迪化街商圈

指導老師:黃海潔
B9501041
B9508020
B9515024
B9515026
B9515040

阮氏清
范氏紅茸
許秉源
黃國益
陳韋廷

大綱
1. 迪化街簡介
2. 定位
3. 市場分析

4. 問題點和機會點
5. 產品介紹
6. 行銷策略

迪化街的簡介
起源
 迪化街位於台北大同區

建於1850年代

日治時代鼎盛的「永樂町通」

迪化街的簡介
起源

以致於國民時代改名為現代的
「迪化街」


長約800公尺
2005年的迪化街附近共有100多家

的紡織公司、300多家布行、200多
家中藥材鋪,年產值則超過30億美金

迪化街的簡介
特色
- 迪化街自古以來一直是台北南北貨、茶葉、
中藥材及布匹的集散中心

迪化街的簡介
特色
 1920年代末期至二
次世界大戰爆發前,
是永樂町〈迪化街〉

最鼎盛的時期
 因此大量興建新的樓
面建築

迪化街的簡介
特色
- 傳統小吃
- 民俗文物
- 中藥種類

SWOT分析迪化街商圈現況
優勢(strength)
年貨大街
中藥種類比較多
民俗文物, 觀光區
古蹟
傳統小吃

機會(opportunity)
發產觀光區
晚上的空間可以做生意
中醫秘方

弱勢(weakness)
晚上不營業
老街
不吸引年輕人
年底才比較熱鬧

SWOT
威脅(threat)
正在整修老舊房子

市場分析
4P分析

市場調查
競爭對手
消費者
問題點與機會點

4P分析

1

1.產品(Product)
「迪化街養生夜市」

2
3

4

2.區域 (Placement)
「迪化街商圈」
「大稻程一日遊」

3.促銷 (Promotion)
- 部落格
- 美食節目+名人代言 ...
4.環境 (Physical evidence)
- 回憶景點-商店設計特色-歷史懷
舊-特色建築物...

市場調查-遊客人口統計
男生-女生

21~40歲&其他

30%
70%
75%
25%
40%

服務業-學生-其他

25%
35%

40%

同遊人數:2人&3~5人與
其他

35%
25%

競爭對手
其他老街

競爭對手

其他夜市

其他中醫

消費者
愛漂亮的女人

來消費可變美麗

年輕人
年輕人

學生
情侶

家庭

在大稻程一日遊過後就可來夜市

問題點和機會點

問題點

機會點

• 沒有人潮

• 觀光發產空間大

• 特別的商店少
• 美食點少
• 交通不太方便
• 旅遊資訊少
• 沒有地方讓旅客休息

• 中醫有很多秘方吸引
很多人來嘗試
• 中醫治療(腳低按摩、
臉部中醫治療...

養生夜市特色小吃
• 主要目標:
以當地店家現有中藥或乾貨食材為主並針對不同客層推出夜市
小吃,一方面不會造成店家額外的成本負擔,也可以藉由新口
味小吃來推廣中藥食材功效,使覺得不錯的客人能夠再更進一
步到店家購買增加店家收入,讓中藥和乾貨變成不只是需要補
身體時才能夠吃的食材!
• 夜市小吃特色:
以「養生」為夜市小吃主要特色,搭配創意的料理方法結合時
下最流行的夜市小吃,讓不敢吃中藥的人也可以對這類食材做
進一步的認識和購買!

養生夜市特色小吃
藥燉排骨

燕窩豆花

鮑魚水煎

人參牛排

冬蟲夏草
鐵板麵

養生滷味

中藥雞排

紫草冰茶

藥燉排骨
冬天主打小吃:
調暢血氣
溫通血脈
適合天冷手腳冰
禦寒時食用

燕窩豆花

針對愛美人士的小吃,功效為養陰潤燥,益氣補中,健脾補
肺,以高級燕窩搭配冰涼的豆花,主要功效以養顏美容

鮑魚水煎包

鮑魚功能滋陰清熱,
養肝明目具有豐富蛋
白質,此乃煎包之王!

人參牛排

人參能促進肝臟排除有毒化學物質及增強免疫系統,
搭配牛排食用達到增強體力、活絡經脈的效果。

冬蟲夏草鐵板麵
將冬蟲夏草混入鐵板麵後鐵
板快炒形成「草」「麵」合一
的終極養生小吃!

不僅能夠使呼吸系統、免疫
系統增強,亦可活化肝臟細胞
目標鎖定熬夜爆肝的客群

養生滷味

針對時下年輕人最愛的滷味作口味設計,讓滷味不只是
宵夜而已,還能夠做到養生的目的,吃得更健康

中藥雞排
新鮮雞排配上中藥特調的裹粉,金黃酥脆的外皮下內蘊
涵無數的中藥精華,一口咬下鮮嫩肉汁伴隨中藥入口不
僅能吃到雞排美味也同時能夠兼顧健康

紫草冰茶

主要功效為補精養寫益氣、涼血活血透疹適合活
絡經絡,並針對附近大稻埕的單車客提供免費的
試喝活動來吸引單車客的聚集

行銷策略

1

行銷價格策略

2

通路策略

3

推廣策略

行銷價格策略
• 價格
• 營業時間延長
• 店租成本

通路策略
店面攤位
網拍

平面廣告
同業結盟

推廣策略
時間表

前期

中期

後期

網站

定點宣傳

代言人

平面媒體

電視節目

廣告預算費用
預算

網站

10萬

定點宣傳

50萬

代言人

100萬

平面媒體

100萬

電視節目

200萬

攤位招標

100萬

迪化街養生夜市

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