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UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS


ADMINISTRACION DE OPERACIONES

CARACTERISTICAS

1. EL TRABAJO ES EN GRUPO DE CINCO (5) INTEGRANTES POR GRUPO Y UN


COORDINADOR(a) DE GRUPO.
2. LAS FECHAS DE PRESENTACION SON HASTA EL MIERCOLES 5 DE DICIEMBRE A LAS
20 HORAS.

OBJETIVO:

APLICAR LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS PARA EL ANALISIS DE PROCESOS


ESTUDIADAS EN CLASE, EN UNA EMPRESA PYME DE LA LOCALIDAD.

TRATAMIENTO:

1. SELECCIONAR una Pyme de la localidad del sector comercial, sector manufactura ó sector
de servicios. (Los grupos pueden trabajar sobre las empresas de su primera tarea:
“Actividades de Operaciones”).

2. En un archivo en procesador de textos (Word) se deberá elaborar el trabajo solicitado SIN


LIMITE de hojas, ni contenido (gráficos, videos, fotos, etc.).

3. En un archivo en Power Point se deberá elaborar la presentación (exposición).

4. Hacer una descripción general de la empresa hasta la Visión, Misión, Objetivos estratégicos.

5. Hacer una lista de los procesos que intervienen en el negocio (Mapa de Procesos)

6. Determinar el proceso principal ó clave

7. Hacer un análisis de dicho proceso y mediante encuestas a los usuarios ó clientes determinar
MINIMO DIEZ (10) causas de reclamos de clientes ó de empleados, insatisfacciones, errores
en el proceso principal, etc.

8. Hacer un historial del punto anterior, ya sea Diario, Semanal, Mensual, etc de cada uno de los
errores.

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MATERIAL PREPARADO POR: LIC ADM VICTOR RAUL ROJAS OBALLE
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ADMINISTRACION DE OPERACIONES

9. Con los datos obtenidos se debe desarrollar un informe que debe contener MINIMO lo
siguiente:
Caratula
Indice
Introducción

Capítulo 01: La empresa


Datos Generales
Visión, Misión, Objetivos Estratégicos
Definición del Negocio
Procesos del Negocio (Mapa de Procesos)
Capítulo 02: Metodología y Definición del Problema
Recopilación de datos estadísticos
• Antecedentes
• Diagrama de Actividades del proceso
• Diagrama de Flujo del proceso
• Datos estadísticos del proceso ó problema seleccionado
Análisis actual de la situación
• Gráficas de tendencias
• Gráficas de control “C”
Análisis especifico de los problemas seleccionados
• Gráfica de Pareto
• Diagrama de Pareto
• Diagrama de Causa – Efecto de los TRES (3) principales problemas.
• Análisis de Costos de Costos de los problemas planteados.

Capítulo 03: Informe ejecutivo


Conclusiones
Recomendaciones

Bibliografía – Webgrafía

Anexos

NOTA IMPORTANTE:
Como ayuda para desarrollar este trabajo se pueden “guiar” por el Caso 8: Una experiencia
de mejoramiento de procesos (página 561), que se encuentra en “Administración y Dirección
de la Producción, Enfoque estratégico y de calidad”, cuyo autor es Fernando D’ Alessio
Ipinza.

Los trabajos en Word y Power Point DEBERAN SER SUBIDOS en la plataforma SOLO por el
coordinador del grupo. En caso de necesitar MAS ESPACIO deberá “repartir” los archivos
entre las páginas de los otros integrantes de su grupo.

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MATERIAL PREPARADO POR: LIC ADM VICTOR RAUL ROJAS OBALLE

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