INSTITUTO PROFESIONAL AIEP

Vicerrectoría Académica
Dirección de Desarrollo Curricular y Evaluación

GUÍA DE TRABAJO DE TALLER

Escuela de Construcción y Obras Civiles

Módulo: Taller de Prevención de Riesgos y Control de Emergencias
Carrera: Técnico en Prevención de Riesgos / Ingeniería en Prevención
de Riesgos

TALLER Nº: 2
TÍTULO: TEORÍA DEL FUEGO
Tiempo de Ejecución: 2 horas pedagógicas

ACTIVIDAD: IDENTIFICAR LOS COMPONENTES DE LA TEORÍA DEL FUEGO

1.1: Aprendizaje Esperado

Aplican aspectos fundamentales de prevención y control de incendios de acuerdo a teoría del fuego.

1.2: Criterios de Evaluación

Aplica los principios de la combustión de acuerdo a sus causas y efectos en objetos.
Identifica los productos de la combustión de objetos de acuerdo a sus características.
Describe la teoría del fuego considerando sus principios y productos de combustión.

1.3: Sugerencias Metodológicas

Se sugiere al docente seguir las siguientes orientaciones metodológicas:
 Distribución del curso en grupos de 6 estudiantes, considerando un grupo por mesón de
trabajo.
 El docente realiza una demostración del paso a paso.
 Los estudiantes practican la operación siguiendo el paso a paso.
 El docente observa el desempeño de cada estudiante y evalúa formativamente.
 El estudiante trabaja resolviendo el caso o problema.
 El docente organiza una puesta en común de los resultados de los distintos grupos.
 El estudiante se autoevalúa.

1.3.1: Generalidades
Es necesario definir algunos conceptos antes de realizar la actividad práctica, el oxígeno como se vio
en el módulo de ciencias básicas tiene la capacidad de combinarse con diversos elementos para
producir óxidos, a esta acción se le denomina oxidación, existen oxidaciones que son muy lentas
(planchas de Hierro) y otras que son muy rápidas y se les denomina combustión. Fuego es el proceso
de combustión que es tan intenso que produce luz y calor. Existen tres factores que son esenciales
iniciar y mantener un fuego, a saber, un combustible que es en sí un material que puede ser oxidable
(agente reductor los hay sólidos, líquidos y gaseosos), un comburente (generalmente oxigeno) y una
temperatura suficientemente alta para mantener el desprendimiento de gases y vapores del material
combustible. Durante mucho tiempo estos tres elementos fueron combinados y representados como
un triángulo y se le denominó teoría del triángulo de fuego y el cierre de éste, constituye las
condiciones favorables para que existiera un fuego. Con el transcurso del tiempo, se identificó muchos
fenómenos anómalos que no podían ser completamente explicados pero a grandes rasgos, se ha
descubierto la existencia de una reacción en cadena, tanto ramificada como sin ramificar. Es decir, el
fuego necesita aire, combustible, temperatura de llama adecuada y un sistema de reacciones en
cadena sin impedimentos. Por consiguiente se propuso una nueva representación que comprendió las
condiciones necesarias para tener fuego, en la forma de un tetraedro. La razón para emplear un
tetraedro y no un cuadrado es que cada uno de los cuatro elementos está directamente adyacente y
en conexión con cada uno de los otros 3 elementos. El retirar uno o más de los cuatro elementos del
tetraedro hará que éste esté incompleto y, por consiguiente, el resultado será la extinción.

Elaboró: Oscar Arredondo O. Validó Técnicamente: Marcelo Lucero Validó Pedagógicamente: Patricio Alcaíno
Cargo: Especialista Técnico Cargo: Director de Escuela Cargo: Jefe de Diseño Curricular
Fecha: Diciembre de 2013 Fecha: Diciembre de 2013 Fecha: Diciembre de 2013
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Dirección de Desarrollo Curricular y Evaluación

1.4: Descripción Actividad

Se dispondrá de grupos de trabajo de 6 personas (1 por mesón), y se procederá a realizar cada una
de las actividades propuestas en el laboratorio de ciencias básicas1.

1.5: Tiempo Actividad:

 2 horas pedagógicas.

1.6: Equipamiento e insumos

 1 vaso de precipitado de 50 cc.
 1 paila galvanizada 17”
 4 tubos de ensayo
 1 pinzas de madera para tubo de ensayo
 1 huincha metálica
 Termómetro infrarrojo con puntero laser
 Cocinilla gas compacta modelo Nautika Trail.

Proporcionados por los estudiantes2:

 5 cc de bencina blanca
 5 cc alcohol metílico
 1 Encendedor.
 1 Pulverizador de agua
 2 Hojas de papel de diario
 1 Reloj con cronómetro
 1 Rejilla metálica
 10 Fósforos grandes
 20 fósforos normales astillados y sin cabeza

1.7: Desarrollo de actividades a efectuar por los estudiantes:

Actividad N°1

Encienda un fosforo grande y espere a que se consuma.

Observe y explique lo que va sucediendo usado como referencia la teoría del triángulo de
fuego, mida en todo momento la temperatura de la llama y el tiempo que demora en
extinguirse. Realice un gráfico donde en el eje de la ordenada este la temperatura (°C) y en el
eje de la abscisa el tiempo en segundos.

Actividad N°2

Arrugue una hoja de papel, enciéndalo en la paila galvanizada.

Observe y explique lo que va sucediendo usado la teoría del triángulo de fuego. Mida en todo
momento la temperatura de la llama y como varia con el tiempo hasta extinguirse. Realice un
gráfico.

Actividad N°3
Dentro de un tubo de ensayo poner varias astillas de fósforos pequeños y luego ciérrelo con un
tapón horadado previsto de un gotario cuyo orificio pequeño salga hacia el exterior, tome el tubo
con una pinza de madera y acérquelo en forma oblicua a la llama de un mechero encendido de
tal manera que esta tome contacto con el sector en donde se encuentran las astillas. Cuando
salgan suficientes gases por la punta del gotario enciéndalo.
Observe y anote lo que va sucediendo usando la teoría del triángulo de fuego.

1
Se deberá verificar estado de los detectores de humo, la actividad deberá contar con extintores, el asistente de laboratorio
deberá contar con curso de uso de extintores, no deberá existir en el área de pruebas materiales inflamables ni
combustibles.

2
Una vez terminado el taller los alumnos que proporcionaron los solventes para la experiencia práctica se los llevan.

Elaboró: Oscar Arredondo O. Validó Técnicamente: Marcelo Lucero Validó Pedagógicamente: Patricio Alcaíno
Cargo: Especialista Técnico Cargo: Director de Escuela Cargo: Jefe de Diseño Curricular
Fecha: Diciembre de 2013 Fecha: Diciembre de 2013 Fecha: Diciembre de 2013
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Actividad N°4
Encender 5 cc de Bencina blanca que se encuentra en un vaso de PP de 50 cc. Después de
unos instantes, y cuando la llama sea visible, poner sobre el vaso una rejilla metálica. Repita la
actividad anterior pero ahora colocando encima del vaso una rejilla metálica que ha sido
rociada previamente con agua. Observe y anote lo que va sucediendo explique usando la
teoría del triángulo de fuego.

Actividad N°5
Encienda un fósforo al que se le quitado la cabeza, luego alcohol de quemar y finalmente el
gas de un encendedor. Use como fuente de calor un fosforo en encendido. ¿Qué tipo de
combustibles es cada uno de ellos? Mencione a lo menos 20 ejemplos de cada tipo.

Actividad N°6
Encienda en un vaso de precipitado de 50 cc con 5 cc de Bencina Blanca. Mida la distancia
que separa la superficie del líquido a la llama. Luego trate de encender la misma cantidad de
alcohol de quemar y mida la distancia que separa la llama. ¿Son iguales? ¿Cuál es la razón?

1.8. Caso o problema

Ud. es un asesor en Prevención de Riesgos de una empresa de residuos industriales y se le ha
encomendado indicar qué elemento es más peligroso en caso de una chispa o llama: Una pila con
100kg de diarios o un bidón con 5 litros de gasolina.
A su juicio:
 ¿Cuál es el combustible más peligroso? y ¿Por qué?

1.9: Evaluación Formativa:

Ámbitos Indicadores de evaluación Sí No Observaciones

Utiliza el termómetro infrarrojo según indicaciones de
operación.
Desempeño Actúa con normas de seguridad encomendadas por el docente.
Demuestra seguridad y dominio en el procedimiento de uso de
termómetro infrarrojo.
Interpreta los resultados de acuerdo a la teoría del fuego
Apaga el instrumento y lo guarda en la caja luego de su uso.
Nombre 5 combustibles sólidos, líquidos y gaseosos.
La temperatura de llama es diferente en todos los casos, ¿cuál
Interrogación es la razón?
Oral Nombre y explique la teoría del fuego.
¿Cuáles son los elementos para que exista una combustión?
Explique las formas de control de un fuego usando la teoría del
triángulo de fuego.
Identifico los elementos de la teoría del triángulo de fuego.
Identifico medidas de control de fuego usando la teoría del
Autoevaluación fuego.
Reconozco los elementos participantes en una combustión
Tomo medidas de seguridad al realizar trabajo de laboratorio.
Puedo interpretar la información entregada en las actividades.

Elaboró: Oscar Arredondo O. Validó Técnicamente: Marcelo Lucero Validó Pedagógicamente: Patricio Alcaíno
Cargo: Especialista Técnico Cargo: Director de Escuela Cargo: Jefe de Diseño Curricular
Fecha: Diciembre de 2013 Fecha: Diciembre de 2013 Fecha: Diciembre de 2013