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Item Number: 1076

Product Name: Bulla Creamy Classics Ice Cream Mint Choc 2 litre  x 6

Pack Size: 2L Original (0 ) Product Specification

PRODUCT DESCRIPTION ORGANOLEPTIC PROPERTIES
This product is peppermint ice cream with 10% milk  Test Specification
fat and compound chocolate chips.
Green colour with dark brown 
Colour
INTENDED USE flecks.

This product is ready to eat and intended for retail sale. Smooth consistent ice cream with 
Appearance compound chips throughout 
INTENDED CONSUMERS product.

The intended consumer is the general public.  While  Free from foreign or objectionable 
Odour
not specifically intended for high risk consumers, it is  odours.
possible that the product can be consumed by this 
True to type, free from foreign or 
category. Flavour
objectionable flavours.

NUTRITION INFORMATION Smooth ice cream with compound 

Number of servings per pack: 20 Texture chips. Free from extraneous 
matter.
Serving Size: 47g

MICROBIOLOGICAL SPECIFICATIONS
Nutrient Type Description Short
Average  Nutrient Type 
** Average  Nutrient Per 100 

Uom Uom
Quantity Per  % DI* Per  Quantity Per 
Test Specification Test Method
Serve Serve 100 g
Energy          433 kJ 5%          921 kJ < 100 cfu/g AS 5013.4 ­ 2004
Coliform
Calories          103 Cal 5%          220 Cal
Standard Plate  < 50,000 cfu/g AS 5013.1 ­ 2004
Protein          1.5 g 3%          3.1 g
Count
Fat ­ total          5.8 g 8%         12.3 g
    ­ saturated          4.0 g 17%          8.6 g
Carbohydrate         11.4 g 4%         24.3 g CHEMICAL & PHYSICAL SPECIFICATIONS
     ­ sugars         10.3 g 11%         21.9 g
Test Specification Test Method
Sodium           23 mg 1%         49.0 mg
Phosphatase  Negative AS 2300.1.10 ­ 

*Percentage Daily Intakes are based on an average adult diet of 8700kJ. Your daily  (pastuerisation  2008
intakes may be higher or lower depending on your energy needs. **Recommended  test)
Dietary Intake.
Fat No Less than  Determination by 
100g/kg Milk Fat  calibrated 
INGREDIENTS in Ice Cream Milkoscan

Fresh Milk, Fresh Cream, Liquid Sugar (Sugar, Water), 
Compound Chocolate Chips (4%)[Sugar, Vegetable 
DIETARY INFORMATION
Fat, Cocoa Solids, Milk Solids, Emulsifier (322 SOY), 
Flavours], Milk Solids, Maltodextrin (Maize), Emulsifier 
(471), Thickeners (412, 407), Colours (102, 133,  Market Suitability Yes No Certified By
160b), Peppermint Oil.
Halal No

Vegetarian Yes
ALLERGENS
Contains Soy, Milk and Milk Products.

09/01/2015 09:58 Page 1 of 2

604kg Carton Gross Weight 6. six finished tubs are shrinkwrapped  with recyclable plastic. Made in Australia Made in Australia PACKAGING SPECIFICATIONS APN 09310161005488 TUN 19310161005485 Unit Net Weight 934g Product is packed into a recyclable plastic tub  with a recyclable plastic tamper proof lid.5.  For  Packaging Format a carton.063kg Cartons Per Pallet 72 Layers Per Pallet 4 Cartons Per Layer 18 09/01/2015 09:58 Page 2 of 2 . Shelf Life (Days) 730 days Shelf Life Unit Code Best Before This product complies with the Australian Food  Standards Code for contaminants and foreign matter. COUNTRY OF ORIGIN This product complies with Australian and State and  National food legislation. Units Per Carton 6 External Carton Dimension (h  256mm x 180mm x 405mm x w x d) Carton Net Weight 5.2. Item Number: 1076 Product Name: Bulla Creamy Classics Ice Cream Mint Choc 2 litre  x 6 Pack Size: 2L Original (0 ) Product Specification STORAGE & TRANSPORT ADDITIONAL INFORMATION This product is radiation free and does not require  Storage Requirements Store at or below minus 18 Deg C labelling as a genetically modified food in accordance  with the Australian Food Standards Code Volume 2  Section 1.