Sambal Padang

2 Suka

Bosen sama sambel jeletot dan sambel merah. Keinget pernah diajar...selengkapnya

Irma Rismayanti Irma Rismayanti

Ikuti

Bahan-bahan

15 Siung Cabai Hijau Keriting

8 Siung Bawang Merah

1 atau 2 Jeruk Limo

Garam

Minyak Panas

Langkah

Cuci dan kupas bawang merah dan cabai hijau keriting

Haluskan bawang, cabai dan garam dengan cobek. Ulek hingga 3/4 halus. Masukkan air jeruk limo saat
mengulek bahan sedikit demi sedikit. Jangan masukkan semua air jeruk diawal atau diakhir mengulek.

Masukkan minyak panas secukupnya, sambil diulek sedikit. Aku menyarankan menggunakan minyak
bekas menggoreng ikan atau daging agar rasanya gurih hehe