Professional Documents
Culture Documents
PARTIDA DESCRIPCION
0401200000 Leche y nata (crema) sin concentrar, sin
adición de azúcar
0401303000 Leche y nata (crema) sin concentrar, sin
adición de azúcar
0401304000 Leche y nata (crema) sin concentrar, sin
adición de azúcar
0401309000 las demás leche y nata (crema) sin
concentrar, sin adición de azúcar
0402100000 leche y nata (crema) concentradas o con
adicción de azúcar
0402211100 leche en polvo, gránulos o demás formas
sólidas, sin adición.
0402211200 leche en polvo, gránulos o demás formas
sólidas, sin adición.
0402211300 con 12% de materia grasa
0402211400 leche en polvo, gránulos o demás formas
sólidas, sin adición.
0402211500 leche en polvo, gránulos o demás formas
sólidas , sin adición
0402211600 leche en polvo, gránulos o demás formas
sólidas , sin adición
0402211700 con 24% y hasta menos de 26% de
materia grasa.
0402211800 leche en polvo, gránulos o demás formas
sólidas , sin adicción
0402212000 nata en polvo, gránulos o demás formas
sólidas, sin adición.
04012213000 leche en polvo, sin edulcorar con 12% de
materia grasa.
0402214000 leche en polvo, sin edulcorar con 12% de
materia grasa y menos de 18%.
0402215000 leche en polvo, sin edulcorar con 18% de
materia grasa
0402217000 leche en polvo, sin edulcorar con más de
18% y menos de 24%.
0402218000 leche en polvo, sin edulcorar con 24% y
hasta menos de 26%
0402219000 leche en polvo, sin edulcorar con 26% o
más de materia grasa.
402291000 nata sin edulcorar.
0402291100 leche en polvo, edulcorada con más de
15% y menos de 6%
0402291200 las demás leche con más de 1.5% y
menos de 6% de materia grasa
0402291300 con 6% o más y menos de 12% de
materia grasa
0402291400 con 12% de materia grasa
0402291500 con 18% de materia grasa
0402291600 las demás leche con más de 18% y menos
de 24% de materia grasa
0402291700 con 24% y hasta menos de 26% de
materia grasa.
0402291800 las demás leche con 26% o más de
materia grasa
0402292000 leche en polvo, edulcorada con 6% o más
y menos de 12% de materia grasa
0402293000 Leche en polvo, edulcorada con 12% de
materia grasa
0402294000 leche en polvo, edulcorada con más de
12% y menos de 18
0402295000 Leche en polvo, edulcorada con más de
18% de materia grasa
0402296000 leche en polvo, edulcorada con más de
18% y menos de 24% de materia grasa
0402297000 leche en polvo, edulcorada, con 24%
hasta menos de 26% de materia grasa.
0402298000 leche en polvo, edulcorada, con 26% o
más de materia grasa
0402299000 nata edulcorada
0402991000 leche condensada
0402999000 las demás leche y nata (crema)
concentradas o con adición de azúcar
0403101000 yogurt con frutas
0403102000 yogurt con cereales
0403109000 los demás yogur
0403900000 suero de mantequilla, leche y nata
cuajadas
0404100000 lactosuero, aunque este modificada,
incluso concentrados
0405100000 mantequilla( manteca)
0406101000 queso fresco
0406102000 queso de crema
0406103000 queso mozarella
0406109000 los demás quesos frescos , incluido el del
lactosuero y requesón
0406300000 queso fundido, excepto el rallado o polvo
0406400000 queso de pasta azul
0406901000 queso gouda y del tipo gouda
0406902000 queso cheddar y del tipo cheddar
0406903000 queso edam y del tipo edam
0406904000 queso parmesano y del tipo parmesano
0406909000 los demás quesos y requesón
1901901100 dulce de leche ( manjar)
2105001000 Helados , a base de agua, incluso con
cacao
2105002000 helados , a base de leche o crema, incluso
con cacao
2105009000 los demás helados, incluso con cacao
DESCRIPCIÓN DEL MERCADO Y OPORTUNIDADES PARA PRODUCTO
La industria láctea en el Perú presenta la característica de ser un oligopsonio
(situación de mercado en que existen pocos compradores frente a un gran número
de vendedores). El Estado es un agente importante en la demanda de productos
lácteos y estaría reforzando la posición dominante de los industriales a través de la
compra de leche evaporada para programas sociales.
El año 2008 tuvo una producción de leche de 1.560.951 miles de toneladas, 17%
superior a igual periodo del año anterior, pero menor al periodo 2006-2007, el cual
correspondió a 12,4%. Esto se explica por los efectos que dejó la crisis económica,
que afectó a todos los sectores comerciales.
Las ventas de productos de origen nacional crecieron 12% mientras que las ventas
totales (nacional más importado) crecieron 13% y la producción de leche fresca en
un 8%, al alcanzar esta última 1.296.366 toneladas, cifra de la cual 10% se dedicó
a terneraje y autoconsumo, mientras que el restante se vendió a terceros. Dentro
de los productos de origen nacional que más destacan en su crecimiento de ventas,
están las cremas de leche, que crecieron en 72%, la leche pasteurizada en 49% y
el yogurt en 35%. La leche evaporada, que es el mayor volumen de venta, creció
en 3%.
Las importaciones lácteas entre enero y noviembre fueron 35% mayores que en el
mismo periodo del 2007.
La principal empresa industrial láctea en el Perú es Gloria S.A., que registró ventas
anuales por US$1.000 millones y sus ingresos crecieron en 12% en el primer
semestre del 2008. Opera 5 plantas industriales en Huachipa (Lima), Arequipa y
Majes (Arequipa), Cajamarca y Trujillo. La empresa cuenta con 17 centros de
recepción y enfriamiento de leche en las principales cuencas, donde se acopia cerca
de 1.5 millones de kilos de leche fresca diarios, siendo Arequipa la principal cuenca
de acopio con 55% del total. En forma conjunta, las plantas de Huachipa y
Arequipa cuentan con una capacidad de producción anual de 19.5 millones de cajas
de leche evaporada, 112 millones de litros de leche UHT y 122 mlls. de litros de
yogurt Además, tiene capacidad para fabricar anualmente 2.4 millones de kilos de
queso maduro, 7.5 mlls de kilos de queso fresco y 1.8 mlls de kilos de manjar
blanco. En el 2006, Gloria incrementó la capacidad de producción de sus líneas de
de leche evaporada y yogurt y refrescos en envase UHT en 19% y 23%
respectivamente.
LECHES:
- Los tipos de leche más consumidos por los peruanos son la leche evaporada
(80%), seguida por la leche fresca (17%) y leche en polvo (3%). El mercado de
leches nacional lo comparten, a nivel de volúmenes, las marcas
- Las principales empresas del Mercado son Gloria con 78.70%, Nestlé con
16.65% y Laive con 4.4%.
QUESOS
MANTEQUILLAS
YOGURT
HELADOS
Los productos exportados del Perú, son los helados de agua, de crema y en
sobres para preparar. Los helados de crema se exportan en recipientes de litro
y cajas de diferentes presentaciones como sánguches, conos y copas, entre
otros. Se exportan helados en cuatro partidas, “Helados que no contengan
leche no productos lácteos”, “Los demás helados incluso cacao”, “Helados no
contengan grasa láctea” y “Polvos para la preparación de budines, cremas,
helados, postres, gelatinas y similares”.
MANJAR
Cabe mencionar que una veintena de las partidas poseen un arancel cero general
dado DS Nº 038-2008, del 07 de marzo del 2008.
No existen restricciones.
Los trámites de permiso para la importación se realizan a través del portal del
SENASA (www.senasa.gob.pe), en el cual se debe llenar las solicitudes y luego
cancelar los derechos y presentar la boleta de pago respectiva. (Formularios de
importación: en la siguiente WEB:
http://www.senasa.gob.pe/importador_exportador/servicios/formatos_sa.htm).
Resumen:
El permiso de gestiona antes del envío y la certificación. Este se gestiona en
el SENASA, previo pago de S/. 82.5 (Nuevos Soles) en el Banco de la
Nación (CTA. 00000-282499). También se puede gestionar por Internet
(www.senasa.org.pe) colocando el número de la boleta de pago en el
formulario.
Una vez obtenido el permiso, este debe ser revisado por el proveedor del
país de destino para que tenga conocimientos de los requisitos y
acondicione el producto según estos.
También se debe presentar el permiso a la SAG de Chile para que certifique
que el producto cumple con los requisitos y emita el Certificado Zoosanitario
chileno.
Una vez que el producto este en el punto de ingreso al Perú, se presenta la
documentación solicitada y se pasa por la Inspección Zoosanitaria realizada
por el SENASA.
ETIQUETADO
ESTADÍSTICAS - IMPORTACIONES
PARTIDA 0402.10.10.00
No hay datos para el Ranking solicitado
PARTIDA 0402.21.91.00
No hay datos para el Ranking solicitado
PARTIDA 402219900
No hay datos para el Ranking solicitado
p/ Preliminar
Fuente: Ministerio de Agricultura-Dirección General de Información Agraria-
Dirección de Estadística
PRODUCCIÓN LOCAL:
Las ventas de productos de origen nacional crecieron 12% mientras que las ventas
totales (nacional más importado) crecieron 13% y la producción de leche fresca en
un 8%, al alcanzar esta última 1.296.366 toneladas, cifra de la cual 10% se dedicó
a terneraje y autoconsumo, mientras que el restante se vendió a terceros.
Esto es positivo, dado que desde mediados del año pasado el mercado mundial de
alimentos estuvo distorsionado en precios, pues la leche en polvo alcanzó los
US$5.000 por tonelada, mientras que los principales insumos (maíz y soya)
duplicaron sus precios. Sin embargo, el crecimiento del mercado peruano se
sustenta en que el país se autoabastece en más del 90% de la leche que consume
y por lo tanto, la dependencia con lo que ocurre en el mercado mundial es mínima.
VALOR DE LA PRODUCCIÓN DE LECHE
PERÍODO: ENERO-NOVIEMBRE 2000-2008
(miles de toneladas)
PRODUCTO 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
1 1 1 1 1 1 1 1
Leche 975,383 093,580 123,207 164,026 164,026 220,383 360,204 450,321 560,951
Fuente: Ministerio de Agricultura-Dirección General de Información Agraria-
Dirección de Estadística
Entre los departamentos que más destacaron en producción de leche fresca están
Lima, que creció en 12%; Ica con 19%; y Junin con 15%. En el norte, Cajamarca y
Lambaye que crecieron en 7% y La Libertad en 4%. Mientras que en el sur destaca
el crecimiento de Puno en 7% y Arequipa en 5%.
Arequipa y Majes actualmente producen más de 1.600 litros de leche, de los cuales
más del 35% no son aprovechados por la empresa Gloria, por lo cual se está
pensando en formar una asociación que apoye la producción lechera en Arequipa.
Huancavelica produjo en julio del 2008 5.577 litros de leche, los cuales se
destinaron a los programas de desayunos escolares del Pronaa, a la venta directa y
a la elaboración de quesos.
INDUSTRIA.
El Grupo Gloria ha desarrollado fuertes estrategias para ocupar el lugar actual que
tiene. Se ha preocupado de diversificar su portafolio de productos de tal manera
que su oferta esté muy segmentada, pudiendo llegar además, a los diferentes
estratos socioeconómicos. Como parte de sus razones de liderazgo, se debe a su
estructura vertical, es decir, está presente en todo el proceso de elaboración de sus
productos, desde el acopio de leche fresca hasta la venta del producto final. Esto le
permite realizar economías de escala. “Tenemos la fábrica de latas más eficiente de
Latinoamérica, ya que este envase es fundamental para nuestra leche evaporada”,
dice una voz interna de la empresa, siendo otra de las razones por la que puede
manejar mejor sus márgenes que la competencia, como Laive y Nestlé, que no
cuentan con una fábrica de hojalata. Y es que Perú está muy habituado a la leche
evaporada en lata, pese a que los precios suban. Por otro lado, Gloria mantiene sus
inversiones en una fuerte publicidad de sus marcas.
De otro lado, así como Gloria, las otras dos marcas importantes en la industria,
han fortalecido su posicionamiento en los últimos años, en buena parte por las
estrategias destinadas a reforzar la lealtad hacia las mismas y la creciente
penetración en mercados geográficos urbanos de bajos ingresos, en Lima y en
provincias, mediante la expansión de los canales de comercialización. Al respecto,
aunque las bodegas y mercados aún son los principales lugares de compra de la
mayoría de consumidores, los supermercados y autoservicios vienen ganando
participación de manera paulatina. La industria se desarrolla bajo un esquema de
liderazgo en costos. Sin embargo, el TLC con Estados Unidos así como las
negociaciones de nuevos acuerdos comerciales, dejan expuesto a los productores
del país a la entrada de nuevos participantes que puedan afectar el sistema de
precios, dada la inexistencia de aranceles en la industria, y que permite la entrada
con precios que competirían deslealmente con los productores nacionales. Piden
que se restituyan el arancel a las importaciones que hasta el 2007 existían. Por
otro lado, buscan proteger a los insumos como la leche en polvo o el lactosuero,
más que los productos terminados con los cuales se puede tener mayor flexibilidad
de importación.
La producción de lácteos en toneladas entre enero y noviembre del año 2008 fue
de 17% mayor que en el mismo lapso del 2007, con el mayor volumen en los
rubros leche evaporada, yogurts y leche pasteurizada. En el primer caso, el
crecimiento mostró un ritmo de 6.6%, continuando con la tendencia alcista que ya
lleva varios años. Sin embargo, cabe destacar, que según señala Gloria S.A. en su
información financiera presentada a CONASEV, en el tercer trimestre de este año,
el volumen de sus ventas de leche evaporada cayó 9.6%, lo cual podría indicar que
la demanda se está debilitando, quizás por el alza de precio del producto en meses
pasados. En el caso del yogurt y la leche pasteurizada, el crecimiento es más
impresionante, al alcanzar 33% y 47% respectivamente.
PRODUCCIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES POR MES
PERIODO: ENERO-NOVIEMBRE 2007-2008
(toneladas)
PRODUCCIÓN VENTAS
Productos enero-noviembre enero-noviembre
Var. Var.
2007 2008 2007 2008
% %
DERIVADOS
LÁCTEOS
Queso Tipo Suizo 7,760 9,198 18.5 7,661 9,132 19.2
Queso Fresco 4,267 6,417 50.4 4,358 6,447 47.9
Queso
360 343 -4.7 318 344 8.2
Mantecoso
Mantequilla 1,175 1,755 49.4 1,148 1,639 42.8
Cremas 1,633 2,732 67.3 1,571 2,656 69.1
Yogurts 76,226 101,314 32.9 76,353 99,821 30.7
Manjar blanco 4,210 4,403 4.6 4,181 4,377 4.7
LECHE
Evaporada 347,220 370,014 6.6 343,479 353,317 2.9
Leche
- 82 - - 64 -
Condensada
Pasteurizada 60,968 89,828 47.3 60,640 88,681 46.2
FUENTE : MINAG – DGIA
PRECIOS
Según datos del Minag, el precio promedio nacional al productor lechero alcanzó
los S./0.96 por litro en el mes de septiembre, aumentado 5.1% con respecto a
igual mes del anterior. Sin embargo, los precios reales se mantienen en los mismos
niveles que hace 10 años, como puede observarse en el gráfico a continuación:
Del precio de una lata de leche evaporada (equivalente a 820 gr. de leche fresca),
la proporción pagada al productor fue 31.1% y el restante 69% se repartió entre la
industria y los comerciantes. Esto representa una disminución desde los niveles de
36% de participación del productor que se registraba en enero del 2006. Luis
Ferrand, gerente general de Laive, informó que aunque los precios de los insumos
de la industria láctea han comenzado a caer, las empresas no prevén trasladar el
beneficio al consumidor, porque ya perdieron rentabilidad por los mayores costos
que enfrentaron (5-6%). Los márgenes de las empresas de lácteas se encontrarían
en niveles de 20% para el 2008. “[En] los balances de las industrias lácteas que
están en la Bolsa, se verá un retroceso en el nivel de rentabilidad en este año. El
incremento de costos que ha afectado a la industria, lo ha trasladado al producto
final” enfatizó.
Cabe mencionar respecto PRECIOS, un control por parte de GLORIA S.A. hacia sus
abastecedores, ya que está integrada verticalmente en todas las funciones que
realiza, lo que le permite mayor poder de negociación, pudiendo fijar los precios a
los proveedores y consumidores. Este control sobre los primeros fue denunciado,
en donde a fines del año 2006 hubo desacuerdo entre la empresa y el grupo de
proveedores, por lo siguiente:
IMPORTACIONES
RESP
El monopolio de la leche se fortalece en vez de que las situaciones sean más justas
en el sector. A modo de ejemplo, es posible apreciarlo en la bajada del precio de la
lata de leche evaporada, que se anunció a comienzos del 2009, argumentando que
esta acción dejó en claro la situación monopólica que Gloria goza en el Perú,
porque los precios deberían bajar por una situación de competencia entre marcas y
no por el dominio de una sobre las otras.
IMPORTACIONES
Las importaciones lácteas entre enero y noviembre fueron 35% mayores que en el
mismo periodo del 2007. En términos de miles de US$, los principales productos
importados fueron leche en polvo descremada y leche en polvo entera, con un
crecimiento de 17% y 3% respectivamente. Otros insumos importados en
cantidades importantes fueron los lactosueros, suero de mantequilla y grasa láctea.
Entre los productos terminados, destacan las importaciones de leche condensada y
mantequilla.
Por esto, con dichos acuerdos comerciales, se deben determinar los productos
importados a los que se le aplicarán aranceles reducidos. Se propone que se sea
más flexible con los productos lácteos terminados, para los cuales el mercado
nacional está todavía en crecimiento. Sin embargo, se debe proteger la producción
de leche en polvo y el lactosueuro, a favor de los productores nacionales.
Con respecto a la leche en polvo en el país, se elaborará una norma que permita
tener mayor control en su importación, desarrollada en conjunto con los
productores lecheros. Esto busca regular el uso de leche en polvo importada en los
procesos productivos, dado los bajos precios que actualmente presenta, en vez de
adquirirla directamente de los ganaderos. Además, la tendencia a la baja de los
precios internacionales, genera una competencia desleal con los productores
nacionales, ya que los productos reciben subsidios en sus países de origen.
El lugar ocupado por cada país ha variado respecto al 2007, cuando el 23% de las
importaciones de leche descremada en polvo provenían de Nueva Zelanda, otro
14% de Argentina y un 14% adicional de Irlanda. Cabe destacar que no de los
proveedores de este producto en Argentina es Corlasa, empresa que forma parte
del Grupo Gloria.
Cabe destacar, que los destinos de las exportaciones de este tipo de leche, son
principalmente países centroamericanos y africanos, donde la presentación en
tarros de hojalata representa una ventaja, ya que no requieren refrigeración.
DEMANDA:
CONSUMO DE LECHES:
El consumo per cápita de leche actualmente alcanza los 58 litros a nivel nacional,
queriéndose proyectar en el tiempo un aumento en el consumo a 90 litros anuales
en los próximos cinco años. El consumo per cápita ha venido mostrando una
recuperación en este nuevo siglo, después de disminuir en el periodo 1997-2000
(de 53 lt a 46 lt/hab/año). Se mantiene aún una demanda insatisfecha nacional
que no puede ser atendida por la oferta productiva, obligando a mayores
importaciones, en especial la leche en polvo sin azúcar.
Aún con estas mejoras en el consumo per cápita, el Perú sigue manteniéndose
deficitario en el consumo de carnes y de leche, muy por debajo de lo recomendado
por la Organización Mundial de la Salud (OMS) que fija un mínimo de 160 litros
anuales, mientras que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y
la Alimentación (FAO) propone el consumo de 120 litros.
CONSUMO DE QUESOS:
LUGAR DE COMPRA
TOTAL A B C D E
Supermercado/
Autoservicio 53% 95% 64% 43% 32% 0%
Mercado (Puestos) 17% 0% 5% 15% 22% 83%
Panadería 13% 2% 12% 18% 13% 17%
Bodega 10% 3% 7% 13% 33% 0%
Delivery 4% 0% 4% 11% 0% 0%
Otros 2% 0% 5% 0% 0% 0%
No precisa 1% 0% 3% 0% 0% 0%
BASE (# HOGARES) 112 42 39 18 8 5
LEALTAD A LA MARCA
TOTAL A B C D E
Lealtad a la marca 55% 61% 58% 60% 67% 17%
Compra Otra Marca 41% 39% 39% 29% 33% 83%
No precisa 4% 0% 3% 11% 0% 0%
BASE (# HOGARES) 112 42 39 18 8 5
CONSUMO DE YOGURT
PERSPECTIVAS 2009
Sin embargo, el mercado lácteo mundial está siendo afectado por la recesión y la
crisis financiera en las principales economías del mundo, y Perú no se excluye de
verse afectados por ella. Los precios están cayendo rápidamente, para adecuarse al
desequilibrio entre la oferta y la demanda. Ha habido un aumento en la producción
de leche en EE.UU., la Unión Europea, en Sudamérica y está previsto que ocurra lo
mismo en Oceanía. Algunos prevén que el mediano y largo plazo, los precios
retomen una tendencia alcista, que refleje el creciente consumo global de
productos lácteos.
La entrada en vigencia del TLC con Estados Unidos, así como el anuncio de la
negociación de nuevos acuerdos comerciales, han removido los temas sobre el
impacto de estos tratados en el sector lácteo nacional, y especialmente en la
ganadería lechera. Por ello, la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú
(AGALEP) retomó las relaciones con el Ministerio de Agricultura y el Ministerio
Exterior y Turismo, para tratar estos temas. Son dos los temas preocupantes en
relación a las negociaciones comerciales. El primero es la rebaja arancelaria hecha
por el Gobierno el año 2007, que reducía los aranceles a la importación de
productos lácteos a cero. Esta medida dejó a Perú sin margen de negociación
frente a otros países con los que se firmen TLCs, ya que se les ofrece acceso libre
desde el inicio del acuerdo. Cabe destacar que los precios internacionales de la
leche en polvo, están mostrando una tendencia a la baja, después de haber
alcanzado precios muy altos a mitad del año pasado, por lo que dentro de unos
meses las importaciones de leche en polvo y otros insumos podrían ingresar al país
con precios que competirían deslealmente con los productores, dados los subsidios
que reciben en sus países de origen, sobre todo en Estados Unidos y Europa.
Asimismo, el titular del Minag refirió que las empresas más representativas del
sector lácteo deberían subir los precios que pagan a los ganaderos por el acopio de
leche, ya que sus costos de producción son muy elevados, y existen las condiciones
necesarias para hacerlo.
En el caso del precio de la lata de leche recombinada debería bajar porque contiene
leche en polvo (cuyo precio en el mercado internacional ha bajado), grasa y un
poco de agua. Habría que hacer un estudio de costos correspondiente, pero debería
ser entre 15% y 20% más barata, afirmó el ministro de Agricultura, Carlos Leyton.
ESTRATEGIAS Y CAMPAÑAS DE PROMOCIÓN UTILIZADAS POR LA
COMPETENCIA
Por ser productos de consumo a nivel industrial y final, con estrategias bastante
diferenciadas entre sí.
CONDICIONES DE IMPORTACION:
El producto es importado directamente por las empresas usuarias, quien define sus
requerimientos en forma previa de estos según sus propias necesidades y
programación anual:
Primero, se dará un marco general acerca del perfil de los consumidores peruanos,
de manera que se pueda saber la capacidad adquisitiva, pensar y actuar de los
consumidores.
Las características serán las que cada cliente solicite, de acuerdo a la normativa
existente en materias de sanidad de alimentos y envasados. Sin embargo, de
acuerdo a la resolución del Ministerio de Agricultura a salir a comienzos del 2009,
recalcando los derechos de los consumidores, quienes deben saber qué están
comprando, los industriales del sector lácteo se verán obligados a rotular el tarro
de leche con información sobre el contenido del producto, de tal forma que se
pueda saber si se trata de uno evaporado o si es recombinado (que utiliza leche en
polvo importada).
En general las estrategias de promoción sugeridas son las mismas que desarrollan
la competencia para todos los productos, no hay mucho que innovar. Realizar
Misiones Comerciales puntuales, publicación en medios especializados.
ANEXOS
ANEXO1
AD VALOREM (ARANCEL GENERAL) - PREFERENCIA PARA CHILE Y ARANCEL EFECTIVO PARA CHILE
403100090 LOS DEMAS YOGUR, EXCEP. LOS AROMATIZADOS CON FRUTAS, 9% (ALADI) 17% 7.47%
ON AZUCAR U OTRO EDULCOR
403901000 SUERO DE MANTEQUILLA 9% (ALADI) 10% 8.1%
403909010 LECHE Y NATA CUAJADAS, KEFIR AROMATIZADOS CON 9% (ACE 38) 86% 1.80%
ACAO,INC.C/AZUCAR U OTRO EDULC
403909090 DEMAS LECHES Y NATAS, FERMENTADAS O ACIDIFICADAS, CON 9% (ALADI) 10% 8.1%
DE AZUCAR U OTRO EDULCO
ANEXO 2
PRINCIPALES MARCAS Y ENVASES DE MANTEQUILLA: SUPERMERCADOS
EWONG
MANTEQUILLA
MARCA DESCRIPCIÓN ENVASE
MANTEQUILLA 25 % X200
ELLE &VIRE MENOS GRASA GR.
X200
ELLE &VIRE MANTEQUILLA S/SAL GR.
ELLE &VIRE MANTEQUILLA X250 GR
X200
ELLE &VIRE MANTEQUILLA C/SAL GR.
GLORIA MANTEQUILLA C/SAL X200 GR
X100
GLORIA MANTEQUILLA GR.
X200
LAIVE MANTEQUILLA C/SAL GR.
X200
LAIVE MANTEQUILLA S/SAL GR.
X100
LAIVE MANTEQUILLA GR.
BAZO X180
VELARDE MANTEQUILLA C/SAL GR.
X200
SANCOR MANTEQUILLA SIN SAL GR.
X200
PLUSA MANTEQUILLA GR.
MANTEQUILLA C/SAL
PRESIDENT MARINA X250 GR
HELADOS
MARCA/DESCRIPCIÓN ENVASE
HELADOS ALASKA DONOFRIO
FRESA X 4UND
HELADOS ALASKA X 4UND
DONOFRIO MANGO X 4UND
HELADOS TIN ROOF SUNDAE X56OZ 11013
X16OZ T.H
HELADOS BUTTER PECAN 42003
X16 OZ T.H
HELADOS COOKIES ´CREAM 42000
HELADOS GLACITAS LAMBORGHINI X 1LT
HELADOS STDOS SIN
CHOC.LUCUMA X 190 CC
HELADOS STDOS SIN PAR
MOROCHA X 190 CC
HELADOS STDOS SIN PARAR N HOT X 190 CC
HELADOS T.H CHOCO MINT CHIP X16OZ 42010
HELADOS TENTACION
LAMBORGHINI X 1LT
HELADOS TURKEY HILL
CHOCOL.MARSHMELLOW
HELADOS TURKEY HILL DUTCH
CHOCOL. X56
HELADOS TURKEY HILL SA
VAINILLA X56 OZ
MANJAR
MARCA/DESCRIPCIÓN ENVASE
MANJAR BLANCO DULCE
NATURA X 200GR
MANJAR BLANCO DULCE
NATURA X 350GR
MANJAR BONLE X 1 KGR.
MANJAR DE LUCUMA OVNI X 370GR
MANJAR DE LUCUMA OVNI X 540GR
MANJAR ESPECIAL LEITE X 500GR
MANJAR BONLE X 200 GRS
MANJAR NESTLE X 500GR
MANJARBLANCO BONLE POTE X 250G
MANJARBLANCO BAZO
VELARDE X 500 GR
MANJARBLANCO A GRANEL
BAZO VELARDE
ANEXO 3
NOTA DE PRENSA SECTOR LACTEO MARZO 2008.
Acopio
Asimismo son alentadoras las cifras de crecimiento en el acopio de leche por parte
de la industria nacional, en donde se registró un crecimiento de 12%, pasando de
772 mil TM en el 2006 a 863 mil en el 2007. La misma tendencia se observó en el
crecimiento del acopio de leche para consumo humano directo y para la industria
artesanal, que creció 12 % elevándose de 479 mil 100 TM, en el 2006 a 534 mil en
el 2007.
Rolando Piskulich, titular de ADIL, explicó que el acopio del sector industrial en el
2007 representó el 62 % del total acopiado. Es decir, el 38 % restante de la leche
que se produce en el Perú no pasa por la industria grande, sino que es procesada
por la industria artesanal, esencialmente para la producción de queso y atención a
programas sociales. “Esta cifra indica el grado de competencia entre la gran
industria y la industria artesanal por el insumo leche cruda, y demuestra que los
industriales no son los únicos que participan del mercado”.