Humedad

La humedad es la cantidad de vapor de agua que contiene el aire. Esa cantidad no es constante, sino que
dependerá de diversos factores, como si ha llovido recientemente, si estamos cerca del mar, si hay plantas, etc.
También depende de la temperatura a la que esté el aire. Es decir, conforme el aire desciende su temperatura es
capaz de albergar menos vapor de agua y es por eso que aparece el vaho cuando respiramos, o el rocío de la
noche. El aire se satura de vapor de agua y no es capaz de albergar tanto, por lo que el agua vuelve a ser líquida.

Características
Al aumentar la temperatura, se incrementa la presión de saturación, con lo que la humedad relativa, que tiene
por denominador a la anterior variable, disminuye. Si por el contrario la temperatura desciende, disminuye
también la presión de saturación, con lo cual la humedad relativa aumenta.

Por tanto, en un día los valores máximos de humedad relativa suelen alcanzarse hacia la salida del Sol, momento
en que se registra la temperatura mínima; los valores mínimos después del mediodía, cuando las temperaturas
alcanzan los valores máximos.

Sensores

 Analógico: Mide la humedad del aire relativo usando un sistema basado en un condensador. El sensor está
hecho de una película generalmente de vidrio o de cerámica. El material aislante que absorbe el agua está
hecho de un polímero que toma y libera el agua basándose en la humedad relativa de la zona dada. Esto
cambia el nivel de carga en el condensador del circuito en el cuadro eléctrico.
 Digital: Funciona a través de dos micro-sensores que se calibran a la humedad relativa de la zona dada. Estos
se convierten luego en el formato digital a través de un proceso de conversión de analógico al digital que se
realiza mediante un chip situado en el mismo circuito. Un sistema basado en una máquina hecha
de electrodos con polímeros es lo que constituye la capacitancia del sensor. Esto protege el sensor del panel
frontal del usuario (interfaz).

Aplicaciones

 Industria textil, papelera y de pieles

 Industria maderera
 Industria alimenticia
 Industria farmacológica
 Industria química- biológica
Presión
Es una magnitud física escalar que mide la fuerza en dirección perpendicular por unidad de superficie, y sirve para
caracterizar como se aplica una determinada fuerza resultante sobre una superficie.

Características

 La presión en un punto de un fluido en reposo es igual en todas las direcciones.

 La presión en todos los puntos situados en un mismo plano horizontal en el seno de un fluido en reposo (y
situado en un campo gravitatorio constante) es la misma.
 En un fluido en reposo la fuerza de contacto que ejerce en el interior del fluido una parte de este sobre la otra
es normal a la superficie de contacto (Corolario: en un fluido en reposo la fuerza de contacto que ejerce el
fluido sobre la superficie sólida que lo contiene es normal a ésta).
 La fuerza asociada a la presión en un fluido ordinario en reposo se dirige siempre hacia el exterior del fluido,
por lo que debido al principio de acción reacción, resulta en una compresión para el fluido, jamás una tracción.
 La superficie libre de un líquido en reposo (y situado en un campo gravitatorio constante) es siempre
horizontal. Eso es cierto sólo en la superficie de la Tierra y a simple vista, debido a la acción de la gravedad no
es constante. Si no hay acciones gravitatorias, la superficie de un fluido es esférica y, por tanto, no horizontal.
 En los fluidos en reposo, un punto cualquiera de una masa líquida está sometida a una presión que es función
únicamente de la profundidad a la que se encuentra el punto. Otro punto a la misma profundidad, tendrá la
misma presión. A la superficie imaginaria que pasa por ambos puntos se llama superficie equipotencial de
presión o superficie isobárica.

Sensores

 Barómetro: Es un instrumento que mide la presión atmosférica. La presión atmosférica es el peso por unidad
de superficie ejercida por la atmósfera.
 Manómetro: Es un aparato que sirve para medir la presión de fluidos contenidos en recipientes cerrados.
 Tubo de Pitot: Inventado por el ingeniero francés Henri Pitot en 1732, sirve para calcular la presión total,
también llamada presión de estancamiento, presión remanente o presión de remanso (suma de la presión
estática y de la presión dinámica).
 Piezometro: Son comúnmente utilizados para medir la presión del agua que puede ser inducida durante la
construcción de la presa. Se utilizan también para medir la presión del agua y el nivel de la superficie freática
causadas por la infiltración del agua a través de porciones relativamente permeables del terraplén y la
fundación. Dichas mediciones pueden llegar a ser críticas debido a posible tubificación u otras condiciones de
inestabilidad o infiltración inducida, tales como elevaciones excesivas de la presión hidrostática. Los
piezómetros pueden ser diseñados para operar como sistemas abiertos o cerrados.

Aplicaciones

 Detección de la presión
 Detección de altitud
 Sensores de flujo
 Detección de nivel/profundad
 Prueba de fugas
Velocidad
Puede definirse como la cantidad de espacio recorrido por unidad de tiempo con la que un cuerpo se desplaza en
una determinada dirección y sentido.

Características

 Su módulo es la medida del valor de la velocidad, e indica la rapidez con que se mueve el cuerpo, los
valores se expresan en m/s y km/h.
 La dirección indica hacia donde se está moviendo el cuerpo en cada instante. Si el cuerpo sigue una
trayectoria curva, corresponde con tangente, si la trayectoria es recta, la dirección de la velocidad es la
misma que la de la recta.
 El sentido corresponde con el avance del movimiento.

Sensores

Aplicaciones
Conductividad Eléctrica
La conductividad eléctrica, se define como la capacidad que tienen las sales inorgánicas en solución (electrolitos)
para conducir la corriente eléctrica.

Características
Los mecanismos de conductividad difieren entre los tres estados de la materia, en los sólidos los átomos como tal
no son libres de moverse y la conductividad se debe a los electrones. En los metales existen electrones cuasi-libres
que se pueden mover muy libremente por todo el volumen, en cambio en los aislantes, muchos de ellos
son sólidos iónicos, apenas existen electrones libres y por esa razón son muy malos conductores.

La conductividad en medios líquidos (Disolución) está relacionada con la presencia de sales en solución, cuya
disociación genera iones positivos y negativos capaces de transportar la energía eléctrica si se somete el líquido a
un campo eléctrico.

Sensores

Aplicaciones
Temperatura
La temperatura, que es la magnitud asociada a la energía interna que tiene un sistema, se mide con un
instrumento denominado termómetro. Este puede estar a diferentes escalas dependiendo de los valores que
tienen como referencia para la temperatura de fusión del hielo puro (punto de congelamiento) y la temperatura
de ebullición del agua pura a la presión atmosférica normal.

Características

 Temperatura es la medida del calor o del frío relativo de un cuerpo (y no la cantidad de calor que este contiene
o puede rendir).
 Cuando tocamos algo, lo sentimos frío o caliente. Esto depende directamente de la temperatura del objeto y
de su capacidad de conducir el calor. Al variar las temperaturas, las sustancias pueden dilatarse o contraerse,
cambiar su resistencia eléctrica y si es un gas, variar su presión.
 Para medir la temperatura se utilizan distintas escalas, entre las que contamos la Celsius o escala centígrada,
la escala Fahrenheit y la escala Kelvin.
 En la escala Celsius, el punto de congelación del agua equivale a 0°C, y su punto de ebullición a
100°C. Esta escala se utiliza en casi todo el mundo.
 La escala Fahrenheit se utiliza en los países anglosajones. El punto de congelación del agua es de 32°F, y su
punto de ebullición, 212°F.
 Finalmente, en la escala Kelvin, el cero se define como el cero absoluto de temperatura; es decir, -273,15 °C.
La magnitud de su unidad (Kelvin), simbolizada por K, se define como igual a un grado Celsius.

Sensores

 Sensores de medición de temperatura por termopar: Los termopares consisten esencialmente en dos tiras o
alambres hechos de metales diferentes y unidos en un extremo. Los cambios en la temperatura en esa junta
inducen un cambio en la fuerza electromotriz (FEM) entre los otros extremos. A medida que la temperatura
sube, esta FEM de salida del termopar aumenta, aunque no necesariamente en forma lineal.
 Dispositivos termométricos de resistencia (RTD): Los dispositivos termométricos de resistencia aprovechan
el hecho de que la resistencia eléctrica de un material cambia al cambiar su temperatura. Dos tipos clave son
los dispositivos metálicos (normalmente conocidos como RTD) y los termistores. Como su nombre indica, los
RTD confían en el cambio de resistencia en un metal, con la resistencia aumentando en forma más o menos
lineal con la temperatura. Los termistores se basan en el cambio de resistencia en un semiconductor de
cerámica; la resistencia cae en forma no lineal con el aumento en la temperatura.
 Dispositivos de medición de temperatura por infrarrojo: Los sensores infrarrojos son dispositivos sin
contacto. Infieren la temperatura al medir la radiación térmica que emite un material.
 Dispositivos de medición de temperatura bimetálicos: Los dispositivos bimetálicos aprovechan la diferencia
en la tasa de dilatación térmica entre diferentes metales. Se unen entre sí tiras o dos metales. Cuando se
calientan, un lado se dilatará más que el otro, y la curvatura resultante se traduce a una lectura de
temperatura mediante una articulación mecánica a un apuntador. Estos dispositivos son portátiles y no
requieren una fuente de alimentación, pero normalmente no son tan sensibles como los termopares o RTD y
no se prestan fácilmente al registro de temperatura.
 Dispositivos de medición de temperatura por dilatación de fluido: Los dispositivos de dilatación de fluido,
cuyo ejemplo típico es el termómetro doméstico, en general vienen en dos clasificaciones principales: el tipo
de mercurio y el tipo de líquido orgánico. También hay disponibles versiones que usan gas en lugar de líquido.
El mercurio se considera un riesgo ambiental, así que hay regulaciones que rigen el embarque de dispositivos
 que lo contienen. Los sensores de dilatación de fluido no requieren energía eléctrica, no plantean riesgos de
explosión y son estables incluso después de ciclos repetidos. Por otra parte, no generan datos que se registren
o transmitan fácilmente, y no pueden hacer mediciones puntuales.
 Dispositivos de medición de temperatura por cambio de estado: Los sensores de cambio de estado consisten
en etiquetas, pellets o gránulos, crayones, lacas o cristales líquidos cuya apariencia cambia una vez que se
alcanza cierta temperatura. Se usan por ejemplo con trampas de vapor: cuando una trampa supera una cierta
temperatura, un punto blanco en una etiqueta de sensor adherida a la trampa se volverá negra. El tiempo de
respuesta típicamente es de varios minutos, así que estos dispositivos con frecuencia no responden a los
cambios de temperatura transitorios, y la precisión es más baja que con otros tipos de sensores. Además, el
cambio en estado es irreversible, excepto en el caso de las pantallas de cristal líquido. Aún así, los sensores
de cambio de estado pueden ser útiles cuando se necesita confirmación de que la temperatura en un equipo
o material no ha superado un cierto nivel, por ejemplo por razones técnicas o legales durante el embarque
del producto.

Aplicaciones

 Transporte: En los diferentes medios de transporte se requiere tener un control confiable de la temperatura,
ya sea por comodidad o por el tipo de carga que se lleva, como pueden ser alimentos, productos químicos,
etc.
 Maquinaria o equipos: Compresores, sistemas hidráulicos, maquinaria industrial, robótica, reactores
químicos, nucleares, etc. Es decir, en los diferentes campos de la industria en los que constantemente se
aplican procesos que exigen un control preciso de las temperaturas involucradas.
 Aire acondicionado y refrigeración: En la vida cotidiana se necesita constantemente un control adecuado de
la temperatura del ambiente, por ejemplo, mediante el aire acondicionado, la refrigeración o la calefacción
en diferentes lugares dependiendo de la necesidad.
pH
Medida de la acidez o de la alcalinidad de una sustancia. Es el logaritmo negativo de la concentración de iones de
hidrógeno. Una escala numérica utilizada para medir la acidez y basicídad de una sustancia. Valor absoluto del
logaritmo decimal de la concentración de ion hidrógeno (actividad). Usado como indicador de acidez (pH < 7) o
de alcalinidad (pH > 7).

Características

Los ácidos son sustancias de pH inferior a 7 (pH del agua, considerado neutro), en cuya química figuran
comúnmente grandes cantidades de iones de hidrógeno al añadirle agua. Suelen reaccionar ante otras
sustancias perdiendo protones.

Las bases en cambio son sustancias de pH superior a 7, que en disoluciones acuosas suelen aportar iones de
hidroxilo (OH–) al medio. Suelen ser potentes oxidantes, es decir, absorben protones del medio circundante.

 Nombre y nomenclatura: El nombre de los ácidos proviene del latín acidus, que significa “agrio”; las bases en
cambio, denominadas álcalis, obtienen su nombre del árabe Al-Qaly, que traduce “ceniza”. En estos nombres
puede observarse cómo el hombre ha lidiado con ellos desde edades antiguas, tratando de discernir unos de
otros a partir de sus características. La nomenclatura de unos y otros, en la química actual, obedece a lo
siguiente: los ácidos suelen llamarse como tales: ácido sulfúrico, ácido clorhídrico, etc. dependiendo de los
componentes que acompañen al hidrógeno. Las bases, en cambio, suelen llamarse hidroxilos, haciendo
alusión a la molécula OH (óxido de hidrógeno) que estos compuestos presentan.
 Sabor: Las bases y los ácidos se distinguen fácilmente a través de su sabor. Las primeras tienen un sabor
amargo característico, mientras que los ácidos suelen ser agrios, como el ácido cítrico del limón. Algunas bases
menos intensas suelen mostrar sabores semejantes al jabón.
 Conductividad eléctrica: Tanto ácidos como bases, en disoluciones acuosas, son muy buenos conductores
eléctricos. Ello se debe a su capacidad de generar iones cargados eléctricamente.
 Solubilidad: Los ácidos y las bases son solubles en agua, en líneas generales. Sin embargo, muchas bases
fuertes como la sosa cáustica (NaOH) liberan una enorme cantidad de energía al hacerlo (reacción exotérmica)
por lo que su contacto con este líquido es considerado de riesgo inflamable severo.
 Reactividad: Como se ha dicho, los ácidos y las bases se distinguen en que los primeros ceden protones
mientras que las segundas absorben protones de las sustancias que los acompañen. Esto significa que suelen
reaccionar químicamente de maneras distintas ante sustancias como la materia orgánica, aunque en ambos
casos el efecto visible sea de corrosión: tanto ácidos como bases pueden causar quemaduras graves a la piel,
por ejemplo.
 Neutralización: Al juntar una base con un ácido se produce un efecto de neutralización, donde los protones
liberados por el ácido son absorbidos por la base, perdiendo ambos parte (o la totalidad) de sus propiedades
químicas. Como subproducto de esta reacción se forma agua y algún tipo de sal, dependiendo del ácido y la
base involucrados. Es por ello que la sustancia resultante no es agria ni alcalina, sino salada.
 Estados físicos: Tanto ácidos como álcalis pueden hallarse en cualquiera de los tres estados de agregación de
la materia: sólidos (en polvo), gaseosos o líquidos. Las formas gaseosas son las de mayor riesgo industrial y
humano, ya que a menudo no pueden ser percibidas antes de inhalarse y hacer daños en el sistema
respiratorio.
 Apariencia: Los ácidos presentan una consistencia aceitosa, mientras que algunas bases pueden tener un tacto
jabonoso. Sin embargo, en estado sólido suelen ser más o menos porosos y frágiles, dependiendo de la
sustancia específica. Algunos gases ácidos o básicos son incluso visibles a simple vista.
 Medición: Para medir el pH de las sustancias se emplea un tipo especial de papel denominado papel tornasol.
Existen varias presentaciones de este papel, en varios colores. La reacción ante un ácido y una base suele ser
de la siguiente manera:
o Ácido. El papel tornasol azul se vuelve rosado, y el de metilo de anaranjado pasa a un color rojo
intenso. La fenolftaleína, en cambio, permanece incolora.
o Base. El papel tornasol rojo se vuelve azul o verdoso.

Sensores
 Medidores de pH Portátiles: Estos medidores de pH ofrecen total funcionalidad en un tamaño portátil para
uso en laboratorio o en el campo. Entre los recursos disponibles, están incluidos salida RS232, fijación de
lectura de datos, selección de ºC o ºF, desconexión automática, indicación de sobrecarga y compensación
manual o automática de temperatura y otros más.
 Medidores de pH de Banco: Generalmente, los medidores de pH de banco son ideales para aplicación en
laboratorios, en la industria y en procesos de fabricación. Los modelos ofrecen medición de mV, iones y
temperatura, con opciones que van desde las más económicas hasta las más sofisticadas para mediciones de
baja tolerancia.
 Electrodos de pH: Existen varios tipos de electrodos de pH disponibles para ser usados en laboratorios y en la
industria. Independiente de su estado, todos son compuestos por vidrio y, por lo tanto, pueden quebrarse.
Los electrodos son proyectados para medir la mayoría de los medios acuosos. No son proyectados para uso
en solventes, como el CCI4, que no posee iones de hidrógeno libres.

Aplicaciones

 Tratamiento de Aguas
 Petroquímicas
 Centrales de energía
 Metalurgia
 Industria Alimentaria
 Industria Farmacobiológica
 Industria Papelera
Punto de Rocío
El punto de rocío se define como la temperatura de condensación del vapor de agua. El punto de rocío depende
de la concentración de vapor de agua presente, y por lo tanto de la h humedad relativa y de la temperatura del
aire.

Características

Sensores

Aplicaciones