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Facultad de Ingeniería Química

Laboratorio de Fisicoquímica 2

“Elevación del punto de ebullición”

Integrantes:

 Manavi Cordova, Tereza

 Vera Ponce, Shessira Olenka

Profesor:

Ing. Cesar Cuba Gutierrez

Bellavista – Callao, 3 de Junio del 2015


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Contenido
I. Introducción .............................................................................................................. 2

II. Objetivos ................................................................................................................... 2

III. Conceptos .............................................................................................................. 3

IV. Materiales y reactivos ............................................................................................ 4

V. Procedimiento experimental ...................................................................................... 5

VI. Conclusiones.......................................................................................................... 8

VII. Recomendaciones .................................................................................................. 8

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I. Introducción

Definimos el punto de ebullición como la temperatura a la cual se produce la transición


de la fase líquida a la gaseosa. En el caso de sustancias puras a una presión fija, el
proceso de ebullición o de vaporización ocurre a una sola temperatura; conforme se
añade calor la temperatura permanece constante hasta que todo el líquido ha hervido.

La formación de una disolución, tiene consecuencias sobre una serie de propiedades, ya


sea químicas, cuando ocurren reacciones de por medio, o físicas tales como las
propiedades coligativas.

Las propiedades coligativas corresponden a aquellas que dependen sólo de la


concentración de soluto añadido a la solución, por lo que resultan de gran importancia
tanto en la vida común como en las áreas científicas e industriales.

En esta experiencia comprobaremos esta propiedad con el aumento del punto de


ebullición del solvente, al aumentar el soluto en diferentes proporciones.

II. Objetivos

 Medir el incremento de la temperatura de ebullición del agua para diferentes


incrementos de NaCl.

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III. Conceptos

Propiedades coligativas

Las propiedades que dependen de la cantidad de moléculas, y no de la naturaleza


de las mismas, son llamadas propiedades coligativas.
Estas propiedades incluyen el aumento de la temperatura de ebullición, la
disminución del punto de congelación y la presión osmótica.
 Aumento de la temperatura de ebullición:
Al agregar moléculas o iones a un disolvente puro, la temperatura en el que éste
entra en ebullición es más alto.
ΔTb = Kb · m
m, es la molalidad. Se expresa en moles de soluto por kilogramo de disolvente
(mol/kg).

ΔTb, es el aumento del punto de ebullición y es igual a T - Tb donde T es el


punto de ebullición de la solución y Tb el del disolvente puro.

Kb, es una constante de ebullición del disolvente. Su valor cuando el solvente es


agua es 0,512 °C kg/mol.
Cuando una sal se disuelve lo hace disociándose. Por ejemplo, un mol de NaCl
se disociará en un mol de Na+ y un mol de Cl-, con un total de dos moles en
disolución, por eso una disolución de agua con electrolitos, como NaCl en agua,
requiere más temperatura para hervir y no obedece la ley de Raoult. Se debe
aplicar a dicha ley un factor de corrección conocido como el Factor de van't
Hoff.
El punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor de un
solvente o solución iguala la presión externa y se observa las moléculas de
líquido transformarse en gas. Por ejemplo, a presión externa de 1 atm, el agua
hierve (tiene un punto de evaporación) a 100 °C, si se modifica la presión
externa se podría requerir más o menos temperatura para hervir el agua.
Una disolución entre un soluto y un solvente, como glucosa y agua, obedece la
Ley de Raoult modificando el ΔTb, pues modifica los valores de molalidad

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IV. Materiales y reactivos

 Materiales:

Mechero

Vaso de precipitado

Termómetro

 Reactivos:

Agua (H2O)

Cloruro de sodio (NaCl)

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V. Procedimiento experimental

Para realizar la parte experimental de este tema, se realiza los siguientes pasos.

 Se medirá la temperatura de ebullición de 100 ml de H20

 Se realizara soluciones de H20 agregando porciones de 0.8 gr NaCl, para de esta manera
hallar las diferentes temperaturas de ebullición de acuerdo a la concentración del soluto
antes mencionado.

Soluciones Temperatura °C

50ml H2O 99.8

50ml H2O + 0.8g NaCl 100.6

50ml H2O + 1.6g NaCl 101.8

50ml H2O + 2.4g NaCl 102

Datos para la grafica

mNaCl/mH2O ∆T

0 0
0.016 0.8
0.032 2
0.048 2.2

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Grafica mNaCl/mH2O vs ∆T

mNaCl/mH2O vs ∆T
3

2.5 y = 48.75x + 0.08

2
∆T

1.5

0.5

0
0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06
mNaCl/mH2O

Teóricamente los cambios de temperatura de ebullición serían los siguientes:

∆𝑇 = 𝑖𝐾𝑏𝑚

Donde

Kb= 0.512 °C kg/mol.

i=2

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Solución 2:
0.8
58.5
∆𝑇 = 2𝑥0.512𝑥
0.05

∆𝑇 = 0.28

Solución 3:
1.6
58.5
∆𝑇 = 2𝑥0.512𝑥
0.05

∆𝑇 = 0.56

Solución 4:
2.4
58.5
∆𝑇 = 2𝑥0.512𝑥
0.05

∆𝑇 = 0.84

Calculamos el % de Error

∆𝑻 𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒐 ∆𝑻𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓. %error


Solución 2 0.28 0.8 65
Solución 3 0.56 2 72
Solución 4 0.84 2.2 61.81

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VI. Conclusiones

- Se observa que hay una relación directa, es decir añadiendo más masa de NaCl se eleva
más la temperatura de ebullición.
- Con esta práctica hemos podido determinar que el punto de ebullición de cualquier
líquido puede aumentar al mezclarlo con cualquier otra sustancia por que las
disoluciones tienen un punto de ebullición más alto que el del disolvente puro.

VII. Recomendaciones

- Limpiar y equilibrar la balanza analítica


- Ser más preciso al pesar la masa de NaCl

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