24 al 30 MAR 2018

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

OTOÑO-INVIERNO

La moda
que se viene
Te proponemos un recorrido por las nuevas tendencias que trae la temporada
de la mano de una experta: Agustina Rico.
Foto: Luis Cetraro.
2 / agenda Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

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Noche Caribeña & Ritmos

Cubanos
Esta noche a las 22 en Uh lala Café
Concert (Tucumán 2832) el pianista
cubano Luis Enrique Carballosa y
el percusionista argentino Franco
Ochat brindarán un show con todos
los componentes de una noche
latina.
El dúo realizará un recorrido musical
por los ritmos del Caribe: bachata,
salsa, son, cha cha cha, merengue,
cumbia, guaguancó y jazz latino. Una
noche para disfrutar, sentir y bailar
los ritmos más tradicionales de la
música latina y especialmente la de
Cuba.
Luis Enrique Carballosa es pianista,
compositor y arreglista cubano.
Nacido en la ciudad de Cienfuegos,
realizó sus estudios de piano en su
ciudad natal junto a los profesores
José María Páez (Cuba) y Emilia
Bordarenkoff (Rusia).
Franco Ochat es un percusionista
rafaelino que desde el año 2013
acompaña a Luis Enrique Carballosa
en un repertorio de música cubana,
jazz latino y afro cuba jazz.
Fiesta Provincial del Teatro
Entre el viernes y el domingo se llevará a cabo la 33ª edición de la Fiesta Provincial del Teatro en la ciudad. Con sedes en Rosario, Santa Fe
y Venado Tuerto, el evento reunirá a los elencos seleccionados de todo el territorio santafesino (Coronda, Humboldt, Rafaela y Santa Fe). La
programación incluye las obras “Cho’ pedazos”, “La jauría de las damas”, “(esto no es) Calígula”, “Edipo y Yocasta”, “Subsuelo”, “Odiar lo que
se ama”, “Bodas de sangre”, “Contrapunto”, “Lobizón vs. Llorona”, “Babilonia nuestra de cada día”, “La Biunda” y “Siete llaves”. Además,
se presentará un libro de Jorge Ricci. Apoyan el Gobierno de la Provincia, la Municipalidad, la Universidad Nacional del Litoral, y los espacios
culturales independientes. La programación completa se puede consultar en www.fiestadeteatro.com.ar.
Rap de Alto Verde
Mercado Progreso
Mañana domingo a las 19.30 La Voz
Del Pueblo se presenta en Mercado
Progreso (Balcarce 1635).
Es un grupo de rap rock & rap fusión
que inicia en 2014 con jóvenes del
barrio Alto Verde de nuestra ciudad,
con el fin de contar con la música
sus vivencias, su realidad, la de su
barrio y dejar un mensaje positivo.
Sus integrantes son Milton, Mikeas,
Pilu, Víctor y Marcos. Se presenta-
rán en vivo en el marco de la Feria
Diseña Santa Fe. Con entrada libre y
gratuita, el paseo reúne producciones
de diseño local dentro de los rubros
de indumentaria, gráfica aplicada,
juegos, objetos y accesorios, reali-
zados por las marcas que participan
del Proyecto Diseña Santa Fe del
Gobierno de la Ciudad.

Tel: (0342) 4502500 / Belgrano 2723 - S3000FWE, Santa Fe / nosotros@ellitoral.com

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04. 23.
especial CLUB DE LECTURA
modA “Cadáver exquisito”,
Otoño-Invierno. de Agustina Bazterrica.

24.
FLOR & NATA
18. Eventos, celebraciones
BIENESTAR y más...
Cómo superar un fracaso

22.
VIAJES
Sabores artesanales en el
corazón de la Patagonia

31.
ROSCA DE PASCUA
Recetas

Los beneficios de Salud

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4 / especial otoño - invierno
Lo que no puede faltar
en tu vestidor
Agustina Rico, dueña de uno de los locales de ropa más renombrados de la ciudad
y miembro activo de las redes sociales, con cientos de seguidoras que están
pendientes de sus looks y tips en materia de tendencias, fue entrevistada por
Revista Nosotros para contar cuáles son las prendas infaltables en un vestidor de
invierno y cuáles son las piezas claves de esta temporada.
E
TExtos. Soledad Vittori. fotos. luis cetraro.
l santuario de una
mujer es su vestidor.
Las perchas se suce-
den unas a otras con
decenas de modelos
que conforman un todo sagrado.
Cada elemento de ese conjunto
representa parte de la esencia de
su dueña. No obstante, dentro de
ese conglomerado existen pren-
das comodines que deben formar
parte de cualquier closet.
Para la fundadora de Blonda,
Agustina Rico, los infalibles que
cualquier mujer debe tener en su
placard son: la campera de cuero, el
blazer negro, una camisa blanca y
campera
celeste, un jean mom tiro alto, una
parka militar, una legging de cuero
de cuero
cuello
de tortuga
Semana del 24 al 30 de marzo de 2018
negro, un pantalón culotte y una
campera de jean.
Asimismo, también agregó al-
gunas prendas de noche y zapatos
a tener en cuenta: la mini de cuero,
un vestido negro básico que se pue-
da combinar de incontables for-
mas, unas slippers, unas botas en
punta con o sin taco, unos borcegos
bajos y unas zapatillas con onda.
En cuanto a colores, la fashionis-
ta destacó que si bien el ultraviolet
fue declarado el color del año, otras
tonalidades conquistaron el street-
style. El amarillo, el total white y
el verde inglés llegaron para robar
suspiros; dejando al violeta un lu-
gar de honor en los accesorios.
Por su parte, en relación a las
prendas específicas de otoño-
invierno 2018, Agustina afirmó
que lo más importante de esta
estación es adquirir un buzo hoo-
die para jugar en conjunto con
los trajes sastreros; una camisa o
sweater de manga abullonada u
oxford; un jogging o culotte de-
portivo; una prenda Principe de
Gales y, por último, una prenda
cuello de tortuga.
“La mezcla de lo propiamente
sporty con lo elegante, es el secre-
to de esta temporada para dar vida
a tu atuendo. Traspasar las fronte-
ras del clasicismo para apostar por
nuevas combinaciones que antes
eran impensadas”, remató Rico.
¡Enterate como combinar las
prendas claves de la temporada
en las siguientes fotos!
vestido negro
básico
nosotros@ellitoral.com especial otoño - invierno / 5

buzo hoodie
principe de Gales

camisa
blanca

jogging deportivo
mangas
Oxford

mini negra
de cuero
6 / especial otoño - invierno Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

Las pasarelas lo anunciaron

Los accesorios claves

de la temporada
Cada temporada surgen nuevos accesorios que reclaman su condición it y que
sustituyen a los anteriores. Esta estación su vigencia se mantendrá no sólo en
invierno, sino durante todo el año.
Textos. Soledad Vittori.

Cartera
de tamaño Cinto ancho
pequeño a la cintura
>> La predominancia de cin-
>> Las sucesivas semanas de turones anchos de cuero en las
la moda a lo largo y ancho del diferentes pasarelas del mundo
mundo lo anticiparon. La cartera como elemento clave de la
chica vuelve en todo su esplen- estación, traspasó las fronteras
dor para reemplazar a los maxi hasta que se convirtió en uno
bolsos. La clave para su uso más de los íconos más deseados de
chic es elegir un modelo que sea la temporada. No sólo porque
bandolera cuya colocación debe resalta uno de los atributos más
situarse de frente y a un costado. sexy de la mujer, su cintura, sino
De tal modo que quede entre la porque además se encarga de
cintura y la cadera de la mujer. elevar cualquier look a la catego-
Los pioneros en imponer este ría de lo supremo. Saint Laurent
modo de uso fueron Gucci y se encargó de destacar este
Stella McCartney. No obstante, atributo durante la semana de
como segunda opción, se puede la moda en París, en septiembre
optar por llevar este elemento de del año pasado.
modo tradicional en la mano. Así
como lo impuso Fendi.

Aros Zapato stiletto

extragrandes
>> Tom Ford lo adelantó al abrir
>> En los últimos meses, los la semana de la moda en Nueva
pendientes XL se han conver- York. Los zapatos stilettos
tido en el accesorio estrella de combinados son el sumun del
las pasarelas y el street style calzado. Ideales para levantar
hasta el punto de relevar el tan un look sencillo durante el día o
aclamado choker. Su capacidad para dar un toque de glamour a
camaleónica posibilita su uso la noche. Es un ícono que denota
para cualquier tipo de look. finura, no importa si se combina
Si bien estos pendientes en su con un jean o con un vestido.
versión extragrande ya prota- El secreto del éxito de esta
gonizaron su vuelta triunfante corriente se encuentra en que
desde el año pasado haciéndose la punta debe ser de otro color.
protagonistas de los lóbulos de La tendencia de este calzado
casi todas las famosas. Ahora impone la combinación de dos
unas cuantas estrellas de las tonalidades que rompan con
redes han apostado por acom- el esquema tradicional para
pañarlos con un buen recogido transformarse en el must de la
para revelar aún más su brillo. temporada.
nosotros@ellitoral.com
el último grito de la moda
Zapatillas aparatosas
Se pensó que nunca lograrían salir de la década de los noventa y que los millennials
jamás les darían una nueva oportunidad. Sin embargo, las zapatillas estrafalarias y
retro vuelven a invadir las pasarelas y el street style.
Textos. Soledad Vittori.
>> Vetements x Reebook
A unque muchos no lo crean,
el calzado es un signifi-
cante poderoso. Así lo de-
termina un estudio de la
Universidad de Kansas, el
cual explica que gracias a los zapatos se
puede adivinar el 90% de las caracterís-
ticas de una persona que no se conoce de
nada. El equipo de psicólogos encarga-
dos de la investigación determinó que los
zapatos sirven para un propósito prácti-
co y también para dar señales no verba-
les como mensajes simbólicos.
En relación a esta cuestión, la profeso-
ra Ángela Bahns, asistente de psicología
en la Universidad de Wellesley, declaró
que la apariencia poco impoluta de un
calzado no implica una mera negligen-
cia. En su investigación logró descubrir
que tener zapatos limpios y ordenados
tiende a correlacionarse con una persona
que está ansiosa o que es políticamente
conservadora. Mientras que, la opción
de usar zapatos sucios en la pista de ate-
rrizaje podría ser una forma de retratar a
una persona relajada, tranquila o que es
políticamente liberal.
Y, en este juego de analizar calzados,
aparece el boom de esta temporada: las
zapatillas sucias de tu padre. Una línea
de zapatos deportivos sucios, que a pesar
de ser nuevos, aparentan haber sido usa-
dos durante semanas gracias a sus man-
chas y al efecto gastado.
Ancladas en una silueta retro que se
ejecuta sobre una entresuela desarrolla-
da y voluminosa, esta línea se encuentra
marcada por divertidas texturas e histo-
rias del color. De apariencia sumamente
aparatosa, las influencers las aman por
su comodidad y las contrastan con looks
sofisticados o con prendas que se impo-
nen con fuerza como los tapados oversi-
ze y los sobres de mano.
El precursor de esta tendencia fue
Demna Gvasalia, director creativo de Ba-
lenciaga y de su propia firma Vetements.
El cual, abrazó esta corriente y la llevó a
su punto máximo. En la primera entidad,
con su línea “Triple S” escandalosamen-
te diseñada y presentada en una gama de
estridentes colores. Modelo que parecía
recién salido de un cómic anime del año
2000 y que se agotó a los pocos días de su
lanzamiento.
El mismo éxito tuvo Vetements x Ree-
bok Instapump Fury, dos marcas con
orígenes distintos que se unieron para
brindar una serie de calzados con mu-
cho estilo que dejan a la vista que cuando
grandes firmas se conectan pueden sur-
especial otoño - invierno / 7
>> Balenciaga
gir cosas impresionantes.
Luego de ellas, aparecieron otras com-
pañías que implementaron modelos si-
milares con su propia impronta como:
Gucci, Louis Vuitton, Ganni, Prada, entre
otros.
El término “Ugly Trainers” se ha con-
vertido en el vocablo especializado que
la industria de la moda empleó para refe-
rirse a esta tendencia en auge. Cuyo per-
fil, está repleto de elementos que gritan a
los cuatro vientos “mirame‘.
La era de Instagram ha contribuido a
que esta corriente se imponga con fuerza.
La búsqueda de la diferenciación y la ori-
ginalidad ha acelerado la caducidad de lo
clásico, hasta el punto de que lo universal-
mente bello o conservador se ve aburrido.
La tendencia de las Ugly Trainers
corresponde, en gran medida, a lo com-
plicado que resulta hoy en día llamar la
atención. En la era de la sobreinforma-
ción detener la mirada en algún elemen-
to en particular tiende a ser difícil si real-
mente no cambia los cánones estableci-
dos e impacta de manera inesperada. En
el mundo del calzado particularmente,
se ha tratado de romper con la tendencia
minimalista y ligera que la mayoría de
marcas deportivas establecieron hace al-
gún tiempo por el confort como bandera.
8 / especial otoño-invierno Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

El cuello tortuga en
todo su esplendor
El frío no será una preocupación este invierno. Volvió a la calle una de
las tendencias que tiempo atrás se consideraba muerta y enterrada. Este
invierno será la estrella de la temporada y salvará duros días donde las
bajas temperaturas no dan tregua.
Textos. Soledad Vittori.

El cuello alto o de tortuga regresa

para postularse como uno de los
íconos de la moda. Abrigado y a la
vez sofisticado, este atributo ha
alcanzado tal éxito al punto de des-
plazar, por lo menos de momento,
a los pañuelos y bufandas durante
esta estación. Transformándose
en la mejor opción para los días de
bajas temperaturas.

M undialmente se le conoce
como “cuello de tortuga”
o “cuello cisne” al clásico
suéter de punto grueso o
ligero que posee el cue-
llo alto, doblado o arrugado. Recibe este
nombre por la característica del animal,
que esconde su cabeza debajo del capara-
zón. Este tipo de abrigo sube por el cue-
llo simulando que la cabeza de la persona
sale de la prenda.
Esta corriente, que surgió de manera
unánime, tiempo atrás, en las principales
pasarelas internacionales y que hoy se
luce en el streetstyle, ha experimentado
una segunda juventud gracias a las nue-
vas combinaciones y recursos estilísticos.
Los aclamados recogidos se transforman
en un must para lucir el cuello tortuga en
toda su grandeza.
Darle vida a tu atuendo no se trata sólo
de crear nuevas prendas, sino de inven-
tar nuevos usos que actualicen las pie-
zas clásicas que ya conocemos. En esta
oportunidad, el abanico de posibilidades
que conlleva su renovada utilización es
amplia: puede aparecer acompañado por
faldas “mini” o “midi” para feminizar el
conjunto al máximo; debajo de una blazer
grueso de otro color para introducir una
pincelada de contraste; acompañado por
un vestido bohemio transformándolo en
una pareja perfecta; o simplemente puede
llevarse con un jean sin más pero con el
cuello vuelto de manera un poco desorde-
nada, como si te hubieras vestido en cinco
minutos.
De las múltiples interpretaciones que
presentaron los diseñadores la opción que
más llamó la atención a la hora de lucir un
cuello tortuga fue la combinación de sué-
teres de gran tamaño sobre faldas mini o
midi. Las versiones más relajadas y extra-
grandes son las elegidas para plasmar el
espíritu de la comodidad hecho jersey.
Da igual cómo o por qué reapareció,
lo importante es resaltar que este es su
momento de esplendor. Llegó la hora de
aprovechar su versatilidad para incorpo-
rarlo como un básico más en tus looks.
El cuello cisne se erige como síntoma
de sofisticación, elegancia y delicadeza
frente a cualquier otra prenda destinada
a combatir el frío. Por lo tanto, no pier-
das la oportunidad de incluirlo en tu ar-
mario como elemento clave.
nosotros@ellitoral.com especial otoño-invierno / 9

Estampado
Príncipe de Gales
Cada temporada
la industria de la
moda rescata una
nueva tendencia
que se encontraba
relegada para
ubicarla en el foco
de las miradas.
Enterate qué
prenda te invita
esta estación a
renovar tu armario
de la manera más it.
textos. Soledad Vittori.

E l otoño llegó con un as

bajo la manga. Luego
de varias décadas de
permanecer en las
sombras vuelve a ins-
taurarse un estampado de antaño
que resurge con más fuerza que
nunca: el prestigioso Príncipe de
Gales. Este motivo de impronta
elegante y sobria se ha convertido
en un must de la temporada.
Con una paleta cromática en la
que el gris es el auténtico protago-
nista, este diseño inspirado en la
realeza es un clásico que siempre
se mantiene a la vanguardia. Si
bien, durante un tiempo prolon-
gado se mantuvo relegado a un se-
gundo plano, las pasarelas de todo
el mundo lo rescataron del exilio
para convertirlo en el elemento
clave del 2018.
El Príncipe de Gales es un tipo
de diseño cuya base está confor-
mada por dos colores en forma de
cuadros complejos, que incluyen
en ciertas ocasiones una tercera
tonalidad como perfil. Común-
mente se suele elegir el blanco o
el gris en conjunto con el negro
como fórmula de éxito garantiza-
do. En él se combinan de manera
alternada grandes cuadrados con
diseño de mil rayas junto a otros
más pequeños en pata de gallo.
Ahora bien, a la clásica pre-
gunta acerca del origen de su
nombre: históricamente hablan-
do, Eduardo VII de Inglaterra
conocido mundialmente por su
singular estilo de dandy, fue el
primero en hacer uso del mismo.
Sin embargo, Carlos de Inglaterra
fue el encargado de popularizar y
definir al Príncipe de Gales como
una verdadera tendencia de estilo
para toda la sociedad, de ahí que
por su título lleve su nombre.
Este estampado que tradicio-
nalmente se identificaba con pa-
trones masculinos, trasladó su im-
pronta a la figura femenina en la
década del 60. El traje fue el pro-
tagonista indiscutible de esta ten-
dencia. Sin embargo, hoy en día
su motivo ha sido utilizado para
diseñar una infinidad de prendas
entre las que se destacan camisas,
vestidos, boinas, entre otros.
Marcas como Balenciaga, Cal-
vin Klein y Alexander Wang son
algunas de las firmas importantes
que plasmaron esta tendencia en
sus pasarelas. Así como también
otras mucho más asequibles: Zara,
Mango, H&M, Forever 21, etc.
Las opciones para combinar
este estampado son muy amplias:
el clásico blazer se puede llevar
desde el estilo más british con va-
queros y stilettos hasta el casual
chic con vestido de punto negro
y deportivas a juego. Cabe desta-
car que el tejido vaquero es ideal
siempre que se quiera restar for-
malidad a la prenda.
Por su parte, los pantalones y
faldas, sin importar el corte, se
pueden llevar acompañados de
blusas, camisas, jerseys o tops li-
sos en algún tono del entramado o
de color neutro, logrando un look
que da que hablar.
Por lo tanto, ante las innumera-
bles posibilidades de combinación
resulta valioso destacar que dedi-
car los ahorros a comprar en una
prenda con este motivo resulta
una gran inversión, puesto que su
entramado es un clásico que jamás
pasa de moda. Sobre todo si se eli-
ge un blazer sobrio y simplista.
10 / especial otoño-invierno Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

Detallista, prolija
y muy ordenada,
Nadia Novillo
explota todas sus
virtudes en un
trabajo novedoso
pero cada vez
más conocido: el
de organizadora
profesional. A
partir de hoy
la sumamos a
Nosotros, para que
semana a semana
nos dé tips y
recomendaciones
a fin de poner
cada cosa en su
lugar. Antes, la
presentamos en
esta nota.

Textos. Revista Nosotros.

Fotos. Flavio Raina.

Loca por el orden

D esde su cuenta de
Instagram “Loca por
el orden” (“loca” de
apasionada, no de
obsesiva; se encarga
de aclarar) Nadia Novillo presenta
su trabajo, el de organizadora pro-
fesional y ofrece tips para ayudar
a sus seguidores con el orden co-
tidiano. Esto incluye la organiza-
ción del primer cajón de la cocina
hasta la disposición de la valija
cuando se acercan las vacaciones.
Desde hoy sumamos a Nadia a
nuestra revista, desde una colum-
na semanal ella compartirá con
Nosotros sus secretos y recomen-
daciones para poder lograr espa-
cios ordenados que a su vez im-
pacten en una vida más armonio-
sa. Antes, charlamos con ella para
conocerla y saber de su trabajo.
- ¿Cómo empezó está “pa-
sión” por el orden?
- En realidad yo siempre fui sú-
per ordenada, desde chica. Si yo
me remito a mi infancia, tenía to-
dos los juguetes en su caja, incluso
los conservo hasta el día de hoy y
los voy regalando impecables a
mis sobrinos e hijos de amigas.
Tenía siempre ordenado todo por
color, de mayor a menor; era muy
prolija y cuidadosa de mis cosas.
A los 22 años me fui a vivir sola,
y si bien vivía en un departamen-
to de estudiante estaba todo di-
vino, impecable y tenía algunos
hábitos. Por ejemplo, sonaba el
despertador a las 6 de la mañana
y mientras calentaba el agua para
el mate, ya ponía el lavarropa y la-
vaba lo que había desayunado; si
había quedado algo en el secapla-
tos de la noche, lo guardaba; y ha-
cía mi cama. Entonces me ponía a
estudiar a las 6.30 pero la cocina
ya estaba impecable, el lavarropa
en marcha y todo así. Pensaba que
todo el mundo era así, me daba
cuenta que no era común cuando
mis amigas me lo hacían notar o
cuando llegaba alguien de visita.
- ¿Cuándo te diste cuenta que
esto podía convertirse en tu
profesión?
- En el 2007, ya vivía en un
departamento propio, muy aco-
modado; un día -siempre buscan-
do la mejor forma de tener todo
ordenado- quería encontrar una
forma de guardar los pañuelos y
las chalinas. Busqué en Google
y me aparece por primera vez el
nombre de Marie Kondo, la gurú
y reina del orden. Ella es una
mujer japonesa que revolucionó
todo. Tiene dos libros: “La magia
del orden” y “La felicidad des-
pués del orden”. Entonces con-
seguí el libro; lo compré a la ma-
ñana, me puse a leerlo a la siesta
y terminé de leerlo a las 3 de la
madrugada. No podía dejarlo. Me
despertó una cosa de querer or-
denar todo.
Kondo tiene un método de
doblado vertical que se llama
Konmari que aplica no solo a las
prendas sino a toallas, manteles,
servilletas. Su secreto es que que-
de todo a la vista; porque lo que
no se ve, no se usa. Además, para
generar una armonía y orden vi-
sual de manera unificada usa unas
tablas de referencias de doblado.
Después de leer este libro empecé
a aplicarlo en mi casa y a doblar
todo así.
Unos años después puse en
venta mi departamento y cuan-
do venía gente de la inmobiliaria
decían “¡Qué divino, qué ordena-
do!”; y empezaban a abrir placa-
res, cajones, alacenas... Ocurría
que la gente en vez de mirar la
propiedad quedaba fascinada con
mi orden.
También pasaba que siempre
estaba ayudando a una amiga. Si
se casaba, le organizaba el día de
su boda, la invitaba a que venga
a vestirse a mi casa, le preparaba
todo mi dormitorio para que se
sienta cómoda, la acompañaba a
comprar las cosas para su casa, la
ayudaba a preparar la valija para
su luna de miel. Era algo que no
podía definir muy bien pero todo
el mundo me empezaba a decir
“Vos te tenés que dedicar a esto”.
Yo decía: “¿Qué es esto?”. Soy muy
perfeccionista, de estar en los de-
talles o en lo que parece que nadie
ve pero yo si veo. Así fue que se
empezó a dar, y esto que hacía por
gusto, de onda, comenzó a tras-
cender y de a poco se transformó
en mi profesión.
El concepto de las organizado-
ras está instalado ya desde hace
algunos años en Estados Unidos,
en Brasil y en España. En Bue-
nos Aires es un concepto bastan-
nosotros@ellitoral.com
te más nuevo pero ya hay te diría
cuatro organizadoras súper reco-
nocidas; una de ellas es con la que
yo me formé, tomé cursos, hice
workshops, etc.
- ¿Cuáles son los obstáculos
más comunes para el orden?
- El gran problema no es el es-
pacio ni el tamaño, el problema
es el exceso de cosas, la acumula-
ción. Ahora por ejemplo existen
lugares, ferias, en las que pode-
mos vender la ropa que ya no usa-
mos. Está comprobado que usa-
mos el 20 por ciento de las pren-
das que tenemos en nuestro ves-
tidor. Por eso esto del orden está
muy relacionado con el trabajo de
las asesoras de imagen. Yo digo
que las mujeres tenemos el pla-
card repleto de “nada que poner-
nos”. Hay que dejar de guardar
ropa que ya no nos va, que no nos
queda cómoda, que es de colores
que no nos sientan bien. No hay
que tener prendas que guardamos
por culpa, porque nos la regaló
mamá, una amiga, etc. Lo mismo
pasa con los zapatos. También se
da la misma situación en la coci-
na, a veces tenemos utensilios o
electrodomésticos repetidos que
no son necesarios.
Por supuesto que una organi-
zadora nunca puede imponerle
al cliente que se desprenda de un
objeto, pero si puede hacer algu-
nas preguntas para encaminarlo
en esta idea de pensar para qué se
siguen guardando ciertas cosas.
especial otoño-invierno / 11
Hay que
desmitificar esto
de que para que
esté todo ordenado
hay que tener una
casa de revista.
- ¿Qué cosas se suelen encon-
trar en las organizaciones que
hacés?
- Es un popurrí de cosas el que
aparece. Es muy común abrir un
vestidor y que aparezca un juego
de cubiertos, regalo de casamien-
to, que nunca se usó. O encontrar
sombreros de cotillón que se tra-
jeron de alguna fiesta, o ador-
nos de la torta de cumple de los
chicos; todo ahí donde deberían
guardarse las remeras. Lo mismo
pasa en el primer cajón de la coci-
na, hay de todo. En las casas en las
que hay niños se suelen encontrar
una gran multiplicación de vasos, para mi la confidencia y la discre- va en el placard, en la cocina lo
es típico. ción para con las personas que me propio, los libros donde van... el
Otra cosa muy común que sue- contratan porque me abren las lugar siempre aparece. Hay que
le pasar en las casas es que cuan- puertas de su hogar. utilizar recursos para maximi-
do se rompe un electrodoméstico, Un gran recurso que uso tam- zar los espacios que tengamos,
se va y se compra otro, pero el bién es el jugar con fotos del antes aunque sean reducidos. Siempre
roto se sigue guardando; no sé con y el después. Cuando mis clientes tenemos alternativas, podemos
qué objetivo. En el trabajo salen las ven las fotos me dicen “¿Cómo vivir en un pequeño departamen-
cosas muy positivas, muy gracio- pude vivir tanto tiempo así y no to y estar organizados. Hay que
sas y muy anecdóticas. Cuento me daba cuenta?” o “Hiciste ma- desmitificar esto de que para que
esto porque suelen ser situaciones gia”. Cuando uno establece cate- esté todo ordenado hay que tener
comunes pero es muy importante gorías, pone en el placard lo que una casa de revista.
12 / tendencias Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

>> LINEA DE DESODORANTES FA

>> LINEA DE DESODORANTES DOVE

>> LINEA DE CREMAS

VERITAS
>> Conjuntos
deportivos. Diferentes
propuestas.
CLEO LENCERÍA.

>> LINEA DE CREMAS ST. YVES

nosotros@ellitoral.com tendencias / 13

>> Amoladora
angular
>> Heladera GAMMA >> Cafetera
NoFrost PHILIPS
WHIRLPOOL HD8651/01
Espresso

>> PC SI
EXO Ready >> Lavarropas
H7X-V5445 i3 Ftal WHIRLPOOL
WLCF85B inverter

>> Microondas
WHIRLPOOL
WMS20CS 20l.
dig.Silver
14 / tendencias
Lentes para corregir
el daltonismo
Enchroma, las únicas gafas especiales que alivian el daltonismo
rojo-verde, las encontrás exclusivamente en Optilent.
E l daltonismo (o defi-
ciencia de visión de
color) es una condición
en la que los ojos de
una persona no pueden
ver colores bajo luz normal.
Las personas con daltonismo
tienen dificultades para distinguir
los colores entre sí.
El daltonismo afecta a millones
de personas en todo el mundo.
Afecta a 1 de cada 12 hombres y
1 de cada 200 mujeres. La condi-
ción oscila entre una variedad de
clases, el daltonismo rojo-verde es
el más común.
La mayoría de las personas que
sufren de daltonismo no son cie-
gas al color, pero tienen una ca-
pacidad reducida para verlas. El
daltonismo también se llama defi-
ciencia de visión de color (CVD).
Semana del 24 al 30 de marzo de 2018
La CVD se puede adquirir, pero
la mayoría se heredan genética-
mente.
Una persona con daltonismo
rojo-verde ve el mundo de mane-
ra diferente. Sus fotopigmentos
rojo y verde tienen más super-
posición de lo normal, lo que les
impide ver ciertos colores. En-
chroma encontró una manera
de aliviar esto creando una lente
especializada que filtra colores
específicos.
Para crear este modelo, En-
chroma utilizó las últimas inves-
tigaciones sobre la genética del Las gafas Enchroma son un efectivos para 4 de 5 casos (80 %)
daltonismo y diversas anomalías dispositivo de asistencia óptica; de deficiencia de visión de color
relacionadas con los fotopigmen- no son una cura para el daltonis- rojo-verde. Se recomienda a los
tos, y las vinculó a un modelo mo. Los resultados varían según el posibles usuarios que realicen
donde da el efecto sobre cómo las tipo y el alcance de la deficiencia nuestra prueba de visión en color
personas con daltonismo rojo o de visión de color por individuo. para evaluar la probabilidad de
verde perciben los colores. Se estima que los anteojos son eficacia.
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16 / sociedad Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

Historia viva friulana

en Santa Fe
Aída Molina de Cupelín -ex presidenta de la comisión- y Susana Persello de Marconetti -actual
presidenta- conversaron con Nosotros acerca del sitio que reúne a los friulanos de Santa Fe. Historia,
proyectos y servicios de la asociación que se encuentra en el corazón de barrio María Selva.
Textos: Romina Santopietro. Fotos: Manuel Fabatía.

>> La sede del Centro Friulano. >> La actual comisión directiva de la entidad.

E l Centro Friulano de
Santa Fe celebró en
julio del 2011 sus 60
años. Es el segundo
centro del friuli inau-
gurado en nuestro país. Este año
festeja sus 67 años. Fue fundado
en 1951 por un grupo de inmi-
grantes friulanos que se reunían
para mitigar el dolor del desarrai-
go, compartir recuerdos y conser-
var las tradiciones culturales. Ac-
tualmente cuenta con 250 socios
activos.
El 1º de julio, en el bar de la
familia Paviotti -ubicado en Aris-
tóbulo del Valle y Pedro Cente-
no- en una improvisada reunión
resolvió dar por constituida una
Sociedad Italiana Regional, Cul-
tural y Recreativa que se denomi-
naría Centro Friulano de Santa Fe.
Con el transcurso del tiempo
creció, constituyéndose en un
importante centro social para la
ciudad de Santa Fe y alrededores.
Fueron famosos sus bailes de car-
naval, los picnics de la primavera,
la elección de la reina anual, mo-
mentos de su historia que forma-
ron parte de la tradición social de
los santafesinos.
Fue creado por un grupo de in-
migrantes de orígenes friulanos
con el objetivo de crear un lugar
donde se pudiera conversar, can-
tar sus canciones, jugar a los jue-
gos de cartas tradicionales, ade-
más de las bochas. “La nostalgia
por su tierra natal los llevó a hacer
esto, porque era un grupo bastan-
te grande. Entonces sin darnos
cuenta se hizo algo importante en
Santa Fe y por eso buscamos que
siga siendo así”, resume Aída.
La institución está abierta a
toda la comunidad. No es solo
para friulanos, sino para cualquie-
ra que quiera acercarse.
“Hasta hace una semana Aída
era la presidenta de la Comisión, y
ahora yo”, cuenta Susana con una
sonrisa. Los períodos son de dos
años, pero todos siguen vincula-
dos con la asociación, y van su-
mando gente. “Hay un fuerte lazo
generacional que procuramos
mantener”, tercia Aída. “Así como
nuestros padres participaron de
este espacio, nosotros tratamos
de incorporar a hijos y nietos para
que se de el recambio generacio-
nal y, por supuesto, continuar con
las tradiciones. Es muy bueno que
se incorpore sangre joven”, conti-
núa.
“Por ejemplo, los chicos que
tienen la concesión del patio cer-
vecero son los nietos del primer
presidente de la institución”,
cuenta Susana.
La actual comisión trata de fo-
mentar la sensación de pertenen-
cia no sólo de los propios descen-
dientes friulanos, sino también de
los vecinos del barrio. El Centro
Friulano participa activamente de
la vida de la comunidad de barrio
María Selva, es una institución de
puertas abiertas que no deja de
crecer. “Creemos que de esta ma-
nera se cuida la tradición y el es-
píritu de los fundadores”, explica
Susana.
Por este motivo los concesio-
narios del Centro tienen relación
con sus raíces. “De esta manera
se conserva la esencia de lo que la
institución es: una ONG sin fines
de lucro y con beneficios hacia la
comunidad italiana friulana como
también a la comunidad barrial.
En principio se definió como una
entidad cultural y deportiva”, des-
criben ambas.
Hace unos años se unificaron el
aniversario del Centro y la Fiesta
de la Polenta -“esa dura, que se
corta con un hilo”- y desde enton-
ces el festejo incluye recuerdos y
polenta.
Este año para festejar los 67
años de fogolar de Santa Fe está
programada la tradicional Fiesta
de la Polenta. “Tradicionalmente
la realizamos el primer domingo
de julio, pero este año los piamon-
teses hacen una fiesta muy impor-
tante por su aniversario también
en la primera semana de julio. Así
que lo trasladamos, porque Italia
es una sola”, anuncia Aída.
Esta organización de festejos
en el calendario se debe a que hay
muchas familias que comparten
raíces italianas de varias regiones.
“Exacto. Mi marido es piamontés
y yo friulana. Yo como polenta y él
bagna cauda”, cierra Susana entre
risas.
Fogolares
“Las casas, los centros friulanos
se denominan fogolares. Existen
en todos el país, en distintas ciu-
dades y pueblos. Se los llama así
porque la vida de la familia friu-
lana se centraba en el fogón, en
los fuegos, en la cocina. En cada
ciudad donde se radicaban los
friulanos se reunían en una casa
para compartir y mantener tra-
diciones y de esta manera fueron
naciendo los fogolares”, relata
Susana.
nosotros@ellitoral.com
Los friulanos se radicaron
siempre en centros urbanos.
“Los inmigrantes friulanos te-
nían oficios. Por eso se radi-
caban en ciudades, no ya en el
campo para trabajar la tierra, el
campo. Como los piamonteses,
por ejemplo, que se ubicaron en
la cuenca lechera, para la cría
de ganado y para dedicarse a la
agricultura”, explica Susana.
“Mi papá tenía el certificado
de muratore, de albañil”, cuenta
Aída. “Para poder emigar a Ar-
gentina a los 21 años, tuvo que
estudiar un oficio”.
Con el paso del tiempo y el re-
cambio generacional, la asocia-
ción debió adaptarse, y ofrecer
actividades atractivas acorde al
tiempo que transita y que sean
un real aporte a la comunidad
hoy en día.
Por ello, el centro ofrece, por
ejemplo, sus salones para los ac-
tos de colación de las escuelas de
la zona, y en un tiempo, su cancha
de bochas para práctica con chi-
cos de la escuela 2008, que tienen
necesidades especiales. La insti-
tución busca ser un lugar de puer-
tas abiertas para el barrio.
Además de los salones, hay cla-
ses de teatro, un coro, un taller de
la memoria para la tercera edad,
coordinado por Pami. Y claro, ta-
ller de italiano. También se desa-
rrollan talleres de patín, danzas
árabes y karate.
Museo friulano
Con el aporte de todos sus so-
cios, el Centro recolectó -y reco-
lecta- objetos preciados, tesoros
familiares para organizar un mu-
seo que relata las historias del
otro lado del Atlántico y las aúna
con las que se desarrollaron aquí.
Desde pinturas, utensilios, una
bicicleta, prendas de blanco per-
tenecientes a los ajuares familia-
res, vajillas, arcones y vestimentas
típicas componen la colección del
museo.
sociedad / 17
Coro Centro Friulano
El antecedente del Coro se remonta a los años ‘60. Está cumplien-
do 30 años. Eran todas voces masculinas: inmigrantes con poco
conocimiento y muchas ganas. Estaban dirigidos por Humberto
Donn, y el repertorio era exclusivamente friulano e italiano.
Cuando Humberto Donn falleció, el coro quedó a cargo de la
maestra de música Zunilda Bevegna. Pero, con el paso del tiempo,
las voces poco a poco se fueron apagando. En 1987 la nostalgia le
ganó a la inercia, y de la mano de dos amigos (Santiago Lenar-
duzzi y Aldo Pandolfo, ambos ya fallecidos) la idea del coro volvió a
bosquejarse, hasta convertirse finalmente en realidad. Ellos fueron
los que movilizaron a la gente, empezaron a fogonear el grupo y
se encargaron de buscar un director, cuentan los coreutas. Hoy el
repertorio que abordan no consta solamente de cantos tradiciona-
les friulanos, sino que la idea es conocer y difundir la música coral
de todas las épocas y lugares, especialmente la de este generoso
país que supo recibir a otras culturas. A lo largo de este cuarto de
siglo, el coro representó a la ciudad y el país en numerosos eventos.
Lo integran unas 30 socios de la institución.
18 / bienestar Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

Cómo reponerse del fracaso

Hay un punto en la evolución de un proyecto de cualquier tipo donde el hacedor expectativas desmedidas cons-
tituyen uno de los caminos más
tiene la profunda convicción interna de que se está fracasando, y, si bien puede directos hacia el resultado inde-
contar con un tiempo más para seguir desplegándolo, seguramente sabe que no seado en cualquier aspecto en el
que se emprenda. La expectativa
hay vuelta atrás para revertir los resultados. mal conducida, esa que obnubila
y ciega la posibilidad de una real
Textos. Daniel Colombo (*). interpretación de las cosas, es el

V
ivimos en una épo-
ca donde el exitis-
mo ha dado lugar
a cierta pérdida de
sentido. Parece que
es preferible lograr el éxito a toda
costa, pese a quien le pese, inclu-
so dejando el propio pellejo, que
arriesgarse a que las cosas puedan
salir mal.
Por otro lado, muchas personas
están estancadas en sus proyec-
tos debido a la imposibilidad de
moverse por miedo a fracasar. De
esta forma no se arriesgan y per-
manecen quietos, sin saber cómo
moverse ni por dónde arrancar.
Las personas que avanzan en la
vida son los que se exponen al fra-
caso y le hacen frente. Más allá de
que a cualquiera le gustaría tener
éxito en todo lo que emprenda,
esto no existe. Cualquier cosa que
emprendas, como una nueva rela-
ción amorosa, un negocio, empre-
sa, carrera profesional o desafío,
puede fracasar.
Hace años un talentoso multi-
millonario me comentaba que él
ha fracasado más de 90% de las
veces; sin embargo, elige cons-
cientemente capitalizar ese alto
porcentaje, y quedar en su cora-
zón con el 10% de éxito que tiene,
y con el que amasó una fortuna y
le permitió desarrollar su pasión
alrededor del mundo.
¿Qué hacer
cuando se fracasa
irremediablemente?
Hay un punto en la evolución
de un proyecto de cualquier tipo
donde el hacedor tiene la profun-
da convicción interna de que se
está fracasando, y, si bien puede
contar con un tiempo más para
seguir desplegándolo, seguramen-
te sabe que no hay vuelta atrás
para revertir los resultados.
Aquí tienes claves para reponer-
te de un gran fracaso, que llevarán
incluso a encontrarle sentido para
proyectar lo nuevo más grande,
mejor y con mayor solidez:
1. Expectativas realistas. Si lo
opuesto al éxito es el fracaso, las
pasaporte más seguro al fracaso.
Diseña y gestiona tu expectativa
y la de tu entorno de forma tal de
focalizarse en la realidad.
2. Planificación y seguimien-
to. Medita seriamente si has sabi-
do planificar siendo implacable y
abarcando todos los costados del
proyecto, y si has dado el segui-
miento apropiado. La gran mayoría
de los desvíos que conducen al fra-
caso se basan en la improvisación.
3. Date tiempo. La persona que
fracasa entra en una etapa de due-
lo; y como duele quiere sacárselo
de encima pronto. No es posible
atravesarlo de esta forma. Apóyate
en personas que te quieren bien y
no te juzgarán, sino que te apoya-
rán a rehabilitarte para estar nue-
vamente fuerte por dentro.
nosotros@ellitoral.com
4. Aprender del error. En
el fracaso valiosos aprendizajes
ocultos detrás de una experiencia
fallida y que éstos constituyen una
excelente escuela. Aunque due-
la, forman parte de la condición
humana y de la evolución per-
manente. Los destinados a tener
éxito son quienes han aprendido a
sobrellevar el fracaso muchas ve-
ces, y se han convertido en maes-
tros para gestionarlo sin tanto im-
pacto emocional.
5. No medir sólo el fracaso
económico. La inmensa mayoría
de las personas asocian la palabra
fracaso con el tema del dinero. Si
bien esto es trascendente, no es lo
único. He atendido casos en mis
consultas como master coach de
personas devastadas emocional-
mente, traicionadas por el entor-
no, y otros donde han dejado su
salud en el camino. Quiere decir
que la variable económica al fra-
casar es una de las varas con las
que se mide, pero no la única.
6. No creerse del todo el éxito
que se obtenga. Otro problema
frecuente es la no preparación
para un fracaso, debido a que qui-
zás se cuente con cierta repercu-
sión (aquí llamada éxito) en otro
campo o en este mismo proyecto.
Quedarse anclado en cualquie-
ra de los dos polos es una visión
errónea, ya que ninguna de estas
cosas será permanente.
7. Flexibilizarse internamen-
te. El hacedor sabe que el éxito,
así como el fracaso, está esperán-
dolo. Es clave no anular ninguna
de estas dos posibilidades, y con-
siderarlas como primas hermanas
complementarias.
8. Descubrir el sentido ocul-
to de lo que salió definitiva-
mente mal. Pasados los momen-
tos iniciales de la evidencia del
fracaso, hay que rendirse. Rendir-
se, no en el sentido de dejarse es-
tar y abandonarse, sino de entre-
garse a vivir esa experiencia por
cruda que resulte.
9. Asume la parte que te toca.
Quizás sea esta la más dolorosa,
por cuanto entraña algo muy pro-
fundo de auto crítica. Conviértela
en aprendizaje, no en auto flage-
lación: llegado al punto del fraca-
so irremediable, no hay nada que
puedas hacer para revertirlo, se
consciente de qué cosas no tuvis-
te en cuenta, qué señales no vis-
te -generalmente hay muchas- y
qué dejaste de percibir por algún
motivo, que desencadenó ese re-
sultado.
10. No repartas culpas. Aun-
que una parte tuya tenga rabia y
lo niegue, posiblemente tuviste
mucho que ver en ese fracaso. Es
normal que te resulte difícil de
aceptar. Es necesario que hagas tu
análisis y permitas que el tiempo
y tu sapiencia interior ponga las
bienestar / 19
cosas en perspectiva. Las personas que
11. Reenfoca tu energía nega-
tiva. Luego de un breve tiempo avanzan en la
empieza a dedicar tu foco a otra vida son los que
cosa más elevadora. Hacer sali-
das saludables, conectar con algo se exponen al
que te produce un profundo pla- fracaso y le hacen
cer, escribir tus memorias, buscar
una organización no guberna- frente. Más allá de
mental que necesite un Mentor que a cualquiera
para emprendedores, ordenar tu
biblioteca y regalar cosas que ya le gustaría tener
no usas. Todo vale para que hagas éxito en todo lo que
el switch interno que se requiere
para salir de a poco de la sensa- emprenda, esto no
ción de fracaso.
Que no hayas tenido éxito en
existe.
este proyecto no significa que tu
vida sea un fracaso completo. Ya
sabes que, posiblemente, habrá
muchas personas que se irán de tu
lado, porque cuando todo va bien
aparecen los llamados “amigos
del campeón”. Sin embargo, debes
saber que ese es su problema, y no
el tuyo. Elige bien con quien com-
partir tiempo de calidad; y verás
cómo, paso a paso, con pequeñas
metas microscópicas, alcanzarás
ese estado interno de equilibrio
que creías perdido. Y dando otros
pasos más, estarás en carrera nue-
vamente con un nuevo proyecto o
empresa.
* Master Coach Internacional
especializado en CEO, alta gerencia y
profesionales.
20 / destinos Semana del 24 al 30 de marzo de 2018
Estonia, Letonia y Lituania
Bellezas P ara concluir con toda
la información re-
ferente a los Países
Nórdicos, (Copenha-
del Báltico
gue/ Suecia/ Norue-
ga/ Finlandia) como así también
Rusia, con esas tremendas y her-
mosas ciudades como San Peters-
burgo y la capital Moscú, hoy se-
guimos contándoles sobre países
bálticos, que también se pueden
hacer, si se elige este recorrido,
están muy cerca y realmente se
Las repúblicas bálticas son uno de los mejores destinos merecen recorrer.
Esperamos que toda la infor-
para visitar en Europa. mación la puedan aprovechar o
también estamos abiertos a todas
TEXTOS. Vacaciones Felices las consultas, ya que ahora co-
mienza una época ideal para to-
dos estos destinos.
Siempre aconsejo hacerlo fines
de mayo/junio /julio /agosto y
principios de septiembre.
Estonia, Letonia y Lituania
son tres joyas a orillas del río del
Báltico. Tres pequeños países que
han sabido recoger la esencia tra-
dicional de Europa y conservada
perfectamente. Tres destinos que
sorprenden por los tesoros que
esconden. Un viaje a través de es-
tos países le descubrirá bellas ciu-
dades y hermosos paisajes.
Desde estos países comenzaba
la famosa Ruta del Ámbar, una ruta
comercial de la Antigüedad que
unían el báltico con el Mediterrá-
neo y que comerciaba con este ma-
terial. Todavía hoy, podrá disfrutar
de los recuerdos de la Ruta del Ám-
bar en la artesanía local que, como
no podía ser de otra manera, utiliza
esta materia prima.
Tallin
Tallin, la capital de Estonia es
una de las ciudades más pintores-
cas de las repúblicas bálticas. Su
centro histórico, declarado Patri-
monio de la Humanidad está da-
tado entre los siglos XIV y XVIII.
Entre sus puntos de interés desta-
ca el barrio de Toompea, el casti-
llo y la catedral de Alejandro Ne-
vsky, símbolo del antiguo poder
ruso sobre la zona.
Además, desde Tallin podrá
embarcarse a través del Bálti-
co hasta Helsinki. En la capital
finlandesa, apenas dos horas en
barco desde Tallin, disfrutará de
los espléndidos monumentos que
alberga, como la capital luterana o
la fortaleza de Suomenlinna.
Riga
Estonia, Letonia y Lituania
todavía ofrecen muchas más sor-
presas. Riga, la capital de Leto-
nia, es una de las ciudades más
interesantes del Báltico. Todo su
centro histórico está salpicado
con espléndidos edificios de art
nouveau, lo que le ha valido el re-
conocimiento de la Unesco como
Patrimonio de la Humanidad.
Destacan, en este estilo, el Monu-
mento a la Libertad y el Mercado
Central.
No muy lejos, en Sigulda, den-
tro de la región letona de Vidze-
me, podrá descubrir uno de los
grandes secretos de las repúblicas
bálticas: el castillo de Turaida.
Esta fortaleza, que parece emer-
ger de los árboles, alberga nume-
rosas leyendas, como la famosa
nosotros@ellitoral.com
historia de la Rosa de Turaida, la
historia de amor entre una joven
del castillo y un jardinero que aca-
bó en tragedia. Aun así, sigue des-
pertando un sentimiento de amor
inmortal entre los visitantes.
Además de la fortaleza, encon-
trará el increíble entorno natural
de Vidzeme, con el río Gauja ser-
penteando a través de los profun-
dos bosques y creando unos caño-
nes impresionantes. Esta región
es, sin duda, uno de los mejores
ejemplos de belleza natural en es-
tos países.
Sin salir de Letonia, podrá dis-
frutar del Palacio de Rundale,
uno de los mejores ejemplos del
barroco en las repúblicas bálticas.
Fue construido por el mismo ar-
quitecto que diseñó el Palacio de
Invierno de San Petersburgo. En
su interior podrá paladear la esen-
cia más lujosa de todo el Báltico.
Uno de los grandes atractivos
de este conjunto de países es la
Colina de las Cruces, en Lituania.
En este promontorio se deposi-
tan desde hace siglos crucifijos,
según se dice, para reafirmar la fe
católica frente a los protestantes.
Se estima que hay más de 10.000
cruces de diversas épocas y estilos
distintos. Es, sin duda, una de las
visitas más curiosas y sobrecoge-
doras de todo el Báltico.
Kaunas es una de las ciudades
más importantes de esta tríada
de países de Europa. En la ciudad
destaca su formidable castillo y su
poderosa torre redonda, uno de
los símbolos más conocidos de la
ciudad lituana.
Vilnius
Por último no puede dejar pa-
sar la ocasión de visitar Vilnius,
la capital de Lituania. Su centro
histórico, al igual que el de Tallin
o Riga, está declarado Patrimo-
nio de la Humanidad por aunar
diversos estilos arquitectónicos,
como el gótico, renacentista o el
barroco.
Entre los monumentos más
destacados de esta capital de las
repúblicas bálticas, destaca la
Iglesia de San Pedro y San Pablo,
una obra maestra del barroco. Po-
drá encontrar en su interior hasta
2.000 figuras de estuco que deco-
ran el interior del templo.
destinos / 21
OTROS
DESTINOS
Salidas Grupales
>> Europa Clásica: salida desde Rosario.
Fechas de salida:
12/05-26/05-21/08-22/09
>> Aztecas y Mayas: salida desde
Rosario. Fecha de salida: 03/06
>> Turquia y Grecia: salida desde
Buenos Aires.
Fecha de salida: 13/09
>> Alemania y el este europeo. Salida
19/08
>> Fórmula 1 Monza. Salida desde Ro-
sario 28/08, desde Buenos Aires 29/08
>> Tailandia y Dubai. Salida noviem-
bre/18 (opcional Singapur)
AVANCES
VACACIONES
DE INVIERNO
>> Cataratas- Salida 8/7- Bus+ 4
Noches/Media Pensión +Excursiones y
Seguro. $6.800.
>> Norte Argentino. Salida: 10/7- Me-
dia Pensión + Exc. $12.500.
>> San Martin de los Andes; Salida
7/7+ 5 Noches + Aloj. con desayuno.$
8.480.-
>> Gramado y Canela. Salida 7/7.Bus+
5 Noches + Desayuno+ Exc.+ Segu-
ro.$11.470.
Promociones
en Junio
>> Punta Cana: salida desde
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>> Playa del Carmen: salida desde
Rosario + 8 noches con All Inclusive +
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>> Varadero y Habana: salida desde
Rosario + 10 noches con All Inclusive y
Desayuno +
Traslados en destino + Seguro Médico.
Desde usd 1.730 en base doble.
22 / viajes Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

Sabores artesanales en el
corazón de la Patagonia
Las chocolaterías artesanales de Esquel ya tienen listas las vitrinas con los mejores
chocolates de sabores patagónicos creados a partir de recetas ancestrales para
disfrutar en Semana Santa.
Textos. Revista Nosotros. Fuente. Turismo y Gestión.

P ara el próximo fin de

semana superlargo,
Esquel, en la provin-
cia del Chubut, ya
tiene listo los mejores
sabores artesanales producidos
en sus chocolaterías. Además, tre-
kkings, paseos a caballos, excur-
siones en La Trochita, o visitas
al Parque Nacional Los Alerces
arman un combo de imperdi-
bles opciones en la Patagonia
Argentina.
Las chocolaterías artesanales
de Esquel ya tienen listas las vi-
trinas con los mejores chocolates
de sabores patagónicos creados a
partir de recetas ancestrales, lo-
grando variedades de gustos con
almendras, nueces, maní, ave-
llanas, castañas, pasas, ciruelas,
higos, caramelo y menta, entre
otros, afirmando esta costumbre
milenaria, conjuga culturas euro-
peas en la elaboración de choco-
lates artesanales, puros, templa-
dos, de excepción, adicionando
productos de primera calidad,
que hacen las delicias de grandes
y chicos.
Por su lado, la bombonería es
uno de los productos que más se
destaca, un merecido premio y
deslumbrante obsequio para los
seres queridos. Bombones finos
elaborados con frutos de la región
se destacan en la oferta dulce,
avellanas, naranjitas y otros pro-
ductos, logran creaciones de un
placer inigualable en el paladar, al
igual que los bombones especiales
rellenos con licor.
Al mismo tiempo, los famosos
chocolates en rama son una ami- católicos que seguían la abstinen- colate, confites y futas secas, son Glaciar Torrecillas, es otro im-
gable opción para saborear, elabo- cia no podían comer, entre otras la gran atracción para los niños. perdible del PNLA, luego de una
rados artesanalmente sobre una cosas, huevos. Al finalizar la Cua- navegación y de una caminata de
mesa de mármol con el más puro resma se reunían en la iglesia y ACTIVIDADES AL dificultad media se accede a la
chocolate, arrastrados por la pre- regalaban los huevos guardados. AIRE LIBRE cuenca donde comenzó a acumu-
sión de una espátula forman tro- En muchos países se pintaban y El Parque Nacional Los Aler- larse la nieve y formarse el hielo
zos aireados con la rugosidad que decoraban huevos de pavo y de ces, declarado Patrimonio Mun- glaciar, ocurrida en la última Gla-
los caracteriza. gallina que obsequiaban en pe- dial por la UNESCO en 2017, res- ciación hace más de 24.000 años.
queños cestos. guarda en sus 263.000 hectáreas La Trochita, con su trocha de
LOS TRADICIONALES Desde principio del siglo XIX al Alerce Patagónico. Uno de sus apenas 75 cm. y su inconfundible
HUEVOS DE PASCUA comenzaron a regalarse huevos imperdibles es la excursión al perfil de museo rodante, el Vie-
Regalar huevos de chocola- de chocolate, con hermosas deco- circuito del Alerzal Milenario, el jo Expreso Patagónico es uno de
te en Domingo de Pascua tiene raciones y finos envoltorios. Es- abuelo, con la altura del obelis- los atractivos más característicos
su origen en una larga tradición quel ofrece huevos de chocolates co de Buenos Aires y con la edad de Esquel, además de una excur-
que se ha mantenido durante la rellenos con bombones, confites, de 2620 años, es uno de los más sión imperdible en cualquier
Cuaresma, cuando los cristianos caramelos, y decorados con cho- viejos del bosque. El Trekking al época del año.
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LIBROS
Club de lectura
Esta semana venimos con una novela estremecedora, que va a sacudir
basamentos y convicciones. Una historia donde lo que conocemos
como sociedad se rompe en mil pedazos: “Cadáver exquisito”, de
Agustina Bazterrica.
Por Romina Santopietro.
E l Premio Clarín 2017 fue
otorgado a esta novela -que
fue presentada bajo el seu-
dónimo de Hannibal Lec-
ter- una sólida y escalofrian-
te pesadilla futurista en la que el cani-
balismo es legitimado en gran parte del
mundo a causa de un virus que afecta
a los animales y resulta mortal para los
seres humanos.
¿Qué resto de humanismo puede ca-
ber cuando los cuerpos de los muertos
son cremados para evitar su consumo?
¿En qué lugar queda el vinculo con el
otro si, de verdad, somos lo que come-
mos?
La novela sigue a Marcos Trejo, un
respetado profesional de la carne, en
tiempos en que se ha permitido el con-
sumo de carne humana y luego de que
los animales fueran casi extinguidos. Es
que, a raíz de un virus, fueron extermi-
nados por peligrosos para las personas
y su consumo quedó formalmente ve-
dado.
Trejo camina por el sendero de lo
prohibido aun en tiempos en que la
atrocidad traza -sigue trazando- la línea
que divide a los que pertenecen a un
sector y los que, en términos prácticos,
constituyen un objeto de pertenencia
de alguien más.
La novela ofrece, además, una mirada
interesante sobre la escucha y la pala-
bra, que la autora recorre con maestría:
el personaje las sopesa en una mixtura
densa de texturas, construye una mate-
rialidad de lo que se dice, y se palpan las
palabras que emiten los personajes. (1)
La historia que propone Agustina
Bazterrica quiebra la fina pátina de civi-
lización que recubre las pulsiones hipó-
critas y violentas, donde sólo se necesita
un aval “legal” para que uno de los más
profundos tabúes sea alegremente abra-
zado por la sociedad.
Hay criaderos de humanos genética-
mente modificados para acelerar su cre-
cimiento, hay matadero municipal, hay
puras sangres y cotos de caza, hay leyes
que se cumplen y leyes que se rompen,
hay una ética que se adapta a los tiem-
pos, pero mucho más a los negocios de
unos cuantos, hay dudas inabarcables
sobre lo que el gobierno dice y lo que el
gobierno hace. Y, cómo no, hay mons-
truos que afloran desembozadamente
detrás de las máscaras de humanidad.
Resulta también una incómoda me-
táfora del afuera, de ese “otro” que nos
habita. Con el mismo efecto del morbo
que nos seduce y abochorna, “Cadáver
Exquisito” exige un regreso rápido a la
rutina, nos pide dejar atrás cuanto antes
la comilona incomprensible, para llegar
al final en donde todo y nada es como
Acerca de la autora
Agustina Bazterrica nació en Buenos Aires, en 1974. Se licenció en Historia del Arte en la UBA. Es co-coordinadora del Ciclo de Arte
Siga al Conejo Blanco Ganó el Primer Premio Municipal de la Ciudad de Buenos Aires Cuento Inédito 2004/5 y el Primer Premio en
el XXXVIII Concurso Latinoamericano de Cuento “Edmundo Valadés”, en 2009. En 2013 publicó la novela “Matar a la niña”.
recomendados /
debiera. Si es que es posible hablar del
deber cuando unos sirven a otros, en
este caso, en forma de alimento.
La profunda naturalización de lo
aberrante golpea desde estas páginas,
sacude intelectos, moralidades y almas.
La historia menciona repetidamente a
“La Transición”, ese tiempo donde las
personas batallaron, sin mucho entu-
siasmo, con sus conciencias antes de
consumir prójimos bastantes próximos.
E irremediablemente nos lleva a pensar
qué delgado es el barniz de civilización
que nos cubre como sociedad.
Esta novela me llevó puesta. Me se-
rruchó el piso, me golpeó en la concien-
cia, me sacudió convicciones y saberes.
Me obligó a asomarme al espejo turbio
que todos miramos de reojo y nos hace-
mos los distraídos para no ver de frente:
el de nuestra propia animalidad.
“Si el libro que leemos no nos des-
pierta como un puño que nos golpeara
en el cráneo, ¿para qué lo leemos? ¿Para
que nos haga felices? Dios mío, también
seríamos felices si no tuviéramos libros,
y podríamos, si fuera necesario, escribir
nosotros mismos los libros que nos ha-
gan felices. Pero lo que debemos temer
son esos libros que se precipitan sobre
nosotros como la mala suerte y que nos
perturban profundamente, como la
muerte de alguien a quien amamos más
23
que a nosotros mismos, como el suici-
dio. Un libro debe ser como un pico de
hielo que rompa el mar congelado que
tenemos dentro”. Franz Kafka a Oskar
Pollak, en 1904.
Para leer y reflexionar sobre los man-
datos de nuestra sociedad.
(1) El juego del cadáver exquisito es
una técnica por medio de la cual se en-
samblan colectivamente un conjunto de
palabras o imágenes; el resultado es co-
nocido como un cadáver exquisito o ca-
davre exquis en francés. Fue usada por
los surrealistas en 1925, y se basa en un
viejo juego de mesa llamado “consecuen-
cias” en el cual los jugadores escribían
por turno en una hoja de papel, la dobla-
ban para cubrir parte de la escritura, y
después la pasaban al siguiente jugador
para otra colaboración.
24 / flor y nata Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

La fiesta verde
>> Santa Fe volvió a teñirse de verde con una nueva edición de la tradicional fiesta irlandesa de San Patricio. En la Estación Belgrano se pudo dis-
frutar de cervezas artesanales e industriales, comidas típicas y de espectáculos de música en vivo de distintas bandas en un espectáculo a cielo
abierto. El evento convocó a familias de toda la región que se empaparon de la cultura irlandesa. Fotos. Amancio Alem.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 25
26 / flor y nata Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

Tres décadas para celebrar

>> La Escuela Particular Incorporada Nº 1307 “Dra. Sara Faisal” celebró 30 años de vida. El festejo contó con la presencia de alumnos,
docentes, ex alumnos, ex docentes y directivos; amigos de la casa y autoridades de las cinco unidades académicas de la Asociación Femenina
de Profesionales “Dra. Sara Faisal”. Fotos. Flavio Raina.
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28 / flor y nata Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

Cine & Jazz

>> El ciclo Cine & Jazz organizado por Cine Club Santa Fe -con el apoyo de la Municipalidad de Santa Fe- tuvo una nueva jornada en el Mercado Progreso. En
esta oportunidad se proyectó “Mónica Z”, dirigida por el danés Per Fly. Fotos: Pablo Aguirre.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 29

Regatas Santa Fe, una entidad

en constante crecimiento
>> En las propias instalaciones del Club, el pasado lunes 12 se llevó a cabo la presentación del proyecto Nueva Estructura Natatorio “Pedro Consuegra” y pues-
ta a la venta del bono contribución para recaudar fondos. El acto fue encabezado por el presidente de la institución, Ingeniero Sergio Buchara, quien al dirigirse a
los presentes remarcó la importancia que tiene dicho proyecto para el desarrollo de las actividades acuáticas y el fortalecimiento de las contraprestaciones que
brindará el club a otras instituciones educativas cuando se cuente con esta nueva infraestructura. Fotos: Karina Passet.
30 / horóscopo
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
Debes desapegarte de personas y
circunstancias porque viene más
fluidez en tu vida y necesitas con-
centración. Tomarás una excelente
decisión en lo laboral. Aquellos que
quieren independizarse deben apro-
vechar el tiempo, la suerte está de
su lado. Logras solucionar algo con
un documento que está en trámite,
no te preocupes.
DRAGÓN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
Últimamente hay una persona en
tu casa que te agota, aprende a
escuchar y a actuar con calma.
Debes equilibrar tus energías,
necesitas conectarte con tu yo
interno. No te enrolles más de la
cuenta. Trata de poner al día tus
deudas para poder pedir un crédito
más adelante. Puede aparecer un
amor del pasado que te mueve
internamente.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944, 1956,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016
Debes ir despacio. Estás añorando
a alguien que está lejos. Debes
aprender a soltar las situaciones,
no te apegues demasiado para
que no te entristezcas. Alianzas
en lo económico, circunstancias
muy prósperas para ti. Recibes
una comunicación importante.
Comienzas a mover algo con un
documento.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
Hay una preocupación o angustia,
pero tienes que calmarte porque
puedes somatizar. Tómate las
cosas de forma más relajada y sé
más optimista, recuerda que Dios
aprieta, pero no ahorca. Medita
para que fortalezcas tu fe. Hay
un chisme, estás propenso a que
hablen de ti, haz de oídos sordos
para que nada te perturbe.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
Días trascendentales. Estás
cerrando ciclos y promoviendo
cambios. Siembra tus sueños para
que puedas recoger una buena
cosecha. No entregues el poder a
otros, tú lo tienes. Estás ansioso,
se ve dinero, ofrecimientos, estás
moviéndote como debe ser. Te
mudarás o remodelarás tu casa.
Se reactivan circunstancias en
otras tierras. Hay ascensos.
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005, 2017
Cierto caos mental. Coloca los
puntos sobre las íes para evitar
las faltas de respeto. Busca la co-
nexión de la mente con el corazón
para que resuelvas y encuentres
verdades. Alguien que te perturba
sale de tu vida. Renovación en lo
económico. Si quieres tomar un
riesgo en lo económico, sigue tu
instinto.
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
Estás es un momento clave por-
que te has sentido solo, excluido,
pero todo está cambiando, te
ocurrirá algo contundente con
una mujer que será la clave de
tu cambio. Planificas un fin de
semana de playa. Nadie puede
quitarte lo que te corresponde. Es
recomendable marcar tu territorio
de una manera sutil.
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942, 1954,
1966, 1978, 1990, 2002, 2014
Tienes que vivir a plenitud, mo-
mento a momento. Debes valorar
a quienes te rodean. Tendrás un
reconocimiento laboral. Aumento
de los ingresos, podrás salir de
deudas. Nueva etapa de retos,
pero manéjate con calma porque
puedes dar la impresión de des-
esperación. Con la impulsividad
no lograrás nada; por el contrario,
puedes negarte posibilidades.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006, 2018
Tus sueños se hacen realidad. Hay
una alianza, puede tener conexión
con viajes. No permitas que nadie
te etiquete, exige respeto. Estarás
muy pendiente de la salud de tu
madre que está últimamente
decaída. Un hombre que te hace
un ofrecimiento importante y te
cambiará la vida. Estás viviendo
experiencias totalmente nuevas.
Semana del 24 al 30 de marzo de 2018
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Planificarás un viaje, conocerás un
lugar que sientes que te renovará
energéticamente. Viene un dinero,
una negociación, un nuevo riesgo
que debes asumir con responsabi-
lidad y optimismo. No te deprimas
ni te quejes de la vida porque viene
algo interesante. Brillo, evolución,
crecimiento, tendrás la oportuni-
dad de demostrar tus talentos.
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Días positivos. Tus sueños empe-
zarán a fluir, pero ten más orden
para que no te estreses. Harás
algo muy especial, el universo te
dirá que sí. Recompensa, mucho
trabajo. Un viaje cercano. Hay una
persona que te añora y te piensa.
Lánzate a vivir el amor, una nueva
vida, construye para que crezcas.
Hay un viejo amor que todavía
está anclado en tu corazón.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007
Tomas riesgos que te dan felicidad
porque ya quieres darte nuevas
oportunidades de ser realmente
feliz y la mejor manera es darle
rienda suelta al sentimiento. Dolor
en las piernas. Estudia las dos
caras de la moneda para que ten-
gas ideas más amplias. Las cosas
en tu trabajo están tomando un
mejor rumbo.
nosotros@ellitoral.com recetas para coleccionar / 31

ˇcasera

Rosca de Pascua
ˆ
Nivel de dificultad / media PORCIONES / 10 Ingredientes/
1 cdta. de levadura seca
1 cdta. de leche tibia
1 cda. de miel tibia
500 gr. de harina 0000
150 gr. de azúcar
4 huevos
1 pizca de sal
1 cdta. de esencia de vainilla
100 gr. de manteca a temperatura ambiente
250 gr. de crema pastelera
Almíbar
Cerezas al marraschino
Higos confitados
Azúcar granulada

Preparación/
Colocar levadura, leche y miel en un reci-
piente, revolver y dejar descansar. En otro re-
cipiente colocar la harina. Ahuecar y agregar
el azúcar, 3 huevos apenas batidos, una pizca
de sal y la espuma de levadura que estaba re-
posando.
Amasar hasta unir los ingredientes, abrir
la masa y colocar la manteca.
Florear la mesada con harina y seguir
amasando hasta que se integre la manteca
y quede una masa tierna. Ojo, no agregar
harina de más. Parece que la manteca no se
integra, pero con 5 minutos de amasado se
integra perfecto.
Cortar el bollo al medio y lo dejamos repo-
sar tapado por 20 minutos.
Hacer un chorizo con cada bollo y tren-
zarlos entre si para luego armar la rosca.
Colocarla sobre una placa enmantecada y
enharinada, en la parte del cierre colocar un
huevo crudo, previamente lavado y en el cen-
tro un recipiente de cerámica (apto horno) o
una lata de conserva vacía y limpia para que
no se deforme.
Decorar con crema pastelera a gusto, pin-
tar con huevo batido la parte de la masa que
no tiene pastelera y llevar a horno medio de
180 grados a cocinar por 40 minutos o hasta
que se vea dorada.
Sacar la rosca del horno, dejar enfriar y
pintar con almíbar.
Decorar con los higos, las cerezas y el azú-
car granulado.