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Índice

1. Introducción 1

2. Presentación empresa 2

2.1 Historia 2

2.2 Visión, misión y valores 2

2.3 Competencia 3

2.4 Mapa de públicos cualitativo 7

2.5 Mapa de públicos cuantitativo 8

3. Comunidad financiera 11

4. Situacional 12

5. Presentación de campaña 13

5.1 Análisis FODA 13

5.2 Objetivos de la campaña 14

5.3 Estrategia de la campaña 15

6. McDonald's Paraguay 17

7. Conclusión 18

8.Bibliografia 19

9.Anexos 20

1.Introducción
En este trabajo de investigación estaremos comentando sobre el primer local de
servicios de comidas rápidas (McDonald) que fue inaugurado por los hermanos
McDonald en 1948, en San Bernardino, California, (E.E.U.U).
Los temas que estaremos desarrollando son: su historia inicio y creación de la
compañía, sus competencias, los servicios y la situación que atraviesa la
compañía en la actualidad.

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Visión: Dominar la industria global de servicios alimenticios.UU.1 Historia El primer local en la historia del servicio de comidas rápidas fue inaugurado por los hermanos Richard y Maurice McDonald en 1948.  Anticiparse a los cambios del mercado. a través de la satisfacción del cliente. proporcionando siempre una experiencia extraordinaria. competidores.  Ser reconocidos por los empleados. 2. sorprendido por la magnitud del pedido de equipos "Multi-mixer" solicitado. Presentación de la empresa 2. inversionistas y público en general. Un año más tarde.  Promover la innovación y creatividad. el 15 de abril de 1955 se inaugura en Des Planes. Ray Kroc. visión. Precio y Promoción.).UU.2 Misión. Un Menú atractivo y un alto volumen de ventas caracterizaron el éxito del nuevo restaurante. visitó el local de los hermanos McDonald y les propuso abrir más locales. por entonces proveedor de máquinas de batidos. A partir de ese momento Ray Kroc hizo de McDonald's la mayor organización de servicio rápido del mundo basando su éxito en la filosofía operativa del sistema McDonald’s: Calidad. en San Bernardino. Sus operaciones en todo el mundo están alineadas en torno a una estrategia global llamado el Plan de Éxito.Gente. Misión: Servir una comida de calidad. La misión de la marca McDonald es ser el lugar favorito de sus clientes y la forma de comer y beber. que se centran en una experiencia excepcional al cliente . En 1954. Lugar. Limpieza y Valor. Illinois (EE. proveedores.2. valores. Servicio. Están comprometidos con la mejora continua de sus operaciones y mejorar la experiencia de sus clientes. California (EE.) el primer local de McDonald's Corporación. 2 . clientes. y a los posibles problemas que puedan generarse. De esta manera. Productos. los hermanos McDonald le otorgaron a Kroc los derechos exclusivos para la comercialización y manejo del negocio de McDonald's.

3 . ni financieros como para hacerle frente a este modelo de negocio como lo es McDonald´s.3 Competidores McDonald´s es líder del mercado. y poseer la mayor parte del mismo. El target definido por McDonald´s está construido fundamentalmente por jóvenes de 14 a 25 años y padres jóvenes con niños entre 2 y 8 años de edad. variedad y rapidez. sin embargo.Valores: Brindar calidad. Dado el envejecimiento promedio de la población. y en menor número también encontramos en su clientela el ejecutivo que acude al mediodía en busca de calidad. posee recursos tecnológicos. Estos tres elementos combinados definen el concepto de VALOR de McDonald's. tecnológicos. Este tipo de clientes no están en la "onda" de la estrategia de Mc Donald en la que quieren que sea un lugar alegre y divertido y no un simple lugar donde poder comer. organizaciones como Burger King si hablamos directamente de mercado de las hamburguesas o en su efecto el caso de Subway que son restaurantes que se enfocan en la producción de comidas rápida y en el servicio integral. Mc Donald sostiene particular interés en el mercado adulto. financieros y de excelente servicio al cliente difícil de igualar. 2. Estos buscan un lugar entretenido donde alimentarse. McDonald’s al ser líder del mercado. utilizando estrategias en las cuales optan por bajar sus precios para generar competencia y a la vez aventajar el atractivo menú. es muy poco probable que ingrese un competido con recursos humanos. Por otra parte. Competidores potenciales. servicios y limpieza a sus clientes.

5 millones de litros de helado y 8. que incluyen 8. Así es como McDonald´s ha forjado su éxito mundial.El 87% de los productos básicos del menú McDonald's -carne. 100 millones de panes.000 toneladas de lechuga. consumiendo anualmente una gran cantidad de productos alimenticios argentinos.Desde las materias primas. cuyo prestigio y experiencia están reconocidos en todo el mundo. 1.McDonald's hace su aporte para el crecimiento del campo.200 toneladas de papas. proveedores. McDonald's se compromete a brindar siempre la máxima calidad. Este dato no sólo confirma la confianza de la empresa en la industria nacional. 900 toneladas de tomate. El 66% de sus restaurantes son franquicias. provistos en su mayoría por empresas nacionales. frescura y sabor. 4. En 1998. Franquiciatarios McDonald´s tiene éxito porque cuenta con un sistema de normas corporativas y oportunidades individuales y el Franquiciado se integra al mismo con valores y expectativas claras y compartidas.Análisis de las fuerzas competitivas McDonald's solo será efectivo en la medida que logre establecer una sociedad con sus empleados (EndoMarketing). McDonald´s concibe el sistema de Franquicias como una auténtica asociación entre un empresario independiente y la Compañía. sino que reafirma su vocación por propiciar su crecimiento y expansión. en todos sus productos. y durante todo el proceso de producción (cadena de valor). para proporcionar un valor excepcionalmente alto para el cliente. Proveedores:La política de McDonald's con respecto a sus proveedores es el desarrollo de relaciones a largo plazo y mutuamente beneficiosas. que permitan mantener los estándares de calidad de la compañía. papas.000 toneladas de carne vacuna. pan. McDonald's compró bienes y servicios por más de 100 millones de dólares. franquiciatarios. seguridad. 4 .son comprados a empresas argentinas. lechuga y helado .

Actualmente. jóvenes y adultos tienen su propio espacio McDonald´s posee una clientela fiel de más de 40 millones de personas por día alrededor del mundo. Otro condicionante es. Le estamos dando a los clientes lo que ellos quieren". Además. 5 . la gente se casa a una edad mayor y las familias tienen menos hijos. que a medida que él público se preocupa más por la salud. e incluso en estaciones de servicio. el consumo de carne vacuna se ha reducido. almacenes. Para ello se utilizan ingredientes de alta calidad. servicio superior al cliente y un ambiente familiar donde niños. Michael Quinlan. uno de los principales grupos de clientes de McDonald´s lo constituían los matrimonios jóvenes con varios hijos.. Kentucky Freíd Chicken.Competencia: McDonald´s también encara la ardua competencia de muchas cadenas de restaurantes de comida rápida. la comodidad y el valor. de modo que la base tradicional de clientes de esta cadena se ha erosionado. la cabeza de McDonald´s. Aun así. Cada miembro de la organización pone toda su pasión para servir a los clientes de manera que ellos se sientan siempre lo más cómodos posible. ahora se vende comida rápida en envases recalentables en los supermercados. entre otros. locales con estándares de higiene estrictos. Wendy´s. Pizza Hut. las cuales bajaron sus precios a la vez que tratan de aventajar el atractivo menú y el rápido servicio de McDonald´s.. Tal es el caso de Taco Bell. sostiene que los clientes " están más interesados en el sabor. Burguer King. Lomiton.. Mc Donald´s lidera el rubro de la comida rápida Clientes: Durante muchos años.

Administración en la calidad total: La máxima prioridad de McDonald´s es la seguridad de sus clientes. como el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria). 6 . acelerar el servicio y entregar mayor valor a los clientes. McDonald´s logro diferenciarse de sus competidores a través de la integración de su cadena de valor con la de sus proveedores y de sus compradores. desde establecer la distancia entre la pared y el refrigerador y la temperatura exacta en que se deben freír las papas. Todos estos métodos se encuentran detallados en manuales especiales. formando así todo un sistema interrelacionada que le permita lograr máximos beneficios. McDonald's emplea un sistema de operaciones sumamente rígido. Cadena de valor en la empresa McDonald´s vigila la calidad del producto y del servicio por medio de constantes encuestas a los clientes y dedica mucho esfuerzo a mejorar los métodos de producción de hamburguesas a efecto de simplificar las operaciones. bajar los costos. La empresa trajo a este nuevo mercado un concepto de servicio rápido original. Existen reglas específicas para hacer todo. sólo usan productos y materias primas que cumplen con los más estrictos estándares de calidad y seguridad que están testeados y aprobados por las autoridades competentes del gobierno. donde los detalles son cuidados minuciosamente para brindar al consumidor un producto excelente.

ciudades.4 Mapa de Públicos/ Mapa Cuantitativo Empleados: se trata de todas aquellas personas que se encuentran trabajando dentro de la organización. Danone (yogurt). Sindicatos: Entidades que respaldan a los trabajadores en cada área. entre otros. En el caso de Mc Donald podemos señalar a todos aquellos barrios. En el caso de Mc Donald podemos encontrar varios proveedores como por ejemplo Mc Caín (papas fritas). Proveedores: otras organizaciones que proveen a la organización con productos o servicios. Comunidad: el entorno que rodea a la empresa físicamente. Coca-Cola (bebidas)y Hellmans (aderezos). localidades donde se encuentra cada local.2. Consumidores: todo aquel que adquiere el producto o podría adquirirlo. Heinz (aderezos). En el caso de los empleados de esta organización podrían formar parte de STIA - 7 . aquel que tiene acciones en la empresa el cual se podrá ver beneficiado o afectado a través de la situación económica de la misma. Agro técnica (cebolla). Prensa: Periodistas o medios de comunicación. Accionistas: Socio capitalista. Dentro del público consumidor en este caso podemos encontrar al potencial consumidor es decir aquel que consume con frecuencia y el posible consumidor.

Gobierno: Diversos organismos y diversas medidas tomadas por el gobierno afectan directamente a la empresa.Sindicato de Trabajadores de Industrias de la Alimentación y FAECYS - Federación Argentina de Empleados de Comercio y Servicios. Competencia: Burger King y Subway.5 Mapa Cualitativo de los Públicos 8 . desde nuevas regulaciones al rubro de alimentos hasta medidas económicas. 2.

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3. entregando los pedidos con 48hs de anticipación. asumida por el ejecutivo Ray Kroc. 11 . logística: Con la globalización de los mercados. Una empresa en especial se dedica a las papas y otra a las hamburguesas. Entre la década de los '50 y '60. McDonald’s determinó proveedores que siguen al cliente en toda su expansión. La Infraestructura de Mc Donald Distribución. Ray Kroc y su equipo gerencial establecieron filosofía operativa del Sistema McDonald's (que luego sería un éxito): Calidad. Servicio. Arcos Dorados es quien tiene mayor cantidad de franquicias y quien también se encarga de la logística a través de “Axis” en varios países (entre ellos Argentina). Limpieza y Valor.comunidad financiera El salto mayor en la cadena de casas de comida rápida fue en 1955 con la primera franquicia.

servicio.Situacional McDonald´s es la empresa líder en comidas rápidas. un laberinto con timer. aros de básquet. Para cumplir con los objetivos de mejorar su perfil nutricional y posicionarse en el mercado como un lugar de comida rápida que puede ofrecer un producto sano y equilibrado para sus clientes. En donde se colocarán bicicletas fijas para jugar carreras. 12 . de 31000 restaurantes. 1. que son las que día a día seleccionan y deciden las comidas de sus hijos. Fomentando el movimiento y no el sedentarismo. Entre las cosas positivas esta empresa brinda empleo a personas jóvenes. Es reconocida por su atención y la calidad de sus productos. limpieza y valor. Su valor descansa sobre su calidad. y gracias a la extensa cadena de locales le permite tener un gran alcance geográfico. 4. un total. que les ayuda a su formación profesional porque les permite horarios amplios. Remplazando el clásico pelotero por un Ronald Gym Club. Por lo que decidió lanzar una campaña que no solo consistiera en modificar algunos aspectos de su infraestructura sino llegar a nuevas áreas concientizando a las madres.Edilicia: En 2010 se arrojaron resultados que McDonald’s tiene presencia en 119 territorios y países. Por lo que propone modificar algunas de las características de sus salas de juegos. Actualmente McDonald´s se preocupa constantemente por su macro entorno y demuestra su interés a través de distintas campañas como un ejercicio de responsabilidad social por parte de la empresa para con la sociedad que lo rodea. Mc Donald frente a esta capacidad logística se posiciona como marca líder en comida rápida. Por lo que se convierte en la mejor institución para desarrollar una campaña que pueda hacer frente a la problemática de la obesidad en los niños. máquinas para bailar. buscando propulsar la idea de movimiento.5 millones de empleados y 58 millones de clientes atendidos por día.

Bridan calidad. 5. Más cantidad de publicidad 13 . Los primeros cambios que realiza la clase media con respecto a la situación económica es evitar gastos extra. recomienda la Organización Mundial de la Salud. A de la campaña Fortalezas: Empresa líder en comida rápida a nivel mundial y nacional. Promociones para captar mayor cantidad de clientes.O. Para lograr los objetivos de la campaña desarrollamos una estrategia de comunicación las cuales cumplirán con los objetivos siempre y cuando se utilicen los medios y las herramientas de comunicación adecuadas. 5.1 F. esta decisión influye en comercios de este tipo ya que se evitará visitarlos o el nivel del consumo de las familias en la cadena de comidas rápidas disminuirá. Posee una gran cantidad de locales en cada país. Las estadísticas señalan que la clase media se encuentra realizando cambios en cuanto a sus gastos mensuales debido a la falta de dinero en el hogar. Buscamos reposicionar a Mc Donald como un local de comidas rápidas. servicio y limpieza a sus clientes. ya que dichos hábitos son los que permitirán llevar una vida adulta más sana¨. Gran trayectoria en el mercado de comidas rápidas.A pesar de su liderazgo a nivel nacional Mc Donald atraviesa distintas situaciones de crisis a lo largo de su trayectoria en el país. pero a la vez sanas. Mc Donald a raíz de este tipo de conflictos desarrollo distintas campañas a nivel mundial ya que vio como un reto colaborar en la salud de los niños. Muchos fueron los casos de crisis relacionados con la calidad de sus productos y tantas otras de índole económica a raíz de las crisis que ocurrieron en los últimos 15 años.D. Oportunidades: Capturar un nuevo mercado gracias a su trayectoria (vegetariano).presentación de campaña La campaña en cuestión tiene objetivos de identidad e imagen. En casos de obesidad infantil ¨Es fundamental actuar sobre los hábitos de alimentación de los chicos desde bien temprano.

 Posicionar a Mc Donald´s como un lugar de comida rápida pero sana.2 Objetivos de la campaña Objetivos Generales:  Lograr una concientización sobre una buena alimentación. Juguete de la cajita feliz de la competencia 5. Además. Una de sus propuestas es que la Cajita Feliz proporcione en su combo una porción de papas fritas más pequeñas que sea exclusivo para niños. la cantidad de azúcar adicionado en los jugos ha sido reducida en casi un 40%. En el mismo sentido. en comparación a la opción con papas fritas. La idea de Mc Donald´s no es solo incorporar comidas sanas sino también la idea propulsar la idea de movimiento. la compañía aportó innovaciones también en su menú principal. Para cumplir con los objetivos de Mc Donald´s de mejorar su perfil nutricional y posicionarse en el mercado como un lugar de comida rápida que puede ofrecer un producto sano y equilibrado para sus clientes. Como nueva opción de acompañamiento. sin aderezo. Nuevos competidores en el mercado de comidas rápidas. en los McNuggets. mejorando el perfil nutricional de las tres opciones de la Cajita Feliz: Hamburguesa. El precio de la competencia. Precios no tan accesibles Amenazas. El nuevo producto está compuesto por un mix de hojas verdes y tomate y tiene menos de 10 calorías. con un promedio de 100 calorías que representan más de la mitad de la versión anterior.Debilidades: Comida chatarra/no proteica. Demandas contra la empresa. Por lo que propone modificar algunas características de sus combos como la infraestructura de sus locales para poder modificar su imagen frente al mercado. la compañía ha reducido la cantidad de sodio en un promedio de un 10% en los panes. En donde colocarán bicicletas fijas 14 . pasando a tener no más que 5gr de azúcar adicionado por cada 100ml. los clientes tienen la posibilidad de elegir una ensalada en lugar de las papas fritas. Hamburguesa con Queso y McNuggets. Eso representa una importante reducción en el total de calorías de un Combo. Con el objetivo de evolucionar las opciones dirigidas a adultos. en el queso y en la salsa kétchup. En donde se implementará reemplazar el clásico pelotero por un Ronald Gym Club.

con profesionales del área nutricional. informando acerca de las condiciones que se encuentra hoy en día nuestro país y distintas opciones para prevenir la obesidad con la ayuda de las escuelas. máquinas para bailar. Acción: se llevarán a cabo en escuelas. 5. 5. En todos sus locales se brindará información de los contenidos nutricionales de sus combos.3 Públicos de la campaña. Todo esto irá acompañado de una fuerte publicidad que divulgue las nuevas propuestas para que los clientes posicionen a Mc Donald dentro de un nuevo target de restaurant de comida rápida pero saludable. Herramientas de comunicación: Público: Escuelas (comunidad) Estrategia: Charlas informativas. como así también se distribuirán folletos con información concerniente a mantener una alimentación sana y actividad física saludable. Con estas ideas Mc Donald´s propone cambiar el espacio de entretenimiento en “gym” fomentando el no sedentarismo. 15 .para jugar carreras.4 Estrategias. Pero Mc Donald´s también realizará acciones fueras de sus locales para poder concientizar a las personas sobre la importancia de tener una buena nutrición como así también contar con una buena salud. aros de básquet y un laberinto con timer.

brindaremos información nutricional y habrá una interacción entre padres y nutricionistas para brindar ayuda con respecto a la alimentación de los niños. Publico interno: Empleados Estrategia: Bonos Acción: se brindará una clase semanal de gimnasia o yoga para todos los empleados como un beneficio por ser parte del equipo de trabajo. Público: Familia (consumidores) Estrategia: Pagina Web y Eventos Acción: Vamos a crear una página web en donde informaremos acerca de la obesidad infantil. brindando consejos para prevenir el problema y contando acerca de las campañas realizadas por la organización en escuelas y mismo a través de los comercios. Público: Comunidad y Prensa Estrategia: Eventos Acción: se realizarán dos maratones por año en la ciudad de Buenos Aires donde el público podrá anotarse para correr por un valor de $50 los cuales serán donados a la fundación Rondald Mc Donalds. Realizaremos también eventos en las plazas más transcurridas de la ciudad de Buenos Aires promoviendo el deporte en los niños. 16 . Los empleados podrán asistir una hora por semana a una clase de gimnasio o yoga de forma gratuita como beneficio. Público: Nutricionistas y Pediatras (comunidad) Estrategia: Eventos Acción: se realizarán charlas informativas para pediatras y nutricionistas en donde especialistas de la Organización mundial de la Salud informarán acerca del problema y la gran importancia del deporte en niños.Público: Prensa Estrategia: Enviar solicitada Acción: Enviar a los diarios masivos del país una solicitada informando acerca de la obesidad infantil.

6.McDonald's Paraguay 17 .

en McDonald's. 7. 18 . la Calidad. la Limpieza y el Valor son los pilares del trabajo diario. logrando éxitos constantes y persistentes.Conclusión Al concluir la investigación se puede decir que. por tal motivo Mc Donald´s es una empresa líder en su rubro. fundamentos que le han permitido ofrecer una experiencia única. La empresa trajo a este nuevo mercado un concepto de servicio rápido original. el Servicio. donde los detalles son cuidados minuciosamente para brindar al consumidor un producto excelente.

 Fundamentos de Marketing (Stanton / Etzel / Walker) Editorial Mc Graw Hill.py  www.Com  Administración. (Rodolfo Wenceslao Salas). una perspectiva global (Koontz / Weihrich) Editorial Mc Graw Hill. Conceptos y casos (Thompson / Strickland) Mc Graw Hill.mcdonalds.Bibliografia  Administración y estrategia (Hermida / Kastika) Ediciones Macchi.  Mercadotecnia (Kotler) Editorial Prentice may.mcdonalds.  Administración estratégica.  Estrategias de negocios para un futuro inesperado. Páginas web consultadas:  www.mcdonalds. 8.ar  www.com 19 .com.com. Editorial WinRed.

Anexo 20 .9.

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