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UBA Colegio Nacional de Buenos Aires Dpartement de franais - Examen de 3e anne

Nom de llve et cours : Sujet 1


1-COMPRHENSION DE LCRIT (10 p.)
Lisez le texte attentivement et dites si les affirmations sont vraies (V), fausses (F) ou si on ne sait pas ( ?).
Pour justifier votre choix, soulignez une phrase du texte et mettez le numro correspondant ct, si possible.
Pain : Google clbre la... baguette franaise !
MIS JOUR : 13-09-2015 13:38
COCORICO - Google clbre ce dimanche le "dcret pain", qui
encadre depuis 22 ans la fabrication de la baguette selon la
tradition franaise.
Un boulanger qui enfourne une baguette, sur fond bleu-blanc-rouge. Cocorico ! Ce dimanche, le Doodle de Google
clbre un produit bien franais : la baguette.
Le moteur de recherche a en effet habitu ses utilisateurs changer son logo de temps en temps, lespace dune
journe, pour clbrer des vnements marquants. Et ce dimanche, il clbre le 22e anniversaire de la reconnaissance
officielle du pain de tradition franaise. Car le fait nest pas forcment connu, mais il y a 22 ans, un "dcret pain", a t
mis en place, qui encadre la fabrication de la baguette.
Le bon got de la tradition
Linitiative visait prserver la bonne baguette de tradition, dore et croustillante, qui est devenue lun des symboles de
la France ltranger. Seulement voil, dans les annes 1990, ce symbole du bon got franais commence avoir du
plomb dans laile, et chacun fait un peu sa recette : la baguette est parfois bourre dadditifs, elle est trop lgre ou a la
crote trop fine, elle se dessche en quelques heures ou, linverse, se ramollit trs vite Bref, la baguette perd de son
bon got. De quoi ternir la rputation culinaire franaise ltranger. A l'poque, mme le New York Times et le Wall
Street Journal smeuvent de cette baisse de qualit. Alors, le gouvernement Balladur dcide denrayer cette dcadence:
le 13 septembre 1993, le "dcret pain" encadre la fabrication de la baguette.
Le symbole est sauv. Le dbat nest pas clos pour autant, car le texte ne fait pas lunanimit. Certains le jugent en effet
insuffisant. Dabord parce que le dcret ninterdit pas les additifs, mais en limite seulement la quantit. Dautres
dfenseurs du bon got, boulangers ou nutritionnistes, estiment que cest plutt le pain, produit millnaire connu pour
ses qualits nutritionnelles, quil faut dfendre, et non la baguette, un pain des villes fait partir de farine blanche, n
de la disette pendant la Seconde guerre mondiale et donc beaucoup plus lgre.
http://www.metronews.fr/info/pain-
Le "dcret pain", qui protge la baguette traditionnelle, fte ses 22 ans
Le 13 septembre 1993, le gouvernement Balladur faisait adopter le "dcret pain", pour protger la fabrication du pain de
tradition franaise.
PAR LA RDACTION NUMRIQUE DE RTL PUBLI LE 13/09/2015
Le "dcret pain" du 13 septembre 1993 fte ses 22 ans. Ce texte, que l'on doit au gouvernement d'douard Balladur,
visait dfendre la boulangerie de fabrication traditionnelle face la concurrence du pain vendu en grandes surfaces. Le
dcret impose notamment des impratifs de mouture de la farine et de fabrication du pain. Il est alors accompagn par
une campagne de communication qui permet de redorer le blason des boulangers auprs des consommateurs.
L'enjeu est capital, puisque le pain est un des aliments phares de notre alimentation. 98% des Franais en mangent,
selon le Centre de recherche pour l'tude et l'observation des conditions de vie (Crdoc, chiffres 2014). Mais la
consommation baisse rgulirement : on mange aujourd'hui 130 grammes de pain par jour en moyenne, contre 150
grammes en 2003 (et une baguette par jour et par personne en 1950).

V F ?

1.Les deux documents sont tirs des sites virtuels.

2.Cest la premire fois que Google change son logo pour clbrer un vnement.

3.Tous les Franais connaissent lexistence du dcret pain.

4.Lobjectif de lordonnance est de favoriser la consommation des baguettes.

5.La raison de lordonnance est la diminution de la qualit de la baguette.

6.Le dcret pain est d au gouvernement Mitterrand.

7.Tous les Franais sont daccord avec le dcret.

8.Le dcret contrle la quantit dadditifs dans tous les types de pain.

9.Presque tous les Franais mangent du pain..

10.Les Franais prfrent la baguette aux autres types de pain.


Nom de llve et cours : .. Sujet : 1
2-VERIFICATION GRAMMATICALE ET LEXICALE (15 p.)
Cest lanniversaire dric. Ses amis, Marie Cline et Bernard, dcident dorganiser une soire fondue au chocolat car ils savent quil
adore cette spcialit suisse. Compltez leur conversation lectronique.

NETIQUETTE OPTIONS CHATTEZ CANAUX AIDE MODRATEUR

*** Bernard : Salut ma puce ! Tu vas bien ?


>>>M. Cline : On fait aller ! Dis donc, samedi prochain, c est lanniversaire dric, on organise quelque chose pour fter,
en petit comit ?
*** Bernard : Mais bien sr ! tu as dj des ides ?
>>> M. Cline : Une fondue au chocolat ? Cest un dessert indmodable, gourmand et fera lunanimit.
Quest- ce que tu .. penses ?
*** B. : MAGNIFIQUE ! Il adore le chocolat, surtout depuis son sjour en Suisse et sa visite la maison Cailler !!!! Alors, au
travail ! quest- ce qu il acheter ? Faisons la liste de courses !
>>> M.C. : .. chocolat, 500 g, un.de crme frache, . extrait de vanille,
..fruits de saison, . mini madeleines,
>>> B. : Quelles boissons et quels vins pour accompagner la fondue ?
*** M.C. : Pour les boissons sans alcool, . jus de fruits varis et pour les copains nous allons
inviter et . aiment le vin, achetons . quatre bouteilles de vin blanc. Je propose aussi le cidre
doux (et frais!). Son ct sucr se marie trs bien avec le chocolat.
>>> B. : Ok ! Et quel cadeau pour notre ami ?
*** M.C. : a te dit un caquelon fondue avec les fourchettes ?
>>> B. : Tout fait daccord, a . fera normment plaisir !
*** M.C. : Ah ! je vois ! tu connais trs bien, notre ami. Tu contactes les copains ?
>>> B. : Oui, je vais. envoyer tout de suite un SMS. + ma chrie !
*** M.C. : + mon loup !

3-EXPRESSION CRITE (15 p.)


Marine-Cline et Bernard organisent la fte danniversaire de leur ami ric. Sophia, une autre copine, va soccuper du cadeau. Elle
poste, alors, ses ides sur facebook pour que le groupe damis donne leurs opinions. Elle propose un objet esthtique ?utile ?original ?
Elle dcrit sa fonction, la matire, les couleurs, les qualits, le fonctionnement, le prix.





4-COMPRHENSION DE LORAL (10 p.)


coutez lenregistrement et dites si les affirmations suivantes sont vraies (V), fausses (F) ou si on ne sait pas (?)

V F ?
1-La montre Apple et lIphone 6 sont sortis presque simultanment.
2-LApple Watch est disponible dans les boutiques Apple depuis septembre 2014.
3-Les apple addicts possdent un Iphone, un Mac et une Apple TV.
4-La montre est dcline en deux tailles : 38 ou 40 mm de haut.
5-Elle cote environ trois cent cinq dollars.
6-Le top de lApple Watch, cest le modle edition.
7-Cette dernire nouveaut technologique peut fonctionner avec les diffrents tlphones de la marque.
8-Le prsentateur du nouveau produit est sr du succs des ventes.
9-Lusager de cette montre a accs son courriel.
10-Pour lusager de lIphone, la montre lui apportera une information quil possde dj.

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