Fecha: Viernes 27 de junio del 2008

Hora: 8:00 am.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA DE PAPA EN EL MM N° 1 – LA Abastecimiento: Hoy se registró el ingreso de 3,683 toneladas de
PARADA, PERÍODO: MAYO JUNIO DEL 2008 ( t ) diversos productos, cantidad inferior en 8% respecto al ingreso promedio
de los últimos cuatro viernes. Esto se debe a la menores ingresos de
2000 papa y otros productos, tales como arveja y choclo serrano tipo cusco.
Hoy, debido a la disminución en los ingresos de papa, debemos señalar
1500
lo siguiente: En esta temporada las cosechas en la región centro del país
1000
(especialmente en Junín) se encuentran en su ultima fase, al respecto
varios comerciantes de este centro de abastos nos informaron que el
500 año pasado en esta temporada ingresaba papa de Jauja (Junín) y éste
año no ocurre lo mismo por que cultivo de éste tubérculo fue cambiado
0
por otros más rentables, por ejemplo; alcachofa. Sin embargo, pese a la
Jun-05

Jun-12

Jun-19

Jun-26
May-01

May-08

May-15

May-22

May-29

disminución en la oferta de Junín, los ingresos de Ayacucho (provincia

de Cangallo) es constante. También nos indican que ya empieza la
COMPORTAMIENTO DEL PRECIOS DE LA PAPA PERRICHOLI Y PAPA
CANCHAN (S/. x Kg.)
cosecha en costa (valles de Lima e Ica).
1.00
Precios.- Hoy, la mayoría de precios se mantuvo estable en relación al
0.80 jueves. En cambio, y como ya lo indicamos antes, ante el menor ingreso
0.60 de papa perricholi y papa canchan, sus precios subieron levemente de
de S/. 0.75 a S/. 0.79 y de S/. 0.75 a S/. 0.78 por kilogramo. Otros
0.40
productos que más subieron por menor oferta son; arveja americana de
0.20 S/. 1.48 a S/. 1.68 y choclo tipo cusco de S/. 1.80 a S/. 1.89 por
0.00 kilogramo, respectivamente.
Ene-01

Abr-01
Feb-01

Mar-01

Jun-01
May-01

Oferta del día: Haba y tomate

Papa Perricholi Papa Canchan
Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.
Abastecimiento.- Esta madruga se reportó el ingreso de 1,500 PRECIO DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO DE FRUTAS Nº2.
toneladas de fruta, La mayor cantidad de ella procedió de la UNIDAD DE
PRODUCTO PROCEDENCIA MÍNIMO MAXIMO
selva; principalmente son: naranja valencia procedente de VENTA
Chanchamayo y Satipo (Junín), también se esta ofertando Chirimoya cumbe Huarochiri Kilo 3.50 3.70
buenas cantidades de plátano, tangelo y tangerina. Sin embargo Granadilla costa Jaen, Huaral y Chiclayo Ciento 16.00 19.00
debemos recalcar que el menor ingreso de estos días se debe a Granadilla selva Oxapampa y Huanuco Cajón 13 kg 34.00 36.00
que la oferta de costa ha mermado considerablemente,
Lucuma Cañete y Chincha Kilo 3.40 3.50
especialmente en las diferentes variedades de uva, sandía, etc.
COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA MENSUAL DE LOS PRINCIPALES CÍTRICOS
Precios: En estos días los precios de la mayoría de productos COMERCIALIZADOS EN EL MM N° 2 – DE FRUTAS ( t )
no han variado considerablemente en relación al día de ayer. 10,000
Los precios que más bajaron, corresponden al melón coquito y
8,000
papaya selva. Por el contrario, por apreciarse menores ingresos
de sandía y uva lavallet, sus precios se elevaron de S/. 0.80 a 6,000
S/. 0.85 y de S/. 1.50 a S/. 1.57 por kilogramo, respectivamente.
4,000

Oferta de hoy 2,000

Naranja, mandarina, papaya y plátano 0

Enero Febrero Marzo Abril May o Junio 1/

Naranja Valencia Mandarina Satsuma

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio)

Pollo en pie.- El precio de este producto no varió en relación Huevo pardo.- El
del jueves, éste se mantiene en S/. 4.05 por kilogramo. Esta El precio del pollo en precio de este producto
mañana algunos comerciantes entrevistados manifestaron pie al mayorista se se mantiene inalterable
que las ventas están bastante bajas en relación a los desde hace una
anteriores fines de semana, es por eso que su precio se mantiene en S/. 4.05 semana; S/. 4.55 por
mantiene. Asimismo se pudo apreciar que hasta el cierre de por kilogramo kilogramo.
este boletín las ventas no habían acabado, situación inusual
para un fin de semana y fin de mes.
 VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Viernes, 27 de Junio de 2008 204 27/06/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días

Variación (%) Precio
PRODUCTO 26 de Jun. 27 de Jun. Tendencia *
27 Jun./26 Jun. Promedio

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Perricholi 0.75 0.79 5.3 0.75 +
Papa Yungay 0.73 0.73 0.0 0.71 +
Papa Canchan 0.75 0.78 4.0 0.75 〓
Papa Unica 0.80 0.78 -2.5 0.78 +
Camote Amarillo 0.95 0.96 1.1 0.95 〓
Camote Morado 0.77 0.77 0.0 0.74 +
Olluco Largo 1.30 1.30 0.0 1.18 ++
Yuca Amarilla 1.05 1.05 0.0 1.05 〓
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 1.48 1.48 0.0 1.45 +
Ajo Morado 2.88 2.88 0.0 2.85 +
Cebolla Cabeza Roja 0.95 0.95 0.0 0.94 +
Choclo tipo Cusco 1.80 1.89 5.0 1.80 +
Choclo Semilla Corriente 1.01 1.02 1.0 1.06 -
Tomate Marzano 1.93 1.81 -6.2 1.95 --
Zanahoria Criolla 0.61 0.61 0.0 0.61 〓
Zapallo Macre 1.08 1.08 0.0 1.11 -
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.28 1.33 3.9 1.38 --
Arveja Verde Americana 1.48 1.68 13.5 1.71 --
Haba Verde Serrana 0.98 0.95 -3.1 1.06 -
Vainita Seda 1.28 1.28 0.0 1.44 --
FRUTAS
Limón Sutil (Cajón) 1.13 1.18 4.4 1.06 +
Limón Sutil (Bolsa) 0.96 0.98 2.1 0.88 ++
Mandarina satsuma 0.75 0.75 0.0 0.75 〓
Manzana Delicia 1.06 1.08 1.9 1.13 -
Manzana Israel 1.50 1.50 0.0 1.50 〓
Melón Coquito 1.25 1.21 -3.2 1.33 -
Naranja Valencia (Selva) 0.54 0.54 0.0 0.54 〓
Palta Fuerte 2.90 2.85 -1.7 2.89 -
Papaya Selva 1.21 1.17 -3.3 1.20 〓
Piña Criolla (Selva) 1.00 1.00 0.0 0.97 +
Platano de Seda 0.66 0.66 0.0 0.66 〓
Platano de la Isla 0.76 0.76 0.0 0.75 〓
Sandia 0.80 0.85 6.3 0.78 +
Uva Lavallet 1.50 1.57 4.7 1.51 +
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.05 4.05 0.0 4.05 〓
Huevo Pardo 4.55 4.55 0.0 4.55 〓
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los Baja Notable En baja Estable En Alza Alza Notable

precios de los De -3.1% a menos De -0.5% a -3.1% De -0.5% a +0.5% De +0.5% a 3.0% De 3.1% a más
días anteriores -- - = + ++
http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml

)
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