Capítulo 1

Principios de Biología

Objetivos:

 Describir los principios de la teoría celular.

 Conocer la estructura básica de una célula.
 Conocer las organelas de la célula eucarionte.
 Describir el ciclo de vida de una célula.
 CAPITULO 1: PRINCIPIOS DE BIOLOGÍA

1. Teoría Celular

Postula 4 principios:

I. Las células son las unidades morfológicas y fisiológicas de todos los

organismos vivientes.
II. Las propiedades de un organismo determinado dependen de las de sus
células individuales.
III. Las células se originan sólo en otras células y por su material genético
mantiene su continuidad.
IV. La célula es la unidad más pequeña de la vida.

2. Estructura básica de la célula

La célula para ser tal debe tener como mínimo:

a) Una membrana celular: (Membrana plasmática).

Función:
 Es el límite de la célula.
 Regula los intercambios de materia y energía. (Permeabilidad
selectiva).
 Comunicación a través de la permeabilidad selectiva.

b) Maquinaria biosintética. Ribosomas.

Función:
 Síntesis Proteica.

c) Maquinaria biológica o metabólica. Enzimas

Función:
 Síntesis de sustancias.
 Utilización de energía de alimentos o captada por la célula
(digestión).

d) Un código genético: ADN Y ARN

Función:
 Reproducir células.
 Mantener o modificar funciones.
3. Tipos de organismos:

4. Organoides que forman la Célula Eucarionte

Existen dos tipos:

a) Organoides de Membrana:
 Mitocondrias.
 Lisosomas.
 Endosomas.
 Endolisomas.
 Peroxisomas o Microcuerpos.
 Cloroplastos (sólo en vegetales).
 Complejo de Golgi.
 Retículo Endoplasmático Liso y Rugoso.
 Núcleo.

b) Organoides con otra Estructura

 Ribosomas.
 Cilio.
 Flagelo.
 Cuerpo Basal.
 Centríolo.
 Husos.
 Asteres.

1) Nucléolo: síntesis de las subunidades de los ribosomas.

2) Núcleo: depósito de información genética y control de procesos celulares.
3) Ribosoma: síntesis de proteínas.
4) Retículo endoplasmático rugoso: síntesis y traslado de proteínas.
5) Aparato de Golgi: secreción celular.
6) Microtúbulos: formación del citoesqueleto celular y las fibras del huso
mitótico.
 7) Retículo endoplasmático liso: síntesis de lípidos.
8) Mitocondria: central energética.
9) Vacuola: depósito de agua y desechos (muy numerosas en vegetales y escasas
en animales).
10) Citoplasma: ciclosis (movimiento citoplasmático).
11) Lisosoma y peroxisomas: digestión celular y degradación del Peróxido de
Hidrógeno (agua oxigenada) respectivamente.
12) Centríolos: organelos propios de células animales que forman el huso
acromático durante la reproducción, en donde los cromosomas se adhieren a
él.
13) Microtúbulos: forman el citoesqueleto para dar sostén a las organelas.

Estas son otras organelas celulares, propias de los vegetales:

14) Plastidios: organelos que acumulan sustancias de reserva almidón, proteínas,

aceites y grasas.
15) Cloroplastos: plastidios que poseen un pigmento de color verde llamado
Clorofila indispensable para realizar la fotosíntesis.
16) Pared Celular: organelo propio de células vegetales y cumple la función de
protección de la Membrana Plasmática y por el cual ingresan las sustancias a
través de sus plasmodesmos.

5. Ciclo de vida de la célula

Se denomina división celular al proceso por el que una célula se divide en dos células
hijas idénticas. Cada una de ellas crecerá y realizará sus funciones vitales hasta que
esté preparada para dividirse nuevamente.
En los organismos unicelulares, cada división celular origina un individuo nuevo. No
obstante, en los seres pluricelulares son necesarias muchas divisiones para formar un
nuevo individuo a partir de una célula inicial. En las células eucariotas, la principal
forma de división es la mitosis.
Las células de un individuo se dividen de forma controlada a lo largo de su vida, de
acuerdo con las necesidades del organismo. De esta manera se produce el crecimiento
del cuerpo, la renovación de las células y la reparación de los tejidos. En nuestro
organismo, por ejemplo, se producen varios millones de células cada segundo para
sustituir a las que mueren.

5.1.El ciclo celular

El ciclo celular es el periodo comprendido entre la formación de la célula hasta que
esta también se divide en dos células hijas. Se compone de dos etapas: una larga
denominada interfasis, y otra mucho más corta llamada división celular.
5.1.1. Interfasis
La interfasis ocupa la mayor parte de vida de la célula. Es una etapa de crecimiento y
gran actividad metabólica. Se distingue en estas etapas:
 G1 → Comienza la síntesis de proteínas; se incrementa el volumen del citoplasma
y el tamaño y número de los orgánulos. Las células que no se dividen, como las
musculares o neuronales, se detienen en esta etapa.
 FASE S (o de síntesis) → en esta fase se produce la duplicación del ADN
(replicación) en las células que se van a dividir.
 G2 → se producen nuevos orgánulos y la célula se prepara para la división.

5.1.2. División celular

Se denomina fase M y es la etapa más breve en la vida de la célula en la que tienen
lugar los siguientes procesos:
 MITOSIS → o división del núcleo, con el reparto de cromosomas entre las
células hijas.
 CITOCINESIS → que consiste en la división del citoplasma, con el consiguiente
reparto de orgánulos y en la separación de las células hijas.

5.1.3. Los cromosomas durante el ciclo celular

Los cromosomas no son visibles en todo el ciclo de vida de la célula, sino
únicamente durante la etapa de la breve división celular.
Durante la interfasis, el ADN, asociado a un tipo especial de proteínas
denominadas histonas, está disperso en el núcleo formando la cromatina.
Antes de entrar en la etapa de la división celular, la célula duplica su ADN para
poder repartir copias iguales entre las dos células hijas. Esta duplicación del ADN
ocurre durante la fase S de la interfasis.
Al iniciarse la mitosis, la cromatina se condensa progresivamente y empieza a
visualizar los cromosomas en forma de bastones gruesos que estarán formados,
cada uno, por dos cromátidas idénticas, resultado de la duplicación del ADN.
La condensación del ADN para formar los cromosomas es un mecanismo para
asegurar su reparto equitativo entre las dos células hijas.

6. Niveles de organización de la materia.

1) NIVEL QUÍMICO. Átomos: H – C – O2 – K – Na. Menor unidad de la materia.

Moléculas: H2O – CO2 – ClNa. Formado por dos o más átomos unidos.

2) NIVEL CELULAR. Las moléculas se combinan entre sí para formar células, las
unidades estructurales básicas del funcionamiento del organismo. (muscular,
nerviosa, epitelial, etc.)
 3) NIVEL TISULAR. Los tejidos son un grupo de células y material circundante
que trabajan en conjunto para cumplir una determinada función. Tejidos:
conectivo, muscular, epitelial, óseo, etc.

4) NIVEL DE ÓRGANOS. Se unen entre sí distintos tipos de tejidos para formar

ÓRGANOS. Estos son estructuras compuestas por dos o más tipos de tejidos;
poseen funciones específicas y generalmente tienen una forma característica. Ej.:
corazón estómago, piel, hígado, cerebro, etc.

5) NIVEL DE APARATOS Y SISTEMAS. Están formado por órganos

relacionados entre sí con una función en común. Ej.: Aparato Digestivo, que
degrada y absorbe los alimentos. Algunas veces un mismo órgano forma parte de
más de un aparato o sistema. Ej.: el Páncreas, el cual forma parte del aparato
digestivo y del sistema endócrino.

6) NIVEL DE ORGANISMO. Es el más alto nivel de organización. Un organismo

es cualquier ser vivo. Todas las partes del cuerpo humano funcionando en
conjunto constituyen un organismo.

7. Procesos vitales del organismo.

1) METABOLISMO. Es la suma de todos los procesos químicos que se producen

en el cuerpo.
 CATABOLISMO: ruptura de moléculas en componentes más simples.
 ANABOLISMO: construcción de sustancias químicas complejas a partir
de elementos más pequeños o simples.

2) RESPUESTA. Es la capacidad del cuerpo de detectar cambios y responder ante

ellos. Ej: cambios de temperatura del medio interno, estímulos externos (ruidos),
respuesta muscular ante un estímulo nervioso (potencial de acción).

3) MOVIMIENTO. Incluye los movimientos de todo el cuerpo, de órganos en

particular, de células individuales y hasta de pequeños orgánulos dentro de ellas.
Ej: acción coordinada de caminar, correr, lanzar, contracción de las vesículas para
segregar bilis ante la ingesta de grasas. Traslado de glóbulos blancos a zonas de
infección.

4) CRECIMIENTO. Es el aumento del tamaño corporal como resultado del

aumento del tamaño y número de sus células. Aumento de un tejido por aumento
de material intracelular, crecimiento de hueso por depósito de minerales.

5) DIFERENCIACIÓN. Proceso por el cual células no especializadas se

transforman en especializadas. Ej.: los glóbulos rojos, un óvulo fecundado se
transforma en embrión, un feto, un bebe, un niño, un adulto.
 6) REPRODUCCIÓN. Se refiere tanto a la formación de nuevas células para
crecimiento, reparación o reemplazo, como a la producción de un nuevo
individuo.

8. Homeostasis.

Es la condición de equilibrio (balance) en el medio interno gracias a la continua

interrelación de los múltiples procesos de regulación corporal. La homeostasis es
un proceso de equilibrio dinámico. El estado de equilibrio del cuerpo puede
modificarse dentro de estrechos parámetros compatibles con la vida, con el fin de
adaptarse a los cambios del medio que lo rodea. Ej.: la temperatura corporal, la
glucemia, la presión arterial, etc. Cuando esta condición de equilibrio dinámico
se altera el organismo entra en un estado de heterostasis.

 Líquidos Corporales.

La homeostasis está dada por el mantenimiento del volumen y de la composición

de los líquidos corporales, soluciones diluidas que contienen solutos disueltos y
se encuentran tanto dentro de las células como a su alrededor.
Los líquidos corporales están formados por: LIC (líq. Intracelular), LEC (líq.
Extracelular) y LIT (líq. Intersticial).
El funcionamiento adecuado de la célula del cuerpo depende de la regulación
precisa de la composición del líquido que la rodea. Dado que el líquido intersticial
rodea todas las células del cuerpo y se lo denomina MEDIO INTERNO.
La composición del líquido intersticial se modifica a medida que las sustancias se
mueven dentro y fuera del plasma sanguíneo.
 BIBLIOGRAFÍA.

 De Robertis, Hib. Fundamentos de Biología Celular y

Molecular. Editorial El Ateneo.
 Cooper M. G., Hausman R. E. La Célula. Editorial
Marbán.