FICHA DE DEGUSTACIÓN

DATOS GENERALES
Nombre: Lambrusco Rosé
Clasificación : Vino rosado Italiano
Tipo de uva: -
Región: Emilia, Italia
Finca: Riunite
Añada: -
Grado Alcohólico: 8%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: Italia
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Color Tinta Salmon
Intensidad Sostenido
Limpidez Perfecto
Brillo Límpido
Disco Delgado
Densidad Lágrimas gruesas con densidad lenta
2. Olfato
Intensidad Discreta
Descripción Tipo (calidad)
Naturaleza Floral
Defectos
3. Sabor
Descripción Inicio: Sueva
Evolución: Frutal
Final: Dulce
Estructura
Taninos Suave
Acidez Plano
Sabores de boca Dulce, manzana, durazno. Afrutado
Persistencia aromática Normal. Te queda por un tiempo el sabor.
Defectos

4. Conclusión (opinión personal)

Fue el vino que más me gusto, tiene un sabor frutal delicioso.

FICHA DE DEGUSTACIÓN
DATOS GENERALES
Nombre: Cuatro soles
Clasificación : Vino rosado
Tipo de uva: Blanc de Zinfandel
Región: Valle de las delicias
Finca: Valle Redondo
Añada: -
Grado Alcohólico: 9%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: Aguas Calientes, México
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Color Tinta Violeta burdeos
Intensidad Profundo
Limpidez Perfecto
Brillo Límpido
Disco Delgado
Densidad Lágrimas gruesas con densidad lenta
2. Olfato
Intensidad Débil
Descripción Tipo (calidad)
Naturaleza Afrutado a chabacano
Defectos
3. Sabor
Descripción Inicio: Plano
Evolución: Generoso
Final: Tánico
Estructura
Taninos Sedoso
Acidez Plano
Sabores de boca Sencillos
Persistencia aromática Normal. Te queda por un tiempo el sabor.
Defectos

4. Conclusión (opinión personal)

Fue el vino que más me gusto, tiene un sabor frutal delicioso. Podría decir que fue
uno de mis favoritos en esta práctica.

FICHA DE DEGUSTACIÓN
DATOS GENERALES
Nombre: Palo Alto
Clasificación : Vino de reserva
Tipo de uva: Shiraz
Región: Valle de Maule, Chile
Finca: Palo Alto
Añada: 2015
Grado Alcohólico: 12.5%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: Chile
Información extra: D.O

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Color Tinta Naranja salmón
Intensidad Retenido
Limpidez Limpio con presencia de burbujas pequeñas en el fondo de la botella
Brillo Liso
Disco Delgado
Densidad No tiene presencia de lágrimas y sus densidad en muy rápida
2. Olfato
Intensidad Discreto
Descripción Tipo (calidad)
Naturaleza Afrutado a mamey
Defectos
3. Sabor
Descripción Inicio: Blando
Evolución: Alcohol
Final: Amargo
Estructura
Taninos Sedoso
Acidez Nervioso
Sabores de boca Sencillos
Persistencia aromática Corta
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)

No me agrado su sabor lo sentí muy fuerte.

FICHA DE DEGUSTACIÓN
DATOS GENERALES
Nombre: Casa Mayor
Clasificación : Vino espumoso rosado
Tipo de uva: Chardonay y Pinot Noier
Región: Costa Fría del Valle de Colchagua
Finca: Viña Casa Silva
Añada: -
Grado Alcohólico: 13%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: Chile
Información extra: Vino Brut

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Color Tinta Cobrizo
Intensidad Débil
Limpidez Límpido, las columnas de las burbujas son pequeñas y no son
parejas
Brillo Cristalino claro
Disco Mediano
Densidad Lagrimas son delgadas y su densidad es muy lenta
2. Olfato
Intensidad Fuerte
Descripción Tipo (calidad)
Naturaleza Afrutado a durazno
Defectos
3. Sabor
Descripción Inicio: Plano
Evolución: Generoso
Final: Ácido
Estructura
Taninos Suave
Acidez Plano
Sabores de boca Sencillos
Persistencia aromática Corta
Defectos

4. Conclusión (opinión personal)

Sabor es neutral, si fue de mi agrado.