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Laboratorio de Ingeniería de Alimentos III – Facultad de Ciencias Químicas – UNA 1

Práctica 1: Operación de una Torre de Enfriamiento de tiro


forzado.
Zacarías, Fernando; Narvaja, Rebeca; Benítez, Larissa; Serafini, Hugo; Serafini, Andrea; Espínola, Iván.

Resumen –Se operó una torre de enfriamiento de 1, Descripción de la instalación.


tiro forzado; midiendo parámetros relevantes Las mediciones se llevaron a cabo en una instalación
para evaluar el funcionamiento del equipo y a la experimental prefabricada por Edibon S.A.,
vez identificar oportunidades de mejora mediante España.El equipo es una torre de enfriamiento
optimización de diseño. Específicamente se constituido por las siguientes partes principales:
realizaron los balances de materia y energía para -Empaque regular de placas
determinar el agua de reposición. Las variables -Soplador centrifugo.
de control de la experiencia fueron en primer -Tanque de agua.
lugar el flujo de agua a refrigerar y el flujo de -Rotámetro.
aire de refrigeración en segundo lugar. -Decantador.
-Manómetro.
I. INTRODUCCION -Bomba de agua

L as torres de refrigeración son dispositivos


diseñados para dispersar el flujo de calor en
el ambiente y recogido por agua refrigerada
por otros dispositivos de enfriamiento. En la torre
de enfriamiento el agua a refrigerar entra en contacto
2, Ensayos realizados.

A) Parte l. Mediciones de temperatura con


caudal de agua variable
Se realizaron tres mediciones con caudales de agua
directo con el aire del medio ambiente. El agua de 24, 20 y 15 g/s, manteniendo constante la
caliente fluye hacia el contenedor principal del potencia en 0,5 KW y el caudal de aire en
distribuidor de agua. A continuación se distribuye 12,5mmH2O. Los datos obtenidos en el equipo son:
a través de un sistema de tuberías a las boquillas de - Temperatura de bulbo seco de aire de entrada (T1).
rocío. Las boquillas dispersan el chorro de agua en - Temperatura de bulbo húmedo de aire de entrada
los bloques de relleno, formando una película de (T2).
agua con gran superficie de contacto. El agua cae - Temperatura de bulbo seco de aire de salida (T3).
desde los bordes inferiores de los elementos de - Temperatura de bulbo húmedo de aire de salida
goteo de relleno, cae en forma de lluvia a la balsa de (T4).
recogida inferior desde donde es bombeada de nuevo - Temperatura de entrada de agua caliente (T5).
al circuito [1]. - Temperatura de salida de agua fría (T6).
El enfriamiento de agua se debe principalmente a la - Temperatura de agua de reposición (T7)
evaporación de una pequeña parte de agua en la
corriente de aire que fluye, evacuando el calor B) Parte ll. Mediciones de temperatura con
latente obtenido de la corriente de agua y en menor caudal de aire variable.
medida debido a la transferencia de calor por Se realizaron dos mediciones con caudales de
convección desde el agua al aire. Los factores que aire de 12,5 y 9,5 mmH2O, manteniendo
influyen sobre el rendimiento de una torre son todos constante la potencia en 0,5KW y el caudal de agua
los que gobiernan el grado de evaporación agua-aire: en 24 g/s. Los datos obtenidos son los mismos que
Diferencia media entre la presión de vapor del aire en la parte l de la experiencia.
y del agua en la torre.
Cantidad de superficie cubierta con agua expuesta 3, Determinaciones experimentales.
y tiempo deexposición.
Velocidad del aire que circula a través de la torre. Con la determinación de temperatura de bulbo seco
Dirección del flujo de aire en relación con la y húmedo del aire se obtuvieron por medio de
diagrama psicométrico las humedades absolutas en
superficie de agua expuesta.
la entrada y la salida. Posteriormente se obtuvieron
Cuando más baja sea la temperatura del aire de
las entalpias mediante la siguiente ecuación
a la entrada, más elevada es la diferencia de
presiones de vapor y mayor la capacidad de la torre. i A=( 0.24 +0.46 Y ) T + λ 0 Y

II. MATERIALES Y METODOLOGIA

Profesores: I. Q. Juan Carlos Martinez; I. Q. Mario Smidt;


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Donde
iA es la entalpia del aire en la entrada y
lugar se tomaron 2 mediciones donde se varío la
entrada de aire al sistema, modificando el regulador
salida,
λ0 es el calor de vaporización del agua a
de tiro, manteniendo el caudal de circulación de
agua al máximo y la carga térmica en 0.5KW.
temperatura dada, T es la temperatura e Y es la En las tablas 2 y 3 se detallan los valores de entalpia
cantidad de humedad por kilogramo de aire seco. del aire y agua, de la entrada y salida del sistema,
El flujo másico de entrada y salida del aire se obtenidos del programa EES. Las tablas 3 y 7
obtiene por corresponde a una hoja de cálculo, donde utilizando
el programa Excel se obtuvieron los valores de agua
ḿ A=0.0137
√ x
( 1+Y A 0 ) V 0
de reposición resolviendo mediante balance de masa
y energía.
Evaluando la cantidad de agua de reposición que
ḿ A
donde es el flujo de masa de aire en Kg/s, x debe agregarse para compensar la pérdida de agua
por arrastre del aire, se observa que ésta disminuye
corresponde a la altura en el manómetro inclinado en
conforme se disminuye el caudal de agua de
mmH2O,
Y A0 es la humedad absoluta del aire a circulación a través del empaque. El mismo efecto se
presenta cuando se disminuye el flujo de aire a
la salida en KgH2O/K aire seco y
V0 es el través del empaque manteniendo constante el caudal
de agua de circulación.
volumen especifico del aire en m3 /Kg , Comparando los valores de agua de reposición
determinado por obtenidos por balance de energía con los valores
experimentales se encuentran valores bastante
irregulares, con errores relativos de 22,5 a 63 % para
1 Y A 0 0.082T
V 0= ( +
29 18 P ) las variaciones del caudal de agua de circulación y
de 61 a 111% para las variaciones del flujo de aire.
Los valores del balance de masa con respecto al
experimental tienen errores relativos de 5,6 a 33,6%
donde T es la temperatura en K y P la presión en % para las variaciones del caudal de agua de
atm. circulación y de 8 a 22,4% para las variaciones del
Las entalpias de agua de entrada, salida y reposición flujo de aire. Los valores altos de error puede
se obtienen por medio de tablas a través de las deberse a que no se dio el tiempo suficiente para que
temperaturas. Posteriormente se aplica el balance de el equipo se estabilizara entre una medición y otra.
energía
IV. CONCLUSIONES
ḿ A i Ai + ḿw hwi + ḿr h r=ḿ A i A 0 + ḿw hw 0
Se logro determinar mediante balances de materia y
energía parámetros operacionales óptimos en el
ḿr funcionamiento de una torre de enfriamiento.
Y se despeja que es la masa de reposición de
Específicamente se logro desarrollar métodos de
agua en Kg/s. medición del agua de reposición y se identificaron
La masa de reposición de agua obtenida por balance los focos de movimiento de masa en el sistema y la
de energía se compara con la obtenida de la influencia de la transferencia de energía en ellos.
siguiente ecuación

ḿr= ḿA ( Y A 0−Y Ai ) V. REFERENCIAS


[1] http://www.proficool-fans.com/es/

III.RESULTADOS Y DISCUSION Sánchez Pineda de las Infantas, M. T.Ingeniería


del Frío: Teoría y PrácticaEditorial: S.A. Mundi-
En las tablas 1 y 5 se aprecian los datos obtenidos de Prensa Libros, España. 1º Edición. Año 2001
la unidad experimental, donde en primer lugar se
hizo variar el caudal de agua que circula a través de Perry, R. H., Green, D. W., Maloney, J. O.Manual
la columna de empaque, manteniendo el flujo de aire del Ingeniero Químico. Editorial McGraw-Hill,
constante y la carga térmica en 0.5KW. En segundo México. 6º Edición. Año 1992. Tomo III.

VI. ANEXO
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Tabla 1. Registros realizados variar los caudales de agua de alimentación.

Registros 1 2 3
B. seco entrada
27,8 27,7 27,7
de aire, T1 (ºC)
B. húm entrada
23,1 23 23,1
de aire, T2 (ºC)
B. seco salida de
26,3 26,1 26,1
aire, T3 (ºC)
B. húm salida de
25,7 25,6 25,6
aire, T4 (ºC)
Temp. entrada de
30,8 31,5 33
agua, T5 (ºC)
T. salida de agua
25,6 25,5 25,3
(t6)
T. reposición, Tw
28 28 28
(ºC)
Dif. de orificio,
12,5 12,5 12,5
X (mmH2O)
Carga de refrig.
0,5 0,5 0,5
(KW)
V1 (mL) 600 520 480
V2 (mL) 520 480 400
Tiempo (s) 240,6 258 312

Tabla 2. Entalpía para el balance de energía.

Entalpias 1 2 3
Aireent., hAi
68,47 68,09 68,48
(KJ/kg)
Airesal., hAo
79,26 78,84 78,84
(KJ/kg)
Agua ent., hWi
129,1 132 138,3
(KJ/kg)
Agua sal., hWo
107,4 106,9 106,1
(KJ/kg)
Agua rep., hr
117,4 117,4 117,4
(KJ/Kg)

Tabla 3. Flujos Calculados.

1 2 3
Flujo aire, 0,051209 0,051231 0,051231
mA (kg/s) 252 72 72
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Flujo de
agua, mW 0,024 0,02 0,015
(Kg/s)
Agua rep.,
0,331238 0,154449 0,255435
mw (g/s)
57 612 897
-caudal.
Agua rep.,
0,247852 0,249498 0,241813
mw (g/s)
778 477 719
-hum.
Agua rep.,
0,270424 0,415170 0,406819
mw (g/s) -
399 291 602
bal.

Tabla4. Erroresrelativos.

Er= |V .Teórico−V
V .teórico
. Real
.100|

1 2 3
Balance Masa 33,64327543 38,09596996 5,63333549
Balance Energia 22,48841863 62,79849121 37,21150703

Profesores: I. Q. Juan Carlos Martinez; I. Q. Mario Smidt;


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Tabla 5. Registros realizados variar los caudales de aire a la entrada de la torre.

Registros 1 2
B. seco entrada
27,8 27,7
de aire, T1 (ºC)
B. húm entrada
23,2 23,1
de aire, T2 (ºC)
B. seco salida de
26,5 27
aire, T3 (ºC)
B. húm salida de
26,1 26,7
aire, T4 (ºC)
Temp. entrada de
31,9 32,1
agua, T5 (ºC)
T. salida de agua
25,9 26,3
(t6)
T. reposición, Tw
29 29
(ºC)
Dif. de orificio,
12,5 9
X (mmH2O)
Carga de refrig.
0,5 0,5
(KW)
V1 (mL) 440 230
V2 (mL) 400 200
Tiempo (s) 120 120

Tabla 6. Entalpía para el balance de energía.

Entalpias 1 2
Aireent., hAi
68,86 68,48
(KJ/kg)
Airesal.,
81,01 83,69
hAo (KJ/kg)
Agua ent.,
133,7 134,5
hWi (KJ/kg)
Agua sal.,
108,6 110,3
hWo (KJ/kg)
Agua rep., hr
121,6 121,6
(KJ/Kg)

Profesores: I. Q. Juan Carlos Martinez; I. Q. Mario Smidt;


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Tabla 7. Flujos calculados.

1 2

Flujo aire, mA 0,05115312 0,04332046


(kg/s)
Flujo de agua,
0,024 0,024
mW (Kg/s)
Agua rep., mw 0,332 0,249
(g/s) –experim.
Agua rep., mw 0,27111154 0,27075286
(g/s) –bal. masa
Agua rep., mw 0,157158 0,64230401
(g/s) -bal. ener.

Tabla 8.ErroresRelativos

1 2
Balance de
22,4588236 8,0342135
Masa
Balance de
111,252377 61,2333107
Energía

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