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DISCUSION DE RESULTADOS

:

Destilación por arrastre de vapor:

Resultados

Emulsión obtenida En la parte inferior se Emulsión colocada en
tras la destilación almaceno el aceite la pera de decantación

Observaciones

Se calentó el balón hasta que el agua en el interior junto con los clavos de olor llegue a
ebullición, en ese punto se comenzó a formar burbujas, se debía tener cuidado si las burbujas
comenzaban a aumentar dirigiéndose a la cabeza de destilacion.

El condensador contaba con entradas laterales donde fluía agua durante todo el proceso.

En el condensador el vapor se enfriaba llegando hacia la probeta como gotas de emulsión.

La llama utilizada debe de ser tal que hacia la probeta caiga una gota por cada 3 o 4 segundos.

La emulsión obtenida se vacío en un Erlenmeyer y posteriormente en una pera de
decantación, con el tiempo el aceite y el agua se separaban por gravedad.

Explicaciones

El tipo de destilación en esta experiencia es de arrastre de vapor, con el objetivo de separar un
líquido que es poco miscible en agua, en la bomba se virtio agua y clavo de olor, se calentó
hasta la ebullición; se nota la presencia de vapor que iba hasta el adaptador lateral, cuando
esta pasaba hacia el condensador, se enfriaba, saliendo por el adaptador tipo codo una
emulsión, y esta emulsión se depositaba en una probeta.

La emulsión obtenida contenía aceite, obtenida del clavo de olor, y agua.

Con la ebullición en la bomba, se forma vapor, esta contenía vapor de agua y vapor del aceite,
el vapor de agua en mayor cantidad, el vapor de aceite viajaba hacia el condensador mediante
el vapor de agua, de ahí el nombre “destilación por arrastre de vapor”.

Cuando ebullia en el balón, la forma de la canela se expande, haciendo así más sencillo la
extracción del aceite.

Punto de ebullición: Resultados Prueba 1 2 Promedio Temperatura 103°C 104°C 103. Se colocó de manera invertida el capilar en el tubo de ensayo que contenía el líquido. en ese momento se mide la temperatura. el vapor entra en el capilar desplazando al aire que estaba inicialmente. la ebullición se identifica por la presencia de un burbujeo vigoroso y la presencia de vapor. se calentó solo hasta la ebullición. El capilar se coloca de manera invertida en el tubo de ensayo que contenía la sustancia. el burbujeo disminuye. Se calentó inicialmente la parafina hasta un max de 80°C y luego se colocó el tubo con el capilar. La llama utilizada debe de ser pequeña tal que la temperatura no suba violentamente. Explicaciones La temperatura de ebullición es aquella a la cual la presión de vapor se iguala a la presión externa. las ultimas burbujas son ocasionadas por la presión ejercida del vapor dentro del capilar. cuando este burbujeo cesa. será porque la presión externa se igualo con la presión de vapor. luego de eso se retira la llama. . luego se retira el mechero. y esta será la temperatura de ebullición. Se calienta hasta la ebullición.5°C de ebullición Observaciones Se debía de verificar que el capilar cerrado no tenga ningún orificio lateral. en el momento en la que la última burbuja formada desaparezca se mide la temperatura.