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BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA

DE PUEBLA
                                                       Facultad
                                         de
           Ingeniería
                                                 Química
                                                                               
Laboratorio de Ingeniería Química I
 

 

Práctica 5
Determinación del Caudal de un fluido mediante
un tubo Venturi y una Placa de Orificio
 
 

Integrantes:

Benavides Carrasco Ángel
De la Torre Sánchez Carolina Isabel
López Hernández Luis Eduardo
Ruíz Reyes María Elda
Salgado Silva Zairet
 

Equipo  4  
 
 Fecha  de  Realiza  con  de  la  práctica:  10  de  Octubre  del  2016  
 
Fecha  de  Entrega  de  la  Práctica:  17  de  Octubre  del  2016  
 

 

 

 

 

 
 
LABORATORIO  DE  INGENIERÍA  QUÍMICA  I  
PRÁCTICA  5 Determinación  del  Caudal  de  un  fluido    mediante  
un  tubo  Venturi  y  una  Placa  de  Orificio  
 
OBJETIVOS:  
Calcular   la   velocidad   y   el   caudal   de   agua   que   circula   por   una   tubería   en   régimen  
estacionario  a  partir  de  mediciones  de  caída  de  presión  en  un  tubo  Venturi  y  una  placa  
de  Orificio.  
INTRODUCCIÓN:  
Los   instrumentos   deprimógenos   son   dispositivos   que   se   intercalan   en   un   conducto  
donde  se  produce  la  transformación  de  energía  cinética  debido  al  flujo  de  un  fluido.  
La   palabra   fluido   proviene   del   latín   “Fluere”   que   significa   fluir.   Los   fluidos   entonces  
fluirán   ante   el   efecto   de   una   fuerza,   un   fluido   se   puede   estudiar   como   un   medio  
continuo,   las   propiedades   físicas   que   caracterizan   a   un   fluido   son:   densidad,     peso  
especifico,  viscosidad,  tensión  superficial  y  capilaridad.  
Cuando   un   fluido   circula   a   través   de   un   instrumento   deprimógeno,   experimenta   una  
caída  de  presión,  la  cual  se  mide  en  los  bordes  del  dispositivo  y  sirve  para  calcular  la  
velocidad  media  del  fluido  y  en  consecuencia  el  caudal  volumétrico/  másico.  
Dos  instrumentos  de  esta  naturaleza  muy  utilizados  en  la  práctica  son  la  placa  de  orifico  
y  el  tubo  Venturi.  
FUNDAMENTO  TEÓRICO:  
Ø   Ecuación  de  Bernoulli:  
La   ecuación   de   Bernoulli   describe   el   comportamiento   de   un   fluido   bajo  
condiciones  variantes  y  tiene  la  forma  siguiente:  

 

En  la  ecuación  de  Bernoulli  intervienen  los  parámetros  siguientes:  

•   :  Es  la  presión  estática  a  la  que  está  sometido  el  fluído,  debida  a  las  moléculas  
que  lo  rodean  

•   :  Densidad  del  fluido.  
•   :  Velocidad  de  flujo  del  fluido.  

•   :   Valor   de   la   aceleración   de   la   gravedad   (   en   la   superficie   de   la  
Tierra).  
•   :  Altura  sobre  un  nivel  de  referencia  

Esta  ecuación  se  aplica  en  la  dinámica  de  fluídos.  Un  fluído  se  caracteriza  por  carecer  
de  elasticidad  de  forma,  es  decir,  adopta  la  forma  del  recipiente  que  la  contiene,  
esto   se   debe   a   que   las   moléculas   de   los   fluídos   no   están   rígidamente   unidas,   como  
en  el  caso  de  los  sólidos.  Fluídos  son  tanto  gases  como  líquidos.  
LABORATORIO  DE  INGENIERÍA  QUÍMICA  I  
PRÁCTICA  5 Determinación  del  Caudal  de  un  fluido    mediante  
un  tubo  Venturi  y  una  Placa  de  Orificio  
 
Para   llegar   a   la   ecuación   de   Bernoulli   se   han   de   hacer   ciertas   suposiciones   que   nos  
limitan  el  nivel  de  aplicabilidad:  

•   El  fluido  se  mueve  en  un  régimen  estacionario,  o  sea,  la  velocidad  del  flujo  en  un  
punto  no  varía  con  el  tiempo.  
•   Se  desprecia  la  viscosidad  del  fluido  (que  es  una  fuerza  de  rozamiento  interna).  
•   Se  considera  que  el  líquido  está  bajo  la  acción  del  campo  gravitatorio  únicamente  

El  caudal  (o  gasto)  se  define  como  el  producto  de  la  sección  por  la  que  fluye  el  fluído  
y   la   velocidad   a   la   que   fluye.   En   dinámica   de   fluídos   existe   una   ecuación   de  
continuidad  que  nos  garantiza  que  en  ausencia  de  manantiales  o  sumideros,  este  
caudal  es  constante.  Como  implicación  directa  de  esta  continuidad  del  caudal  y  la  
ecuación   de   Bernoulli   tenemos   un   tubo   de   Venturi.   Un   tubo   de   Venturi   es   una  

cavidad  de  sección    por  la  que  fluye  un  fluído  y  que  en  una  parte  se  estrecha,  

teniendo   ahora   una   sección   .   Como   el   caudal   se   conserva   entonces  

tenemos  que   .  Por  tanto:    

Si   el   tubo   es   horizontal   entonces   ,   y   con   la   condición   anterior   de   las  
velocidades  vemos  que,  necesariamente,   .  Es  decir,  un  estrechamiento  en  
un   tubo   horizontal   implica   que   la   presión   estática   del   líquido   disminuye   en   el  
estrechamiento.  

Ø   Instrumentos  deprimogenos  y  aplicaciones:  
•   Placa  de  orificio:  la  placa  de  orifico  típica  presentan  orifico  concéntrico,  
de   bordes   agudos.   Debido   a   la   menor   sección,   la   velocidad   del   fluido  
aumenta  causando  la  correspondiente  disminución  de  la  presión  
Aplicaciones  de  la  placa  de  orificio  
ü   Generación  de  energía  
ü   Refinerías  
ü   Tratamiento  del  agua  y  distribución  
ü   Procesamiento  y  transmisión  de  gas  
ü   Industria  química  y  petroquímica  

 
Fig.  1  
Tiene  la  desventaja  de  presentar  una  presión  no  recuperable  muy  grande,  debido  
a  la  turbulencia  alrededor  de  la  placa,  ocasionando  un  alto  consumo  de  energía.  
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PRÁCTICA  5 Determinación  del  Caudal  de  un  fluido    mediante  
un  tubo  Venturi  y  una  Placa  de  Orificio  
 
Ventajas:  
ü   Utiliza  una  pequeña  cantidad  de  material  
ü   El  tiempo  de  maquinado  es  corto  
ü   El  costo  llega  a  ser  bajo  
ü   Fácilmente  reproducible  
ü   Fácil  de  instalar  
ü   Alto  grado  de  exactitud  
Desventajas:  
ü   Es  inadecuada  en  la  medición  de  fluidos  con  sólidos  en  suspensión.  
ü   No  conviene  su  uso  en  la  medición  de  vapores  
ü   El   comportamiento   en   su   uso   con   los   fluidos   viscosos   es   errático   pues   la  
placa  se  calcula  para  una  temperatura  y  una  viscosidad  dada.  
Produce  las  mayores  pérdidas  de  presión  
 
•   Tubo  Venturi:  
Esta   diseñado   para   eliminar   la   separación   de   capas   próximas   y   por   lo  
tanto   producir   arrastre.   El   cambio   e   la   sección   transversal   produce   un  
cambio   de   presión   entre   la   sección   convergente   y   la   garganta,  
permitiendo  conocer  el  caudal  partir  de  esta  caída  de  presión.  
Aplicaciones:  
ü   En   la   industria   automotriz:   en   el   carburado   de   un   carro   al  
alimentar  el  combustible  en  el  auto.  
ü   Aparatos   de   limpieza:   elimina   materia   prima   suspendida  
mediante  lavadores  dinámicos  de  rocío.  

 
Fig.  2  
 
Aunque   es  más   caro   que   una   placa   de   orificio,   el   tubo   Venturi   tiene   una  
caída  de  presión  no  recuperable  mucho  menor.  
 
Ventajas:  
ü   Baja  pérdida  de  carga  
ü   Elevada  precisión  
Desventajas:  
ü   Elevado  costo  
ü   La  longitud  necesaria  para  su  instalación    
 
•   Boquilla/codo  
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PRÁCTICA  5 Determinación  del  Caudal  de  un  fluido    mediante  
un  tubo  Venturi  y  una  Placa  de  Orificio  
 
Una   boquilla   es   una   restricción   con   una   sección   aproximadamente   de  
contorno  elíptico  que  termina  con  una  garganta  de  sección  circular,  se  
mide  una  caída  de  presión  entre  un  diámetro  aguas  arriba  y  un  diámetro  
y  medio  aguas  debajo  de  la  cañería.  Las  poquillas  proveen  una  caída  de  
presión  intermedia  entre  la  placa  de  orifico  y  el  tubo  Venturi.  Su  exactitud  
es  muy  pobre.  

 
Fig.  3  
 
 
Ø   Determinación  del  caudal  y  la  velocidad  de  un  fluido  mediante  un  tubo  Venturi  y  
una  placa  de  orificio  
•   La  Placa  de  Orificio    

   
Donde:  
Qv     Caudal  volumétrico  (m3/s).  
P     Presión  diferencial  (Pa).  
    El  cociente  de  los  diámetros  de  las  secciones  (d/D).  
C   Coeficiente  de  descarga,  definido  por  un  flujo  del  fluido  incompresible,  
relacionando  el  caudal  real  que  atraviesa  el  aparato  con  el  caudal  teórico.  
  Coeficiente  de  expansión:  utilizado  para  tener  en  cuenta  la  compresibilidad  del  
fluido.  
  1  para  los  fluidos  incompresibles.  
   <  1  para  los  fluidos  compresibles.  
s   Área  de  sección  transversal  del  orificio  (m2).  
    Densidad  del  fluido  kg/m3.  
C=.0615  
β=0.66  
 e=1  
s=2.54*10-­‐4  m2  
LABORATORIO  DE  INGENIERÍA  QUÍMICA  I  
PRÁCTICA  5 Determinación  del  Caudal  de  un  fluido    mediante  
un  tubo  Venturi  y  una  Placa  de  Orificio  
 
La  ecuación  que  permite  el  cálculo  del  caudal  mediante  el  uso  de  un  tubo  Venturi  es:  

 
Donde:  
Qv     Caudal  volumétrico  (m3/s).  
P     Presión  diferencial  (Pa).  
    El  cociente  de  los  diámetros  de  las  secciones  (d/D).  
C   Coeficiente  de  descarga,  definido  por  un  flujo  del  fluido  incompresible,  
relacionando  el  caudal  real  que  atraviesa  el  aparato  con  el  caudal  teórico.  
  Coeficiente  de  expansión:  utilizado  para  tener  en  cuenta  la  compresibilidad  del  
fluido.  
  1  para  los  fluidos  incompresibles.  
   <  1  para  los  fluidos  compresibles.  
s   Área  de  sección  transversal  del  orificio  (m2).  
    Densidad  del  fluido  kg/m3.  
C=0.99  
β=0.55  
 e=1  
s=1.77*10-­‐4  m2  
Nota  importante:    C  es  función  del  número  de  Reynolds  (Re)  aunque  él  mismo  es  función  
del  caudal  másico  (Qm).  Es  conveniente  en  este  caso  obtener  el  valor  final  de  C,  y  luego  
de   Qm   por   iteración,   sin   embargo,   por   razones   prácticas   se   tomará   como   valor   del  
coeficiente  de  carga  recomendado.  
 
BALANCE  DE  MATERIA  PARA  UN  TUBO  VENTURI  Y  UNA  PLACA  DE  ORIFICIO    

 

 
Al  combinar  las  dos  ecuaciones,  obtenemos:  
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PRÁCTICA  5 Determinación  del  Caudal  de  un  fluido    mediante  
un  tubo  Venturi  y  una  Placa  de  Orificio  
 

 
Al  tomar  en  cuenta  una  pequeña  pérdida  por  la  fricción  se  introduce  el  coeficiente  
experimental  Cv,  con  lo  cual  obtenemos:  

 
 
 
 
 
 
 
DESARROLLO  EXPERIMENTAL:  

 

 

DATOS  EXPERIMENTALES:  
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PRÁCTICA  5 Determinación  del  Caudal  de  un  fluido    mediante  
un  tubo  Venturi  y  una  Placa  de  Orificio  
 
Flujo   Tubo  Venturi   Flujo   Placa  de  Orifico  

𝟑 𝟑
(𝒎 𝒉)   P(bar)   (𝒎 𝒉)   P(bar)  
2   0.0527   2   0.0267  
2   0.0513   2   0.0274  
2   0.0527   2   0.0273  
4   0.1540   4   0.0355  
4   0.1559   4   0.0363  
4   0.1575   4   0.0367  
5   0.2220   5   0.1269  
5   0.2278   5   0.1258  
5   0.2290   5   0.1272  

Tabla  1.  Datos  experimentales  de  caída  de  presión  en  los  diferentes  instrumentos  
deprimogenos  

 

 

OBSERVACIONES:  

A   medida   que   se   aumenta   el   flujo   volumétrico   la   presión   dada   por     el   manómetro  
eléctrico  también  aumenta,  se  puede  observar  que  el  manómetro  no  marca  la  misma  
presión,   pero   si   valores   muy   próximos   que   permitirán   estimar   un   valor   promedio   de   la  
presión  para  cada  flujo  volumétrico.  

RESULTADOS:  

Ø   c)  Comparar  los  valores  con  los  leídos  en  el  caudalímetro  

 

 
Flujo   Tubo  Venturi   Placa  de  Orificio  
  𝟑
(𝒎 𝒉)   Caída  de  Presión   Caída  de  presión  (Bar)  
(Bar)  
 
2   0.0522   0.02713  
  4   0.1558   0.0361  
5   0.2262   0.1266  
Tabla  2.  Promedio  de  caída  de  presión  en  los  diferentes  instrumentos  deprimogenos  en  
Bar  

 
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PRÁCTICA  5 Determinación  del  Caudal  de  un  fluido    mediante  
un  tubo  Venturi  y  una  Placa  de  Orificio  
 
Flujo   Tubo  Venturi   Placa  de  Orificio  

𝟑
(𝒎 𝒉)   Caída  de  Presión   Caída  de  presión  (Pa)  
(Pa)  
2   5220   2713  
4   15580   3361  
5   22620   12660  

Tabla  3.  Promedio  de  caída  de  presión  en  los  diferentes  instrumentos  deprimogenos  en  
Pa  

 

 
Flujo   Tubo  de  Venturi   Placa  de  Orificio  
𝟑  
Caudal  volumétrico   Caudal  volumétrico  (𝒎
𝟑 𝟑 𝒉)  
    (𝒎 𝒉)   (𝒎 𝒉)  
 
2   2.138436   1.44228  
  4   3.6936   1.519748  
5   4.4514   3.1436  
Tabla   4.  
Resultado  de  caudal  volumétrico  para  cada  flujo  volumétrico    
para  los  diferentes  Instrumentos  deprimogenos  
 
 
 
CÁLCULOS:  
Ø   Conversión  de  unidades  para  el  promedio  de  el  caudal  volumétrico  obtenido  para  
cada  flujo    
1Bar=  1000Pa  
Tubo  Venturi             Placa  de  Orificio  
Flujo  2:               Flujo  2:  
0.0522  Bar—x             0.0273-­‐-­‐-­‐-­‐x  
1  Bar-­‐-­‐-­‐1000Pa   x=5220Pa     1  Bar-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐1000Pa            
x=2713  Pa  
Flujo  4:           Flujo  4:  
0.1558  Bar-­‐-­‐-­‐x           0.0361  Bar-­‐-­‐-­‐-­‐x  
1  Bar-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐1000Pa                                                                    x=15580Pa     1Bar-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐1000Pa  
  x=3361  Pa  
  Flujo  5:               Flujo  5:  
0.2262  Bar-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐x             0.1266  Bar-­‐-­‐-­‐x  
  1  Bar-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐1000Pa     x=22620   Pa     1  Bar-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐1000Pa      
x=12660  Pa  
LABORATORIO  DE  INGENIERÍA  QUÍMICA  I  
PRÁCTICA  5 Determinación  del  Caudal  de  un  fluido    mediante  
un  tubo  Venturi  y  una  Placa  de  Orificio  
 
 
Ø   a)  Cálculo  de  Qv  para  tubo  Venturi  
C=0.99       p=1000  kg/𝒎𝟑  
β=0.55       s=1.77*10-­‐4  m2  
 e=1  
       
'
•   Flujo=2  𝑚 ℎ  

0.99 2(5220𝑃𝑎)
𝑄* = (1)(1.77𝑥10)52 𝑚6  
1 − 0.55 2 1000kg/𝑚'

' 𝟑
𝑄* = 5.9401𝑥1052 𝑚 𝑠 = 𝟐. 𝟏𝟑𝟖𝟒𝟑𝟔 𝒎 𝒉  
'
•   Flujo  4  𝑚 ℎ  

0.99 2(15580𝑃𝑎)
𝑄* = (1)(1.77𝑥10)52 𝑚6  
1 − 0.55 2 1000kg/𝑚'
' 𝟑
𝑄* = 1.026𝑥105' 𝑚 𝑠 = 𝟑. 𝟔𝟗𝟑𝟔 𝒎 𝒉  
'
•   Flujo  5 𝑚 ℎ  

0.99 2(22620𝑃𝑎)
𝑄* = (1)(1.77𝑥10)52 𝑚6  
1 − 0.55 2 1000kg/𝑚'
' 𝟑
𝑄* = 1.2365𝑥105' 𝑚 𝑠 = 𝟒. 𝟒𝟓𝟏𝟒 𝒎 𝒉  
 
 
 
 
Ø   a)  Cálculo  de  Qv  para  placa  de  orificio  
C=.0615     s=2.54*10-­‐4  m2  

β=0.66       P=1000  k g/𝒎𝟑  

       e=1  

 
'
•   Flujo  2𝑚 ℎ  

0.615 2(2713𝑃𝑎)
𝑄* = (1)(2.54𝑥10)52 𝑚6  
1 − 0.66 2 1000kg/𝑚'
' 𝟑
𝑄* = 4.0423𝑥1052 𝑚 𝑠 = 𝟏. 𝟒𝟓𝟓𝟐𝟐𝟖 𝒎 𝒉  
'
•   Flujo  4𝑚 ℎ  
LABORATORIO  DE  INGENIERÍA  QUÍMICA  I  
PRÁCTICA  5 Determinación  del  Caudal  de  un  fluido    mediante  
un  tubo  Venturi  y  una  Placa  de  Orificio  
 
0.615 2(3361𝑃𝑎)
𝑄* = (1)(2.54𝑥10)52 𝑚6  
1 − 0.66 2 1000kg/𝑚'
 
' 𝟑
𝑄* = 4.4993𝑥1052 𝑚 𝑠 = 𝟏. 𝟔𝟏𝟗𝟕𝟒𝟖 𝒎 𝒉  
 
'
•   Flujo  5𝑚 ℎ  

0.615 2(12660𝑃𝑎)
𝑄* = (1)(2.54𝑥10)52 𝑚6  
1 − 0.66 2 1000kg/𝑚'
' 𝟑
𝑄* = 8.7323𝑥1052 𝑚 𝑠 = 𝟑. 𝟏𝟒𝟑𝟔 𝒎 𝒉  
 
 
Ø   b)  Construír  un  gráfico  de  ΔP  vs  Caudal  
 
25000

20000

15000
P  VS  Qv  Tubo  Venturi
10000 P  vs  Qv  Placa  de  Orificio

5000

0
0 1 2 3 4 5
 
Gráfica  1.  Comparación  de  medida  de    ∆P  vs  Qv  de  diversos  instrumentos  
deprimogenos  
 
LABORATORIO  DE  INGENIERÍA  QUÍMICA  I  
PRÁCTICA  5 Determinación  del  Caudal  de  un  fluido    mediante  
un  tubo  Venturi  y  una  Placa  de  Orificio  
 

P  vs  Qv  Placa  de  Orificio
14000
12000
10000
8000
6000 P  vs  Qv  Placa  de  Orificio
4000
2000
0
0 1 2 3 4
 
Gráfica  2.  Comparación  de  medida  de    ∆P  vs  Qv  de  la  Placa  de  Orificio  
 

P  VS  Qv  Tubo  Venturi
25000

20000

15000

10000 P  VS  Qv  Tubo  Venturi

5000

0
0 1 2 3 4 5
 
Gráfica  3.  Comparación  de  medida  de    ∆P  vs  Qv  del  Tubo  Venturi  
 
 
 
DIAGRAMA  DE  BLOQUES  
 
LABORATORIO  DE  INGENIERÍA  QUÍMICA  I  
PRÁCTICA  5 Determinación  del  Caudal  de  un  fluido    mediante  
un  tubo  Venturi  y  una  Placa  de  Orificio  
 

Identificación de  Válvulas.  

Tanque lleno  hasta  la  mitad.

Purgar
Elimina
Imponer   Abrir  V2,   r  
Abrir  V6  y   Abrir  V1  (   Encender  
caudal V3,  V4  y  
V7 1  vuelta) la  bomba
máximo V5 burbuj
as
 

Medición  del  caudal  
Encender  la   Elegir   caudal   Indicación   dada  
Abrir   V6  y  V7 por  flotador
bomba (V1)

Mediciones  de  caída de  presión  (Tubo  Venturi)
Medir  pérdidas de  carga  
Renovar   la  toma   de  
•Identificar  flexibles,   Cerrar  V1  y  V7
conectarlos,  estabilizarlos  y   presión
anotar  la  pérdida de  carga

Mediciones  de  caída de  presión  (Placa  de  orificio)
Elegir  un   Anotar   Renovar  
Medir  
Encender   caudal  y   indicación   la  toma   Cerrar  V1  
Abrir  V2 pérdidas
la  bomba regularlo   de   de   y  V2  
de  carga  
con  V1   flotador presión
 
LABORATORIO  DE  INGENIERÍA  QUÍMICA  I  
PRÁCTICA  5 Determinación  del  Caudal  de  un  fluido    mediante  
un  tubo  Venturi  y  una  Placa  de  Orificio  
 
 
 
ANALISIS  DE  RESULTADOS  
 
A  partir  de  los  diferentes  datos  de  caída  de  presión  obtenidos  al  operar  el  
equipo  con  el  tubo  Venturi    y  la  placa  de  orificio  se  realizó  el  cálculo  del  caudal  
utilizando  la  siguiente  ecuación:  
 
 
Donde  
Qv     Caudal  volumétrico  (m3/s).  
∆𝑃     Presión  diferencial  (Pa).   𝛽
  El  cociente  de  los  diámetros  de  las  secciones  (d/D).  
C   Coeficiente  de  descarga,  definido  por  un  flujo  del  fluido  incompresible,  
relacionando  el  caudal  real  que  atraviesa  el  aparato  con  el  caudal  
teórico.   𝜖
  Coeficiente  de  expansión:  utilizado  para  tener  en  cuenta  la  
compresibilidad  del  fluido.   𝜖
>1  para  los  fluidos  incompresibles.  
  𝜖  <  1  para  los  fluidos  compresibles.  
s   Área  de  sección  transversal  del  orificio  (m2).   𝜌
    Densidad  del  fluido  kg/m3.  
 

De  acuerdo  a  los  datos  obtenidos  se  observa  una  diferencia  de  la  lectura  tomada  
para  un  tubo  de  Venturi  y  una  placa  de  orificio,  aun  tomando  los  mismos  flujos  
volumétricos.  

Una  vez  calculados  los  caudales  para  el  tubo  de  Venturi  y  la  placa  de  orificio,  
estos   datos   teóricos   se   compararon   con   los   datos   experimentales   de   caudal  
reportados  por  el  caudalimetro.  Se  realizaron  las  gráficas  de  caída  de  presión  
contra  caudal,  tanto  de  los  datos  calculados  como  de  los  datos  reportados.    
Al  comparar  los  datos  de  caudal  reportados  por  el  caudalimentro  con  los  valores  
de  caudal  calculados  obtenemos  un  porcentaje  alto  de  desviación,  que  se  debe  
al  estrangulamiento  que  sufre  la  tubería  al  pasar  por  estos  aparatos.  
CONCLUSIONES  
 
La  medición  del  flujo  en  la  ingeniería  es  de  suma  importancia,  puesto  que  gracias  a  esta  
podemos  cuantificar  infinidad  de  procesos,  y  optimizar  el  transporte  de  nuestra  materia  
LABORATORIO  DE  INGENIERÍA  QUÍMICA  I  
PRÁCTICA  5 Determinación  del  Caudal  de  un  fluido    mediante  
un  tubo  Venturi  y  una  Placa  de  Orificio  
 
prima,  que  en  nuestro  caso  es  el  crudo,  debido  a  que  mayoritariamente  se  encuentra  
como   liquido   o   gas,   es   importante   la   medición   del   mismo,   ya   sea   para   el   ahorro   de  
energía,  la  aplicación  de  la  misma,  la  elaboración  de  equipos  que  puedan  darnos  esta  
energía,  entre  otras  cosas,  es  por  eso  que  es  importante  la  medición  del  flujo.    
 
Existen  diferentes  aparatos  que  miden  el  flujo  de  un  fluido,  entre  ellos  la  placa  de  orifico,  
el  tubo  Venturi  y  el  rotámetro,  cada  uno  con  su  desviación  correspondiente,  pero  de  
mucha  utilidad,  debido  a  su  bajo  costo  y  su  fácil  manejo,  además  de  otros  beneficios  que  
estos  pudieran  ofrecer.  
 
En  conclusión,  la  medición  del  flujo  es  de  suma  importancia  para  el  transporte  de  los  
fluidos  que  cotidianamente  utilizamos  o  bien  utilizaremos  
 
 
 
 
BIBLIOGRAFÍA  

•   C.J.  Geankoplis  “Procesos  de  transporte  y  operaciones  unitarias”.  Ed.  
C.E.S.A.  México.  
•   Alvibert.blogspot.com/2010/12/placasdeorificiocalculoydiseño.html  
•   Fenómenos  de  transporte,  2da  edición,  R.  Bird,  C.  Stewart,  E.  Lightoot.  
•   UNAM(2008).   Medición   de   fluidos   producidos.   [en   línea].   Disponible   en   :  
http://www.ingenieria.unam.mx/~jagomezc/materias/ARCHIVOS_CONDUCCION/C
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•   Creus,  A.  (2011)  Instrumentación  Industrial.  Barcelona.  Alfaomega  Grupo  Editor.