You are on page 1of 1

2017­10­13 3 Homemade Pies (Pumpkin, Apple, Pecan Fudge

)

3 Homemade Pies (Pumpkin, Apple, Pecan Fudge)
  

Ingredients
FUDGE PECAN PIE
INGREDIENTS
4 Whole Eggs (whisk together)
6 oz chocolate (72%), chopped
1 Cup (8oz) butter
2 Cup (15oz) light brown sugar
6 Tbsp All­purpose flour
2 Tbsp Vanilla
1 Cup (6oz) Toasted pecans
1 x 9” Pie shell (I used deep pie dishes)

Instructions
1. Coarsely chop the chocolate. In a microwaveable bowl or Pyrex gently melt the butter and chocolate
together over a Bain Marie until the butter and chocolate has melted.
2. Whisk in the sugar, flour, vanilla and salt.
3. Lastly, whisk in the eggs
4. Pour the fudge filling into the pie shell. Decorate the top with toasted pecans
5. Bake the pie for 1 hour 5 minutes at 350oF (180oC).Take care not to overbake
6. Leave to cool and set. Serve warm with ice cream
Recipe by Gemma’s Bigger Bolder Baking at https://www.biggerbolderbaking.com/homemade­pies/

https://www.biggerbolderbaking.com/easyrecipe­print/678­0/ 1/1