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Planes nutricionales teraputicos

Un plan nutricional est formado


U na intervencin diettica conlleva una
estrategia determinada encaminada a
programar cambios en nuestra alimentacin.
Regular la flora intestinal o eliminar una
candidiasis
Proteccin heptica y detoxificacin
En dicha estrategia se plantea cual es el as- Ganancia o prdida de peso
por distintos cambios dietticos pecto que hemos de modificar, cuales son Proteccin cardiovascular
encaminados a cumplir unos objetivos las alternativas y cmo podemos realizar el Mejorar nuestro sistema inmunolgico
nutricionales especficos. Podemos cambio de manera exitosa. Sin una diettica Regular el aporte ptimo de nutrientes
adecuada, no conseguiremos nunca una nu- en la alimentacin de manera individualizada
considerar el plan nutricional como el tricin adecuada.
proyecto final y cada cambio diettico La estrategia diettica se diferencia de una TERAPEUTICA NUTRICIONAL
dieta en el enfoque y en la metodologa. No Reducir o controlar la inflamacin.
como cada uno de los pequeos pasos se trata de un men cerrado a seguir, sino de La alimentacin juega un papel impor-
que debemos de dar para conseguir aportar la informacin suficiente y necesaria tante en la regulacin de la produccin de
nuestro proyecto de alimentarnos para que la persona pueda elaborar su propia prostaglandinas proinflamatoria y antiin-
dieta diaria (men) con la eleccin adecuada flamatoria. Alimentos como la carne, las
correctamente. de las alternativas que tiene. grasas animales o los lcteos que favorecen
la produccin de las mismas. Sin embargo
FUNCIN TERAPEUTICA DE DISTINTAS aquellos alimentos ricos en cidos grasos
INTERVENCIONES DIETTICAS omega 3 como el lino, las semillas de cha
Reducir o controlar la inflamacin. o los pescados azules de pequeo tamao

ESTRATEGIA DIETTICA
ESTRATEGIA FUNCIN PATOLOGAS EN LAS QUE PUEDE
DIETTICA TERAPEUTICA ESTAR INDICADO

Eliminar alimentos Reducir o controlar Artritis reumatoide, obesidad, fibromial-


proinflamatorios y la inflamacin gia, psoriasis, espondilitis anquilosante,
aumentar alimen- asma, sndrome metablico, cncer, neuro-
tos con propieda- proteccin, enfermedad de Crohn, etc.
des antinflama-
torias

Consumo adecuado Fitoterapia, homeo-


de prebiticos, pre- patia, acupuntura
biticos en nuestra
alimentacin.

Control del consu- Regular la flora Sndrome de colon irritable, enfermedad


mo de azcares y intestinal y la per- de Crohn, alteraciones del ritmo intesti-
levaduras meabilidad nal, candidiasis crnica, enfermedades
tiroideas, etc.

Consumo adecuado Proteccin hepti- Enfermedades hepticas, sndrome


de grasas y poten- ca y detoxificacin qumico mltiple, problemas hormona-
ciacin del carcter les, estreimiento crnico, problemas de
antioxidante de la detoxificacin heptica, etc.
alimentacin. In-
corporar alimentos
hepatoprotectores.

Control calrico de Ganancia o prdida Obesidad o sobrepeso, peso bajo, mal-


la alimentacin de peso nutricin, envejecimiento, menopausia,
deportistas, etc.

Equilibrar el Proteccin cardio- Obesidad, sndrome metablico, diabetes,


consumo de grasas vascular hipertensin, hipercolesterolemia, arte-
saturadas, coleste- riosclerosis, etc.
rol, sodio, etc. Po-
tenciar el carcter
antioxidante de la
alimentacin

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Planes nutricionales teraputicos

son antiinflamatorios. El consumo de ci- cuada que nos asegure la correcta salud gas- Proteccin cardiovascular
dos grasos omega 3, una pauta nutricional trointestinal y el equilibrio de su microbiota. Son las enfermedades ms frecuentes.
depurativa y alcalinizante, una correcta salud En la actualidad nuestra ingesta de caloras
intestinal y un aporte de nutrientes ptimo Proteccin heptica y detoxificacin y de grasas no est balanceada con nues-
son claves en el protocolo nutricional de la El hgado es la glndula ms grande y en- tra actividad fsica y esto est provocando
mayora de las enfermedades crnicas. tre sus funciones est la de depurar nuestra importantes problemas de salud. Adems
La inflamacin crnica est estrechamen- sangre y neutralizar las sustancias que resul- de equilibrar el aporte de grasas y caloras,
te vinculada a multitud de enfermedades de ten txicas para nuestro organismo. Hay que debemos de aumentar la cantidad de anti-
carcter crnico. evitar sustancias que puedan estar saturan- oxidantes en nuestra alimentacin.
do el hgado como son los aditivos, cafena,
Regular la flora intestinal o eliminar una nicotina, pesticidas, grasas trans, etc. Mejorar nuestro sistema inmunolgico
candidiasis Adems existen alimentos y plantas que Existen muchas estrategias para mejo-
La composicin de la dieta puede alterar pueden ejercer una accin reparadora y de- rar nuestro sistema inmunolgico, pero lo
el equilibrio gastrointestinal, diversos estu- purativa en nuestro hgado. Alimentos ricos primero que tenemos que hacer es reti-
dios demuestran como el consumo de fibra y en antioxidantes o plantas como el boldo, el rar aquello que pueda estar alterndolo y
alimentos fermentados pueden favorecer el cardo mariano o la alcachofera pueden ser estimulndolo como puede ser un txico
crecimiento de bacterias intestinales bene- unos buenos aliados de la salud heptica. El medioambiental o un alimento o aditivo al
ficiosas para nosotros. control del colesterol y de las grasas satura- que la persona tenga alergia o intolerancia.
El termino disbiosis hace referencia a la
existencia de un desequilibrio cualitativo y
cuantitativo de la microflora intestinal. Las
Diversos nutrientes pueden ser beneficiosos a la hora de
alteraciones de la microbiota intestinal, su garantizar la correcta salud gastrointestinal. La vitamina A y la
metabolismo y la permeabilidad de barrera
producen una sintomatologa muy hetero-
vitamina C intervienen en la salud de las mucosas, el aminocido
gnea, siendo frecuente el hinchazn abdo- glutamina puede ayudar a mejorar la permeabilidad intestinal
minal, estreimientos crnicos, sndrome de
colon irritable, migraas e incluso dolores
articulares. das tambin es un aspecto clave para garan- Adems, una nutricin adecuada, tener
Diversos nutrientes pueden ser beneficio- tizar la nutricin hepatoprotectora. una flora intestinal sana y una correcta
sos a la hora de garantizar la correcta salud ingesta de vitaminas como la vitamina C
gastrointestinal. La vitamina A y la vitamina Ganancia o prdida de peso o D tambin ser imprescindible.
C intervienen en la salud de las mucosas, el Cuando hablamos de alteraciones de peso
aminocido glutamina puede ayudar a me- es importante que realicemos un estudio Regular el aporte ptimo de nutrientes
jorar la permeabilidad intestinal, los cidos adecuado de la composicin corporal de la en la alimentacin de manera individual
grasos omega 3 son fundamentales en enfer- persona. En ella valoraremos su porcentaje Cada persona tendr unas necesidades
medades intestinales de carcter inflamato- de grasa, masa magra y agua corporal. Una especficas en determinados nutrientes y
rio, la fibra es un nutriente fundamental para vez realizado este estudio se realizarn los por ello los cambios en la nutricin y el
las bacterias intestinales beneficiosas. cambios dietticos adecuados para reducir plan nutricional final de la persona deben
Cada da existen ms investigaciones en grasa, ganar msculo o evitar una retencin de ser totalmente individualizados. Por
las que se estudia el vnculo que hay entre la de lquidos excesiva. ejemplo un diabtico tendr que contro-
flora intestinal y multitud de patologas cr- Es imprescindible tener en cuenta multi- lar la ingesta de glucosa y realizar una
nicas, entre las que podemos destacar las en- tud de aspectos de salud, como la salud ti- proteccin cardiovascular y sin embar-
fermedades autoinmunes, el hipotiroidismo, roidea y hormonal, la salud gastrointestinal go, una persona con alergias tendr que
la obesidad, enfermedades inflamatorias, au- o el correcto funcionamiento de nuestro sis- mejorar su flora intestinal, reducir la in-
tismo, hiperactividad en nios, alergias Por tema nervioso e inmunolgico. Todos ellos flamacin, depurar el organismo y retirar
ello es importante que seamos conscientes pueden estar alterando el correcto control todo aquello que sobrestimule su sistema
de la importancia de una alimentacin ade- metablico. inmunolgico.

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