Manfaat Bengkuang untuk Kecantikan

Selain mempunyai rasa yang enak sehingga bisa diolah menjadi berbagai masakan dan bermanfaat bagi kesehatan, bengkuang juga ternyata mempunyai manfaat besar untuk menjaga menjaga dan merawat kecantikan kulit. 1. Melembabkan dan Menjaga Kesehatan Kulit Memiliki kulit cantik dan sehat merupakan dambaan setiap wanita. Banyak cara yang dilakukan oleh para wanita agar memperoleh kulit yang mulus, cantik dan sehat. Akan tetapi terkadang cara yang dilakukannya malah membuat kulit menjadi kebalikannya yaitu kulit menjadi tidak cantik dan tidak sehat. Mengingat fungsinya yang sangat penting, kesehatan kulit perlu dijaga karena banyak sekali faktor yang dapat mengganggu kesehatan kulit, diantaranya usia, iklim, polusi, genetik, penyakit, hormonal dan gaya hidup. Gaya hidup yang beresiko bagi kesehatan kulit antara lain stres, diet yang salah, kurang berolahraga, rokok, minuman beralkohol, perawatan kulit yang tidak tepat dan penggunaan kosmetik yang terlalu tebal sehingga menghambat peredaran udara di kulit wajah. Stres akan mengakibatkan kulit menjadi kering sehingga akan menyebabkan kulit terlihat kusam. Selain itu, ada beberapa hal yang harus dihindari atau diminimalisir yaitu faktor lingkungan misalnya polusi udara, bahan-bahan kimia yang keras, cahaya matahari, panas atau dingin yang berlebihan dapat merusak kulit yang membahayakan kesehatan kulit. Bengkuang seringkali banyak digunakan oleh para ahli kecantikan untuk membantu dalam perawatan kesehatan kulit wajah dan tubuh. Sudah banyak produk yang berasal dari ekstrak bengkuang yang dipergunakan untuk kecantikan, diantaranya bedak dingin, masker bengkuang, hand and body lotion, pelembab dan lain sebagainya. Selain dengan produk yang sudah tersedia paraktis tersebut, bengkuangpun dapat digunakan dengan cara yang konvensional seperti dengan memarut bengkuang kemudian dijadikan luluran atau maskar untuk wajah sehingga dapat mengencangkan dan memutihkan kulit wajah. Setelah menyimak uraian diatas, terungkaplah bahwa bengkuang "Si Umbi Penyejuk" itu ternyata mempunyai manfaat yang luar biasa. Selain baik untuk menjaga kesehatan tubuh, menjaga kebugaran dan kesegaran tubuh juga sangat baik untuk menjaga kecantikan.

Manfaat Bengkoang (Bengkuang) Untuk Kesehatan Dan Kecantikan
Kali ini kita akan membahas soal Manfaat buah bengkoang untuk kesehatan dan kecantikan wajah. Selain bisa dimakan untuk campuran rujak manis, ternyata bengkoang atau juga disebut bengkuang memilik beragam khasiat yang dapat kita peroleh jika kita rajin mengkonsumsinya. Bengkuang yang dalam bahasa latinnya Pachyrhizuserosus dapat mencapai panjang 4-5 meter dengan menjalar. Umbinya mengandung gula, fosfor, pati dankalsium. Umbi ini juga memiliki efek pendingin karena mengandung kadar air 86-90%. Rasa manis berasl dari suatu oligosakorida yang di sebut inulin ( pati sayuran )

Perbaikan parameter lemak dalam darah. dan tentunya tidak ada salahnya jika mulai saat ini kita mengalihkan perhatian ke bengkoang untuk menjaga kecantikan wajah dan kulit kita. sehingga melewati mulut dan usus tanpa di metabolisme. Berikut cara mengolah bengkoang untuk menjadi masker wajah : 1. Manfaat bengkuang by cezz on 02. 2. antara lain penurunan kadar triliserida serum dan kolesterol darah pada penderita hypercholerolemia. 3. bengkoang juga dapat kita olah untuk menjadi masker yang dapat kita gunakan sebagai penghilang flek hitam di wajah.Inulin telah digunakan sebagai pengganti gula dan penurun kalori makanan seperti es krim. Parutlah bengkuang secara halus agak banyak. Lalu gunakan parutan bengkuang tersebut dan balurkan ke bagian wajah/yang bernoda atau bisa juga dijadikan bahan campuran pada scrub. Inulin mempengaruhi fungsi usus dengan meningkatkan massa feses dan meningkatkan frekuensi defekasi terutama pada penderita konstipasi. sifat ini berpengaruh pada fungsi usus dan perbaikan parameter dalam darah. 2008 in Dunia Kesehatan . Karena sifat yang tidak tercerna ini inulin cocok dikonsumsi penderita diabetes. Usapkan perlahan dan diamkan 30 menit. Sifat penting dari inulin adalah sebagai serat makanan. dalam usus besar barulah insulin mengalami fermentasi oleh mikroflora usus menjadi asam lemak dan laktat. dengan hasil samping berupa biomassa bakteri dan gas. Nov. Semoga bermanfaat. komponen ini tidak dapat dicerna enzim dalam usus manusia. wajah terlihat bersih dan cerah. produduk susu dan roti. Manfaat Bengkoang Untuk Menghilangkan Flek Hitam Di Wajah Selain mempunyai kandungan inulin yang dapat memberikan dampak positif bagi usus kita. Lalu bilas hingga bersih. Selain itu Bengkoang juga Untuk Menjaga Kelembaban Kulit.

ataupun asinan. Umbi akarnya berwarna putih. berbentuk gasing. Bengkuang ternyata memiliki khasiat sebagai obat. Sebagai obat demam. rotenon. Untuk pemakaian luar. ensiklopedia bebas ?Bengkuang . biji. biji akan mulai berkecambah. Mengatasi wasir. Jika mengidap diabetes. demam. Jika terkena sariawan. vitamin B1. Umbi tersebut bisa dimakan segar. Bagian yang digunakan sebagai obat adalah akar atau umbi. Bengkuang merupakan tanaman terna yang merambat dan dibudidayakan untuk diambil umbinya. Lakukan secara rutin empat kali seminggu. umbi bengkuang dikupas lalu tambahkan air dan madu secukupnya lalu dijus dan diminum. satu buah bengkuang dijus lalu diminum tiap bangun tidur pagi. Sifat kimiawi dan efek farmakologis tanaman bengkuang adalah manis. umbi bengkuang dikupas kulitnya dan dimakan secara langsung. dibuat rujak. bengkuang secukupnya dihaluskan lalu ditempelkan pada bagian tubuh yang sakit. dan wasir. Bengkuang Dari Wikipedia bahasa Indonesia. Mengatasi penyakit kulit. dingin. Selain itu. dan kulitnya mudah dikupas. dan berkhasiat mendinginkan. tanaman bengkuang sering juga ditanam sebagai pupuk hijau atau untuk penutup tanah di perkebunan teh. Mengatasi eksim. diabetes. sariawan. biji bengkuang. Kandungan kimianya adalah pachyrhizon. bunganya harus selalu dibuang. Bengkuang bisa digunakan untuk pemakaian obat luar dan dalam. satu atau dua bengkuang diparut lalu disaring dan diminum setiap pagi dan malam hari. sejuk. umbi bengkuang dikupas kulitnya lalu dibuat manisan dan dimakan. Untuk memperoleh umbi yang baik. Pada pemakaian dalam. Kegunaan bengkuang antara lain untuk mengatasi penyakit kulit. bengkuang dikupas kulitnya lalu dibuat masakan sesuai selera lalu dimakan.Tanaman bengkuang ato Pachyrrhizus erosus dikenal baik oleh masyarakat kita. Umbi tanaman bengkuang biasa dimanfaatkan sebagai buah atau bagian dari beberapa jenis masakan. eksim. Setelah satu sampai tiga minggu ditanam. dan belerang (masing-masing secukupnya) dihaluskan lalu ditempelkan pada bagian tubuh yang sakit. Umumnya bengkuang dipanen ketika berumur enam sampai sebelas bulan. dan vitamin C. dan tangkai.

) Urb. menurut Blanco Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae Divisi: Kelas: Ordo: Famili: Magnoliophyta Magnoliopsida Fabales Fabaceae Upafamili: Faboideae Genus: Spesies: Pachyrhizus P.Ilustrasi botani bengkuang. . erosus Nama binomial Pachyrhizus erosus (L.

berambut di kedua belah sisinya. sendiri atau berkelompok 2-4 tandan. di bawah ujung tangkai putik. Di tempat asalnya. panjang lk. Tangkai sari pipih. panjang 8-13 cm. Orang Jawa menyebutnya sebagai besusu (/b susu/). sedangkan akarnya dapat mencapai 2m. Daun majemuk menyirip beranak daun 3. dengan rambut-rambut halus yang mengarah ke bawah. kecoklatan. berambut coklat. 7-21 × 6-20 cm. pipih. Batangnya menjalar dan membelit. Tumbuhan yang berasal dari Amerika tropis ini termasuk dalam suku polong-polongan atau Fabaceae. Bengkuang merupakan liana tahunan yang dapat mencapai panjang 4-5m. dengan ujung runcing dan bergigi besar. anak daun ujung paling besar.[1] [sunting] Manfaat . bentuk belah ketupat. Buah polong bentuk garis. kepala putik bentuk bola.5-16 cm.Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. panjang sekitar 0.5 cm.5 cm. Bogor. gundul. dari Situgede. 2 cm. berbiji 4-9 butir. tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jícama. anak daun bundar telur melebar. dengan ujung sedikit menggulung. Tabung kelopak bentuk lonceng. Pachyrhizus erosus. Mahkota putih ungu kebiru-biruan. bertaju hingga 0. tangkai putik di bawah kepala putik berjanggut. bertangkai 8. [sunting] Pengenalan Umbi bengkuang. berambut.[1] Bunga berkumpul dalam tandan di ujung atau di ketiak daun. panjang hingga 60cm.

[2] Meski beracun. Bunga Walaupun umbinya dapat dimakan. Racun ini sering dipakai untuk membunuh serangga atau menangkap ikan.Daun dan tandan bunga Tumbuhan ini membentuk umbi akar (cormus) berbentuk bulat atau membulat seperti gasing dengan berat dapat mencapai 5 kg. Penyimpanan yang baik dapat membuat umbi bertahan hingga 2 bulan. asinan. Sementara. Biji yang ditumbuk dan dicampur dengan belerang digunakan untuk menyembuhkan sejenis kudis. manisan [2]. Sifat ini berguna bagi penderita diabetes atau orang yang berdiet rendah kalori. Umbi ini juga memiliki efek pendingin karena mengandung kadar air 86-90%. Umbi bengkuang sebaiknya disimpan pada tempat kering bersuhu 12 °C hingga 16 °C. Rasa manis berasal dari suatu oligosakarida yang disebut inulin (bukan insulin!). bagian bengkuang yang lain sangat beracun karena mengandung rotenon. sama seperti tuba. yang tidak bisa dicerna tubuh manusia. Umbi bengkuang biasa dijual orang untuk dijadikan bahan rujak. biji bengkuang pun dapat dijadikan bahan obat. Kulit umbinya tipis berwarna kuning pucat dan bagian dalamnya berwarna putih dengan cairan segar agak manis. terutama yang diambil dari biji-bijinya. Suhu lebih rendah mengakibatkan kerusakan. di Jawa . Umbinya mengandung gula dan pati serta fosfor dan kalsium. atau dicampurkan dalam masakan tradisional seperti tekwan.

Keracunan biji bengkuang biasanya diatasi dengan meminum air kelapa hijau. dingin. bengkuang dipanen ketika umur enam sampai sebelas bulan. dan tangkai. umbi. vitamin B1 dan C. Pemanfaatan Benkuang Pachyrhizus erosus atau yang lebih dikenal sebagai bengkuang adalah salah satu buah-buahan yang berasal dari wilayah Amerika tropis termasuk dalam suku polong-polongan. rotenon. bengkuang dibudidayakan diseluruh negeri. Pertumbuhan Bengkuang Bengkuang merupakan tanaman ternak merambat yang dibudidayakan untuk diambil umbinya. biji mulai berkecambah. bengkuang sudah dapat dipanen sampai berusia tujuh bulan yaitu bengkuang Badur. biji. Bunganya tersusun dalam tandan yang panjangnya mencapai 15 hingga 25 cm. Untuk memperoleh umbi yang baik bunga harus selalu dibuang. sejuk. berbentuk gasing. dan berkhasiat mendinginkan. Di tempat asalnya. Sifat kimiawi dan efek farmakologis tanaman bengkuang adalah manis.Tengah. Sebagai Pencerah Kulit Lulur bengkuang berkhasiat untuk mencerahkan kulit sehingga tampak lebih putih/cerah. Tumbuhan yang berasal dari Amerika tropis ini termasuk dalam suku polong-polongan. Umumnya. Bengkuang banyak dibudidayakan di Pulau Jawa dan Madura. Tanaman ini masuk ke indonesia dari Manila melalui Ambon pada abad ke-17. Bengkuang memiliki sifat kimiawi dan fermakologis yang manis. dan kulitnya mudah dikupas. tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jícama. buahnya berbulu halus. Bagian yang digunakan sebagai obat adalah akar atau umbi. dan biji. . berbentuk polong dan berisi empat sampai sembilan biji. Setelah satu sampai tiga minggu ditanam. umbi akarnya berwarna putih. Sejak itu. sehingga memiliki khasiat mendinginkan kulit. terutama di daerah dataran rendah. sejuk. Kandungan kimianya adalah pachirhizon. daun tanaman ini berbentuk majemuk dan beranak daun tiga. Pengertian dan Manfaat Bengkuang Pengertian dan Manfaat Bengkuang Bengkuang atau bengkuang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. setengah butir biji bengkuang dapat digunakan sebagai obat urus-urus. dingin. Perbanyakan tanaman ini dilakukan dengan cara stek batang. Bengkuang mulanya berasal dari daerah Amerika Tropis yang kemudian menyebar keseluruh daerah tropis lainnya. Buah ini memiliki beberapa kegunaan antara lain : A. Pada beberapa varietas seperti bengkuang gajah.

minum. Sebagai Bedak Dingin Bedak adalah campuran tepung pati dengan bahan pengharum.Kandungan antiseptik dalam bengkuang mampu mengatasi gatal-gatal di kulit. Bedak bengkuang adalah bedak yang dibuat dengan bahan dasar bengkuang yang diambil pati (sarinya) dan dicampur dengan tepung beras basah dengan perbandingan 1 : 1. Dengan pengobatan apapun kemungkinan wasir dapat kambuh kembali tergantung dari kebiasaan makan. Umbi bengkuang dapat dimakan secara langsung maupun dibuat dalam bentuk jus yang diminum pagi dan sore. Campuran jeruk nipis dalam lulur bengkuang menyegarkan kulit. E. B. Tidak semua penderita wasir memerlukan pengobatan medis. Mengobati Wasir Wasir terjadi karena gangguan aliran darah di sekitar dubur sehingga pembuluh darah melebar dan membengkak. Mengobati demam Bengkuang yang mempunyai sifat kimiawi yang berkhasiat mendinginkan dapat digunakan untuk menurunkan demam. Untuk mengatasi wasir. cempaka. Kandungan kimia dalam bengkuang adalah pachyrhizon. Dengan lulur Bengkoang seluruh kulit mati akan terangkat bersama sama dengan lulur Bengkoang ini. tekwan. adanya tonjolan dan gatal-gatal. kadang-kadang ditambah dengan bahan pelembab. yakni mereka yang mengeluhkan pendarahan. dll. vitamin B1 dan C. melati kenanga. Biasanya bedak dingin diberi/ditambahi dengan pewangi/pengharum alami seperti bunga mawar.. rotenon. bengkuang dibuat dalam bentuk jus yang diminum setiap bangun tidur dan pada pagi hari. Seperti makanan khas dari Palembang yaitu modal. Kandungan serat dalam bengkuang dapat membantu mengatasi wasir. dan olive oil nya melembabkan. C. selain itu masker bengkuang juga mengencangkan kulit sehingga kekenyalannya dapat terjaga. penahan sinar ultrafiolet dan anti septik. sehingga akan merangsang aktivitas sel imunitas (sel makrofag . D. dan irisan daun pandan. Demam terjadi karena adanya suatu mekanisme pertahanan tubuh (respon imun) terhadap zat asing (bibit penyakit yang telah dilemahkan) yang masuk ke dalam tubuh. sedap malam. Adanya benda asing tersebut akan merangsang sistem pertahanan tubuh. Sebagai Sayuran Di daerah Asia Tenggara polong muda dari Bengkuang digunakann untuk sayuran. Dengan demikian dapat mengurangi rasa sakit penderita wasir. Karena salah satu fungsi serat yaitu membantu memperlancar saluran pencernaan dan pengeluaran feses sehingga tidak sulit dan tidak menimbulkan rasa sakit serta mengurangi penekanan ketika mengeluarkannya. hal ini ditujukan agar bedak ini dapat membuat wangi bedak semakin tajam.

G. Perubahan gaya hidup terutama pola makan yang beralih ke makanan yang serba instan dan praktis dapat memicu terjadinya diabetes melitus. Bengkuang dapat diberikan pada penderita sariawan dengan cara dibuat dalam bentuk jus yang kemudian ditambahkan dengan madu dan air secukupnya. yakni dinding dalam pipi atau lidah. Jus bengkuang dapat dilakukan untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Selain perubahan gaya hidup dan pola makan.dan limfosit T) untuk memerangi zat asing tersebut dengan meningkatkan proteolisis yang menghasilkan asam amino yang berperan untuk pembentukan antibodi atau sistem kekebalan tubuh. alergi atau penurunan daya tahan tubuh. Semua kalangan dapat mengidap penyakit ini. Menurunkan Kadar Kolesterol Darah Trigliserida dan kolesterol merupakan fraksi lemak yang biasa terdapat dalam darah. bengkuang dibuat dalam bentuk jus atau dapat pula diparut kemudian disaring lalu diambil sarinya dan diminum setiap pagi dan malam hari. Namun dalam jumlah yang berlebihan. kandungan vitamin C dalam bengkuang yang berfungsi sebagai antioksidan juga dapat membantu dalam proses penurunan kadar kolesterol dalam darah. Kandungan air dan serat dalam bengkuang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. I. faktor genetik juga berperan terhadap timbulnya penyakit ini. remaja muda maupun orangtua. Bengkuang merupakan salah satunya makanan yang mengandung fitoestrogen sehingga baik untuk dikonsumsi bagi mereka yang sudah memasuki masa menopause. diantaranya kulit lebih cepat mengeriput serta organ tulang mulai rapuh dan mudah patah. . Kandungan vitamin C dalam bengkuang yang bertindak sebagai antioksidan dapat membantu mempercepat proses penyembuhan penderita sariawan. F. baik kaya maupun miskin. Ketika seorang wanita memasuki masa menopause dimana hormon estrogen tidak lagi diproduksi tubuh atau hanya diproduksi dalam jumlah yang relatif kecil. kehadiran fitoestrogen sangat diperlukan untuk mempertahankan kualitas hidup diusia tua. Sebagai fitoestrogen Alami Bagi kaum wanita. Selain serat dan kadar air yang tinggi. sehingga ada kecenderungan wanita mengalami kemunduran fisik. sehingga tubuh menjadi resisten dan kuat menghadapi bibit penyakit. lemak (trigliserida dan kolesterol) bisa menyebabkan penyakit yang sangat serius seperti atherosklerosis. lemak merupakan zat yang kaya energi utnuk proses metabolime tubuh. stroke dan penyakit jantung koroner. H. Mengobati Sariawan Sariawan merupakan gejala erosi pada kulit mulut. Diabetes Mellitus Diabetes melitus atau yang sering dikenal dengan nama kencing manis merupakan penyakit yang tidak pandang bulu. Dalam upaya mempertahankan kadar gula dalam darah tetap normal. Dalam jumlah yang tepat lemak sangat penting untuk tubuh. Penyebabnya adalah kekurangan vitamin C.

rasa lemah. bunganya berkelopak coklat. lalu cuci bersih kemudian diparut atau dijus dengan menggunakan jus ekstraktor. Ahli naturopati menyarankan untuk mengkonsumsi bengkuang segar yang dimakan dalam bentuk biasa tanpa sambal atau garam. Cara mengobatinya yaitu dengan mengupas bengkuang. anak daun terminal mengginjal. Mengobati penyakit beri-beri Penyebab penyakit beri beri adalah kekurangan vitamin B1 (thiamin). Mengurangi Produksi Asam Lambung Gangguan asam lambung merupakan salah satu penyakit yang terjadi karena pola hidup dan pola makan yang berubah. Distribusi/Penyebaran Jenis buah ini berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah ke selatan sampai ke Kostarika. L. bentuknya memanjang. Perbungaannya yaitu bertandan semu. Kandungan vitamin C dan beberapa phytonutrien yang terdapat dalam bengkuang dapat membuat sistem kekebalan tubuh terjaga. Ciri-ciri yang mendasar Bengkuang merupakan tumbuhan terna menahun dan menjalar. berbiji pipih bersegi membundar . Pada bentuk luarnya tumbuhan bengkuang memiliki umbi yang banyak. mahkota bunganya ungu kebiru-biruan atau putih. Sebaiknya diminum pada waktu pagi hari atau siang hari setelah makan. Deskripsi Bengkuang a. memiliki kulit luar berwarna krem atau coklat muda atau coklat tua. helaian daun bercuping menjari atau utuh dengan tepi bergigi. b. berbuah polong. . Tanaman ini mulai diperkenalkan ke wilayah Mediterania oleh bangsa Perancis di Kota Acapulco dan Manila. anak daun lateral mengetupat tidak simetris sampai membundar seperti telur. sehingga relatif dapat terhindari dari serangan berbagai macam infeksi maupun penyakit yang disebabkan oleh virus. Berakar tunggal. berwana hijau kecoklat-coklatan atau coklat tua kemerah-merahan. nafsu makan menurun. K. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh Bengkuang merupakan salah satu jenis bahan pangan yang memegang peranan penting dalam menjaga dan meningkatkan kekebalan tubuh. dagingnya berwarna putih atau kuning keputihputihan. berdaun majemuk. bahkan sakit kepala. berbunga banyak.J. Tanaman pangan ini telah dibudidayakan di daerah tersebut sejak 1000 tahun Sebelum Masehi. Tumbuhan ini masuk ke Nusantara melalui Ambon diakhir abad ke 17. Jenis tanaman ini sekarang telah tersebar dengan jumlah yang banyak di daerah tropik lainnya. Gangguan ini biasanya banyak terjadi pada mereka yang sibuk bekerja sehingga seringkali melalaikan waktu makan. bakteri maupun mikroorganisme yang berbahaya. Karena sifat umbinya yang dingin serta sifat alkali bengkuang yang cepat meyerap asam lambung yang berlebih. nyeri pada ulu hati. Apabila produksi asam lambung semakin meningkat akan menyebabkan rasa mual dan muntah. beranak daun 3.

Di Meksiko tumbuhan ini dapat tumbuh didataran tinggi pada ketinggian hingga 1400 m di atas permukaan laut. Bijinya juga mengandung minyak. untuk membuat koktil. Bagian vegetatifnya mengandung protein baik untuk pakan ternak maupun pupuk. polong mudanya dipakai sebagai sayuran lokal. Bengkuang juga merupakan buah yang mengandung kadar air yang cukup tinggi sehingga dapat menyegarkan tubuh setelah mengkonsumsinya dan menambah cairan tubuh yang diperlukan untuk menghilangkan deposit-deposit lemak yang mengeras yang terbentuk dalam beberapa bagian tubuh. Di Indonesia umbi mudanya dimakan mentah bersama-sama dengan buah lainnya untuk rujak manis. dapat dipakai sebagai pakan ternak. dengan panjang siang hari 12 jam. bengkuang dianggap dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah.6 mg. K adar energinya yang cukup rendah (55 kkal/100 g) memungkinkan bengkuang untuk dikonsumsi . Sedangkan mineral yang terkandung dalam bengkuang adalah fosfor.2 gr . Di Jawa Barat. Vitamin yang terkandung dalam bengkuang yang paling tinggi adalah vitamin C.04 mg Vitamin C 20 mg Besi 0. Oleh karena itu. Umbi dan bunganya dapat diinduksi dengan cara mengurangi panjang siang harinya. hama utama kacang hijau dan kacang tunggak. e. Di Asia Tenggara. Pati umbinya juga dimanfaatkan sebagai kosmetik untuk bahan masker. Tanah yang disukai tumbuhan ini adalah tanah yang berdrainase dengan baik. yang tidak terpengaruh oleh air genangan.. Umbi tua dari tanaman yang diperuntukkan dipanen bijinya sebagai benih.Karbohidrat 12. Perbanyakan Jenis tumbuhan ini diperbanyak terutama dengan bijinya. zat besi. Semua bagian tanaman bengkuang kecuali umbi mengandung rotenon dan rotenoid.Lemak 0. Serbuk atau tepung biji bengkuang dapat digunakan untuk melindungi benih tanaman dari gangguan hama. Dalam 100 gram Bengkuang terdapat Energi 55 kal Protein 1. Kandungan Zat Gizi Bengkuang Bengkuang merupakan buah yang kaya akan berbagai zat gizi yang sangat penting untuk kesehatan terutama vitamin dan mineral.).c. d. sebagai sayuran untuk masakan khas palembang (seperti modal. Bubuk bijinya dapat dimanfaatkan sebagai insektisida alami dan racun ikan yang tidak berbahaya.8 gr Kalsium 15 mg Fosfor 18 mg Vitamin A 0 SI Vitamin B1 0.4 gr . Bengkuang merupakan salah satu tanaman yang berpotensi sebagai sumber insektisida nabati yang berspektrum luas. yaitu Callosobruchus maculates serta kepik Lophobaris serratipes Marsh yang merupakan salah satu hama utama tanaman lada. Manfaat Tumbuhan Umbi bengkuang umumnya dikonsumsi dalam bentuk segar. Habitat Jenis tumbuhan ini sangat berpengaruh terhadap perbedaan kondisi lingkungan dan iklim. tekwan dll. kalsium dan lain-lain. jenis ini ditanam sebagai tanaman sela jenis kacang-kacangan. Untuk penanamannya direkomendasikan dengan cara menginokulasi bijinya dengan rhizobium strain sebelum ditanam. dengan suhu rata-rata tiap harinya sekitar 21 28°C.

sebagai bahan pangan yang baik bagi pelaksana diet rendah kalori dan penderita diabetes melitus. Kandungan vitamin C yang cukup tinggi (20 mg/100 g). Sebagai Keripik Bengkuang Keripik adalah irisan buah atau umbi yang digoreng sampai kering dan garing. Umbi ini juga memiliki efek pendingin karena mengandung kadar air 86-90%. masker bengkuang telah dipasarkan dalam bentuk bubuk atau pasta siap pakai. Dalam praktik budi daya. Varietas bengkuang badur memiliki waktu panen lebih lama. keripik bengkuang belum dikenal oleh masyarakat dan tidak tersedia di pasaran. Tanaman ini masuk ke Indonesia dari Manila melalui Ambon. dan sejak saat itulah bengkuang dibudidayakan diseluruh negeri. Bengkuang sekarang ini lebih banyak dibudidayakan didaerah Jawa dan Madura atau didataran rendah. Spanyol menyebarkan tanaman ini ke daerah Philipina sampai akhirnya menyebar ke seluruh Asia dan Pasifik. Sebagai Bahan Rujak Manis Bengkuang selain sebagai masker untuk mencerahkan kulit juga sering kali digunakan sebagai campuran dari rujak. tanaman bengkuang sering ditanam di sela-sela tanaman lada. Rasa manis berasal dari suatu oligosakarida yang disebut inulin. memungkinkan bengkuang digunakan sebagai sumber antioksidan yang potensial untuk menangkal serangan radikal bebas penyebab kanker dan penyakit degeneratif. umbi bengkuang secara tradisional juga sangat dikenal dalam dunia kecantikan. Jenis ini baru dapat dipanen ketika tanamannya berusia tujuh sampai sebelas bulan. Bengkuang biasanya dikupas dan diiris untuk dijadikan campuran rujak manis. Meskipun cara pembuatanya tergolong sederhana dan cukup mudah. B. Asal Usul Bengkuang Bengkuang berasal dari daerah Amerika Tengah dan Selatan terutama didaerah Mexico. Umbinya mengandung gula dan pati serta fosfor dan kalsium. Olahan dari Bengkuang A. Suku Aztec menggunakan biji tanaman bengkuang ini sebagai obat-obatan. yaitu sebagai masker kecantikan untuk memutihkan dan menyegarkan kulit. Varietas Bengkuang Varietas bengkuang gajah dapat dipanen ketika usia tanam memasuki empat sampai lima bulan. Rasa bengkuang yang manis dan sensasi yang dingin membuat rasa pedas dari rujak hilang jika diberi bengkuang. Hal ini . Kemudian pada abad ke-17. C. Di kehidupan modern saat ini. Keripik bengkuang dibuat dengan cara yang termasuk mudah yaitu dengan cara mengupas kulitnya lalu memotongnya tipis-tipis dan mengeringkannya dan yang terakhir yaitu menggorengnya hingga warnanya berubah agak kecoklatan. Keripik mempunyai kadar air terendah sehingga dapat disimpan lama. Sebagai Masker Selain sebagai bahan pangan.

.dikarenakan akar tanaman bengkuang memiliki kemampuan untuk bersimbiosis dengan Rhizobium yang dapat menambat nitrogen dari udara.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful