You are on page 1of 5

Turtite Dukan

Turtite Dukan

Perioada: ATAC
Timp de preparare: 10 min
Ingrediente: 1 ou, 2 linguri branza 0%, 2 linguri tarate de ovaz,
sare, 2 linguri indulcitor si esenta de rom dupa gust

Se amesteca ingredintele si cantitatea care incape intr-o lingura se aseaza
intr-o tigaie de teflon. Se lasa 2-4 minute la foc mic cu capac, dupa care se
intorc pana se rumenesc. Sunt perfecte pentru perioadele de atac si
croaziera.
CHIFTELUTE IN SOS ALB
Imi place carnea tocata, asa ca acum cu dieta a trebuit sa
vad in ce moduri o pot consuma.
Imi plac chiftelutele cu sos, perioarele in sos de
smantana fiind unele din preferatele mele.
Cum acum nu le pot consuma, am zis sa pregatesc ceva
ce pot consuma si in dieta Dukan.
Asa au aparut chiftelutele astea. Sper sa va placa si voua.
Ne trebuie:
Pt. chiftelute:
700 g piept de curcan tocat
1 ceapa mare
2 catei de usturoi
4 oua de prepelita
2 lg de tarate de ovaz
marar, sare, piper
Pt. sos:
600 ml lapte 0,1% grasime
1 galbenus ou
2 lg amidon
2 catei de usturoi
200 ml din apa in care au fiert chiftelutele
Cum se fac:
Amestecam ingredientele pt chiftelute, omogenizam bine,
formam chiftelute rotunde, nu prea mari, pe care le
fierbem in apa cu sare.
Punem apa la fiert si cand incepe sa fiarba, adaugam
chiftelutele. Lasam sa fiarba cca 20-25 min.
Intre timp facem sosul: Amestecam galbenusul, 2 lg de
lapte si amodonul apoi subtiem cu cca 100 ml lapte.
Punem la fiert laptele + 200 ml din zeama in care au fiert
chiftelutele, cand incepe sa fiarba, adaugam incet
amestecul de amidon, ou si lapte. Amestecam cu un tel,
pana se ingroasa. (cca 5 min)
Potrivim de sare, piper si punem in sos usturoiul pisat si
chiftelutele.
Lasam sa fiarba acoperit inca 10-15 min (puneti o placa
de metal sub cratita sa nu se lipeasca).
Si asta-i tot.

Si mai de aproape:
Spaghete cu chiftelute

Ingredients
 spaghete dukan- 300 grame sare grunjoasa - 1 lingurita

 Pentru chiftele:
 carne tocata - 500 grame, amestec vita cu porc
 parmezan - 50 grame, ras fin patrunjel - 1 legatura oua - 2 bucati lapte - 1 lingurita
 usturoi - 3 catei sare - 1 lingurita piper - dupa gust

 Pentru sos:
 suc de rosii - 700 ml
 ceapa - 1 bucata
 patrunjel - 1 legatura busuioc - cateva frunze, proaspat usturoi - 3 catei
 sare - 1 lingurita piper - dupa gust

 Pentru servire:
 parmezan
 busuioc
 Carnea se amesteca cu parmezan ras, pesmet, sare, piper, lapte, usturoi pisat si oua. Se
omogenizeaza foarte bine compozitia si se formeaza cele mai mici chiftele pe care le
puteti face. Serios. Mici, mici de tot..
 Dupa ce ati terminat de format chiftelutele, se fierb cu putina sare si ulei apoi adaugati
ceapa tocata marunt si caliti-o timp de 5-7 minute pana cand se inmoaie.
 Apoi se adauga sucul de rosii, zaharul, sarea si usturoiul pisat. Sosul se lasa sa
clocoteasca timp de 10 minute.
 Se condimenteaza cu piper, se adauga patrunjel si busuioc tocat marunt si chiftelele
prajite. Se lasa aproximativ 20 de minute, la foc potrivit, sa se imprieteneasca chiftelele
si sosul.
 Intre timp puneti apa la fiert pentru paste in care aruncati o lingurita de sare grunjoasa.
Cand da in clocot puneti pastele si fierbeti-le conform timpului indicat pe pachet.
Cand pastele si sosul sunt gata puneti-le impreuna intr-o farfurie adanca, presarati din
belsug parmezan si busuoic proaspat si savurati cu multa pofta
Mancare regala din sunca si oua

Mancare regala din sunca si oua este o mancare preparata la cuptor, ideala pentru musafirii de
weekend sau cei de sarbatori. Aceasta mancare este atat de gustoasa si de simplu de facut,
incat cu siguranta veti dori sa o mai aveti pe masa. Numar portii :10 persoane
Ingrediente:
lapte1 cana ; mustar1 lingurita ; ou8 bucati

Preparare:
Incingeti cuptorul la 180 de grade Celsius.

Ungeti o tava cu unt, asezati un strat de crutoane, un strat de sunca sau carnaciori, un strat de
spanac, apoi rosiile si deasupra branza rasa.

Intr-un bol amestecati ouale cu mustar, piper si lapte, turnati deasupra straturilor si dati la cuptor
pentru 30 - 40 de minute.