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Química II

MV-U2- Actividad 2. Proteínas y ácidos nucleicos

Datos de identificación:

I. Con base en la unidad de proteínas:

1. Llena la siguiente tabla.

Proteínas
Función principal Forman estructuras, dan
movimiento, transportan moléculas
y catalizan reacciones entre muchas
otras más.
Monómero Se llaman aminoácidos y constan de
un carbono “alfa” el cual es el centro
del aminoácido.
Polímero Son aminoácidos que se unen
formando largas cadenas que son
las proteínas.
Ejemplos de alimentos (2) Los quesos y el bacalao.

2. Describe los cuatro pasos para crear una proteína (4 niveles de organización).

Nombre del nivel Descripción


1 Estructura primaria Es el orden de los aminoácidos en una
cadena.
2 Estructura secundaria vez terminada la estructura
secundaria, las cadenas laterales
empiezan a tener sus propias
interacciones.
3 Estructura terciaria Se refiere a la forma tridimensional
que toma la proteína.
4 Estructura cuaternaria Se refiere a la interacción de dos o más
proteínas a fin de formar una sola.

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D.R.© Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey,
Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Col. Tecnológico, Monterrey, N.L. México, 2013
Química II
II. Con base en la unidad de ácidos nucleicos:

1. Llena la siguiente tabla.

Ácidos nucleicos

Función principal Son biomoléculas que se relacionan con la


información genética.

Monómero Nucleótidos

Polímero Los principales polímeros de los ácidos nucleicos


son el ADN y el ARN.

Ejemplos (2) ADN y ARN.

2. Escribe una función del ADN y una función del ARN.


Función del ADN Función del ARN
Guarda la información genética y es el que Su función principal es la síntesis de
contiene las “instrucciones” que el ARN proteínas. Actúa como el “traductor” de la
traduce. información del ADN.

3. Escribe 3 diferencias entre el ADN y el ARN.

Diferencias
ADN ARN
1 Almacena y transmite la información Traduce la información del ADN y logra que
genética. las células fabriquen las proteínas (síntesis
de proteínas).
2 Ácido desoxirribonucleico. Ácido ribonucleico.

3 Su estructura se asemeja a una escalera En el caso del ARN la molécula no se


en espiral y es conocida como de doble encuentra en forma de escalera, es sólo
hélice. una cadena simple.
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Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Col. Tecnológico, Monterrey, N.L. México, 2013
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Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Col. Tecnológico, Monterrey, N.L. México, 2013