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“AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”

UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES DE CHIMBOTE

ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

EJERCICIOS SOBRE ALDEHIDOS CETONAS Y


ACIDOS CARBOXILICOS
[MATERIA]
QUÍMICA ORGÁNICA II
[DOCENTE]
Dr. JORGE LUIS DIAZ ORTEGA
[AUTORES]
Colan mallqui juana(coordinadora)
Chavez Otori Vicente
Gordillo rujel sheily
Matta Moncada katherine
Ugaz Huamanchumo Axel

[CICLO]
IV
CHIMBOTE -2017
EJERCICIOS SOBRE ALDEHIDOS CETONAS Y
ACIDOS CARBOXILICOS

I. DEFINA CADA UNO DE LOS SIGUIENTES TERMINOS

a) Acetal: Los acetales y cetales se preparan a partir de un aldehído y una cetona

correspondiente, y un alcohol, en presencia de ácido mineral.

b) Cianohidrina: es un grupo funcional encontrado en compuestos orgánicos. Las

cianohidrinas tienen la fórmula R2C(OH)CN. Las cianohidrinas pueden ser

formadas por la reacción de cianohidrina, que involucra el tratamiento de una

cetona o un aldehído con cianuro de hidrógeno (HCN), en presencia de

cantidades excesivas de cianuro de sodio (NaCN) como catalizador.

c) Hemiacetal: hemiacetal es una molécula que contiene un grupo hidroxilo -OH y

un residuo alcóxido -OR unidos a un mismo átomo de carbono. Se forma por

reacción de adición nucleófila de un aldehído con un alcohol.

d) Hidrazona: Una hidrazona es una clase de compuesto orgánico con la estructura

R2C=NNR2. Están relacionados con las cetonas y aldehídos mediante la

sustitución del átomo de oxígeno por el grupo funcional NNH2.

e) Imina: Una imina es un grupo funcional o compuesto orgánico con estructura

general RR'C=NR'', donde R'' puede ser un H o un grupo orgánico, siendo en este

último caso conocida también como base de Schiff.

f) Oxima: Una oxima es el resultado de la condensación de la hidroxilamina con un

aldehído, entonces se la puede llamar aldoxima, o una cetona, pudiéndose

denominar en este caso cetoxima.

g) Reducción de Clemmensen: La reducción de Clemmensen es una reacción


química en la cual se reduce una cetona o un aldehído a un alcano usando
amalgama de zinc y mercurio (Hg).

h) Hidrogenación catalítica: Los alquinos se hidrogenan catalíticamente hasta


alcanos en condiciones similares a las empleadas para los alquenos.

i) Hidratación de alquino: Los alquinos reaccionan con ácido sulfúrico acuoso en


presencia de un catalizador de mercurio para formar enoles.

j) Hidroboración de alquinos: La hidroboración es la hidratación antiMarkovnikov


de un alquino. Como reactivo se emplea un borano impedido (diciclohexilborano
o diisoamilborano) obteniéndose un enol que tautomeriza a aldehído o cetona.

k) Ozonólisis de alqueno: Ozonólisis. Es el nombre que recibe la reacción del ozono


con compuestos orgánicos disueltos en un solvente y a través de la cual se
forman los ozónidos.

l) Cloruro de acilo: El cloruro de acilo es uno de los elementos químicos de origen


orgánico que tienen un grupo funcional -CO-Cl.

m) Ester: Los ésteres son compuestos orgánicos derivados de petróleo o inorgánicos


oxigenados en los cuales uno o más protones son sustituidos por grupos
orgánicos alquilo (simbolizados por R').

n) Formil: Es un prefijo que se usa para nombrar los grupos laterales cuando existen
tres o más grupos aldehídos o cuando este no actúa como grupo principal.

o) Reducción de Wolf Kishner: La reducción de Wolff-Kishner es una reacción


química que reduce completamente una cetona (o aldehído) a un alcano.
p) Ester: Los ésteres son compuestos orgánicos derivados de petróleo o inorgánicos
oxigenados en los cuales uno o más protones son sustituidos por grupos
orgánicos alquilo (simbolizados por R').

q) Ácido dicarboxilico: Estructura de un ácido carboxílico, donde R es un hidrógeno


o una cadena carbonada. Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de
compuestos, caracterizados porque poseen un grupo funcional llamado grupo
carboxilo o grupo carboxi (–COOH).

r) Cloruro de ácido: es un compuesto orgánico con el grupo funcional -CO-Cl. Su


fórmula suele ser escrita como RCOCl, donde R es una cadena lateral. Se les suele
considerar como reactivos derivados de los ácidos carboxílicos. Un ejemplo
específico de un cloruro de acilo es el cloruro de acetilo, CH3COCl.

s) Esterificación de Fischer: La esterificación de Fischer-Speier o esterificación de


Fischer es un tipo especial de esterificación que consiste en la formación de un
éster por reflujo de un ácido carboxílico y un alcohol, en presencia de un
Catalizador ácido.

REFERENCIAS:
• “Wade, L.G. Jr., Química Orgánica, 7ª. Edición, México,

Ed. Prentice Hall Hispanoamericana, S.A. de C.V., 2011.”


II. NOMBRE LOS SIGUIENTES COMPUESTOS, SEGÚN LAS REGLAS DE
LA IUPAC, LOS SIGUIENTES COMPUESTOS
III. PREDIGA LOS PRODUCTOS, EN EL CASO DE QUE SE FORMEN LAS
SIGUIENTES REACCIONES
IV. COLOQUE LOS COMPUESTOS DE CADA GRUPO POR ORDEN
CRECIENTE DE ACIDEZ:
I.- DESARROLLE LAS SIGUIENTES SECUENCIAS DE REACCION:
(6 a 10 DESARROLLAR COMO EJEMPLOS EL DOCENTE EN SEMINARIO)