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UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS Y EDUCACIÓN


LIC. EN CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL

DINALYS ROMERO BRACHO

TUTOR: GUSTAVO ROHENES

VALLEDUPAR-CESAR
2018

SISTEMAS Y METABOLISMOS I
LIC. EN CIENCIAS NATURALES
Influencia de los fertilizantes en el
potencial hídrico del agua y la
absorción

SISTEMAS Y METABOLISMOS I
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INTRODUCCIÓN

La disponibilidad de agua es fundamental para el desarrollo y la productividad


vegetal. Para sobrevivir, las plantas necesitan agua, así como nutrientes que son
absorbidos del suelo por las raíces. El potencial hídrico es una de las propiedades
más importantes para la absorción de agua en las plantas y varía con los solutos. A
más solutos menor potencial tiene el agua.

En este trabajo de investigación se plantaron 4 grupos de plantas de frijol


(Phaseolus vulgaris) a los cuales se les agrego diferentes cantidades de fertilizante
Triple 15. Un grupo de plantas se dejó crecer en condiciones normales (agua, sol,
nutrientes naturales del suelo), A los otros tres grupos se les agrego gran cantidad
de fertilizante a cada uno diferente porción, con el fin de demostrar como el agregar
grandes cantidades de fertilizante genera concentración de solutos, disminuyendo
el potencial hídrico del agua.

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OBJETIVOS

General

Identificar el efecto que sobre la absorción del agua; produce el agregar


grandes cantidades de fertilizantes en el suelo.

Específicos

Conocer la influencia del potencial hídrico en la absorción de agua en las


plantas
Reconocer las consecuencias de la poca absorción de agua en las plantas

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¿CUÁL SERÁ EL EFECTO QUE SOBRE LA ABSORCIÓN DE AGUA, TENDRÁ
EL AGREGAR GRAN CANTIDAD DE FERTILIZANTE AL SUELO?

El suelo está compuesto por cuatro componentes:

Materia orgánica (5%)


Agua (25%)
Aire (25%)
Partículas del suelo o material mineral (45%); estas son de tres tipos:
Arena, limo y arcilla.

La proporción en que se encuentran estos tres tipos de partículas determina la


textura del suelo. Los tres tipos diferentes de partículas difieren en su tamaño y en
su capacidad de retención de nutrientes. La arena forma las partículas más grandes
y la arcilla las más finas. La retención de nutrientes se refiere a la capacidad de las
partículas del suelo para suministrar nutrientes a las plantas: la arcilla puede retener
más nutrientes que la arena y por lo tanto es capaz de liberar más nutrientes para
las plantas. La capacidad del suelo para retener una cierta cantidad
(almacenamiento o capacidad de adsorción) determina la fertilidad natural de un
suelo. El suelo posee una determinada capacidad de retener sus elementos
nutritivos, debido a que en él interactúan variadas formas de vida que intervienen
sobre sus procesos de regulación química y, por tanto, en el equilibrio nutricional
del mismo.

Una planta en un suelo óptimo (potencial hídrico cercano a 0 kPa) absorbe agua por
las raíces, esta viaja por el xilema (savia bruta) hasta llegar a las hojas, donde se
evapora y pasa a la atmósfera, la cual tiene un potencial hídrico realmente bajo (del
orden de decenas de kPa negativo).

Para mantener la estructura química y física del suelo debe haber un balance, lo
cual se puede lograr haciendo un uso racional del recurso fertilizante, agregando
únicamente los elementos en los cuales se encuentren deficiencias, en las
cantidades adecuadas para cada caso de no ser así y abusar de ellos nuestros
cultivos pueden sufrir consecuencias.

Fertilizante

Un fertilizante o abono es cualquier tipo de sustancia orgánica o inorgánica que


contiene nutrientes en formas asimilables por las plantas, para mantener o
incrementar el contenido de estos elementos en el suelo, mejorar la calidad del
sustrato a nivel nutricional, estimular el crecimiento vegetativo de las plantas, etc.
Ejemplos naturales o ecológicos de abono se encuentran tanto en el clásico
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estiércol, mezclado con los desechos de la agricultura como el forraje, o en el guano
formado por los excrementos de las aves (por ejemplo de corral, como el de la
gallina).

Las plantas no necesitan compuestos complejos del tipo de las vitaminas o los
aminoácidos, esenciales en la nutrición humana, pues sintetizan todo lo que
precisan; solo exigen una docena de elementos químicos que deben presentarse
en una forma que la planta pueda absorber. Dentro de esta limitación, el nitrógeno,
por ejemplo, puede administrarse con igual eficiencia en forma de urea, nitratos,
compuestos de amonio o amoníaco puro.

La definición de abono según el reglamento de abonos de la Unión Europea es


"material cuya función principal es proporcionar elementos nutrientes a las plantas".
La acción consistente en aportar un abono se llama fertilización. Los abonos, junto
a las enmiendas, forman parte de los productos fertilizantes.

El Abono 15-15-15 es un fertilizante muy completo que permite tener una fuente
óptima de los tres macro nutrientes primarios N-P-K, mejorando la calidad de
algunas hortalizas de hoja y ornamentales sin embargo, el abuso de este producto
puede traer consecuencias graves para las plantas.

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EL AGREGAR GRAN CANTIDAD DE FERTILIZANTE EN EL SUELO GENERA
CONCENTRACIÓN DE SOLUTOS, DISMINUYENDO EL POTENCIAL HÍDRICO
DEL AGUA

El agua se mueve por flujo masivo en respuesta a una diferencia de presión,


siempre que haya una ruta adecuada para ello. La osmosis, el movimiento del agua
a través de membranas, depende de un gradiente de la energía libre del agua a
través de la membrana, gradiente que normalmente se mide como diferencia de
potencial hídrico. La concentración de solutos y la presión hidrostática son los dos
factores principales que afectan al potencial hídrico. El potencial hídrico del agua
varía con los solutos, en el caso de las plantas los nutrientes disueltos en agua. A
más solutos menor potencial tiene el agua.

ANTECEDENTES

Los solutos es uno de los factores que contribuyen al potencial hídrico, el termino
llamado potencial de solutos o potencial osmótico representa el efecto de los solutos
disueltos en el potencial hídrico. Los solutos disminuyen la energía libre del agua
por dilución de la misma. Se trata principal mente de un efecto en la entropía, es
decir la mezcla de solutos y agua aumenta el desorden del sistema y disminuye su
energía libre (libro: fisiología vegetal volumen 1. Lincoln Taiz y Eduardo zeiger. Pág.
64)

De la disponibilidad del agua en el suelo depende el desempeño de un gran número


de funciones en beneficio de las plantas (Salisbury y Ross, 2000), y su deficiencia
puede limitar el crecimiento (Méndez et al., 2007). La falta de agua es el estrés
abiótico de mayor incidencia en el crecimiento vegetal (Gao et al., 2007) y es de
especial interés en los sistemas agrícolas en los que causa pérdidas económicas.

El agua es indispensable en la vida de las plantas e influye en su crecimiento y


productividad. La poca disponibilidad de agua en el suelo puede ocasionar que la
transpiración exceda el agua absorbida por las raíces, lo que se conoce como estrés
hídrico (Munns y Tester, 2008).Actualmente la medida más utilizada para estimar
este parámetro es el potencial hídrico (Ψ) (Taiz y Zeiger, 2002).

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DESARROLLO METODOLÓGICO

RECURSOS

Recursos técnicos:

Materiales:

Fertilizante granulado Triple 15


Equipo para aplicar el fertilizante
Cultivo (plantas de frijol)

Recursos económicos

Presupuesto:

TIPO CATEGORÍA RECURSO DESCRIPCIÓN FUENTE MONTO


FINANCIERA

Recursos Infraestructura Equipo Computador Personal 0


disponibles
Equipo Cámara digital Personal 0

Recursos Materiales Plantas Para fertilizar Personal $ 1.000


necesarios
Fertilizante Para fertilizar Personal $ 3.000
las plantas

Talento humano

 Dinalys Romero Bracho

 Tutor: Gustavo Rohenes Gale

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PROCEDIMIENTO

APLICACIÓN DEL FERTILIZANTE

Se tomaron plantas previamente


sembradas en masetas

Se separaron formando 4 grupos


de plantas

Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3 Grupo 4

Se aplicó 10 gr Se aplicó 20
Se observó su Se aplicó 40 gr
de fertilizante gr de
crecimiento sin de fertilizante en
en estas fertilizante a
aplicar ninguna este grupo de
plantas estas plantas
clase de plantas
fertilizante

SE DEJÓ ACTUAR POR UNA


SEMANA

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RESULTADOS

Grupo 1: Después de una semana podemos evidenciar el crecimiento normal y


considerable de las plantas de frijol a las cuales no se le agrego ningún tipo de
fertilizante. Solo agua, luz solar y los componentes naturales provenientes del suelo.

Ilustración 1: crecimiento en Ilustración 2: después de una


plantas de frijol sin uso de semana se evidencia el crecimiento
fertilizante. Miden aprox. 6 cm de las plantas. Miden aprox. 18 cm.

Ilustración 4 hoja sin


ningún cambio anormal,
Ilustración 4 presencia de raíz y color y textura normal
tallo sosteniendo las hojas

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Grupo 2: este grupo de plantas disminuyo su crecimiento en comparación con el
grupo 1 al cual no se les agrego ningún tipo de fertilizante, además hubo un cambio
en sus hojas y tallo. El tallo parecía estar más rígido y ancho y sus hojas presentan
marchites.

Ilustración 6: después de una


Ilustración 5: plantas de frijol, se les semana las plantas miden aprox.
agrego 10 gr de fertilizante. Miden de 4 De 10 a 14 cm
a 6 cm aprox.

Ilustración 8: hoja,
presenta una leve
Ilustración 7: presencia de raíz
marchites
sosteniendo las hojas, tallo un
poco más rígido que las plantas
del grupo 1.

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Grupo 3: en este grupo de planta hubo menos crecimiento que en los casos
anteriores, podemos ir notando la influencia que tiene el aplicar gran cantidad de
fertilizante al suelo, a pesar que el tallo de las plantas esta rígido, las hojas se
encuentran marchitas y parcialmente secas, además algunos de los individuos se
secaron completamente.

Ilustración 9: grupo de planta al que se le Ilustración 10: una semana después


agrego 20 gr de fertilizante triple 15. poco crecimiento, cambio en las
Miden aprox. De 3 a 7 cm extructura externa. Miden aprox. 9
cm

Ilustración 11: planta con Ilustración 12: hoja marchita y


presencia de tallo, sosteniendo parcialmente seca
hojas con marchites
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Grupo 4: en este grupo se puede notar más claramente el daño que el exceso de
fertilizante causa a las plantas, los tallos, hojas presentan grandes cambios, incluso
algunos individuos de este grupo no crecieron y murieron debido a la poca absorción
de agua causada por la acumulación de solutos en el suelo y la disminución del
potencial hídrico del agua.

Ilustración 13: grupo de plantas al que Ilustración 14: después de una semana la
se le agrego 40 gr de fertilizante triple mayoría de las plantas de este grupo se
15. Miden de 3 a 7 cm aprox. secaron y dos se cayeron, sus tallos
estaban flácidos. Hubo poco crecimiento.

Ilustración 16: hoja marchita


Ilustración 15: plantas secas,
con tallos frágiles y hojas
marchitas
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Gran cantidad de fertilizante genera
concentración de solutos.

1%14% Grupo 1: sin fertilizante


Grupo 2: 10 gr de fertilizante
57% 28%
Grupo 3: 20 gr de fertilizante
Grupo 4: 40 gr de fertilizante

Grafico 1

La concentración de solutos
disminuye el potencial hidrico del
agua.
14%1% Grupo 1 sin fertilizante
Grupo 2 10 gr de fertilizante
28% 57%
Grupo 3 20 gr de fertilizante
Grupo 4: 40 gr de fertilizante
Grafico 2

Las plantas a la cual no se le agrego fertilizante


tuvieron un normal crecimiento. A las que se le
agrego tuvieron poco crecimiento dependiendo a
la cantidad de fertilizante que se le agrego.
Sufrieron cambios en sus estructuras externas
(hojas secas, tallos flácidos) incluso algunas
murieron

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ANÁLISIS DE RESULTADOS

El contacto directo que existe entre el suelo y la planta puede verse afectada
cuando se altera el suelo.
Cuando agregamos grandes cantidades de fertilizantes, hay una
acumulación de solutos el cual provoca un descenso del potencial hídrico,
este descenso no permite que el agua sea absorbida por la plata. El déficit
de agua provoca la inhibición del crecimiento vegetal y la fotosíntesis entre
otros efectos perjudiciales.
Por otra parte, dentro de la raíz existe una disolución con una concentración
de sales. Fuera de la raíz existe otra disolución con otra concentración de
sales. (El paso de agua) funciona en el sentido del lado de menor
concentración hacia el de mayor concentración. Si la concentración fuera de
la raíz es mayor que la de dentro de la raíz pasará agua de la raíz hacia su
exterior que es justo lo que no conviene porque de esta forma las raíces se
quedan sin agua y mueren. Por tanto la concentración de sales en el
substrato hay que mantenerla siempre en unos límites razonablemente
bajos.
Al disminuir el potencial hídrico del agua, no habrá una adecuada absorción;
si esto no acurre la planta transpirara más agua de la que adquiere, lo que
ocasionará la deshidratación de la misma, incluso la muerte.
si en el medio de cultivo hay mucho abono, las raíces sufrirán. Entonces los
procesos de abonado deben hacerse juiciosamente sin sobrepasar unos
límites.

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CONCLUSIONES

Este trabajo de investigación ha sido de mucho provecho para mí, me ha ayudado


a ampliar mis conocimientos en cuanto a la importancia del agua en el desarrollo de
las plantas, así como el entender mejor lo que es el potencial hídrico y su conexión
con la absorción de agua en los vegetales. Después de todo hago las siguientes
conclusiones:

El uso excesivo de los fertilizantes generan concentración de solutos en el


suelo, estos solutos acumulados disminuyen el potencial hídrico del agua.
Se comprobó que al disminuir el potencial hídrico del agua por la
concentración de solutos en el suelo, la planta no podrá absorber el agua que
necesita para su desarrollo y esto ocasiona que disminuya su crecimiento o
incluso puede morir.
Las propiedades del agua la hacen indispensable para la vida, una
deficiencia de este líquido trae consecuencias graves para los seres vivos.
Dificultad para realizar la fotosíntesis y la transpiración, cambio anormal en
las estructuras (tallos, hojas, raíces), deshidratación. Son algunos efectos de
la falta de absorción de agua en las plantas causada por el uso excesivo de
los fertilizantes.

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BIBLIOGRAFÍA:

Libro: introducción a la fisiología vegetal P. Pérez García, J. B. Martínez


Laborde

http://www.tesoem.edu.mx/alumnos/cuadernillos/2011.038.pdf

http://ecosiembra.blogspot.com.co

Libro: fisiología vegetal. Lincoln Taiz y Eduardo zeiger

http://www.redalyc.org/pdf/573/57325814006.pdf

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