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LOMO DE CERDO CON MOSTAZA DE MANZANA

P G

INGREDIENTES INSTRUCCIONES
RECETA PARA 4 PORCIONES 1. Coloca el lomo en una olla de cocimiento lento
(o en un molde para hornear).

2. Combina todos los otros ingredientes en un
• 500g de lomo de cerdo tazón y mézclalos.
• ¼ taza de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de puré de 3. Pon la mezcla sobre el lomo, cubriendo el lomo
manzana sin endulzar generosamente.
• 1 diente de ajo
• 2 cucharaditas de 4. Cúbrelo y cocínalo a fuego lento por 6 horas
salsa de soya (o por 45 minutos a 175oC en el horno).
• ½ cucharadita de jengibre
molido
• 2 cucharaditas de mostaza
Dijon

- Por Porción -

CALORÍAS: 182

PROTEÍNA : 30g

CALORÍAS: 182 CARBS : 2g
GRASA : 6g
CALORÍAS: 182
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Cocina Metabólica © y más allá 2018 | Pág. 8