Professional Documents
Culture Documents
TRABAJO DE FISICA
LA PRODUCCION
Cebada
La cebada se ha cultivado en Escocia desde los viejos tiempos. Se le
llamaban 'bere' en el pasado. Hoy en día solo se cultivan 'bere' en las
islas de Orkney. Para la fabricación de whisky se prefieren granos de
cebada que contienen mucho almidón y baja en proteínas proteínas.
EL MALTEADO
EL PRENSADO
LA FERMENTACION
EL DESTILADO
LA MADURACION
WHISKY ESCOCES
WHISKY IRLANDES
WHISKY CANADIENSE
Whiskey estadounidense
Whisky galés
Whisky japonés
Whisky indio
Sin dudas que poner un nuevo licor claro en una barrica o tonel de
roble y dejarlo ahí por unos pocos años lo mejora dramáticamente.
El Añejamiento
Diferentes tipos de madera de roble y Diferentes capacidades de
Barricas.
Tamaño de barricas:
Barricas de Jerez
Barricas de Bourbon
Almacenes
Red Label
Muchos mescladores cometen el error de pensar en que para
producir una marca de whisky escocés que sea popular
internacionalmente, necesitan crear un blend con poco sabor.
Nada puede estar más lejos de la verdad, como Johnnie
Walker Red Label ha demostrado. Es el whisky más popular
del mundo, pero tiene una fuerza de carácter, y redondez de
sabor que lo distingue entre las otras marcas.
Esto ocurrió en la última década del siglo XIX. Veinte años después
Red Label llegó a ser la primera marca verdaderamente Global,
realizando ventas en 120 países del mundo. También captó
admiradores devotos en Gran Bretaña. El Rey George V era otro
admirador del whisky Johnnie Walker hasta el punto que dio a la
empresa una Concesión Real en 1933, y Johnnie Walker ha sido la
proveedora oficial a la Casa Real hasta hoy en día.
Black Label
Blue Label
Nadie puede dudar que el buen whisky ha de tomarse solo con hielo,
pero no sólo eso, hay que tener en cuenta otras muchas cosas para
degustar un whisky de alta calidad. El vaso. Nada de vaso de tubo, un
buen vaso ancho y bajo es ideal para tomar whisky con dos o tres
cubitos de hielo, no más. Y no debemos olvidar la presentación,
primero se sirve el hielo y a continuación se echa el whisky
lentamente y no superando nunca el medio vaso. Y su whisky estará...
¡listo para tomar!