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CURRICULUM VITAE Prof.

re SALVATORE CHIRICOSTA

-nato a Messina;

-laureato in Chimica (1969) e in Chimica Industriale (1982);

-abilitato all’esercizio della libera professione di “Chimico” (1972);

-professore associato universitario (1980) e ordinario (2000) nel s. s.d. SECS-P/13;

-Attività varia di docenza di materie del s.s.d. SECS-P/13, in particolare:
- “Tecnologia sociale”, “Tecnologia dei cicli produttivi”, “Tecnologia ed
economia delle fonti d’energia”, “Recupero e riciclo dei materiali”,
“Gestione e certificazione di processo e di prodotto delle filiere
agroindustriali”, “Tecnologia dei cicli produttivi e delle fonti di energia”
presso la facoltà di Economia dell’Università di Messina;
- “Merceologia dei prodotti agroalimentari I° e II°” e di “Merceologia dei
prodotti agroalimentari e salutistici” presso la Facoltà di Farmacia e
Scienza della Nutrizione e della Salute, dell’Università della Calabria,
ininterrottamente dall’A.A. 2003/04 ad oggi ;
- “Scienze Merceologiche” presso la Facoltà di Economia della libera
Università “Kore” di Enna negli A.A. 2005/06 e 2006/07.
-Presidente del Comitato d’Area per la valutazione dei progetti di ricerca di Ateneo,
area scientifico-disciplinare n. 13 Scienze Economiche e statistiche;
-Componente della giunta di dipartimento di Studi su “Risorse, Impresa, Ambiente e
Metodologie Quantitative” dell’Università di Messina;
-Membro del collegio dei Docenti del Dottorato di Ricerca in “Tecnologia ed economia
dei processi e dei prodotti per la salvaguardia dell’ambiente” dell’Università di
Messina;
-Componente del CERIQUA (Centro Interdipartimentale di Ricerca sulla Qualità)
dell’Università di Messina;
-Rappresentante dei Professori Ordinari nella Giunta del Dipartimento di Studi
Economico-aziendali ed Ambientali (S.E.A.);
-Socio fondatore della SIM (Società Italiana di Merceologia) e socio dell’AISME
(Accademia Italiana di Scienze Merceologiche).
-Coordinatore del Dottorato di Ricerca in “Tecnologia ed economia dei processi e dei
prodotti per la salvaguardia dell’ambiente” dell’Università di Messina;
-Coordinatore del Master universitario di II livello in “Food Quality and Environmental
Operations Management “- FQEOM nell’ambito del P.O.R. Sicilia 2000/2006;
-Coordinatore della Commissione paritetica Docenti-Studenti.
-Nel Febbraio 2011 è stato nominato Vicedirettore del Dipartimento di Studi e
Ricerche Economico-aziendali ed ambientali (S.E.A.);
-Responsabile Scientifico di progetti di ricerca di Ateneo (PRA), ininterrottamente sin
dal 2001, e componente, di progetti di ricerca di interesse nazionale (PRIN);
-Contitolare del brevetto di invenzione industriale n. 01256591 riguardante un
dispositivo per l’irrancidimento ossidativo accelerato degli oli vegetali idoneo alla
definizione della loro “shelf-life” mediante spettrofotometria derivativa di secondo
ordine.
-Autore di 120 lavori scientifici pubblicati su Riviste ed Atti Congressuali Nazionali ed
Internazionali.