You are on page 1of 1

Ayam masak merah

 1/2 ekor ayam


 3 ulas bawang putih – di kisar
 5 ulas bawang merah – di kisar
 1 labu bawang besar – di potong bulat
 1 inc halia
 2 sudu besar sos cili
 2 sudu besar sos tomato
 2 sudu besar cili kisar
 3 sudu besar madu
 1 biji tomato – di belah 4
 kulit kayu manis
 air secukupnya
 garam secukup rasa
 Perasakan ayam dengan garam dan kunyit. Goreng hingga separuh masak dan ketepikan.
 Tumis bawang putih, bawang besar, dan bawang merah hingga naik bau.
 Masukkan kulit kayu manis hingga nampak garing.
 Masukkan air, sos cili, sos tomato dan madu. Kacau sedikit hingga rata.
 Masukkan ayam dan biarkan ayam masak sepenuhnya.
 Perasakan ayam dengan garam secukup rasa.
 Masukkan tomato dan bawang besar hingga semua ayam empuk.

You might also like