ANTECEDENTES HISTORICOS DEL CAFE

Dinmica del agro en Pangoa y Satipo

La mayora de las etnias de la amazona peruana, incluyendo a los ashninka y
nomatsiguenga de la selva central, tienen desde tiempo inmemorial como principal
producto alimenticio, la yuca; algunos autores mencionan que exista una cultura
sujeta a la yuca, costumbre que mantienen hasta nuestros das.

Desde la poca incaica y los primeros aos de colonizacin o de intentos de

colonizacin, la principal actividad de la regin selvtica siempre ha sido la agricultura,
con diversos matices que variaron por circunstancias propias de la poblacin
amaznica y de la demanda de la poblacin andina; recalcando que los aborgenes
amaznicos mantenan una dinmica de agricultura, matizada con la recoleccin, caza
y pesca; porque la disponibilidad de los recursos lo permitan.

En la poca incaica, sabemos con certeza que los intercambios entre indgenas andinos
y amaznicos se deban a la necesidad de los andinos de la hoja de coca y otros
productos de la regin tropical, y por parte de los selvcolas, el requerimiento
primordial era las herramientas metlicas, se supone que el intercambio fue a travs
del trueque; por lo que consideramos e inferimos que la coca fue el primer producto
que motiv el desarrollo de la agricultura por parte de los colonizadores andinos.

El cultivo de coca perdura a travs del tiempo, por el uso de la hoja para el chacchado
en la poblacin andina, lo mismo sucedi en la poca colonial, donde se cultiv
matizado con frutales nativos e introducidos, no olvidemos que la yuca es el producto
primordial en la alimentacin de los aborgenes, que por su perecibildad no poda ser
transportada a los andes, por lo que solo constituy un producto bsico en la dieta
alimenticia de los aborgenes selvticos.

Cuando Raymondi visit Pangoa en el ao 1867, a la entonces llamada montaa del

Pangoa, menciona que la coca constitua en ese momento el cultivo principal,
matizado con el cultivo de arroz para el autoconsumo de los colonos andamarquinos; la
coca era motivo de la colonizacin desde los andes, practicando una agricultura
migratoria, costumbre que hasta hoy perdura, pero en ese entonces no por causa de
empobrecimiento de los suelos, sino por los factores climticos y de tranquilidad de
los andinos, toda vez que constantemente exista roce con los aborgenes. Raymondi
al trmino de su incursin en Pangoa, mencion que el valle ofreca, grandes llanos,
donde se podra cultivar a gran escala coca, caf, caa, cacao, etc.
Posteriormente, a inicios del siglo XX, aunque no existi en la zona una explotacin del
caucho, si se tuvo una repercusin econmica, incluso investigadores sociales
mencionan que se instal una pequea plantacin de caucho o goma en Ancayo -
Mariposa. El hacendado Valladares con el propsito de explotar la goma construy una
trocha peatonal, que tuvo efecto benfico en la colonizacin, pero negativa en la
explotacin del caucho; sin embargo, continu la coca como producto de explotacin
agrcola con fines de consumo en el chacchado; mas no para la produccin de drogas,
hecho que hay que resaltar; el cultivo de coca fue complementado con la caa de
azcar, que tuvo cierto auge con fines de elaborar aguardiente. Por los aos 50 el
Gobierno autorizaba legalmente el cultivo de coca, existan un padrn de cultivadores,
posteriormente las autorizaciones fueron derogadas.

El cultivo de caf, probablemente fue introducido en los aos 20, por los colonizadores
cultivadores de coca y caa de azcar, recin tom importancia como cultivo de
explotacin comercial en la dcada del 50 al 60 por los buenos precios del producto en
el mercado internacional, incluso era rentable el transporte del producto con
avionetas; esto motiv que grandes latifundistas acapararan tierras en el valle del
Pangoa y Sonomoro, lo que est debidamente comentado en lo que compete a historia
del valle Pangoa. Por esa poca tambin tom apogeo el barbasco, se cultiv para
aprovechar su raz para extraer la rotenona, producto insecticida, que se
comercializaba al exterior, pero su bonanza decay en inicio de la dcada del 60,
quedando el caf como el nico cultivo principal hasta la fecha, constituyendo la
columna vertebral de la economa. Las vicisitudes de los precios del caf han
conllevado a la diversificacin de cultivos, apoyado por la construccin de carreteras de
penetracin, mejor aun cuando se termin la carretera marginal en 1973; en la
actualidad est tomando bastante importancia los cultivos de ctricos, pltano, cacao y
los frutales como papaya, esta fruta tiene demanda por temporadas, cuando mejora
los precios en el mercado de Lima. Fue notorio y caracterstico que hubo aos de
grandes eliminaciones de cafetales para dar paso a los frutales.

Hoy en da, la perspectiva del caf se mantiene en positivo, toda vez, que en forma
cclica los mercados internacionales ofrecen buenos precios para el producto,
remarcado por el apoyo que conceden pases europeos al comprar caf a pases
productores que tienen alternativas de apoyar a conservar el medio ambiente. As
como, hasta la fecha no se encuentra un cultivo que compita con el cafeto, salvo los
ctricos o la tecnificacin del cacao y el incremento de reas de achiote. Es bueno
reforzar las perspectivas de desarrollo del cultivo de caf con una efectiva transferencia
tecnolgica.
2.- Actividades Econmicas

La poblacin de Pangoa, como cualquier distrito de la Selva alta, est dedicado

mayoritariamente a la actividad agrcola, pecuaria y en menor escala a la forestal,
aunque tambin existen pobladores dedicados a la actividad apcola. El eje de la
economa gira sobre estas actividades econmicas, a la que se dedican el grueso de la
Poblacin Econmicamente Activa (PEA); tambin se observa, que una mnima parte
de la poblacin se emplea en la actividad de servicios del Estado, como los
trabajadores en los sectores: educacin, salud, municipalidad, proyectos de
organismos estatales, etc.

La caracterstica ms resaltante de las actividades econmicas: que todas estn

enlazadas y dependientes de una manera u otra de la actividad agrcola, que es la
principal y la generadora del movimiento econmico de la regin. Una prueba de la
gran importancia del cultivo de caf en la economa de selva central, es cuando el
producto no alcanza buenos precios en el mercado interno y externo; la economa de la
regin es deprimente.

Cabe indicar, que la actividad agropecuaria concentra alrededor del 70% de la PEA, sin
embargo la conduccin de cultivos muestra bajos niveles de produccin y
productividad, debido a diversos factores: a falta de capacitacin tecnolgica, carencia
de capital para inversin en la innovacin tecnolgica, instalacin de cultivos en
suelos sin respetar la clasificacin de tierras por uso mayor y esto se agrava por los
inapropiados sistemas de comercializacin.

A continuacin, se hace un pequeo anlisis de cada una de las actividades

econmicas.

Agrcola

Es la actividad principal de la selva central, incluyendo Satipo y Pangoa, fue el motivo y

la razn principal para la colonizacin, ms aun, cuando la fiebre por tierras se
acrecent en los aos de 1950 al 60 por el boom del caf, producto que alcanz
buenos precios en el mercado internacional. En la poca de la colonia tuvo
importancia la actividad agrcola, puesto que los andamarquinos y franciscanos
trataron de colonizar estas tierras, lo hacan con el principal propsito de aprovechar
sus productos agrcolas y en forma secundaria los productos de la fauna; en ese
entonces aprovechaban la hoja de coca, la ceremonial chonta y los frutos nativos.
Desde la colonizacin del valle de Pangoa y en general la selva central, el liderazgo del
caf no ha sido ocupado por otro cultivo, en la actualidad el caf se cultiva en ms de
8,794.00 hectreas, representando como el cultivo mayoritario y generador de
ingresos econmicos a los pobladores pangoinos; aunque otros cultivos como el cacao,
pltano, ctricos y ajonjol han elevado sus extensiones, no superan al cafeto en
extensin ni en valor bruto de la produccin. En el ao 2000 en la jurisdiccin de
Pangoa se tiene alrededor de 19,332.00 hectreas cultivadas.

Hoy lo que se requiere, es tender la tecnificacin de los cultivos con una adecuada
zonificacin, ahora sin el paternalismo del Estado, pues ahora la inversin corre por
cuenta propia.

Una alternativa para propender al desarrollo agrcola, es la diversificacin de cultivos

con especies promisorias, adaptables a las condiciones agroecolgicas, principalmente
suelo y clima; agrnomos plantean la introduccin de la macadamia y la castaa,
ambas producen nueces de buenos precios en el mercado internacional. Creemos que
es una buena alternativa la introduccin de las dos especies de plantas permanentes,
que en primera fase pueden ser rboles que proporcionen sombras al cafeto, y
posteriormente coadyuvara en la generacin de ingresos a los agricultores. Otra
alternativa promisoria, sera cultivar el barbasco con fines de utilizar su producto en
control de plagas, ms aun, en sta poca de motivacin por el uso de productos
orgnicos.

Segn el reporte estadstico del Ministerio de Agricultura - Satipo, se cultiva ms de 30

especies entre introducidas y nativas con una superficie de 19,332.00 hectreas
cultivadas; los que se pueden agrupar en comerciales, pan llevar y diversos usos:

Los principales cultivos comerciales que se conducen son: caf (Coffea arbiga), cacao
(Theobroma cacao), ctricos, pltano (Musa sep.), papaya (Carica papaya), yuca
(Manihot esculenta), ajonjol, pastos cultivados y en menor escala el arroz (Oryza
sativa), palta (Persea americana), pia (Ananas comosus), achiote(Bixa orellana), man
(Arachis hipogea).

Los cultivos de pan llevar destinados al autoconsumo, destacan: yuca (Manihot

esculenta), maz (Zea mays), frjol (Phaseolus spp.), frjol de palo (Cajanus cajan), frjol
castilla (Vigna sp), pltano (Musa spp.), pituca (Colocasia esculenta).

Existe un grupo de cultivos de diversos usos, entre estos se tiene: algodn (Gossypium
raimondii), camote, sachapapa, entre otros.
Se distinguen cultivos permanentes y anuales. Entre los permanentes se tiene: caf,
cacao, achiote, y frutales (naranjo, lima, limn, palta, pltano), etc. Y entre los anuales
tenemos: arroz, maz amarillo duro, frjol, yuca, man, camote, caa de azcar, etc.

Entre los cultivos potenciales, adems de la macadamia, castaa y barbasco, se

consideran a: caupi (Vigna sinensis), soya (Glycine soja), aj, algodn, shapaja, caimito,
kin, cocona, palillo, frjol de palo (Cajanus cajan), caa de azcar (Saccharum
officinale), cocotero, y otros.

ANALISIS DE LA ACTIVIDAD ECONOMICA

En las comunidades y parcelas del ro Ene son notorios las extensiones cultivadas de
cacao, ajonjol, yuca, y en menor proporcin: caf, maz, man y pltano.

En el valle del Ene, el cultivo de cacao es ms importante, desde los primeros aos de
la dcada del 80, que marc el inicio de la colonizacin de los andinos; en el periodo de
1997 al 2001 han recibido apoyo de ACPC y Proyecto Pichis Palcazu para la renovacin
de sus plantaciones. Otro cultivo con considerable extensin es el ajonjol, qu es
cultivado por su mediata rentabilidad y por lo adecuados precios que pagan los
comerciantes.

La yuca por ser un cultivo tradicional y bsico para la alimentacin diaria, en todas las
comunidades y en parcelas de colonos se siembra extensiones considerables,
superando un promedio de 0.50 Has. por cada familia, ms an en las comunidades de
reciente repoblamiento, constituye el alimento bsico y de cultivo de avanzada para
instalar o sembrar otros cultivos, como el cacao, ajonjol, cafeto, pltano, etc. No hay
comunero qu no tenga, aunque sea un mnimo de un cuatro de hectrea de yuca,
siempre asociado con otros cultivos, principalmente alimenticios.

Al igual que la mayora de los agricultores, los comuneros nativos mantienen un

patrn de cultivos asociados o intercalados, principalmente en los cultivos
permanentes: cacao, caf y pltano, y tambin en los temporales como la yuca y maz.
Las especies de mayor difusin en cultivos asociados son los frutales (mangos, papaya,
caimito, pia, caa de azcar, palta, sapote, etc.), as tambin otros alimenticios como
maz, arroz, sachapapa, y otros de usos diversos como achiote, algodn. Sin bien, en el
cultivo de ajonjol se tiende a no asociarlo con otros cultivos, pero alrededor de la
parcela y en algunos espacios siembran otros cultivos, principalmente pltano, yuca,
sanda, frjol, etc.

La intensidad de siembra en las comunidades nativas es grande, puesto que est

dirigido para el autoconsumo, siempre tratan de tener cultivos en produccin, como la
yuca, pltano, frutales, maz, et; sin embargo, la extensin cultivada es pequea y
diversa. Respecto a los cultivos comerciales, se preocupan de tener pequeas
plantaciones permanentes (cacao, caf) qu les genera ingresos econmicos.

Tecnologa y Manejo

El tipo de actividad agrcola del colono tiene predominancia en el mbito distrital,

caracterizndose por el empleo de tcnicas, mediante uso herramientas, equipos, y
uso restringido de tractores agrcolas en determinados cultivos, como: ctricos, tabaco,
yuca, etc.

Mientras que la actividad agrcola del poblador nativo se caracteriza por el empleo de
tcnicas y herramientas tradicionales, y el uso intensivo de la mano de obra familiar.
Entre los agricultores nativos, existen dos grupos de productores; un primer grupo, los
que residen cercanos a las poblaciones de San Martn de Pangoa, Naylamp de
Sonomoro, Campirushari, etc, quienes han adoptados tecnologa productiva de los
colonos en los cultivos comerciales, guardando cierta particularidades propias y
ancestrales; un segundo segmento, los productores de comunidades nativas alejadas,
quienes tienen pocas reas de cultivos comerciales y mantienen tecnologa ms
simples.

La disponibilidad de bienes de capital productivos est concentrada en los colonos, que

tienen infraestructura, maquinaria, equipos; adems emplean herramientas bsicas.
El colono utiliza: machete, hacha, lampa, picota y azadn; en cambio el nativo,
solamente: machete y hacha.

Los colonos emplean la mano de obra renumerada eventual y familiar; es caracterstico

en la poca de cosecha de caf el empleo de mano de obra procedente del ande.

En cuanto a capacitacin, para colonos y nativos, la capacitacin y asistencia tcnica es

muy restringida, son pocas las instituciones (Pichis Palcazu y ONG) que prestan apoyo,
principalmente en el cultivo de caf.

La actividad agrcola, se inicia con las labores de tala del bosque primario y/o
secundario, llamado tambin purma, posteriormente la quema, preparacin del
terreno(tronqueo) y finalmente la siembra; continuando con las labores culturales
propias de cada cultivo, hasta la cosecha.

Los calendarios agrcolas estn bien establecidos. Los rozos en monte real se realizan
entre marzo a julio y las parcelas con purmas los trabajos se efectan a partir de
febrero; en ambos casos anticipndose a la presencia de lluvias que dificulta la quena
de las brozas.

Las tierras se cultivan por un periodo de dos o tres campaas en forma con cultivos
asociados, intercalados y monocultivo. En los productores nativos es poco comn el
monocultivo.
En reas dedicadas a cultivos intensivos, los suelos que son de media a baja fertilidad,
soportan 2 a 3 aos de labranza, al cabo del cual obligan a un descanso por
agotamiento de nutrientes, por un periodo de cuatro a cinco aos, desarrollndose la
purma o bosque secundario.

Sistemas Agrcolas

El sistema agroforestal, es el predominante en la selva central, utilizado porque

permite la restitucin de la fertilidad, proteccin del suelo; y facilita la diversificacin
de cultivos, bajo este sistema se combinan rboles de diversos usos. Este sistema tiene
buenas perspectivas, lo que se tiene que hacer es reorientar, mejorar y optimizar,
utilizando rboles con productos ms aprovechables.

Los principales cultivos permanentes, el caf y cacao, se conducen en forma asociada

con rboles de sombra; al inicio provisionalmente el pltano, frjol de palo; y como
sombra definitiva el pacae, anona, mango, pan de rbol, incluso rboles maderables.

En las parcelas agroforestales existen otros rboles (pino chuncho, bolaina blanca),
frutales (pltano, caimito, palto, pijuayo, papaya y ctricos) y algunas gramneas, como:
hierba luisa y caa de azcar.

En los huertos familiares, los colonos cultivan diversos rboles frutales nativos e
introducidos: entre los nativos:(caimito, cocona, guanbana, pijuayo, uvilla, sapote,
anona, papaya, pia y pacae), combinados con frutales introducidos (coco, mango y
pan de rbol). Los frutales nativos son potenciales productos para mejorar los sistemas
agroforestales.

Es reducida la extensin de cultivos anuales que se conducen en monocultivo (yuca,

pia, pltano, tabaco, frejol, arroz, ajonjol y man) y en gran mayora se cultivan
asociados con maz, camote, etc. Las plantas asociadas se distribuyen en la misma
parcela y en los contornos de las chacras.

Tanto en colonos y nativos, el uso secuencial de la tierra es: bosque chacra bosque
secundario chacra; esta secuencia ha sido y es practicado con mayor nfasis por los
agricultores nativos, lo que permite amenguar los efectos negativos del cambio brusco
del ecosistema.

Hacemos una breve descripcin de los principales cultivos, para que el lector tome una
idea generalizada de la importancia de los cultivos descritos a continuacin:
CAFE
Es el cultivo colonizador por excelencia y base de la economa de Pangoa y de la selva
central; es la especie cultivada predominante en Pangoa, que por su rusticidad y
adaptacin a las condiciones ecolgicas de la ceja de selva conlleva a obtener
rendimientos aceptables, generando mejores beneficios a los agricultores. Cuando el
precio del producto de exportacin es significativo, genera una poca de bonanza en la
economa de los agricultores. El caf, constituye en el producto ms importante en la
generacin de divisas al pas, superior a cualquier otro producto agrcola, participando
en las exportaciones agropecuarias con 47 %. El uso del caf, es como bebida; as como
en pastelera y heladera.

El cultivo de caf por las razones expuestas, ha motivado la consolidacin del

asentamiento rural en el distrito de Pangoa; al establecimiento de una unidad
agropecuaria cafetalera, siempre se acompaa otros cultivos perennes o anuales, que
en primera instancia proporcionan productos para la alimentacin y posteriormente
coadyuvan a generar ingresos en las pocas de menores recursos econmicos.

El agricultor pangoino, ha sabido captar las enseanzas de los extencionistas agrarios,

que en la poca del 80-90 dispuso la CAC Pangoa, cumpliendo un gran rol en la
elevacin de la produccin y productividad, los agricultores dejaron el mal hbito de
sembrar grandes extensiones, pues aprendieron a cultivar pocas hectreas con
adecuada tecnologa, tendientes a la obtencin de buenos rendimientos. Los mejores
cafetaleros obtienen rendimientos de 40 quintales por hectrea, siendo el promedio de
rendimiento en Pangoa de 14 quintales por unidad de superficie. La extensin total
cultivada en el distrito de Pangoa, es superior a 8,794.00 hectreas.

VARIEDADES DECULTIVO
La principal actividad econmica de Satipo es la produccin de caf, cacao y frutales,
como el pltano, la papaya y principalmente la naranja. En los ltimos aos, se viene
dando mayor impulso al cultivo de cacao debido por un lado, a las muy buenas
condiciones edafoclimticas de cacao; y por otro lado, a los precios atractivos del
producto en el mercado local y nacional. Se estima que actualmente existen
aproximadamente 8,726 has, de las cuales 1,938 has se encuentran en crecimiento y
6,788 has estn en produccin con rendimientos promedios de 450 Kg./ha/ao que
representa una produccin aproximada de 3,000 TM de cacao en grano por ao.

El cultivo del cacao principalmente se encuentra distribuido entre los 300 hasta los
1,000 msnm, sembrado en pequeas parcelas formando parte de las unidades
agropecuarias de produccin familiar. Un 60 % corresponde a plantaciones mayores de
30 aos de edad explotadas en dcadas anteriores y abandonadas por causa de los
problemas sociales de la dcada del 80; un 20% de las plantaciones que tienen edades
entre 10 a 15 aos, y un 20% corresponde a plantaciones relativamente nuevas,
muchas ellas ya han entrado a su primera fase de produccin. Se estima que el 45% de
los productores conduce parcelas menores de 2 has, 35 % son reas entre 2 y 5 has, y
el 30 % restante son plantaciones mayores de 5 has.

VARIEDADES DE CULTIVO DE CAF

VARIEDADES DE CAF.

VARIEDADES DE CAF.

VARIEDAD %
Catimor 75.73
Actual 16.98
Gran 0.12
Colombia
Costa Rica 3.27
Sarchimor 0,00
Castillo 0,13
Limani 6.59
Bourbon 0.26
Geisha 0.47
Caturra 0,90
Typica 0,00
Otros 0,50
Typica (Seleccin Puerto Rico)

Es la variedad original que se encontr creciendo de forma silvestre en las mesetas de

Etiopa, frica. Puede alcanzar una altura promedio de 12-15 pies a libre crecimiento.
Es un arbusto de forma cnica, generalmente formado de un solo tronco vertical y
posee abundantes ramas productoras. Las ramas laterales forman ngulos entre 50 y
70 grados con el eje o tallo central. Sus hojas son lanceoladas con la base y el pice
agudos, su textura es fina y la superficie lisa. Las hojas nuevas o brotes son de color
bronceado. El tamao del fruto y las semillas es grande. Con buen cuidado y manejo y
bajo condiciones adecuadas el rendimiento del grano puede alcanzar alrededor de 5
libras de caf pilado por almud. La calidad de la bebida es muy buena.

Borbn
La variedad Borbn es una mutacin del Typica en la isla de La Reunin. La forma del
arbusto es ligeramente cnica y su parte de intermedio a alto (10 a 12 pies de altura).
Los entrenudos del tallo y las ramas son ms cortos que en el Typica lo que lo hace
tener una capacidad de produccin superior. Tiene la tendencia a producir varios
troncos y su respuesta a la poda es excelente. La abundancia de ramas es mayor que
en el Typica y forman un ngulo ms cerrado (45 grados) con el tallo central. Las hojas
son ms anchas y de borde rizado. Las hojas adultas son de color verde plido y las
nuevas de color verde claro. Se recupera fcil y rpidamente de los efectos de la
cosecha. El fruto es ms pequeo y corto con relacin al Typica, pero aparecen en
mayor nmero. Tiene la tendencia a la cada del fruto con lluvias abundantes durante
la cosecha. El rendimiento promedio del grano es inferior al Typica con unas 4.5 libras
de caf pilado por almud. La calidad de la bebida es buena.

Caturra

Esta variedad es una mutacin del Borbn en el estado Minas Gerais en Brasil. Es una
planta de porte bajo (8 a 10'), tronco grueso y poco ramificado e inflexible. Posee
entrenudos muy cortos en las ramas y en el tallo lo que lo hacen un alto productor.
Sus hojas son grandes, de borde ondulado, anchas, redondeadas, gruesas y de color
verde oscuro. Las hojas nuevas son de color verde claro. Es un arbusto de un aspecto
general compacto y de mucho vigor. Las ramas laterales forman un ngulo bien
cerrado con el tronco. Su sistema radical est bien desarrollado lo que le permite
adaptarse a diferentes condiciones. Es una variedad muy precoz y de alta produccin
por lo que requiere un manejo adecuado. El rendimiento del grano flucta alrededor
de las 4.25 libras. La calidad de la bebida es buena.

Pacas

Es una mutacin del Borbn en El Salvador con caractersticas muy similares a la

variedad Caturra.
Liman

Es el nombre dado a una lnea de la variedad Sarchimor probada experimentalmente

por la Estacin Experimental Agrcola en el barrio Liman de Adjuntas y en una finca
privada en el municipio de Ciales. El Sarchimor es una variedad producto del cruce
artificial entre la variedad Villa Sarch y el Hbrido de Timor. Es de porte similar al del
Caturra. Su tronco es grueso y poco flexible.

Las ramas laterales se forman en entrenudos cortos a lo largo del tallo, son de mayor
longitud y ramifican abundantemente. Las hojas son anchas, gruesas y de color verde
oscuro. Las hojas nuevas pueden aparecer de color verde o bronceadas. Los frutos
son de buen tamao y maduran de color rojo. La produccin, rendimiento y
comportamiento general comparan favorablemente con la variedad Caturra. Esta
variedad es resistente a la roya del cafeto. La calidad de la bebida es buena. Hasta
tanto concluyan otras pruebas la variedad debe sembrarse sobre 1,000 pies de altura
del nivel del mar.

Frontn

Es una lnea de la variedad Catimor probada por la Estacin Experimental Agrcola, en

una finca privada en el barrio Frontn de Ciales y en el barrio Liman de Adjuntas. El
Catimor es un cruce artificial entre la variedad Caturra y el Hbrido de Timor. Este
ltimo le imparti resistencia a la roya. Se recomienda para sembrarse a alturas sobre
los 1,000 pies del nivel del mar. Tiene caractersticas muy similares a la variedad
Liman.
Catua

Es un cruce artificial entre la variedad Caturra y la Mundo Nuevo en Sao Pablo, Brasil.
Es una variedad de porte bajo y alta produccin. El tallo principal es grueso, con ramas
laterales abundantes las cuales son prolficas en ramas secundarias lo que le da una
gran capacidad productiva. Las hojas nuevas son de color verde claro. Es un arbusto
vigoroso y compacto. Tiende a ser de mayor dimetro (ancho) que el Caturra.

Los frutos no se desprenden fcilmente de las ramas. El rendimiento del grano es

bueno as como la calidad de la bebida.
PRODUCCIN PERUANA

El caf alcanzara las 285,000 toneladas mtricas en el 2016, 13% ms que en el ao

previo, mientras que para el 2017 aumentara cerca de 8% a unas 310,000 TM debido a
que estarn entrando en produccin las plantaciones renovadas de caf, indic el
Scotiabank.
Al tercer trimestre del 2016 la produccin local de caf se increment 13% a 282,052
TM, siendo las regiones de San Martn y Junn las que registran los mayores
incrementos, continuando con la tendencia de recuperacin del cultivo iniciada en el
2015 cuando alcanz 251,938 TM (13% ms).

La recuperacin de la produccin de caf se viene dando en la mayora de regiones

productoras, incrementndose tanto el rendimiento promedio como la superficie
cosechada, seal la analista senior del Departamento de Estudios Econmicos del
Scotiabank, Erika Manchego.

La renovacin de los cafetales y el buen manejo agronmico se traduce en un mayor

nivel de produccin local, precis en el Reporte Semanal del banco.

Las principales regiones productoras de caf son San Martin (33% del total producido)
seguida de Cajamarca (18%), Junn (16%) y Amazonas (14%).

Rendimiento
Segn el Minagri, en el 2015 se alcanz un rendimiento promedio de 664 kilos por
hectrea, 8% ms que en el 2014 (614 kg/ha), incrementndose por primera vez
despus de tres aos de cada consecutiva.
El rendimiento actual an es bajo comparado con el mximo alcanzando por el Per en
el 2011 (903 kg/ha), aunque es probable que en los prximos aos contine
aumentando a medida que empiezan a producir los cafetales renovados.

As como el rendimiento, la superficie cosechada tambin se viene incrementando. En

el 2015 el incremento fue de 5% alcanzando 379,187 has de caf, siendo las regiones
de San Martn (20%), Hunuco (63%) y Amazonas (6%) las que registraron los mayores
incrementos.

Manchego explic que el incremento de la superficie es parte del proceso de

recuperacin de los cafetales afectados anteriormente por la roya amarilla.

Segn el Minagri, la incidencia de la enfermedad de la roya amarilla en los cafetales

peruanos se ha reducido de 50% a 17% entre el 2013 y 2016.

Exportaciones
El 2016 ser el primer ao de recuperacin de las exportaciones de caf causado por
un incremento del volumen exportado que no se vea desde el 2011.

Estimamos que las exportaciones de caf cerraran el 2016 en alrededor de US$ 670
millones (13% ms). El incremento de las exportaciones se da luego de haber cado a
US$ 596 millones en el 2015 su valor ms bajo desde el 2009- y a pesar de una cada
del precio promedio de exportacin, coment.

Para el 2017 estim que la exportacin de caf aumentara a US$ 750 millones (12%
ms), aproximadamente.
Este incremento estara explicado principalmente por el mayor volumen exportado en
lnea con el incremento esperado de la produccin local, mientras que el precio
promedio de exportacin se mantendra relativamente estable.

Referencias

1. Revista de Agricultura de Puerto Rico. El Caf en Puerto Rico.

1965. Departamento de Agricultura. Vol. XLIV Nm. 2.

2. Informe de Liberacin de Variedades Liman y Frontn. 1994.

Universidad de P.R., RUM, CCA- Estacin Experimental Agrcola.

3. Especies y Variedades de Caf. 1989. CENICAFE, Chinchin,

Caldas, Colombia.

MARTN CARHUAS HUAMAN

ESPERANZA DIONISIO CASTILLO
 PANGOA
Pueblo Histrico de la Selva Central del Per

San Martn de Pangoa

Satipo - Per
2017