Envase

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Envase
Un envase es un producto que puede estar fabricado en una gran cantidad de materiales y que sirve para contener, proteger, manipular, distribuir y presentar mercancías en cualquier fase de su proceso productivo, de distribución o venta. Una de las principales funciones del envase es la de conservar el producto. En este sentido, las características de un buen envase son las siguientes: • Posibilidad de contener el producto. • Que permita su identificación. • Capacidad de proteger el producto. • Que sea adecuado a las necesidades del consumidor en términos de tamaño, ergonomía, calidad, etc. • Que se ajuste a las unidades de carga y distribución del producto. • Que se adapte a las líneas de fabricación y envasado del producto, y en particular a las líneas de envasado automático. • Que cumpla con las legislaciones vigentes. • Que su precio sea adecuado a la oferta comercial que se quiere hacer del producto. • Que sea resistente a las manipulaciones, transporte y distribución comercial.

Función y propósito
Algunos objetivos y funciones del envase y el etiquetado son: • Protección física: El contenido del envase necesita estar protegido entre otras cosas de los golpes, las vibraciones, la compresión, la temperatura, etc. • Protección de barrera: Una barrera ante el oxígeno, vapor de agua, polvillo, etc., La permeabilidad del envase es un factor crítico en el diseño. Algunos traen desecantes o absorbentes de oxígeno para ayudar a extender su vida en las estanterías. En algunos envases de alimentos se mantienen en una atmósfera controlada. Manteniendo el contenido, fresco, y seguro para prolongar la vida en las estanterías. Importancia del envase como factor de VENTAS Más allá de los usos básicos (contener, proteger y almacenar el producto), el envase debe cumplir con otras funciones igual de importantes como:
Envase Tetrabrik.

descripción fiel de su contenido y protección del mismo. A mediados del siglo XX la gran transformación de la vida rural a la vida urbana exigió que los alimentos pudieran ser transportados desde el campo a la ciudad y pudieran mantenerse durante mayores períodos de tiempo en buen estado de conservación. algunos de ellos en distintas presentaciones o tipos. Las resinas sintéticas se empezaron a industrializar durante la última gran guerra. la facilidad de transporte. fácil procesabilidad. Polipropileno (PP) y Cloruro de polivinilo (PVC). la que sea visualmente más atractiva o se distinga del resto tendrá una ventaja en la elección de los consumidores en el punto de compra. la variedad e intensidad de colores que éste lleva influyen en el consumo de los productos respectivos. comparables a las de las resinas vegetales. . el plástico. Mantenían los alimentos alejados de los insectos y el polvo. miel en pomo. por ejemplo. De lo anterior que la presentación del envase. Estos eran fáciles de almacenar.. y por tanto. Del nylon. Las decisiones de compra están influidas por las características externas de los envases. Historia Los envases han jugado papeles diferentes e importantes a través de la historia. Los primeros envases fueron creados hace más de 10. precio bajo y tecnología accesible. ya que mantenían las cantidades pre-pesadas de café. hay un tipo para hacer películas y otro para moldear engranes. Estas son: Polietileno (PE) y sus variantes (PET. especialmente alimentos y agua.000 años atrás y sirvieron simplemente para contener bienes necesarios para la supervivencia. PEBD). El siglo XX también vio nacer un nuevo material de envase. Poliestireno (PS). Con la evolución de la sociedad los envases han cambiado también.La competencia en el anaquel es muy cerrada y a través de la publicidad en el envase podemos influir en la preferencia del consumidor. Esto multiplica las opciones de los materiales plásticos asequibles hoy día. Por éstas y otras razones como la diversidad y competitividad de los mercados. reflejando nuevos requisitos y características sobre estos. Cuando los químicos encontraron el procedimiento para unir pequeñas moléculas orgánicas y formar otras más grandes y pesadas. etc. principales problemas que se enfrentaban con los alimentos.. • Posicionar en la mente del consumidor. sal y otros artículos básicos.Un envase bien diseñado es aquel que por sus elementos gráficos nos dice qué tipo de producto es el que vamos a elegir. Actualmente los productos que se consumen llevan envases que reflejan las necesidades presentes: facilidad de apertura. Hoy día se puede disponer de unos 60 materiales. de forma independiente a los esfuerzos publicitarios realizados en medios masivos. Estos atributos apreciados visualmente nos facilitan la elección e incluso nos impulsan a ella. Aparecen los supermercados y grandes almacenes de autoservicio donde los alimentos no podían ser manipulados individualmente desde los barriles y pesados en los mesones. las empresas buscan la oportunidad de que sus productos sean los “elegidos”. buena calidad. apilar y etiquetar. PEAD. además de recordarlo para nuestra próxima compra y recomendarlo. el tamaño. • Medio publicitario. ¿Sus envases están preparados para esta agresiva competencia?.. Los envases de cartón y papel tuvieron una gran aceptación. cereales.Envase 2 • Diferenciar en el anaquel. se gestó el mundo de las resinas sintéticas que todos conocemos con el nombre genérico de plásticos. de altos volúmenes de producción.Si tenemos la oportunidad de elegir entre varias marcas. precio razonable. Incluso influye en los consumidores el aspecto. De esta gama anterior se pueden identificar cuatro resinas de mercado masivo. Se necesitaron nuevos contenedores para adaptarse a esos cambios. el colorido y el peso del producto.

Posteriormente.Envase Los envases de plástico fueron más económicos y fáciles de producir respecto de los otros materiales. Estos fueron reemplazados por fibras de plantas. Otro material que se usó para contenedores de agua fue la piel de animales. Pequeñas caídas significarán daño y ruptura reducida. entre ellos los envases de papel y cartón. Algunos datos estadísticos confirman la relación entre desechos. el cartón corrugado y el poliestireno expandido son usados para mantener artículos electrónicos y otros equipos de alto valor protegiéndolos de daño durante su transporte y transbordo. manteniendo el desecho y los costos de disposición final al mínimo. permitiendo que la preparación de alimentos sea efectuada muy rápidamente. al aire. Otra manera de enfocar la preservación de los alimentos a través de los envases es examinar cuánto desecho genera este alimento. o también para proporcionar mayor resistencia. Actualmente. Eran más livianos que los otros y con esto se reducía el costo de transporte. Antes de ser cargados en embarcaciones. Fue usado primero por los egipcios y con él se inició la producción en cantidad y variedad de todo tipo de contenedores de vidrio. los de vidrio. fierro y estaño aparecieron al mismo tiempo que las arcillas. Ejemplos de estos son los "Tetrabrik" utilizados para envasar jugos. como conchas de mar o frutos como el coco. Los estudios muestran que así como los envases de papel. los alimentos desechados disminuyeron. etc. El vidrio también fue y es un importante material de envases. Al momento. y estabiliza la carga. Esta lámina es muy firme. los de metal. y los textiles. Mientras que los metales como el cobre. El aluminio satisfizo esta necesidad y en 1959 se comenzó a vender cerveza en latas de aluminio. manteniendo un bajo costo. existen envases de materiales combinados que se emplean de esta manera generalmente para producir una barrera a la humedad. El crecimiento de los envases plásticos generó grandes reducciones en los desechos de alimentos. 3 Materiales de envase Los primeros contenedores fueron tomados directamente de la naturaleza. aun cuando es delgada. Mesopotamia y Egipto. los diseñadores han desarrollado nuevos materiales complejos. sólo en los tiempos modernos estos comenzaron a jugar un rol importante en el envasado ya que demostró ser más robusto y más durable que otros materiales. por ejemplo. Otra importante función de los envases es la protección y preservación de los alimentos de la contaminación con bacterias y otros microorganismos. Posteriormente. . los envases de plástico. las que tejidas constituyeron los canastos que fueron los primeros contenedores livianos a gran escala. Las latas de estaño y acero fueron ampliamente aceptadas durante la segunda guerra mundial. los de madera. desde el refrigerador. aquellos que contienen combinaciones de metal. se fabricaron contenedores de arcilla en Siria. Los envases que se fabrican con estos materiales son más livianos. pasando al horno y a la mesa. donde además de su funcionalidad los contenedores fueron un medio de expresión artística que actualmente provee importante información de las culturas antiguas y sus valores. durables. camiones o aviones esos cartones son apilados sobre pallets y envueltos con una lámina elástica de que se adhiere al paquete. vino. metales y vidrio aumentaron. a las grasas. con el deseo de facilitar aun más el uso del envase. manteniéndola durante todo el viaje. leche de larga vida. El aumento de su demanda condujo también a aumentar sus costos provocando que los productores de latas buscaran un sustituto económico. Esos materiales mantienen esos productos de forma segura en sus cartones y los amortiguan en las eventuales caídas y golpes involuntarios. con gran capacidad de mantener las características sanitarias de los alimentos. Los envases protegen a través de otras formas también. Además. el plástico ha reemplazado muchos materiales. se elaboraron artesanalmente en madera envases que imitaban la forma de esos contenedores naturales. Hoy existen principalmente 6 materiales de envase. envases y alimentos. papel y plástico.

etc. 4 Materiales de fabricación de envases A la hora de escoger un envase para un producto. se enuncian los principales materiales en que se fabrican los envases y sus características más destacadas: • Metales • • • • • • Resistencia mecánica.Envase Entre estos se pueden considerar envases hechos con las combinaciones de los materiales de envase como papel con una película plástico. este es el caso de los envases policomponentes (tipo tetrabrick). cartón más película de plástico. aluminio. A continuación. Estanqueidad y hermeticidad. Conductividad térmica. es necesario conocer el material que mejor se adapta a las condiciones del mismo. También algunas combinaciones se aplican para mejorar las funciones del envase y a la vez aplicar una tecnología que alargue la duración del producto envasado. Reciclabilidad. • Vidrio • Transparencia • Inercia química • Estanqueidad y hermeticidad • Compatibilidad con microondas • Reciclabilidad • Posibilidad de reutilización • Plásticos y complejos • Amplia gama de muy diversos materiales • Ligereza y flexibilidad • Buena inercia química • Amplia gama de propiedades mecánicas • Facilidad de impresión y decoración • Posibilidad de unión por termosoldadura • Compatibilidad con microondas • Versatilidad de formas y dimensiones • Papel y cartón • Ligereza • Versatilidad de formas y dimensiones • Facilidad de impresión • Degradabilidad • Fácil reciclabilidad • Madera • • • • Resistencia mecánica Versatilidad de formas Reciclabilidad Degradabilidad . Opacidad a la luz y a las radiaciones. Ligereza.

Para lograr estos objetivos. (DIRECTIVA 94/62/CE DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO del 20 de diciembre de 1994 relativa a los envases y residuos de envases). etc. la ergonomía busca crear o adaptar productos y elementos de uso cotidiano o específico de manera que se adapten a las características de las personas que los van a usar. puede separarse del producto sin afectar a las características del mismo. que sean estéticamente correctos. Algunas de esas técnicas son: los estudio de mercado. estandarizado en la UE). Aquí. Todo envase diseñado para constituir en el punto de venta una unidad de venta destinada al consumidor o usuario final. análisis funcionales. que gráficamente indiquen su modo de uso. El diseño ergonómico de productos trata de buscar que éstos sean: eficientes. antropométricos. Todo envase diseñado para constituir en el punto de venta una agrupación de un número determinado de unidades de venta. seguros. diseño y evaluación. Es decir la ergonomía es transversal.Envase 5 Principales envases • Lata • Lata de aluminio • Lata de hojalata • Lata de chapa • Botella • Botella de vidrio • Botella de plástico Tarro Frasco Envase de papel Envase flexible Blíster Brick Colapsables • • • • • • • Clasificación Europea • Envase primario. la ergonomía utiliza diferentes técnicas en las fases de planifición. • Envase Terciario. así como para evitar el daño inherente a estas acciones. El objetivo de este ámbito son los consumidores y usuarios. pero no a todos los productos. biomecánicos. • Envase Secundario. que contribuyan a mejorar la productividad singenerar daños en el humano. La forma más común es el paletizado (por ejemplo en europalé. (DIRECTIVA 94/62/CE DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO del 20 de diciembre de 1994 relativa a los envases y residuos de envases). almacenamiento y transporte. e incluso para evitar el manejo físico directo (y operar mediante maquinaria). sino a los usuarios de dicho producto. psicológicos y fisiológico . tanto si va a ser vendido como tal al usuario o consumidor final. Toda agrupación de unidades de venta de forma optimizada para facilitar el manejo. como si se utiliza únicamente como medio para reaprovisionar los anaqueles en el punto de venta.

Transporte y Logística [1] • GUIA IAE: Es el Instituto argentino del envase. laminaciones. papel. itene.. No resiste producto estibado. Véase también • El RFID para la identificación de envases Enlaces externos • ITENE: Instituto Tecnológico del Embalaje. su rigidez da oportunidad a estibar producto sobre él mismo sin sufrir daños.Envase 6 Tipos de envase según su resistencia a la compresión Envases rígidos: Tienen una forma definida que no puede alterarse. com [2] http:/ / www. y bajo esfuerzos de compresión su aspecto puede ser similar a la de los envases rígidos. Envases semirígidos: Tienen un resistencia a la compresión menor a la de un envase rígido. ar . guiaiae. hojas de aluminio. Envases flexibles: Son aquellos fabricados de películas plásticas. etc. com. [2] Referencias [1] http:/ / www. se deforma al manipularlo manualmente.

RoyFocker. Carmin.Fuentes y contribuyentes del artículo 7 Fuentes y contribuyentes del artículo Envase  Fuente: http://es. Atila1985. Leandroidecba. SimónK.jpg  Fuente: http://es. Macu Rguez. Eleuge. Superzerocool. 108 ediciones anónimas Fuentes de imagen. 0/ . Contribuc. Barcex. Arcibel. Mpeinadopa.wikipedia. Diegusjaimes. Mikiguti. Gothmog. Sdepares. BetoCG.jpg  Fuente: http://es.php?title=Archivo:Bee_honey_0647. Will vm. Javierito92. Penarc. Manwë.php?title=Archivo:Whoppers_box. Dodo. Cobalttempest. Matdrodes.org/w/index. Milias.wikipedia. Madalberta. Licencias y contribuyentes Archivo:Whoppers box.jpg  Licencia: Public Domain  Contribuyentes: User:SCEhardt Archivo:Bee honey 0647. FedericoMP. Mindeye.jpg  Licencia: Creative Commons Attribution-Sharealike 3. org/ licenses/ by-sa/ 3.org/w/index. Vicpoke. Isha. Drini. BlackBeast. Jjvaca.0  Contribuyentes: User:Penarc Licencia Creative Commons Attribution-Share Alike 3. Melli216.wikipedia.0 Unported http:/ / creativecommons. Tomatejc. IngenieroULSA.org/w/index.php?oldid=39339965  Contribuyentes: Airunp.

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