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Estrategias de operaciones

ELABORACIÓN DE HAMBURGUESAS CON SUSTITUCIÓN
PARCIAL DE CARNE DE POLLO POR CARNE DE POTA Y
SUSTITUCIÓN PARCIAL DE HARINA DE TRIGO POR
HARINA DE QUINUA COMO EXTENSOR CÁRNICO

Misión y estrategia empresarial

Misión

El compromiso como empresa es satisfacer las necesidades y expectativas de
los clientes. “HAMBURGER´S MARINAS” brindara una atención de
calidad y servicio a través de una adecuada estrategia flexible a las
influencias del entorno.

Estrategia empresarial

- Realizar charlas de buenas prácticas de manufactura con nuestros
trabajadores
- Para poder tener una hamburguesas de muy buena calidad debemos de
realizar siempre charlas informativas de manipulación a nuestro personal
- Nuestra prioridad es dar una atención adecuada y flexible hacia nuestro
cliente.
- Ofrecemos también reconocimientos a nuestros personales en todas la
áreas
- De calidad
- excelente presentacion y un sabor "unico"
- barra libre de salsa al gustos autoctonos
- rapidez
- calidad
- trato personalizado
- higuiene de locales y comida
- innovar

Competitividad y estrategia empresarial Factores internos Factores externos CALID La presentación de las Personal agradable y con trato cercano AD hamburguesas son en cajitas donde entran 3 unidades de hamburguesas INNO Tecnología Creación de productos nuevos de acción local VACI ON Estandarización del proceso Formación permanente del personal Higiene  Promociones por la compra de dos sándwich la tercera es gratis. CREA . Ambiente divertido TIVID AD Decoración moderna del puesto de venta . PROM .  Los descuentos por darle like a nuestra OCIO página de Facebook: productos N innovadores y etiquetando a sus contactos a 60 personas se lleva gratis un sándwich.

papitas. .Prioridades competitivas Producto Cajas Sándwich la caja contiene 3 unidades de Los sándwich que ofrecemos contienen hamburguesa pesa 50 gramos hamburguesa de pollo y pota empanizado con harina de quinua. El precio es accesible para nuestros clientes. Promoción :en el siguiente grafico mostraremos los medio de publicidad y el tipo de publicidad se lanza con la finalidad de captar clientes. ensalada de lechuga. tomate y sal y salsas al gusto Precio: los precios estimados para la venta de nuestro productos seran de sándwich a 2 soles y en cajitas de 3 unidades a solo 3 soles. Plaza: “HAMBURGER´S MARINAS” empleara un canal de distribución directo al consumidor final y alcanzar las zonas donde no están localizados con la venta de comida rápida y nutritiva.

Estrategia de operaciones .