Pan

 Casero  –  Ibán  Yarza  (Larousse,  2013)  

 
Fe  de  erratas  
 
Página  74:  sal  son  10  g  
Página  78:  harina  panificable  son  105  g  
Página  98:  sal  son  6  g  
Página  148:  h.  de  centeno  integral  no  son  25,  son  205  g  
Página  152:  yogur  no  es  150  g,  sino  75  g  
Página  172:  sal  son  3  g  
Página  235:  h.  de  centeno  75  g;  sal  7,5  g;  levadura  4  g;  aceite  38  g;  agua  250  g