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OPORTUNIDADES AMENAZAS

Adopción de estilos a la vanguardia


Competencia local
referente al producto
FACTORES EXTERNOS / Fomentar la actividad económica local Riesgo de incumplimiento por
FACTORES INTERNOS y del sector. alto volumen de la demanda.
Constante cambio en los costos
Alto volumen de la demanda de alimentos
Nuevos competidores

FORTALEZAS ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS FA


Manejos de tiempos de
Debido a que cuentan con
producción eficaces, gracias a la calidad del producto
trabajadores altamente capacitados
pero no estandarizados, terminado disminuyen la
para toda clase de pedido, cumplen
aparte de tener competencia nacional e
con tiempos, calidad, cantidad,
personal joven y internacional
especificaciones, etc.
profesional
Denotan con exactitud las áreas
de almacenamiento, aplicando
Satisfacción con la fabrican productos con medidas las normas de seguridad básica y
personalización de los pedidas por el cliente o por lotes, para resaltando las áreas de traslado
productos satisfacer sus necesidades de los operarios se pueden
reducir los riesgos de
accidentalidad
Tienen un proceso de
Variabilidad con el
Mejoras de factores longitudinales fabricación con alto estándares
producto para manejar un mejor área de de calidad con personal
trabajo y así manejar una mejor calificado puede reducir la
Ubicación empresarial productividad accidentalidad dentro de la
empresa.
Manejo integral del
Ofrecen productos poco comunes y Mantener en evaluación
conocimiento en la
totalmente personalizados, llamativos, constante el valor agregado que
producción de pasteles,
con sabores y diseños agradables se le da a cada producto
cupcakes, entre otros
Gracias a la calidad del producto
Cuenta con un chef especializado, con
Calidad en el proceso terminado aumentaremos la
gran experiencia en el área de postres
rentabilidad de la compañía.
DEBILIDADES ESTRATEGIAS DO ESTRATEGIAS DA
Alza de costos de los Comenzar a establecer recepciones
insumos por factores programadas para así poder Aprovisionamiento o control
políticos o aprovechar los costos actuales del sustancial del inventario
gubernamentales mercado
Establecer un margen de pedido para
Control estadístico que
Procesos no así cuantificar la demanda y obtener
relaciones la producción con la
estandarizados mayor control sobre la producción, en
demanda
un margen de tiempo establecido