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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

Curso: Agrotecnia
Ttulo: Semillas
Alumnos:
ROJAS BACA, Kelly Andrea
SANDOVAL VILCAPOMA, Luis
TABORI ANDRADE, Nicole

Profesora: Falconi Palomino, Jos


Grupo: E*

2017-II
SEMILLAS

INTRODUCCIN
La agricultura, con toda su manifestacin dinmica en el desarrollo de los pueblos, est
siempre presente en el reclamo de los mejores sistemas tecnolgicos que, junto a
cultivares de superior comportamiento, vengan a satisfacer esta demanda y a
proporcionar soluciones viables que conduzcan a una firme y definitiva mejora
econmica y social en el pas.

La tarea de la investigacin en el mbito experimental, unida a la amplia gama de


actividades de la produccin en el sector empresarial agropecuario, han requerido
siempre de una organizacin efectiva y dinmica, que investigue, que produzca y
entregue, mediante la semilla, todo el potencial de mejoramiento obtenido a travs
del tiempo. La industria de semilla es la organizacin planteada y que viene actuando
de manera integrada en el pas con el marco legal del sistema de certificacin de
semillas que organiza y controla la actividad semillista nacional.

El pilar fundamental de dicha industria lo conforme el INIAP, que inicia su accin con
la multiplicacin de la semilla gentica, cuya produccin pasara a formar la categora
bsica, la cual es llevada a la unidades de certificacin de agricultores seleccionados
por empresas productoras de semilla, como la empresa de economa mixta, encargada
de produccin semilla de trigo, categoras registradas y certificadas en la Regin Andina
del pas.

OBJETIVOS

Proporcionar conocimientos prcticos para la clasificacin de la semilla de quinua


segn el Artculo 9 de la Ley General de Semillas, en clases y categoras.

Dar a conocer la importancia de aplicar los mtodos de anlisis para determinar


semillas de calidad.

Proporcionar conocimientos prcticos para la evaluacin de semilla en base a las reglas


del ISTA.

REVISION LITERARIA
1. Semilla
La semilla es el principal rgano reproductivo de la gran mayora de las plantas
superiores terrestres y acuticas. sta desempea una funcin fundamental en la
renovacin, persistencia y dispersin de las poblaciones de plantas, regeneracin de
los bosques y sucesin ecolgica. En la naturaleza, la semilla es una fuente de alimento
bsico para muchos animales. Tambin, mediante la produccin agrcola, la semilla es
esencial para el ser humano, cuyo alimento principal est constituido por semillas,
directa o indirectamente, que sirven tambin de alimento para varios animales
domsticos. (Obregn, 2007)

Segn Delouche (1996) en muchos de los pases subdesarrollados no existe distincin


entre lo que es semilla y lo que es grano, a lo largo de la produccin, manejo y
almacenamiento, siendo estas dos categoras usadas indistintamente. Desde el punto
de vista botnico la semilla se define como el ovulo fecundado, desarrollado y maduro,
el mismo que se compone de la cubierta o testa, el embrin en estado de vida latente
y acompaado o no del endospermo. En la concepcin no botnica, Ramrez (2000)
indica que semilla es la parte del fruto que sirve para la reproduccin de las plantas.

La certificacin de semillas es el proceso de verificacin de la identidad, la


produccin, el acondicionamiento y la calidad de las semillas, de conformidad
con lo establecido en la Ley, con el propsito de asegurar a los usuarios: pureza
e identidad gentica, calidad fisiolgica, calidad sanitaria, calidad fsica.

Actualmente, en el pas se produce semilla Clase Certificada de las siguientes


especies: algodn, quinua, arroz, leguminosas de grano, maz, papa, cereales
(trigo, cebada y avena).

Son requisitos para acceder al servicio de certificacin de semillas:

o Estar inscrito en el Registro de Productores de Semillas.


o El cultivar del cual se va a producir semilla debe estar inscrito en el Registro
de Cultivares Comerciales.
o Acreditar la fuente de origen de la semilla, segn clase o categora: etiquetas
oficiales de certificacin, comprobantes de pago (factura, boleta de venta),
envases, etc.

Las semillas certificadas son una garanta de calidad para el productor.


Su uso en el establecimiento de un cultivo significa la completa seguridad de
obtener una buena germinacin con:
Plntulas vigorosas y sanas.

Las semillas certificadas son:

Con buena germinacin


Sin paja, tierra o piedras
Libre de malezas, plagas y enfermedades
De una sola variedad
Tratadas qumicamente

Estas caractersticas de las semillas se corroboran a travs de inspecciones de


campo y anlisis de laboratorio realizados por personal tcnico especializado.

APUNTES DE LA CLASE

Tipos de semilla segn su propagacin:

Vegetativas: Se toma una parte de una planta (raz, tallo, hoja, etc.) mediante
vivero, laboratorio. Una forma de hacerlo es por estacas como la rosa, tambin
se puede hacer por tubrculos (papa), estolones (fresa) y rizomas (drama china)
la diferencia entre los estolones y rizomas es que la primera se da sobre la
superficie mientras que el otro se da de forma subterrnea.

Botnicas: Resultado de la recombinacin gentica que lo hace la naturaleza o


el ser humano, as mismo es el final del ciclo vegetativo de una especie e inicio
de la misma.
Miembros involucrados en el manejo de semillas:

- INIA y Universidades (encargadas del manejo en investigacin, desarrollo


y mejoramiento)
- El semillerista (persona o grupo que se encarga de la produccin de
semillas)
- El agricultor (quien(es) compran las semillas).
Ley general de Semillas (Ley N 27262)
Artculo 9: Clases de semillas
La ley distingue las semillas en diferentes fases:

1. Semilla Gentica: Son manejadas por la INIA, universidades y


fundaciones de investigacin. Ellos trabajan cruces y mejoramiento
gentico de las semillas. Solo pueden producir entre 200-300kg en total.
2. Semilla Certificada: Lo maneja INIA o las instituciones de investigacin
(registrada en la INIA).Las semillas pasan bajo el proceso de certificacin,
una segregacin de semilla gentica. Esta clase establece colores de
tarjeta diferente dependiendo de la categora, las cuales son:

o Categora bsica o de Fundacin


o Categora registrada
o Categora certificada(Semilleristas)
o Categora autorizada

3. Semilla Comn: Cualquier agricultor puede trabajar con ellas y no han


pasado por ninguna prueba y se encuentra en cualquier mercado.

ANLISIS DE SEMILLA

Prueba de Pureza Fsica


Se determina la pureza fsica de 50 gramos de semillas cuyo dimetro esta entre 1.7-
2.0mm.

SEMILLA SEMILLA SEMILLAS MATERIA


PURA % MALEZA % DE OTROS INERTE %
CULTIVOS %

92 0 4 4
Prueba de germinacin
Se realiz 3 repeticiones cada una de 100 semillas de quinua

- Primera repeticin: de 100


semillas al quinto da germinaron
72
- Segunda repeticin : de 100
semillas al quinto da
germinaron 67
- Tercera repeticin: de 100
semillas al quinto da germinaron
75
- El porcentaje de germinacin
promedio es de :71.3

CONCLUSIN

Las semillas de quinua seran de una categora inferior a la clase autorizada, ya que el
porcentaje de germinacin es de 71.3% y la pureza de 92%.

BIBLIOGRAFIA

OBREGON, P. 2007. La Germinacin. Editorial Agricultura y Ganadera. Mexico D.F.


(Mxico)
DEULOCHE, A. 1996. Anlisis General de la Semillas. Editorial Acribia. Zaragoza
(Espaa)
RAMIREZ, M. 2003. Sistema de Semillas de Calidad Declarada. Certificado - FAO
2006. Roma (Italia)