofruticola-e-inocuidad/568