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Las proteínas: son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo
de enlaces conocidos como enlaces peptídicos. El orden y la disposición de los
aminoácidos dependen del código genético de cada persona.
Los ácidos nucleicos constituyen el material genético de los organismos y son
necesarios para el almacenamiento y la expresión de la información genética.
Existen dos tipos de ácidos nucleicos química y estructuralmente distintos: el ácido
desoxirribonucleico (ADN) y el ácido ribonucleico (ARN); ambos se encuentran en
todas las células procariotas, eucariotas y virus.
Las vitaminas son sustancias inorgánicas que están presentes en los alimentos y
nos resultan absolutamente imprescindibles para la vida. Con las vitaminas se
puede y debe usar el término 'esencial', que quiere decir que son necesarias para
nuestro organismo, y es que, cada una de las 13 vitaminas tienen una función
específica en el correcto funcionamiento del cuerpo, siendo por ello indispensables
dentro de la alimentación de cualquier individuo.
INVESTIGACION