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Noticias de Cantrell Vol.

10 2018

Hacia Adelante
Ahora está Disponible la
Limpiadora de Ganchos para la
Segmentadora de Alas de Cantrell
Ahora, con más de 175 vendidas, la Segmentadora de alas CWCS-8400 es
una de nuestras máquinas más vendidas y ha establecido un nuevo estándar
en la industria para segmentación de alas.
Mientras tanto, hemos seguido buscando formas de mejorar la
Segmentadora de Alas; el año pasado le agregamos puertas de
acero inoxidable.
Ahora tenemos disponible una limpiadora de ganchos que mantiene la
Segmentadora de Alas limpia y funcionando con
eficiencia máxima.
La Limpiadora de Ganchos puede funcionar
conectada a la Segmentadora de Alas y ser
controlada remotamente a través de su panel de
control, o puede funcionar independientemente.
Opera mediante botones desde el comienzo
hasta el final, con un sistema de programación
automática de los tiempos de jabonado, lavado
y enjuague. Puede limpiar ganchos de acero o
de plástico.
La operación automática ayuda a nuestros
clientes a minimizar el tiempo de higienización y
la mano de obra. Su diseño es compacto y puede
ser reconfigurado para satisfacer las necesidades
de nuestros clientes. También puede ser
configurado para lavar múltiples ganchos en
puntos posteriores de la operación simplemente
cambiando el cepillo y el punto de pivote. La
Limpiadora de Ganchos es eléctrica con un
punto de pivote neumático que se engrana y
desengrana con un cilindro neumático.
La Segmentadora de Alas es capaz de procesar
hasta 185 alas por minuto en una línea de procesamiento o como una
La Limpiadora de Ganchos aplicación separada. La Segmentadora de Alas orienta las alas de manera
correcta a diferentes velocidades de la línea produciendo cortes individuales
puede funcionar conectada precisos. La transferencia con ganchos elimina las posiciones incorrectas. Los
procesadores pueden cortar las puntas, segmento intermedio y falso pernil
a la Segmentadora de Alas y en un solo sitio. La CWCS-8400 puede manejar alas de diferentes tamaños.
ser controlada remotamente Cuando se trabaja en operaciones en línea de conos, la única persona que
toca el ala es el empleado que la corta del ave. Esto significa ahorro de
a través de su panel de mano de obra para los procesadores. Cuando está configurada en una línea
de conos, el riel y los ganchos corren en frente del empleado encargado de
control, o puede funcionar
colgar las alas en los ganchos. La línea de ganchos pasa por encima hacia la
independientemente. cabeza cortadora de la máquina, lo cual resuelve el problema del transporte
de las alas fuera de la línea de conos.
Cuando se usa como una aplicación separada, el sistema de alas de Cantrell
puede ser cargado por ambos lados y ensamblarse con una rueda cortadora
en cada extremo, posibilitando así la duplicación de la capacidad de corte a
340 alas por minuto.
Continúa en la pág. 4
Cantrell Destaca Equipos y
Repuestos en IPPE 2018
En IPPE 2018 exhibiremos una amplia variedad
de equipos y repuestos.
Cantrell presentará la Cosechadora de Corazones
e Hígados de Pavo, Segmentadora de Alas,
Línea de Conos, Bomba Murzan configurada
con sistema de limpieza en el sitio (CIP), Ciclón
de 14 Pulgadas para Producto Comestible,
Controlador del Sistema de Vacío, Cortadora de
Glándula Sebácea, Tolva de Vacío para Producto
Comestible, Descargadora de Alas, Tanque de
Filtrado, Tanque CIP con Plataforma, Separador,
Limpiadora de Ganchos y Correa Cargadora.
Junto con el equipo de procesamiento, Cantrell
En nuestro stand tenemos una amplia base de
destacará sus partes de repuesto para equipos de otros datos de repuestos y nuestras mejores máquinas.
fabricantes así como para los propios. Desde sus comienzos,
el énfasis de la compañía ha sido la fabricación y venta de
repuestos de alta calidad de Cantrell y repuestos para otros
Fabricantes Originales de Equipos (OEM).
Visítenos en el stand 5725 del pasillo B.

Cantrell Ofrece
Separadores Giratorios Separador de despojos: las
barrenas de acero inoxidable
para Plumas y Despojos garantizan que los despojos
se muevan rápidamente por
El Sistema Separador Giratorio de Cantrell el separador.
tiene un Separador Giratorio para plumas
y uno para Despojos para usar en el
procesamiento de aves.
Los Separadores Giratorios de Cantrell
separan los despojos o las plumas del agua
de transporte. Los despojos se recogen y
se envían a plantas de procesamiento donde
son convertidos en harinas o líquidos con alta
concentración de proteína para uso en piensos
animales o como combustible biológico.
Ambas máquinas tiene tambores de acero inoxidable bien sea perforados o de
ranura continua y son impulsados por cadena o por correa. Ambos vienen en
un tamaño estándar de 96.5 cm (38 pulgadas), pero también están disponibles
en otros tamaños. La longitud varía dependiendo de la aplicación.
En el separador de despojos, las barrenas de acero inoxidable garantizan que los
despojos se muevan rápidamente por el separador. Separador de ranura continua: Ambos
separadores están hechos en su
Ambos modelos pueden equiparse con accesorios para limpieza automática de totalidad de acero inoxidable y otros
los tambores. materiales inoxidables.
Los Sistemas de Transporte al Vacío de Cantrell son Versátiles y Confiables
Por 35 años Cantrell ha establecido en la industria el estándar Sistema al Vacío para Despojos
para Sistemas de Transporte al Vacío. El Sistema al Vacío para Despojos tiene capacidad hasta
En ese tiempo, Cantrell ha desarrollado y perfeccionado varios para 16 puntos de recogida en un solo sistema y Cantrell ha
sistemas de transporte al vacío de alta calidad que satisfacen instalado sistemas de más de 750 m (2.500 pies).
las necesidades individuales de nuestros clientes. Estos sistemas son aplicables en las áreas de desplume,
“Bien sea para transportar producto donde no se tiene evisceración y procesamiento posterior de una planta de
la posibilidad de usar correas transportadoras o para procesamiento de aves. Los sistemas pueden ser utilizados
transportar producto a unas instalaciones separadas, para transportar cabezas, patas, zancas y articulaciones,
tenemos la capacidad de diseñar sistemas para satisfacer las glándulas sebáceas, paquetes de intestinos, producto
necesidades de nuestros clientes,” dijo Jesse Jones, Gerente decomisado, pescuezos, subproductos de la cosechadora de
de Servicio de Cantrell. “Tenemos en funcionamiento mollejas, piel del pescuezo, piel, carcasas, puntas de quilla,
sistemas al vacío que pueden cubrir mayores distancias de huesos y residuos de hueso, etc.
transporte que los de muchos de nuestros competidores.” El Sistema al Vacío para Despojos de Cantrell, que incorpora
A través de investigación y desarrollo, Cantrell está motores que cumplen con especificaciones ecológicas,
constantemente produciendo componentes innovadores es altamente eficiente y utiliza menos energía. Tiene
para reducir los costos de mano de obra y de mantenimiento un sistema para reutilizar el agua y en consecuencia, el
relacionados con sistemas grandes y complejos. consumo de agua es menor.
Junto con los sistemas al vacío para despojos y los sistemas La Cooperativa de Productores de Aves de Virginia (VPGC)
al vacío para producto comestible, Cantrell diseña y produce ha utilizado el Sistema al Vacío para Despojos en su planta
otros sistemas a la medida para aplicaciones especificadas de pavos por 12 años.
por los clientes. “Instalamos dos sistemas al vacío de Cantrell en
septiembre de 2003 en nuestro sistema de deshuese para
remover huesos, piel, y el contenido de hueso de nuestro
pavo separado mecánicamente,” dijo Phil Miller, Gerente de
Ingeniería de VPGC. “Todo el producto es transportado al
vacío al remolque de despojos. Esto ha ahorrado muchas
horas de mano de obra y ha funcionado bien por 12 años
con el mantenimiento normal. Estos son sistemas buenos y
no dudaremos en utilizarlos nuevamente.”
El Sistema de Transporte para Producto Comestible puede
tener hasta 10 puntos de recogida. Este sistema tiene
capacidad para transportar huesos de pechuga y costillar,
lomos, piel, muslos, piernas, pescuezos, patas, alas enteras
y partes del ala.
Cantrell fue uno de los primeros en transportar con éxito
patas en un sistema de transporte neumático. El Sistema
de Transporte de Patas es de operación rentable, utiliza
una fuente de poder de pocos caballos de fuerza y puede
funcionar con muy poca agua o sin agua. Los controles del
sistema de limpieza en el sitio (CIP) pueden ser incorporados
dentro del sistema controlador principal.

Continúa en la pág. 4

Foto superior: El Sistema al Vacío para Despojos tiene la capacidad hasta


para 16 puntos de recogida en un solo sistema y el Sistema de Transporte
de Producto Comestible puede tener hasta 10 puntos de recogida.
Foto inferior: Cantrell ofrece sistemas al vacío para despojos y sistemas
al vacío para producto comestible. También diseñamos y fabricamos
otros sistemas hechos a la medida de las aplicaciones especificadas
por el cliente.
Limpiadora de Ganchos Continuación de la pág. 1
La Segmentadora está diseñada para permitir ajustes durante
CONSEJOS DE la operación y fácil acceso para reemplazar la cuchilla. La
CWCS-8400 es energéticamente eficiente y su diseño
MANTENIMIENTO abierto hace fácil su limpieza.
Correa Transportadora PAW Air La adición de la nueva Limpiadora de Ganchos de Cantrell
suministra un nivel extra de automatización y eficiencia a su
Fuente de Energía operación de segmentación de alas.
• Cambio de aceite a intervalos adecuados
• Actualizar el conjunto con Sistema de
Protección Termal para cada ventilador
Sistemas de Transporte al Vacío
Válvula de Derivación de 3 Vías Continuación de la pág. 3
• Desensamblar y limpiar la válvula El Sistema de Transporte de Alas de Cantrell fue desarrollado
y reemplazar la válvula de control de inicialmente para transportar partes de alas pero fue adaptado
aire anualmente para transportar alas enteras. El sistema de control puede
ser hecho a la medida de las necesidades de la planta. Tiene
Filtro integrado un sistema de limpieza en el sitio, monitoreo del
• Limpiar y revisar el tanque, reemplazar el estatus y rastreo del tiempo de CIP. Los controles pueden
empaque de la puerta y la válvula de control construirse de acuerdo con las necesidades de cada planta.
de aire Sistemas al Vacío Hechos a la Medida
• Revisar la canasta del filtro Cantrell puede desarrollar sistemas hechos de acuerdo con
Ciclón las necesidades específicas del cliente.
Cantrell ofrece apoyo en línea para todos los sistemas al
• Limpiar y revisar el ciclón, reemplazar el
vacío. Los técnicos de Cantrell pueden acceder el controlador
empaque de la puerta
de la planta para ver el sistema y las especificaciones y hacer
• Revisar las válvulas de la puerta deslizable, las modificaciones que sean necesarias.
limpiar y reemplazar los empaques “Hemos estado construyendo e instalando sistemas
y/o engrasar por mucho tiempo,” dijo Jones. “Nuestros sistemas han
soportado la prueba del tiempo, funcionando bien en plantas
Sistema C.I.P.
con ensamblajes diversos. Tenemos la pericia para adaptarlas
Limpiar y revisar el sistema, ajustar las válvulas a cualquier planta.”
de agua

Cantrell Apoya los Eventos de los Clientes


Enero Mayo
IPPE, Taller de Procesadores Avícolas
Atlanta, GA USPOULTRY, Atlanta, GA
Abril Junio
Torneo Anual de Róbalo de Tyson Foods, Festival Anual de la Federación Avícola,
Rogers, AR Little Rock, AR
Festival Anual del Pollo de Primavera, Noche de Diversión de la Asociación de
Gainesville, GA, patrocinadores y participantes Avicultores y Productores de Huevo de
Alabama, Birmingham, AL

1400 Bradford Street Ext. | Gainesville, GA 30501 | p: 770.536.3611 | f: 770.531.0832 | 1.800.922.1232


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