You are on page 1of 3

3.

1 Rencana Pelaksanaan
 Product (produk)
Produk yang direncanakan untuk diproduksi adalah Cilok Krispi Taichan. Cilok yang telah
diproduksi akan dipasarkan dengan dikemas dalam mika plastik. Pada mika plastik akan diberi
dengan label “Cilok Krispi Taichan”. Produk yang dihasilkan memiliki manfaat dan kualitas yang
tinggi.

 Place (lokasi/distribusi)
Usaha ini berlokasi di kantin orange kampus Politeknik Pos Indonesia Jl Sariasih no. 54
Sarijadi Bandung . Akan tetapi untuk tempat pemasaranya akan kami lakukan di depan kampus
unpas tamansari dan unisba. Adapun sasaran pasar poduk Cilok ini adalah mahasiswa di Kampus
Politeknik Pos Indonesia. Selain itu kami akan melakukan transaksi secara online d jejaring sosial
dan internet sebagai bahan penunjang perkembangan usaha.

 Price (harga)
Penentuan harga jual dilakukan dengan cara menghitung biaya produksi ditambah biaya
lain-lain. Adapun rencana harga jual dari produk Cilok singkong ini adalah Rp. 15.000/porsi.

 Promotion (promosi)
Promosi akan dilakukan untuk mengenalkan produk ini kepada konsumen. Promosi akan
dilakukan dengan menempel pamflet-pamflet di pinggir jalan dan tempat-tempat strategis lainnya.
Selain itu juga akan memanfaatkan social media sebagai tempat promosi .

 Proses Produksi
Bahan Resep Cilok Krispi Taichan :
1. 200 gram tepung kanji
2. 200 gram tepung terigu
3. 2 siung bawang putih haluskan
4. 1 sendok teh kaldu bubuk
5. 1/4 sendok teh merica bubuk
6. 2 batang daun bawang iris halus

kemudian Sisihkan dahulu. Kemudian panaskan air (400ml). Jika cilok mengapung itu menandakan bahwa cilok sudah matang. penambahan diperlukan sampai adonan mudah dibentuk 8. Langkah pertama campur tepung kanji dan tepung terigu lalu ayak. selanjutnya tambahkan daun bawang serta bawang putih lalu aduk hingga rata. kaldu bubuk dan merica bubuk (jika suka). 4. 400 ml air. air dan garam. Panaskan diatas api sebentar hingga mengeluarkan wangi. Tumbuk halus cabai rawit dan bawang putih 2. 3. Jika dirasa adonan sudah sudah bisa dibentuk hentikan penambahan air agar adonan tidak terlalu encer. 3. lakukan sampai adonan habis. 4. 5. 1 sendok teh gula pasir 3. Lalu Biarkan air hingga mendidih. air untuk merebus Bahan Sambal Taichan : 1. gula pasir. 7. 1 sendok teh cuka 4. kemudian Angkat cilok Tersebut lalu tiriskan sesaat sebelum di kukus lagi hingga matang dan empuk. Campur cabai (yang sudah dihaluskan) dengan bawang. 250 gram cabai rawit 2. Jika ingin sangat pedas tambahkan merica dan cabai Cara membuat cilok : 1. Ambil adonan sedikit dan bentuk bulat (cilok). tambahkan garam. garam secukupnya 5. 2. air secukupnya Cara membuat sambal taichan : 1. 1 sendok teh garam 9. Kemudian rebus cilok ke dalam air mendidih. . Masukkan air yang masih panas tersebut kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis atau hingga adonan mudah untuk dibentuk.

6. Jika sudah dikukus dan matang. Setelah digoreng. Campurkan cilok dengan tepung dan telur lalu siap digoreng 8. tusuk cilok seperti sate lalu baluri dengan sambal taichan yang telah dibuat sebelumnya . maka cilok sudah siap digoreng 7.