You are on page 1of 14

14 RECETAS PARA PREPARAR HOT

DOGS Y HAMBURGUESAS
26 JUN , 2014
Los hot dog y las hamburguesas son muy fáciles de preparar y existe una gran variedad de
recetas, que podemos usar e innovar para nuestro negocio de comida rápida. Además
ofreces una ventaja competitiva a tus compradores.

Veamos las diferentes formas de preparar Hot Dog y Hamburguesas.

Hot Dog Clásico

Ingredientes:

 Salchicha de pavo o pierda
 Tiras delgadas de queso amarillo
 Mayonesa
 Pan para hot dog
 Queso Cheedar
 Panela
 Cebolla
 Jitomate
 Chiles jalapeños

Cómo se Preparan

chiles jalapeños todo picado en cuadritos. en la plancha lo ponemos a calentar por los dos lados a fuego lento. Por último. 2. abrimos la salchicha y colocamos 2 tiras de queso a lo largo de la salchicha. Encima le ponemos un pedazo de panela y queso cheddar derretido. le agregamos aderezo. mostaza y crema al gusto. catsup. 4. jitomate. Se dora en aceite. cebolla. 1. Hot dog con tocino y jamón Ingredientes:  Salchicha de pavo o pierna  Tocino  Tiras delgadas de queso amarillo  Mayonesa  Pan para hot dog  Queso Cheddar  Panela  Cebolla  Jitomate  Chiles jalapeños Cómo se prepara . Hacemos una apertura pequeña a lo largo de la salchicha y también cortamos tiras de queso amarillo. Colocamos la salchicha ya preparada en el pan y le ponemos. 5. 3. Abrimos el pan y se le unta mayonesa.

* Otra opcion seria dorar el tocino y ponerlo por separado Hot dog de camarón Ingredientes:  Camarones  Pan de Hot dog  Mantequilla de ajo  Jugo de piña  Jitomate  Cebolla  Aderezo  Catsup Cómo se hace 1.Hacemos el mismo procedimiento. El pan se calienta a vapor o en un comal. solo que envolvemos la salchicha con el queso amarillo en tocino y con la grasita que suelta colocamos jamón en la plancha y envolvemos. (ya que se vean rositas) . En una plancha colocar 4 o 5 camarones limpios y agregas mantequilla con ajo y un poco de jugo de piña. que el hot dog clásico. 2. agregando mayonesa y los camarones ya preparados.

3. 2. Se empaniza la pechuga de pollo y se fríe . Bates la clara del huevo con sal y un poco de pimienta. catsup y verdura al gusto Hot dog de pollo Ingredientes  Pechuga de pollo  Pan para empanizar  Pimienta  huevo  sal  Pan para hot dog  Mayonesa  Queso para nachos  Jitomate  Cebolla  Queso cheddar  Mayonesa Cómo se hace 1. Lo puedes preparar con aderezo. hasta que quede espumoso y sumerges la pechuga de pollo enrollado.

Al pan se le unta mayonesa y se deja calentar en la parrilla. el queso cheedar y queso amarillo de los nachos. 3. tocino o camarón y la verdura al gusto. Hot dog al Carbón Para preparar unos hot dog al carbón. el tocino o el camarón en una parrilla al carbón con jugo de piña y mantequilla de ajo.) Hot dog Hawaianos Ingredientes:  Salchichas  Pan para hot dog  Piña picada en trocitos  Jamón cortado en tiras  Cebolla roja cortada en rodajas finas  Aceite de oliva  Sal  Pimienta . solo necesitas asar ya sea la salchicha. por los dos lados. Se le unta mayonesa al pan para hot dog y se calienta en la plancha por los dos lados y se agrega la pechuga de pollo ya empanizada y por último le pones el jitomate y la cebolla picada. y se agrega los ingredientes (salchicha.

Cómo se prepara *En un sartén calentar la cebolla y la piña con el aceite de oliva. si gustas darle más sazón con salsa tabasco . * Condimentar con salsa inglesa Hot Dog tipo americano Ingredientes  Salchichas  Pan para hot dog  Queso cheedar  Tocino  Cebolla  Aderesos  Manteca  Azúcar Procedimiento 1. Cortá la cebolla en y cocina con manteca y un poco de azúcar hasta transparentar. y cubrir con la mezcla de piña y cebolla. * Colocá las salchichas en los panes. Se sazona con sal y pimienta. agregar el jamón cocido en el aceite.

las salchichas encima. 3. agregá la carne picada y dejá cocinar. Cocina las salchichas en aceite 4. 5. Por último solo agrega mostaza y lo metes al horno por 1 minuto. el tocino dorado y las tiras de queso cheedar. Hot dog estilo colombiano Ingredientes  Salchichas  Pan para hot dog  Lechuga  Jitomate  Cebolla  Chile Morrón  Cebolla  Carne picada  Queso Rallado Cómo se prepara 1. Después coloca el pan. Cortá la cebolla y el morrón. En una sartén caliente. 2. el jitomate. Condimenta al gusto. 2. la mezcla de la carne picada con las verduras y agrega el queso rallado. se dorá el tocino . Hot dog Venezolano . Cocina las salchichas y al pan agrega la lechuga. las cebollas. Cocina.

col y las papas en trocitos. al gusto. mayonesa. Hot dog con verduras Ingredientes  Pan para Hot dog . 4. 5. Aplastamos las patatas doradas en trocitos. Cortamos la cebolla picando la fina. y hacemos lo mismo con un trozo de col verde.Ingredientes:  Salchichas  panes para salchichas  Cebolla  Col verde  Mayonesa  Mostaza  Catsup  Papas doradas Cómo se hace: 1. catsup y mostaza. 3. Por último. Fríe las salchichas con un poco de aceite 2. Se abren los panes y ponemos la salchicha. y cubrimos con cebolla. añadimos la salsa.

Cortamos la cebolla y la lechuga en tiras finas 3.  Salchichas  Cebolla  Zanahoria  Lechuga  Catsup  Mostaza  Chile morrón Cómo se hace 1. Calentar el pan con mayonesa en una plancha por los dos lados 5. después la salchicha y encima le ponemos la verdura Hamburguesas Hamburguesas clásicas: Ingredientes:  Arrachera  Pan para Hamburguesas . Se ralla la zanahoria 4. Doramos las salchichas en la sartén 2. Colocamos en el pan. un poco de mostaza y catsup.

 Queso amarillo  Jamón  Lechuga  Jitomate  Cebolla  Miel  Jugo de piña  Catsup  Mostaza  Aderezo  Aguacate  Tocino  Chile Morrón A la hamburguesa normal que haces siempre. Por último a un lado agregas unas piezas de tocino dorado en aceite. los cubres con queso cheddar. agrégale queso amarillo. por último un poco de miel. . rebanadas de jitomate y cebolla. con mantequilla de ajo y un poco de jugo de piña. rebanada de jamón lechuga picada. jugo de piña. mostaza crema y aderezo. piña y champiñones picados en cuadritos. aguacate. Hamburguesas de Camaron: Asar 7 u 8 camarones. catsup.

jitomate. piña (ya sea en rodajas o picada en cuadritos).Al pan se le unta mayonesa y le pones los camarones ya preparados. lechuga. cebolla Hamburguesas de pollo Ingredientes:  Pollo empanizado  Pan para Hamburguesas  Queso amarillo  Jamón  Jitomate  Cebolla  Miel  Jugo de piña  Catsup  Mostaza  Aderezo  Aguacate  Lechuga  Chile Morrón  Queso Cheedar Como se prepara .

Hacer primero 4 bolas con 2 cucharas y luego aplastarlas con las palmas de las manos. 3. cebolla. miel. 2. jugo de piña y los aderezos. Calentamos el pan en la plancha con mayonesa 3. Lavar y cortar en rodajas el pepino. Se agregan los ingredientes a la carne: queso amarillo. Jitomate. aguacate. Pelar y picar la cebolla. Hacer las hamburguesas a la plancha 4. lechuga. Abrir los panes y tostar ligeramente por los dos lados. Echar la carne en una ensaladera con la cebolla y los champiñones picados y la mitad de la miel y mezclar bien. Limpiar los champiñones y picarlos. Hamburguesa de pavo Ingredientes:  Pechuga de pavo picada  Cebolla Morada  Champiñones  Pimientos  Pan de hamburguesa  Lechuga  Pepino  Yogur  Miel  Cilantro picado Cómo se Prepara 1. Se empanizan las piezas de pollo y se doran en aceite 2. Lavar y secar las hojas de lechuga. *Sugerencia . trozos de piña. 1. champiñones. Mezclar el yogur con el pimentón y el cilantro y echar en una salsera.

Otra opción es hacer papas al horno con queso y trocitos de jamón 4.Para la cebolla guisada se corta en rodajas y se sazona con mostaza y chile verde. * Tip: Se pueden hacer hamburguesas con carne de avestruz.Puedes colocar una barra de ensaladas al gusto que incluya los complementos de la comida. 3. arrachera o sirloin.Puedes usar papas doradas como complemento 2. Puedes incluir:  Lechuga  jitomate  cebolla  Aceitunas negras  Champiñones  Jalapeños  Pepinillos  Zanahorias  Patitas de puerco con vinagre  Catsup  Mostaza  Aderezo  Chile picante  Queso Cheedar  Chile morron Extras Un complemento perfecto para las Hamburguesas y los hot dogs. .son las papas y la cebolla guisada. 1.También puedes picar papas cocidas en cuadritos y hacerlas en la plancha con mostaza y chile verde.

mx/blog/14-recetas-para-preparar-hot-dogs-y-hamburguesas/ .com.** No olvides desinfectar todas las verduras. con un poco de sal o amukina https://servinox.