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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE HONDURAS

CATEDRÁTICA:

YAJAIRA RODRIGUEZ

ASIGNATURA:

MERCADOTECNIA I

PROYECTO:

YUMMY CUPCAKE

INTEGRANTES:

ANA YANETH ESCOBAR LIDIS DANIELA MADRIGALES

DANIA CAROLINA BONILLA JOSEPH ARNOLDO CABRERA

JUAN ERNESTO SAVALA

LUNES, 14 DE MARZO DE 2016


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INDICE

NOMBRE .............................................................................................................................................. 3
ESLOGAN: ............................................................................................................................................ 3
MISIÓN ................................................................................................................................................ 4
VISIÓN ................................................................................................................................................. 4
CANALES DE DISTRIBUCIÓN ................................................................................................................ 5
Definición ........................................................................................................................................ 5
CANALES DE DISTRIBUCIÓN PARA PRODUCTOS DE CONSUMO: ........................................................ 6
CANALES DE DISTRIBUCIÓN A UTILIZAR.............................................................................................. 7
Canal Directo ................................................................................................................................... 7
Canal Detallista................................................................................................................................ 7
FODA ................................................................................................................................................... 8
Fortalezas ........................................................................................................................................ 8
Oportunidades ................................................................................................................................ 8
Debilidades ...................................................................................................................................... 8
Amenazas ........................................................................................................................................ 9
COMPETENCIA................................................................................................................................... 10
Competencia Directa ..................................................................................................................... 10
Competencia Indirecta .................................................................................................................. 10
ENCUESTA DE ACEPTACION .............................................................................................................. 11

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NOMBRE:

“YUMMY CUPCAKE”

ESLOGAN:

“Tentaciones a tu Paladar”

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MISIÓN
Satisfacer el paladar de nuestros clientes, brindándoles productos de calidad,
que se adapten a los gustos, presupuestos y necesidades del consumidor.

VISIÓN

Lograr posicionarnos como la empresa líder en la producción de postres en el


mercado local alcanzando la excelencia en innovación, calidad y servicio, obteniendo
la preferencia de los clientes.

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CANALES DE DISTRIBUCIÓN

Definición

“Canal de marketing (también llamado canal de distribución), es el conjunto

de organizaciones independientes que participan el proceso de poner un

producto o servicio a disposición del consumidor final o de un usuario

Industrial.”

(Kotler Philip, Armstrong Gary, 2003)

“Una serie de organizaciones interdependientes que facilitan la trasferencia


de la propiedad sobre los productos conforme estos se mueven del fabricante
hasta el usuario de negocios o el consumidor”

(Charles W. Lamb, Joseph F. Hair, Carl McDaniel, 2006)

“Los canales de comercialización pueden ser considerados como conjuntos de


organizaciones interdependientes que intervienen en el proceso por el cual un
producto o servicio está disponible para el consumo.”

(Louis Stern, Edel El-Ansary,Anne T. Coughlan,Ignacio Cruz Roche, 1999)

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CANALES DE DISTRIBUCIÓN PARA PRODUCTOS DE CONSUMO:

Canal Directo

Productor o Fabricante a los Consumidores: Este tipo de canal no tiene ningún


nivel de intermediarios, por tanto, el productor o fabricante desempeña la mayoría de
las funciones de mercadotecnia tales como comercialización, transporte, almacenaje y
aceptación de riesgos sin la ayuda de ningún intermediario.

Las actividades de venta directa (que incluyen ventas por teléfono, compras
por correo y de catálogo, al igual que las formas de ventas electrónicas al detalle, como
las compras en línea y las redes de televisión para la compra desde el hogar) son un
buen ejemplo de este tipo de estructura de canal.

Canal Detallista

Productor o Fabricante a los Detallistas y de éstos a los Consumidores: Este


tipo de canal contiene un nivel de intermediarios, los detallistas o minoristas (tiendas
especializadas, almacenes, supermercados, hipermercados, tiendas de conveniencia,
gasolineras, boutiques, entre otros)

En estos casos, el productor o fabricante cuenta generalmente con una fuerza


de ventas que se encarga de hacer contacto con los minoristas (detallistas) que
venden los productos al público y hacen los pedidos.

(Velasquez, 2012)

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CANALES DE DISTRIBUCIÓN A UTILIZAR

Canal Directo

Se realizara sin ningún tipo de intermediario, directamente de los fabricantes al


consumidor final. Utilizaremos métodos como:

 Ventas telefónicas,
 Directas
 Redes sociales
 Pedido vía correo electrónico.

Canal Detallista

Mediante este tipo de canal lograremos negociar con los minoristas que
distribuirán nuestros productos al consumidor final los objetivos para venta serán:

 Almacenes
 Tiendas de conveniencias
 Supermercados
 Pulperías.

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FODA

Fortalezas

 Producto de consumo masivo.


 Fácil comercialización.
 Amplia gama de clientes.
 No se necesita maquinaria sofisticada para su elaboración.
 Costo bajo de producción.
 Rentabilidad.
 Buena atención
 Excelente Higiene y calidad
 Variedad de presentación y sabores para elegir.
 Precios accesibles

Oportunidades

 Fácil introducción al mercado


 Expansión a mediano y largo plazo
 Cambiante gusto de los clientes.
 Línea de productos enfocados a personas diabéticas
 Poca competencia directa

Debilidades

 Capacidad de producción limitada.


 No poseer capital suficiente para ampliar la gama de sabores
 No contamos con una cartera de clientes fijos ya que somos nuevos en el
mercado.

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 El presupuesto de publicidad es escaso dependemos medios alternativos
(internet)

Amenazas

 Los sustitutos de los cupcakes pueden ser cualquier otro tipo de repostería
 Mayor posicionamiento de la competencia
 Surgimientos de nueva competencia que afecta de manera directa a la
nuestra
 Benchmarking por parte de los competidores

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COMPETENCIA

Los competidores son aquellas empresas que satisfacen una misma necesidad
de los consumidores. (Alejandro Molla, Aydee Calderon , 2010)

Competencia Directa: Aquellas que producen o comercializan los mismos productos.

Competencia Indirecta: Se considera a las empresas que ofrecen productos que


pueden sustituir a los nuestros. (Sarabia, 2011)

Nuestra competencia directa e indirecta está comprendida por:

Competencia Directa

 Dulce Deleite

Competencia Indirecta

 Panadería y Repostería El Pichón


 Canela y Trigo
 Repostería Nani
 Blessing Cake
 Skandia

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ENCUESTA DE ACEPTACION
“YUMMY CUPCAKE”

Buen día o tardes, Sr. (a):


El presente cuestionario se realiza con el objetivo de obtener información útil para el
lanzamiento de nuestro nuevo producto. Por lo que le solicitamos su apoyo
respondiendo en forma objetiva las preguntas formuladas. Y de ante mano gracias
por su colaboración.

1) ¿Consume usted CupCakes?

Si
No
Si su respuesta es no, gracias por su tiempo.

2) ¿Con que frecuencia consume CupCakes?


Semanalmente
Cada dos semanas
Mensualmente
Esporádicamente.

3) ¿Cuál es el principal aspecto en que se basa su preferencia al comprar un


CupCake?

Sabor
Precio
Presentación

4) ¿Que sabor de CupCakes prefiere?

Chocolate
Vainilla
Fresa
Otro ¿Cuál?
__________________________________

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5) ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar usted por un CupCake?
Lps.__________________________

6) ¿En qué establecimiento prefiere comprar CupCake?

Reposterías.
Kioscos o Stand de Ventas.
Vendedores Ambulantes.
Negocios en Casa.

7) Si le presentamos un producto que cumpla con su demanda ¿Estaría


dispuesto(a) a consumirlo?

SI
No
Tal vez.
Si su respuesta es no. ¿Por qué?
_________________________________________________________________

8) ¿Ah escuchado hablar de los CupCake libres de azúcar?

Si.
No.

9) ¿Cuál es su opinión sobre los CupCake libres de azúcar?

R:/_______________________________________________________________

10) ¿Qué opina del nombre “YUMMY CUPCAKE”?


Interesante: Llama su atención.
Corriente: Igual que los demás.
Aburrido: Nada llamativo para usted.

Comentarios

Gracias Por su Tiempo..!!!!!

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