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TITULACIÓN DEL ACIDO FOSFÓRICO CON UNA BASE FUERTE

Mario Marsiglia, Victor Escobar Cepeda, Julia Mendoza, Cesar Garces,

Grupo de Quimica analítica IV, Universidad del Atlántico, 2014-II, Barranquilla

Resumen
Se tomaron notas de todos los volúmenes gastados en las valoraciones con estos se hizo un
análisis estadístico y realización de los diferentes graficas requeridas para hallar el volumen
necesario para los diferentes saltos de pH. Se hizo una titulación volumétrica de el acido
fosfórico con diferentes indicadores con son la fenolftaleína y rojo de metilo, se toma
como muestra patrón una solución de hidróxido se sodio ((NaOH (0.1M)), a partir de los
datos obtenidos se determina la concentración del analito.

Palabras claves: Analito, Acido fosfórico, valoración acido-base, análisis estadistico.

1
1. Introdu tanto, el ácido K2= 6,2 x 10-8 → Evaluación de
cción fosfórico puede ser (pK2= 7,2) los puntos de
utilizado en equivalencia de
El ácido fosfórico industrias como K3=2,2 x 10-13 una reacción
(H3PO4) constituye son: (pK3=12,7) ácido-base entre
una fuente de un ácido
compuestos de gran Bebidas, poliprótico como
importancia agricultura, En química, es el H3PO4y una
industrial limpieza, necesario el base fuerte como
perteneciente a los laboratorios, conocimiento de los el NaOH,
llamados fosfatos. A alimentación, valores de pKa para utilizando los
temperatura odontológica. la preparación de métodos de la
ambiente, el ácido soluciones tampón, primera y segunda
fosfórico es una Los términos que y también es un derivada y el
sustancia cristalina incluyen prótico, se requisito previo método de Gran.
con una densidad refieren al número para la comprensión
relativa de 1.83, de protones que los cuantitativa de la →Determinar la
cuenta con un punto ácidos pueden interacción entre los concentración del
de fusión de 42.35 disociar; al ácidos o las bases y ácido fosfórico en
°C, es obtenido H2PO42- se le los iones metálicos soluciones de
mediante el denomina fosfato para formar concentración
tratamiento de rocas dihidrogedado y al complejos. desconocida y en
de fosfato de calcio HPO43- Experimentalmente, bebidas de cola.
con ácido sulfúrico, monohidrogenado. los valores de pKa
del cual se filtra el Ka, es el logaritmo pueden →Determinar los
líquido resultante negativo de pKa, determinarse por valores de pKa del
para extraer el que es análogo al valoración ácido poliprótico.
sulfato de calcio pH. potenciométrica
puro. Otro modo de (pH), pero para
obtención consiste Los ácidos más valores de pKa 3. Marco
en quemar vapores fuertes como el menores que teorico
de fósforo y tratar el fosfórico y aproximadamente 2
óxido resultante con carbónico poseen o aproximadamente
vapor de agua.  La
constantes de mayores de 11, potenciom
disociación grandes, pueden requerirse etría
El ácido fosfórico los ácidos más medidas directa
tiene una amplia débiles poseen espectrofotométrica Es aquella
gama de usos y constantes de s o de RMN debido técnica en que los
aplicaciones, pues disociación a las dificultades dos electrodos de
es ampliamente pequeñas. prácticas con las una celda,
utilizado debido a medidas de pH. indicador y de
su resistencia ante K1= 5,7 x 10-3 referencia, son
factores como la 2.
(pK1= 2,2) introducidos en la
oxidación, Objetivos
solución a
reducción y analizar y la
evaporación. Por lo

1
TITULACIÓN DEL ACIDO FOSFÓRICO CON UNA BASE FUERTE

medida del partiendo de un un ácido


potencial de la volumen medido inorgánico,  exactitud:
celda nos indica la de esta. relativamente Se refiere a cuán
actividad La sustancia de débil que se cerca del valor
(concentración) concentración emplea en la real se encuentra
del analito en conocida se industria de la el valor medido.
solución. denomina alimentación En términos
 Análisis sustancia o como estadísticos, la
volumétric reactivo valorante; conservante, exactitud está
o: la sustancia de emulgente, relacionada con el
Los métodos concentración acidulante (en sesgo de una
volumétricos, (es desconocida se bebidas de cola) o estimación.
decir aquellos denomina como corrector de Cuanto menor es
donde la sustancia o acidez. Se obtiene el sesgo más
cuantificación del reactivo a valorar. mediante la exacto es una
analítico se realiza acción del ácido estimación.
a partir de la  valoracion sulfúrico sobre el
determinación : fosfato de 4. Detalle
cuidadosa del La valoración o tricálcio. experimental
volumen de las titulación es un
especies que método de análisis Reacciones a) Valorac
reaccionan), aún químico involucradas ión de
constituyen una cuantitativo en el H3PO4 + NaOH la
herramienta laboratorio, que se ⎯⎯→ NaH2PO4 + solució
importante en el utiliza para H2O n de
laboratorio de determinar la ácido
NaH2PO4 +
análisis químico. concentración fosfóric
NaOH ⎯⎯→
 titulacion desconocida de un Na2HPO4 + H2O o.
volumétric reactivo Coloque 25 mL
a desconocido. Na2HPO4 + de una solución
La volumetría es Debido a que las NaOH ⎯⎯→ de ácido
una técnica que medidas de Na3PO4 + H2O fosfórico de
basándose en la volumen juegan concentración
medida un papel desconocida en
experimental del fundamental en un vaso de 250
volumen gastado las titulaciones, se  presicion: mL, diluya con
de una sustancia le conoce también Se refiere a la agua hasta
de concentración como análisis dispersión del aproximadame
conocida, en una volumétrico. conjunto de nte 100 mL
reacción química, valores obtenidos inserte los
permite  acido de mediciones electrodos y
determinar la fosfórico: repetidas de una mida el pH
concentración de También magnitud. Cuanto antes de
otra disolución conocido como menor es la adicionar
con la que Acido dispersión mayor NaOH y
reacciona ortofosfórico, es la precisión. registre el valor
medido.

2
Analitica IV, Uniatántico. 2014-II

de titulante menos dos


b) Adicion concent . veces más.
e desde ración
la descono
bureta 1 cida, f) determi
mL de adicion nacion
NaOH ando a de
y una, fosforo
registre dos en
el pH y gotas bebidas
la del gaseoso
lectura indicad s.
de la or rojo Tomar una
bureta. de muestra de
metilo y aproximadame
c) Proceda a la nte 100 mL de
de la otra, bebida gaseosa
misma dos de cola
forma, gotas de (pepsicola o
adicion fenolfta cocacola)
ando leína. colocarla en un
lentame Observ Baño de María
nte, en e los por 20 minutos
interval valores a 50ºC, para
os de de pH a eliminar el
un mL que dióxido de
hasta estos carbono (CO2)
observa indicad presente en la
r ores muestra. Titule
cambio cambia la muestra con
s n de la solución de
bruscos color. NaOH
en el previamente 5. Datos
valor e) Finalme estandarizada. experimentales
del pH. nte, Repetir por lo
haga
dos
d) Repita lecturas
la adicion
titulació ales
n con agregan
dos do 1, 5
alícuota y 10
s mL de
adicion exceso
ales de del
H3PO4

3
TITULACIÓN DEL ACIDO FOSFÓRICO CON UNA BASE FUERTE

Sin indicador
Vol. pH ΔV1 ΔpH ΔpH/ΔV ΔV2 (ΔpH)2 ΔpH2/ΔV2

0 2,74 0,5 0,21 0,21 1 0,38 0,38 2,380952


1 2,95 1,5 0,59 0,59 2 2,37 1,185 2,542373
2 3,54 2,5 2,96 3,94667 2,875 -2,58 -0,8973913 0,844595
3 6,5 3,25 0,38 0,76 3,5 0,02 0,0057143 8,552632
3,5 6,88 3,75 0,4 0,8 4 0,08 0,02 9,375
4 7,28 4,25 0,48 0,96 4,5 1,46 0,3244444 8,854167
4,5 7,76 4,75 1,94 3,88 5 -1,29 -0,258 2,448454
5 9,7 5,25 0,65 1,3 5,5 -0,35 -0,0636364 8,076923
5,5 10,35 5,75 0,3 0,6 6 -0,14 -0,0233333 19,16667
6 10,65 6,25 0,16 0,32 6,5 -0,05 -0,0076923 39,0625
6,5 10,81 6,75 0,11 0,22 7 0,04 0,0057143 61,36364
7 10,92 7,25 0,15 0,3 7,5 -0,12 -0,016 48,33333
7,5 11,07 7,75 0,03 0,06 8 0,03 0,00375 258,3333
8 11,1 8,25 0,06 0,12 8,5 0 0 137,5
8,5 11,16 8,75 0,06 0,12 9 0,02 0,0022222 145,8333
9 11,22 9,25 0,08 0,16 9,5 -0,04 -0,0042105 115,625
9,5 11,3 9,75 0,04 0,08 10 1,78E-15 1,776E-16 243,75
10 11,34 10,25 0,04 0,08 10,5 -0,01 -0,0009524 256,25
10,5 11,38 10,75 0,03 0,06 11 0 0 358,3333
11 11,41 11,25 0,03 0,06 11,5 1,78E-15 1,545E-16 375
11,5 11,44 11,75 0,03 0,06 12 0,02 0,0016667 391,6667
12 11,47 12,25 0,05 0,1 12,5 -0,04 -0,0032 245
12,5 11,52 12,75 0,01 0,02 13 0,02 0,0015385 1275
13 11,53 13,25 0,03 0,06 13,5 0,01 0,0007407 441,6667
13,5 11,56 13,75 0,04 0,04 14,25 -0,03 -0,0021053 343,75
14 11,6 14,75 0,01 0,01 15,25 0,03 0,0019672 1475
15,5 11,61 15,75 0,04 0,05333 16,125 -1,8E-15 -1,102E-16 393,75
16 11,65 16,5 0,04 0,032 17,125 -0,02 -0,0011679 412,5
17 11,69 17,75 0,02 0,016 18,375 -1,8E-15 -9,667E-17 887,5
18,5 11,71 19 0,02 0,02 19,5 0,03 0,0015385 950
19,5 11,73 20 0,05 0,03333 20,75 -0,03 -0,0014458 400
20,5 11,78 21,5 0,02 -0,0009 10,75 -0,02 -0,0018605 1075
22,5 11,8 0

Tabla 1

4
Analitica IV, Uniatántico. 2014-II

Grafica 1

Grafica 2

5
TITULACIÓN DEL ACIDO FOSFÓRICO CON UNA BASE FUERTE

Grafica 3

Grafica 4

6
Analitica IV, Uniatántico. 2014-II

Fenolftaleína
Vol. pH ΔV1 ΔpH ΔpH/ΔV ΔV2 (ΔpH)2 ΔpH2/ΔV2

0 2,75 0,25 0,07 0,14 0,5 0,05 0,1 3,5714286


0,5 2,82 0,75 0,12 0,24 1 0,09 0,09 6,25
1 2,94 1,25 0,21 0,7 1,4 -0,15 -0,1071429 5,952381
1,5 3,15 1,55 0,06 0,6 1,6 0,02 0,0125 25,833333
1,6 3,21 1,65 0,08 0,8 1,7 0,01 0,00588235 20,625
1,7 3,29 1,75 0,09 0,9 1,8 0,02 0,01111111 19,444444
1,8 3,38 1,85 0,11 1,1 1,9 0,06 0,03157895 16,818182
1,9 3,49 1,95 0,17 1,7 2 0,11 0,055 11,470588
2 3,66 2,05 0,28 2,8 2,1 0,52 0,24761905 7,3214286
2,1 3,94 2,15 0,8 10,67 2,1875 -0,2 -0,0914286 2,6875
2,2 4,74 2,225 0,6 12 2,25 -0,3 -0,1333333 3,7083333
2,25 5,34 2,275 0,3 4 2,3125 0,03 0,01297297 7,5833333
2,3 5,64 2,35 0,33 3,3 2,4 -0,12 -0,05 7,1212121
2,4 5,97 2,45 0,21 0,7 2,6 0,27 0,10384615 11,666667
2,5 6,18 2,75 0,48 0,96 3 -0,05 -0,0166667 5,7291667
3 6,66 3,25 0,43 0,86 3,5 -0,05 -0,0142857 7,5581395
3,5 7,09 3,75 0,38 1,267 3,9 -0,25 -0,0641026 9,8684211
4 7,47 4,05 0,13 1,3 4,1 0,01 0,00243902 31,153846
4,1 7,6 4,15 0,14 1,4 4,2 0,06 0,01428571 29,642857
4,2 7,74 4,25 0,2 2 4,3 0,12 0,02790698 21,25
4,3 7,94 4,35 0,32 3,2 4,4 0,34 0,07727273 13,59375
4,4 8,26 4,45 0,66 6,6 4,5 -0,03 -0,0066667 6,7424242
4,5 8,92 4,55 0,63 6,3 4,6 -0,29 -0,0630435 7,2222222
4,6 9,55 4,65 0,34 3,4 4,7 -0,15 -0,0319149 13,676471
4,7 9,89 4,75 0,19 1,9 4,8 -0,05 -0,0104167 25
4,8 10,08 4,85 0,14 1,4 4,9 -0,09 -0,0183673 34,642857
4,9 10,22 4,95 0,05 -0,01 -0,05 99
5 10,27
Tabla 2

7
TITULACIÓN DEL ACIDO FOSFÓRICO CON UNA BASE FUERTE

Grafica 5

Grafica 6

8
Analitica IV, Uniatántico. 2014-II

Grafica 7

Grafica 8

9
TITULACIÓN DEL ACIDO FOSFÓRICO CON UNA BASE FUERTE

Rojo de metilo
Vol. pH ΔV1 ΔpH ΔpH/ΔV ΔV2 (ΔpH)2 ΔpH2/ΔV2

0 2,71 0,25 0,11 0,22 0,5 0,03 0,06 2,27273


0,5 2,82 0,75 0,14 0,28 1 0,09 0,09 5,35714
1 2,96 1,25 0,23 0,46 1,5 0,34 0,226667 5,43478
1,5 3,19 1,75 0,57 1,9 1,9 -0,16 -0,084211 3,07018
2 3,76 2,05 0,41 4,1 2,1 0,74 0,352381 5
2,1 4,17 2,15 1,15 11,5 2,2 -0,63 -0,286364 1,86957
2,2 5,32 2,25 0,52 5,2 2,3 -0,26 -0,113043 4,32692
2,3 5,84 2,35 0,26 2,6 2,4 -0,08 -0,033333 9,03846
2,4 6,1 2,45 0,18 0,6 2,6 0,31 0,119231 13,6111
2,5 6,28 2,75 0,49 0,98 3 -0,11 -0,036667 5,61224
3 6,77 3,25 0,38 0,76 3,5 0,08 0,022857 8,55263
3,5 7,15 3,75 0,46 1,5333 3,9 -0,31 -0,079487 8,15217
4 7,61 4,05 0,15 1,5 4,1 0,06 0,014634 27
4,1 7,76 4,15 0,21 2,1 4,2 0,13 0,030952 19,7619
4,2 7,97 4,25 0,34 3,4 4,3 0,45 0,104651 12,5
4,3 8,31 4,35 0,79 7,9 4,4 -0,19 -0,043182 5,50633
4,4 9,1 4,45 0,6 6 4,5 -0,33 -0,073333 7,41667
4,5 9,7 4,55 0,27 2,7 4,6 -0,1 -0,021739 16,8519
4,6 9,97 4,65 0,17 0,85 4,75 0,05 0,010526 27,3529
4,7 10,14 4,85 0,22 0,3385 5,175 0,22 0,042512 22,0455
5 10,36 5,5 0,44 0,2933 6,25 -0,1 -0,016 12,5
6 10,8 7 0,34 -0,049 -0,34 20,5882
8 11,14
Tabla 3

10
Analitica IV, Uniatántico. 2014-II

Grafica 9

Grafica 10

11
TITULACIÓN DEL ACIDO FOSFÓRICO CON UNA BASE FUERTE

Grafica 11

Grafica 12

Coca-cola
12
Analitica IV, Uniatántico. 2014-II
Vol. pH ΔV1 ΔpH ΔpH/ΔV ΔV2 (ΔpH)2 ΔpH2/ΔV2

0 3,62 0,15 1,18 6,7428571 0,2375 -0,63 -2,65263 0,12712


0,3 4,8 0,325 0,55 0,2972973 1,25 -0,23 -0,184 0,59091
0,35 5,35 2,175 0,32 6,4 2,2 -0,06 -0,02727 6,79687
4 5,67 2,225 0,26 -0,148571 1,35 -0,06 -0,04444 8,55769
0,45 5,93 0,475 0,2 4 0,5 -0,02 -0,04 2,375
0,5 6,13 0,525 0,18 0,0654545 1,9 0,07 0,036842 2,91667
0,55 6,31 3,275 0,25 0,0775194 4,8875 0,19 0,038875 13,1
6 6,56 6,5 0,44 -0,167619 5,1875 -0,16 -0,03084 14,7727
7 7 3,875 0,28 -0,090323 2,325 0,06 0,025806 13,8393
0,75 7,28 0,775 0,34 6,8 0,8 0,17 0,2125 2,27941
0,8 7,62 0,825 0,51 10,2 0,85 0,02 0,023529 1,61765
0,85 8,13 0,875 0,53 7,0666667 0,9125 0,03 0,032877 1,65094
0,9 8,66 0,95 0,56 5,6 1 -0,3 -0,3 1,69643
1 9,22 1,05 0,26 2,6 1,1 -0,08 -0,07273 4,03846
1,1 9,48 1,15 0,18 1,8 1,2 -0,04 -0,03333 6,38889
1,2 9,66 1,25 0,14 0,9333333 1,325 -1,78E-15 -1,3E-15 8,92857
1,3 9,8 1,4 0,14 0,4 1,575 0,16 0,101587 10
1,5 9,94 1,75 0,3 0,6 2 -0,11 -0,055 5,83333
2 10,24 2,25 0,19 0,2533333 2,625 0,05 0,019048 11,8421
2,5 10,43 3 0,24 -0,08 1,5 -0,24 -0,16 12,5
3,5 10,67

13
TITULACIÓN DEL ACIDO FOSFÓRICO CON UNA BASE FUERTE

Datos tomados de la primera valoración de gaseosa sin indicador y cálculos necesarios para
graficar la curva de la primera derivada, segunda derivada y la gráfica de Gram.

a)

b)

a) Curva de valoración de gaseosa con un


patrón secundario (NaOH) sin indicador, pH
de la solución vs mL de NaOH agregados. b)
Ampliación del punto de equivalencia.

14
a)

b)

Gráfica 10. a) Curva de 1ra derivada de


gaseosa con un patrón secundario (NaOH)
sin indicador, ∆pH/∆V vs mL de NaOH
agregados. b) Ampliación del punto de
equivalencia.

a)

b)

1
TITULACIÓN DEL ACIDO FOSFÓRICO CON UNA BASE FUERTE

. a) Curva de la 2da derivada de la gaseosa


con un patrón secundario (NaOH) sin
indicador, ∆2pH/∆2V vs mL de NaOH
agregados. b) Ampliación del punto de
equivalencia.
a)

b)

presentaron los tres puntos de equivalencia


6. Discusión de resultados empleando los métodos de la primera, segunda
derivada y el método de gran, es pudo ser
Los datos obtenidos para cada una de las graficas ocasionado por un error del analista.
tanto de la titulación del acido poliprotico como es el Si analizamos la titulación potenciométrica de ácido
ácido fosfórico y de la bebida gaseosa no fosfórico nos podemos dar cuenta que en la grafica
solo se presentan dos puntos de inflexión lo que

2
Analitica IV, Uniatántico. 2014-II

quiere decir que la titulación no fue completa, lo que línea[http://avoga.wordpress.com/2013/03/03/condu


dificulta el cálculo para hallar el valor del segundo y ctimetria] 25/05/2013 Hora: 10:30am
por ende del tercer pKa. [3]Documento en línea
La grafica de la primera y segunda derivada solo [http://triplenlace.com/2012/12/08/conductimetria-iii-
nos mostrara dos puntos que serian los volúmenes aplicaciones-en-quimica/] 25/05/2013 Hora:
de base equivalentes para neutralizar cada especie 11:25am
formada en solución. [3]Documento en línea [Conductimetría –
La grafica de Gran nos muestra la caída sobre dos Aplicaciones y Análisis | La Guía de Química
puntos que nos pueden corroborar que la titulación http://quimica.laguia2000.com/conceptos-
no se llevo de manera completa. basicos/conductimetria-aplicaciones-y-
La titulación con los indicadores de fenolftaleina y analisis#ixzz2Ujws2upd] 26/05/2013 Hora: 2:46 pm
rojo de metilo mostraron de manera más exacta dos
puntos de equivalencia con respecto a la grafica de
la valoración potenciométrica sin indicador, esta
titulación en paralelo con los indicadores nos ayuda
a corroborar los puntos de equivalencia.  www.ecured.cu/index.php/
La titulación de la bebida gaseosa utilizando el %C3%81cido_Fosf%C3%B3rico
potenciómetro para la determinación de fosfatos
presentes en solución también presento una falla ya 
que no se llevo bajo una titulación completa lo que
indica que aunque no se observan los tres puntos de
http://www.quiminet.com/articulos/
equivalencia si se alcanza a apreciar dos puntos de usos-y-aplicaciones-del-acido-
inflexión en la titulación lo que indica que la fosforico-2585075.htm
valoración si está siguiendo un curso correcto pero
en recomendación se sugiere llevar la muestra a  http://es.slideshare.net/danteerick/re
titulación completo o en su defecto disminuir el
volumen o concentración de muestra tomada para accionesquimicas
que no se cometan errores de un gasto de volumen
de titulante y así luego cometer errores crasos. 
http://es.wikipedia.org/wiki/Consta
1. Conclusión nte_de_disociaci%C3%B3n_
%C3%A1cida

Se cumplió con el objetivo de la práctica el cual era


determinar los puntos de equivalencia del ácido
fosfórico aunque solo se pudo determinar para la
especie del acido fosfórico en solución y la especie
fosfato diácido en solución la especie monoprotica
no se pudo determinar ya que fue una valoración
incompleta.
Se aprendió a utilizar y calibrar el conductimetro y
saber cuál es el fundamento teórico del mismo.
Se pudo determinar la concentración del ácido
fosfórico en soluciones de concentración
desconocida y en la muestra de gaseosa
(pepsicola®).
Se determinó el valor de pKa1 y pKa2 del ácido
fosfórico.
2. Bibliografía

[1] Prácticas de laboratorio de electroquímica


analítica: Potenciometria. Universidad del Atlántico
Facultad de Ciencias Básicas. Programa de
Química, Prof. Pablo Sánchez.
[2]Documento en