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PROTOCOLO DE ATIVIDADE PRATICA

DISCIPLINA: Microscopia de Alimentos Data: / /
PROFESSORA:

PROCEDIMENTO:

Roteiro para os cortes a mão livre
1. Faça cortes transversais, longitudinais e paradérmicos, utilizando o suporte, de
acordo com o esquema fornecido anteriormente.
2. O corte deve ser imediatamente transferido para um recipiente contendo água
destilada.
3. Os cortes realizados devem ser mais finos o possível, possibilitando a
observação das estruturas vegetais.

Roteiro para preparo das lâminas

1. Coloque os cortes em vidro de relógio contendo a solução de hipoclorito de
sódio até perderem completamente sua coloração;
2. Enxágüe os cortes em água durante 1 minuto e repita este procedimento 2
vezes, trocando a água de enxágüe;
3. Transfira os cortes para um vidro de relógio contendo ácido acético diluído;
4. Enxágüe novamente durante 1 minuto;
5. Transfira os corte para um vidro de relógio contendo algumas gotas de
safrablau durante 20-30 segundos;
6. Enxágüe abundantemente em água;
7. Transfira os cortes com o pincel para uma lâmina contendo uma gota de
glicerina ou água;
8. Cubra com lamínula, evitando a formação de bolhas.

Questões:
1. Quantos tipos de célula você é capaz de distinguir nesta folha?

2. Qual o melhor aumento para observar:
a. a estrutura interna geral do pecíolo?
b. Detalhes dos diferentes tipos de células?

Faça os esquemas segundo as orientações fornecidas previamente. Material: Aumento: Material: Aumento: .3. Observe os diferentes tipos de células. Em que podemos nos basear para diferenciá-los? 4.