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UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA


ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

SILABO DE EPIDEMIOLOGIA VETERINARIA


FACULTAD: MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

ESCUELA PROFESIONAL: MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

1. IDENTIFICACION ACADEMICA:

1.1 Asignatura:

 Nombre: Epidemiologia Veterinaria


 Código: ………………
 Prerrequisito: …………………..
 Número de horas: Teóricas:………. , Practicas:…….. , Total:……
 Créditos: …………………..
 Año y Semestre Académico: CURSO VACACIONAL “2018-I”

1.2 Docente.

 Nombres y Apellidos: Berly Cahuascanco Quispe


 Condición: Contratado
 Especialidad (Maestría): Magíster en Ciencias Animales y Veterinarias

1.3 Ambiente donde se realiza el aprendizaje.

 Aula………

2. SUMILLA:

La asignatura tiene como propósito lograr que el estudiante esté capacitado para comprender y
desarrollar procedimientos de prevención, control y vigilancia epidemiológica de las
enfermedades zoonóticas y no zoonóticas que afectan a las poblaciones animales y humanas.

La epidemiologia veterinaria es un curso teórico-práctico, en el que se analizan temáticas de


epidemiología, salud animal y salud pública que habilitan al egresado para abordar con criterio
integrador los problemas de salud y del ambiente que afectan al hombre y a los animales.

3. OBJETIVOS:

3.1 OBJETIVO GENERAL:

Desarrollar en el alumno la capacidad analítica, integradora y evaluativa del conocimiento en el


ámbito de la salud, con una visión globalizada de los diversos problemas de salud, mediante el
manejo conceptual y práctico de la epidemiología.

3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Domina la conceptualización epidemiológica


 Reconoce los factores multicausales y de asociación que intervienen en el proceso de
salud y enfermedad
 Identifica y prioriza las fuentes de información y los sistemas de notificación y registros
de Salud Animal y Salud Publica, nacionales e internacionales.
 Comprende y aplica métodos y procedimientos de prevención y control de
enfermedades.
 Conoce y valora los usos y proyecciones de la epidemiología como disciplina diagnóstica
de Salud Pública, Salud Animal y Salud Ambiental.

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4. CONTENIDO POR UNIDADES DIDACTICAS

CONTENIDO. UNIDAD DIDÁCTICA 1


INDICADORES
CAPACIDADES
DE LOGRO
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Define los conceptos Concepto de Epidemiología y Salud Analiza e interpreta los Asume un pensamiento Explica los conceptos
básicos de epidemiologia Animal. conceptos básicos de reflexivo-crítico para básicos de
y salud animal. epidemiologia y salud interpretar los conceptos epidemiologia y salud
Fundamentos de la Epidemiología. publica veterinaria. básicos de epidemiologia y pública.
Identifica el campo de salud publica veterinaria.
acción de la Conceptos básicos de demografía, Demuestra capacidad para Reconoce el rol que
epidemiología factores de dinámica poblacional y identificar los campos de Asume actitud reflexiva a cumplen los médicos
su interacción en el desarrollo de acción de la epidemiologia. cerca del rol del médico veterinarios en el
Reconoce las bases para poblaciones. veterinario y zootecnista en el campo de la
la formulación de Aplica y desarrolla las bases campo de la epidemiologia. epidemiologia.
encuestas Bases para la formulación de para la formulación de
epidemiológicas. encuestas epidemiológicas, encuestas epidemiológicas. Promueve la utilización de los Realiza la formulación
estructuración de preguntas y indicadores apropiados para la más óptima de
Define los conceptos de formularios. Analiza e interpreta los formulación de encuestas encuestas
causalidad. conceptos básicos de epidemiológicas. epidemiológicas.
Estrategias de la epidemiología y causalidad.
Analiza e interpreta la metodología (descriptiva, analítica, Asume un pensamiento crítico Explica los conceptos
presentación de experimental). Demuestra destreza para en el análisis de la de causalidad.
enfermedades en analizar e interpretar la presentación de
poblaciones. Causalidad. presentación de enfermedades en poblaciones. Reconoce las distintas
enfermedades en formas de
Presentación de las enfermedades poblaciones. presentación de
en poblaciones: endémica, enfermedades en
epidémica y esporádica. poblaciones.

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CONTENIDO. UNIDAD DIDÁCTICA 2


INDICADORES
CAPACIDADES
DE LOGRO
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Reconoce todas las Medición de enfermedades. Tasas, Analiza e interpreta todas las Asume un rol crítico en el Analiza la presentación
formas de medición para proporciones, razones. Incidencia y formas de medición para las análisis de las formas de de las enfermedades,
las enfermedades: prevalencia. Concepto de población en enfermedades: razones. medición para las según las formas de
razones. Incidencia y riesgo. Incidencia y prevalencia. enfermedades: razones. medición de éstas
prevalencia. Concepto de Concepto de población en Incidencia y prevalencia. como: razones.
población en riesgo. Ajuste de tasas y estandarización.
Distribución espacial y temporal de riesgo. Concepto de población en Incidencia y
enfermedades. riesgo. prevalencia. Concepto
Describe el ajuste de tasas y
estandarización.
Analiza e interpreta todas las de población en riesgo.
Propiedades de las pruebas diagnósticas: pruebas diagnósticas Asume un rol crítico en la
Describe todas las pruebas Sensibilidad, especificidad, valores correctamente. interpretación de las pruebas Interpreta de manera
diagnósticas correctamente. predictivos y relación con prevalencia. diagnósticas. crítica las pruebas
Inferencia de prevalencias reales en Interpreta la relación y/o diagnósticas.
Reconoce y describe la función de prevalencias aparentes. asociación epidemiológica Asume un rol reflexivo en la
asociación epidemiológica de Formulación de hipótesis
epidemiológicas: método de la diferencia,
entre las ciencias biológicas y interpretación de las Interpreta critico-
las ciencias biológicas y la la estadística. asociaciones epidemiológicas reflexivamente las
estadística. concordancia, variación concomitante.
entre las ciencias biológicas y asociaciones
Reconoce los estudios Demostración de asociación Analiza los estudios la estadística. epidemiológicas entre
epidemiológicos epidemiológica: estadísticas y biológicas. epidemiológicos las ciencias biológicas
observacionales. observacionales realizadas. Asume un rol crítico sobre el y la estadística.
Estudios epidemiológicos análisis de los estudios
Describe e interpreta los observacionales y control de factores Analiza e interpreta los epidemiológicos Realiza estudios
métodos multivariados útiles confundidores. métodos multivariados útiles observacionales realizados. epidemiológicos
en la epidemiologia y salud en la epidemiologia y salud observacionales.
publica veterinaria. Introducción a los métodos multivariados
(regresión lineal, regresión logística, publica veterinaria. Asume un rol critico-reflexivo
análisis de sobrevida). en el análisis y la interpretación Utiliza los métodos
de los métodos multivariados multivariados útiles en
útiles en epidemiologia y salud la epidemiologia y
publica veterinaria. salud publica
veterinaria.

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CONTENIDO. UNIDAD DIDÁCTICA 3 INDICADORES


CAPACIDADES
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL DE LOGRO
Describe los conceptos Sensibilidad y especificidad. Demuestra sus Asume un rol crítico sobre los Conceptualiza los
básicos de sensibilidad y conocimientos básicos sobre conceptos de sensibilidad y temas de sensibilidad
especificidad. Epidemiología experimental: ensayos los conceptos de sensibilidad especificidad. y especificidad.
clínicos, tipos de ensayos y especificidad.
Reconoce los (terapéuticos por intervención y Asume un rol critico-reflexivo Realiza
procedimientos a preventivos). Plan de ensayo clínico. Analiza y demuestra sus sobre los procedimientos a procedimientos de
realizarse en la Selección de grupos de estudio. conocimientos sobre los realizarse en los estudios de epidemiologia
epidemiologia Estimación de tamaño muestral procedimientos a realizarse epidemiologia experimental. experimental.
experimental. (prevalencia, casos y controles). Uso en la epidemiologia
de controles y determinación del experimental. Asume un rol critico-reflexivo Ejecuta y propone
Reconoce y describe efecto. Análisis y resultados. sobre los métodos de acción métodos de acción
todos los métodos de Analiza los métodos de directa contra enfermedades directa sobre el control
acción directa contra Métodos de acción directa contra acción directa contra en poblaciones animales para y prevención de
enfermedades en enfermedades en poblaciones enfermedades en luego implementar las enfermedades en
poblaciones animales animales y medidas preventivas poblaciones animales para medidas de control y poblaciones animales.
para luego implementar nacionales e internacionales. Medida luego implementar las prevención correctas.
las medidas de control y de control y erradicación: sacrificio medidas de control y Ejecuta y propone
prevención correctas. selectivo, de población, cuarentenas, prevención correctas. Asume un rol critico a cerca de planes de vigilancia
tratamientos e inmunizaciones los conceptos y epidemiológica.
Reconoce todos los masivas, control ambiental, Demuestra todos los procedimientos a realizarse en
conceptos y educación sanitaria. Zonificación, conceptos y procedimientos lo que respecta a la vigilancia Realiza
procedimientos a compartimentación. a realizarse en lo que epidemiológica. procedimientos de
realizarse en lo que respecta a la vigilancia investigación
respecta a la vigilancia Vigilancia epidemiológica: epidemiológica. Asume un rol critico a cerca de epidemiológica.
epidemiológica. Definiciones y objetivos. Actividades los conceptos y
de vigilancia relacionadas con Analiza todos los conceptos procedimientos a realizarse en Analiza los riesgos
Reconoce todos los decisiones de control a nivel y procedimientos a realizarse lo que respecta a la cualitativos y
conceptos y internacional, nacional y local. en lo que respecta a la investigación epidemiológica. cuantitativos.
procedimientos a Demostración de Página web OIE, investigación epidemiológica.
realizarse en lo que USDA y SENASA. Datos para Asume un rol crítico sobre los Utiliza los sistemas de
respecta a la investigaciones epidemiológicas: Analiza e interpreta los análisis de riesgo cualitativo y información geográfica

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investigación fuentes, tipos de datos, elección de mecanismos de análisis de cuantitativo. y análisis espacial.
epidemiológica. los parámetros, sistema de riesgos cualitativos y
información, base de datos. Sistema cuantitativos. Asume un rol critico-reflexivo Utiliza modelos para
Describe los mecanismos NAHMS. sobre las informaciones que interpretar y predecir
de análisis de riesgos Analiza los sistemas de brindan los sistemas el comportamiento de
cualitativos y Análisis de riesgo cualitativo y información geográfica y información geográfica y las enfermedades en
cuantitativos. cuantitativo. análisis espacial. análisis espacial. animales.

Reconoce los sistemas Sistemas de información geográfica Analiza y describe los Asume un rol critico-reflexivo a
de información geográfica y análisis espacial. procedimientos de modelos cerca de los procedimientos
y análisis espacial. en epidemiologia veterinaria. de modelos en epidemiologia
Modelos en epidemiología veterinaria.
Reconoce los veterinaria.
procedimientos de
modelos en epidemiologia
veterinaria.

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5. ESTRATEGIAS, METODOS Y TÉCNICAS DIDACTICAS.

 Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje.
 Organizadores del conocimiento: mapas conceptuales, árbol de conceptos,
mapas mentales, redes conceptuales. uve heurística, árbol de problemas
 Resumen
 Ilustraciones
 Métodos.
 Método Sintético
 Método Dialéctico
 Método Aula Laboratorio
 Método Analítico-Sintético
 Método Experimental
 Método Académico Universitario: Clase Magistral o Curso Magistral.
 Método de solución de Problemas
 Método Inductivo
 Método de Proyectos
 Técnicas.
 Técnica del estudio de casos
 Discusión dirigida
 Técnica Expositiva
 Estudio de casos
 Técnica exegética (Lectura de textos)

6. EVALUACION DEL APRENDIZAJE.

CAPACIDADES INDICADORES TECNICAS INSTRUMENTOS

Explica los conceptos básicos de


epidemiologia y salud pública.

Reconoce el rol que cumplen los


médicos veterinarios en el campo de la
Exámenes
epidemiologia.
Escritos: De composición o desarrollo
UNIDAD 1 examen teórico (20 puntos)
Realiza la formulación más óptima de
DIDÁCTICA 1 1 examen práctico
encuestas epidemiológicas.

Explica los conceptos de causalidad.

Reconoce las distintas formas de


presentación de enfermedades en
poblaciones.
Analiza la presentación de las
enfermedades, según las formas de
medición de éstas como: razones.
Incidencia y prevalencia. Concepto de
población en riesgo.
Exámenes
De composición o desarrollo
Escritos:
UNIDAD Interpreta de manera crítica las (20 puntos)
1 examen teórico
DIDÁCTICA 2 pruebas diagnósticas.
1 examen práctico
Interpreta critico-reflexivamente las
asociaciones epidemiológicas entre las
ciencias biológicas y la estadística.

Realiza estudios epidemiológicos

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observacionales.

Utiliza los métodos multivariados útiles


en la epidemiologia y salud publica
veterinaria.
Conceptualiza los temas de
sensibilidad y especificidad.

Realiza procedimientos de
epidemiologia experimental.

Ejecuta y propone métodos de acción


directa sobre el control y prevención de
enfermedades en poblaciones
animales.
Exámenes
Ejecuta y propone planes de vigilancia De composición o desarrollo
Escritos:
UNIDAD epidemiológica. (20 puntos)
1 examen teórico
DIDÁCTICA 3
1 examen práctico
Realiza procedimientos de
investigación epidemiológica.

Analiza los riesgos cualitativos y


cuantitativos.

Utiliza los sistemas de información


geográfica y análisis espacial.

Utiliza modelos para interpretar y


predecir el comportamiento de las
enfermedades en animales.

7. CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Se evaluará a los estudiantes considerando la naturaleza de los contenidos. Se tendrá en


consideración para la evaluación la ASISTENCIA y PUNTUALIDAD; el excederse del 30%
como límite de faltas será motivo de separación y desaprobación del curso.

La nota final de cada unidad didáctica del curso de Epidemiologia Veterinaria, será:

 Examen Teórico = 40%


 Examen Práctico = 40%
 Trabajo encargado = 20%
TOTAL = 100%

8. BIBLIOGRAFIA.

 ACHA, N.P. Y SYFRES, B. Zoonosis y enfermedades transmisibles comunes en los


animales. Publicación Científica y Técnica N° 580, 3era ed. Tomos I, II, III. OMS/OPS.
2003.

 CALERO, J.R. Método epidemiológico y salud de la comunidad. Ed. Interamericana 2°


Ed. 1992. Madrid.

 JARAMILLO, A.C.J. y MARTÍNEZ, M.J.J. Epidemiología Veterinaria. Ed. El manual


moderno, S.A. de C.V. 2010. México.

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 MARTIN, A.W., MEEK, A.H.,WILLEBERG, P. Epidemiología Veterinaria: Principios y


métodos. Ed. Acribia. España. 1997.

 PIEDROLA, G. y cols. Medicina Preventiva y Salud Pública. Ed. Salvat. 9° Ed.


Barcelona 1991.

 Material otorgado por el docente.

9. SITIOS EN INTERNET

(http://www.ceid.ox.ac.uk/)
(http://www.epicentre.massey.ac.nz/)
(http://www.alize.er.umontreal.ca/philippp/)
Emergency Prevention System of FAO against transboundary animal diseases and plant pest.
(http://www-fao.org/waicent/FaoInfo/Agricult/AGA/AGAH/EMPRES/EMPRES.htm)
Animal Plant Health Inspection Service. Dept. Agriculture USA.
(http://www.aphis.usda.gov/)
Organización Mundial de la Salud
(http://www.who.org/)
Organización Panamericana de la Salud
(http://www.paho.org)
SESMA : Autoridad Sanitaria Región Metropolitana (http://www.autoridadsanitariarm.cl )
Instituto Nacional de Estadística
(http://www.ine.cl)
Ministerio de Salud
(http://www.minsal.cl)
Departamento de Epidemiología del Ministerio de Salud
(http://epi.minsal.cl)
Organización Internacional de Sanidad Animal
(http://www.oie.int)
Servicio Agrícola y Ganadero Ministerio de Agricultura. Chile
(http://www.sag.gob.cl)
Otras páginas interesantes se pueden encontrar en EPIVET-Net:
The Website for the Veterinary Epidemiologists
(http://www.vetschools.co.uk/EpiVetNet/)
Abancay, 15 de Febrero del 2018

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