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Receta de Caldo de pollo con arroz

mexicano

Miriam Hernandez Medina
Nutrióloga amante de la cocina

El caldo de pollo es uno de los platillos favoritos en las
épocas invernales ya que por su temperatura, consistencia
líquida y sus ingredientes, es una de las recetas más
completas y sustanciosas para recuperarse de un fuerte
resfriado y de las consecuencias de las temperaturas bajas.
En esta ocasión en RecetasGratis te explicamos cómo
preparar caldo de pollo con arroz y verduras. Se trata de
una sopa de pollo con arroz fácil y que además a todos les

Estofado.encantará en casa. Nada picante. . 4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja Características adicionales: Coste barato. a pequeños y grandes por igual. Recetas mexicanas Ingredientes:  4 Piezas de Pollo  ½ Pieza de Cebolla  1 Diente de Ajo  1 Rama de Hierbabuena  2 Piezas de Tomate rojo  1 Taza de Arroz blanco  1 Pizca de Sal  1 Pieza de Pimienta  1 Cucharada sopera de Consomé de Pollo en polvo También te puede interesar: Receta de Arroz a la mexicana Pasos a seguir para hacer esta receta: En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparación de este delicioso caldo de pollo con arroz mexicano. así que es una receta económica y rápida. y en casa todos querrán un poco más. Quédate con nosotros y juntos preparemos paso a paso este increíble caldo de pollo con arroz mexicano. Popular en Otoño-Invierno. que justo al momento de probarlo verás que no te podrás detener. Sus ingredientes los encontramos en cualquier supermercado o mercado cerca de casa.

Mientras tanto tomamos el arroz lo enjuagamos bajo el chorro de agua y lo colocamos en un recipiente con agua para que se remoje por 5 minutos.Para comenzar debemos poner a cocinar las piezas de pollo en suficiente agua hirviendo. Dejamos que se cueza el pollo por 15 minutos a fuego alto. . añadimos un trozo de cebolla y el diente de ajo. y también añadimos varias hojitas de hierbabuena y una pizca de sal.

Una vez hierva el caldo de pollo añadimos el arroz y dejamos que se cuezan juntos 10 minutos más. .

. como podemos observar en la siguiente imagen.Por otro lado tomamos los tomates rojos y los partimos en trozos grandes.

Añadimos también la cucharada de consomé de pollo en polvo y una pizca de pimienta y sal.Una vez pasados los diez minutos de cocción del arroz junto con el pollo añadimos los trozos de tomate rojo y dejamos que se cueza todo junto por 10 minutos más. .

Servimos el caldo de pollo con arroz mexicano acompañando con cebolla finamente picada. chile serrano finamente picado y limones para aderezar. . que el arroz esté muy suave y que el tomate rojo esté listo y retiramos del fuego.Pasado este tiempo verificamos que todo esté bien cocido.

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