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INGENIERIA ZOOTECNIA
TEMA
PERÚ - 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA
I. INTRODUCCIÓN
El alumno
ENGORDE DE GANADO
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II. OBJETIVOS
Conocer sistemas de crianza y engorda en el centro de engorde villa.
Conocer el manejo de las diferentes razas de bovinos.
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Razas de bovinos:
Cruces
Cebú
Semental
Hertford
El trabajo que se realiza esta dado por animales que tienen un peso ideal
de 200 kg en bovinos jóvenes y 350 en bovinos adultos.
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b) Brahma:
c) Simmental:
Son animales procedentes de Chiclayo tienen alto rendimiento en carcasa
pero son una de las raza muy delicadas.
4.2.1 Recepción
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4.3 ALIMENTACION
1- Agua: 4- Minerales
2- Energía 5- Vitaminas
3- Proteínas 6- Fibra
4.3.1 RECEPCION
a) Dieta de recepción
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b) Dieta de adaptación
4.3.2 DESARROLLO
4.3.3 FINALIZACION
GANANCIA DE PESO:
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los animales son de buena calidad genética, porque hay una respuesta
mayor de carne a través del alimento.
Ganancia de energía:
90 a 150 kg de energía/día
Energía: 53-56%
65%
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4.3.5 SANIDAD
El mayor impacto económico en la engorda, reside en los animales que
mueren, y en los que se enferman y se curan pero su capacidad de
producción se ve disminuida (Morbilidad), esto debido al tiempo de
recuperación. Es de gran importancia llevar a cabo un programa de
prevención y en los casos de detección de problemas, tratar a los
animales lo antes posible con un buen manejo sanitario. Los principales
problemas y/o enfermedades se presentan brevemente a continuación :
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Neumonía:
Enrofloxacina
penicilina.
Catermaster intrabobex.
Acidosis:
Personal senasa: informa casos que se debe constatar que el animal este en
estado sano.
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V. CONCLUSIONES
VI. RECOMENDACIONES
Tener las instalaciones de una forma más ordenada e higiénica para
evitar la aparición de algunas enfermedades.
Hacer que esta sea una oportunidad en la comercialización tecnificada
de los ejemplares seleccionados.
Recomendaría que se realice el traslado adecuado, de los centros de
producción hasta los centros de engorde.
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VII. BIBLIOGRAFÍA
Garcés, Y. P., 2012. Manejo del ganado en corral de engorde.
Marcos, U. E. manejo del ganado bovino de engorda en su etapa de
finalización.
Ricalde, V. R. 1998, manejo nutricional en corrales de engorda. Vet.
Ricalde, V. R. 1998, manejo nutricional en corrales de engorda. Vet.
Mex. Pag. 291-295.
Centro de Estudios Agropecuarios (CEA). 2001. Engorde de toros.
Editorial Iberoamericana S.A. de C.V. México, D. F. Pp 15-21.
Sagarpa-senasica. 2010. Manual de Buenas Prácticas Pecuarias en el
Sistema de Producción de Ganado Bovino Productor de Carne en
Confinamiento. P 10.
Suárez D. H. 2009. Producción de bovinos para carne en
confinamiento. Guía para productores. Universidad Autónoma
Chapingo. Chapingo, estado de México. Pp 17- 22.
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ANEXO
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