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T5. En un recipiente de masa despreciable, se agregan 0.

104 Kg de hielo a
-15ºC a 0.190 Kg de agua a 35.0ºC.
a) No se pierde calor al entorno, ¿a qué temperatura final llega la mezcla?
b) A esa temperatura, ¿cuántos gramos hay de agua y cuántos de hielo?

Datos:
Hielo:
mh = 0.104 Kg Th = −15℃
J J
Ch = 2100 Kg.ºC Lhielo
f = 334 x 103 Kg
Agua:
J
ma = 0.190 Kg Ta = 35℃; Ca = 4190 Kg.ºC

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Figura-esquema para mostrar el comportamiento del agua y el hielo al mezclarse

CLAVE: Es sencillo entender que en la


Ta = 35ºC mezcla agua-hielo la temperatura final
habrá de estar en el rango posible −𝟏𝟓 <
𝑻𝒇 < 𝟑𝟓℃. Ahora bien en ese rango los
A: procesos de absorción-desprendimiento de
Hielo a 0ºC calor son distintos dependiendo de los sub-
rangos posibles (indicados a la izquierda)
para Tf; esto es, según cada caso, la
Tfusión = 0ºC
ecuación de igualdad entre 𝑸𝒂𝒃𝒔𝒐𝒓𝒃𝒊𝒅𝒐 y
Mezcla 𝑸𝒄𝒆𝒅𝒊𝒅𝒐 es distinta.
de hielo
y agua
B: Agua a 0ºC Para saber en cuál de las tres opciones se
encuentra Tf, ha de realizarse previamente
a la resolución del problema un análisis de
Th = -15ºC calores absorbidos y desprendidos; análisis
que gira alrededor de los dos estados
‘extremos’ posibles en la fusión (todo hielo
−15 ℃ < 𝑇𝑓 < 0 (𝟏)
a 0ªC o todo agua a 0ºC: ver figura)
𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑝𝑢𝑒𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑟 { 𝑇𝑓 = 0 (𝟐)
0 < 𝑇𝑓 < 35℃ (𝟑)

 Análisis del punto B: agua a 0ºC (opciones posibles para Tf: (2) ó (3))

Calor Cedido en relación al p.f.


Ta = 35ºC
(0ºC)
𝑄𝑐𝑒𝑑 (𝑎𝑔𝑢𝑎: 35℃ → 0℃) =
0.19 ∗ 4190 ∗ 35 = 27,863.5 𝐽

𝑄𝑐𝑒𝑑 (𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 0 ℃ → ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 0 ℃) =


Tfusión = 0ºC A B 0.19 ∗ 334 𝑥 103 = 63,460 𝐽
{

Calor Absorbido en relación al p.f.


𝑄(ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜: − 15℃ → 0℃) =
Calor total 0.14 ∗ 2100 ∗ 15 = 4,410 𝐽
Th = -15ºC Calor total {
entregado por el 𝑄(ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 𝑎 0 ℃ → 𝑎𝑔𝑢𝑎 0 ℃) =
absorbido por el
hielo para llegar a agua a 35ºC 0.14 ∗ 334,000 = 46,760 𝐽
agua a 0ªC para llegar a
agua a 0ºC
𝐐𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥
𝐚𝐛𝐬 (hielo a − 15ºC
→ 𝐚𝐠𝐮𝐚 𝐚 𝟎℃ )
= 4,410 + 46,760
= 𝟓𝟏, 𝟏𝟕𝟎 𝐉

𝐐𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥
𝐜𝐞𝐝 (agua a 35℃ → 𝐚𝐠𝐮𝐚 𝐚 𝟎℃ ) = 𝟐𝟕, 𝟖𝟔𝟑. 𝟓 𝐉

Entonces:

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𝐐𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥 𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥
𝐜𝐞𝐝 (𝒑𝒖𝒏𝒕𝒐 𝑩) > 𝐐𝐚𝐛𝐬 (𝒑𝒖𝒏𝒕𝒐 𝑩) ⟹
𝑵𝒐 𝒆𝒔 𝒑𝒐𝒔𝒊𝒃𝒍𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒐 𝒆𝒔𝒕𝒂𝒅𝒐 𝒇𝒊𝒏𝒂𝒍: 𝒕𝒐𝒅𝒐 𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒂 ℃
⟹{
𝑬𝒍 𝒆𝒔𝒕𝒂𝒅𝒐 𝒇𝒊𝒏𝒂𝒍 𝒉𝒂 𝒅𝒆 𝒆𝒔𝒕𝒂𝒓 𝒂 𝒍𝒂 ′ 𝒊𝒛𝒒𝒖𝒊𝒆𝒓𝒅𝒂′ 𝒅𝒆𝒍 𝒑𝒖𝒏𝒕𝒐 𝑩

 Análisis del punto A: hielo a 0ºC (opciones posibles para Tf: (1) ó (2))

Ta = 35ºC 𝐐𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥
𝐚𝐛𝐬 (hielo a − 15ºC
→ 𝐡𝐢𝐞𝐥𝐨 𝐚 𝟎℃ )
= 𝟒, 𝟒𝟏𝟎 𝐉
𝐐𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥
𝐜𝐞𝐝 (agua a 35℃ →
𝐡𝐢𝐞𝐥𝐨 𝐚 𝟎℃ ) = 27,863.5 + 63,460 =
Tfusión = 0ºC A B 𝟗𝟏. 𝟑𝟐𝟑. 𝟓 𝐉

En este caso:
𝐐𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥
𝐜𝐞𝐝 (𝒑𝒖𝒏𝒕𝒐 𝑨) >
Calor 𝐐𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥
𝐚𝐛𝐬 (𝒑𝒖𝒏𝒕𝒐 𝑨) ⟹
absor
Th = -15ºCbido Calor total entregado por el
por el (𝟏) 𝑵𝒐 𝒆𝒔 𝒑𝒐𝒔𝒊𝒃𝒍𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒐 𝒆𝒔𝒕𝒂𝒅𝒐 𝒇𝒊𝒏𝒂𝒍:
hielo 𝑇𝑓 = 0agua a 35ºC para llegar a 𝒕𝒐𝒅𝒐 𝒉𝒊𝒆𝒍𝒐 𝒂 ℃
para hielo a 0ºC
llegar (𝟐) 𝑬𝒍 𝒆𝒔𝒕𝒂𝒅𝒐 𝒇𝒊𝒏𝒂𝒍 𝒉𝒂 𝒅𝒆 𝒆𝒔𝒕𝒂𝒓 𝒂 ′
a { 𝒍𝒂 ′𝒅𝒆𝒓𝒆𝒄𝒉𝒂′ 𝒅𝒆𝒍 𝒑𝒖𝒏𝒕𝒐 𝑨 ′
0ºC

 Conclusiones del análisis


1) Estado final: Entre A y B: parte agua, parte hielo
2) Temperatura final: Tf= 0ºC

Ta = 35ºC
Estado final:
parte hielo,
parte agua
Tfinal
Tfusión = 0ºC

Calor total Calor total


Th = -15ºC absorbido por entregado por el
el hielo para agua a 35ºC para
llegar a llegar a mezcla
mezcla hielo- hielo-agua a 0ªC
agua a 0ªC
a) ¿A qué temperatura final llega la mezcla?

Acabamos de ver en las conclusiones que: 𝑻𝒇 = 𝟎 ℃

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b) ¿Cuántos gramos hay de agua y cuántos de hielo?
Para que Qced = Qabs es necesario ubicarse, como vimos en un estado entre A
y B ⟹ El hielo tiene que absorber más calor que sólo el necesario para
pasar a 0ºC pero sin llegar a convertirse totalmente en agua y el agua ha de
ceder calor para bajar a 0ºC y después hacerse hielo pero sin llegar a que
todo sea hielo.

𝑄(ℎ: −15 ℃ → 0℃) + ∆𝑚ℎ→𝑎 𝐿𝑓 = 𝑄(𝑎: 35 ℃ → 0℃) + ∆𝑚𝑎→ℎ 𝐿𝑓

Q absorbido para estado final Q cedido para estado final

O bien:
𝑄(ℎ: −15 ℃ → 0℃) + (∆𝑚ℎ→𝑎 − ∆𝑚𝑎→ℎ ) 𝐿𝑓 = 𝑄(𝑎: 35 ℃ → 0℃)

donde:

Δmh→a es la cantidad de hielo que estaba inicialmente a -15ºC y se hizo agua a


0ºC
Δma→h es la cantidad de agua que estaba inicialmente a 35ºC y se hizo hielo a
0ºC
Δmh→a - Δma→h = Δmagua es la cantidad neta de agua proveniente de los
cambios de estado (hielo→agua y agua→hielo)
27863.5−4410
O sea: 4,410 + Δmagua * 334,000 = 27,863.5 ⟹ Δmagua = =
334000
70 𝑔.

𝒂𝒈𝒖𝒂
Masa total de agua líquida = 𝒎𝒊𝒏𝒊𝒄𝒊𝒂𝒍 + ∆𝒎𝒂𝒈𝒖𝒂 = 190 + 70 = 𝟐𝟔𝟎 𝒈

Masa total de hielo = 𝒎𝒉𝒊𝒆𝒍𝒐


𝒊𝒏𝒊𝒄𝒊𝒂𝒍 − ∆𝒎𝒂𝒈𝒖𝒂 = 140 − 70 = 𝟕𝟎 𝒈

Comentarios.
o Es interesante darse cuenta de que:
1) si se hubiera contado con bastante más gramos de agua y menos gramos de hielo, la
temperatura final superaría los 0ºC; en cambio,
2) si la situación inicial hubiera sido: mucha mayor cantidad de hielo y menor de agua,
la temperatura final habría quedado debajo de los 0 ºC.
o Este tipo de mezclas objeto frío vs. objeto caliente sirve –en el laboratorio- para obtener
el calor específico de uno de los componentes, conociendo el calor específico del otro.
Normalmente se realizan en un rango de temperaturas que permita soslayar el cambio
de estado (se evitan así problemas innecesarios, desde el punto de vista experimental).
Ahora bien, asegurar un dato confiable en este tipo de experiencias no es nada fácil;
ello, debido a que el supuesto (en nuestro problema) “no hay pérdidas de calor al
entorno”, en la práctica requiere recipientes con un excelente aislamiento térmico.

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Opciones adicionales en base al primer punto de los comentarios
c) Resolver los incisos a) y b) tomando: Masa inicial de agua a 35 ºC,
270 g y masa inicial de hielo a -15ºC, 60 g.

NUEVOS DATOS
mh = 0.060 Kg Th = −15℃
ma = 0.270 Kg Ta = 35℃

 Análisis en el punto B
Calor Cedido respecto a B
𝑸𝒄𝒆𝒅 (𝒂𝒈𝒖𝒂: 𝟑𝟓℃ → 𝟎℃) = 0.27 ∗ 4190 ∗ 35 = 𝟑𝟗, 𝟓𝟗𝟓. 𝟓 𝐉
𝑄𝑎𝑏𝑠 (ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜: − 15℃ → 0℃) =
0.06 ∗ 2100 ∗ 15 = 1,890 J
Calor Absorbido en relación a B 𝑄𝑎𝑏𝑠 (ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 0 ℃ → 𝑎𝑔𝑢𝑎 0 ℃) =
0.06 ∗ 334,000 = 20,040 J
𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
{𝑸𝒂𝒃𝒔 = 1,890 + 20,040 = 𝟐𝟏, 𝟗𝟑𝟎 𝐉

Vemos en esta situación que:


Qced(a: 35→a: 0[estado B]) > Qabs(h:-15→a:0[estado B]), pues 39,595.5 >
21,930
luego concluimos que la Tf ha de
estar más allá del estado B (‘a la
Ta = 35ºC
derecha’), es decir:
0 < Tf < 35
Tfinal  Obtención de la nueva Tf
Nos encontramos ahora en una
Tfusión = 0ºC
A B situación como la de la figura de la
izquierda. La igualdad entre calores
es ahora:
Calor 𝑄(𝑎: −35 ℃ → 𝑇𝑓 ) =
total = 𝑄(ℎ: −15 ℃ → 0℃) + 𝑄(ℎ: 0 →
entre-
𝑎: 0) + +𝑄(𝑎𝑝𝑟𝑜𝑣 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 : 0 → 𝑇𝑓 ) ⟹
gado
Th = -15ºC por el 0.27 ∗ 4190 ∗ (35 − 𝑇𝑓 ) =
agua a
Calor total absorbido por
35ºC
0.06 ∗ 2100 ∗ 15 + 0.06 ∗ 334,000
el hielo para llegar a +
para
agua Tf
llegar 0.06 ∗ 4190 ∗ 𝑇𝑓
a agua
a Tf
La resolución de la ecuación nos
arroja:

𝑻𝒇 ≈ 𝟏𝟐. 𝟖 ℃

 Cantidades de hielo y agua


Evidentemente, al final:

𝒇𝒊𝒏𝒂𝒍 𝒇𝒊𝒏𝒂𝒍 𝒑𝒓𝒐𝒗. 𝒉𝒊𝒆𝒍𝒐


𝒎𝒉𝒊𝒆𝒍𝒐 = 𝟎𝒈 y 𝒎𝒂𝒈𝒖𝒂 = 𝒎𝒊𝒏𝒊𝒄𝒊𝒂𝒍
𝒂𝒈𝒖𝒂 + 𝒎𝒂𝒈𝒖𝒂 = 270 + 60 = 𝟑𝟑𝟎𝒈
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d) Resolver los incisos a) y b) tomando: Masa inicial de agua a 35 ºC,
40 g y masa inicial de hielo a -15ºC, 840 g. (Esto para que haya menos
de 120 gramos de agua y más de 210 gramos de hielo)
NUEVOS DATOS
mh = 0.840 Kg Th = −15℃
ma = 0.040 Kg Ta = 35℃

 Análisis en el punto A
𝑄𝑐𝑒𝑑 (𝑎𝑔𝑢𝑎: 35℃ → 0℃) =
0.04 ∗ 4190 ∗ 35 = 5,866 J
Calor Cedido en relación a A 𝑄𝑐𝑒𝑑 (𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 0 ℃ → ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 0 ℃) =
0.04 ∗ 334 ∗ 103 = 13,360 J
𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
{𝑸𝒄𝒆𝒅 = 5,866 + 13,360 = 𝟏𝟗, 𝟐𝟐𝟔 𝐉

Calor Absorbido en relación a A


𝑸𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
𝒂𝒃𝒔 (𝒉𝒊𝒆𝒍𝒐: − 𝟏𝟓℃ → 𝟎℃) = 0.84 ∗ 2100 ∗ 15 = 𝟐𝟔, 𝟒𝟔𝟎 𝐉

Vemos en esta situación que:


𝑸𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
𝒄𝒆𝒅 (a: 35→h:0[estado A])<Qabs(h:-15→h:0[estado A]), pues19,226
>26,460
luego concluimos que la Tf ha de estar más acá del estado A (‘a la izquierda’),
es decir: -15 < Tf < 0
Ta = 35ºC  Obtención de la nueva Tf
Ahora la igualdad de calores es así:

𝑄(𝑎: −35 → 0) + 𝑄(𝑎: 0 → ℎ: 0) +


+𝑄(ℎ𝑝𝑟𝑜𝑣 𝑎𝑔𝑢𝑎 : 0 → 𝑇𝑓 ) = 𝑄(ℎ: −15 ℃ →
A B 𝑇𝑓 )
Tfusión = 0ºC
0.04 ∗ 35 ∗ 4,190 + 0.04 ∗ 334,000 +
Tfinal + 0.04 ∗ 2,100 ∗ 𝑇𝑓 = 0.84 ∗ 2100 ∗ (𝑇𝑓 −
(−15))

La solución, sencilla de obtener, es


Th = -15ºC
Calor total
ahora:
absorbido Calor total entregado por
por el hielo el agua a 35ºC para llegar a
para subir de hielo aTf 𝑻𝒇 ≈ −𝟒. 𝟑 ℃
-15ªC a hielo
a Tf

 Cantidades de hielo y agua


Y ahora tendremos:

𝒇𝒊𝒏𝒂𝒍 𝒇𝒊𝒏𝒂𝒍 𝒑𝒓𝒐𝒗. 𝒂𝒈𝒖𝒂


𝒎𝒂𝒈𝒖𝒂 = 𝟎𝒈 y 𝒎𝒉𝒊𝒆𝒍𝒐 = 𝒎𝒊𝒏𝒊𝒄𝒊𝒂𝒍
𝒉𝒊𝒆𝒍𝒐 + 𝒎𝒉𝒊𝒆𝒍𝒐 = 840 + 40 = 𝟖𝟖𝟎𝒈
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