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Fisicoquímica 2º Año Profesor: Espíndola

“Métodos separativos de mezclas”

Objetivo: Aplicar principales métodos de separación de fases y fraccionamiento a diferentes mezclas.

Procedimiento: MEZCLA I

1.-Prepara sobre un papel la siguiente mezcla:  una cucharadita bien llena de sal fina
 un puñado de arroz.
 unas pocas limaduras de hierro.
2.-Extrae con la mano el corcho.  un corcho.

Esta acción se denomina TRÍA.

3.-Desliza por debajo del papel un imán, siempre en el mismo sentido


hasta separar las limaduras de hierro.

El método aplicado se llama IMANTACIÓN.

 ¿Cuándo es posible realizarla? …………………………………………………………………………………………………………………

4.- Pasa el resto de la mezcla por un colador o tamiz.

El método que haz utilizado se denomina TAMIZACIÓN.

 ¿Qué características deben tener los sólidos para utilizar este método? ………………………………….

5.- Realiza un esquema indicando los métodos que aplicaste para separar todos los componentes de
la mezcla y los productos que se fueron obteniendo.

MEZCLA II

1.- Coloca en un vaso de precipitado una cantidad de agua y otra de querosén.


2.- Vuelca la mezcla en la ampolla de decantación.

El método utilizado se denomina DECANTACIÓN.

 ¿Qué características debe tener los líquidos para aplicar esta técnica?
………………………………………………………………………………………………………………………………………

MEZCLA III

1.- Coloca en un vaso de precipitado 3 cucharaditas bien llenas de arena y dos cucharaditas de la sal
sulfato de cobre.

2.- Efectúa los pasos según te indica la figura:

Este procedimiento se denomina DISOLUCIÓN.


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 ¿Qué característica debe tener uno de los sólidos de la mezcla? ………………………………………………………..

3.- Prepara el equipo según te indica la figura


y procede a aplicar:

El método de FILTRACIÓN.

 ¿Qué tipo de mezcla es el líquido filtrado? ¿Por qué?


………………………………………………………………………………………………………………………….

4.- Coloca una pequeña porción del líquido filtrado en una cápsula
de porcelana y procede a calentar.

 Anota lo observado: ………………………………………………………………………


……………………………………………………………………………………………………………

El método utilizado se llama CRISTALIZACIÓN.

5.- Realiza un esquema indicando los métodos que aplicaste para separar todos los componentes de
la mezcla y los productos que se fueron obteniendo.

OTROS MÉTODOS IMPORTANTES QUE SE UTILIZAN PARA SEPARAR


LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA

CENTRIFUGACIÓN: Se utiliza para separar un sólido de un líquido.


La mezcla se coloca en los tubos de una centrifuga, que consta de un
plato que sostiene los tubos y gira a gran velocidad.
La fuerza centrífuga hace que la sustancia sólida quede en el fondo
del tubo.
Al detener la centrífuga, se separa el líquido por decantación.
Centrifugadoras especiales se utilizan, por ejemplo, en los análisis de
sangre, para separar el suero del paquete de glóbulos rojos.

DESTILACIÓN SIMPLE: Se utiliza para separar los componentes de una solución: sólido-líquido.
Ejemplo: agua salada.

Consiste en calentar la solución contenida en el balón de destilación.


Los vapores que se desprenden pasan al refrigerante y al chocar con
las paredes frías del mismo, se condensan, cayendo gota a gota
como agua líquida en el vaso de precipitado y la sal queda retenida
en el balón pues no se evapora.

DESTILACIÓN FRACCIONADA:

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Se emplea para separar soluciones líquido-líquido de distintos puntos de ebullición. El líquido de menor punto
de ebullición destila primero. Ejemplo: agua (100º) y alcohol (78ºC).

APLICA LO APRENDIDO

1. Indica un método de separación o fraccionamiento para cada una de las siguientes mezclas:

a) arena y canto rodado..................................... d) nafta y querosén.......................................................


b) aceite y agua................................................... e) agua azucarada y arena..........................................
c) L. de hierro y aserrín.................................... f) azufre en polvo y sal fina........................................

2. Realiza un esquema indicando como procederías para separar todos los componentes de la mezcla
formada por: ARENA – AGUA - ALCOHOL – TROZO DE MADERA.