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UNIVERSIDAD CATLICA SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO

ESCUELA DE INGENIERA INDUSTRIAL


ACTIVIDAD N 01:
POTENCIAL AGROEXPORTABLE DE LA MACRO REGIO NORTE DEL PER

ASIGNATURA : AGRONEGOCIOS

CICLO DE ESTUDIOS : VI

CICLO ACADMICO : 2017-II

DOCENTE : ING. JAVIER HIPOLITO ODAR CHUYE

AUTORES : EDGAR MIGUEL BRAVO ESQUEN

FECHA : 07 DE OCTUBRE DEL 2017

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INDICE

Resumen 3

Introduccin 4

Marco terico 5-9

Metodologa 10 - 11

Resultados y discusin de resultados 12

Restricciones de los mercados 13 - 16


Internacionales

Conclusiones y recomendaciones 17-18

Bibliografa 19

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POTENCIAL AGROEXPORTABLE

I.-RESUMEN

En cinco aos el Per puede convertirse en la primera potencia agroexportadora


mundial, dado el inmenso potencial de desarrollo que tiene esta actividad en el
pas. El sector agroexportador peruano crece a un ritmo de entre 18 y 20% anual y
genera ingresos por ms de 5 000 millones de dlares anuales. La costa norte es un
rea agroindustrial relacionada con cultivo de hortalizas, menestras y otros cultivos
del agro, en tierras irrigadas, ligadas a productos de necesidad interna y para la
exportacin. El problema actual es que existe la tendencia de ubicar
biocombustibles en reas de la costa para cultivos en limpio, en tierras irrigadas, a
pesar de que las normas existentes priorizan las zonas de cultivo para productos
alimenticios. Al respecto, es necesario desarrollar un ordenamiento territorial en
un marco de seguridad alimentaria para el pas, el cual debe tener prioridad, para
que exista una exportacin ms organizada.

El Per tiene todas las condiciones para crecer ms y ser un lder mundial y
convertir a esta actividad en uno de los nuevos motores de la economa que
asegure nuestro crecimiento a largo plazo. Los productos en las cuales podemos
liderar y crecer ms son: la uva, el esprrago, la palta y otros como el arndano.

Nuestro crecimiento es muy importante y podemos crecer ms por las ventajas


que tenemos en trminos del sol, clima, suelo, agua y el costo de energa.

Las compaas se hacen internacionales por cualquiera de tres razones bsicas: el


deseo de buscar nuevos mercados, la necesidad competitiva de lograr costos ms
bajos o el deseo de tener acceso a reservas de recursos naturales en otros pases.
Sin importar cul sea la razn, una estrategia internacional tiene que orientarse a
la situacin y requiere un anlisis cuidadoso de los aspectos de la industria
internacional. Se debe poner especial atencin a las formas en las que difieren las
necesidades y los hbitos de los compradores, a los canales de distribucin, al
potencial de crecimiento a largo plazo, a las fuerzas motrices y a las presiones
competitivas. Adems de las diferencias de mercado bsicas entre los pases,
existen otros cuatro factores de situacin que son caractersticos de las
operaciones internacionales: las variaciones de costos entre los pases, los tipos de
cambio fluctuantes, las polticas comerciales del gobierno anfitrin y el patrn de
la competencia internacional.

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II.-ARGUMENTO

La agroindustria peruana de exportacin cumple un rol transversal muy importante


en la economa nacional. Su contribucin resulta notable en la generacin de
divisas para el subsector de exportaciones no tradicionales; sin embargo, funciona
dentro de un modelo que podra mejorarse.

No obstante, se debe tomar en cuenta que las agro exportaciones peruanas


reposan ms en la transformacin de cosechas con poco valor agregado, sumando
un portafolio corto de productos exportados. Es decir podramos mejorar los
productos industrializndolos y dndoles un valor ms especfico de acuerdo a las
necesidades del mercado internacional.

La industria agroexportadora podra avanzar mucho ms al enfrentar una demanda


con un gran potencial, ms all de comportamientos irregulares en la cadena de
agro negocios y, en especial, de precios internacionales de los productos locales.
Mirando hacia adentro, se trata de un sector generador de mano de obra
sostenible, calificada y con un enfoque de gnero. Es desarrollador de tecnologas
productivas de nivel superior, responsable en la utilizacin de recursos, y con una
orientacin muy competitiva frente a otros pases igualmente agroexportadores",
refiere, al puntualizar las fortalezas.

Frente a este panorama, se observa una oferta de crditos limitada. Sobre todo en
los primeros tramos de la cadena de agro negocios, identifica "duros riesgos". Para
conocer el financiamiento de la actividad agroexportadora, se requiere desarrollar
modelos de flujos de caja de campaas, as como la formulacin y evaluacin de
proyectos de inversin. Estos deben incorporar pautas bsicas para su evaluacin
por entidades bancarias".

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III.-MARCO TEORICO

ANTECEDENTES

Luego de la independencia, las exportaciones agrarias adquirieron ms


importancia: al cacao se agregaron el caf, la cinchona (para la extraccin
de quinina), el algodn, el azcar, la lana de oveja y la fibra de alpaca.

Despus de la guerra con Chile, la produccin de caa de azcar y de


algodn fue el motor de la modernizacin de la agricultura costea y,
tambin, de la formacin de latifundios. En 1930, el valor de las
exportaciones de algodn, azcar y lanas era similar al de las que
procedan de las mineras, y en los aos siguientes las superaron
largamente. Hoy, el Per es un pueblo eminentemente agrcola.

En los ltimos aos de la dcada de 1950 y comienzos de la siguiente se


alcanzaron los picos de exportacin de la fibra de algodn (hasta 127 000
toneladas en 1962)4 y azcar y derivados (638 000 toneladas en 1963).
Contribuy a ello la expansin de la frontera agrcola en la costa, con
irrigaciones, que ampli las reas de produccin de ambos cultivos: el
algodn en un 45 % y la caa en un 42 %. Con la expropiacin de las
plantaciones caeras y algodoneras por la reforma agraria, ejecutada entre
1969 y parte de la dcada de 1970, las exportaciones agrcolas se
redujeron en forma significativa. El algodn decay, convirtindose en un
cultivo de importancia secundaria, y gran parte de la produccin fue
absorbida por la industria textil. Otro tanto ocurri con las lanas. En cambio,
la produccin y las exportaciones de caf cultivado principalmente en la
selva alta se incrementaron a partir del inicio de los aos sesenta.

La agro exportacin en tiempos recientes En la dcada de 1990 se inicia un


nuevo periodo en las agro exportaciones, ms amplio y diversificado que los
anteriores. En trminos de valor, es una historia de xito. Entre 1994 y
2014, el valor total de las exportaciones agrcolas pas de USD 476
millones a USD 5079 millones. El valor de las exportaciones de los
productos agrcolas tradicionales se multiplic por 3.4 veces, y por nueve
veces el de los no tradicionales. El principal producto de exportacin

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agrario por valor es el caf, seguido por el esprrago y el conjunto de
frutales. Los cultivos andinos estn representados por la quinua y la tara. La
ampliacin de la frontera agrcola en la costa est estrechamente ligada al
incremento de las agroexportaciones no tradicionales: las cerca de un
cuarto de milln de hectreas incorporadas a la agricultura costea gracias
a las grandes obras de irrigacin, incrementaron en ms de un tercio las
reas cultivables de esta regin

ESTRUCTURA PRODUCTIVA POR ESPACIO MACROREGIONAL

Primero analizaremos la estructura productiva a nivel nacional para


comparar su potencialidad.
La estructura productiva, a nivel nacional en el perodo 2004-2008, presenta
un mayor dinamismo en el sector terciario (comercio y servicios), relativa
importancia de las actividades secundarias (manufactura y construccin),
aunque no existe la creacin de mayor valor agregado, sobre todo en la
manufactura. Existe un comportamiento casi esttico de algunas
actividades primarias (pesca, electricidad), algo de crecimiento de la
minera y muy ligero crecimiento de la agricultura (con bajo nivel
tecnolgico y bajo rendimiento).
El sector manufacturero mantiene una tendencia ligera de crecimiento. Sin
embargo, esto no resulta proporcional a la intensidad de la crisis recesiva
que agobi la industria nacional en aos anteriores y a la falta de polticas
para el desarrollo del sector. La actividad agropecuaria es poco significativa
a nivel nacional, ya que representa solamente el 7% del PBI. Esto es
preocupante porque el agro ha sido la actividad de mayor gravitacin en la
economa nacional hasta mediados del siglo pasado. Debe sealarse,
adems, que la actividad agropecuaria, en las ltimas dcadas, no ha
logrado recuperar su anterior presencia en el PBI, a pesar de que sumada a
la actividad pesquera todava retiene a casi un tercio de la fuerza laboral.
Una consecuencia inevitable de lo anterior es la creciente incapacidad del
agro peruano para satisfacer las necesidades alimentarias de la poblacin
nacional, convirtindose esta situacin en una amenaza para el mediano y
largo plazo, en cuanto a la seguridad alimentaria del pas.

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POTENCIALIDADES DE MACROREGIN NORTE: LAMBAYEQUE

Potencialidades del espacio macroregional norte

La costa norte.- Es un rea agroindustrial relacionada con cultivo de


hortalizas, menestras y otros cultivos del agro, en tierras irrigadas, ligadas a
productos de necesidad interna y para la exportacin. El problema actual es
que existe la tendencia de ubicar biocombustibles en reas de la costa para
cultivos en limpio, en tierras irrigadas, a pesar de que las normas existentes
priorizan las zonas de cultivo para productos alimenticios.
Al respecto, es necesario desarrollar un ordenamiento territorial en un
marco de seguridad alimentaria para el pas, el cual debe tener prioridad,
para que exista una exportacin ms organizada. Uno de los temas ms
importantes en la costa norte es el turismo, que est desarrollado a base de
la existencia de restos arqueolgicos de primera importancia en
Lambayeque y la Libertad, y que forman parte del posible circuito turstico
norte que debe fortalecerse, en contrapeso al importante desarrollo del sur
en este sector, aunado al actual desarrollo turstico de las playas. Otras
potencialidades importantes son los recursos marinos, especialmente la
acuicultura que se desarrolla en Tumbes, por la importancia que tiene la
pesca artesanal vinculada con la excelente gastronoma de estos territorios.

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La sierra norte.- Se especializa en la extraccin de minerales metlicos de
alto valor como el oro y el cobre; las empresas mineras, actualmente,
siguen constituyendo enclaves. Paralelamente, el sector agropecuario est
orientado, en la mayora de casos, a la subsistencia, salvo la cadena
productiva de la leche. En esta regin debera desarrollarse una cadena
productiva minera o cluster minero y ligar esta produccin al desarrollo del
agro serrano y a la reforestacin de las montaas. Se debe lograr mayor
valor agregado en la minera y articularla a otros territorios conexos, por la
alta dependencia de los mercados externos y porque son recursos no
renovables. Existe, actualmente, un pequeo desarrollo de la artesana de
oro, que debe ser masificado en relacin a los mercados externos.
La selva norte.- El espacio de la macroregin norte, incluye la selva alta
(departamentos de Amazonas y San Martn), con produccin de frutales
tropicales, plantas medicinales, piladoras de arroz y con potencial minero;
sin embargo, estos recursos se encuentran en zonas altas relacionadas al
nacimiento de las aguas, con peligro de contaminacin.
El departamento de San Martn produce frutales, caf, cacao, manejo
forestal y viene introduciendo biocombustibles, algunos en zonas de
cultivos en limpio, a pesar de que existe la prohibicin de usar este tipo de
suelos, ya que para esta actividad se definieron reas que corresponden a
zonas deforestadas o bosques secundarios.
Existe potencial hidroelctrico principalmente en la cuenca del Maran. La
zona de selva baja corresponde al departamento de Loreto, est articulada
a este espacio de manera bimodal, a travs de Yurimaguas, aunque esta
relacin es un poco difcil por el tiempo que emplean en el traslado.
En Loreto existe un gran potencial, debido a la biodiversidad de este
espacio amaznico y a los recursos hdricos que posee. Actualmente,
existe produccin de petrleo, manejo forestal, ecoturismo, produccin de
frutas tropicales, plantas medicinales y recursos hidrobiolgicos. En esta
zona impera un desorden muy grande en la localizacin de actividades.

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Existen concesiones forestales, de minerales, de hidrocarburos y de gas,
algunos de ellos se superponen a las reas naturales protegidas por el
Estado y, en algunos casos, se localizan sobre territorios indgenas, otras
veces sobre centros poblados, generando diversos conflictos.
Este espacio macroregional est sujeto a problemas ambientales como el
fenmeno de El Nio que causa inundaciones, con destruccin de
carreteras, puentes, viviendas, produccin y similares. Sus periodos de
presentacin son aleatorios. Igualmente se debe tener en cuenta que
nuestro pas se localiza en una zona ssmica, por lo que cobran importancia
las acciones de prevencin. De otro, lado es importante resaltar la
existencia de capacidades humanas, por la presencia de importantes
universidades para las diversas actividades que se desarrollan adems de
instituciones locales que se pueden fortalecer

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IV.METODOLOGIA

-FORMAS Y ESTRATEGIAS PARA LA ENTRADA A UN MERCADO INTERNACIONAL

Cuando decides acceder a un mercado extranjero, es importante que identifiques


cul ser la mejor va de entrada para tu negocio. Existen cuatro formas principales
de vender a clientes en mercados extranjeros. Puede que necesites utilizar ms de
una estrategia de entrada, segn los mercados a los que te dirijas y los productos
que ofrezcas.
VENTA DIRECTA DESDE EL PAS DE ORIGEN

Esto normalmente implica realizar visitas comerciales peridicas al pas,


complementadas con ventas por telfono, o aceptar pedidos del extranjero
mediante una pgina web de comercio electrnico. Esta puede ser una estrategia
simple y efectiva en costes, pero te aleja de tus clientes y no te permite compartir
con socios o intermediarios la carga de trabajo y riesgos asociados a la
exportacin.

IMPLANTACIN EN EL PAS DESTINO

Esto conlleva abrir tu propia filial o sucursal en el nuevo mercado, o crear una
JOINT VENTURE con un socio local. Tener presencia fsica puede ser muy valioso,
pero esta va exige un mayor esfuerzo en recursos.

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UTILIZACIN DE UN AGENTE

Un agente de ventas acta en tu nombre en el mercado extranjero, realizando


ventas por las que recibe una comisin. La principal ventaja de esta modalidad es
que te permite aprovecharte del conocimiento que posee el agente de tu mercado
objetivo.

UTILIZACIN DE UN DISTRIBUIDOR

Un distribuidor asume una mayor responsabilidad en la exportacin que un agente


de ventas. El distribuidor te compra productos directamente para luego venderlos
cargando un margen de beneficio en el mercado extranjero.

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V.-RESULTADOS Y DISCUSIN DE RESULTADOS
En los ltimos aos, el Per ha ido incrementando sus relaciones
comerciales con los dems pases del mundo, con el fin de
diversificar su mercado y ofrecer al mundo la variedad de productos
no tradicionales.
El desempeo de las agroexportaciones mundiales depende mucho
de factores exgenos como: la globalizacin, el aumento de
intercambio comercial de bienes y servicios entre pases, la
evolucin de la tecnologa, entre otros.
La agroexportacin peruana debe convertirse en la locomotora de la
agricultura y que arrastre al resto (de la cadena productiva),
primordialmente a los pequeos productores, que tambin deben
insertarse en el mercado internacional y as poder colocar sus
productos y obtener mayores ingresos.
La agroexportacin en el Per ha aumentado entre enero y julio de
este ao, y esto nos da la esperanza que este ao podamos tener un
mayor crecimiento (del sector agropecuario). La meta de las
exportaciones agrarias en el 2017 es alcanzar los US$ 6,000
millones, en los primeros siete meses del ao, las exportaciones
agrarias conquistaron 135 pases del mundo, principalmente en Asia,
y sumaron ventas impulsadas por uvas, quinua, mangos, arndanos,
esprragos, cacao, bananos, todo relacionado con productos
orgnicos.
Para este ao los productos que les va a ir mejor son los berries y
arndanos, son productos que se est posicionando muy bien y van
a tener un crecimiento bastante notable.
Su desventaja es el bajo nivel de capitalizacin de los productores y
las dificultades de servicios a la produccin, tales como crdito, vas
de comunicacin, puertos, energa y otros.

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VI.-RESTRICCIONES DE LOS MERCADO INTERNACIONALES
Las restricciones del mercado internacional son variadas de acuerdo al
mercado o al pas donde de desea ingresar, entre las ms comunes tenemos.

MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS

La principal "barrera no arancelaria" que enfrentan los productos agrcolas


son las medidas sanitarias y fitosanitarias.
La existencia de plagas cuarentenarias en los pases de destino de nuestras
exportaciones exige que se demuestre que los productos agrarios no
contengan estas plagas o que, en algunos casos, se les apliquen
tratamientos de fumigacin.
Por ello debemos adoptar polticas sanitarias rigurosas que requieren
inversiones cuantiosas de SENASA, la autoridad sanitaria, y el compromiso
de los agricultores para la implementacin seria y permanente de medidas
de control para la erradicacin de plagas y la constitucin de zonas o reas
"liberadas".
Estas restricciones sanitarias impiden que podamos exportar frutas tan
cotizadas como la chirimoya a mercados tan importantes como EE.UU. o
Japn, mercados que s son atendidos por Chile.

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REQUISITOS DE SALUD, INOCUIDAD E HIGIENE

Una vez que logramos superar las barreras sanitarias aparecen un conjunto
de requisitos y normas tcnicas que tambin implican retos para el
productor.
As tenemos los requisitos de salud, inocuidad e higiene, que determinan
la lista de insecticidas, funguicidas y pesticidas que pueden ser utilizados
en las faenas agrcolas y determinan los niveles mximos de tolerancias de
residuos y tratamientos de los productos agrcolas.
Hay que tomar en cuenta que la mayor parte de rechazos de embarques
de exportaciones agrcolas peruanas se debe al incumplimiento de estos
requisitos.
Tambin existen, para los alimentos elaborados, requisitos relativos a
aditivos, colorantes y otros ingredientes con una lista de sustancias
autorizadas que no son dainas para el consumidor final.

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BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS

La adopcin de "buenas prcticas agrcolas" tambin es requisito exigido por


el mercado y estas buenas prcticas deben ser aplicadas en toda la cadena
productiva, desde la siembra, el cultivo y la cosecha, hasta la seleccin,
empaque y distribucin de productos agrcolas. Se debe cumplir con las
recomendaciones para reducir la posibilidad de contaminacin microbiana en
frutas y vegetales frescos.

NORMAS TCNICAS

Hay un conjunto de normas tcnicas que tambin constituyen exigencias Por


Jaime Garca - Profesor de Economa de la Universidad de Lima de los
mercados internacionales. As, por ejemplo, para el caso de la cebolla hay que
cumplir con requisitos de tamao, colores, niveles de acidez, niveles de
pungencia, etc.

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NORMAS DE MARCADO, ETIQUETADO, ENVASE, EMBALAJE Y TRANSPORTE

Las normas de marcado y etiquetado, as como de envase y embalaje tambin


estn establecidas y tienen que ser cumplidas para evitar los rechazos de las
autoridades de los pases importadores.
Cada producto tiene establecido sus propios tipos de materiales, normas y
estndares. Para el transporte se establecen el tipo de contenedores que
deben ser usados, las temperaturas, los grados de humedad, composicin
atmosfrica, e inclusive la lista de puertos por los que tienen que ser
desembarcados los distintos productos.
MEDIDAS ANTITERRORISTAS Y DE SEGURIDAD

Finalmente, tambin hay requerimientos de seguridad, sobre todo con EE.UU., que
buscan reducir la posibilidad del contrabando de drogas o de lucha contra actos
terroristas; y se determina una serie de procedimientos, algunos voluntarios y
otros obligatorios, como el establecimiento y mantenimiento de registros y
procedimientos de seguridad para el movimiento logstico de las mercancas, que
deben ser atendidos por los exportadores.
En resumen, los agroexportadores deben tomar conocimiento detallado de todas
estas normas, requisitos y medidas que son impuestos por los pases
importadores, con el fin de cumplirlas, preparar sus productos y vencer las
"barreras no arancelarias" para asegurar el crecimiento sostenido del sector.

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VII.-CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES:

- Los agricultores y las empresas exitosas en el sector agrcola son las que estn
aplicando las mejores tcnicas de management, de gerencia, de investigacin, de
austeridad, de control de presupuestos, de incorporacin de tecnologas nuevas en
el sector agrcola.
- La diversificacin de cultivo de productos es la mejor opcin, cada regin tiene su
propia potencialidad y es necesario aprovecharla.
- La economa mundial est creciendo a una tasa del 4.5%. Existen mercados
potenciales como EE.UU, Brasil, Rusia, India, China.
- Toda la cadena industrial que tiene que ver con embalajes, materiales, maquinaria
de procesamiento, equipos de fro, uniformes de personal (hoy tenemos ms de
medio milln de personas trabajando en el agro y no menos de 300 mil con
uniformes especiales), todo el tema de las herramientas, de los servicios a la
metalmecnica, el encadenamiento del transporte, todas esas son industrias que
se han visto favorecidas con la exportacin agrcola.
- Los TLC han favorecido la exportacin agrcola aunque hay punto que deben
mejorar.
- El sector pblico necesita invertir ms en la agroexportacin identificado el agua
como prioridad y luego el tema del acceso al mercado, tanto de agroexportadores
como de pequeos productores. El tema del flujo de recursos al agro, ya sea por
inversiones, capitalizacin o crdito. El tema de competitividad e innovacin es
igualmente uno de los pilares, como el tema de informacin agraria. Hay que
brindar a los agricultores la informacin de precios, de mercado, informacin
tcnica, un lugar donde hacer consultas, de manera que sea el dueo de su propio
destino.

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RECOMENDACIONES:

Planteamos las estrategias siguientes para lograr su ingreso a los mercados


internacionales:

- Contar con un modelo de negocio de xito perfectamente definido en el pas de


origen, y con los mecanismos adecuados para su adaptacin permanente al
mercado e implantacin en el equipo.
- Hacer un anlisis del entorno y del pas de destino en profundidad; elaborar una
lista de oportunidades y amenazas; y planear la forma de acceder al nuevo
mercado.
- Identificar la estrategia de marketing ms adecuada para aplicar en cada pas en el
que se quiera implantar la empresa.
- Estudiar la viabilidad econmica y financiera del proyecto.
- Entrar con vocacin de quedarse y de alcanzar una cuota de mercado suficiente
para que los costes de implantacin no se disparen: las adquisiciones son la mejor
opcin para obtener una expansin estable.
- Diversificar el riesgo. Impulsar la expansin tanto geogrfica como funcional.
- Asignar los recursos financieros y humanos necesarios. Los mejores profesionales
deben liderar el proyecto de internacionalizacin.
- Temas legales. Analizar profundamente las posibles barreras legales de entrada al
pas, as como las posibles licencias de exportacin que necesitan productos.

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VIII.-BIBLIOGRAFA

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tion_sector_agroexportador.pdf
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CILLNIZ, F. 2006. Situacin y perspectivas del agro peruano. Lima.
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