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DISEÑO DEL SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD EN LA EMPRESA E.

MARTINEZ INTEGRALES

AUTORES:

Trabajo de investigación presentado para optar certificado de formación


complementaria de fundamentos y requisitos en el sistema de gestión de localidad
ISO 9000/2015 al instructor.
ALFREDO SARMIENTO SANDOVAL

CENTRO INDUSTRIAL Y DE AVIACION SENA


TECNOLOGO DE SALUD OCUPACIONAL
ATLANTICO
BARRANQUILLA
2018
CONTENIDO

Introducción………………………………………………………….………..3

Objetivos…………………………………………………………………….…4
Localización geográfica……………………………………….……………..5

Misión y visión………………………………………………….……………..6

Descripción del proceso……………………………………………………..7

Diagrama de flujo de la organización………………………………………8

Ficha técnica de producto……………………………………………………9

Glosario………………………………………………………………………..10

INTRODUCCION

Durante los últimos años, ha habido una demanda creciente por la calidad, antes de
llevarse a cabo cualquier actividad o negocio. Esto no es del todo un concepto
nuevo, ya que ésta siempre ha jugado un papel importante en las organizaciones,

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en estos tiempos de mercados competitivos, los sistemas de gestión de la calidad
se han vuelto aún más relevantes.
La calidad puede ser considerada como una herramienta capaz de proveer una
percepción, un modo de hacer y un lenguaje común en las organizaciones que
tienen su enfoque en los procesos.
Es por esto que E. Martínez integrales ha tomado el desafío de diseñar un sistema
de gestión de calidad que le permita optimizar sus procesos y procedimientos muy
enfocados hacia el cliente el cual es la razón de ser de la mayoría de las empresas,
todo esto se puede lograr atreves de cumplir los requisitos de la ISO 9000:2015 los
cuales permitan estandarizar todos sus procesos de producción ofreciendo
productos de excelente calidad y de esta manera dar bienestar a la comunidad en
general.
Para cumplir con este requisito, los productores y proveedores han tenido que
reconocer la importancia de la calidad, y el hecho de que solo puede llegarse a
alcanzar mediante una organización eficiente de las empresas y un compromiso por
parte de la gerencia para resolver las distintas características de calidad requeridas
por sus clientes potenciales.
El desarrollo del presente trabajo pretende establecer un diseño del sistema de
Gestión de la calidad basado en los requisitos de la norma ISO 9001:2015 para la
Empresa E.MARTINEZ INTEGRALES, que le permita establecer una organización
basada en procesos, y que a mediano plazo o largo, pueda implementarse y llegar
a obtener una certificación de la calidad, haciendo que la organización se enfoque
en la satisfacción de las necesidades de los clientes y en la mejora continua para
poder mantenerse en el negocio de la distribución de los productos ,relacionados
con la fabricación de cocinas integrales , closet , puerta de madera , y así mismo,
llegar a ser más competitivos y lograr ser los líderes del mercado.

OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES
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Implementar el sistema de gestión de calidad bajo la norma ISO 9001 versión
2015 en la empresa E. Martínez Integrales y Fabricar, comercializar y distribuir
cocinas integrales, baños y accesorios que ofrezcan calidad e innovación para
satisfacer a todos sus clientes.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Diagnosticar el estado actual de calidad con base en la norma ISO
9001:2015 en la organización.
 Determinar los procesos productivos implicados en los procesos de calidad
 Establecer las herramientas de gestión de la calidad que se deben
implementar en la organización.
 Implementar el control estadístico de la calidad en los procesos del sistema
de gestión.
 Elaborar la documentación según los requisitos de la norma ISO
9001:2015.
 Implementar indicadores de gestión para cada uno de los procesos del
sistema de gestión de calidad.

LOCALIZACIÓN GEOGRAFICA
Geográficamente el área de estudio se encuentra situada en el país de Colombia
en la ciudad de barranquilla, departamento del atlántico se encuentra a 53 m al
suroccidente de Barranquilla la organización E. MARTINEZ INTEGRALES S.A.S.

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CALLE 35 Nº 29-83 BARRIO SAN ROQUE

MISION

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E Martínez integrales aportamos nuevas ideas en Diseñar, producir y distribuir
cocinas integrales, closets, puertas, de madera con los más altos estándares de
calidad y compones tecnológicos con un buen personal altamente calificado
empleando materias primas de óptima calidad, integrando productos de clase
mundial con el diseño y calidad requeridos a precios competitivos y con el mejor
tiempo de entrega. Que supere las necesidades de nuestros clientes, generando
valor y desarrollo para la empresa y empleados, demostrando honestidad y
perseverancia, y brindando un trato justo para con nuestros clientes.

VISION
Ser una fábrica con presencia nacional e internacional que distribuya cocinas,
closets, puertas y baños de la más alta calidad al alcance de nuestros clientes,
posicionándonos como una empresa siempre en busca de mejores formas de
optimización en calidad, servicio y diseño, que nos permitan estar siempre cerca del
gusto y las necesidades de nuestros clientes.
E. Martínez Integrales S.A.S espera satisfacer a sus clientes mediante un trato
respetuoso, honesto y responsable, apoyándonos en nuestro Sistema de Gestión
de Calidad, un personal capacitado, idóneo y comprometido con la empresa, con el
fin de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y clientes.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO


1. Se compra la madera, Consiste en abastecerse de materia prima (madera) a
través de aserradores y depósitos de madera.

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2. Consiste en colocar la madera al medio ambiente (método tradicional) o en
horno. Impregnar la madera con gasolina, ACPM, sal y otros.
3. Consiste en concertar con el cliente modelo del mueble que se va a fabrica
4. Se toma las medidas del mueble a elegir por el cliente, se hace un diseño del
mismo.
5. Consiste en cortar la madera de acuerdo a las medidas del mueble pactado
con el cliente.
6. En el taller de traza el mueble para cortar la madera adecuadamente, se
diseñan los frentes y la parte de atrás del mueble, después teniendo los
frentes, se diseñan las puertas, se arman los muebles, el proceso de armado
se utiliza clavos y Resistol.
7. Consiste en realizar huecos o canaletas que permitan ensamblar los módulos
que conforman el mueble, aquí se realiza una primera pulida
8. Consiste en pulir el mueble una vez esta ensamblado.
9. Consiste en pintar el mueble para llevarlo a almacén o entregarlo al cliente.
10. Se ponen los herrajes y después se realiza la instalación en el lugar deseado.
11. Consiste en realizar mantenimiento predictivo y preventivo de acuerdo a las
indicaciones del fabricante o al plan de mantenimiento elaborado por la
microempresa.
Este proceso tarde de 15 a 20 días aproximadamente, para este proceso se
requiere de la mano de obra de 3 a 4 personas de empleo fijo. Para explicar
la estructura de producción es necesario dividir la línea en diferentes
subprocesos los cuales dependen uno del otro para la consecución del
producto final.
En la figura A, se puede observar un diagrama de flujo, donde se puede
observar los subprocesos en los cuales fue dividida toda la estructura de
producción, empezando por el diseño, seguido del alistamiento, ensamblaje,
acabado final y distribución para hacer la entrega del producto final.

FIGURA A.

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DISEÑO DEL
PRODUCTO

AISLAMIENTO DE LA AISLAMIENTO PARA


MATERIA PRIMA MATERIA PRIMA EL ENSAMBLAJE

TALLER DE
PINTURA ENSAMBLAJE

INSTALACIONES Y
ENTREGA DEL
PRODUCTO
TERMINADO

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Diagrama de flujo De La Organización E. Martínez Integrales S.A.S

INICIO

Solicitud del cliente

Elaboración, diseño y cotización


de la cocina

Se le muestra al cliente la
cotización y el diseño de la
cocina para su aprobación. Aprueba
r no

si
Elaboración
y orden de
trabajo

Elaboración Se le envía factura al


de factura cliente por el 40%

Compras

Recepción
abastecimiento

Realizar corte de
piezas de acuerdo
con las medidas

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1

Canteado

Ensamblaje Perforación

Pintura

Limpieza

Montaje

Empacado

Realizar el control de
calidad para verificar
Aceptación
que el producto este
bien elaborado No
Se corrigen
errores
Cargue del
producto

Transporte

Se recibe el
material

Se instala

Devolver el
Satisfacción producto
del cliente

Fin

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FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO

DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO


COCINA

DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO


COCINA INTEGRAL

GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO

Código: 80111617

Título en español: Servicios temporales de arquitectura (Cocinas integrales)

UNIDAD DE MEDIDA
UNIDAD

DESCRIPCIÓN GENERAL

figura: 1

Materiales: Madera, Acero inoxidable, Vidrio, Mármol, Granito, Ceramica.


Dimensiones: Cocina integral para cocina de 1.80m x 3.00m. (accesorios, mesón y
gabinetes mirar figura 1

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GLOSARIO

Calidad: Es el conjunto de características de un producto o servicio que le confieren


la aptitud para satisfacer las necesidades del cliente.
Sistema de calidad: disponer de una serie de elementos como Manual de la
Calidad, Procedimientos de Inspección y Ensayo, Instrucciones de Trabajo, Plan de
Capacitación, Registros de la Calidad, etc.
Innovación: Creación o modificación de un producto, y su introducción en un
mercado. Mudar o alterar algo, introduciendo novedades.
Empresa u organización: Unidad de control y decisión que utiliza diferentes
insumos para producir bienes o servicios. Pueden ser públicas o privadas.
Competitividad: Capacidad de competir. Rivalidad para la consecución de un fin.
Productividad: Tiene que ver con los resultados que se obtienen en un proceso o
un sistema, por lo que incrementar la productividad es lograr los mejores resultados
considerando los recursos generados para emplearlos.
Política: Marca una dirección o área de actuación, oriente mediante guías de
actuación y define un objetivo cuantitativo a alcanzar. Así mismo, limita las
condiciones a respetar.
Manual de Calidad: Documento que especifica el sistema de gestión de calidad de
una organización.
Procesos: conjunto de actividades interrelacionadas que transforman elementos de
entrada en resultados.
Procedimiento: Forma específica para llevar a cabo una actividad o un proceso.
Gestión: Actividades coordinadas para dirigir y controlar una organización.
Política de calidad: Intenciones globales y orientación de una organización
relativas a la calidad expresadas formalmente por la alta dirección. Proporciona un
marco de referencia para establecer los objetivos de calidad.
Mejora Continua: Parte de la gestión de la calidad que se orienta a aumentar la
capacidad de cumplir con los requisitos de la calidad.

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